新羅酒店
2011年09月08日到韓國的首都首爾，所有的政要、皇親國戚、明星、運動界名人入住的，也只有「首爾新羅酒店」。故英文名字不加什麼什麼 Hotel，乾脆以 The Shilla稱之，有唯一一家的意思。
在舊市區中開一家佔地那麼大空間的酒店，也是政治界和財經界的結合才能達到。三星集團的會長林秉喆與朴正熙總統關係密切，大刀闊斧地買下這個山頭，單單花園已佔三十萬平方呎，在一九七九年建立。林秉喆深信風水，認為有了這塊福地就能把他的企業推到國際舞台上，果然讓他實現了目的，而新羅酒店，也變成了招待各國元首的地方，承繼了古代在這裡建築的「迎賓館」的傳統。
代表古韓國建築的平樓「迎賓館」和三十幾層的現代建築形成強烈的對比，當今還有很多入住的客人走進去遊覽一番，發懷古的幽思。
新羅雖然在三十多年前建立，但用料好，設計平實，在不斷更新改進之下，當今也不覺過時，並委託了設計過紐約四季酒店和東京君悅的 Peter Remedios於二○○六年重新改造大堂、宴會廳和餐館，利用樹木、岩石和自然光線來呈現韓國獨有的舒適悠閒風格，我們一踏入它山坡上的庭院，即能感覺得到一片安詳和幽靜。
其他國家不說，單單是中國，就來了朱鎔基、胡錦濤、溫家寶和習近平，到總統套房去觀賞一下，就知道有多豪華是多豪華。普通套房和客房也都寬大，其中還有兩間韓國式的，要睡床也行，不然躺在地板的睡鋪上，享受一下燒炕的滋味，也富有傳統的樂趣。
走進普通房間，第一個注意到的是桌上擺着一個三星手機，提供給客人隨時帶出外應用，有什麼留言即刻通知你。電視機當然是又大又薄的，節目看到一半，有人打電話進來，電視機的音量即刻自動減低，科技早走其他國家的酒店很多年。
飲食方面，最閒適的是那二十四小時開放的「園景 Parkview」，早午餐的自助式之外，還有自選的。對着花園的落地玻璃窗進食，氣氛是輕鬆隨和的，制服整潔的女服務員穿梭，頭髮左右分界，在後頭打一個圓髻，給客人一個乾淨的感覺。她們都是千挑百選出來的，態度親切，但保持着莊嚴，像宮中的侍女。豐富早餐供應的多是西餐和中國食物，但客人可叫一份韓國式的，菜單上不列明，只要向服務員講一聲即能辦到，這點很多客人都不知。
很出色的還有日本餐廳「有明 Ariake」，由名設計家植木莞爾把材料一點一滴由日本運來建築而成。從前還有鐵板燒，賣日本和牛，但近年來已取消，只做刺身壽司和懷石料理，食材卻堅持不用日本的，以一百巴仙的韓國海鮮代替，但選最新鮮最高級的，師傅也不肯用日本人，但依足日本傳統去做。
中國餐廳「八仙」並非只做山東菜，融合了各省的佳餚。做得最精采的是他們的佛跳牆，連許多中餐老饕都讚好吃。
頂樓是一家西餐廳，問說賣什麼地方的菜式？回答道以法國菜為主，但餐廳名叫「歐陸 Continental」，有點混淆。
約朋友聊天，最好是在「圖書館 The Library」，藏有八百多本咖啡菜式的厚圖書讓人閱讀，另有八十多種蘇格蘭單一麥芽威士忌，你想到什麼牌子都有。最妙的還是可以一面抽煙一面喝。旁邊的餅店做的糕點精美，客人都讚其手工不遜歐洲和日本的。
健身院設備齊全不在話下，水療服務交給法國嬌蘭公司去做，另有抗衰老的診所 La Clinque de Paris入駐。但是最令人嚮往的是它的理髮廳，設於三樓。整個過程兩小時，由理髮、洗頭、按摩、推油，毛巾熱敷，到修手甲趾甲為止。刮鬍子的享受更是一流，韓國一向對理髮廳有一個很優秀的傳統，那種服務要親身試過才知。
一進門，坐在理髮椅上，女服務員打開椅子前的小箱，是個水龍頭，第一件事就是把你的雙腳洗得乾乾淨淨，已是一個最佳的開始。有些人以為專為男士服務，但女客也照樣能夠享受，每一間房都有私人空間，全程收費是十五萬韓圜，合一千多塊港幣，絕對物有所值。
想要一個特別點的地方結婚也是個好選擇，鮮花由替克林頓女兒設計婚禮的設計師 Jeff Leatham操作，吃的針對顧客要求，要做什麼餐廳都能辦到，怪不得張東健和高素榮選它，全度妍、權相佑和孫泰英也都在此結婚。
走進大堂，那幾層樓高的大堂頂樓就即刻顯出氣派來，近來還請了韓國著名的室內設計家設計擺設，由天花板上用鋼線掛下幾百萬顆的小水晶，晃動起來的效果是令人驚嘆的。
聖誕節前去，可以看到一棵大松樹，不知怎麼搬了進來，只聞到松樹的一陣陣香味，畢生難忘。
地址：首爾中區焚忠洞二街 202
電話：+822-2233-3131 begin_of_the_skype_highlighting +822-2233-3131 end_of_the_skype_highlighting
網址： http://www.shilla.net
没有评论:
发表评论