只是过客: 2012年7月24日

2012年7月24日星期二

封殺異聲迎十八大　中共「臨終掙扎的救命符」雨災災情不清　京維穩禁追究 - 20120724 - 蘋果日報

封殺異聲迎十八大　中共「臨終掙扎的救命符」
雨災災情不清　京維穩禁追究

27,333

京港高速公路北京房山段昨日積水仍未退卻，如同河流。路透社
導致最少37人死亡的北京7.21特大水災，救援工作未結束，死傷統計未搞清，責任和補救未落實，當局就急令工作重心轉到「善後維穩」上，禁止輿論追究死傷人數、禁止對政府「問責」，甚至封殺網民不同聲音。昨日又是導致40人死亡、近200人傷的溫州動車事故一周年忌日，當局也以維穩為名，禁媒體悼念。網民不滿中共為迎十八大，封殺一切異聲，怒斥維穩已成了中共「臨終掙扎的救命符」。
官方《北京日報》昨頭版報道，7月22日晚，北京市召開領導幹部緊急會議，通報7.21特大水災災情。市委書記兼市長郭金龍會上強調，「當前要把工作重心轉到救災、善後和維穩上來」，「要舉全市之力，打好救災善後維穩攻堅戰」；他同時要求加強輿論引導，宣傳可歌可泣的事迹鼓舞士氣，「確保社會穩定，迎接十八大勝利召開」。
房山區在暴雨中發生大面積路陷。路透社
 汽車、雜物堆積如廢墟，民眾不知如何善後。路透社
 洪水威力強大，將私家車冲至凉亭。路透社
不少住所損毀，民眾天晴後回家檢視災情。法新社
下令報道「要從正面出發」

有北京媒體人士透露，北京市委宣傳部下令，對水災「要多報道暴雨無情人有情」，此指令中央媒體也要執行。對災難報道「要從正面出發」，新聞網站「要組織好評論、跟帖、轉發工作。當局意識到網絡將成市民「洩怨」渠道，要求各網站對微博用戶 ID、用戶賬號等「做好滙報表格」。當局還明令禁止報道北京地鐵六號線水災塌方事件。
內地網絡名人李承鵬透露，他在新浪的一篇文章遭北京市網管辦點名刪掉。李文借水災炮轟北京當局治城無方，官員「只會出國考察，不見上街視察，坐擁60億新車，卻不見開出搭救路人」；直指「一個連下水道都修不好的城市，永遠進入不了上行道；當整個國家都修不好下水道，就該知道民意為其麼天天在內澇（即不滿）」。
浙江溫州動車追撞事故發生一周年，當局為維穩，禁止內地媒體進行後續報道。美聯社
溫州動車事故一周年禁悼念

昨日還是溫州動車事故一周年，有內地媒體從業者指，接到禁令不許做紀念報道；事發地溫州也無任何官方悼念活動。有遇難者家人感氣憤，指當局要維穩，「我們不滿意又能怎麼樣？」
北京在水災面前以「維穩」打壓不同聲音令網民憤怒，眾多網站包括新浪、騰訊等甚至人民網、新華網等微博和論壇，昨均充滿質疑之聲，網民批評當局「工作不到位，卻擔心民怨暴發，無聊到了極點」。有網民指北京市委書記郭金龍擔心一場大水，冲掉他在中共十八大進入政治局的機會，所以才高喊維穩。更有網民譏諷，維穩「已經成為天朝臨終掙扎的救命符」。
新浪網/騰訊網/《蘋果》記者
網民有話說

「還沒鬧事就開始維穩，為甚麼如此心虛？」
「郭金龍你怕甚麼？怕十八大丟烏紗帽啊？」
「水災就是水災，和維穩有甚麼聯繫？你們到底怕甚麼?」
「大雨無情，人命關天，要做的是善後，跟維穩沒關係!」
「已經不穩了，所有才要維穩，真是此地無銀三百兩!」
「官員思維已脫離人類了，叫國人情何以堪!」
「天災死人都怕人民鬧事，可見官場風聲鶴唳到了神馬（甚麼）地步！」
「自己的工作不到位，卻擔心民怨暴發，無聊到了極點！」
新浪微博/騰訊微博

