蘋果日報- 特朗普晤IT猛人 獨欠Twitter

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特朗普晤IT猛人　獨欠Twitter

■特朗普（中）會見一眾科技界猛人。美聯社

特朗普當選美國總統後前天首次跟矽谷13名科企猛人會面，包括蘋果公司行政總裁庫克、亞馬遜創辦人貝索斯、電動車公司Tesla創辦人馬斯克等，卻獨欠他情有獨鍾的Twitter。

沒推「騙子希拉莉」emoji外界對此有個「方丈」說法，指Twitter臨近大選時未有應特朗普要求推出一套以「騙子希拉莉」（Crooked Hillary）為主題的表情符號（emoji），令特朗普懷恨至今；特朗普過渡團隊則指Twitter規模太小以致未有邀請。

另外，facebook行政總裁朱克伯格亦沒赴會，僅派營運總監桑德伯格做代表；而特朗普三名子女唐納德、埃里克與伊萬卡亦有與會。

會議在曼哈頓特朗普大樓舉行，歷時90分鐘，主要探討中國問題、創造職位、稅務、減少美國公司在海外經營限制等，尋求跟科網界改善關係。與會者不少都因為是希拉莉支持者而被特朗普批評過，但前天特朗普卻大讚一眾企業在創新意念上的貢獻，「這班人真是超棒」，承諾他領導的華府「將守在你們身邊」，甚至可直接致電他討論創新意念。

路透社

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蘋果日報- 霍金的奇幻派對 - 馮睎乾

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霍金的奇幻派對 - 馮睎乾

CommunitiesCanada.com圖片

二零零九年六月廿八日，物理學家霍金開了個派對，他獨坐客廳，周圍是香檳、氣球和彩帶，但孤伶伶等到夜靜更闌，一個人也沒來──這正是霍金最期待的畫面。待派對完了，他才公布這活動的時間地點，原來霍金想邀請的，是由未來回到過去的時光旅客。根據廣義相對論，時間旅行並非絕不可能，比如說，自旋的黑洞產生極強大的重力場，能夠令時空纖維扭曲，形成「封閉類時曲線」（closed timelike curve），簡稱CTC，沿此曲線，物體理論上可回到過去。

大多數科學家一聽見CTC就頭皮發麻，因為這意味着因果關係分崩離析，出現所謂「祖父悖論」：假如你回到過去，在你爸爸未出生前殺死祖父，那麼你爸爸和你都不會出世；若你沒出世，那麼誰又回到過去把你祖父殺掉呢？霍金接受不了祖父悖論，故此在一九九二年一篇論文中，他用隱喻方式提出了「時序保護機構」（Chronology Protection Agency）這個猜想，認為物理學有某種保護機制可防止CTC生成，對歷史學家來說，宇宙仍然很安全。按照這套機制，宏觀尺度的物質不可能回到過去，所以我們亦不可能在自己爸爸出生前幹掉祖父。二零零九年的神秘派對，其實是霍金的實驗，意圖說明未來人不能重返這個時空。

不談《未來戰士》等現代科幻，我努力回想看過的古代神話傳說，果然想不出一個回到過去的例子。《幽明錄》記劉晨、阮肇入天台山採藥，遇兩仙女，勾留半載，下山發現，人間已過了三百年。這故事令我想起狹義相對論描述的情景：乘搭一艘太空船，以八成光速飛馳六年，回來時，地球已過了十年──劉晨、阮肇入山，難道是中國最早記載的「外星人綁架」（Alien abduction）？「天台山」實際是以接近光速運動的太空船？從某角度看，劉、阮就是穿越未來的時光旅客。那麼全能的上帝又曾否讓人回到過去呢？明天待續。

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蘋果日報- 【補水能力】鮮奶比清水更補水？營養師：運動飲品半支就夠

