清远_百度百科

1简介 编辑

1988年1月7日经国务院批准设立清远地级市，同年2月28日正式挂牌成立。现辖：清远市区（清城区）及清新区、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县，并代管英德市、连州市两个县级市，共2区2市4县，根据2010年完成的全国第二次土地调查数据，2009年末清远市土地总面积1.9万平方公里，是广东省陆地面积最大的地级市，约占全省土地总面积的10%。其中农用地约2500万亩，约占国土面积的87.5%；已开发的建设用地140万亩，约占国土面积的7.55%；未利用地210万亩，约占国土面积的4.91%。户籍人口405.8万（2008年），女性人口195.79万，男性人口210.02万；农业人口占总人口的72.5%。全市人口密度为每平方公里212人。是广东省面积最大的地级市和广东省少数民族主要聚居地。

"珠三角后花园"——清远的良好地区形象已日益深入人心，招商引资势头迅猛，经济社会发展加快。2002年2月28日，清远市成功举办了48个重点项目奠基剪彩仪式，总投资额达128.7亿元。可以说清远招商引资的"羊群效应"正在形成和扩大。

清远市正在努力建设成为绿色经济强市、岭南宜居名城、华南休闲之都。

2007年9月，国家统计局公布了2006年度全国286个地级城市的综合实力排名，清远居全国第95位。进入全国综合实力百强城市系列。

在2007年11月上旬，广东省清远市被中国城市国际协会正式授予"宜居城市清远"牌匾，成为中国城市国际协会所授予的第一个中国宜居城市。

宜居城市（中国）研究中心近已将清远市列为我国首批"宜居城市实践研究基地"之一，有专家将我市在宜居规划、建设、管理上提供更多的理论支持和技术帮助。

名称来源

清远又称凤城，是由于清远的地图像一只凤凰。凤城之名还 源自传说：在清远市工人文化宫附近的一棵高大梧桐树上栖息了一窝凤凰，树下住一青年，名张易，靠泛舟为生。有一年，北江洪水泛滥，俗语云："南雄落水洒湿石，去到韶关涨三尺，落到英德淹半壁，浸到清远佬无地走。"可见洪水之汹猛，一下子清城水淹，张易撑着小艇到处救人，救到梧桐树下，听到凤凰吱吱喳喳，才发现水位快浸到树顶，大凤凰都出去找吃的，小凤凰翅膀还没长齐，眼看水已淹没梧桐树，张易赶紧游去树中心抱起窝里的小凤凰，但张易的脚被树的寄生藤缠住，无法脱身，只好将小凤凰放置艇中，自己却不幸被水淹没，母凤凰飞回来，见此感人一幕，觉得人为救凤凰也肯舍命相救，自己也应当完成年青人救人心愿，就伏在水面，让落水的人踩着它的背逃生，最后因体力不支，也牺牲了，化成清远两条街，所以清远看上去像一只凤凰，而凤凰牺牲的地方，称为起凤里，清城因此得名叫凤城。

建制沿革

连州慧光塔

春秋战国时，清远地区属百粤。秦统一中国后，设置行政机构，开发岭南，清远地区属南海郡、长沙郡。汉初，属赵佗称号的南越国。高祖年间（前206—195年）先后置桂阳县（今连州一带）、阳山县、浈阳县和含匡县（浈、含今为英德市境），均属桂阳郡。元鼎六年（前111年），置中宿县（原清远县一带），属南海郡。

三国时，各县隶属始兴郡。

南朝梁天监年间（502—519）置清远郡，清远之名由此而始，辖中宿、威正、平、恩洽、浮护五县。还置阳山郡，辖阳山、桂阳、广德（后改称广泽、连山）等县。在含匡设衡州，领阳山郡。

隋开皇十年（590年），废清远郡及其所属的中宿等县，置清远县、政宾县（今清新县滨江一带），仍属于南海郡。同时，废阳山郡改置连州，把衡州改名为匡州。二十年（600年），废匡州，其属县改隶广州府。