封殺異聲迎十八大　中共「臨終掙扎的救命符」雨災災情不清　京維穩禁追究 - 20120724 - 蘋果日報

故宮無積水　排水系統新不如舊

北京官方宣稱此次水災至少導致37人死亡，7人失蹤，但民間對死亡人數充滿質疑。北京負責城市排水的水務部門、未能提前預警的氣象部門等，紛為自己失職辯解卸責。
北京市水務局官員辯稱市內排水系統設計只能抵禦「三年一遇」大水，但網民發現同在暴雨區的故宮和明清建築卻無積水，譏諷北京年年花巨資打造的現代排水系統連古代都不如。
北京水災引爆輿論質疑首都城市建設，指近10年北京數千億人民幣投入城市基本建設，但去年今年兩次大水北京都發生洪澇；北京市水務局官員辯稱，北京市排水系統設計只能抵禦「三年一遇」大水，僅能負荷上周六降雨量的1/5。當局又呻窮稱，要解決京城排水系統老化，「目前在經濟上沒有可能」。
這次大水北京一片汪洋，有網民在上周六晚大雨時專程跑去故宮想拍水淹故宮照片，但在故宮午門卻沒看到地面積水的痕迹。與故宮一樣處在暴雨中心、曾是明清兩代皇家園林的北海團城也沒有積水，網民指，「幾百年前的古代建築，尚能有那麼好的排水功能，真是該讓今天我們北京市的領導人無地自容！」

傳200老人被困全遇難

有北京建築工程學院的教授則指，北京目前使用的城市排水系統，是中共建政初期沿用前蘇聯的設計理念和技術理論，當時建的是小排水管道，「一年淹兩三次是正常的」。
昨有北京網民在新浪微博稱，此次水災僅房山區死亡人數已經上百，更傳房山一個老人院200多名老人被水困兩天兩夜後，全部遇難。但房山當局昨否認有關傳聞；不過昨日京媒陸續報道發現遇難者屍體，故相信死亡人數應不只37人。
北京氣象專家稱，北京出現61年來最大暴雨，是因當地持續幾天悶熱積蓄充沛水氣；加上冷暖空氣交滙點恰好處於北京上空，令北京由上周六日間至周日凌晨，全市平均降雨量達170毫米。
新浪網/《蘋果》記者

