2014年5月23日星期五

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蘋果日報- 八周降糖通血管 - 嚴浩
八周降糖通血管 - 嚴浩

糖尿病、血壓高、血管堵塞的程度愈來愈嚴重,醫生說再觀察兩三個月就要打胰島素、做通血管手術,這時候還有甚麼食療辦法?

早餐吃一碗麥皮,膽固醇濃度降低百分之十;中餐吃半碗豆類,根據臨床結果顯示,每天吃半碗任何一種豆,例如鷹嘴豆、黃豆、青豆、菜豆、扁豆或四季豆等,能使血中壞的膽固醇濃度降低百分之二十;晚餐要吃三瓣蒜頭,血中膽固醇濃度由二百四十降至二百一十五。

每天吃半個洋葱,將半個新鮮洋葱切片,浸泡在適量醋及醬油中,置放冰箱一夜後食用,能使血中的高密度脂蛋白濃度增加百分之二十。

每天中餐或晚餐前吃一個蘋果,一個月後,血中總膽固醇濃度下降百分之十。

每週吃兩次清蒸魚,含油性高的魚最好,譬如鱈魚、馬友魚、三文魚,可讓體內的高密度脂蛋白上升百分之十,也可降低血中的三酸甘油脂,很有效。痛風患者小心豆類。

每天只要攝取2~3克的植物固醇持續3周以上,就可以降低總膽固醇,和壞膽固醇(LDL-C)約5~15%。譬如各種硬殼果,連紅皮的花生(原味不加鹽,下同)、腰果等最有效,不要等到餓才吃,等到餓又變成越吃越多了,這種病就是吃出來的。(更多的具體食物請參考本專欄5月17日前後文章)

起來後先喝一杯降糖尿的秋葵水,然後服用古方通血管(詳情請參考我的書),一個星期運動5次,每次30分鐘,譬如游泳、慢跑、太極、打乒乓球等。每天堅持,兩到三個月必有效。要用油拔法、服用大量新鮮蔬果汁,要服用椰子油、冷榨亞麻籽油,還有益生菌和磷蝦油。



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�果日�- 去茶��冰水 - 高慧然

蘋果日報- 去茶樓飲冰水 - 高慧然
去茶樓飲冰水 - 高慧然

常有人問我在加拿大吃甚麼,很擔心我餐餐要吃麥記及炸雞。其實加拿大物產很豐富,海鮮有大大隻長腳蟹及肉蟹,加拿大海膽出名肥碩,海水味濃郁。新鮮三文魚更是加拿大特產。愛吃肉的話,草地放養的亞省牛很出名,牛有牛味,肉汁豐沛,煎或焗均一流。雞肉和豬肉也相當便宜,而且不用擔心吃到打針雞打針肉。

巿內很有幾間不錯的西餐廳或唐餐館,喜歡吃越南菜的人會很開心,生牛河外,這裏越南餐廳的其他食物水準也都很穩定,比在香港吃到的越南餐好得多。

這天朋友帶我們去飲茶,據說是全巿第一間港式茶樓,裝修很舊,超過一半的食客卻是洋人。洋人喜歡它夠舊夠地道。而且食物份量雖是舊式茶樓的份量,用油卻很保守,吃起來沒那麼油膩。

三個人坐下來,說廣東話的侍應即刻端上三杯冰水。用冰水送點心,倒是創意之舉,吃了之後,胃壁吸附了食物的油膩,灌一大口冰水,就更難把油膩排出體外了。要到這時候,才有了明顯的遠離香港的感覺。

茶樓雖然奉冰水,要熱茶也是會上的,最有趣的是推着點心車的侍應不斷出現,「車次」頻密,實物種類齊全,點心車阿姐樂意與食客聊天,侍應與顧客間的關係一回生兩回熟,倒讓人領略到舊香港風情。



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�果日�- 身�睡了�假人 - 李�恩

蘋果日報- 身邊睡了個假人 - 李純恩
身邊睡了個假人 - 李純恩

最近的大陸新聞,一個男人用假身份證結了三次婚,另外有一個女人發現另外一個女人用自己的身份資料在一家公司工作了許多年。

大陸有許多人都用假身份證,假名字,假年齡,假身份證號碼。但這個假,又未必是身份證上的資料有假,可能身份證上是屬於另一個人的真資料,但持證的不是身份證上那個人。於是你就分不清到底是證假還是人假。

我認識一個香港男人,在重慶包了個二奶,這二奶用的就是假身份證,證上一切資料跟她無關,但又是她一個身份證明。那個香港男人叫着那個女人完全不同於身份證上的一個名字,那女人告訴他這才是她的真名,但是不是真的,只有天曉得。他們在一起三年,那男人自己完全搞不清楚女人真正的身份。

這種事情在大陸很普遍的,有一次我在香港坐的士,的士司機說他在深圳有一個女朋友,開始的時候見過她的身份證,但時間久了之後,女人漏嘴說出的年齡竟比身份證上大了八年。再後來,連姓也不對了,她的一個姊妹整天帶在身邊的小女孩,原來是她的女兒,這個香港的士司機越覺得自己活在戲裏,吃不消了,逃回香港。

在香港政府裏工作的朋友跟我說,有一次跟大陸公安部門交流工作,說起用假身份證的事情,大陸公安認為太雞毛蒜皮,他們告訴香港行家,在他們要應付的工作裏,比使用假身份證還要壞的事情太多,所以就管不了用假身份證這種「瑣事」,發現了,把假證沒收也就算了。