唐武德六年（623年），政宾县并入清远县，属广州府。天宝元年（742年），连州改置连山郡。

五代南汉乾享五年（921年），于浈阳县设英州。

宋宣和二年（1120年），英州改置真阳郡，含匡、浈阳先后改名为含光县、真阳县。庆元元年（1195年），真阳郡升为英德府。

元至元十五年（1278年），英德府改为英德路总管府，不久又降为州，并含光、真阳县。庆元元年（1195年），真阳郡升为英德府。

明洪武二年（1396年），英德州改置英德县，属韶州府。十四年，连州和阳山、连山二县改属广州府。

清雍正五年（1727年），连州为广东省直隶州，领阳山、连山二县。嘉庆十八年（1813年），由清远、英德两县划地设广东布政司佛冈军民厅（相当于县级建制）。

民国元年（1912年）连州改称连县。民国3年，佛冈改厅为县。抗日战争期间，广东省政府北迁连县，清远各县均属广东省第二行政督察区（驻连县）管辖。民国35年，由连山、连县、阳山三县划地，新置连南县。

中华人民共和国成立后，除佛冈县曾先后归属韶关、广州、佛山管辖外，各县先后由北江行署、韶关专署、韶关行署管辖。1953年，连南与连山合并为连南瑶族自治区（后改为自治县）。^[1]1958年，连县、连南、连山、阳山四县合并，称连阳各族自治县。同年，佛冈、从化两县合并，称从化县。1960年恢复阳山县。1961年恢复佛冈县，属广州市辖。1961年，恢复连县、连南瑶族自治县。1962年，成立连山壮族瑶族县。1963年，佛冈县由广州市划为韶关地区管辖。1983年7月，韶关地市合并，将清远、佛冈两县划归为广州市，其余各县属韶关市管辖。

1988年1月7日，国务院批准撤销清远县，设立清远市，原清远县分为清城、清郊两个市辖区（1992年清郊区改为清新县），并划广州市市属的佛冈县和韶关市属的连县、阳山县、连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县、英德县为清远市所属（英德、连县1994年改为县级市）。

2012年12月9日，国务院批复同意广东省调整清远市部分行政区划，正式批准撤销清新县，设立清远市清新区，以原清新县的行政区域为清新区的行政区域。^[2]

3行政区划

清远市辖2个县、2个自治县、2个市辖区，代管2个县级市，有80个乡镇，5个街道，1022个村委会，178个社区居委会。

清城区^[3-8]：面积1262平方千米，人口约60万。

2009年，原清新县飞来峡镇正式划归清城区管辖，其中飞来峡镇全镇面积为408平方千米，由原来的高田、江口、升平三镇合并而成，新的镇政府驻原升平。2012年，国务院正式批复清新撤县建区。2013年1月16日，清新区正式设立。^[9-10]

4地理环境

地处东经111°55′至113°55′，北纬23°31′至25°12′之间，位于北回归线北侧附近，距南海约200公里，一半以上地域是山区，地势自西北向东南倾斜，以山地、丘陵为主，平原分布于北江两岸的南部地区。独特的地理位置、奇特的地形地貌，孕育出个性鲜明的高山峡谷、河流湖泊、原始森林、溶洞温泉等奇特景观。属东亚亚热带季风气候区，年平均气温20.7℃，最低气温为1月份，最高气温为7月份，年平均日照1662.2小时，年平均降雨量1900毫米，每年无霜期平均为314.4天。

5资源

全市有耕地面积28.9万公顷，林地面积118.8万公顷，园地面积3.0万公顷，水域面积6.4万公顷，未利用土地26.6万公顷；是广东省的主要矿产市之一，已发现有60种矿产，已探明储量的有44种，工业储量10亿吨以上。其中金、铜、铁、铭、锌、猛、煤和硫铁矿储量较大，稀土、瓷土、石墨、滑石、莹石、大理石、花岗岩、汉白玉、水泥灰岩、石英石、重晶石等十分丰富，优质瓷土储量6500万吨，优质石灰岩储量6.37亿吨；水力资源丰富，可供开发利用87.62万千瓦，至2003年底，已开发建设小水电装机容量62万千瓦。

