吮腳趾 (09/03/12) | ||
儘管新派點心的款式愈來愈多,但傳統點心始終是熱門選擇,包括山竹牛肉、薑葱牛柏葉、蠔油鮮竹卷、魚蓉燒賣、鹹水角、芋角。那麼乾蒸燒賣、蝦餃不是傳統中的傳統嗎,為甚麼不提?我只想說,水準跌得最厲害的,正是這兩款點心。燒賣沒有肉味,蝦餃沒有鮮味! 我的點心紙上,多是傳統點心,而鴨腳紥和鳳爪永遠是馬膽。由細路仔時代在街邊買醃成橙紅色的滷水雞腳,到自己煲花生眉豆雞腳老火湯,然後夜晚捧住酒杯吃滷水鵝掌,又經常到茶餐廳吃鳳爪排骨盅頭飯。有朋友常取笑我吮腳趾吮上癮,問我是不是嬰孩時期吮慣手指,長大後戒不掉這種習慣,而且變成心癮,但礙於大人大姐吮自己手指實在核突,於是一有機會便以雞腳和鴨腳填補心靈上的缺失。我不知道兒時是甚麼光景,而這種猜想根本無從論證,亦無謂浪費時間論證無聊的事,更何況,你理得我吖! 寫飲食文章今年踏進第十年,很多人都跟隨我的飲食足迹,身邊很多人都留意我吃甚麼。不少人見我吃腳趾,便好心勸我不要吃,或者至少要少吃一點,因為在醃製的過程中出了很多蠱惑,不僅無益,而且有害健康。報章電視新聞間中都有揭發非法食物工場非常嘔心的新聞,以化工原料漂白雞腳及令其變得爽脆,使製作出來的鳳爪更悅目和口感更佳。這些報道我也看得很多,怎會沒有陰影?事實上我也留意到自己近年來是吃少了,但卻沒有戒掉。我的理由是:天天上街,都不見被車撞死,鳳爪鴨腳只是間中吃一點,無相干的。人就是這樣,總會找出一千個理由來為自己的行為開脫。 這天吃泰國菜,看到菜牌上的泰式鳳爪,想也不想便點了一客,同枱友人又笑我吮腳趾了。這店的鳳爪做得頗辣,其中一位朋友抵受不住,請侍應拿一杯水來,居然把鳳爪沖洗得白白淨淨,他吃完經過「淨身」的鳳爪,拋出一句話:「完全無味!」還大力慫恿我照辦煮碗洗一隻吃吃。 啃過無數隻鳳爪,怎會不知道鳳爪本身的原味已蕩然無存,正如白雲豬手一樣,難道可以找到丁點豬肉味嗎?經炸過和上色工序的鳳爪,之所以好像很好味,因為有其他調味料和豆豉主導了味道,而這碟泰式鳳爪,淋滿十分霸道的酸辣汁,舌頭上的味蕾細胞被這些勁道十足的酸辣味道招呼得興奮忘形,誰叫你探究鳳爪本身有何味? 吃鳳爪,主角本身只提供爽爽的口感,和滿足有些人吮腳趾的心癮,要嘗好好的味道,須依賴旁邊的東西。我們要面對現實,有些時候主角的確很重要,但也有些時候,主角可能一無是處,但圍在身邊的團隊卻可以做出出類拔萃的效果。 |
2012年3月25日星期日
吮腳趾
联想杨元庆:三年后笔记本销量仍比平板电脑好 _ _i美股
联想杨元庆:三年后笔记本销量仍比平板电脑好
imeigu.com 2012-03-25 13:49:00
【搜狐IT消息】3月25日消息,联想集团董事会主席兼CEO杨元庆在2012中国(深圳)IT领袖峰会上预测,未来三年以后笔记本电脑的销量会比平板电脑要好,但笔记本电脑市场会被平板电脑侵蚀。
联想集团董事会主席兼CEO 杨元庆
杨元庆表示,未来的很多设备都是具有PC的格式,都有CPU核心,只是尺寸大小不一样,比如,智能电话、平板电脑、个人电脑 、笔记本电脑、台式机和智能电视,联想在PC方面的经验,可以拓展到这些领域。