於是使用假身份在大陸也就很普遍,一個人有兩個甚至三個身份也不稀奇,同一個身份有兩個到三個人也有可能。那麼,中國究竟有多少人口呢?這就像中國人說話究竟有多真實一樣,誰都不知道。



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蘋果日報- 如果有得挑選 - 陶傑
如果有得挑選 - 陶傑

蘇丹一個黑人婦女嫁給一名基督徒,被判死刑,而且處決之前還要鞭笞。

伊朗女演員哈泰美主演過「伊朗式分居」,在康城對影展主席雅各親了一下面頰,伊朗的激進大學生要求法庭揚言要判處她鞭笞五十。

踐踏婦女,暴虐人權,這一切,西方的左膠「知識份子」不發一言,沒聽過他們要求伊斯蘭世界多「包容」。反而,當本國的有識之士,對蘇丹和伊朗這種國家的宗教略有抨擊,即被指為「右翼」和「歧視」。

獨裁的政權,演化為暴政,必定從「不許這樣」、「不許那樣」的開始。伊朗的原教旨「法律」,不准婦女在公眾場合露出脖子和頭髮。哈泰美戴了頭巾,但沒有戴圍巾,也沒有遮住臉孔,還吻了不相識的男人,於是犯了她「祖國」的天條。

康城的主席替她辯護:「親吻面頰,是西方的習俗禮儀。」但極權不會理會,極權的無形之手,不管你跑到多遠,也要伸過來扼你的咽喉。

「伊朗式分居」有一個很明顯的個人主義:得到奧斯卡最佳外語片金像獎:伊朗的婦女,要為自己的婚姻幸福作主。這樣的電影,當時就有伊朗的輿論指:美國在幕後,想顛覆伊斯蘭的價值觀。這個女演員除了投奔歐美,別無選擇。

西方的左膠,只會批判伊朗在巴列維國王時代如何貪污,因為巴列維親美。但是,巴列維時代的伊朗婦女可以穿裙子和短褲上街,可以穿比堅尼到海灘游泳。有「美國霸權」光照之處,從中國前清的小腳女人到伊斯蘭世界的黑面紗,至少女人會活得更有尊嚴。

所以,一聽到第三世界要「反對西方霸權,當家作主」的呼聲,你就會明白,這個國家將會陷入漫長的黑暗。一九四五年以來,越南、柬埔寨、緬甸,一個接一個的淪陷。如果有得選──你願意在這樣的國家降生做女人嗎?還是在美國和歐洲做一隻小母狗?不要青筋暴現,冷靜一點,挑一個答案吧。

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壹週刊 - 1263 - 專欄 Tragic

 

坐看雲起時

Tragic

美國東岸一位年輕的漢學家打電話來,說正在寫一篇關於中國文人心理處境的碩士論文,剛巧問可否來香港訪問羅孚,我在手機上回答:「此君上週不巧剛已逝世。」

對方留下一個英文: Tragic。
確實,中國文人的一生用這個阿里士多德就出現了的形容詞來總結,確實非常貼切。
但美國的這位知識分子,始終對中國文化,了解得不太深層。美國人立國二百年,他們的文化由馬克吐溫到福克納,由詩人惠特曼到海明威,除了科學家受尊重,社會更有地位的,就是作家,但他們是作家不是所謂文人。美國的作家非常幸運,他們的言論和創作自由,像嬰兒張口呼吸一樣,一生都理所當然。他們的基本權利有美國憲法的強力保障,而且二百多年以來,從未發生過「文化大革命」。向美國朋友解釋中國的「文人」與西方的 Writer、 Scholar、 Intellectual、或者有俄國色彩的 Intelligentsia,他們很難明白。主要是因為中國的「文人」,活在一個儒家傳統裡。儒家傳統就湊成一組「心理範式」,英文叫做 Mindset。
令西方人明白中國文人的 Mindset,是不可能的。因為西方人雖然對孔子孟子最多懂得幾句語錄,對於中國文人「忠君愛國」的心理深層無法明白。
中國文人沒有一個真正「愛國」的,雖然一百幾十年來很多文化人將「愛國」兩字常掛在嘴邊,天天像和尚唸經一樣。如果不幸出生在香港,成長在華文世界,日日受到「愛國」這個名詞,像一個長舌的八婆一樣,在耳邊嘮嘮叨叨。中國的文人,「愛國」有一個大前提,就是要「忠君」。「忠君愛國」,此「君」即是皇帝一人,及其家族子孫。既然「忠君」,那應跟你家的菲傭打工盡責,甚至「拼死護主」,沒有分別。如果你擁有這樣一個模範菲傭,是你幸運,但,你家的這位好菲傭是「愛國」嗎?所以文人在中國,可以說自從屈原投江成立了這個 Mindset以來,沒有一個是真正愛國的。
「愛國」如果以「忠君」為前提,還愛什麼屁國?當一個國家成為朱元璋及其子孫的家族生意,中國文人方孝孺,看見朱元璋明明立旨叫孫子惠帝繼承,哪知道朱元璋一死,兒子朱棣即刻在北京城起兵造反。對於一個現代人來說,朱元璋的孫子做皇帝也好,兒子做皇帝也好,「國家」都只是個人遺產、不關你文人方孝孺半點屁事。但該文人卻對朱元璋懷有白痴性的愚忠,覺得兒子朱棣篡位,天公地道應由孫子做皇帝。燕王朱棣本來「禮賢下士」請方孝孺寫聖旨宣告自己的地位「合法」。方孝孺破口大罵,結果十族皆誅,死人兩三萬。