6交通

清远区位优越，交通便利，处于粤、湘、桂三省（区）交界处，素有"三省通衢、北江要塞"之称，位于珠三角"一小时生活圈"内，市距广州约50公里，距新白云机场约30公里，距香港、澳门约200公里。京广铁路、武广客运快线，京珠及广清、清连高速公路，国道106、107、323线贯穿境内，并与大、小北江航道组成四通八达的水陆交通网络。正在规划和建设中的广乐高速、二广高速和城市轻轨将使清远成为连接珠三角和内地广大市场的重要经济走廊。^[11]

航运

服务机场为：广州白云国际机场。

公路

从清远市区出发, 60分钟车程到广州、90 分钟车程到佛山、180分钟车程到深圳。全市形成了以京珠高速公路、广清高速公路、清连高速公路（2009年通车）为主骨架，规划建设中的高速公路有：广乐高速公路（清远段为清（远）韶（关）高速）、昆（明）汕（头）高速公路、汕（头）湛（江）高速公路、英（德）连（州）高速公路、清（远）佛（山）高速公路、清（远）从（化）高速公路（与清佛高速共同构成佛清从高速）、英（德）佛（冈）高速公路、太（原）澳（门）高速公路等；规划建设广清城际轨道（广清轻轨）；国道106、107、323 线为主干线，以及银（盏）英（德）公路、英（德）佛（冈）公路、清（远）佛（冈）公路、清（远）三（水）公路、清（远）四（会）公路、英（德）阳（山）公路、英（德）韶（关）公路等一级公路网； 京广铁路、武广客运专线（2009年12月26日（广州北站-花都）通车，2010年1月30日（广州南站-番禺）正式通车）为主动脉，大、小北江为主航线，清远火车站、清远客货汽车总站、清远港为主枢纽的四通八达的交通网络，与珠江三角洲发达地区联成一体，已经完全融入珠三角"一小时生活圈"，成为接纳港澳台和珠三角辐射的最前沿。与广州新白云国际机场相距仅28公里，清远市形成了发达的"海陆空"立体交通网络。

部分主要清远公交路线如下：

部分地名简写：名都——名都广场、新站——新城客运总站、松岗——松岗客运站、清远站——清远火车站（武广高铁清远站）、源潭站——源潭火车站

路线	起始终到站	主要途径站点	路程(km)	路线	起始终到站	主要途径站点	路程(km)
2	名都-迳口	城市广场、市一中、清新汽车站	11.5	37	城北客运站-义乌商贸城	清新客运站、市一中、新站、赢之城	13.9
5	名都-银盏	小市、百加、银英路口	22.8	101	名都-市人医	市工商局、田家炳中学	8.1
6	名都-新站	中山公园、小市	5.2	102	名都-市人医	新站、中冠客运站	8.2
7	新站-飞水	城市广场	9.3	103	名都-龙塘	小市、高新开发区	20.5
9	名都-清远站	小市、赢之城、洲心	16.2	104	下廓街-义乌商贸城	城市广场、新站、赢之城	8.9
10	名都-青山村	小市、荷兴广场、狮子湖	14.5	105	名都-金海湾、富景天下	市工商局、江滨公园、静福广场	12.0
14	下廓街-市人医	新站、赢之城、中冠客运站	9.0	106	城北客运站-新站	清新客运站、凤宇新村、小市	10.2
24	名都-牛鱼嘴	城市广场、东城一中	16.4	107	城北客运站-市人医	清新客运站、凤宇新村、新站、赢之城	13.1
29	城北客运站-洲心	清新公园、城市广场、新站、赢之城、静福广场	18.8	109	城北客运站-大学城	清新客运站、市一中、城市广场、东城一中、莲塘	15.1