越南游：感受杜拉斯_刘闻雯_新浪博客

越南游：感受杜拉斯
(2012-07-18 17:45:34)
我认识你，永远记得你。那时候，你还很年轻，人人都说你美。现在，我是特地来告诉你，对我来说，我觉得现在你比年轻时更美，那时你是年轻女人，与你那时的面貌相比，我更爱你现在备受催残的面容。---- 杜拉斯
去越南是因为十年前看了杜拉斯的《情人》，十天前看了梁家辉的《情人》。此情人正是彼情人。但是西贡这个地方从文字转换成影像，再从影像转化成真实，总有一种让人期待的情怀。
于是我们订购了中越北越自由行。第一站飞到河内转机岘港，岘港是个没有被完全开发的城市，虽然海滩没有芽庄美，当然也没有芽庄那么商业化。这里海边只有零零散散的几个人，你可以裸晒日光浴，仿佛这个海滩都是你家的私人沙滩。岘港市中心有一座美丽的大教堂，应该是法国殖民时期留下的建筑。我们在街头品尝越南的各种美食，河粉，鸡粉，春卷，喝着椰子，路边推着小车叫卖的甘蔗桔汁特别好喝，是我在东南亚喝过最好喝的果汁了。才一万越盾一杯。我们在岘港的市场里买了一些特产，例如越南最有名的7牌白咖啡和一些水果糕点，来东南亚不得不做的一件事就是狂吃水果，我们在水果摊买了榴莲，山竹，牛油果、番石榴、释迦果。第一次吃牛油果、番石榴、释迦果，我们有点不知所措，不知道吃核还是吃肉，闹了不少笑话。晚上的海滩就没有白天的清静了，人浪和海浪交相辉映，有玩海上降落伞的，有玩小帆船的。而我独自下海游泳，本来以为是游泳，结果还没游两下就变成了跳浪，因为浪大，怕呛水，所以回去找姐们。谁知道她早已跑到隔壁邻桌和当地人酣畅淋漓的聊天起来。因为之前由于中越南海争端问题，走之前好多朋友都对我们表示担心，千叮嘱万嘱咐。所以我对越南人还是有一定戒心的。但是因为姐们是个热情的人，走到哪里都喜欢交一群朋友，所以马上和这一男三女打成一片。我们和他们聊天，他们请我们吃东西，还问我是不是演员，我们在海边看着海上升明月，吹着海风，吃和海鲜，喝着当地啤酒，十分惬意。这个时代的人民受政治左右的会越来越少，世界人的概念会越来越清晰。我们出生在地球上，我们来自世界。见识多了，心胸自然豁达开朗。
晚上我独自一人踏着海浪在海岸线上跑，只有旅行，我才活在我的身体外。第二天我们去了惠安古镇，一个很有中越混血风格的小镇，镶嵌河流，濒临大海，我们在这里品尝着当地的小奶酪冰淇淋，烤肉，和冰镇凉皮，还乘坐了越南特色的倒三轮，两人坐在一辆车上，拉风无敌。此处攻略提示：来岘港玩的朋友，如果想去会安，在岘港的BIG C超市购物达20万越南盾就可以乘坐11点半的免费超市巴士，晚上五点返程。
第三天我们从岘港飞往胡志明市，也就是所谓的西贡。我们住在唐人街，这里的美食比岘港的还要棒，林记海鲜面和越南式法棒，还有街边卖的大包子，就连我这个吃遍大江南北的吃货都被惊艳到了。饭饱了酒还没足，所以我们打车到DIST 1酒吧街喝酒，姐们性格豪放开朗，一瓶啤酒下肚便开始和老外跳起舞来。
第四天早上我们去参观了胡志明著名的红教堂，胡志明市是摩托城，他们的早晚高峰都是由成群结队的摩托车组成，那时那景异常壮观。游览完红教堂我们去邮政局给自己的亲人们邮寄明信片，下午本来打算乘大巴去湄公河，但是由于胡志明市的出租车司机不会说英语，把我们拖到汽车站时，时间已经太晚，赶不上当天回程的大巴。姐们在出租上使出浑身解数跟司机讲英文，让他送我们回去，结果成了对牛弹琴。他把我们送到车站帮我们买了票，屁股一拍的走了，气得我们苦笑不得，只好退票又打车回去。因此我们只能选择在胡志明的各种咖啡屋里喝咖啡，吃点心，发呆，从ARMANI咖啡到REAINA,再到YOGURT SPACE自助酸奶冰淇淋，再到西贡河边花园咖啡，一路吃来一路喝。越南的最后一餐我们选择了越南料理wrap roll，因为白天打车挨宰，所以我们后来打车全部不按打表，上车先谈好价格。结果出租车司机走错了路，带我们夜游胡志明市，还好因为谈好了价格，这次成了出租司机自宰。
越南，来一次真的不够。下次我还要去美托，芽庄和湄公河。应景送上一句我在越南的感叹：有一天，我一定要拉着你的手对你说：谢谢你，亲爱的，让我如此晚遇到你，让我有时间体验到人世百态，别样精彩，然后才和你归隐山田，共赴黄泉~~~

越南游：感受杜拉斯_刘闻雯_新浪博客

葡萄酒的8大“冤情”

比较肤浅的文章，只做参考。

葡萄酒的8大“冤情”