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【補水能力】鮮奶比清水更補水？營養師：運動飲品半支就夠

英國的Loughborough University研究了13種飲品的補水指數（Beverage Hydration Index），測試對象為72名25歲男性，研究過程是他們分別喝下相同份量的飲品，再量度4小時後各人的排尿量。報告定義指出若排尿量越少則代表身體吸收的水份越多，則補水能力越強。因此得出奶、橙汁和可樂等飲品的補水指數亦比清水強。

英國Loughborough University補水指數的研究過程，是當人飲下飲品後，量度其4小時後的排尿量，尿液越少代表補水指數越高。

報告結果的補水指數由右至左遞增，奶的補水指數是極高，比清水更補水。

營養師陳筠霖（Krista）指出這報告的結果內含偏差，排尿量較少，不代表身體所吸收的水份更多，不代表補水指數。

眾多飲品中，清水是最好的選擇，由於清水不含熱量，多飲亦不會引致體重增加和肥胖。

記者就此請教了營養師陳筠霖（Krista），她指出這報告的結果內含偏差，研究過程只可以理解為飲品停留在身體上的時間較長，在限時4小時內量度所排出的水份較少並不能反映身體從飲品中所吸收的水份更多，排尿量不代表補水指數。

英國補水指數報告中顯示橙汁、可樂與牛奶的排名均比清水高，Krista解釋指由於三者均含有糖份和礦物質，例如鉀和鈉，而牛奶更內含蛋白質，變相需要更長時間於胃部作消化分解。

相反清水很快速便能夠通過胃部，再到達大腸小腸進行水份吸收，循環到身體各細胞，再經腎臟排出體外。因此清水停留在身體的時間比較短，4小時後排出的尿液量較多，但並不代表補水能力較差。

Krista指由於清水不含熱量，多飲亦不會引致體重增加和肥胖。其次清水可以迅速進行廢物代謝，帶走體內的垃圾。但有些人未必喜歡飲水，會以茶代替水。茶和咖啡均具有咖啡因，帶有利尿作用，如果多飲會更易脫水，而並非補水。

然而，當進行劇烈運動後，例如1小時以上的賽跑和游泳等，有不少人會以運動飲品補充所流失的水份和電解質。但Krista提醒大家不可以當作消閒飲品去代替水，皆因一支的運動飲品經已超出了每日的糖份攝取量，建議大家每次飲半支或以下。

而衛生部門一直建議大家每日需要飲6至8杯清水，Krista指這只是一個參考，各有所需，體重約每一公斤便需要35毫升的水，可以留意自己的飲水量。

記者：吳業紅

攝影：黃子偉、陳健邦

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蘋果日報- 【記者實試】太古廣場AMC戲院重開！情侶椅攬住食慢煮雞

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【記者實試】太古廣場AMC戲院重開！情侶椅攬住食慢煮雞

有人說戲院非餐廳，食物不需要好吃，但作為一個對生活品味有要求的人，即使看齣戲，當然也不能委屈自己的肚皮。其實戲院的食物一樣可以多款式及好吃。

記者實試在戲院內，邊睇戲邊開大餐。

慢煮馬靈高燴雞塊 $75

玉子燒 $40

之前經過金鐘太古廣場時，想看戲才發現AMC戲院正在裝修，但經過半年大規模裝修後，現在AMC戲院終於重開，更多了很多不同的特色食物，讓觀眾買進戲院邊看邊吃。一般戲院都只得汽水爆谷，應該沒人會想到戲院內竟然可以吃到慢煮雞塊，雞塊醬汁酸酸甜甜，而且經慢煮後的雞肉口感軟熟，比一般餐廳都做得要好。這裏的菜式都很有心思很體貼，在戲院進食最怕多汁及不方便，因為開場後黑漆漆，食物最好就可以一啖吞進肚內，乾手淨腳，例如這烤雞翼是無骨的，而且用竹籤串起來，開場後黑漆漆都不怕弄髒手。入場前還可以在酒吧喝杯酒，酒款不少，不過就小心不要喝到眼訓，入場後就睡着了。

