蘋果日報- 財經評論 －－ICIJ：我們尋求的是真相

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19685724&category_guid=15307&category=daily&issue=20160708

財經評論 －－ICIJ：我們尋求的是真相

■今年新聞界最轟動新聞，相信是國際調查記者同盟（ICIJ）憑着巴拿馬文件踢爆離岸銀行戶口事件。　 資料圖片

今年新聞界最轟動新聞，除了是英國脫歐外，相信是國際調查記者同盟（ICIJ）憑着巴拿馬文件，踢爆高官、富豪、罪犯的隱密離岸銀行戶口事件。

哥倫比亞新聞學院客席教授Giannina Segnini，來自南美洲小國哥斯達黎加，贏過無數調查新聞獎項，亦是大數據新聞（Data Journalism）的專家。自2007年起已經是ICIJ活躍會員，2015年更成該會顧問，過去一年積極參與巴拿馬文件泄密事件。

她回憶起，ICIJ着手處理巴拿馬文件維時近一年，牽涉全球各國的記者近400人，全部均需簽署保密協議，「ICIJ有沒有機會有間諜？絕對有可能，但難得的是，400人在過去一年內，都沒有將事件泄漏開去，這是一個奇迹。」是故她形容ICIJ是社區（community）多於人際網絡（network）。

在場學員最關注的，是如何相信泄密者所敘述的事情，有學員稱：「他有機會是稅局人員，亦有機會是政敵，文件或有機會是偽造。」Segnini則強調，ICIJ有嚴謹的盡職審查程序，研究文件的真確度，又說多年前ICIJ曾經收過關於一張假支票的報料，用兩個多月時間才得悉支票屬偽造，「有人同你報料，你點都會去證實下架嘛？Right？」

至於報料者的真正身份，至今仍然未明，Segnini承認泄密者有機會有既得利益，亦有機會是學員所質疑的人士，她稱：「Good information doesn't mean good people.（好的資訊不一定來自正當的人）」又指調查新聞的價值不能由結果來定論，所得出的結果亦非針對設有離岸戶口的高官政要，「The motivation is looking for the truth.（從事調查新聞的動力是為了尋求真相）」

Segnini亦分享了一個笑話，當初《紐約時報》亦得悉ICIJ着手研究巴拿馬文件這個調查項目，但由於不想與其他報紙共享資訊，拒絕參與，最終成為受害者，「所有報紙都有報道呢件事，係得《紐時》無！」不過，一個月後，《紐時》則求ICIJ分享相關資料，有學員笑說：「Wow, you have New York Times begging!（哇！連《紐時》都求你哋）」Segnini笑着回應：「Actually I don't enjoy it.（其實我一啲都唔享受）」

事實上，巴拿馬文件事件爆出後，有香港富豪亦牽涉其中，筆者曾訪問一名會計師，他冠冕堂皇地指離岸銀行戶口是合法，直指調查記者大驚小怪，亂扣富豪帽子，當時筆者認為他不無道理。

不過，Segnini形容，報道出爐後，最轟動的雖然是有國家元首下台，但文件揭露了有公司透過離岸戶口非法售賣燃料予敘利亞政府空軍；俄羅斯的兒童性奴犯罪集團首領持有離岸戶口；非洲窮國烏干達一貧如洗，當地一家公司卻透過離岸戶口逃稅四億美元。

正如美國總統奧巴馬今年4月時曾評論離岸銀行戶口事件：「A lot of it is legal, but that's exactly the problem. It's not that they're breaking the laws, it's that the laws are so poorly designed.（好多離岸戶口係合法，但這個正是問題所在，他們並沒有違反法律，但法律確實存有漏洞）」

讓筆者驚醒的，是不少人在所謂法律框架下，從事不道德的事情。受訪者當然雄辯滔滔，但記者若果批判不足，容易墮入迷思，讓筆者頓然反省。

著名監管新聞調查記者、曾於2001年獲普立茲獎前《紐時》記者David Johnston提醒學員，世事萬物都自有其規律，新聞通常在你眼前，而你不察覺，是因為你並不清楚整個系統，「若果你洞悉事件的核心與運作模式，你就會看到其他人看不到的事情」。

