2015年12月24日星期四

蘋果日報- 如何執喼而不失霸氣　達人教你皇室秘技

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19424588&category_guid=4104&category=daily&issue=20151224

如何執喼而不失霸氣　達人教你皇室秘技

旅行最令人期待，但出發前收拾行李卻總讓人傷腦筋，「呢件樣想帶，嗰樣又想帶，但個篋又塞唔落」，結果搞大半天也只能「望篋輕嘆」。聖誕新年長假將至，就由達人傳授臨出門而不失霸氣的執篋大法，就算只是一個手提行李，也可以放入1套西裝、2對皮鞋、5件T恤、2件恤衫、1條牛仔褲、6對襪、6個小包包及頸巾，並且井井有條。

記者翁煜雄

專業教育學院(黃克競)酒店、服務及旅遊學系高級講師陳根華（Edmund）稱，學系正辦專業管家證書課程，由英國皇室管家培訓師Patricia Paskins教授禮儀及貼身服務等：「佢服侍英女皇一家㗎」。今次受本報委託傳授執篋大法，他笑言已雖已簡化部分程序，但也包含了一些皇室秘技。

他一邊示範把一堆衣飾雜物放進只有22吋的手提行李，一邊講解逐步講解，「最重嘅嘢要放底」例如鞋，並善用鞋櫳空間，可塞進襪子、手帕及叉電線等，「除咗慳位，亦可以保持鞋型」。如果沒有鞋套，他說可以善用酒店的浴帽包裹。

愛靚又愛命的，總會帶滿載護膚品及藥品的小包包，這些都應放篋底，並將內衣、軟物等塞進鞋與包包之間的空位。不過，他提醒「唧裝」護膚品，須先把空氣先唧出才蓋上，「否則因為機艙氣壓低，當返到地面氣壓高時，一開就會噴曬出嚟」。嫌香水瓶太大，應用小瓶盛載適量香水出門。

接着便是收拾衣物，硬身如牛仔褲放最下面，之後放西裝褲或布褲，「如果唔想整巢條褲，係有秘訣」，就是摺起布褲後，把恤衫及T恤放在布褲對摺之間位置，「條褲摺埋時唔會有痕」。

最後便是處理最易皺的西裝褸，「西裝膊位唔可以壓，壓壞咗成件褸會變型」，他說只是把一隻袖底面反轉，再插入另一隻袖裡面，再對摺好，便可同時保護兩邊膊及袖。西裝褸及呔等要放最上面才不會被壓皺。一個小小行李便可放好所有東西，「如果帶個再大啲嘅篋，仲有大把位shopping㖭。」

如果旅行期間要到一些高級餐廳用膳等，他說可以把西裝或晚裝，前一晚用衣架掛於浴室，再放一些熱水並關門，讓熱蒸氣焗一晚，翌日衣服便會貼服。他又說不妨多帶一些文具店有售的雪梨紙，可包裹旅行時買的貴重衣物，以免弄污弄皺。

【執篋大法】

1.重物如鞋放最底、易皺放最上面

2.鞋櫳塞入襪、叉電線等

3.用酒店即棄浴帽做鞋套

4.唧出護膚品多餘空氣才蓋上

5.用小瓶盛載所需份量的香水護膚品等

6.布裝褲對摺後，把衫放在對摺間位置，防止布褲變皺

7.把外套其中一隻袖底面反轉，再插入另一隻袖裡面，保護外套膊位

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蘋果日報- 周永新建議供款部份遭抽走　「不論貧富」方案政府製天價開支

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周永新建議供款部份遭抽走　「不論貧富」方案政府製天價開支

【本報訊】港大榮休教授周永新建議的全民老年金方案，在退休保障諮詢文件中被指每年新增開支達479億元，是政府模擬方案10倍，更會導致大幅加稅。但原來政府把老年金方案三方供款部份抽走，只計支出，結果錄得2064年高達23,950億元累積開支。周永新確認，若按照其原方案計算供款收入，新增支出減半，未來25年也不用加稅。