影院座椅也有新設計，多了幾行專為情侶而設的座位，以往AMC戲院座椅的椅柄全部都不可以升起，今次設計這情侶座的椅柄就可以升起，AMC的影迷今次終於可以攬住伴侶看戲啦。情侶座的後面還有一塊板，可以阻隔其他人的視線，雖然這塊板不算太大，但也算是增加了一點點的私隱度，跟伴侶看戲時互相擁抱着，都不用怕其他人望着這樣尷尬。

還有VIP戲院The Oval Office，買票時可以先選想吃甚麼法式料理，入場前可以在貴賓室任意享用小食同冷熱飲品，入場後更可以一邊看戲，一邊享用着法式餐廳Plat du Jour煮的法式料理，坐在真皮大班椅上邊食正餐邊睇戲，都真的頗嘆。

越式春卷 $40

無骨烤雞中翼（2串） $40

AMC Pacific Place

地址：金鐘道88號太古廣場L1

票價：

2D：$115

3D：$145

The Oval Office（VIP）2D：$250

The Oval Office（VIP）3D：$285

記者：黃子卓

攝影：黃子偉

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蘋果日報- 消委會檢測 六成雞有惡菌 越新鮮越高危

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消委會檢測　六成雞有惡菌　越新鮮越高危

【本報訊】本地食品安全再亮紅燈，消委會檢測市面上100個雞肉樣本，多逾六成共62個樣本被驗出含ESBL耐藥細菌，即連常用抗素生也殺不死，當中本地及內地樣本含菌比例較高，消委會建議徹底煮熟雞肉才進食。該會估計，雞隻感染的細菌具耐藥性，可能因有雞農常餵飼雞苗抗生素以預防染病，但也不排除是雞隻成長至交易過程中交叉感染等其他途徑所致。
記者：袁楚雙　佘錦洪

■消委會測試發現市面有六成雞肉樣本含耐藥菌，鮮雞含菌量最高。 謝榮耀攝

消委會首次研究雞肉含耐藥性細菌情況，檢測100個雞肉樣本，包括鮮宰活雞、即日已宰新鮮雞、冰鮮雞（儲存溫度0至4℃）、先急凍（儲存溫度-18℃）後解凍的冰鮮雞、急凍樣本，逾半來自內地（29個）及本地（25個），其他包括歐洲、北美洲、澳紐、南美洲及亞洲其他地區。

疑因濫用抗生素「第三代頭孢菌素（3GC）」等抗生素可殺死細菌，但人或動物濫服抗生素，會令細菌變異成耐藥細菌，抗生素也殺不死，其中「超廣譜乙內酰胺酶（ESBL）」耐藥細菌，可令最常用的抗生素無效。

測試發現，62個雞肉樣本含ESBL耐藥腸桿菌科細菌，其中11款更同時含兩種不同的耐藥腸桿菌科細菌。按產地分類，達96%本地及79%內地樣本，均含ESBL耐藥細菌，比例較歐南紐約等地為高。16個聲稱有機樣本中，有6款被驗出含ESBL。

處理方法也影響含菌情況，檢測發現100%即日已宰新鮮雞樣本含ESBL，鮮宰活雞有92%，冰鮮雞有70%，但經急凍後解凍的冰鮮及急凍樣本，分別只有33%及32%。

消委會認為，先急凍後解凍的冰鮮和急凍樣本，儲存溫度接近冰點（0℃）或以下，可令細菌停止繁殖或減慢生長，且多重處理工序也可能去除細菌。而「有機」認證只確認雞隻的飼養或生產過程，但雞肉仍有可能受環境等污染。

雞肉感染的細菌為耐藥性，宣傳及社區關係小組主席許敬文估計，有雞農或為預防雞隻染病，常餵飼抗生素預防疾病；但雞肉有耐藥細菌成因複雜，也可能是雞隻於農場、運輸、屠房、包裝、零售點受感染，難追查源頭。

