只是过客: 好設計　垃圾續命

好設計是甚麼？有指設計師善用物料打造不同的家具，產品背後有着理念，那些理念不一定驚為天人，但起碼影響社會小眾或大眾。早前，各地設計界的多位朋友為「設計智識周」來港，其中三位外國設計師為我們解說何謂好設計。

記者：蘇麗珊

攝影：潘志恆、陳永威

部份圖片由被訪者提供

荷蘭　Jurgen Bey

現存物料Re-design

一向低調的荷蘭設計師Jurgen Bey出現眼前，在小記眼中，他不Social，但說到設計便滔滔不絕。1965年出生的Jurgen畢業於Design Academy Eindhoven，畢業後為荷蘭概念性設計團隊Droog Design等設計過不少產品。有人會將他跟同為荷蘭設計大師Marcel Wanders作比較，但Jurgen的作品則富實驗性、創新大膽。可能你會問甚麼是實驗性？他就以樹幹長凳、蠶繭椅子告訴你以現存的物料Re-design成不同的家具。「產品設計最重要是考慮物料，我喜歡用現存的物料放入設計中，我不會考慮那物料是好或是壞，或可持續多久，好的設計就是希望透過工匠的工藝把現存的物料Rebuild。」在Jurgen眼中，舊傢俬、舊物都擁有歷史，從而能表達他獨有的設計概念。

■Jurgen Bey認為產品設計重要是考慮物料的運用。

樹幹倒下變長凳

要數他為人熟悉的設計，非1999年創作的Tree Trunk Bench莫屬。「長椅以倒下的樹幹及青銅古典椅子製成，我把椅子安裝到原木樹幹上，以表達自然（即樹木），與文化（即青銅椅）的交叉點。」設計背後值得我們反思。當人人把自然倒下的樹幹視為垃圾時，Jurgen便將它投放於設計中。另一張同樣以Re-design為主題的就是Kokon Furniture。「我運用了二手的椅子及桌子，把它們包裹在彈性的合成纖維內。」正因物料的周圍收縮，令原來殘舊的家具變得光滑及具彈性，給它們一個新外形之餘，亦好像把家具的生命延續下去。Jurgen就是不計較原物料的價值，反而利用實驗性的設計把物料原有的價值提升。

■Tree Trunk Bench是用倒下的樹幹及古典椅製成。

舊物上天橋

以舊家具再設計而成的Kokon Furniture雖是1999年的作品，但就令到時裝設計師Jean Paul Gaultier在其2004年的春夏發佈會中，把Jurgen的Kokon家具放進時裝天橋，可見Jurgen的作品充滿藝術性。2001年，他亦被東京六本木山邀請，設計了七米長的Day-tripper城市長凳，以人們平日七個不同的姿勢設計出這張長椅。Jurgen Bey也因而跳出歐洲舞台，讓亞洲以至世界各地的人認識這個荷蘭大師。到了2002年，他與建築師妻子Rianne Makkink創辦Studio Makkink & Bey，以設計公共空間、建築、室內裝潢及產品為主，在Bey眼中建築與產品設計有着密切關係，正如他常以「沒有電梯的發明，怎會有摩天大廈！」

■Ear Chair真正活用到保險公司見客面談的地方。

■Jean Paul Gaultier在04年春夏時裝騷中，以Kokon家具作為天橋場景佈置。

■01年，他受邀設計了這張七米長的Day-tripper城市長凳，放於六本木山街道上。

■為保險公司設計的Ear Chair，設計師把農場的舊椅子改造，讓人集中專注力在坐於對面的另一方。

■設計師將Eames座位部份放於木架上，令椅子可左右移，因他認為「坐，原本就是動詞」。

■Kokon Furniture可結合不同的椅子及桌子，打造不同組合。

丹麥　Boris Berlin

簡約又多元化

近年，家具設計好像回歸平實，以最基本最原始的設計令人注目，所以不少人認為北歐的簡約設計在全世界冒起，而當中我們不能忽視的，便是丹麥設計工作室ISKOS–BERLIN Design。今次來港的就有品牌創辦人之一Boris Berlin，他於1953在前蘇聯出生，並修讀應用美術與設計學院。輾轉間，Boris遷到丹麥居住並發展他的設計事業。當你看到他的作品，會發覺總散發陣陣北歐風味︰「前蘇聯其實很接近北歐，很多時很快接收到北歐的設計資訊，大抵因而受北歐影響。」簡約又富美學的設計，善用物料又多元化的作品就成了他受歡迎的真正原因。

■同樣以PET纖維打造出Spook椅子，物料可100%回收。

椅背都要美

與Boris訪問時發生了一段小插曲，話說今次在酒店拍攝，Boris一看到酒店的椅子便說︰「這張椅子很醜陋！」說後他便坐在椅上，但為何嫌椅子「醜」他還要坐着？「因為我不想看到那椅子。」真是這樣執着的性格，令Boris創作30多年都一樣充滿創意，特別是對椅子。「我覺得椅子的背面很重要，因為若椅子放於餐桌前，每個人坐上後，其他人只看到椅子的背面。」就如他2003年為丹麥生產商GUBI設計的GUBI椅子，椅子以當時的新壓模技術生產，將原本約10mm厚的夾板壓成只有5mm厚，並以3D壓模技術把椅背及座位部份壓成流線型。Boris指着GUBI說︰「你看，椅背多美！」小記試坐後，除了感覺椅背貼緊背部很舒適外，亦覺得夾板的質感順滑，椅子線條很有美感。

■縱使Boris把NOBODY椅子倒轉坐，都一樣表達到椅子的簡約美學。

■以3D壓模技術製成流線型的GUBI椅子，夾板的厚度比一般的薄5mm。

■NOBODY及Little NOBODY椅子，利用礦泉水膠樽壓成PET纖維，中空設計令椅子可重叠擺放。

■一改2000年當時塑膠椅的做法技術，以橡膠壓模打造出適用於戶內戶外的NON椅子。

■設計師於2011年以兔子玩伴設計出Bunny的軟身椅子。

日本　川原啟嗣

無障礙家具　打破身心局限

除了一般講求外形物料的型格家具外，原來亦有工業設計師設計一系列有助長者或殘疾人士的家具，說的正是日本設計師Keiji Kawahara（川原啟嗣）。Keiji先在日本九州藝術工業大學修讀工業設計，後來再遠赴英國皇家藝術學院進修。80年代開始，他便涉足長者產品的設計，到1988年，他創立了KIDStudio Corporation工作室。Keiji眼見很多人都忽視殘疾人士的家具或家品，所以他着力設計︰「研發及設計殘疾人士家具需要很高的成本，因成本高，相對售價亦高，所以設計這些家具真的有一定困難。」然而，專為殘疾人士而設的家具真的少之又少，Keiji的設計正好為他殺出一條血路。

在過去30年間，Keiji設計過多種殘疾人士產品，如為人熟悉的無障礙廚房、送餐機械人、視障鬧鐘等。他只希望透過自己的設計，把長者或殘疾人士接觸到真實的社會環境，打破心理和生理的障礙。而兩年前，日本東北的311地震除引發福島核災外，Keiji指出不少人日本人都因而變得關心自身及家人的安全。「他們的安全意識提高，而且他們會開始了解一些關於安全或無障礙的產品。」Keiji有信心全世界都會對這門設計提高興趣，以及提升發展的空間。