記者：周家誠

上一則: 魑魅魍魎：李澤楷的神秘部門 - 十一少

下一則: 獨獨地：脫與不脫之間　好大空間 - 雲斯頓

I

蘋果日報- 英6房產基金禁贖回 凍結1,800億資產 金融海嘯後最多

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19686259&category_guid=15307&category=daily&issue=20160708

英6房產基金禁贖回　凍結1,800億資產　金融海嘯後最多

【本報綜合報道】英國房地產基金暫停贖回恐現骨牌效應，英國共有6隻房地產基金禁止客戶贖回和一隻基金暫停申購，估計180億英鎊（約1,800億港元）資金被基金經理鎖定，為2008年金融海嘯後規模最勁。

此外，英國最大退休基金Legal & General Investment Management（LGIM）與Foreign & Colonial（F&C）昨日宣佈重估持有物業資產，縮減旗下英國房產基金資產規模半成至一成。

英國脫歐衝擊當地樓市，投資者信心動搖下，持續向房產基金贖回資金「套現」。LGIM及另外一隻基金F&C昨日宣佈重估持有物業。LGIM公佈縮減資產規模10%至23億英鎊；F&C則把總值2.9億英鎊資產規模降低5%。

截至周四止，共有6隻英國房產基金暫停贖回，包括英國保誠（2378）旗下M&G房產基金、英傑華（Aviva）、標準人壽投資（Standard Life Investments）、亨德森遠見旗下英國PAIF房產基金、PAIF連結式基金等，資產規模由18億英鎊至44億英鎊。另外兩隻資產規模較小房產基金分別為Columbia Threadneedle及Canada Life，資產規模為14億英鎊與2.22億英鎊。

■英國7隻房地產基金停止客戶贖回或申購，顯示當地商業樓市轉弱。　資料圖片

反映英商業樓市轉弱Morningstar數據顯示，英國首7隻最大型房產基金合計資產規模為160億英鎊（約1,610億港元）。路透則估算英國房地產基金贖回潮，鎖定了180億英鎊資金，為2008年金融海嘯後規模最大。

《華爾街日報》評論指，英國房產基金贖回潮反映當地商業樓市轉弱，熱錢遇到無流動性資產（illiquid assets），是向市場釋出一種極差的訊號。今次贖回潮，使投資者聯想2007年初，對沖基金貝爾斯登叫停客戶贖回的一幕。其後，法巴旗下貨幣市場基金與英國Northern Rock銀行亦都先後暫停客戶贖回，為金融危機爆煲埋下藥引。

英國房產基金叫停贖回，令當地商業物業市場增添陰霾。事實上，英國房地產基金持有主要商業區辦公室外，還持有零售特賣場、商場和科學園區等物業。

惟分析指最大威脅並非金融危機重臨，而是房產基金贖回潮恐慌進一步蔓延，影響投資者對互惠基金也失信心，引發另一輪贖回潮。

上一則: 樂香園：香港零售衰到2018年？ - 密西比

下一則: 儲局憂美就業　加息機會或減

I

蘋果日報- 贊美之外，一概駁斥 - 古德明

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19685528&category_guid=vice&sub_id=12187389&category=daily&issue=20160708

贊美之外，一概駁斥 - 古德明

三月十二日，信用評級機構穆迪發表報告，把香港政府債券評級展望，由「穩定」降為「不穩」，原因是香港受累於大陸經濟衰退，而且難免於中共政治干預。同一天，香港財政司長曾俊華上午出新聞稿反駁，中午會見記者反駁，第二天還發表網誌發駁，反覆申言穆迪所說「中國風險」，應視作「中國機會」；而一國兩制之下，香港不受中央政府干預云云。

其實，大陸經濟之不振，即使官家發表的出入口數字、採購經理人指數等，都可為佐證；而中共頒布的香港假普選方案，以及公安之越境擄人北去，更交織成為一國兩制的輓歌。曾俊華對穆迪的報告，駁斥再三，越發顯得香港當局處事，事事須遵從中共意旨。