許敬文提醒，不少港人喜歡吃僅僅煮熟雞肉，或打邊爐時以同一雙筷子夾生肉及熟肉，都有可能令人感染ESBL耐藥腸桿菌科細菌，建議徹底煮熟肉類才進食，雖然僅煮熟的肉比較嫩滑，「你想要滑啲定要命？自己考慮吓啦。」

惠康百佳仍有售含菌雞肉樣本來自全港街市及超市，本報昨在北角惠康及太古百佳發現仍有被驗出含耐藥性的同名雞肉出售。惠康稱出售貨品均符合法例要求，顧客有疑問可帶同收據及貨品換貨或退款。

百佳稱進口的冰鮮芝麻雞符合法例標準，會繼續跟進事件。雞隻供應商多回覆消委會稱，產品符合政府要求，「現代BB雞」供應商強調農場沒使用抗生素。

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蘋果日報- 【獨家專訪】教授揭特朗普蔡英文通話內幕：特朗普擘大眼講大話！

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【獨家專訪】教授揭特朗普蔡英文通話內幕：特朗普擘大眼講大話！

「特朗普說他兩小時前才知道蔡英文要打電話來是不可能的，他睜眼說瞎話！」來自台灣、現為紐約大學政治系終身教授的熊玠表示。作為海外的旅美學人又是馬英九的老師，現年82歲的熊玠被稱為支持中華民國政府的「四大金剛」之一。他接受《蘋果》專訪，揭露特朗普與蔡英文通話其實早在今年十月美國大選前便開始運作。

駐紐約記者：王筱辰洋

「不是蔡英文有本事，是『錢』有本事」，熊玠稱蔡英文早在美國共和黨候選人提名前就已開始活動，以資金支持曾經競選過總統的多爾（Bob Dole）及其妻子，前勞工部、交通部部長伊麗莎白（Elizabeth Dole），每年以最低50萬美元（約390萬港元）起助其律師樓的運作，請其作為自己的政治說客。熊玠教授一直與伊麗莎白是老友，他表示今年台灣代表團參加共和黨候選人提名大會，背後就是多爾家族的功勞。

而關於這一通電話，熊教授則稱，特朗普本意是一通「生意電話」，一方面，今年十月特朗普曾試圖在台灣建造「特朗普酒店」，談判未果；另一方面，蔡政府有意向美國購買武器，熊玠則開玩笑說：「200億美元（約1,560億港元）的生意，特朗普為甚麼不做？」

關於特朗普的「一中」政策風波，熊玠則表示，作為生意人的特朗普把「一中」政策作為一種可商議的交易，意為向中國尋求「好處」：「他完全是在討價還價，要求中國在貿易上讓步，你不讓步，我就不承認『一中』」。

他認為北京想要回應其實非常容易：「特朗普在中國有多處置業，有些甚至是與國營企業掛鉤，北京也可以稱，除非承認『一中』政策，否則特朗普的生意全部撤銷，反正做生意嘛。」但特朗普是否真的會在意自己在中國的產業？他說：「特朗普連在台灣的一個『特朗普酒店』都這麼介意，不惜與媒體、輿論界大打口水戰，如果北京這樣決議，特朗普一定會在意，非常在意。」

熊玠教授認為中國外交部部長王毅的回應非常得體，並沒有上當，也不會真正影響到中美關係：「北京方面稱這只是台灣的『小動作』，因為他們知道蔡英文上任後聲望跌到谷底，急需這樣的『小動作』來恢復支持率。」

他稱蔡英文的這一舉措為「Desperate」（不顧一切），因為一旦中美關係受到影響，無論對台灣或蔡英文政府都不會有益：「長遠來看，一旦中國經濟受到影響，作為一種「報復」，台灣將首先受到衝擊，台灣的政治經濟則更加不會得到改善。」

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蘋果日報- 【破紀錄】4.73秒還原扭計骰 快到要回帶再睇