屈原的「愛國」是對楚懷王的基情。諸葛亮的「愛國」,是對劉備一人的愚忠…… By The Way,諸葛亮的時代,中國總共有三個,不愛劉備的蜀國有什麼問題?曹操的魏國和孫權的吳國也都在向諸葛亮招手——中國文人兩千多年是一個連綿不斷的血淚笑話。
這個問題,我省了口水,不想向美國人解釋。二十多年前,我或許會與他們一起研究。今天我沒有這種勁頭了:中國是中國,西方是西方,兩者絕不可能了解,中西文化亦無可交集。在文革最黑暗的歲月,香港的左派文人,尚有良心者,一度都覺得疑惑:他們「愛」的這個「國」實在瘋了。但他們尊崇暴君「毛主席」。到一九七五年毛皇帝的變態登峰造極,他們又指望毛澤東身邊的「周總理」會取而代之,成為另一個明君。
在那個年代,我目睹許多左派「愛國」文人,看着電視新聞,見到江青出場,破口大罵,見到周恩來即開顏歡笑,然後又憂心忡忡:「不行了,周總理又瘦了。怎麼鬥得過江青呀?」
那時我方十多歲,看見此景,心中冷笑。兩年前,中國和香港的「文人」,「愛國愛港」,差點還「愛」錯了薄熙來。所以薄總倒台,令人惋惜,他大哥如果當了皇帝,再命令中港的愛國文人,在「七一慶祝回歸」時,一齊加演「薄熙來之歌」的大合唱,這才精彩。
順帶一提,羅孚公子羅海雷君說,父親並無遺言,只在幾個月前對一訪客,很吃力地表態:「反對佔中。」


(陶傑)

壹週刊 - 1263 - 專欄 Tragic

壹週刊 - 1263 - 財經 世紀婚禮:「個女仔仲係處女?」

 

中環人語

世紀婚禮:「個女仔仲係處女?」

近排上流社會罕有的熱鬧,一 pair門當戶對嘅新人喺海外舉行世紀婚禮,好多政商界人士都俾面出席。當日點樣奢華唔在講,但最令賓客噴飯嘅,係男家老爺上台講嘅一番話。話說新郎並非第一次結婚,令對家有點微言。一向「語不驚人誓不休」嘅新郎老豆,上台致辭時,就講咗以下一番說話:「有人問我:『個男仔離過婚,正常嗎?』我想反問:『咁個女仔仲係處女嚟㗎?』……」此言一出,全場靜晒,唯獨一位最近官司纏身嘅股壇大亨笑到格格聲。

其後新郎老豆再講:「有啲人對女人好闊佬,但對個女就好孤寒。我一買就三十個 Hermes送俾新抱仔!」此話明寸經常送禮兼與女伴遊埠的新娘老豆。唔通今次男女雙方都按慣例做晒 background check?睇見咁過癮,部分賓客此時開始起勁 WhatsApp及 send短信,將消息傳返香港!據知當晚新郎老豆喺會場內風騷滿場飛,新娘老豆則坐埋一邊,當正自己隱形。呢場親家點做落去?難睇矣!

幾時煩上司?

港大建築系畢業,由一個小小的項目經理,扶搖直上,升任至富豪國際( 78)、百利保( 617)及世紀城市( 355)的董事。
他每期分享不同的職場經驗及秘笈;要上位,無往不利。

有些初出茅廬的打工仔問我,究竟在什麼情況下才能做決定呢?他一方面擔心上司罵他自把自為;但要是不做決定,每事問,又會被罵:「乜你咁都決定唔到!」令他們感到無所適從。
我看過幾本書,有一些建議,可給大家一個判斷準則。在工作上遇上各種問題,應該分為三類。 A類,是一些下屬自己無能力亦無權處理的問題,這就一定要問准上司。譬如你代表公司跟某些人談判,對方提出的要求,應否答應,一定要先問上司,不可自己話事。當然,過程中你可給予意見,但決定權一定要交給上司。 B類,有些問題你有信心解決,但由於問題有一定嚴重性,你仍然要通知上司。通知前,你心裡必須有一個具體的解決方法,只須等待上司 say yes,同時令上司覺得你表現 OK。 C類,亦是最簡單的問題,就是日常工作上的問題,你怎樣做也不會影響上司及部門,就自己做決定吧。要懂得把問題歸類,才不用常常被上司覺得你煩!
隨着你在這間公司的經驗,應漸漸把 A變 B、 B變 C,處理問題手法愈來愈成熟,那距離上管理層,又行前一步!

續歎豪宅 張震遠「慳人闊自己」

啤梨張自從去年五月被傳財困,兼商交所爆煲後,就不斷被追債。上個月商交所已被頒令清盤,下個月十一號就輪到啤梨張「被破產」嘅聆訊開始。不過生意失敗嘅啤梨張生活仍舊優游,仲鋪定後路,免得自己無靚景豪宅住。
上月底小宗聽聞啤梨張住咗四年嘅淺水灣三千多呎豪宅已約滿,於是四出打聽佢新竇位置,點知一直無下文。原來佢同老婆未傾掂數;張太想搬離已曝咗光嘅豪宅,但啤梨張覺得一動不如一靜。經過成個月考慮,最終都決定繼續住落去!據知淺水灣個豪宅單位,係以啤梨張名義租下,暫時未知新租約,會否轉以無做嘢嘅張太駱晶瑩名義簽署。
計計數,啤梨張住緊個單位月租成十七萬銀,一年就要超過二百萬元!商交所至今仍拖欠三名前員工工資百多萬元,真係「慳人闊自己」!咁究竟錢從何來?難道真的是樹上跌下來的嗎?

