2013年3月5日星期二

歷史戲劇 - 20130306 - 蘋果日報

 

歷史戲劇

史匹堡的「林肯」,節奏慢,色調沉實,跟以前史匹堡的戲不同。
但看歷史電影,看細節,「林肯」好看處在林肯國會通過修正案的冗長過程,國務卿,戰爭部長,共和黨和民主黨議員對黑奴制存廢之爭論。這幾場戲,像中國電影「甲午風雲」裏的北洋水師諸將領,主戰主和,在清宮裏爭論:鄧世昌、方伯謙、劉步蟾、丁汝昌,四十多年前的中國歷史電影,由於民國老一代的人才尚在,拍得出歷史的味道。
拍歷史片,拍出那時味道,不但要修養,編導對歷史有無研究,明眼人看得出來。
譬如胡金銓,是明史專家,「龍門客棧」一開局,講朝政黑暗,太監弄權,一眾錦衣衛在前開路,太監曹吉祥乘轎出行。錦衣衛一身艷黃彩衣,足蹬白靴,表情肅殺,像一列毒蛇陣──蛇越毒,身上的顏色越鮮艷,導演功力,如此格局,先教人暗中喝一聲采。
然後是「俠女」。雖然是聊齋故事,背景還是明朝,一個窮書生,遇上徐楓演的窮家女,胡金銓選用了靛藍的粗布,做兩人的衣料。
靛藍這個顏色,叫做Indigo,是古今中外最早使用的天然染料,中國的古裝,尋常人家的衣服,一般不是靛藍就是灰黑,不像今天的電視劇,古裝街道上走路的閒人都着得五顏六色。
靛藍就是中國民間的古老本色,明朝的瓷器,白底靛藍圖案,今日到澳門看看白瓷磚藍字的街道牌,對了,就是這個配搭。
民國時代的婦女衣料「陰丹士林」,也是靛藍,不過已經用了德國的機器來漂染,就變成時尚。
胡金銓的古裝片有歷史的真味道,因為導演有見識。這一點,只李安在「色,戒」裏有所承傳。看歷史電影,最值錢就是這股味道,胡金銓的明朝中國,李翰祥的清末紫禁城,還有祖迪羅主演的「福爾摩斯」維多利亞時代福爾摩斯家裏的小擺設,一切都是好戲所在。今日中港的清宮電視劇,編導皆七八十後,沒有學問的人,一切急就章,屏風亂擺,對聯平仄不叶,看見此等垃圾,我笑罵一聲,遙控轉CNN。

歷史戲劇 - 20130306 - 蘋果日報

嘆即燒龍蝦Buffet - 20130306 - 蘋果日報

 

嘆即燒龍蝦Buffet

眾多海鮮之中,你最愛吃哪款呢?蟹、魚、貝殼類……相信龍蝦是不少人選擇,最近Yamm的主廚周祥柏師傅特別以肉爽、蝦味濃的波士頓龍蝦,設計成三、四月的自助晚餐主題。最精采必定是冰鎮波士頓龍蝦,冰涼的口感令龍蝦肉更加爽口彈牙,而且亦能突出其鮮甜味!愛熱葷的話,不要錯過即場燒製的開邊龍蝦,配上白芝士番茄醬或芝士忌廉醬,味道難忘!除了龍蝦,海鮮專區還有即開生蠔、長腳蟹、烚蝦、青口等,保證令各位海鮮粉絲捧腹離開!
查詢:23681111

滋味龍蝦自助晚餐

日期:即日起至4月8日
收費:星期一至四$598/位(成人)、$368/位(小童);星期五、六、日、公眾假期及前夕$648/位(成人)、$398/位(小童)

嘆即燒龍蝦Buffet - 20130306 - 蘋果日報

鵝肝自助餐 鹹甜任揀 - 20130306 - 蘋果日報

 

鵝肝自助餐 鹹甜任揀

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有人話鵝肝不人道,但美味往往會掩蓋缺點的!香港逸東酒店Metro Buffet& Grill於三至四月推出無國界鵝肝海鮮自助晚餐,20多款鵝肝美饌有鹹有甜,包括蘑菇鵝肝扒牛柳、鵝肝疏乎厘、辣味鵝肝香腸雞肉薄餅等等,各位鵝肝粉絲萬勿錯過!
查詢:27101863(Metro Buffet& Grill)
收費:成人$388起、小童$288起

鵝肝自助餐 鹹甜任揀 - 20130306 - 蘋果日報

下廚小技:冬蔭公加泥鯭提鮮 - 20130306 - 蘋果日報

 

下廚小技:冬蔭公加泥鯭提鮮

每到泰國餐館用膳,都必點惹味的冬蔭公來暖暖胃,原來在家煮也不難,只需買齊泰式的南薑、檸檬葉、香茅、阿參果等香料與海鮮,離成功已不遠矣!想湯更鮮味可將蝦頭、蝦殼等放在魚湯袋裏放湯煮,最後才加入蝦肉,就能保持肉質彈牙,湯也有蝦的鮮味!此外,以煎香的細魚如泥鯭共煮,原來提鮮作用也不俗呢!記者:張文蕙

下廚小技:冬蔭公加泥鯭提鮮 - 20130306 - 蘋果日報

食字部:一代宗師 低溫手中司 - 20130306 - 蘋果日報

 

食字部:一代宗師 低溫手中司

■神之手西村弘美最擅長手握壽司。

別以為高檔壽司店近數年才崛起,早於八十年代已有人將高級壽司帶來香港,他就是西村弘美。由於他的手溫較常人低,手握工夫一流,其出品的西村壽司更被其他人仿效。今天,西村重回發迹地九龍富豪酒店,呈現更多西村風味的日式料理。
記者:陳芷慧
攝影:陳永威

