歐洲毒雞蛋風波蔓延（圖），歐盟委員會昨證實至今共16個歐洲國家和香港受影響。歐盟下月26日召開緊急部長級會議處理事件，冀盡快停止成員國互相指摘的局面。
證實曾輸港
8月1日，歐洲多個國家驗出含有殺蟲劑芬普尼（fipronil）的雞蛋後，數以百萬計雞蛋急急下架。歐盟委員會調查後，昨指英國、法國和丹麥等15個歐盟國家，以及香港和瑞士曾輸入受污染雞蛋。事件曝光後，德國、比利時和荷蘭就責任誰屬互相指摘。比利時和荷蘭前日合作在一間荷蘭公司拘捕兩人，相信是今次風波的主腦。據指比利時早於6月已得悉荷蘭雞蛋含芬普尼，但基於調查未公開。德國則施壓要求對犯罪行為採取行動。
香港食物安全中心本月4日從市面兩個荷蘭進口雞蛋樣本驗出芬普尼超標，已即日起檢驗所有荷蘭進口雞蛋。芬普尼是常用除蝨藥，歐盟禁止食品業界使用。
法新社/德新社
中午走在觀塘，烈日高照，滿街用紙巾擦汗的人，衣衫盡濕，手裏還都拿着件外套。
香港再熱天，都得帶一件外套，那是因為香港室內的冷氣太強，從室外到室內，相差何止一個季節？要是少一件外套，香港的夏天，會把人凍病的。
香港人在香港夏天會凍病，外地人夏天到香港更是十個有六個凍傷風，尤其是些歐洲朋友，在他們家鄉哪裏見識過如此強勁的冷氣？哪會想到大熱天還要帶外套？於是就傷風了，流着鼻涕跟家鄉同胞通電話，像說奇聞一樣：世界上，竟有一個地方夏季比冬天還冷。
其實歐美澳洲夏天的溫差也是很大的，但那是自然溫差，中午熱，早晚涼，都有得預，不會始料不及。他們到了香港，就始料不及。大陸同胞來香港也因此而不習慣，但他們還有個疑慮，那就是商場裏冷氣這麼足，為什麼沒有專門來享受免費涼爽的人，因為在大陸，到了夏天，各大商場就是市民最好的避暑勝地，大爺大媽帶着放暑假的孫兒孫女，那麼人丁興旺的場面，香港竟看不到，香港人是不是腦子有問題？
中國清華大學教授盛讚日本國民質素（他們叫素質），他舉了幾個例子，比如日本人外出，偶爾忘記鎖家門問題不大；日本人去便利店買點東西，可以不用鎖單車，放在單車車籃中的東西也不會不翼而飛；日本老人在街頭跌倒了，不會被懷疑是碰瓷黨，一定會有路人協助；日本人在地鐵之類的公共交通工具上，不會大聲講電話影響其他人；去鋪了木板地的場所，日本人樂於除鞋保護環境衛生，同時也避免走路聲音太吵對其他人造成滋擾；公廁環境清潔；自助售物隨處可見……教授最後得出結論，中國人需要30年時間，才能在素質上趕超日本人。
教授大約一輩子生活在中國，偶爾去了一趟日本，震驚得無以復加。日本人整體質素比世界眾多文明國家更高，這個毋庸置疑。但是教授覺得極度震驚的現象，其實在很多文明國家都見慣不怪，比如我在加拿大的家，我試過好幾次外出忘記鎖門。我住的區域，所有獨立屋都是玻璃門及大幅落地玻璃的設計。我在澳洲和英國都見過旁人協助跌倒的陌生人。多去文明國家走走，就會明白，中國人不只是跟日本人存在差距，而是跟整個文明世界存在差距。
教授本意是讚美日本人的公民質素，但是「趕超」兩個字正好暴露了他自己的低質素。一個在中國最高等學府接受最好教育的人，無法心存謙卑，見到優秀者，想的馬上是「趕超」，是鬥爭，這個民族，又如何能提升「素質」？
Technology
早在一年前Kickstarter集資生產的Zungle曾引起一番熱話，將藍牙耳機聯乘上太陽眼鏡之中，的確是一個頗新的概念；只要一經接駁上手機，它就可以透過「骨傳導」技術，將打電話的對談內容，甚至手機內的音樂，直接傳達到大家的「頭殼」中！
Zungle將藍牙耳機與太陽眼鏡作聯乘，從此在戶外聽歌，就不用受到耳機的羈絆。
