排名這種東西像米其林一樣做參考就好, 餐廳雜誌今年
評選世界前五十名餐廳裡, 最多米其林餐廳的日本卻僅
兩間入榜前五十, 反而美國和西班牙各有三間餐廳入榜
前十名, 各家評分有各自標準與喜好, 參考就好啦
曼谷行之前計畫行程 朋友問我想不想要到nahm用餐?
他說曼谷只有一家餐廳上榜前五十, 且剛好是第五十名
既然僅有nahm入榜單, 那就來去吃吃看吧!
nahm位在曼谷Metropoliten飯店, 發源自倫敦Halkin
旅館, 曼谷nahm 如果要吃午餐只有星期一至五有供應
晚餐的話是七天都有
餐廳位在metropolitan飯店一樓, 不用到大廳也是有門
可以進去! 不過我們第一次來不熟, 還是進了大廳 XD
雖然感覺不是非常新, 但超高挑的大廳還有非常安靜的
環境, 下次再來曼谷我會考慮入住一晚試試
大廳 & check-in 的地方
很喜歡這片落地窗! 戶外的小小池子和荷葉銅像很漂亮
大廳 nahm餐廳門口, 我們到的時候餐廳還沒開始營業
在大廳東拍西拍一眨眼沒注意門就開了! 也不知道這門
是怎麼開的, 很好奇耶 XD
餐廳裝潢簡單高雅
戶外座位就在游泳池旁! 不過天氣太熱我還是習慣坐在
室內吹冷氣享用餐點 :p
游泳池對面有身材很辣的外國美女在做日光浴! 我們要
離開飯店時看到兩個猛男帥哥在游泳, 啊哈~ 還好沒有
坐在外頭吃飯, 不然一定會分心哪 XDDDDD
菜單和酒單
看不太懂這裡的菜單, 左邊那頁寫5道料理名稱 下方有
Set Menu 800字樣, 右邊那頁有13道料理, 最下面寫
Set Menu 1100
服務生說Set Menu包括右邊那面最上方的三道開胃菜
只要選主菜就好了
我們點餐時才發現, 原來800是三道開胃菜加一道主菜
而1100是三道開胃菜加三道主菜.. 於是我們兩人各點
800和1100套餐打算合吃
後來聽到別桌客人點餐有不少只點一份1100套餐合吃
或許這裡並沒有所謂的低消限制吧? o.O
開胃菜之一, 其實開胃菜份量都小小的, 一人一個
下面是新鮮鳳梨, 上面放了用羅望果和椰絲之類作成的
餡料鹹鹹甜甜酸酸
餡料裡好像還有油蔥酥和芝麻之類的東西, 還有加椰糖
味道很豐富很棒也讓人更期待接下來的料理
對了, 這裡的調酒名字挺有趣的
thai sabai 260
mekhong, white sugar, sweet basil, lime
(the drink that represent the pride of Thai)
siamjito 260
premium thai whiskey, brown sugar, lemon grass,
ginger and lime
看起來像沙嗲的東西其實是烤mussels!
不太想吃的我原本想讓給朋友吃, 朋友叫我至少試一塊
沒想到一試太喜愛了, 一不注意被我吃光 XD
這個mussels新鮮完全沒有腥味, 口感非常軟嫩但還是
很有彈性, 調味適中, 超好吃
我最喜歡的泰式開胃菜之一
這碗裡頭有辣豬肉還有薄荷/花生/鍋巴/洋蔥/辣椒等等
葉子是檳榔葉, 大大小小, 很漂亮
拿一片葉子放上攪拌過的料
包起來一口吃, 很棒的味道 :)
服務生送白飯來, 白飯和大多數台灣的泰國餐廳一樣是
由服務生端一鍋到桌邊幫你盛裝在盤子上
白飯上桌, 主菜接著送上來
to be continued…
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