加料壽司更軟糯

西村弘美大紅大紫時,我還未出世。只是第一眼看見西村先生,心想:「嘩!咁似周中嘅!」眼前這位日本版的「周中」原來與港版一樣同樣風趣幽默。在美村,人人稱他爸爸,毫無日本大廚嚴肅的架子。究竟西村先生真的是紅極一時的名廚嗎?有幾紅?「西村先生在東京著名的丸幸壽司店學廚,後來到了日本頂級名店金田中當師傅,在八十年代到香港開設西村。當時,香港高級日本料理寥若晨星,人家月賺數百,西村月賺數千。」西村先生拍檔Ricky說。「總言之,只要提起西村,就會想起西村壽司,你未聽聞,一定是你孤陋寡聞!」
「在日劇裏,經常看見那些體溫異於常人的壽司師傅,往往能做出與別不同的手握壽司,西村就是擁有這雙神之手的人。西村更說自己是神級人馬!」 Ricky笑言。問及西村先生,謙虛的他只說愧不敢當,他解釋要做到一件好的壽司,真的要講天份,因為個人體溫真的很重要。「當然我無量度過自己體溫,但男人一定比女人更適合做壽司,這不是歧視,而是女人較男人的體溫高。你知道嗎?壽司飯糰經過手握,吸入人的體溫才會軟糯好吃,體溫高卻會使飯糰變濕,亦令魚生刺身變腥。」西村先生回答。
提及力度,西村先生更言難以說明,「即使你看我做一百次也未必會明白。不過,我也花了至少20年的時間,才做出一件令我自己滿意的壽司!在握壽司的過程中,其實已經知道自己做得好壞,不過客人未必知,哈哈哈!」西村笑言。原來西村先生在煮壽司飯上也不斷研究變新。「例如以前做壽司飯,就是滾水放米煲成飯,但現在我用日本北海道米之餘,還會加入蜜糖及催飯素,因蜜糖能令壽司飯更耐放,而催飯素則使飯粒口感軟糯而不硬。」
美村依然保留了西村先生經典作品,當然有美村壽司(以前叫西村壽司),飯糰底裏放上一片檸檬,飯粒沾上少許檸檬的清新感覺,加上拖羅碎、海膽、甜蝦、三文魚子,唧少許檸檬汁帶出清新口感。另一道令我欣賞的是鰻魚牛油果壽司,將鰻魚切碎才能融合牛油果,比全條海鰻更好吃。

■在手握壽司的過程中,飯糰吸入體溫會更好吃。
■美村全場6,000呎,坐在富士山玻璃畫前,更有和風之感。
■雖然美村屬高級日本料理店,但午餐也推出抵食定食,當中和牛漢堡更是鬆軟富油香,蒸蛋非常滑溜。$90/套餐

鹽板燒牛更鹹香

1985年,西村先生就是在富豪酒店開設第一間餐廳,闊別多年,回歸富豪,感覺如何?「無感覺!哈哈……講笑!回到我發迹地,很有意義。」西村先生說。但事隔30年,西村跟美村,有何不同呢?西村先生即解釋,原來八十年代辦日本料理一點也不容易,找食材最難。「以前做壽司只可用中國米,其餘都是以本地材料代替,要在本地材料上做出吸引港人的日本料理,簡直難過登天。不過,現在情況不同了,我們現在有獨自經營權,選材方面更自由。」西村先生說。就像鹽板黑毛和牛網燒,一般日本頂級的靚和牛都不會出口,西村先生向居於名古屋的朋友直接取貨,將名副其實的A4級和牛放在預熱的鹽板上,撒上海鹽,鹽味中散出油香,極級享受。另外一道煮魔鬼魚魚鰭更是少見,魚鰭是全魚最嫩滑的部位,啜入口中,同時嚐盡鮑汁鮮味。

(前起)美村壽司$200/件、鯖魚壽司$40/件、鰻魚牛油果壽司$80/件
■美村壽司屬招牌貨,在拖羅碎面放上海膽、甜蝦和三文魚子,甘香富層次,而飯糰沾上檸檬汁,感覺豐富而清新。

■包菜三文魚壽司是西村的經典作品,以生菜代替紫菜,包入半生熟的三文魚、洋葱、番薯絲,配上自家製的芝麻醬汁,特別富麻香。$50
■煮魔鬼魚魚鰭,將嫩滑的魚鰭以鮑汁燜煮,濃鮮。$100

■鹽板黑毛和牛網燒,將鹽板燒熱才放上A4級牛肉,牛肉吸收鹽香,正!$900
■鮑汁煮牛舌採用牛舌最嫩滑的部份,蒸三小時至軟身後再以鮑汁燜煮,軟腍入味。$100
■來自日本的新鮮蔬菜,加入自家調製的粟米醬汁,更是清新香甜。$80

美村日本料理(27230168)

地址:尖沙嘴麼地道71號富豪酒店商場1樓106-115號舖

食字部:一代宗師 低溫手中司 - 20130306 - 蘋果日報

盡論中國︰ 告別胡溫 何時告別河蟹影帝? - 習近平擁兵自重 20130306 - 蘋果日報

 

盡論中國︰
告別胡溫 何時告別河蟹影帝?

昨日宣讀完最後一份政府工作報告,溫家寶向代表們三鞠躬告別。是的,國家主席胡錦濤、總理溫家寶的十年主政期已臨近結束,最後的謝幕將是分別在14日、15日與習近平、李克強的擁抱或握手告別,代表們給他們的掌聲再次響起時,就是他們告別政壇之時。只不過,民眾在默念別了胡錦濤、別了溫家寶之際,更想知道,何時可以說聲:別了,河蟹;別了,影帝?