中共治下，政經局勢向來都是只許贊美，不許直言，更不許批評。四月三十日，他們的外交部長王毅與日本外相會談，提出改善所謂中日關係的四個條件，其一竟然是滑稽不過的「不再散布中國經濟衰退論」。按大陸經濟假如沒有衰退，虛報衰退者，自損信譽而已，中共何必介意？而假如衰退是實，實況為什麼不可說？無論如何，曾俊華已經深得中共為政三昧。所以，五月三十一日，瑞士洛桑管理學院發表《二零一六年世界競爭力年報》，列香港為第一位，曾俊華馬上大表欣慰說：「歡迎學院肯定香港維持良好營商環境的努力！」

上一則: 放生蟑螂 - 高慧然

下一則: 通報個屁 - 曾志豪

I

蘋果日報- 放生蟑螂 - 高慧然

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19685526&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20160708

放生蟑螂 - 高慧然

日本一個女人在家中發現十幾隻蟑螂，大愛的她認為所有生命都有生存的權利，所以沒有用殺蟲水對付它們，而是把它們捉起來，拿到超巿熟食部去放生。警察問她為甚麼把蟑螂放進超巿，她說那兒食物多，可確保蟑螂飽腹。

左膠們應該很欣賞這個女人，她大愛無疆，包容人所不能包容的物種，然後，要別人為她的大愛付出代價。她只需要躲在一邊，偷偷為自己的仁慈和善良感動。香港有很多這種人，只不過他們要別人養的不是蟑螂而已。

不過這單新聞我最感興趣的卻是：那個女人是如何生捉十多隻蟑螂的？還要把活生生的它們從家中帶出去，拿進超巿？我不算是特別害怕蟑螂的人，只是厭惡，見到了一定痛下殺手，絕不留情。蟑螂又不是老鼠，也不會咬人，港女見到蟑螂花容失色、全身顫抖、尖叫失聲的反應令我百思不解。某日同兩個女人逛街，走着走着，其中一個尖叫一聲，手指着地下，半天說不出話來，原來是一隻蟑螂的屍體。另一個馬上掉頭走。我看了大笑。

朋友某的小公司有三個女員工，某日寫字樓出現一隻蟑螂，三個女員工像被人強暴似哭叫，然後躲進休息室半天不肯出來，因為一隻蟑螂，半天不曾工作。老闆還不能生氣，否則是不近人情。如果所有香港人看到厭惡性的外來物種都可以因為驚駭、厭惡而要求老闆把它們趕走，該有多好！

上一則: 人生總有幾個古怪旅伴 - 馮睎乾

下一則: 贊美之外，一概駁斥 - 古德明

I

蘋果日報- 【簡易食譜】香茅開胃 沙律飲品都用得

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19685922&category_guid=vice&sup_id=12187363&category=daily&issue=20160708

【簡易食譜】香茅開胃　沙律飲品都用得

天氣炎熱，令人不禁想起長年處於炎夏的泰國，當地的料理及飲品大多清涼解渴，而且用上不少香料，味道更佳。芸芸香料中，相信香茅知名度數一數二，每一部份都擁有檸檬香味的香茅，亦有助消化提神、解暑、溫胃調中等功能，即使在悶熱的夏天也能增進食欲。

A.香茅青檸特飲不少泰國餐廳都有提供的青檸特飲，其實加入香茅後，風味更加出眾。假若不想品嚐有汽版的，可在製作香芽糖時，將冰糖轉成蜜糖，然後加入大概六至八杯水，直接成為香茅水飲用。

材料：有汽礦泉水一支、青檸一個、薄荷葉五片、香茅四支、薑一件、鹽一茶匙、冰糖100克、水適量

做法

1.青檸前後滾動幾下，切半備用。

2.薄荷葉用手撕碎，用刀將香茅拍幾下後撕開或切碎，薑去皮切片備用。

3.水、冰糖、薑、鹽及香茅用中火煲至稠身，成蜜糖狀。

4.將香茅糖放進杯後，加入青檸汁及薄荷，最後加入礦泉水及冰塊拌勻即可。

擁有檸檬香味的香茅能令飲品更加醒胃解渴。

在切開青檸前，前後滾動一下可以擠出更多青檸汁。

天氣炎熱，加入香橙、青瓜等蔬果能令沙律更加清新。

B.泰式香茅大蝦沙律泰式料理的難度並不在於製作過程，而是在於調味料的配撘。這次的沙律同樣變化多，例如大蝦可更換成雞扒或其他海鮮，但由於調味料味道已經很重，因此不建議再將大蝦調味。