聽起來有點玄之又玄，找來購入Zungle的用家Rain Chan作解話：「我是在Kickstarter集資時，頭批購入的Zungle玩家，現在剛開始作全球發貨，而我亦是頭批擁有的玩家；當時的購入價大概為$1,000，但已經有齊一副Zungle藍牙太陽眼鏡，配另外兩套可更換式顏色鏡片！現在它們在再作網上開訂，不過價錢已急升，Zungle藍牙太陽眼鏡價錢折算約$928，而且每套鏡片售價約需$140。老實說，骨傳導絕非甚麼高新科技，其實早在10多年前的聾人助聽器,甚至軍用的通訊設備，已經有早有採用，它是透過對頭骨的震動，令你聽到聲音，如果要再簡單一點理解，其原理同一般喇叭發聲原理相近，喇叭是靠震動喇叭膜而發出聲音，而骨傳導則透過直接震動頭骨而發聲，不過與太陽眼鏡聯乘，令你在炎炎夏日中，擺脫了耳機入耳的麻煩，只是戴副太陽眼鏡就可以聽歌又傾電話，的確是有一定的便利性。」
在Kickstarter集資時購入Zungle的用家，跟機除有一副Zungle外，還有多兩套鏡片作更換。
右邊鏡臂的頂部是開關掣，而鏡臂後方的空白位置，則為Touch Pad。
操作亦好簡單，基本與一般無線藍牙耳機相近，開機後，長按開關掣，指示燈就會閃動，這時你就可以與手機進行配對；太陽眼鏡的右邊鏡臂有一空白位，這是一個Touch Pad設計，輕按一下是聽歌的開始與暫停掣，如果長按後再向前、後推動，又可揀選下一首或前一首歌曲，不過更令肥通關心者，是它的音色問題！「用Zungle聽歌的感覺很另類，平時大家都會用耳朵聽歌，但現在耳朵照樣聽到外來聲音，但又可以聽到歌聲，未用過的未必明白；如果與一般專業級耳機作比較，我感覺它的低音與人聲有點不太強烈，只可說只時聽感清晰罷了，我覺得它賣的是新科技概念。」
兩邊鏡臂的尾部軟膠位，就是骨傳導的發聲位，必需緊貼頭部才能產生聲效。
Zungle使用叉電式設計，內置300mAh鋰電池，每次充電後可使用4小時。
記者：朱崇德
攝影：徐振國
2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
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【文化籽：讀書好】
香港因為教師反共，準備通識科教材時因這些反共老師而導致香港學生產生反黨思維，敵視國家，有關反共反黨指控，出自全國人大常委范徐麗泰之口，並非隨口亂噏，而是為日後政府計劃閹割通識科，借近現代中國歷史教育進行政治宣傳作準備，而執行者就是深紅教聯會蔡若蓮副教育局長。１
長春圍城逐日歷史記錄的《長春餓殍戰》。
歷史超越黨國
究竟甚麼叫敵視「國家」，國家在華文的意思，可以分為不同層次，首先中國是一個地理概念，即亞洲地區黃河流域、長江流域一帶，叫做華夏，隨着歷史發展一路擴至今天滿清乾隆打下來的版圖，其次是歷史概念，即在這地方上過去發生的事情，包括漢族及外族建立的皇朝，再之後是文化概念，即是華夏文明的內容，如宗教、宗族、文字、語言、飲食、習俗、價值觀等。香港人從來沒有在上述三個層次上敵視「中國」，反之我們尊崇固有華夏傳統文化、歷史及文明程度，遠超於內地。1949年中共政權建立，要徹底毀滅傳統，打倒所謂封建文化、宗族、家庭及人倫，否定儒家思想，以源於蘇聯的列寧主義政黨取代一切。至於學術研究、文藝創作完全為獨裁暴君毛澤東一人意旨所操縱。香港人庇託於英國殖民政權，遠離共黨滅絕傳統文化凡三十年之瘋狂，保留傳統習俗、宗教、倫理、價值觀以至文字，究竟是誰在敵視「國家」？我深信但凡對華夏文化、歷史，民族有溫情、敬意者，對任何滅絕傳統之行為，定必視之為民族罪人！這與教師反共無關，而是一個知識分子的基本操守。
如何正確看待歷史
中國現代史教育的關鍵，是我們評價歷史的立足點。共產黨是要求香港人站在黨國立場去詮釋歷史，包括奪取政權、建政、歷次政治運動，都要從支持、理解角度去認識。但在一個自由社會成長的香港人，實在難以符合黨要求。其實范太是高估了反共老師的影響力了。就以共黨奪取政權最重要的東北戰役為例，無論老師多麼熱愛共產黨，只要學生在google上鍵入「長春圍城戰」，首先出現是維基百科的介紹，即共軍林彪部隊圍城餓死大量長春市民，造成人道災難。然後是杜斌作品《長春餓殍戰》一書的介紹，作者以編日體的方式，以倖存者的口述及國共兩軍雙方的見證，展示這場慘無人道內戰的過程。