記者：王家文

周永新去年8月提交的退保研究報告，其團隊提出全民老年金方案，建議政府注資500億元作種子基金，並引入薪俸老年稅，勞資雙方按僱員月入各供款1%至2.5%，政府則承擔老年金一半開支，加起來就是整個方案的收入。即使按文件更新的財務推算，這方案直至2040年才有負結餘。

■面對人口老化，退休保障成為社會關注焦點。

兩者預計相差近10倍政務司司長林鄭月娥昨表示，要年輕下一代繳交更多稅項，分配給不論貧富的長者，「係咪一個公義呢？」然而退保諮詢文件提出的「不論貧富」模擬方案只列出新增開支，沒有三方供款的收入部份，故首年便有226億元新增開支，至2064年累積達23,950億元；相反，政府模擬方案首年僅25億元新增開支，至2064年累積至2,555億元，兩者數字差距近10倍。

要應付龐大新增開支，文件提出4個單一加稅方案。由於「不論貧富」模擬方案只計支出，沒供款收入，若全由稅項支付便需大幅加稅，如利得稅平均加4.6個百分點，或薪俸稅標準稅率平均加9.1個百分點。其中一個方案是薪俸老年稅，未來50年稅率平均介乎1.6%至3.9%，按收入而定，較周永新原建議1%至2.5%略高。

此外，現時65歲以上長者中，約27%即逾30萬人沒申領任何社會保障。政府則假設他們都會申領老年金，直至2064年額外開支便累積達12,451億元，佔整體新增開支52%。

周永新昨向本報確認，諮詢文件的「不論貧富」模擬方案抽起供款部份，只列支出，「畀人錯覺嗰2萬幾億都係政府孭晒，或者社會去孭」。他指若政府把新增開支與加稅掛鈎是偷換概念，因根據原方案政府只需承擔一半開支，即使2040年有負結餘，屆時也不一定要加稅或徵稅。

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蘋果日報- 林鄭踩周：唔認真

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林鄭踩周：唔認真

【本報訊】周永新提出的全民老年金方案，在退休保障諮詢文件被指導致財赤及加稅。日前稱非常尊敬周永新的政務司司長林鄭月娥昨出席電台節目時指，對方不掌握公共財政、隨意講建議、研究不認真；同日出席另一電台節目的周永新則批評諮詢文件不盡不實不公，但認為林鄭是有心人，做事盡力，「我諗好多決定唔係一個人所能話事」。

「對公共財政掌握不透徹」二人昨雖隔空對質，但仍激起火花。周永新質疑退保諮詢文件營造「不論貧富」方案會導致財赤及加稅，因政府不會因個別項目提出增加稅項，「唔會話我要起港珠澳大橋或者高鐵，因此我哋要加幾多薪俸稅咁樣，佢（政府）完全唔會咁樣做」；且研究期間也經常與政府相關官員開會，若被指建議無考慮財政問題，對研究團隊不公道。

林鄭月娥則否認以數字嚇人，稱是客觀持平的做法。她說周永新在社工界有崇高地位，但對於公共財政概念「或許佢未掌握得好透徹」，指其提出的全民老年金首年已涉新增開支226億元，若周認為不需加稅，「係不切實際」。

林鄭指周及其團隊沒向政府或扶貧委員會提交任何修訂建議，笑稱對方曾提出的建議是很隨意，「好隨意嘅說法我覺得唔係一個好認真嘅學術研究應有嘅態度」。

周永新反駁稱關心政府公共財政超過30年，「你話我唔認識公共財政？我只不過將事實話畀你聽」。

周永新強調，建議並非「細路仔玩泥沙」、「亂噏一個數」，全民老年金方案設資產上限500萬元以及離港限制，可以令財政持續至2064年，是與團隊的共同研究。不過，他認為林鄭月娥是有心做事，「我諗好多決定唔係一個人所能話事」。