對正淺水灣無敵海景的豪宅,的確讓人難捨難離,加上近百呎露台,唔願搬好正常。(廖健昌攝)

破產使乜驚!(設計對白)

啤梨屋企同圖中放盤的間隔一模一樣,只係多咗少少樹景。(廖健昌攝)

鋪王之子愛飄移

今次教鄧耀昇(左)同莎莎女婿陳振邦(右)飄移嘅,係有香港甩尾王之稱嘅吳海堂(中)。

半個月前買起東海酒樓、話要回復「鍾錦時代」嘅鋪王鄧成波之子鄧耀昇,近日愛上飛車飄移。嘩,乜咁快不務正業?佢同小宗話係為公益金籌款表演。佢係今年嘅百萬同心公益金聯席主席,負責孖住莎莎女婿陳振邦玩甩尾。得廿八歲仔嘅鄧耀昇,平時揸車都鍾意甩吓尾,扮吓型,今次有專人教路,學埋順逆時針、八字及「 burn呔」呢甩尾三招。
愈講愈興奮嘅鄧耀昇,話三個星期前先換咗架自動波,依家好後悔,因為無得「學以致用」。以往叫阿仔「乜都放膽試」嘅鄧媽媽,今次就 say no,可惜抗爭無效。係嘅,有啲嘢試試吓,就會上晒癮;人生經驗豐富嘅鄧媽媽,有佢道理!

金牙大狀講嘢

霍大班份糧冠絕同儕,高達一億八千萬,可能因為要包埋扮傻啩。(于港民攝)

霍大班份糧包扮傻?
電能主席霍大班話唔明點解要同內地買電,指此為倒退,不能接受。佢並且話咁做法猶如買東江水,香港根本冇議價能力可言。真係唔明?扮傻至啩!
冇錯,買東江水,香港確係冇議價能力;但而家港島居民同電能買電又好有議價能力咩?又咪任得你霍大班開天索價?否則港島電費又點會長期高過九龍同新界呢?同內地買電咪好似香港自己起海水化淡廠咁囉,多些少選擇,等唔使俾人襟住搶吖嘛。
眾所周知,霍大班係全港人工最高嘅打工仔,舊年袋咗一億八千萬元,多過唔少上市公司一年嘅純利。莫非佢份糧包埋要扮傻?

中環人語迷你版

“ I don't think so囉!”
估中邊個中環人講呢句說話,送你 JWATCH J-37水晶版藍寶石鏡面限量版手錶一隻
有意參加者,請於五月二十一日(星期三)下午一時後,將答案、姓名及聯絡電話電郵至 centralman@nextmedia.com
小宗只接受電郵,郵寄免問。
本刊員工及直系親屬不得參加。
為求公平及杜絕偷步搶答起見,請於每個星期三下午一時後來電郵競猜答案;在此之前發出之電郵作廢。
超過一位讀者估中,先到先得,恕不接受上訴。
答案及中獎者姓名將於下期本欄揭曉。

上週人語揭曉

“變性人寫個名又多幾日假放。”
答案:張宇人
得獎者: Yip Kim Fung
中獎時間: 1:00pm 14/5/14

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(宗菁華)

壹週刊 - 1263 - 財經 世紀婚禮:「個女仔仲係處女?」

壹週刊 - 1263 - 時事 放蛇斷正 強國拍賣行湧港 舉手黨造假掠水

 

封面故事

放蛇斷正 強國拍賣行湧港 舉手黨造假掠水

中央打貪加上經濟調控,一度火紅火熱的中國拍賣市場,一併被打殘,大大小小的內地拍賣公司遂轉戰香港。原來這兩年間已有三百家拍賣公司在香港成立。不過,這批南下搵食的強國大軍,大部分是三、四流的「山寨貨」,包括股東來自廣東博羅的「蘇賦比」、山東的「滙豐拍賣」,及安徽的「渣打拍賣」等。所謂拍賣會,亦只是一場又一場「呃錢」的大龍鳳。
月前,本刊收到線報,有拍賣會委派「蛇頭」,公然透過 WhatsApp,以日薪五百元,招募六十名「舉手臨時演員」。至上週三,「拍賣騷」正式在尖沙咀海景嘉福酒店上演,拍賣近千件「古董」,單是底價已近五十億港元。本刊記者全程直擊,拍攝整個「造馬」及當街派錢過程。一場假拍賣,成本只需四十萬,卻牟取過千萬暴利!台下的潛在買家及委託者,被蒙在鼓裡,有大律師直斥,此舉已屬串謀詐騙。

招募「演員」

記者上月收到友人於 WhatsApp傳來邀請,內容指有拍賣會招聘六十個臨時「舉手演員」,地點位於尖沙咀海景嘉福酒店,上下午各一場,合共六小時,更寫明:「即 pay$500現金, OT每小時$80。」記者立即登記,由於反應熱烈,十五分鐘後已宣布「額滿」,「蛇頭」趙先生開了一個名為「 5月 14日,拍賣會舉手區」的群組,並用語音提示大家:「係一場古董會,你著得比平時端莊少少就 OK㗎喇,有咩當日朝早再 brief大家。」