維穩費養肥庸官貪官

雖然今年的人大、政協「兩會」將選出新一屆國家領導人,但以現行的政治制度而言,新領導人的名單等同已經公佈,得票率如有人低於90%才會成為新聞,毫無懸念而言。外界關注的是,胡溫走入歷史,習李登台,究竟是跟隨胡溫之規,還是能有突破?
胡溫主政十年,中國經濟維持高速增長,但社會衝突頻生,當局為維穩付出的代價越來越沉重,並催生了河蟹、草泥馬這對網絡天敵。但從溫家寶的政府工作報告及財政預算報告所顯示的政策取向看,中共高層是換湯不換藥,既無意推動政治改革,又堅持維穩至上,恐怕三兩年之後,民間又可以選出新一屆河蟹大帝、影帝。
溫家寶在報告中宣稱,要「以更大的政治勇氣和智慧,深入推進改革開放」,但其重點只是行政管理體制的改革,目標是「推進政企分開、政資分開、政事分開、政社分開」,這是中共十八屆二中全會定下的基調,習近平上月底與民主黨派座談時再次強調,實際上推翻了他過往曾提及的「權為民所賦」,這一曾令各界充滿期待的民主選舉、民主監督的泡沫已告爆裂。
同樣令人關注的是,提交代表審議的預算報告中,維穩費預算為7,690億元,已連續三年超出軍費預算。然而,龐大的維穩費除了營造和諧假象外,只會再上演山東一年花費6,000萬元監視盲人維權者陳光誠的鬧劇,養肥一批庸官、貪官,無助結束河蟹與草泥馬的對峙。要告別河蟹影帝,只能等到「讓權力在陽光下運行」的那一天。

盡論中國︰ 告別胡溫 何時告別河蟹影帝? - 20130306 - 蘋果日報

軍費預算7,201億增10.7%
習近平擁兵自重

北京昨對外公佈,在2013年財政年度內,中國軍費開支預算為7,201.68億元(人民幣.下同),比去年的預算6,503.11億元增長10.7%,但去年的實際軍費開支為6,691.28億元。這是中國連續25年保持軍費預算兩位數增長的強勁勢頭。以軍事開支計,中國已成為全球第二軍事大國。西方輿論均認為,中共總書記習近平為了加快營造強勢軍隊領導人形象,不顧經濟成長減緩,仍大幅增加軍費預算,以討好軍方,擁兵自重,並擔憂中國強化海、空軍力將危及地區安全。

國家財政部昨提請人大審查的2013年預算草案報告中,軍費項目編列在全部24個項目中排第二高。這份預算報告顯示,雖然今年環保開支預算大幅增加12.1%,但仍不到軍費開支的一半,表明當局對軍費開支極為重視。至於龐大的軍費支出用在何處,財政預算報告籠而統之,一筆代過:將支持改善部隊官兵工作生活條件,加強軍隊機械化和信息化建設,維護國防安全。

高調視察三軍與導彈基地

當前全球經濟不景氣,中國經濟下行壓力日增,但軍事開支依然保持兩位數的增幅,引起西方輿論的廣泛關注。據《華爾街日報》引述分析家指出,習近平接任中共總書記後一百天,一連串高調視察三軍與導彈基地,表明其急於拉攏軍方,建立軍隊領導人地位。西方擔憂,習與軍方關係密切,可能導致中國近期的獨斷行徑變本加厲,特別是與周邊國家爆發領海糾紛。《紐約時報》引述北京獨立評論員陳子明指出,和江澤民、胡錦濤相比,習將更快取得軍方的信任,將軍隊牢牢掌握在自己手中。

軍費開支超日本與印度

另據報道,被外界視為維穩費用的「公共安全開支」預期為7,690.8億元,超過軍費預算近500億元,較去年增長9.59%。這是自2011年起,中國連續三年有關預算超過軍費開支。有關開支近年飽受內地網民批評,認為這是中共動用國家預算鎮壓異己。但中國現代國際關係研究院反恐研究中心主任李偉曾反駁,將公共安全開支視為維穩費犯了概念錯誤,公共安全開支一方面是用於預防和應對類似汶川地震和食品安全等對人生命財產安全構成威脅等公共事件的費用,所謂維穩開支只是其中極少的一部份。
《蘋果》記者

吉林偷車拐帶案 嬰兒遭賊掐死埋雪中 - 20130306 - 蘋果日報

 

吉林偷車拐帶案
嬰兒遭賊掐死埋雪中

內地民眾高度關注的吉林省長春市偷車、拐嬰案昨晚告破。疑犯在數以千計公安追捕下,昨晚自首,他向公安承認偷車後發現嬰兒,於是便將他掐死。事件引發網民公憤,要求當局嚴懲歹徒。

公安指出,自首的疑犯周喜軍(49歲,吉林公主嶺市人)前日上午在長春市一間超級市場外,偷走未有熄匙、載有一名嬰兒的銀色豐田RAV4越野車。偷車後,他發現車上有嬰兒,於是將車駛到公主嶺市(縣級市)懷德鎮至永發鄉公路旁,將嬰兒掐死,埋在雪中,然後潛逃。當日他將車駛至公主嶺市永發鄉,將車停在一間學校後,拆掉車牌、丟棄包裹嬰兒粉色毛氈及嬰兒母親的手提袋後,轉乘一輛客貨車逃走。目擊者稱,身高約1.8米的歹徒轉車逃走時,沒有抱着嬰兒。
當局出動數以千計公安,在方圓200公里範圍地氈式搜索,昨晨尋回失車,但未發現嬰兒,只在現場尋獲毛氈及手提袋,於是繼續追捕。嬰兒父母懸紅10萬元人民幣希望有心人提供線索,電台亦不斷呼籲歹徒不要傷害嬰兒。

向公安自首

由於事件引起全城關注,周喜軍昨午5時許向公安自首,目前仍然接受公安問話。對於這宗失車、拐嬰案這樣落幕,網民都十分憤怒,大罵:「孩子還那麼小,怎麼忍心!沒人性!」「偷車就偷吧,嬰兒不會把你認出來,為何這麼忍心!」
中央電視台/新浪微博

吉林偷車拐帶案 嬰兒遭賊掐死埋雪中 - 20130306 - 蘋果日報

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我是黎智英(节选)