■記者王家文

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蘋果日報- 恐怖鵝肝工場　每日監生絞碎6000鴨乸

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恐怖鵝肝工場　每日監生絞碎6000鴨乸

平時吃到所謂的鵝肝，其實不少是用鴨肝頂替。法國動物保護組織「L214」星期二公開一段片段，揭開小鴨在法國鵝肝工場被活活絞死的殘忍真相。

片段在盧瓦爾河地區(Pays de la Loire)一家大型孵化場偷拍。影片中，剛被孵化出來的小鴨，因為雌性的不適合灌食後取鴨肝，竟然就被當作「垃圾」一般，活生生被員工丟進一個大漏斗，直接滑入絞肉機絞碎。工人表示，平均每天這樣絞碎的小雌鴨，有6000到7000隻。

被分出來的小公鴨，會被炙熱的鉗子夾掉它們的嘴喙，以免牠們傷及其他小鴨，接著會被送進擁擠的飼養室待40天，然後送出戶外養40天，進行長達12天的強制灌食，每天灌2次、每次灌1小時，灌約1公斤的穀物飼料到鴨子的食道內，強行在短時間內把它們的肝臟撐到10倍大、超過體重的25%後，再送進屠宰場。

全球有四分之三的「鵝肝」產自法國，其中又有四分之三被法國人吃掉。

英國《每日郵報》

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蘋果日報- 萬科王石軟化　改口籲勿內鬥

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萬科王石軟化　改口籲勿內鬥

■王石的最新表態，顯示已經接受寶能成為大股東的既定事實。　資料圖片

【本報訊】自萬科（2202）上周五下午停牌後，管理層與大股東寶能之戰已進入第5日。內地傳媒報道，昨日萬科董事長王石在拜訪瑞士信貸時發表講話，稱「寶能（持股23.52%）、華潤（持股15.23%）、萬科（管理層持股4.14%)，都是深圳幫，都是一家人，不應該內鬥。」態度明顯有所軟化。

據悉，王石在講話中表示，如果寶能要改組董事會，股權還不夠，但願意照顧其訴求，「不能改組，股價上他也不會虧」。對於另一關鍵收購方，持股已達7.01%的安邦保險，王石指相信安邦與寶能不是一致行動人。安邦每次增持都和萬科溝通，強調自己只是財務投資者。

願意保留對話可能萬科昨日下午發表公開信，表示並非不歡迎寶能買萬科股票，而是不歡迎它收購公司、控制公司，因兩者文化、經營風格並不相容。管理層沒有信心說服寶能不改變萬科的文化和經營風格，而在之前接觸的過程中已經逐漸失去了這種信心。但公司仍然願意保留對話的可能，希望寶能系慎重考慮改變萬科文化和經營風格的風險。

王石和萬科的最新表態，顯示已經接受寶能成為大股東的既定事實，但底線是不能干涉萬科現時經營方針。王石在之前講話中，曾斥寶能為「野蠻人，沒有信用」，並轉發微博，指其資金可能來自洗黑錢。市場曾經憂慮，王石可能採用長期停牌等極端方式，加大以槓桿資金買股的寶能資金成本，逼其出局。

萬科停牌至今，原最大股東華潤以及國資委，一直沒有表態支持管理層。曾有傳另一央企中糧集團會出手，但被正式否認，意味官方可能不會介入雙方股權之爭，令王石從原有的強硬立場退讓。

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蘋果日報- 蘭桂坊訂位僅七成滿

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蘭桂坊訂位僅七成滿

■蘭桂坊9月起至今生意更按年大跌兩成。

【聖誕檔期】

整體消費氣氛欠佳，餐飲業同樣感到寒意。本應踏入旺季的蘭桂坊，聖誕檔期訂位只有七成滿，9月起至今生意更按年大跌兩成。商戶指，股市起伏影響客人外出消費意慾，料最快明年3月才見回暖。

蘭桂坊協會董事方亮璇指，今年聖誕、除夕訂位情況不理想，至今仍然只得七成滿；傳統上，9月至12月為蘭桂坊旺季，惟期間累積生意已按年大跌兩成。方亮璇指，蘭桂坊近九成生意來自本地客，旅客減少影響有限，惟9月起股市不穩，加上經濟增長放緩，對本地客消費力構成打擊。