材料：大蝦五隻、橙一個、青瓜一條、牛油果一個、番茄一個

調味料：魚露四湯匙、乾葱一個、香茅一支、九層塔適量、白糖一茶匙、青檸一個、辣椒兩條、檸檬葉適量

做法：

1.將所有調味料拌勻並加入青檸汁，材料除大蝦外均切片或粒。

2.大蝦煎熟，與調味料拌勻。

3.材料與調味料拌勻，最後加上牛油果即可。

泰式香茅大蝦沙律材料

泰式香茅大蝦沙律調味料材料

香茅青檸特飲食譜卡

泰式香茅大蝦沙律食譜卡

記者：李泳烔

攝影：陳永威、梁志永

資料來源：香港中小企常用食物規格資料庫

上一則: 【食之新登場】100%無添加意大利雪糕名店　進駐IFC

下一則: 【食之新登場】滿記新店再出Pizza　手造餅底六款口味

I

蘋果日報- 轉攻西醫 - 陶傑

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19685500&category_guid=vice&sub_id=12187389&category=daily&issue=20160708

轉攻西醫 - 陶傑

鬥爭香港大學完畢，梁班子以「改革」為名轉而鬥爭香港的西醫界。搞得西醫罷工、抗議輸入外來醫生，以及「醫委會」由梁特安插梁粉入局操控。

醫療要輸入「外地醫生」，這個「外地」，除了中國之外別無他處，因為香港從「回歸當家作主」之後，不承認英國和英聯邦國家學歷，包括牛津劍橋。香港的醫學院是英國人創建的，為了壟斷利益，沒有香港西醫學院，也就沒有孫中山，但今日兒子反過來不承認父親，相當不孝。不孝是有報應的，果然，現在中梁當局就要香港的西醫開放門戶，政治命令，中港融合了。

然而醫療人命關天，超然於「愛國」之上。不信你問問香港頭五十名億萬富豪，他們生了病，會不會讓今日中國學歷的西醫來診治，或者香港的養和醫院，會不會率先愛國，聘請中國大陸的醫生來主理腫瘤科。

不會的，是不是？因為雖然愛國是一盤生意，命都沒有了，尚有何生意可言？所以看一個有錢有辦法的中國人愛不愛國，一看他的子女會留在中國領土受教育，還是一早送留英美；二看他和他家人病了，會不會由「外來」，也就是中國的醫生來醫療。

當然，中國的醫生，民國三十八年之前也有一段輝煌時代，譬如北平──對，那時叫北平──協和醫學院院長李宗恩，熱帶病理學家，英國格拉斯哥大學醫學院畢業，與英國皇家醫學院的專家去過印度考察熱帶病。還有香港的上海名流湯于翰醫生，學歷是上海醫學院，比利時的醫學博士學位。

即使北京協和醫院，一百周年了，當年是美國洛克菲勒基金會出錢創建，由英、美、德、奧、荷等「八國醫療聯軍」慷慨來華襄助開山。沒有帝國主義的慈悲，中國沒有西醫。一九四九年，蔣中正先生派飛機接當時是中央研究院院士的李宗恩去台灣，但李院長要留在北平「建設新中國」，死於「文革」非命。

西醫是很專業的，就像飛機師。航空公司的飛機師有他們自己的圈子，飛機也偶有意外，但梁特不敢委任幾個梁粉進國泰航空公司的飛機師行業，派外行人坐進駕駛艙去「提意見」。

但為何敢動西醫？因為西醫跟大律師一樣，是「殖民地餘孽」的另一座堡壘，西醫私人醫務所牆壁上掛出來的英國人考核簽發的證書，之所以受到中國人膜拜信任，因為英國專業不撒謊，不收取賄賂，不會開刀開了一半跟外面的親屬加碼收錢，也沒聽說過手術把你縫好了，你才發現少了個腎，原來那個腎移植給菲臘親王了。憑這幾樣，凡中國人而愛國反殖者，能不怒火中燒嗎？能忍着不把你搞掉否？

上一則: 【貴駕光臨】未有車名就賣晒？　開篷LaFerrari首曝光

下一則: 恐襲連連 - 左丁山

I

蘋果日報- 訂書名單有京官市長 林榮基：中央取硬碟為清算

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19686540&category_guid=4104&category=daily&issue=20160708