“个人电脑不会是一成不变的,笔记本电脑也不会是一成不变的,它会吸收平板电脑的一些优点,使自己以一个全新的形态出来,它会跟平板电脑一样也是永远在线,会有更好的设置,更长的电池时间。它也同样可以Touch的方式来操作。我认为它会有新的形态出现。”杨元庆分析。而此前,联想曾推出了ideapad Yoga产品,融合了笔记本和平板电脑的特性。
峰会期间,杨元庆特别提到了创新的重要性,他表示,当面对行业发展变局或者技术变革时,企业应该考虑模式创新问题,即走新路。虽然,未来三年笔记本电脑仍会比平板电脑销量好,但是,平板电脑会侵蚀笔记本电脑的市场份额,所以公司要创新而不是单一的依靠以前的老路,固守在以前的产品线上,这也是联想进入智能手机和智能电视领域的原因。
现场,有嘉宾对杨元庆的观点提出质疑,吴鹰认为,三年后平板电脑的销量将超过PC,为此,双方进行了打赌。从现场的观众支持率来看,大部分用户赞同吴鹰的观点。杨元庆称,“最后的出货量将会证明我的观点具有群众基础。”
北京时间7月1日将现"闰秒" 中英反对取消闰秒_科技频道_凤凰网
北京时间7月1日将现"闰秒" 中英反对取消闰秒
2012年03月25日 17:15
来源:羊城晚报“地球自转变慢,今年将多一秒”、“7月1日将闰一秒”……近日,“今年多一秒”成了热议话题。到底什么是闰秒,为何会出现如此现象?羊城晚报记者独家专访广州市五羊天象馆常务理事李建基,分析“闰秒”事由。
7时59分60秒≠8时
3月13日,中国科学院国家授时中心公布:近日,国际地球自转服务组织(IERS)宣布在现行的国际标准时间———协调世界时(UTC)时间2012年6月30日午夜加一闰秒,即当天23:59:59的下一秒记为23:59:60,然后才是第二天的00:00:00。国家授时中心时间基准实验室将在北京时间2012年7月1日7时59分59秒和全球同步进行闰秒调整,届时会出现7时59分60秒的特殊现象。同时,系统将把调整后的标准时间通过长波、短波、低频时码、互联网和电话等手段发播出去,接收时码信号或信息的用户,将自动进行闰秒校时。
谈及闰秒,得先了解目前世界上两套计时系统:世界时、原子时。1884年,国际上确定以地球自转运动来计量的时间作为国际标准时间,称作世界时。20世纪五十年代,又出现了基于原子振荡的原子时,其准确度和稳定度均超越了世界时,但其与地球的自转不关联。随着时间的迁延,世界时和原子时之间的偏差越来越大。1972年,一种折中的时间尺度———协调世界时(UTC)应运而生,取代世界时作为国际标准时间。UTC采用原子时的秒长,而时刻通过增加1秒或减去1秒(正闰秒或负闰秒)以尽量接近世界时,这就是闰秒。据了解,1972年至今世界共闰秒24次。最近一次的全世界同步“闰秒”,发生在协调世界时2008年与2009年交接的零点。当时间走到协调世界时的2008年12月31日23∶59∶59时,下一秒本该是2009年1月1日的00∶00∶00,但通过人为操作,加了第60秒,从23∶59∶59跳到23∶59∶60然后才跳到00∶00∶00。2012年的这次闰秒是有协调世界时以来第25次闰秒。
多一秒究竟会怎样?