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【破紀錄】4.73秒還原扭計骰　快到要回帶再睇

澳洲悉尼一名大學生把還原扭計骰的世界紀錄再推前0.01秒，他只用了4.73秒便完成。

20歲墨爾本大學商科生澤德格斯（Feliks Zemdegs）在周日的比賽創出此佳績。根據比賽規則，他能先用10秒研究扭計骰，然後通知裁判正式開始計時。

從片中所見，他手指移動速度非常快，幾乎連鏡頭都無法捕捉。當他完成後立即放下扭計骰，時間顯示為4.73秒，比舊世界紀錄快了0.01秒。

澤德格斯知悉破紀錄後，舉起雙手歡呼，之後附近的人也一同歡呼，不少人露出驚訝的表情。坐在澤德格斯旁邊的瓦爾（Mats Valk）正正就是舊紀錄保持者，也拍掌祝賀他。

澤德格斯在扭計骰界早已是名人，自2008年起便經常在YouTube上載自己玩扭計骰甚至教學的短片。他曾以平均時間13.74秒贏得個人首個扭計骰比賽冠軍，在2010年分別以9.21秒及42.01秒還原3x3x3及4x4x4扭計骰，首次為自己在世界紀錄中留名。

英國《每日郵報》

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蘋果日報- 中國買家1.7億購乾隆玉璽

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中國買家1.7億購乾隆玉璽

由法國收藏家珍藏的中國清代乾隆皇帝的一件玉璽（圖），本月14日在巴黎德魯奧拍賣行拍賣，以2,100萬歐元（約1.7億港元）被一匿名中國買家購得。中國網民對此質疑：「明明是當年從圓明園搶走的！」

成交價是估價20倍英國廣播公司（BBC）昨報道，這件18世紀的玉璽，啡紅色玉石上刻有龍的造型，非常罕見。拍賣會當天競爭非常激烈，最終成交價是估價20倍。該玉璽屬於清代乾隆皇帝，他被認為是中國史上在位時間最長君主，退位後仍掌握最高權力。在乾隆長達60年統治下，中國疆土幾乎擴大一倍。

報道稱，19世紀末一位年輕的法國海軍醫生在中國得到這件玉璽，其後一直保存在這個家族手中。中國網民對此反駁：「乾隆玉璽，屬印信，上面有字證，中國之物無可非議。十九世紀末獲得，正是八國聯軍進北京所掠，為甚麼要花錢買回來？上國際法庭！」

英國廣播公司/網易

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蘋果日報- 中文教育 - 古德明

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中文教育 - 古德明

一位朋友來信說，有學生做重組中文句子練習，組成以下一句：「哪怕我們只得一個演出機會，也要珍惜。」但是，這寫法原來錯了。標準答案是：「哪怕只得一個演出機會，我們也要珍惜。」我初看時，覺得兩句都對；再想想，就明白學生「錯」在那裏。

根據英文文法，上述那一句，主詞「我們」應置於句子下半截，即Even if there is only one opportunity to stage the performance, we must treasure it。現代漢語必須遵從英文文法，所以，那學生錯了。

今天，不少所謂中文教師，中文寫得一塌糊塗。請看十二月二日《星島日報》教材版《讀報學中文》欄一段文字：「今時今日，『一元幾毫』買不到什麼物品，難怪工展會的『一元產品』每年均吸引入場人士搶購，希望以最低價錢，買到最超值實惠的貨品，讓大批市民『爭崩頭』。」按「吸引入場人士搶購……讓大批市民爭崩頭」者，當然是一元產品；而這兩句之間，「希望以最低價錢，買到最超值實惠的貨品」者，則應是市民。換言之，四句時而以「產品」為主詞，時而以「市民」為主詞，混淆不清。此外，那「最低價錢」、「最超值」的「最」，以什麼為標準？那六十一字下流漢語，中文可用四十一字改寫：「今天，一元幾角買不到什麼，難怪工展會的『一元貨品』總能吸引大批市民入場爭購，希望買到超值貨品。」

