內地火鍋界又一新發明，給懶人專用。有內地店舖推出智能火鍋機，讓人打邊爐時不用擔心夾不到菜、或把豆腐及豬紅等夾散。這部機分了4格，各人放進食物後，它會在湯底內自動來回升降，代替人手「烚烚下」，食物煮熟後，便把隔子升起，直接夾出食物，不怕食物「消失」。
有網民大讚這神發明，簡直是火鍋界的「自動麻將機」,「有了它，媽媽再也不用擔心我的肥牛、腰花和毛肚不見了！」「又懶又想享受涮的樂趣的話，對它的感情就很複雜了」。但也有網民不喜歡這發明：「說這感覺不對：不！無聊極了！我就喜歡不知道自己會撈上來羊肉片還是金針菇的神秘感！」「感覺撈起來會很緊張啊！快快快！再夾不住又要掉下去了！」
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吳公子季札是春秋的頂級樂評人，他觀諸國舞樂，憑音韻曲調，便能感知國運，洞察民情，比如聞齊樂則曰：「美哉，泱泱乎，大風也哉！」成語「泱泱大國」，本來就是季札的樂評。今天想了解一個國家或城市，唔使用歌嘅，我們不妨從各地的年度字中瞬間看地球。
去年牛津出版社選出的英美年度字是「post-truth」（後真相的），香港媒體曾經報導。上月德國也選出譯自「post-truth」的「postfaktisch」，據德語協會解釋，這個字反映社會普遍現象：民眾厭惡「在上者」（die da oben），為了抨擊他們，情願罔顧事實，甚至接納謊言。法國呢，近年被移民問題困擾，評審團在「migrants」和「réfugiés」兩字間搖擺不定。他們認為，前者是「移民」，代表社會問題，抽象，易起爭端，甚至觸發恐懼；後者是「難民」，指向解決方法，具體，關乎權利，容易惹人同情。權衡一番後，評審團終於選了較正面的「réfugiés」。你可以說法國佬「左膠」──德國叫「Gutmensch」（好人）──但那就是法蘭西精神。
歐美國家所選的字非常大路，還是中國有趣得多。這類選舉，大陸叫「漢語盤點」，主辦者是國家語言資源監測與研究中心、商務印書館、人民網，不單每年選「國內字」，還有「國際字」。我留意到一個有趣現象：國內字跟國際字多數一正一反，正面的當然總是前者，比如近十年的字，國內是「漲」、「和」、「法」、「廉」等，國際是「亂」、「爭」、「失」、「恐」等。假如一千年後，學者根據這列表來研究今日世界，必然會得出「中國是全球最美好國家」的結論。去年中國國內字是「規」，國際字是「變」，這不奇怪；但民建聯搞「香港年度漢字」，居然選出一個只屬於國外的「亂」字！香港年度漢字，2014年是「融」，2015年是「法」，今年竟偏離國家主旋律，你看到玄機嗎？
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很多年前我第一次去台灣，入住酒店的時候，本來接待員要求我出示有相片的證件，他邊忙邊與我聊天，幾句話後便與我儼然成為熟人。到我遞上證件的時候，他不肯收也不肯看，搖搖手說，「不用了，我信得過你！」
被人信賴當然開心，可是說老實話，台灣人給我的第一印象並非好印象。酒店職員憑感覺決定哪些客人值得信賴，哪一些必須登記，哪一些不用，這不是好事。尊重制度的地方才讓我有安全感。一個地方，人情凌駕制度，做事沒有一定準則，或者有準則但時刻改變，是會讓人無所適從的。
後來在高雄火車站的女廁，又遇到怪事。一個男人站在一個打開的廁格前，望着他的女兒大便，之後替她抹屁股。那女孩起碼有六、七歲了。廁所內的管理員，以及所有其他女人都不認為有問題，還有女人邊提着褲子邊與那男人交換育兒心得。
