■越式生牛肉酸湯河$50
天氣熱，胃口欠奉，吃一碗酸辣的生牛肉河，可能令你的胃醒一醒。越南餐廳百越最近推出了生牛肉酸湯河，以雞、牛骨、牛腩等十多種材料餚製而成的湯底，再加入酸子粉和醋，酸味較辣味更突出，配上美國3A級三角肩胛肥牛片，濃香酸辣鮮甜集一身，是夏日醒胃之選。除酸辣湯河外，店內還有加入西式元素的越南菜，像法式牛柳粒，大廚以牛柳配上清新的蔬菜，牛柳Juicy，蔬菜爽口，滋味十足。
■法式牛柳粒$108
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