新香港的中文教育，於此可見一斑。

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蘋果日報- 防了他四年多 - 李純恩

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防了他四年多 - 李純恩

（NOW新聞台截圖）

曾俊華辭職備戰，梁振英被問到曾俊華是否跟他不和，他說：「沒有這回事，要是不和，他也不會在政府做了四年多。」

曾俊華八十年代已加入政府，做了幾十年公務員，但在梁振英眼中，是他容曾俊華「做了四年多」，言下之意，若不是他寬容，曾俊華哪裏挨得到今天！真是江山易改，本性難移，小器人說句話總是小家敗氣。

曾俊華財政司做到今天，當然是因為梁振英的緣故，但並不是梁振英保他，而是中央保他。原因就是中央對梁振英不放心，不可將香港財政大權由他一人獨攬，要另覓一個信得過的人來看好香港的錢財，所以這個人應該跟梁振英不和，不和才會制衡，才不會「打籠通」，如此，曾俊華的財政司長才可以挺到今天，若是由梁振英抓主意，曾俊華可能早就跟曾德成結伴同行，今天財政司位置上坐的那個，大概叫陳茂波吧。

由此可見，中央信得過的是曾俊華，反而一直提防着梁振英，所以前陣子梁粉嚷嚷什麼中央信不過曾司長，不會讓他阻止梁振英連任之類，不過都是發夢囈語，夢醒了，才知道「紅燈記」的主角叫梁振英。

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蘋果日報- 小明怎麼不見了？ - 李碧華

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小明怎麼不見了？ - 李碧華

這一陣，香港人最關心的失蹤人士，就是中聯辦主任西環「書法家」（為禮義廉拍賣籌款，四個字1880萬元）張小明了。

自689上周宣佈不會角逐連任，變相下台後，氣色一直灰敗凋謝。那麼同撈同煲的小明呢？小明怎麼不見了？不但缺席活動，不逛工展會，連南京大屠殺死難者悼念會如此莊嚴的黨務也不辦？究竟他是否以自己方式北京遊，觀看如常升起的太陽？

前華潤集團公司董事長宋林被捕起訴了，案件牽涉複雜巨貪，團夥亦呼之欲出。庭審一定精彩。若須等到香港特首跑完馬仔之後才揭盅，大家有點不耐煩。但689已墮馬，小明又失去保護傘，狼狽為奸的下場是否狼狽為監？那些利益共同體面對膽顫心驚的寒冬。

時維聖誕，到處歌聲應節，忽聽一首俏皮的《雪人不見了》，換個主角亦十分應景：──「小明怎麼不見了　小明只有手沒有腳　讓他怎麼跑　小明只怕太陽照　太陽一出雪就消　小明不會喊呀不會叫呀　太陽出來他就自己融化掉……」

我們還以為融化之前，他可到維園寫揮春，每張$18.80，益街坊過好年，才叠埋心水進秦城。

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蘋果日報- 你的子女和社會 - 陶傑

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你的子女和社會 - 陶傑

（梁齊昕臉書）

梁特連任大計，忽遭中央「斬首式」處置，梁粉十分悲憤，大罵香港人和一些傳媒，長期不放過梁特的問題家庭，簡直是政治迫害。

女政務司司長也跟着說：「現在香港的情況，令服務社會和保護家庭兩者不能並存，從政的人，需作出艱難抉擇，社會應該反思。」

家庭出現了問題和危機，是家長的問題，關「社會」什麼事？你養而不教，「反思」的該是你這個家長，子女時於公眾場所大喧鬧，不管有沒有病，若名人父母照料約束不了，社會當然好奇圍觀，有什麼好「反思」？