113	名都-市人医	上廓、凤城广场、烟草中心	9.0	219	松岗-石角	凤宇新村、新站、龙塘、定安、塘基岭	35.3
205	恒丰华庭-小市	城市广场、金碧湾、赢之城、新站		301	田心-恒丰华庭	清新公园、清新三中、飞水、名都	15.1
206	松岗-升平	凤宇新村、东城一中、牛鱼嘴、高田	30.6	601	锦绣清城-观景台	城市广场、市一中
207	松岗-白庙	凤宇新村、东城一中、大学城、凤城广场、大朗	17.3	602	名都-观景台	城市广场、凤宇新村
208	大学城-清远站	东城一中、新站、赢之城、市人医、静福广场、洲心	24.0	112	大学城-名都
209	城北客运站-上廓	清新公园、市一中、城市广场、下廓街	9.3	欢迎补充
210	城北客运站-新玛基	清新客运站、市一中、新站龙塘	26.1
213	松岗-源潭站	凤宇新村、新站、赢之城、洲心	24.3
216	松岗-三坑	名都、飞水、迳口中学、太平	28.3
218	松岗-兴仁	凤宇新村、荷兴广场、狮子湖、青山村、石角	35.8

7人口

【民族】 清远市是广东省少数民族人口主要聚居区，是省内世居少数民族人口最多的地级市。民族地区包括连山、连南两个自治县和连州市三水、瑶安以及阳山县的秤架瑶族乡，总面积3130平方公里、人口32.1万人，分别占全市和民族地区总人口的5.22%和62.98%。全市有少数民族成份41个，少数民族人口约21万人，其中壮族74840人，瑶族122540人。^[12]

截至2008年12月31日，清远市户籍人口405.81万人。其中男性人口210.02万人，女性人口195.79万人；性别比为107.3：100。全市农业人口占总人口的72.5%，非农业人口占总人口的27.5%。全市常住人口373.19万人，清城区常住人口62.61万人，清新区69.37万人，英德市96.82万人，佛冈县30.06万人，连山县11.17万人，连南县14.53万人，连州市44.33万人，阳山县44.30万人。全市人口密度为212人/平方公里。08年末家庭户总户数111.39万户。

2012年末户籍总人口405.67万人，比上年末减少10.86万人。其中男性人口209.89万人，女性人口195.78万人。全年出生人口5.03万人，出生率13.15‰；死亡人口2.66万人，死亡率6.95‰。自然增长人口2.37万人，自然增长率6.2‰。全市年末常住人口376.6万人，比上年增加2.8万人。办理暂住证人口16.33万人。^[13]

8政治

市委书记葛长伟

市人大常委会主任葛长伟

市政府市长江凌

市政协主席何炳华

市纪委书记邓梁波

9社会

全年城镇居民人均可支配收入19514元，同比增长10.5%。人均消费性支出12399元，增长9.9%。城镇居民人均现住房总建筑面积30.3平方米。农村居民人均纯收入8612元，增长16.0%。农村居民人均现住房总建筑面积30.25平方米。

10经济

2012年，清远市人民在市委、市政府的正确领导下，面对复杂的国内外经济环境，紧扣科学发展主题和加快转变经济发展方式主线，突出"稳中求进"的总基调，扎实推进"南融北拓桥头堡，山青水秀后花园"发展战略，把调结构放在更加突出的位置，加快转型升级，努力建设幸福美丽新清远，在全面建成小康社会的征程中迈出新步伐。^[14]

综合

初步核算，2012年全市实现生产总值（GDP）1029亿元，同比增长5.1%，其中，第一产业增加值151.8亿元，增长4.9%；第二产业增加值420.6亿元，增长3.4%；第三产业增加值456.6亿元，增长6.9%。人均GDP27426元，增长4.2%。三次产业结构调整为14.7：40.9：44.4。

全年居民消费价格总水平上涨2.9%。从八大类别商品或服务的价格变动来看，呈现"六升二降"态势：食品类价格上涨5.5%；烟酒及用品类上涨2.8%；家庭设备用品及维修服务上涨4.1%；医疗保健和个人用品上涨3.9%；居住类上涨0.4%；衣着类上涨9.4%；娱乐教育文化用品及服务类下降0.3%；交通和通信下降2.8%。工业品出厂价格下降2.7%，商品零售价格上涨2.7%。