訂書名單有京官市長　　　林榮基：中央取硬碟為清算

【《蘋果》專訪】
【本報訊】銅鑼灣書店店長林榮基失蹤8個月後，內地人員指示他把載有訂書名單的硬碟從香港帶回內地作「呈堂證據」，林最終不肯就範，更開記招公開真相。林榮基昨接受《蘋果》專訪時透露，名單上500人包括內地市長及副市長，還有中宣部官員。中央專案組對名單上的人士十分緊張，連訂購唐詩宋詞書籍都要盤根問底。
記者：白　琳 　呂麗嬋

林榮基昨由立法會議員涂謹申接送，到壹傳媒大樓接受訪問。他憶述，李波早已複製訂書名單並把複本交給當局，涉及逾4,000本書。

■林榮基指7.1前被四名大漢跟蹤，徹夜難眠後要求警方護送至其他地方遭拒，思前想後決定缺席遊行。何柏佳攝

專案組質疑市長訂唐詩宋詞 林被拘禁於寧波期間，中央專案組人員從名單抽出訂量較多的客戶，逐一向林審問，當中包括一名內地市長的訂書資料。雖然訂單只涉唐詩宋詞等非敏感書籍，但專案組人員仍質疑為何市長會向林訂書，「我話呢啲全部繁體字，唐詩宋詞簡體字就唔好讀。有啲仲係（關於）書法。有乜問題？佢哋唔明，有文化斷層」。

林榮基的客戶包括從事研究的內地人，涉及西藏歷史文化相關書籍，專案組又質疑訂書者鼓吹藏獨。林形容專案組人員「平時思想都扭曲咗，佢自己唔知」，審問前已先入為主，「主觀係你想破壞中國政府」。名單上還有遼寧省某副市長和中宣部官員，後者訂的數本書關於文革，「佢（中央）內部都有（文革資料），問題係佢冇公開」。

由於訂書名單是由林榮基親自輸入並負責郵寄書籍，內地人員希望林把硬碟帶回內地呈堂，有助日後清算訂書者，「軟件可以自己打上去，有硬件就更加有力。可能抽一啲人出嚟告，可能係針對寄（買）十幾包書嗰啲」。林現已把硬碟「放喺一個安全嘅地方」，但不知如何處理，「可能會有啲用，譬如可以查一查讀者有冇出事」。

民陣7.1遊行原本安排林榮基帶領遊行隊伍，但他臨時缺席。林昨進一步解釋，得悉被4名大漢跟蹤後感到驚惶，7.1前一晚徹夜難眠，「之前監視我攞（載有訂書資料的）硬件，都係隔一個車廂，今次跟得咁貼，可能覺得我出嚟遊行唔係咁好」。

他7.1清早6時就起床，打算馬上離開藏身之所，但怕樓下有人埋伏，遂致電涂謹申，透過他要求警方派員護送，「保護我轉一轉地方」，但最終被拒，他遂放棄參加7.1遊行。他認為遊行本身安全風險不大，但懼怕離開途中出事。2006年何俊仁也是遊行後遇襲重傷，「我覺得（擔心）唔係多餘，唔值得冒咁嘅風險」。

不滿港府無追查4人現況自從內地當局聲稱或對林榮基變更刑事措施，警方才向林提出人身保護。林質疑警方的決定並非基於安全考慮，而是「睇政治風向」。對於港府官員上京後把通報機制時限設為14天，林形容「好過冇」，但不滿官員未有主動了解銅鑼灣書店另外4人現況，「佢哋（官員）關注我係因為我喺香港」。

雖因恐懼缺席7.1遊行，林榮基強調仍堅持向強權說不，也希望港人不要放棄，「我嘅責任係同傳媒講清楚（經歷）。將來要我做乜，睇能力做唔做到，做唔到都冇辦法，要其他香港人幫手做」。但他不排除日後或逼於無奈移民，「可能有啲情況要我離開……」林欲言又止，「我就唔講其他……我自己就冇乜所謂……牽涉到唔係淨係我嘅問題，就要離開。（是否擔心家人？）唔講其他人」。

下一則: 曾鈺成：個個都信佢哋被脅迫

I