地球自转一周是一天,一天是24小时,每小时60分钟,每分钟60秒。这一基础时间概念的设立就是日常理解的“世界时”。然而,由于地球自转逐渐变慢,自转一周便超过24小时。据了解,潮汐、地震、海啸都会影响地球自转的变化。科学家研究古生物化石发现,几亿年前,地球上一年有400多天。对此,李建基解释:“这说明当时地球自转很快,于是天数很多。”李建基表示,如果地球转速不同,“一天”的长度就不同,“一秒”的长度也不同。这对于天文、物理等高精尖领域,多一秒少一秒非常关键。
“上班迟到一分钟可能不行,迟到一秒钟就没什么所谓。因为我们的时间概念是以分钟而不是以秒来计算的,”李建基举例道。然而在电力部门,电网故障的维修、电网与电网之间的并网,都需要使用精密时间,如果有1秒钟误差,整片电网都可能停电甚至崩溃。网络通信、证券、航空、地震勘探等领域皆是如此。最危险的航空航天领域,飞船1秒钟即可飞行8公里,假若少一秒,飞船轨道可能偏移,飞船着陆地点可能差上十万八千里。太空中运行的卫星甚至会因为时间计量的不同出现碰撞或其他灾难。因此,一定要按照原子钟,精确地“闰”上一秒。
长期来看,如果不闰秒,也会对人类的日常生活造成影响。专家表示:按照现在世界时与原子时之间时差的累积速度来看,39年减慢了24秒,大概在七八千年后,太阳升起的时间可能就会与现在相差两个小时了。中午12点本应该太阳当头照,七八千年后就要下午2点才能太阳当空了。那时自然就会对地球上的人的作息产生影响。
能否取消“闰秒”
2011年底,“取消闰秒”的舆论在国外十分受推崇。美国、法国、意大利、日本、墨西哥、土耳其以及国际权度局等国家和国际组织支持取消闰秒,而中国、英国、加拿大、德国以及国际标准化组织(ISO)等国和国际组织却并不支持。俄罗斯、尼日利亚、阿联酋、亚美尼亚等国认为需要继续研究。
美国、日本等国认为,使用原子时很准确。美国政府认为,闰秒是件又麻烦又不讨好的事情,根本就没人需要它。调整闰秒的过程可能会扰乱空中交通的顺畅、卫星系统导航、财务资金转账、电力运输等需要准确同步时间的系统。英国皇家格林尼治天文台也认为,如果废了闰秒,将是人类历史上的重大一步,这是人类第一次脱离了现实地球的时间制度。
中国、英国反对取消闰秒,支持协调世界时。首先因为当前的UTC系统和闰秒调整运行正常,带有闰秒的UTC满足了民用时标的基本要求,它使民用时间与太阳的可视活动保持关联。其次,各国在很多已部署的硬件和软件进行了闰秒设置的大量投资,废除闰秒代价昂贵。现有的卫星导航系统内部同时使用原子时和协调世界时,两个系统可轻松转换,避免了因闰秒对系统运行造成中断;而凡涉及星际导航、空间活动由于涉及坐标系问题,则更需要在现行国际标准时间框架下进行。有专家透露,中国的时间产生和保持设备基本还依赖进口,一旦启用新的计时标准,意味着所有仪器使用程序和标准要重新设定、更改,许多高价购进的仪器会成为废旧金属。
闰秒存废争议多多,最近结束的国际电信联盟大会上,无线电通信全会没有通过美法等国取消闰秒的提案。意味着现行的国际标准时间“协调世界时(UTC)”将继续使用,用于弥补世界时(UT)和原子时(AT)偏差的闰秒也将继续存在。主办会议的国际电信联盟在随后发表的公报中表示,将委托有关工作组继续对该课题进行研究。
小贴士
电脑要手动调时间
今年2月29日,出现了闰月,广州1500辆出租车的计价器崩溃。谈起最近的一次“闰”事件,李建基表示,对于日常生活而言,闰秒的影响没有闰月大。据了解,今年7月1日的闰秒,手机、股票、证券系统等均会自动调整。因为这些系统有接收国家标准时间信号的装置。不过,普通手表、大部分电脑则都需要手动调时,如果电脑安装了校时软件,就可自动对准了。
微语录
多一秒,怎么过?
围绕闰秒,网络上颇多辣言热语:
@黑木崖坏人:看来地球有点累了
@雷给力人:上班可以晚起一秒了。
@多样化的人生:嗯,地球自转变慢了,怎么回事,谁用乾坤大挪移了?