上週三,六十位臨記一早於尖東噴水池旁集合,待拍賣會負責人講解「劇本」後,才浩浩蕩蕩的操入酒店。其間,負責人再三吩咐臨記舉手要夠投入,才可帶動氣氛。

收了錢的「演員」中不少是剛考完公開試的中學生。扮演有能力拍賣件件過千萬藝術品的有錢人,甚無說服力。

蛇頭趙先生透過 WhatsApp招募「舉手演員」,交通津貼五百元。以工作六小時計,時薪約八十三元,吸引大批年輕人及師奶報名。

8:30am簡介骻分工

地點:尖東噴水池
六十名「演員」準時於尖東噴水池附近集合。當中有拿着買餸環保袋的師奶,有著超短裙的少女,及滿頭大汗的宅男,雜牌軍味甚濃。為方便點人頭,「蛇頭」先指令演員分「十個一排」站好。接着,由兩名拖着旅行皮喼、操北方口音普通話的負責人先隨意點出其中四十人,再宣讀任務:「你們每人獲派一份圖錄(場刊),裡面有張拍賣紙牌(用來「舉手」投古董),拍賣官講到哪件拍賣品,你們就看一下圖錄,如果看到個拍賣品下面有數字,就按數字舉牌,『一』就舉一次牌,『二』就舉兩次。看不清楚,沒把握,不舉牌就行喇。拍賣師會調整。不用擔心,成交了也不會要你付款。」另外未獲圖錄的二十人,則負責「齋坐」,充撐場面。
其間,負責人再三叮囑:「任何人問你們問題,一律不要回答,說我們是買家就成!」出發往酒店前,蛇頭幫口提醒:「依家三個三個行,鬆開啲,即係前後腳,好似啲明星拍拖咁呀!」

坐數小時便收足五百元,身穿飲衫,揹着環保袋赴會的師奶收過現金後,笑得見牙唔見眼。

當日全場最貴的拍賣品是「高古和田青白玉汗血寶馬擺件」,底價三億二千八百萬,未有成交。和大部分拍賣品一樣,該拍品名稱取巧,並沒有寫明製造年份。

9:15am開騷

地點:海景嘉福酒店瀚林廳
到達會場,看到拍賣官及四名穿旗袍的職員已準備就緒。「舉手演員」坐好後,數十個真正的準買家亦陸續進場,幾乎清一色是內地人。連「演員」在內,約一百二十個「客人」。這時「蛇頭」在 WhatsApp群組輸入:「俾啲心機,已經有好多強國人!」拍賣開始,共九百八十四件貨要拍賣,拍賣官節奏甚快,操普通話的他一輪嘴唸道:「一號,鳳穿牡丹青花扁瓶,底價一千萬(人民幣,下同),有沒有客戶有興趣。(他望一望四方)沒有,那下一個。二號……。」如是者,直到編號三十的「青花堆粉龍紋觀音瓶」,拍賣官問:「有無人承價?」才有一名「舉手演員」舉起手持的 118號牌,拍賣官很快便敲槌:「底價二百萬成交,恭喜!」眾人鼓掌。成功「投得」的演員十分緊張,更忍不住掩嘴偷笑。這時「蛇頭」再 WhatsApp提大家「提升」肉緊:「手要舉高啲,唔使怕醜。」
之後,陸續有「演員」舉手拍賣的「古董」,均以第一口價成交,到第二百幾件貨時,「演員」們經過多次「舉手」訓練而變得熟習,眼神更堅定,有時一件貨品舉手多次,甚至搶着舉手,現場氣氛愈來愈激烈,拍賣官叫賣的聲音更高昂。其中一件底價二百六十萬的古董花瓶,「演員」舉手四次,最後以三百萬元「成交」!「蛇頭」即時再 WhatsApp提大家:「啲嘢愈貴,就大聲啲拍手。」每件貨品成交後,穿旗袍的職員都會上前要求「演員」在單據上簽名作實。「蛇頭」表示:「名字隨便簽,無所謂,不簽自己名字都沒有問題。離開酒店後,單據拿走掉咗佢。」

當有「演員」成功拍得拍賣品,禮儀小姐便會拿着表格給他簽字作實,做戲做足全套。

拍賣會內嚴禁拍照,每當有人舉起手機,外籍保安便會走近查問。

這一團黑色的東西聲稱是「太歲肉靈芝」,底價八千八百萬元人民幣。

拍賣會期間,蛇頭趙先生一直在群組中為一眾「演員」打氣,叫大家舉手要夠投入,氣氛才夠熾熱。

2:45pm收錢

地點:尖東噴水池旁
據記者觀察,整場拍賣騷只有「演員」舉手,在場的其他內地人都無舉手。記者聽到坐在身後兩名內地人說:「價錢太貴了!」兩人坐不夠一個小時便離開。拍賣於下午二時多完結,整日共數十宗「成交」,「成交金額」五千多萬,但完結時連成交宗數、金額等通通無公布!「成交」的「買家」亦不需要做「買賣手續」。
及後,一眾「演員」按「蛇頭」指示,回到尖東噴水池集合,「蛇頭」趙先生大聲說:「今日非常成功!」並叫大家像早上一樣十個一行,然後從袋中拿出一疊五百蚊紙逐個派,有師奶接過銀紙後,興奮地說:「下次記得叫我呀。」趙先生即回答:「大家通力合作啦!」他指於本月二十六日在紅磡海逸酒店,再有「第二波」。