這一幕真是非常「中國風味」。首先，只有中國人的育兒、愛兒方式是以抹殺他們獨立能力為目標和手段的。一個身心健康、心智正常的女童何須其他人抹屁股？而廁所內的女客是認同該父親的做法的。其次，我在世界其他地方都未見過有男人可以任何理由進入女廁，在裏面大搖大擺活動的，除了中國。
我眼中的台灣人把情與理排到法律與制度之前，希望只是錯覺。人情凌駕法律到極端，就是中國了。
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去年十月，臺灣名人龍應台到香港大學演講，請聽眾自說一首「啟蒙歌」，浸會大學副校長周偉立在座，見機不可失，聲音朗朗說：「我的啟蒙歌，是《我的祖國》，當年大學師兄教唱的。」十二月，立法會議員蔣麗芸網上談歌，推許的則是《我的中國心》：「一九八三年，我第一次上大陸，眼見落後的景象，以及家鄉農田裏和我同齡的女孩，不禁心酸，慶幸自己生於香港。當年大陸流行這首《我的中國心》，因此，現在聽到，我就會流淚。」新香港的大人先生，看來無不「愛國」。
《我的祖國》是中共抗美援朝電影《上甘嶺》插曲。援朝期間，中共驅中國人上戰場做「志願軍」，死者一百零二萬人，另有五十二萬人，因不肯「志願」從軍等等，遭鬥爭殺害。戰事結束之後，一萬四千二百多名被俘「志願軍」，瀝血上書蔣總統，求投奔臺灣，一九五四年一月二十三日得償所願，史稱「一二三自由日」。這段歷史，給周偉立的啟示，竟然是要愛中共，實在有趣得很。
至於蔣麗芸，其「中國心」之所由生，則在於「自己生於香港」，不用像一九八三年她家鄉的農家女，拜中共三十四年統治之賜，注定一生貧困。她為此竟然感激中共，聞其歌而出涕，這樣的「中國心」，這樣的「中國淚」，當然也有趣得很。
感謝共產黨，我現在終於明白愛情電影常見的一句話：「愛是不用講道理的。」感謝共產黨，我終於學會把肉麻當作有趣。
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下一則: 潛規則? - 尊子
去年十月，臺灣名人龍應台到香港大學演講，請聽眾自說一首「啟蒙歌」，浸會大學副校長周偉立在座，見機不可失，聲音朗朗說：「我的啟蒙歌，是《我的祖國》，當年大學師兄教唱的。」十二月，立法會議員蔣麗芸網上談歌，推許的則是《我的中國心》：「一九八三年，我第一次上大陸，眼見落後的景象，以及家鄉農田裏和我同齡的女孩，不禁心酸，慶幸自己生於香港。當年大陸流行這首《我的中國心》，因此，現在聽到，我就會流淚。」新香港的大人先生，看來無不「愛國」。
《我的祖國》是中共抗美援朝電影《上甘嶺》插曲。援朝期間，中共驅中國人上戰場做「志願軍」，死者一百零二萬人，另有五十二萬人，因不肯「志願」從軍等等，遭鬥爭殺害。戰事結束之後，一萬四千二百多名被俘「志願軍」，瀝血上書蔣總統，求投奔臺灣，一九五四年一月二十三日得償所願，史稱「一二三自由日」。這段歷史，給周偉立的啟示，竟然是要愛中共，實在有趣得很。
至於蔣麗芸，其「中國心」之所由生，則在於「自己生於香港」，不用像一九八三年她家鄉的農家女，拜中共三十四年統治之賜，注定一生貧困。她為此竟然感激中共，聞其歌而出涕，這樣的「中國心」，這樣的「中國淚」，當然也有趣得很。
感謝共產黨，我現在終於明白愛情電影常見的一句話：「愛是不用講道理的。」感謝共產黨，我終於學會把肉麻當作有趣。
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浙江杭州市中醫院婦產科劉醫生特地拍了一張照片，給初為人母者一看，也放上微信朋友圈，不但爆紅，還感動千萬人。
