毒添加劑含量「大細超」 可口可樂致癌物中國多美13倍 - 20120627 - 蘋果日報

 

毒添加劑含量「大細超」
可口可樂致癌物中國多美13倍

2,000

可口可樂雖然美味可口，但飲得多會令人上癮。互聯網

夏日炎炎想暢飲可口可樂（ Coca-cola）消暑？只要知道可口可樂較關注其總部美國人民的健康，你可能會飲得不暢快。今年3月，可口可樂被揭焦糖色素添加劑含致癌物質後，曾高調表明會更改配方，以確保消費者飲用安全。但原來可口可樂改配方只限在美國，中國可口可樂致癌物含量足足多美國13倍，英國更比美國多33倍。有健康團體質疑可口可樂把美國以外的消費者當作二等公民。

可口可樂被指致癌的，是焦糖色素添加劑所含的化學物質4甲基咪唑（讀音：坐）。美國加州聯邦政府的老鼠實驗就顯示，長期吸收4甲基咪唑，老鼠患肺癌的風險增加。

長期飲用大量可樂，不但可能致癌，也會導致肺癱瘓送命。互聯網

英國毒物含量多美國33倍

亮起可致癌紅燈，美國可口可樂今年3月宣佈更改焦糖配方，將每355毫升可口可樂的4甲基咪唑含量降至4微克，但世界各地的含量卻秘而不宣。
美國消費者權益組織「公益科學中心」（ CSPI）早前測試發現，原來世界各地的可口可樂4甲咪唑含量大不同，沒有一個標準：中國含量56微克，多美國13倍。英國含135微克，多美國33倍。巴西更含267微克，多美國65倍。
對於可口可樂沒一視同仁更改全球配方，英國有健康團體不滿，要求政府立法規管焦糖色素含量。團體負責人克拉克質疑：「可口可樂似乎蔑視英國消費者吧！全球各地消費者的健康，可口可樂都應關注，應一概使用不含致癌化學物的焦糖色素。」
4甲基咪唑是可樂汽水生產焦糖色素過程的副產物，但絕非無法避免。有廠商坦言其實有辦法生產出完全不含4甲基咪唑的可樂，問題是錢──因製作成本，足足較目前的配方貴四倍。

美國可口可樂公司為配合加州法例，只大幅降低在美國出售的可樂中4甲基咪唑含量，但沒要求全球作出相應措施。互聯網

專家指小孩自小長期飲可樂，所以患癌的機率比長者為高。互聯網
專家指小孩自小長期飲可樂，所以患癌的機率比長者為高。互聯網

避在出售時加警告字句

加州早前將4甲基咪唑列為致癌物，含量超標的食物，出售時必須加上致癌警告字句。美國可口可樂和百事可樂（ Pepsi），3月為了避免在加州出售時要加上致癌警告字句，均改用新配方。
本報記者向可口可樂香港公司查詢本港出售可樂的4甲基咪唑含量，發言人在電郵回覆時沒提及實際含量數字，只強調色素安全，產品符合香港食物安全標準。發言人又表明，公司會「要求供應商調整和提升其生產程序以減少焦糖色素4甲基咪唑的含量」，但沒提供時間表。
英國《每日郵報》/《每日電訊報》