农业

全年农作物总播种面积 531.1万亩。其中，粮食播种面积269.4万亩，产量81.1万吨；经济作物种植面积82.1万亩；蔬菜种植面积151.1万亩，产量223.9万吨。水果产量65.8万吨。肉类总产量25.7万吨，其中，猪肉产量17万吨；禽肉产量8.2万吨。出栏肉猪236.8万头，出售家禽5251.5万只。水产品产量10.9万吨。

全年农林牧渔业完成总产值234.9亿元，同比增长5.3%，其中农业产值128亿元，增长3.5%；林业产值21.4亿元，增长5.2%；牧业产值67亿元，增长8.5%；渔业产值13亿元，增长4.8%；农林牧渔服务业产值5.5亿元，增长6.8%。

工业

全年规模以上工业完成增加值287.8亿元，同比增长1.4%。其中轻工业增加值64.2亿元，重工业增加值223.7亿元。国有控股企业增加值41.9亿元，集体经济增加值13.7亿元，股份制经济增加值120.5亿元，外商及港澳台经济增加值110.7亿元，民营企业增加值149.5亿元。高技术制造业增加值7.6亿元，增长4.2%；先进制造业增加值35.9亿元，增长2.8%；优势传统产业增加值87.7亿元，下降0.1%。

全年规模以上工业实现主营业务收入1350.3亿元，同比下降5.0%。实现利税总额116.8亿元，下降1.7%；实现利润总额78.5亿元，下降3.0%；应交增值税33.2亿元，增长0.2%。亏损企业137家，亏损企业亏损总额7.8亿元,下降0.2%。

清远漂流

11文化艺术

瑶语主要分布在连南县的三排、南岗、大坪、金坑、盘石等乡镇以及连山县西部的三水乡和大旭山林场，人口约有9.7万人；

壮语主要分布在连山县南部的永丰、福堂、上帅、加田、小三江等乡镇以及太保镇上坪管理区，人口约6.48万人。^[16]

12教育

清远市教育部门按照市委、市政府"把握新规律，发展大教育"、"用工业化理念办教育"和"教育优先"的路子，各级党委政府不断加大对教育的投入。清远市的教育信息化建设有了突飞猛进的发展。

实施教育信息化三大工程

1、广东省农村中小学"校校通"工程：全市有345所中小学接入基础教育专网，其中高中25所，初中140所，小学180所。

2、清远市基础教育网中心机房建设工程。2005年市政府拨出专款320万元用于基教网中心机房的建设，2006年5月，建成并正式运行。它承担着"五中心一窗口"的重要作用。即汇聚各地校与省连接的中心，各中小学接入市基础教育网的管理中心，全市基础教育网教育教学网络资源的服务中心，全市教育有关数据对外公开、发布的中心，市教育局机关电子政务中心和建成了清远市教育局官方网站并对内外宣传全市教育改革和发展的窗口。

3、中小学计算机网络教室建设工程。全市拥有计算机网络教室517间，计算机36036台，总值达1亿多元。全市中学、乡镇中心小学以上学校，计算机室拥有率达100%。装备计算机网络教室和接入基础教育网工作的实施，使我市教育信息化水平至少提前了5—10年，使全市的中小学生能享受信息技术带来的优质教育资源，逐步缩小城乡的教育差距。

全市乡镇中心小学以上学校全部开设了信息技术课程。高中开展了信息技术等级考试，并作为高考综合素质评价指标的一部分。初中学校还将信息技术课程作为期末考试的科目。小学五年级学生能基本学会汉字录入、电脑绘画、制作幻灯片、下载网上资料等内容；初、高中毕业生基本学会使用电子表格、制作网页和多媒体作品。

搭建了教育教学资源库存。市基教网中心机房的教学资源已通过网络发挥作用。现阶段共有600G容量的新课程1—13年级主题资源和相关品牌资源，2万册电子图书和部分视频点播免费提供全市入网学校使用。 成立英语在线学习平台网——华夏英语课堂，为清远学生在线学习英语提供便利。