@牙齿天天晒太阳2012:刚才看了一下日历,我将用这一秒来睡觉,因为是周末。
@博仔的靓妈咪:7月1日生日的人赚了。(记者刘玮宁)
诗圣遭恶搞,致最近很忙的杜甫的一封信_云南网
诗圣遭恶搞,致最近很忙的杜甫的一封信
http://www.yunnan.cn 发布时间 2012-03-25 19:08:10 星期日 来源:华声在线 大 中 小
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开摩托骑白马,打机枪卖西瓜,微博上疯传的一组“杜甫很忙”的语文课本涂鸦图片,让诗圣杜甫穿越时空成了“微博红人”。惨遭涂鸦的图片在微博中广为流传,众网友乐翻了天,但是杜甫的“家里人”——杜甫草堂博物馆负责人表示,网友将杜甫画像拿来涂鸦,是对杜甫的一种亵渎,娱乐也要有一定的尺度,恶搞也需要看对象。(3月24日成都晚报)
杜甫先生:
最近忙否?请原谅我这来自千年之后的冒昧打扰吧。我是来自21世纪的一个青年,之所以给您写这封信,是想告诉您最近发生在您身上的一些事,还想跟您谈谈我现在所身处的这个世界。
我相信,作为一名诗人,您心里一定会希望自己的诗作能流传千古,为后人传诵,我想告诉您,您成功了,您的伟大诗作不仅时至今日还被万人传诵,而且它们已经走进了语文课本,影响着一代又一代人。相信即使再过几千年,您和您的诗作依然传世不朽。真的恭喜您,也感谢您,您忧国忧民的伟大情怀令万世景仰。
或许,这些您已经预料到,但我敢肯定,最近发生在您身上的这件事,您一定没有想到——千年之后,您成了微博红人。您的照片在网络上广为流传,具体请看来信所附的照片。
不知道看到这些恶搞自己的图片,您会不会生气。不过,我猜,以您老人家“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”的博大胸怀,肯定不会像那个博物馆负责人那么小家子气。
请允许我说明,这绝对不是在亵渎您,请您一定明白,网友们对您照片的涂鸦,其实完全是出于内心对您深沉的喜爱,当然,还有一个原因,那就是因为当今的应试教育实在是太无聊和枯燥了,人们通过这种涂鸦,以表达对应试教育制度的不满。
说到这里,不得不向您说一下我们现在的教育制度。现在我们所有人要想上大学,就必须得参加一个高等学校入学考试,简称高考,而高考的内容是指定的,您的诗作也是考试内容之一,高考指定的内容非常多,而我们必须将所有的内容都记住,然后参加考试,换取分数,在这里,分数就是一切。
您不知道,准备高考的日子是非常痛苦的,也是非常难熬的,所有人都像待宰的猪一样被人注水,压力非常大,这时,人们会通过涂鸦来发泄情绪,以此缓解压力,说实话,之所以恶搞您,一定程度上是因为人们可都是被逼出来的啊!
恶搞归恶搞,不得不说,现在的中国,像您这样忧国忧民的人已经很少了,现在的中国都在为金钱和权力而痴狂,道德和良知都被丢弃了,很少人为中国的前途以及百姓的疾苦大声疾呼,而且现在权力和资源被垄断,人们的幸福感和安全感很低,人与人之间都很冷漠,普通民众生不起、住不起、吃不起甚至死不起,人们都很迷茫,真不知道我们什么时候能过上民主、自由、幸福而有安全感的生活。
不知道您是否有答案,期待您的回信。
iPad退货 iPhone甩卖 苹果或难续辉煌 - 新闻中心 - 新华网
搞笑之作...