那是一個男嬰，前日中午提前出生，重約7磅。因羊水太少擔心寶寶缺氧窒息，是不足月下地。醫生給他戴上氧氣罩吸氧2小時。沒想到他求生意志極強，小手緊緊抓住氧氣罩喉管不放，努力地吸，還皺着眉頭，特別的自強不息，是個奮鬥型寶寶，明白生命掌握在自己手中。父親是浙江大學農學博士，現當老師，給兒子取名王正則，端正、踏實、守規。
BB拚命抓住氧氣罩喉管，當然是本能，也可說他是「先知」，生在一個霧霾嚴重的地方，全國六十多個城市啟動空氣污染預警，他一出生就吸不到新鮮空氣了，這純淨氧氣格外珍重……
其實大人也各有所抓，有人抓權有人抓錢抓愛抓美食抓回憶，有人抓葡萄，有人抓故宮，有人抓末期權勢之屍氣作續命稻草，有人不但抓還企圖隻手遮U（UGL五千萬）……
港人集體回憶《老夫子》第一代作者王家禧（93歲），及歌唱家費明儀（85歲）相繼離世，均享高壽。人人必經生老病死，生不帶來死不帶去，最重要是留下的成績表（成就或劣行），及後人評價（好評或惡評）。走時「撒手」塵寰。
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互聯網
2016年尾最有代表性的新聞，一定是三港女公廁偷食開餐事件。
為甚麼要在公廁偷食鮑魚？因為，香港人慣咗廁所gathering，BB慣咗被迫公廁飲母乳，因為有些人的眼光和思想，比公廁更狹窄和骯髒。
然後，這三個港女一夜之間，變成了不是港女。
網上有人玩考究拼音，「揭發」三港女的英文串法是普通話拼音，而不是廣東話的發音。然後網民開心大發現，證實她們只是大陸女人，而不是優秀的香港同胞，港人深感安慰。
但未幾，台灣媒體又澄清，這三個女子就是持特區護照的港女，而且英文寫法就是廣東話的發音，她們又變回百分百港女。
玻璃心網民猶如來回地獄又折返人間，網民互罵切割，集體創作最強邏輯。
香港人是不會做7事，做7事只能是強國人。如果做7事的是香港人，他們一定不是真香港人，只能是新移民。
或許網民無法接受自己港人也會幹出一向最仇視的強國人行為。他們覺得「偷食鮑魚，光環會掉下來」，失去道德高地日後指罵蝗蟲的優勢。
於是香港人多了一個小動作。
一看到網傳香港有人做出缺德行為，例如不讓座／車廂運送大件雜物／郊野公園拋棄大件垃圾／亂放生……網民第一反應是「咩人做？係咪大陸人？講廣東話？會唔會係新移民？嚟咗香港幾耐？」
我們這個城市是否有病？
我們作法自縛，我們慣於放大每一宗大陸負面新聞，不扶老人、賣黑心食物，然後講出最鏗鏘的結論：大陸正鬼國。大陸人全部係蝗蟲。
我們習慣了以小見大，動輒便說「呢個國家無得救」；於是當港人出事，我們無法接受，我們來不及搬龍門說這只是個別港人出醜和全港無關，雖然這才是最理性的邏輯。
於是，對不起，她們唯有不是港女。
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電視截圖
聖誕新年假期飲食太多，美酒佳餚連續數日，口腹之慾滿足晒，之不過，凡事必有代價，晚上睡覺前量一量血壓，就知道血壓比前一星期上升起碼百分之二十，為之一驚，但第二朝醒來，又試食過。
大除夕夜，全家例牌在家聚餐，老早在馬會訂咗火雞、火腿（肯定係性價比最高嘅正斗聖誕新年食品），六舅還是晨早要到大埔街市搜羅靚料，呢個街市人氣旺盛，內裏不少攤檔有罕見靚海鮮及牛肉出售，一間凍肉店又有最靚嘅肉類。沙田大埔識食之人，無不到大埔街市，故此停車場必定爆滿，要好有心機在外等候。
六舅一行人在升降機內講起飲食之道，有一位師奶突然提及：「鼎爺好好功夫呀！」一呼百和，成部𨋢嘈晒，人人話鼎爺冇得頂，六舅啱啱在前一晚睇過節目，亦附和一句：「真係可以學到嘢。」一眾買餸師奶齊聲話：「睇過鼎爺，所有其他電視入廚節目可以摺埋啦，唔駛睇！」六舅認為呢個節目嘅收視率可能好高，無綫戲劇已如日薄西山，無端端殺出一個鼎爺，提升收視率，仍算有運行。