创建一批广东省现代教育技术实验学校。为了加快清远市电教事业和教育手段现代化的进程，根据省的要求组织了一批学校积极创建广东省现代教育技术实验学校。实践证明，实验校在推进教育信息化进程中较好发挥了辐射和示范作用。全市共有清远市第一中学、阳山县七拱镇中心小学、清城区第一中学、清新县第一中学、英德市英德中学、佛冈县第一中学和连州市连州中学七所实验校。

全市45周岁以下教师计算机初级证持证率达到100%，2万余名教师取得了中级证书，3000名教师参加了"英特尔未来教育"培训。全市教师运用信息技术进行教育教学的水平迅速提高，基本能做到"学期五个一"，即：制好一个创新课件，新颖实用；上好一堂应用信息技术辅助教学的创新课，方法先进；写好一篇运用信息技术辅助教学的创新论文，推广经验；指导好学生一项信息技术特长活动，收到成效；参加一个有关信息技术的课题研究，见到成果。

建成了一批教育网站。在市基教网中心机房启用之际，建成启用了市教育局新门户网站。一些县(市、区)教育局也建立教育局的门户网站。全市14所省一级中小学校和取得省现代技术实验学校称号的中小学校，均建成学校网站；84所市一级中小学和部分其他中小学建成本校网站。在广东省教育厅开展的"校校有网站、人人有主页"活动，全市乡镇中心小学以上学校均按要求在活动中建立相应的网站。

13特产

清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。

特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。

清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。

特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺。

特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。

连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。

连南特产：猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

英德特产：英德红茶：英红九号、英德绿茶：英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。

特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

1、英德红茶"英红"是与"祁红"、"滇红"并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。

2、浸潭豆腐是浸潭镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在清远人人皆知。

3、清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。

清远麻鸡

4、连州木屐，连州有一首民谣："三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。"连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜，连州人会穿上木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史，在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行钉上条带，穿在脚上很凉快。连州木屐又设计出多种流线屐型，穿着更舒适。^[17]

5、连州白茶，又叫"藤婆条"，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。

6、英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，产于英德东北25公里的英山，所以叫"英石"，有很高观赏收藏价值。^[18]在英石脚望埠镇的英石市场里可以买到。

7、黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿造，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送礼自奉之佳品。

8、浸潭豆腐以浸潭山水制作，特别新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。

9、阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙入口的上品。此外，阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节，板栗上市，吸引众多商家，阳山"板栗节"更是热闹！

10、东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且制作奇特，以下小录几款。

腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇"遂昌号"的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。 腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若制作"银玉蛋"，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。

腊狗：东陂腊味中的腊狗，首推关屋"遂昌号"制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了"东陂腊狗"之先河。 制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。

东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。

风肠：别处都叫"腊肠"，为什么东陂却叫"风肠"呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天"打冷风"；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。

东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫"三七肠"；二成肥肉八成瘦肉的，便叫"二八肠"。

精于做生意的东陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，便说："腊味全靠风，我们地方风好。"还有更神奇的说法："东陂街的风，街东和街西的也不一样哩。"

11、丰阳牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），丰阳是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人丰阳镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。丰阳牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。

丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。首先其选料精。其用的牛一定是健康的，其肉一定要脊梁肉和肘子肉。燃料一定要用干透的杂木，微火慢熏，烤出的肉干黄而不焦，香味四溢，再将肉切成薄片，拌以辣椒、豆豉，盛于碟蒸。吃时轻嚼慢咽，回味无穷，口齿留香，非常美味。

丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境，因此只有在丰阳才有，产量很少，价格为30元/斤，可以在丰阳的市场购到。