人均消費減至200元方亮璇續指，不少餐廳已調低聖誕餐價位，由往年人均消費400元至500元，減至人均200元至300元，加上食材成本上升，影響餐廳盈利，幸好租金升勢放緩，商戶經營壓力暫時不大。蘭桂坊將舉辦更多活動吸客，預料明年3月至4月市況才有望好轉。

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蘋果日報- 零售業這個聖誕真太冷　服裝商金舖減價搶客一田睇淡市道

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零售業這個聖誕真太冷　服裝商金舖減價搶客一田睇淡市道

【本報訊】這個冬天不太冷，零售業卻添一份寒氣。今年天氣偏暖，加上消費意慾減，服裝零售商聖誕生意冷清，香港零售管理協會主席鄭偉雄透露，不少商店提早清貨，幅度更勝往年；金舖亦減價搶客，向來樂觀的一田百貨行政總裁莊偉忠亦睇淡市道，指減價作用不大，料全月生意跌7%。
記者：鄭柏齡　江靖然

旺角西洋菜街街頭上，服裝零售商如佐丹奴（709）、德永佳（321）旗下Baleno、堡獅龍（592）旗下Bossini門外，不難看到紅底白字「減價」、「清貨」等宣傳字句。冬季常備的羽絨大衣，減價至250元仍然乏人問津；本應暢銷的保暖內衣系列，以「買一送一」促銷，惟仍然擠滿整個貨架。

■Bossini上月中開始減價，幅度達5折。　李錦鏵攝

暖冬效應打擊服裝銷售從事時裝零售業、新任香港零售管理協會主席鄭偉雄接受訪問時指，市道轉弱加上「暖冬效應」，時裝零售業經營困難，不少商人提早一至兩個星期促銷，「以往12月第一、第二個星期先開始（減價），今年提早到11月中，連帶第二階段減價都提早埋」；此外，減價幅度亦較以往深，由傳統上七折起，降至六折、甚至半價。

珠寶商舖如周大福（1929）、六福（590），11月起開始大減價，前者提供高達25%回贈，後者則提供手工費折扣及抽獎。

天氣乍寒還暖，一田莊偉忠坦言「就算凍幾日，都冇可能追番冬天生意」，反問：「今年有冇買過大褸？有冇人買暖爐？有冇買暖蛋？」他認為，市道欠佳原因除天氣不配合外，消費氣氛差、中國旅客減少訪港亦有所影響，「平安夜又話熱番，相信成個聖誕節都唔慌好」。

本港時裝網店MyDress董事黎文透露，今年冬季款式去貨速度緩慢，顧客轉買物料較薄款式，「幾乎冇賣過一件褸」。他續指，12月至今整體生意，雖然較去年錄得輕微增長，惟主要由新客人推動，舊客購物力減弱，致平均單價錄得輕微下跌，「同事追數追得好辛苦」。

■卓悅化妝品年初至今優惠「未停過」。　李展翹攝

■周大福一年一度大減價，最高回贈25%。　李展翹攝

外國奢侈品牌提早劈價外國奢侈品牌亦提早清貨，本報上周報道，英國名牌Burberry推出五折至八折優惠，Prada（普拉達．1913）、Miu Miu及Gucci，更早於11月底開始減價促銷。

莊偉忠補充，今年12月頭15日，一田生意按年跌10%，預期12月下旬銷情略見改善，惟全月「埋單」計仍較去年跌7%，店內推出玩具車展反而成功吸客；他補充，一田無意加入減價促銷行列，亦不建議百貨店內租戶使用「瘋狂減價」、「開倉」等宣傳字句，「是但入一間舖、年頭至年尾都做緊big sale（大減價），大家好快麻木晒」。

【業界對零售前景意見】一田百貨行政總裁莊偉忠：「今年有冇買過大褸？你有冇見人買暖爐？有冇買暖蛋？之前凍得幾日，𠵱家平安夜又話熱番，成個聖誕節零售都唔慌好。不過，零售業有升有跌係好正常，如果年年都升嘅話，啲人就會take it for granted（覺得係理所當然）。」