預展時,拍賣公司職員手套也不戴,便拿出「斗彩葡萄紋碗」,更叫記者一起彈彈看,聽聽回音。

拍賣會前一日的預展人流不多,場內職員都懶洋洋的攤坐在椅子上休息。

估計暴利過千萬

由「演員」簽署的成交確認書十分簡單,比食肆收據更「流」。

這場假拍賣由場地到演員的安排,都十分逼真,甚至在拍賣前一日,亦有在酒店搞預展,但職員「對待」動輒以百萬千萬計的「古董」,卻十分求其。當日,不時有內地客來參觀。記者向職員表示要看「斗彩葡萄紋碗」,員工李先生興奮道:「拿出來看吧,沒關係的!」他連手套也不戴,便拿起這隻起拍價四百八十萬元人民幣的古碗,更表示:「你彈彈看,聲音很通透的!製造年份久遠,經過多年氧化後,變輕了,聲音都變得通透。」另一幅底價二千萬元人民幣的「金絲白度母」唐卡被當枱布,上面擱着逾兩斤半重的圖錄。
整場大龍鳳,計及聘請「演員」、員工,加上兩天場租、印圖錄等,估計花近四十萬港元,成本甚低,拍賣公司真正賺到笑。原來,這些拍賣公司,會向提供古董拍賣的賣家,收取底價百分之一的「拍賣費」,或稱行政費。是次拍賣近千件貨品,總底價超過四十九億港元,記者難以估計當中有否拍賣行自己安排的「假賣家」、「假古董」,但估計扣除「成本」,勁賺起碼過千萬元。假如有「水魚」上釣,貨品「真正」成交,拍賣商更可收取成交價超過一成作佣金,真正刀仔鋸大樹。
翻查公司註冊處資料,負責今次拍賣的公司名為寰冠國際,去年十二月才成立,董事為內地人歐筱竹,報住地址在上海。公司地址位於旺角荷李活商業中心,上門後發現只是會計師樓。內地一間名叫香港太古國際的拍賣公司,亦有份幫忙宣傳是次拍賣。這公司十分「騎呢」,商標抄足太古集團,真箇讓人有「十足信心」;公司登記地址為一間位於灣仔的「劏上劏」秘書公司,董事是湖南人周宏連,今年二月才成立。

買家賣家 真假難分

記者在會場外,找到一名來自中山的賣家張先生,他委託寰冠代他拍賣一塊底價一千五百八十八萬元的「和田黃玉十三節龍鳳組玉佩」。他從裝着一份免費報紙的膠袋中抽出玉佩的證書道:「我這個東西有華義武和他太太簽發的證書,你上網查一查華義武是誰吧!我外父三十年代是官,留下了很多寶貝。」華義武是中央電視台《鑑寶》節目的鑑寶專家。不過「寶貝」最終無人競投,他表示:「這次買家實力不高,賣出的都是幾十萬的東西。」然而,他自爆已向寰冠國際付了百分之一的拍賣費,即十五萬元,另加百分之七的關稅、保險及運輸成本等。說着,他還掏出身上其他玉器,問記者有沒有興趣。
誰真誰假?難以得知。會場內另一名自稱是古董收藏家的蔡先生,就表現小心:「國內近年多了很多拍賣公司,我只是交委託拍賣的費用,已經花了廿多萬元,所以這次來觀摩,看看這間拍賣行是否可靠。」離開時,他亦質疑「買家」真假:「你說奇怪嗎?有人一次過買六、七件貨品,而每件貨物只舉一次就成交。」

港古董專家被冒名

翻開今次拍賣會的圖錄,簡直「大開眼界」!一張不知年份的舊「美金債券」,底價三點五億元(人民幣,下同);另一份標着「習近平總書記就職演講詞」的毛筆字手稿,底價一百一十多萬元;還有叫價三百多萬的「虎骨酒」及六十多萬的「飛天茅台」。另外還有三、四嚿隕石、恐龍化石及「清明上河圖」十字繡等。這些「古董」,大多都附有證書,但是真是假難以判斷。有行內人指,有內地專家收取五百元就可為「古董」出證書,他戲言:「古董嘅嘢、賣得出就係真!」
上環永寶齋老闆、古董老行尊翟健民看過圖錄,「哈哈」兩聲後道:「仿製品都要花十秒、八秒先睇得出,呢啲睇都唔使睇。佢哋醜化緊香港!」他指圖錄內的「古董」名稱寫得甚有技巧,如沒有寫年份,「好像呢個『青花羅漢棒槌瓶』,無寫明幾時、來自邊度,唔可以說係『假』。有啲寫住雍正『款』,即係只係同一個款,呢啲咪係姜太公釣魚(意即願者上鈎)囉!」他指國內愈來愈多劣質的古董公司,上海甚至有一間偽冒他公司的「香港永寶齋拍賣有限公司」,他勞氣道:「有客人以為係我,俾咗件貨佢哋拍,收咗手續費就無晒下文。我去上海搵律師搞,但原來間公司喺香港註冊,我都仲諗緊點算!」資料顯示,永寶齋拍賣行的董事名為宋文平,是湖北人。
翟的兒子翟凱東指,近年大型拍賣行如蘇富比等收取古董十分嚴謹,「寧缺勿濫」,要有齊出處、年份之餘,「最好係邊個富豪收藏過,邊個拍賣會賣過。」他叫大家「勿貪心」,「個個都以為自己件貨好靚、好值錢,嗌到好貴,先俾人有機可乘(收拍賣費)!」