iPad退货 iPhone甩卖 苹果或难续辉煌
2012年03月24日 11:10:28
来源: 广州日报苹果正在落叶。
记者走访香港百老汇和丰泽等电器连锁店发现,新iPad在中国香港上市一周来销售并不尽如人意,市场反响平淡。
而市场上,iPhone不仅货源充足,价格也一路走低,甚至已经“沦为”“街机”。
不少人大呼:苹果的危机来了!一些运营商人士认为,创新能力下滑加上缺乏手机行业功底,苹果未来在手机市场可能难续辉煌。
新iPad:黄牛集体去退货
3月16日,中国香港苹果零售店正式销售新iPad,常见的果粉大军和黄牛排队长龙已经不见了。一方面在于苹果此次启用了在线预订系统,每人网上限订两部,次日在约定时间去取货。更重要的是,新iPad的吸引力大减,在网上流传的测试视频中,许多消费者无法分清新iPad和iPad2的区别到底在哪里。
以往苹果发布新产品的首日,全球粉丝彻夜排队的场面令人印象深刻,如今,苹果iPad也开始遭遇了销售遇冷的窘境。很多消费者觉得“新iPad只是iPad2的硬件升级版”。而且,新iPad还被爆出现各种问题,例如耗电量过大、运行速度变慢、机背左下方发热到47℃等。
记者走访香港百老汇和丰泽等电器连锁店发现,新iPad供货充足。在百老汇内,最低配置的新iPad售价为3888元港币,附带条件是消费者须购买600港元的苹果配件。在丰泽电器内,新iPad售价与官方售价一样,附带条件是消费者必须在店内购买1500港元的其他产品。不过记者观察看,在半小时内较少有消费者问津新iPad,个别消费者一听到“捆绑销售”就摇头走开了。
有国外网友爆料称,苹果纽约第五大道旗舰店,有大批华人携带一兜兜的新iPad,这不是发售之日的抢购盛举,而是黄牛们纷纷前来退货。有评论认为,这么多黄牛拎着大包小包,集体前来退货的场景,可谓是首次。而以往黄牛在收购iPad2,原价再加300元~800元转售后,相当容易出手。
iPhone:一夜大甩卖沦为“街机”
一个月前,苹果官网突然敞开供应iPhone 4和iPhone 4S,除了苹果官网和专卖店,苹果的代理商和授权商手中的iPhone手机也是“你要多少有多少”。
在广州各大电脑城,各种版本的iPhone4和iPhone 4S更是货源充足,价格一路看跌;就连中国联通和中国电信,也开始大量销售裸机;国内许多企业也纷纷团购iPhone手机,发给员工作为福利。一时间,苹果手机彻底沦为“街机”。对于把“饥饿营销”发挥到极致的苹果来说,这可是破天荒头一回。
从价格看,春节前后,最低配置的iPhone 4S在水货市场也能卖到5000元以上,许多水货商大量囤货。节后价格有所回落,但基本上还在官网价格之上。最近一段时间,最低配置的iPhone 4S行货在网上也只能卖到4400元左右。
一些经销商感叹:在以前,苹果手机是唯一能长时间保值甚至升值的电子产品,从而吸引大家疯狂囤货炒作。而如今,随着苹果iPhone手机一路走跌,经销商和黄牛们把目光转投向三星Galaxy Note等炒作对象。
分析
苹果改变在华“傲慢”销售策略
苹果手机为何一夜大甩卖呢?一方面是竞争激烈所致。调查机构Gartner发布的最新数据显示,苹果在中国智能手机的市场份额从2011年三季度的10.4%下跌至了第四季度7.5%,排名也从第四名跌到第五名;三星则已取代诺基亚成为中国第一大智能手机厂商。
另一方面,一年多来苹果自身产品的吸引力不足,也使得苹果没办法再吊起消费者胃口。比如在iPhone 4S正式进入中国之前,苹果首席执行官蒂姆·库克曾宣称,鉴于中国消费者火爆的需求,苹果将改变在华销售策略,这次敞开供应iPhone 4S,可能是苹果改变其“傲慢”销售策略的第一步。
记者观察
苹果即将“落叶”?
“乔帮主”走后,苹果是否将走向没落了呢?行内人士指出,不仅苹果的创新能力将出现下降,其商业模式也会走到尽头,苹果的没落只是个时间问题。
北京邮电大学著名教授吕廷杰断言iPhone不可能一直成功。他在一个主题演讲中表示,iPhone是简单地把互联网的商业模式搬到了手机上,没有深刻理解移动互联网与互联网的重大区别。吕廷杰指出,如果在有限的带宽内导致了拥塞和断网等恶劣现象时,iPhone应用一旦出现雪崩效应,iPhone“必死无疑”。
苹果或退出手机市场
iPhone无疑是苹果最大的产品线,在苹果的营收和衡量其股价的权重中均超过了50%,所以iphone的市场表现将决定苹果今年的走势。广东某电信运营商人士认为,苹果在手机市场的地位面临巨大挑战,未来几年甚至有可能退出手机市场。他认为,一方面,苹果的优势在于应用,对通信协议的理解和把握并不强,手机通话等基本功能在几大手机厂商中是较差的,iPhone的信号问题也屡遭诟病,已引起消费者不满。另一方面,苹果自身并不持有手机芯片等技术专利。现在,摩托罗拉、三星等公司因为手机专利而纷纷起诉苹果,苹果未来面临更加不利的局面。(文/记者薛松)
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