14旅游

概况

清远以山地丘陵为主，大龙山、瑶山、云开大山与北江、连江、滃江、潖江在这里交汇，从而孕育出雄奇险陵的高山峡谷，松涛如海的原始森林、纯如深闺的湖泊温泉，以及豪放古朴的瑶、壮民族风情。飞霞风景名胜区、广东第一峰、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群、新兴的以"唐风禅韵"为主体所打造的御金街少林禅院和凤凰台等等，正是清远风光的代表之作。清远漂流、四驱越野车节更是塑造"山水清远，活力之乡"旅游整体形象。清远旅游发展着力打造清新生态、飞霞风景名胜、英西奇特峰林、英佛湖光山色、连阳民族风情等"五条热线"和温泉休闲、漂流感受、山水风光、溶洞奇观、民族风情等"五大品牌"。

连州地下河

　　

连州地下河位于连州市区以北25公里的东陂填。它藏在山势雄竣的大口岩溶洞中， 分三层游览面积达5.3万平方米，天然的洞口宽敝雄伟，置身其中，一种"别有洞天"的感觉油然而生。

连州地下河位于历史文化古城连州市东北26公里处，在粤桂湘三省交界的崇山峻岭之中，是一个亚热带喀斯特地貌的典型巨型天然石灰岩溶洞。经地质学家分析，该溶洞是因2亿年前的地壳运动而形成，可游览面积达60000平方米。最高处为47.8米，最宽处为53.6米，洞内四季气温保持在18℃左右，空气清新，冬暖夏凉，是旅游避暑的圣地。

2011年9月6日，连州地下河正式成为国家5A级景区。而且成为现有的广东仅有的9个5A级景区之一。

飞来峡

飞来峡风景区历史悠久，有"风光誉南国，古迹遍峡山"之称。飞来峡又名禺峡、中宿峡、清远峡、位于北江中下游，全长9公里；是北江三峡中最险要的地方。该风景区由粤中北江峡江景区、飞来古寺景区、三霞洞观景区、紫竹钟声景区、螺星翠林景区等5大景区组成。这里峡江迂回曲折，水碧晶莹，两岸各有36峰，夹江相对，起伏连绵。峡中古迹有飞来寺、飞霞洞、藏霞洞、锦霞禅院。如果在江中泛舟，可览"金锁潭"、"白花谭"、"钟潭"、"凝碧湾"、"韩愈泊舟处"、"东坡钓矶"以及"一水远赴海，两山高入云"的好景。

少林禅院

清远市以弘扬和体验博大精深的中国少林禅宗文化为主导而设立的御金街少林禅院，作为新兴的"人文"旅游景点，弥补了以清远市"唐风 禅韵"为主题文化所打造的盛唐第一街——御金街中的"禅韵"这一长盛不衰的文化缺失。它除了与其它寺院一样建有山门、天王殿、大雄宝殿、地藏王菩萨殿、观世音菩萨殿、文殊菩萨殿、普贤菩萨殿、伽蓝殿、法堂、藏经阁、祖师堂、客堂、斋堂、僧舍、禅修堂、往生堂、念佛堂之外，还根据传统的少林禅宗文化而恢复了"禅文堂（讲经说法）"，"禅艺堂（演习诗歌、书法、绘画、音乐）"，"禅农堂（恢复农禅制度）"，"禅医堂（发掘少林禅医文化）"，"禅食堂（素食文化）"，"禅茶堂（种植茶叶）"，"禅慈堂（宣扬布施慈善）"，"禅孝堂（宣扬中华传统孝贤文化）"，"禅武堂（演习少林传统武术）"、"禅法堂"等殿堂，让前来观光旅游的客人真正全面的感 受体验博大精深的中国少林禅宗文化的禅修生活。 游客在这里，不但可以耳闻目睹少林禅宗文化的历史沿革和发展现状；而且还可以到少林禅院僧人斋堂体验品味"过堂斋"，到少林禅院武僧演武厅观看欣赏少林武僧精湛的武术功夫，到少林禅院禅文堂聆听大德高僧宣讲佛经和弘法开示，有皈依志向的善男子和善女子也可以到少林禅院法堂求授三皈五戒作为佛门少林正宗弟子。