假拍賣假古董充斥香港,永寶齋老師翟健民教導兒子翟凱東仔細檢視客人送來的古董,他指劣質拍賣會醜化香港。

拍賣會的圖錄十分「足料」,重逾兩斤半,書上寫明此書成本要五百八十元人民幣。

參與拍賣會的蔡先生指來視察拍賣會,再決定是否委託寰冠為他拍賣藏品,事後他指是次拍賣會十分古怪,不會幫襯寰冠。

一間名為「太古國際」的古董拍賣網,有份為是次造假拍賣會宣傳,無論公司名及標記,都抄足英資大行太古集團。

香港無王管 洗黑錢自由行

本刊於公司註冊處搜尋有「拍賣」二字的公司登記,發現共有六百零四個結果,當中有一半,即三百零五間公司,竟於一二年之後才成立,大部分股東皆是強國人。強國拍賣公司湧港,與內地近年大力打貪,以及拍賣市場監管嚴格有關。現時香港的「拍賣公司」只受商業法例約束,但在內地,因拍賣的關乎國家文物,所以同時受商業、文物保護及拍賣管理等條例約束。

劣質拍賣行湧港

「習近平總書記就職演講詞」的底價逾一百一十五萬人民幣,拍賣當日未有成交。若習總知道自己的「演講詞」已流落民間,還那麼值錢,有何感受?

本刊查冊時發現,新近成立的拍賣公司中,不乏騎呢之輩。如一間名為「香港蘇賦比國際拍賣有限公司」,擺明是 A貨「蘇富比( Sotheby's)」;另外一間「佳士德藝術拍賣有限公司」,英文名「 CHRISTIE'S」都與國際拍賣行「佳士得」( Christie's)似到足。至去年一月,才易名「佳德藝術品投資」,後再被公司註冊處強行改名為只有編號的公司。其他還有「滙豐國際拍賣」及「星展國際拍賣」等,股東都來自內地五湖四海;擺明與「國際知名品牌」魚目混珠,呃得就呃。
前保利首席拍賣官劉新惠直指內地法制過嚴,拖垮了內地拍賣市場:「大陸文物法、拍賣法監管嚴格,稅金高,所以內地公司才往外走。」他指拍賣行不會收取寄賣者的行政費,只有三、四流的才會收,並透露:「以前舉手黨在內地十分普遍,拍賣行想營造氣氛,委託方則想托價。」而香港資金出入自由,不像內地有資金管制,亦令強國的拍賣行來港遍地開花。以往內地水源足,拍賣行賺買家錢;現時收水,主要向莫財的賣家收「拍賣費」。

打貪打殘「雅賄」

由國際大行蘇富比等舉行的拍賣會,程序嚴謹,相反香港三、四流拍賣行所舉辦、請來舉手黨撐場的拍賣會,則土味十足。

早年內地古董市場一度興旺,但亦成為了賄賂及洗黑錢的溫床。將黑錢買古董,再經拍賣行轉手套現,將錢「洗白」,自古有之;近年內地官場更流行「雅賄」,即行賄者以書畫等藝術品,取代現金、豪宅等,送予官員。雅賄其中一個方法,是利用拍賣行。運作方法是官員委託拍賣行拍賣書畫,行賄者便透過第三方,以超高價拍得書畫,如此官員便可「間接」收取巨款。近年不少下馬官員被抄家時,都發現大批古董,例如重慶公安局前副局長文強被捕時,家中搜出無數名貴瓷器,以及張大千在內的名人字畫幾十幅。
財經界人士、古董收藏家馮耀輝指:「官員喺屋企拎隻一蚊嘅碗出嚟,擺响拍賣行,自然有財團出一億買起佢。拍賣行嘅功能,就係『 mark』番個價值。你唔好理真定假,有香爐就有鬼啦!」

山寨拍賣行

「演員」也犯法

拍賣過程沉悶,不少「演員」都交不足戲,不停的捽眼、打呵欠及玩手機。

大律師陸偉雄指,今次假拍賣主辦單位已干犯串謀詐騙等罪名。他指出,參與的「演員」亦已犯法。「如果無媒,氣氛就無咁熾熱,可能會無人拍賣。只要係令人覺得成個場面好有規模,員工企喺度都係犯法。不只員工,即使係禮賓小姐,明知做媒仍然參與其中,都算犯法。」當日拍賣會中,不少「演員」都有舉手托價,甚至「成功」拍得古董,陸偉雄說:「如果做媒嘅扮買咗嘢,就更加係典型嘅串謀詐騙。即使公司講明你扮買咗嘢唔會追究,但萬一佢反口要你找數,咁你會被人呃返,真係百害而無一利。」