作者: 黎智英

分类:台港澳文学
更新:2012-08-21 18:22:04
大小:267.96K

简介· · · · · ·

内容提要
他的造型看起来像黑道大哥,他的狂语听起来像草根街民。他从来没有受过完整的教育,却白手起家创立著名服装品牌佐丹奴、创办了台湾地区最有影响力的报纸《壹周刊》和《苹果日报》。 谈身世,他透露幼时在街头求生的丛林岁月,塑造了往后的创业性格;
谈创业,他自爆靠炒股赢来第一桶金,又靠出老千买到?一栋厂;
谈挫败,他坦言亏钱是没认清市场规模,绝不卸责地喊天哭地;
谈管理,他不避讳向麦当劳偷师,改革佐丹奴的商品结构;
谈创新,他说明思考步骤,敢说敢作不怕人学。
此外,书中亦有台湾独家专访,剖析黎智英带领下的壹传媒成功术。
作者简介
黎智英
中国台湾地区休闲服饰龙头品牌佐丹奴创始人。从成衣制造业成功跨界传媒王国的传奇人物。颇具争议的“娱记教父”,先后创办了中国香港、台湾地区最具影响力的《苹果日报》《壹周刊》。
1948年,黎智英出生在广东农村,12岁偷渡到澳门,用一元港币白手起家。他没有受过教育。却能阅读复杂的经济理论,靠着流利的英语闯进纽约成衣业。他先后创立公明织造厂、佐丹奴成衣连?:1989年于中国香港地区创办《壹周刊》,正式进入媒体事业,发行量直冲15万份。1995年创办《苹果日报》。发行量超过70万份;2001年、2003年分别创办中国台湾地区《壹周刊》《苹果日报》。身价超过5亿美元。中国台湾地区最大出版集团城邦CE0、《自慢》一书的著者何飞鹏非常赞赏黎智英在创业过程中的“赌命精神”。

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蔡澜食典-蔡澜-epub电子书下载-mobi电子书下载-书评

 

蔡澜食典

作者: 蔡澜

分类:台港澳文学
更新:2011-08-07 18:18:58
大小:253.36K
1书币

简介· · · · · ·

如果事业有成、精神充实、意志力坚强……,在蔡澜眼中,你永远都不是个完美的人。于蔡澜而言,懂得在生命中寻找快乐才是让人生充满魅力和情趣的关键所在。在本书中,这位香港风流才子向读者展示了于吃、穿、玩、乐等日常琐事中寻觅出来的星星点点的乐趣,其中亦不乏大快朵颐之谈,言语轻松、诙谐,让人忍俊不禁。
蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。他是文章妙手,也是性情中人。其文章天南海北,三教九流,吃喝玩乐,什么都写,什么都写得鲜活生动,妙不可言,令人称奇,也令人莞尔。本书就来听听他来谈吃!

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曾经:林夕90前后

作者: 林夕

分类:台港澳文学
更新:2012-12-18 11:16:25
大小:141.98K

简介· · · · · ·

喜欢林夕的词非常久了。记得前时有人问我一个很严肃的问题。我不假思索脱口而出说是林夕。林夕写过很多的词,与很多艺人有过合作,与王菲的合作却是最曼妙的,像春天的薄雾一样互相之间留有余地。

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停车暂借问-钟晓阳-epub电子书下载-mobi电子书下载-书评

 

停车暂借问

作者: 钟晓阳

分类:台港澳文学
更新:2010-07-06 16:37:37
大小:160.77K

简介· · · · · ·

关于钟晓阳:生于广州,长于香港,现移民至澳洲。十三、四岁开始写作,小说、散文、诗作均多所发表,散见于台、港报章杂志刊物。一九八一年以长篇小说《停车暂借问》获得联合报小说奖一鸣惊人,其后以短篇小说创作为主。着有《停车暂借问》、《燃烧之后》、《槁木死灰集》等书。

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吴莫愁:现在的造型不符合自己 现在变得有耐心_网易娱乐

 

吴莫愁:现在的造型不符合自己 现在变得有耐心

2013-03-05 03:54:44 来源: 新京报(北京) 有1283人参与

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从《中国好声音》一举走红到现在才几个月时间,吴莫愁却已经能像出道很久的女星一样,去巴黎时装周参与时尚盛会,成为焦点人物。事实上,在新生代艺人里,吴莫愁在个人造型和时尚观念上,确实有很多独树一帜的想法。

吴莫愁:现在的造型不符合自己 现在变得有耐心

吴莫愁

新京报3月5日报道 从《中国好声音》一举走红到现在才几个月时间,吴莫愁却已经能像出道很久的女星一样,去巴黎时装周参与时尚盛会,成为焦点人物。事实上,在新生代艺人里,吴莫愁在个人造型和时尚观念上,确实有很多独树一帜的想法。

此次,吴莫愁在巴黎时装周上受邀出席Tsumori Chisato和Jean Paul Gaultier两家国际品牌的时装秀,并成为秀场头排贵宾。在做客凤凰时尚巴黎时装周直播间时,她向我们分享了第一次参加时装周的感受,以及成名以来生活和心态上的改变。从愤怒地心想“你为什么要问我这样的问题”到能够设身处地去为发问者考虑,她说,自己有了更多的耐心,学会了理解他人,也变得更加自律。

现在的造型有时不太符合我

新京报:你可能是明星里出道后最快踏上国际时装周的,这次来巴黎时装周有什么收获吗?

吴莫愁:我可能是出道比较早期就有这样的荣幸和这样好的机会来巴黎看一些时尚的秀,对我来说是人生中很快乐、很兴奋的一件事情。我会去看两场秀,我觉得那两场秀的风格跟我都挺像的,很期待。

新京报:你在化妆、造型方面一直都比较大胆,你喜欢的风格大概是什么样子的?

吴莫愁:我没觉得有多大胆。我不知道大家所说的“大胆”,定义是什么,是很裸露还是怎么样,如果是这样的话,我觉得我根本不算大胆。我只是觉得,年轻人有很多东西可以去尝试,只要是大家接受范围内的、不是什么不雅的东西,都是可以去试一试的。

我平时还是喜欢偏舒服一点的,当然,衣服料子要有一些质感的。颜色上的搭配还有料子的质感是我比较看重的,此外我比较喜欢一些偏黑色系的东西。

新京报:你觉得你现在的造型路线,符合你对自己的定位吗?