毒添加劑含量「大細超」 可口可樂致癌物中國多美13倍 - 20120627 - 蘋果日報

2012年06月27日

請選擇　兩岸國際 毒添加劑含量「大細超」可口可樂致癌物中國多美13倍 長期飲用　美每年15000宗癌症 多糖易致癡肥　研究：可樂損心腎胰臟 全球最大　巨無霸麥當勞進軍倫奧 敍現神秘巨石陣　比金字塔古老 軍機再遇襲　土警告攻擊邊境敍軍 傳治安員打死偷芒果同鄉　中山逾萬川人騷亂 不滿遭欺壓　川民工頻暴亂 湖南人加入「為討公道」 盡論中國：可預見的打砸結論 (李平) 剝光衣服　躺救護車前擋去路　女教師撞死女童阻救人 無錢賺　中國停開發北韓黃金坪島 買樓買車貪便宜　體壇名將被騙5500萬 印雜誌　派大學　紅會醫院誘學生墮胎 網民讚駱家輝遊漓江無排場 富鄉村寒酸校巴載學生 大學情侶互換服裝拍照賀畢業 今日我最靚 fb專橫脅持用戶電郵地址　擅改以@facebook.com結尾 Timeline friendshake侵用戶私隱 野田強推高銷費稅　日民主黨瀕分裂 不堪育兒壓力　俄女扔兩子落街 美軍妻裸背撐夫 凱蒂重穿舊衣　仍花42萬置裝 昂山素姬抵法晤奧朗德 中集結800漁船擬赴釣島 國際Z世代：「歐豬」圍攻德國 (盧峯) 尼泊爾悲歌　10歲活女神　童年沒笑顏 Google Nexus板腦照曝光 市長投訴日男切陽具奉客 一個人一個故事：媽媽懶做飯　13歲少年當廚神 Graphic世界：塞車自動駕駛系統 警花扮道姑查販毒退役選美奪冠　《選美俏卧底》真人版 大合照跌落水　新郎不救新娘 前妻拒愛　英漢姦狗 人跌落火山　爆地獄火燄 ART時間：骨牌砌梵高《星夜》

話你知
長期飲用　美每年15000宗癌症

4甲基咪唑是生產焦糖色素過程中所出現的化學副產品。汽水商生產可樂時就會加入焦糖色素添加劑，令可樂變成深啡色。製造焦糖色素時，糖會跟銨（ ammonia）或硫酸銨（ ammonia sulphite）產生化學作用，從而衍生出4甲基咪唑這種致癌物質。
美國保護消費者組織「公益科學中心」（ CSPI）指，4甲基咪唑並非無害的「天然」焦糖，而是一種致癌化學品，老鼠在實驗中長期攝取4甲基咪唑會患癌。 CSPI估計，美國人因長期飲用4甲基咪唑生產的可樂，導致每年有15,000宗癌症個案，當中未滿21歲的青少年，更因飲用大量可樂，患癌機率比長者高。
由於致癌， CSPI要求食品及藥物管理局（ FDA）禁用4甲基咪唑，但 FDA拒絕，指人類要每天喝1,000罐可樂，才達到老鼠患癌的劑量。無論如何，據2008年刊登的一項研究，4甲基咪唑除了致癌，還會令人出現陣攣性癲癇發作、過度活躍、步履異常、慢性發炎和肝臟脂肪變化。
美國 Pjstar.com

天時暑熱，一罐可樂下肚，立即暑氣全消，但小心賠上健康。
飲可樂能影響健康，時有所聞。可樂多糖，除了導致蛀牙，更令人容易癡肥，還會引起高血壓，損害心臟和腎臟。美國哈佛大學早前公佈歷時22年的追蹤調查發現，男性若每日飲一罐含糖汽水，血液會含較多脂肪和蛋白質，好的膽固醇水平較低，罹患心藏病的機率，比不喝汽水的人高20%；而且，無論是有糖或無糖汽水，患心臟病和中風的機率一樣增加。

新西蘭女日飲10公升暴斃

另一項研究也發現，每周飲兩罐以上汽水，患胰臟癌風險倍增。今年初美國有研究則指，可樂和薯條等加工食物，會加速大腦退化。
可樂有磷酸，飲得太多，腎臟難以排走過量磷酸，長遠會損害腎功能，美國有研究就指，每日飲兩杯或以上各種可樂，患慢性腎病，如生腎石、腎衰竭等病，風險比一般人高出兩倍。磷酸還是女性大敵，會加速老化，令皮膚和肌肉過早枯萎，更會令鈣流失，女士每周飲四罐以上可樂，骨質疏鬆風險增加。
明知不健康，但可樂飲不停口的大有人在。新西蘭有個30歲婦人可樂上癮，長期每日飲8至10公升，終於暴斃，病理學家指她的死與喝可樂導致低血鉀有關。澳洲有男子每天狂飲4至10公升可樂，結果肺癱瘓，幾乎送命。《蘋果》資料室