雅賄風行內地官場

1.商人贈送名師畫作及證書予官員,官場稱此為「雅贈」,並非受賄。

2.官員將畫作拿到拍賣行,估價一億元人民幣,並委託其代為拍賣。

3.拍賣時,商人透過第三者舉牌,以二億人民幣投得畫作。

4.官員從拍賣行手上收取出售畫作的款項,並繳交相當於成交價 7%的佣金。

拍賣騎呢事件簿

強國拍賣公司騎呢事件不絕,今年「一哥」保利在香港舉辦的春季拍賣會,曾將名畫當垃圾丟掉。

保利香港名畫當垃圾
今年四月,保利香港春季拍賣會結束後,職員清點拍賣品時,發現一幅由美籍華人書畫家崔如琢所畫,成交價達二千八百七十五萬港元的作品《山色蒼茫釀雪天》失蹤,報警求助。警方翻看閉路電視,懷疑有工人把該作品當作垃圾,送往屯門堆填區,最終拍賣行主動銷案。
吳冠中親證假畫
○五年,藝術投資者蘇敏羅在北京翰海公司舉行的拍賣會,投得吳冠中畫作《池塘》,連佣金共二百五十三萬元人民幣。○八年,吳冠中在該畫題上:「此畫非我所作,係偽作。」最後蘇敏羅起訴拍賣公司,要求退回拍賣費,此事更驚動文化部人員介入,最終翰海以「免責聲明」為辯護,指自己對藝術品真實性並無作出肯定的承諾及保證,最後法院要求雙方私下調解。
四億名畫爛尾
一一年,中國嘉德拍賣齊白石的《松柏高立圖.篆書四言聯》,以四點二五億元人民幣成交,成為全球最貴的中國近代書畫,轟動國際。但此交易拖足兩年仍未完成,作為賣家的著名中國收藏家劉益謙,亦公開指未收過一分一毫。

壹週刊 - 1263 - 時事 放蛇斷正 強國拍賣行湧港 舉手黨造假掠水

杭州官方推出楼市“限降令”

腾讯新闻  
杭州官方推出楼市"限降令"
腾讯财经 05-23 14:52

据《钱江晚报》援引杭州市相关政府部门规定,杭州今日开始,如果商品房实际成交价低于备案价超过15%,将通过技术手段限制网签。这意味着"限降令"开始实施。

过去一周,杭州不少降价楼盘开发商被房管部门请去约谈,并被告知房管部门和物价部门将推出降价备案制度。

浙江严重依赖土地财政,这也是杭州政府无法容忍房价下跌的主要原因。据此前《中国经济周刊》报道,按照"承诺以土地出让收入偿还债务总额"绝对值来看,浙江排名第二,按照"土地偿债在政府负有偿还责任债务中占比"来看,浙江排名第一。

由于宏观经济面临复杂多变的下行压力、以及信贷政策的一再收紧,进入2014年后,持续繁荣多年的中国楼市就被悲观预期笼罩,始于杭州等二三线城市的楼市降价潮迅速蔓延至全国各地。中国楼市似乎是在一夜之间急转直下,进入阶段性下行周期。

据《南方周末》昨日报道:住建部多位人士确认,除北上广深之外,其他城市的限购政策可以自行调节,尤其是库存过大的地方,但不会明确发文。(腾讯财经综合)

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蘋果日報- 溝通和包容 - 陶傑
溝通和包容 - 陶傑

來自廣州之親中愛國議員在立法會以「中式英語」狂批港鐵白人行政總裁韋達誠,其「創意」英語,引來全港圍觀。

這位議員後來辯稱,因為義憤填膺,一時上腦,轉台之後,英文文法一時未能同步銜接。不過議員認為,英語講得正確與否不重要,只須「對方明白」、「能溝通」就足夠。

如果「對方明白」兼「能溝通」,嚴格來說,當日公審,不需要語言。這位愛國議員只須穿上一身毛裝,拿着一把塑膠玩具刀入場,面對地鐵高層這個「白人帝國主義者」,模仿獅子吼叫三聲,然後在洋人面前揮動玩具刀,然後向洋人一攤手掌,搓揑一下手指,該洋人即已明白閣下以下的意思:

A,你着上解放裝,代表「戰無不勝的毛澤東思想」武裝以及「中國人民不可侮」的民族主義精神,亦即「洋人在我國領土上耀武揚威的日子一去不復返了」。訊息極為清楚。

B,模仿獅子叫,即是體現習總所說「中國這隻睡獅醒來了」。立場也趕得上形勢。

C,兼揮動玩具塑膠刀(因立法會內不得攜帶武器),即表示「敵人不投降,就叫他滅亡」。對於熟知中國現代史的人士,刀子的寓意更大,清末的「小刀會」,與「義和團」一樣,都是「民間自發」的扶清滅洋愛國組織。

D,攤巴掌搓揑手指,意即勒令洋人將千萬年薪回水。

此套動作,不需要語言,像電影一樣,能不用對白的,盡量不用對白,相信韋達誠一定明白A、B、D三點,至於C,則視乎這個洋人對中國背景有多少「了解」了。

By the way,據說香港大學校長,應該請一個中國人,請一個英國來的校長,不了解中國,領導港大,必然出事。港鐵聘用一個來自紐約的白人來做行政總裁,不了解中國國情,果然就出事了。

現在,該洋人將會帶着他的「中國香港經驗」,包括他在立法會聽到的「英語」,明年八月離任,在紐約和倫敦兩岸的專業和上流社會的一杯毯湯力酒之間,微笑着,引為社交話題。下一任港鐵行政總裁,記得從深圳找人。一千萬年薪,為什麼要送給洋人呢?特區政府可不要當洋奴才好。



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