十二月十二日，總書記習近平嚴正指出：「家風好，就能家道興盛，和順美滿；家風差，難免殃及子孫，貽害社會。」

習總書記叫養不教的你反思，不是叫社會反思，與林鄭所說的剛剛相反。習近平又指出：領導幹部的家風，不是個人小事，而是他自己個人作風的重要表現，所以：「每一位領導幹部都要把家風建設擺在重要位置。」意思就是：不要以「保護家庭」的理由來縱容子女行使特權，包括在機場闖禁區。香港「一國兩制」，有新聞自由，傳媒不放過某些領導的「家風」，你不要倒過來破口大罵。

梁粉的悲憤，也可以理解，當初以為躊躇滿志，還有五年風光，哪知道突然沒了，在抽泣聲中，喃喃自語，未免缺乏理性，帶有強烈的情緒，看見全城開香檳，更歇斯底里。

好在習總書記高瞻遠矚，似乎料到遠在香港的梁粉有此一賴，於是向全國領導幹部訓戒：要管好家風，管好子女，不要讓子女搞特權，成為人民羣眾厭惡的目標。香港是中國神聖不可分割的一部份，所謂領導幹部要端正家風，當然也包括香港特區的「第一把手」啦。

任何人想做特首，此時此刻，也要保持腦筋清醒，不要違抗習近平總書記對於家風問題的指示。香港的特首和政務司司長，都是公僕，不是皇帝，已經有將子女送去英國美國讀書留學的財力和特權，這等洪福，香港的一般平民沒有。英美帝國主義文明如果也教不好子女，若家風不正，自己找數，不要叫七百萬市民的大社會給你埋單。

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蘋果日報- 【記者實試】太古廣場AMC戲院重開！情侶椅攬住食慢煮雞

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【記者實試】太古廣場AMC戲院重開！情侶椅攬住食慢煮雞

有人說戲院非餐廳，食物不需要好吃，但作為一個對生活品味有要求的人，即使看齣戲，當然也不能委屈自己的肚皮。其實戲院的食物一樣可以多款式及好吃。

記者實試在戲院內，邊睇戲邊開大餐。

慢煮馬靈高燴雞塊 $75

玉子燒 $40

之前經過金鐘太古廣場時，想看戲才發現AMC戲院正在裝修，但經過半年大規模裝修後，現在AMC戲院終於重開，更多了很多不同的特色食物，讓觀眾買進戲院邊看邊吃。一般戲院都只得汽水爆谷，應該沒人會想到戲院內竟然可以吃到慢煮雞塊，雞塊醬汁酸酸甜甜，而且經慢煮後的雞肉口感軟熟，比一般餐廳都做得要好。這裏的菜式都很有心思很體貼，在戲院進食最怕多汁及不方便，因為開場後黑漆漆，食物最好就可以一啖吞進肚內，乾手淨腳，例如這烤雞翼是無骨的，而且用竹籤串起來，開場後黑漆漆都不怕弄髒手。入場前還可以在酒吧喝杯酒，酒款不少，不過就小心不要喝到眼訓，入場後就睡着了。

影院座椅也有新設計，多了幾行專為情侶而設的座位，以往AMC戲院座椅的椅柄全部都不可以升起，今次設計這情侶座的椅柄就可以升起，AMC的影迷今次終於可以攬住伴侶看戲啦。情侶座的後面還有一塊板，可以阻隔其他人的視線，雖然這塊板不算太大，但也算是增加了一點點的私隱度，跟伴侶看戲時互相擁抱着，都不用怕其他人望着這樣尷尬。

還有VIP戲院The Oval Office，買票時可以先選想吃甚麼法式料理，入場前可以在貴賓室任意享用小食同冷熱飲品，入場後更可以一邊看戲，一邊享用着法式餐廳Plat du Jour煮的法式料理，坐在真皮大班椅上邊食正餐邊睇戲，都真的頗嘆。

越式春卷 $40

無骨烤雞中翼（2串） $40

AMC Pacific Place

地址：金鐘道88號太古廣場L1

票價：

2D：$115

3D：$145

The Oval Office（VIP）2D：$250

The Oval Office（VIP）3D：$285

記者：黃子卓

攝影：黃子偉

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