2012-07-18 09:33:17　　来源：爱丽女性网
喝葡萄酒是一门学问，当然并不必须是品酒专家或是葡萄酒发烧友才能对葡萄酒品头论足，当然也不能不懂装懂，一边享受着手握葡萄酒的优雅，一边误将一些圈外流行的葡萄酒谬论总挂在嘴边。所以这里编辑搜集了一些平时我们很容易出洋相的葡萄酒误区，相信你在看过之后，也可以胸有成竹的和行家们聊上个一两句，虽然不能说是高手，但对付一些行外汉还是绰绰有余的。
越好的葡萄酒越贵
误区一：越好的葡萄酒越贵
　　通常来说，价钱高只能说明其酒的品质高，但品质高并不意味这是好酒。因为每个人都有自己钟爱的口味，葡萄酒尤甚。大家都称赞的好酒在你看来可能价值寥寥，套那句话正合适，强扭的瓜不甜，过分勉强是不会幸福的。一种场合一种心情，即使你带着一瓶十几元的葡萄酒去海边或是野外，也是很不错的享受。换做上百元的好酒？那就一个人在那慢慢咂摸吧。
进口酒未必是好货
误区二：进口酒未必是好货
　　“进口”通常给我们高品质的感觉，但其实，葡萄酒对环境的要求很大，每个国家都有其强势和弱势，进口并不能说明所有，你需要了解的应该是不同地区当地的招牌酒，例如澳洲的Shiraz、加利福尼亚的Zinfandel。所以下次你去选酒时，一味地询问哪些酒是进口酒会很不招人待见。
白酒配鱼红酒配红肉
误区三：白酒配鱼红酒配红肉
　　这句话流传甚久，但一味抱着这句话如真理一样供奉未免有失偏颇，其实葡萄酒配菜还是看自己的个人口味喜好。白酒配牛扒？或是红酒配鱼柳？其实都是可以的。其实红酒配餐不在于做什么，而在于怎么做，例如前者我们说的牛肉，生炒还是烧烤？鱼肉是煎、蒸还是炸？都会对你葡萄酒的搭配上有所区别。综上，“white for seafood,red for red meat”并不是四海之内皆准的定理。
越老的酒越是好酒
误区四：越老的酒越是好酒
　　陈年佳酿在拍卖会上不断刷新着价格纪录，但这种表面现象通常会给我们带来一种错误暗示：越老的酒越是好酒。其实并不是每一瓶酒都值得你去收藏，一来收藏一种酒品需要的条件太过苛刻，需要温度和湿度的严格控制；二来多数酒的寿命也仅仅5年，超过这个年份，口感的品质会大幅下降。所以当你不懂得收藏好酒的时候千万不要尝试拥有自己的一瓶陈年佳酿，否则很可能会是陈年老醋。
陈年“老”香槟根本不存在
误区五：陈年“老”香槟根本不存在
　　香槟不能收藏？这样说未免太肤浅了。香槟其实也是可以随着时间的流逝而富于韵味。例如，1928年的Champagnes与Krug and Moet是市面上少有的美味香槟。更老的香槟可以追溯到1914年的Plo Roger。
新酒都不怎么好喝
误区六：新酒都不怎么好喝
　　上述话语只是种商业欺骗而已，是酿酒厂做不出好酒时一些冠冕堂皇的借口而已。值得收藏的酒会随着时间愈久弥香，即使它在年轻的时候也不失为一瓶好酒。相反，品质差的红酒，从第一天开始便已经贴上了难喝的标签。
酒界权威个个都是品酒专家
误区七：酒界权威个个都是品酒专家
　　喝酒是一门很深的学问，涉及的知识面也很广。包括植物学、化学、气候学、历史、文化、政治、法律、商业等等。因此，在这么一个超级复杂的领域内，品酒人也仅仅是酒学中的一环。就像律师和医生一样，还可以再细分出很多专属领域来。所以，会偶尔冒出一两个冒充内行的品酒人。他们借着身份地位，给自己贴上所谓“酒界权威”的标签，品酒却是个半吊子。所以，喝好酒，最好还是相信自己的味蕾来的靠谱。
葡萄酒就是给品酒专家们喝的
误区八：葡萄酒就是给品酒专家们喝的
　　虽然上边我们说酒的学问无穷无尽，但不懂也不必对其望而却步，酒本身就是一种饮品而已，它永远对每一个人开放，世界上每一分每一秒，相信畅饮美酒的绝大多数都是我们这些半吊子吧！下次当你在喝葡萄酒时犹豫不决，就跟自己说：好酒就是给我们这些“只喝酒，不言酒”的人而准备的！