■莊偉忠

香港零售管理協會主席鄭偉雄：「香港零售管理協會會員普遍預期，今年12月生意唔會好過舊年，預期全月（零售銷售總額）錄得單位數字跌幅，其中服裝零售業生意會幾困難。好似奢侈品、服裝業暫時仲想頂住先，過咗長假期之後，個別或者會關舖、搬遷。」

■鄭偉雄

太子珠寶鐘錶主席鄧鉅明：「估計12月生意跌兩成至兩成半，客量少咗，內地打貪都有影響，以前唔貴唔買，𠵱家已經唔同，冇以往咁鬆手、銀碼細咗……出年係最艱難一年，我啲舖好多未完租約，生意就差咗！起碼2017年先好番，圍唔到數嘅舖都會閂！」

■鄧鉅明

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蘋果日報- 你是否有強迫症？ - 嚴浩

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你是否有強迫症？ - 嚴浩

（續昨）強迫症患者大部分自己不知道，由於不知道，都隱藏在我們中間，有可能是你和我。強迫症內容多種多樣，如反覆檢查門窗是否關緊，反覆洗手，思考太陽為甚麼從東邊升起西邊落下，站在陽台上就有往下跳的衝動等。患者明知不合理但不得不做，洗手時一定要從指尖開始洗，連續不斷洗到手腕，如果順序反了或是中間被打斷就要重新開始；過分要求碗筷放得整齊、要求人家的行為與自己一樣、還要求從電飯煲中裝飯的時候，飯勺必須一個方向從上到下往外裝……

強迫症患者對自己和他人高標準嚴要求，過分謹小慎微、責任感過強、在處理生活事件時缺乏彈性……患者內心所經歷的矛盾、焦慮最後只能通過強迫性的症狀表達出來。根據《百度》，你如果有以下的特點就有可能是強迫症患者：1，是患者自己的思維或衝動，而不是外界強加的。2，必須至少有一種思想或動作仍在被患者徒勞地加以抵制，即使患者已不再對其他症狀加以抵制。3，實施動作的想法本身會令患者感到不快（單純為緩解緊張或焦慮不視為真正意義上的愉快），但如果不實施就會產生極大的焦慮。4，想法或衝動總是令人不快地反覆出現。但即使有強迫症也不是神經病，根據Hyman醫生多年的行醫經驗，當患者改善腸道健康之後，強迫症便不藥而癒！如何改善腸道健康，這方面連我們的讀者都是專家：戒口、服用益生菌、蒜頭水、相關的維他命和礦物質、可能還需要印度人參、加上生物共振的調理、自己注重正面思維、注意生活方式和運動。（未完）

Facebook專頁：嚴浩生活

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蘋果日報- 新常態 - 古德明

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新常態 - 古德明

去年五月，習近平視察河南，第一次提到「經濟發展新常態」。從此，現代漢語下流詞流行榜上，又添一詞條。

「新常態」當然是英文new normal的方塊字寫法。這new normal本是指二零零八年世界金融海嘯之後的經濟格局，現在也常用來說新的形勢，例如：With the birth of their first child, they faced a new normal that included a noisy baby（他們生下第一個孩子，日常生活隨即改變，多了個吵鬧的嬰兒）。習近平一日不向英美學舌，一日便覺口臭；而現代漢語人一日不向中共學舌，一日便恐落後。所以，十二月十二日，香港商務及經濟發展局長蘇錦樑說：「內地來的遊客減少，非內地來的則增加，是新常態。」十二月十九日，《星島日報》社評談到無綫電視前業務總經理陳志雲案，結論是：「絕對不容雇員擅自利用公司和機構招牌牟取私利之舉成為新常態。」

現在請讀者想想：《星島日報》那一句，「常態」之前的「新」字，假如刪去，意思會有分別嗎？蘇錦樑所謂「是新常態」，改為「已成常態」，聽來也自然一點吧？《北齊書》卷二十八元孝友談到新興起的一夫一妻制：「古諸侯娶九女，士一妻一妾。而聖朝忽棄此數，由來漸久，習以為常，天下殆皆一妻。」那「習以為常」四字，現代漢語人一定會改作「成為新常態」。而香港傳播界一定也會日夜以「新常態」為言，直到人人耳熟能詳。

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