吴莫愁:还不太符合我自己。没成为大家所看到的“艺人”时,是我自己去想怎么玩,更多的是以一种好玩的心态去创造一些东西,但现在是很多人帮我一起打理造型,有时候在沟通上,有一些方面并不是我心中完全想要的。这是实话。

最大的变化就是有了耐心

新京报:从出名前到现在,短短的一段时间内,你的生活变化大吗?

吴莫愁:最大的变化就是有了耐心,因为会有很多人问我同样的问题,我要有很大的耐心去回答这些要回答无数遍的问题。变化其实就是有很多人认识了你、关注了你,可能你自己要更加自律,平常人可以做的事情,也许你要想一想,会不会给喜欢你的人造成什么样的影响。对我来说,可能更多了一份责任和一份耐心。

新京报:有很多人喜欢你,也有人不喜欢你,对待争议,你怎么平衡心态?

吴莫愁:我心态其实真的挺好。每个人都有自己的权利,想说什么就说什么,这个无所谓,而且我相信也会有很多中肯的建议,促使我从中学到很多东西。我内心是没什么感觉的,没有任何波澜,现在很平静。

新京报:你现在已能适应娱乐圈的环境和方式了吗?

吴莫愁:是人都各有各的环境,各有各的工作和难处,应该善于理解他人。可能刚开始,如果问我这个问题,我就会很气愤,觉得你为什么要这样想,我很不解。

但身正不怕影子斜,我想一下,这是他人的工作需要或者怎么样,我坦荡荡地直接说就好了。但我要找到适合我自己的方式去和大家沟通,尽量不要失去自我。

新京报:听说你现在身价不菲,是不是赚了很多钱?

吴莫愁:多是多少?是几百个亿、几千个亿、几万个亿吗,还是怎么样?

新京报:和你成名之前相比。

吴莫愁:要是这样说的话,就是为什么大家会觉得做明星好像很容易,会觉得做一些事时,比如以前去哪里唱歌,现在会觉得比做老百姓时便宜。也不是说很便宜……就是说,跟你变成了艺人、曝光率很高之后相比,肯定是相差很多的,只能这么衡量。我没有想过为了多少钱要去怎么样。

■ 百变大咔

问:有人觉得你唱歌像单田芳。

答:这是我头一次听说。

问:有人把你看做中国版Lady Gaga。

答:Gaga是我非常尊重的艺人,可能大家乍一看会把她的外形视为一种夸张,实际上她的音乐作品也是非常好的,我非常喜欢。她身上有很多点是需要我学习的,但我真的不知道为什么要说我跟Gaga像,我真的不知道哪儿像。

问:网上热传过一张你的素颜照,有人觉得你素颜其实挺好看的,有点像小S。

答:那正好是高考的时候,那段时间一直都是那种清新的感觉。除了从小学习音乐之外,我还特别爱好表演,也不知道为什么,一瞬间突然特别想报考表演系,所以当时学了一些民族舞蹈等各方面的东西。老师会有一些装扮上的要求,可能我那张照片上是穿着舞蹈服。

■ 微博汇报

@呉墨愁Momo:

JPG大师(注:著名服装设计师Jean Paul Gaultier)对老莫的新发型给予充分肯定!大师发话了,大家记得要给予“充分肯定”哦!哈哈哈。

吴莫愁:现在的造型不符合自己 现在变得有耐心_网易娱乐

流血的仕途_刚下载,值得读的书。听说与明朝那些事儿齐名。

 

作 者曹升 著

出 版 社:中信出版社

出版时间: 2007-7-1

字 数: 332000

页 数: 328

开 本: 32

纸 张: 胶版纸

I S B N: 9787508608839

包 装: 平装

所属分类: 图书 >> 小说 >> 历史

定价:¥29.80

《流血的仕途》终结版

著者:曹升

策划者:中信出版社策划中心

出版者:中信出版社

经销商:中信联合发行有限责任公司

承印者:北京市高岭印刷有限公司

开本:787mm×1092mm 1/16

印张:21

字数:332千字

出版日期:2008年1月

书号:ISBN 978508610719/I 63

定价:29.80元

编辑本段内容简介

布衣李斯,年过三十,前途渺茫,西行入秦,差点死掉。后逢偶然之机,跻身秦相吕不韦三千门客;又冒杀头之险,赢得秦王信任。其后数年,斯受命于王,小心翼翼,隐忍待发,幕后助秦王间六国、削重臣、夺军权、震宗室,将少年秦始皇一步步推向权力之颠……面对超级强悍的大老板秦始皇,周旋于吕不韦、嫪毐这样权倾天下的竞争对手,李斯韬光养晦,蓄积势力,于不知不觉中崛起为大秦决定性人物!曹升之书,以心证史,仿佛亲历。

编辑本段图书目录

第一章 一个普通青年的觉醒

第二章 谁的咸阳

第三章 吕不韦的前世今生

第四章 强者,更强者!

第五章 相府突围

第六章 李斯的精心布局

第七章 王者现身

第八章 最漫长的一天

第九章 李斯的重大转折

第十章 合计同谋

第十一章 一场夺权实验

第十二章 军权之争

第十三章 神秘来客

第十四章 英俊王子

第十五章 王室惊变

第十六章 危机中的咸阳

第十七章 成蟜之败

第十八章 权利蛋糕再分配

第十九章 嫪毐之叛

第二十章 王者立威

第二十一章 嫪毐之死

第二十二章 母子决裂

第二十三章 归去来兮

第二十四章 吕不韦的背影

《流血的仕途》终结版目录

第一章 逐客令

第二章 郑国营救路线图

第三章 神龙出世

第四章 久违的韩非

第五章 最高武官

第六章 初度出使

第七章 三城记

第八章 小巫见大巫

第九章 回马枪

第十章 再见吕不韦

第十一章 韩非入秦

第十二章 韩非之死

第十三章 统一之战

第十四章 帝国的初夜

第十五章 始皇三十四年

第十六章 焚书坑儒

第十七章 皇帝的恐惧

第十八章 死亡之旅

第十九章 沙丘之变

第二十章 大清洗

第二十一章 天下大乱

第二十二章 步步进逼

第二十三章 李斯的倒塌

第二十四章 黄犬之叹

后记

编辑本段社会影响

《流血的仕途》读完让人感到惊心动魄,它不但在讲历史,讲古人的智慧,更是在讲人性。它不是那种看起来跟我们没什么关系的历史著作,也不是随处可见的通俗读物,而是通过对历史画面的描述,让读者受到启发,有所收获。