書中指出，林彪的部隊圍困長春其實從1947年11月4日就開始，切斷了小豐滿水電站通往長春城的電，炸掉了煤礦，百姓沒有木柴，到冬天，凍死、自殺者眾。到了1948年的4月18日，林彪報告毛澤東，要進一步採取死死圍困的行動。6月5日，林彪、羅榮桓下達《圍困長春辦法》，對長春實行「久困長圍」的方針，「嚴禁城內百姓出城」。6月25日起，共軍正式開始對長春封鎖圍困，共產黨以餓死人民來迫降國民黨軍隊，猶如二戰納粹德軍圍困列寧格勒。「長春之戰的可恥之處就在於中共軍隊採用了極不人道的做法。」當時還是獨立媒體的《大公報》稱之為「可恥的長春之戰」。
然後學生會看到龍應台在《大江大海 一九四九》一書介紹，作者重訪長春，認為在這場戰役「偉大勝利」的敍述中，長春圍城的慘烈死難，完全不被提及。「『勝利』走進新中國的歷史教科書，代代傳授，被稱為『兵不血刃』的『光榮解放』」。作者估計餓死的人數，「從十萬到六十五萬，取其中，就是三十萬人，剛好是南京大屠殺被引用的數字。
再跟隨搜尋器步伐，學生會找到1941年時居於長春一位7歲日本女童遠藤譽親歷長春圍城的記述，1984年她在日本出版了《卡子──沒有出口的大地》，2014年翻譯成中文在台灣出版。2016年8月英文版問世。還有1989年出版後內地被禁的部隊作家張正隆紀實小說《雪白血紅》介紹。這是google根據大數據而編列的搜尋資訊，無關反共擁共。作為一個香港人，你會怎樣看待這場慘絕人寰，「監生餓死人」的內戰呢？當香港學生還有資訊自由時，范太，黨化歷史教育如何可能？
日本女童遠藤譽親身經歷的記述，《卡子──沒有出口的大地》英文版。
解放軍作家張正隆的紀實小說《雪白血紅》。
龍應台文學、歷史兼具的作品《大江大海 一九四九》。
撰文：劉細良
編輯：馮秀珍
美術：孔文彬
執筆時人民幣兌一美元剛升見10個月以來新高，CNH及CNY均突破了6.70水平。人民幣轉強的理由可說是眾說紛紜，其中包括：（1）中國外滙儲備連續6個月上升，剛公佈的7月份數字為3.08萬億美元，較6月增加239億；（2）中美債息差持續擴闊，十年期息差達140點子，較年初的60點子上升80點子；（3）儘管中國7月份進出口增幅均低過預期，貿易盈餘卻連續5個月錄得增長，7月份貿盈達467億美元，較6月份增39億；（4）自去年中以來中國多次推出的資本賬管控措施逐漸有效阻止資金流走。
除了上述因素以外，筆者認為，今年5月26日人行在中間價模型之中引入了「逆周期因子」，這基本上是一明確訊號要捍衛滙率穩定並容許「適度升值」。升值的原因一方面是要緩解當時中美貿易關係的緊張情緒，另方面（以及更重要的是）在今年「十九大」舉行前將不會容讓任何衝擊滙率的意圖得逞。
人行引入「逆周期因子」時間上剛好是穆迪把中國信貸評級下調之後的第二日發生，自5月24日的收市價6.8882至本周三收市價6.6807，美元兌CNY滙價累計下跌了3%，其間多間大型國際機構及外資投行多次發表報告，質疑中國的潛在信貸泡沫增長不能持續，但人民幣滙價卻不跌反升。
這就說明了在人民幣滙率機制尚未完全對外開放的前提下，中國的政治力量仍然有足夠的把握可壓倒一切來自國內或海外的衝擊意圖。在近日滙價升見6.70之後，主要外資大行亦傾向預測年底人民幣會貶至6.80或以上。筆者卻認為，從逆向思維的角度來看，人行在「十九大」舉行的前後時間，料會持續把滙率保持在靠近6.70或以下的偏強一方，而不是6.80或以上的偏弱一方。
潘國光
富邦銀行（香港）第一副總裁兼投資策略及研究部主管