行銷A亦有睇鼎爺，但點教自己嘅菲傭學習呀？退而求其次，知道秘書V（左丁山講嘅）廚藝精湛，最近賦閒在家，於是多方要求之下，得秘書V應承，叫咗自己嘅菲傭A去秘書V屋企學師，首先學曉一味豉油雞，學到有秘書V六七分水準，已經令行銷A吃得非常高興。但長此以往，秘書V又唔係開班授徒，點可以長期義務教菲傭入廚呀？秘書V對廚藝訊息素來靈通，知道有名師開班，自己都心郁郁去報名，當係深造。呢個廚藝班由信興集團之「信興廚藝中心」主辦，請來陳家廚房之陳記臨、方曉嵐夫婦，黃梁淑英（家政講師），周志威（西廚，曾任職東京希爾頓，香港仔遊艇會），Sue-Anne（廚藝專業教師），Sandra（媒體廚師、食物造型師）任教，中西美食教埋，課程方面就配合今天香港家庭之廚房設備，精心設計，譬如電焗爐、高速煲、麵包機、IH電磁爐、蒸氣烤焗微波爐等等，設計不同中西菜式適合家庭午餐晚飯、派對需要。香港有不少「模範」（冇飯）家庭，主婦唔識煮飯，學呢啲科技入廚最啱，即使高手如秘書V之流，亦可參考各種新廚房設備嘅菜譜呢。課程以中英文授課，非只主婦，淑女、男士可以參加，行銷A話，想叫菲傭A去上堂，當然亦OK，1月9號就開課，當日會教導炮製髮菜蠔豉南乳豬手煲，生炒糯米飯，迎接雞年呀！
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特首選戰，在爾虞我詐、什麼紅燈綠燈的香港式小奸小壞小動作之中，附送一場「西九故宮展覽館」的政治活劇，主角正是盛傳為習總將會欽點的「女版梁特」。
故宮的文物，本來是藝術的、文化的、中性而超然的物品。但不知何故，一旦沾上不肖子孫的香港中國人政治，就像白玉苦瓜、翡翠白菜，本來眼看手勿動，都是天工開物的精品，偏偏讓一批農民喧噪圍哄，伸手去東摸摸、西揑揑，就留下了幾個污指紋，三千年燦爛文化，莫名其妙的就披上一層晦氣。
首先不知哪裏儍冒出一個「支持興建『香港故宮文化博物館』大聯盟」，一名頭頭，在電台宣示立場。他說，他支持西九建故宮文物館，因為北京的故宮很宏大，「有九千九百九十九座宮殿」。
好像童話世界的天上仙境。可不可以知識水準不要那麼工農兵呢？不過這是愛國愛港街頭勢力平時的網民水準。
還有就是「梁振英路線」女接班人那種台詞：「好在事前保密工夫做得好，不必諮詢，以免反對聲音，中央尷尬。」故宮文物，是屬於世界人類的瑰寶，養心殿就有一塊牌匾「正大光明」，又不是運送裝甲車。無端端的變成了走私做賊一樣，將中國的故宮當局扯進去，很沒有面子。
然後就是「加強中國人身份認同」。台北的故宮博物院建成五十年，台灣民眾自由參觀，如果有「加強中國人身份」的民族壯陽奇效，台灣就不會「加強」出了一位日本總統李登輝、台獨總統阿扁和小英，還「加強」出一個反中國服貿協議的台灣新生代太陽花運動。
台灣的公園、馬路，一度滿佈孫中山和蔣介石的雕像，「中華民國身份認同」無法加強，「台灣主位本土」越來越高。香港沒有一座「日本江戶明治時代文化展覽館」，可奇怪了，港女港仔，卻一年比一年的熱愛日本。
本來簡單的事，落在自以為聰明的人手上，會複雜起來。而本來是好的理念，落在中國人手上，不知是何上天詛咒，必然變壞，無論是自由平等的法國革命思想，還是英國人留下的廉政公署，還是滿洲皇帝留下而讓你「文革」打砸剩下的幾件寶貝，你說奇怪不奇怪。
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