——潘石屹

自古以来,人们就认为李斯是一个复杂的人。明代著名思想家李贽在《史纲评要·后秦纪》中说,李斯“是圣是魔,未可轻易评说”。可见,李斯不是一个简单的人,一两句话说不清楚。

——孙立群(南开大学古代史教授)

《流血的仕途》里有一种向上的精神,这种精神让人心潮澎湃,不可阻挡。正如胡适所言:李斯的“有为”思想,影响了中国千千万万的知识分子!我想,也许不光是狭义的“知识分子”,现在的公务员、经理人、老板、学生等等,读曹升这本书,都必将受益匪浅

——刘波(近现代文学博士)

编辑本段作者简介

曹升,年近30,杭州人士。文章连载一年多来,一直雄居天涯煮酒论史人气第一,成为与当年明月齐名的历史红人。读者称其为“曹三公子”。15岁入浙江大学,19岁毕业。研究历史十载。因《流血的仕途》一文,一举成为当下最炙手可热的历史写作明星人物。

曹三公子

曹三公子

曹异之才,令人叹为观止

对于千古第一丞相李斯的研究,自司马迁以降,历代史学大家都囊中羞涩,止步于李斯的神秘与复杂。曹升以六十万字恢弘巨著,复活了这位传奇人物,让李斯、秦始皇、吕不韦、韩非子这一个个乱世枭雄扑面而来,重演两千多年前风云际会的历史盛卷。曹升对李斯的刻画及其精神世界的重建,更是入骨三分,力透纸背。

编辑本段媒体评论

曹升这小子是谁?

作者:王小峰(三联生活周刊主笔)

网络的发达,其实不是给人提供了更多信息,而是屏蔽了很多信息,面对海量信息,我们会像猴子火中取栗,不知道如何下爪,即便有搜索引擎这样的傻猫,解决的也是个局部问题。其实有个人在网上就是跟你做街坊,你就是不知道他。记得几个月前韩寒推荐我的博客,有人给我发邮件,说没想到在新浪之外还有人在别的地方写博客。我倒不惊讶,因为我也一直以为除了我写博客之外就没别人写博客了。这就是信息时代的信息屏蔽,它让我们都变成了知识残疾,每个人都有一个自己的小洞天,却不知天外有天。

有一天上班,桌子上放着一封快件,打开一看是一本书。不知从什么时候,老有人给我寄书,我在三联不负责读书栏目,把书寄给我,确实有点挺看得起我的,但同时我也有些不安,因为我实在不爱看书,寄给我多少有些浪费。还有一点就是,现在很多人写书,我都看不懂,看出去二里地,不知所云,估计又是自己买书号浪费森林用的。书费解不能读也,所以我就不看了。

话说这一天,我打开这本新快递过来的书,书名叫《流血的仕途——李斯与秦帝国》,作者叫曹升。我以前对李斯挺感兴趣,但是对李斯这个人却知之甚少,只是在电视剧《秦始皇》里对这个人有点感性认识,也仅此而已。本来想看看这本书,估计又是类似《明朝那些事儿》这样的书。可是再定睛一看,书的腰封上是一个叫潘石屹的人强烈推荐的,我想打开这本书的欲望又降下去了,好比你正想跟一个姑娘烈焰干柴般的准备缠绵的时候,突然听见了敲门声……

于是,这本打开的书扔在办公桌上好几天,后来一想,干吗不把那个腰封扔掉,这样就眼不见为净了。于是我翻开了这本书,这一翻开,就放不下了。怎么说呢,躺在沙发上看,乐的要掉到地上;坐在椅子上看,乐的要掉到地上;躺在床上看,乐的要掉到地上;蹲在马桶上看,乐的要掉进马桶里……

实话说,我还没看完,但我想赶紧先介绍一番。

我上网查一下曹升的来路,发现关于他的介绍还不少,好像叫曹三公子,但都是跟这本书有关,好像他老在天涯论坛混,我几乎不去天涯论坛;他在新浪开博客,我几乎不去新浪的博客看,除了个别几个在新浪开博的朋友外,我还真没去看过别的。这就是信息屏蔽,在看这本书之前根本不知道有曹升这个人,我只知道毕升和陈升。这个人到底是干什么的,我查半天也没查出来,以后出书的人最好之前都先弄一个明星小档案什么的,也便于查询。

这本书写的是李斯的一生命运吧,用现代视角解释李斯的官场沉浮,曹升看来对李斯颇有一番研究,虚构与史实都还能让人信服。其实写史也好,写历史小说也好,有时候因为时间久远,史料缺乏,往往写得让人难以置信,有时候写得过于现代,无法让人回到历史状态;有时候又太囿于史料,施展不开。曹升的写法,绕开了这两种写法的不足,干脆用一种破坏式的写法,让你在信息时代与农耕时代间穿梭。一方面,曹升用扎实的史料把李斯这个形象勾勒的十分清晰,尤其是他扎实的古文功底,即便用古文调侃,都那么到位。一方面,曹升大胆使用现代语言,甚至网络语言,还木乃伊般的史料于血肉,这种写法,让我佩服得五体投地,即便文白参杂,读着也不累,读着也是那么顺畅,无疑,幽默、调侃、风趣成了两种文体之间的壳牌润滑油,既非大话,也非戏说。就是曹升写得不正经,不然去《百家讲坛》,《百家讲坛》就能变成《武林外传》

书主要写李斯的官场生涯,我对官场上的哲学兴趣不大,但是期间偶尔显露出的讥讽,倒也是当今中国现实的写照,所以,我在看《流血的仕途》时,兴趣点主要集中在他的语言特色上,所以一路看下来,不停地掉在地上。所以,即便你对官场上的那些“狗心豆角”不感兴趣,这本书你也能看得饶有兴致,如果你是一个准备走仕途之路的人,看这本书不就是更爽了吗,看完之后,你仰望苍穹,都会有种直挂云帆济沧海的感觉。

别笑我没文化,我是把这本书当单口相声看的。

谁知道曹升这小子的来路,给我说说。

流血的仕途_百度百科

蘋果日報- 滙控歐美業務去年成為盈利表現的大毒瘤

英美成毒瘤 罰款撥備335億

【拖低盈利】

按地區劃分,歐美業務去年成為滙控(005)盈利表現的大毒瘤,主因英美兩地的罰款,共拖累集團要作出高達43億美元(約335億港元)撥備。此外,歐美經濟未見強勁復蘇,更令滙控於兩地的營運收入下跌。惟行政總裁歐智華強調,該兩區業務對集團的跨國貸款有莫大幫助,故呼籲股東對兩地反彈要「非常有耐性」。

雖然北美業務在列賬準則下,稅前盈利按年勁增21.99倍至22.99億美元,惟撇除包括出售美國信用卡業務等逾39億美元入賬後,北美業務實際錄得虧損15億美元。幸而滙豐融資業績顯示,在出售美國卡業務後,滙融去年貸款減值撥備已大跌55.86%至28.92億美元,加上就反洗黑錢不力而作19億美元減值撥備,北美業務表現已見改善。

歐美返正軌要有耐性
相比之下,歐洲業務稅前虧損達34.14億美元,成為去年唯一蝕錢區域。歐智華解釋,包括英國在內,區內不少國家經濟收縮,而集團去年亦低估了英國不良銷售賠償的影響,故歐洲業務盈轉虧。滙控業績顯示,單計英國滙豐去年已就不良銷售作24億美元撥備。即使撇除多項罰款因素,歐智華指出,集團認為歐洲經濟前景仍然不明朗,對業務營運有重大阻力,故呼籲股東對包括英國業務在內的歐美市場重回正軌,要「非常有耐性」。


蘋果日報- 世紀絕症有得醫 愛滋BB首治癒


世紀絕症有得醫 愛滋BB首治癒

世紀絕症有得醫 愛滋BB無晒事

1980年代首現的愛滋病,被喻為世紀絕症,人類之後與愛滋病抗戰30多年,終於有治癒天生感染愛滋病毒嬰兒個案。美國醫生使用標準的雞尾酒藥物,醫治一名從母體感染愛滋病毒(HIV)的女嬰,之後發現即使停藥10個月,病毒也沒捲土重來,研究員相信只要及時使用高劑量藥物,可為消除愛滋兒童帶來希望。這是歷來第二宗愛滋病帶菌者治癒個案,反映愛滋病可以治癒,染上了未必等於死刑。

這個令醫學界振奮的消息,前天(周日)在亞特蘭大一個醫學會議發表。研究這個案的病毒學家佩爾紹德(Deborah Persaud)說:「這個案印證了幼兒感染愛滋病毒,是可治癒的。」


治癒的密西西比州女童,現年2歲半,母親2010年入院準備分娩時,才驗出感染了愛滋病毒,院方知道胎兒有很大可能受感染,將個案轉介密西西比大學醫療中心的兒童愛滋病專家蓋伊(Hannah Gay)。

■女童的血液樣本反覆測試,也只能發現少許愛滋病毒遺傳物料,病毒不能再作惡。美聯社

停藥10個月 測不出病毒

一般愛滋母親在懷孕時,都會服用抗HIV藥物,嬰兒出生後也要服用低劑量奈韋拉平(nevirapine)控制病毒。由於女嬰母親沒受過任何預防治療,蓋伊決定在女嬰出生後30小時,就施用奈韋拉平、拉米夫定(lamivudine)和AZT三藥合一的雞尾酒療法,並加大劑量。


女嬰出生後48小時,兩次血液測試顯示她感染了愛滋病毒,但病毒水平一直下降,直至出生後29日已檢測不到,之後轉用正常藥物控制病毒至18個月大,但女童母親不知何故沒帶女兒覆診和停藥10個月。


後來,衞生官員終於找到女童覆診,蓋伊赫然發現血液樣本已測不出女童有愛滋病毒,只有在精密測試才測出少量HIV遺傳物料痕迹,而且沒複製迹象,因此不用再服藥,只需定期觀察。研究員稱此為「功能性治癒」,即是病毒雖未完全消滅,但毋須服藥仍受控,不能作惡亦不能傳染他人。


■佩爾紹德認為,這個案印證幼兒感染愛滋病毒可以治癒。美聯社

■蓋伊當機立斷,未有測試結果,已決定為女嬰進行高劑量雞尾酒療法。美聯社

療法有助杜絕母嬰感染

愛滋病毒之所以難根治,是因為病毒會利用受感染細胞作潛伏據點,停藥數周就會捲土重來。佩爾紹德認為,這個案的關鍵,是女童及早接受高劑量藥物治療,阻止病毒建立潛伏據點。


這個案令醫學界驚覺,其他早接受藥物治療的愛滋幼兒,也可能已治癒,但蓋伊警告家長在醫學界研究清楚前,切勿自行為子女停藥,否則有復發和產生抗藥性風險。


這療法雖對已感染多時的兒童和成人無效,但相信有助杜絕母嬰感染,消除愛滋兒童。英國《每日電訊報》指隨着藥物進步,其實現時診出感染愛滋病毒,「已不再像判了死刑」,可用藥物控制病毒至「像糖尿病和關節炎那樣的長期病」,但只限於西方發達國家,非洲和發展中國家抗愛滋仍有漫漫長路。


路透社/美聯社/法新社/英國《每日電訊報》

抗愛滋30年歷程

1981年6月5日


美國疾病控制及預防中心通報全球首宗愛滋病毒感染案例


1984年


科學家首發現愛滋病由一種反轉錄病毒(Retrovirus)引起,正式將之命名為人類免疫缺陷病毒(HIV)


1986年


研究發現本用來治癌的齊多夫定(AZT)可以延長愛滋病人壽命,也可減低母嬰傳染愛滋的機率


1987年


美國食品及藥物管理局(FDA)批准AZT療效,成為第一種抗愛滋藥物


1995年


美國愛滋病患者格蒂接受實驗療法,移植一隻狒狒骨髓,出現排斥,於2006年死去


1997年


美籍華裔愛滋病專家何大一發明「雞尾酒療法」,即把當時已有的兩大類治愛滋病藥物的二至四種組合使用,成功令美國愛滋病人死亡率大減47%


2006年


研究發現,割包皮可減低男性透過異性性接觸染愛滋病毒的機率53%


2007年


俗稱「柏林病人」的美國愛滋病人布朗,到德國接受骨髓幹細胞移植後,體內愛滋病毒完全消失,原來骨髓捐贈者天生擁有極罕見的抗愛滋基因


2010年


研究發現一種合有泰諾福韋(Tenofovir)的陰道藥膏,成功減低南非女性染上愛滋的機率


英國《衞報》

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蘋果日報- 傅瑩破常規拒談軍費


傅瑩破常規拒談軍費

笑騎騎與傳媒暗戰 傅瑩拒講軍費

十二屆全國人大一次會議今日揭幕。這不但是中國政府換屆大會,更是「習李體制」的關鍵演出。昨首場記者會備受關注,主持記者會的新科發言人傅瑩,雖形象高貴優雅,剛柔並濟,令人耳目一新,但回答的內容卻未能給外界帶來驚喜,尤其是她拒絕透露軍費預算數字,破了多年全國人大首場記者會慣例,回應政治改革等問題時,又採取「耍太極」態度,令外界大失所望。

「抱歉!大會堂的路徑也是比較曲折的,我這個新手要找到路也不是那麼容易。」昨午11時許,身穿寶藍色上衣配黑色項鏈、黑色耳環、黑色細金屬框眼鏡的傅瑩入場時,記者們無不為她的高貴優雅而讚嘆。傅開場充份發揮職業外交家的優勢,借自己遲到5分鐘作了漂亮的暖場,然後開始她的首場記者會。記者會還一改往年先說後繙譯方式,採用同聲傳譯,更讓外界讚好。

記者會變怨言發洩地
不過,接下來的記者問答,卻讓外界大失所望。按以往多年傳統,每年全國人大首場記者會,外媒記者都會無一例外問到中國來年軍費的情況,亦成為每年人大首場記者會的「例牌」焦點,而大會發言人亦不相瞞。不料,路透社記者提出這個問題,傅竟拒絕透露數字,還反詰稱:「這個問題似乎是人大新聞發佈會的必答題,每年這個問題都會出來……好像中國每年都需要向外界解釋,為甚麼我們要加強國防建設,為甚麼我們要增加軍費。」有外媒即以「中國人大拒絕透露軍費開支」為題對外發稿,令原本充滿期待的記者會變成怨言發洩地。有分析人士指,這顯示中共不願意把軍費開支當成每年兩會的熱門話題,所以改變做法,拒絕提前透露。


在回答日本共同社記者關於「中國外交是否會更加咄咄逼人」提問時,傅瑩說:「剛才你提到這個問題的時候,中國記者都笑了。其實很多中國人的意見包括媒體人的意見,是希望中國更加強硬一些,尤其面對挑釁的時候,希望有更加強硬的姿態。」她說,中日之間存在的分歧原因比較清楚,中國希望通過對話、磋商,通過商談去解決分歧和矛盾的。「中國人經常講『一個巴掌拍不響』,要雙方都有這樣的意願,如果對方選擇的是強硬的舉措,選擇的是背棄共識的做法,那麼中國還有一句話叫『來而不往非禮也』。」

較李肇星少強詞奪理
傅瑩將最後一問留給美國CNN記者Jaime Flor Cruz:「我們好久沒見了,希望你的問題客氣一點。」對這位老友拋出中共「政改滯後」的問題,傅稱她去過不少國家,像中國30多年堅持改革的很少見,又指一些發達國家面臨困難不比中國少,但也沒說要改變他們的政治制度,強調中國不會改變原有做法。


北京獨立學者高瑜認為,傅瑩較前任李肇星少了粗嗓門的強詞奪理,多了柔聲細語:「這對媒體可不是好兆頭。她回答CNN有關政治體制改革的提問,都繞到中國糧票時代了。總的感覺,這位女發言人會前功課都用在參透習近平講話上了,迴避制度性的根本問題。」


人民網/《蘋果》記者

傅瑩小檔案
年齡:60歲


籍貫:內蒙古通遼


家庭:父親阿民曾官至內蒙古軍區宣傳部副部長;


   丈夫社科院民族學者郝時遠,兩人育有一女


學歷:北京外國語學院英語系畢業,英國肯特大學國際關係碩士研究生,


   英國諾丁漢大學名譽法學博士


語言:中、英、法及羅馬尼亞語


經歷:


‧1977年大學畢業後,就進入外交部,先後任中國駐菲律賓、澳洲及英國


 等大使,是中國首位少數民族女大使。2010年起,任外交部副部長,


 是繼王海容之後中國第二位女副外長,主管亞洲地區、邊界與海洋事務等


‧曾為鄧小平、楊尚昆、江澤民及李鵬等擔任繙譯、陪同出訪等


資料來源:《蘋果》資料室

傅瑩金句
回應中國對日是否咄咄逼人


‧「中國希望通過對話、磋商,通過商談去解決分歧和矛盾的。中國人經常


 講『一個巴掌拍不響』,要雙方都有這樣的意願,如果對方選擇的是強硬


 的舉措,選擇的是背棄共識的做法,那麼中國還有一句話叫『來而不往非


 禮也』。」


回應中國政改滯後等問題


‧「我走過很多國家……像中國這樣三十多年如一日,堅持不懈推進改革,


 確實是很少見的。」


‧「一些發達國家現在面臨着非常嚴峻的困難,不比中國的困難小,但是沒


 有聽說他們要改變自己的政治制度。中國已找到自己的正確道路,而且正


 在取得成功,我們沒有理由不堅持下去。」


資料來源:新華社

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