凤凰台

清远市旅游服务中心——御金街，根据清远《凤城传说》和汉朝的琴曲《凤求凰》而设计建筑的文化景观《凤凰台》，为前来清远观光的游客了解清远"凤城"文化打开了一扇新的窗口。人们在欣赏赞叹《凤凰台》这个巧夺天工的建筑艺术之余，还对发生于凤城的"人、禽互为救援，舍身取义"的和谐、奉献精神和发生于汉朝的演义了司马相如与卓文君之间纯真\浪漫\忠贞\真挚爱情的琴曲《凤求凰》（《凤求凰》是汉代文学家司马相如的古琴曲，演义了司马相如与卓文君的爱情故事。以"凤求凰"为通体比兴，不仅包含了热烈的求偶，而且也象征着男女主人公理想的非凡，旨趣的高尚，知音的默契等丰富的意蕴。全诗言浅意深，音节流亮，感情热烈奔放而又深挚缠绵，融楚辞骚体的旖旎绵邈和汉代民歌的清新明快于一炉。即使是后人伪托之作，亦并不因此而减弱其艺术价值。历代同名的诗歌、小说、歌曲、影视很多。）而感动。许多文人墨客因此而驻足在《凤凰台》上，流连徘徊，雅兴尽然，或高吟诗词、或挥豪泼墨，把自己的感触用文字语言表达的淋漓尽致。 难怪许多游客都说："不登清远凤凰台，不知人间有真爱"。许多青年男女还在<凤凰台>前许愿：祈求凤凰保佑自己求得诚心如意的佳偶，或祈求凤凰保佑自己夫妻恩爱和谐白头到老。

司马相如琴曲《凤求凰》：一、有美一人兮，见之不忘。一日不见兮，思之如狂。凤飞翱翔兮，四海求凰。无奈佳人兮，不在东墙。将琴代语兮，聊写衷肠。何日见许兮，慰我徬徨。愿言配德兮，携手相将。不得於飞兮，使我沦亡。二、凤兮凤兮归故乡，遨游四海求其凰。时未遇兮无所将，何悟今兮升斯堂！有艳淑女在闺房，室迩人遐毒我肠。何缘交颈为鸳鸯，胡颉颃兮共翱翔！凰兮凰兮从我栖，得托孳尾永为妃。交情通意心和谐，中夜相从知者谁？双翼俱起翻高飞，无感我思使余悲。

清远御金街少林禅院对面《凤凰台》

德政禅师《凤凰涅槃赋》：清远御金街，中央凤凰台；古人识宝地，梧桐中央栽；梧桐植宝地，茁壮成栋材；梧桐枝叶茂，招引凤凰来；凤凰恋梧桐，枝头将巢盖；凤凰比翼舞，金羽炫光彩；凤凰夜归巢，亮若烈火台；凤凰相和鸣，妙音绝天籁； 鸾雏初出世，凤凰百般爱；千里寻嫩芽，衔来喂雏才；一场暴风雨，洪水成灾害；水涨淹梧桐，凤雏厄运来。凤凰台东北，有一小土山；土山绝顶处，有一小禅院；禅院有禅师，泅渡救雏鸾；鸾雏入木盆，脱险得平安；禅师逆流返，遭遇恶浪卷；坠入万丈渊，生命不再还。凤凰遇鸾雏，感激人救援；为报救雏恩，展翅小土山；驮负避难人，往返运高山； 避难人运尽，金凤累涅槃。洪水退去后，人们返家园；避难小土山，重建禅寺院；凤凰栖息地，筑台做纪念；人鸟互取义，千古成美谈。

宝晶宫

宝晶宫位于英城南郊7公里的燕子岩山中。未入"宫"门，"宫"外景色已让人驻足：三面环山，平静如镜的宝晶湖倒影着山色，几座青翠的孤山错落湖滨，九曲木桥连接湖心亭台，舟泛湖中，美景天成。而燕子岩的石崖上，是著名书画大师关山月所题"宝晶宫"三大鲜红石刻大字，每字有100平方米大，气势磅礴。

整个宝晶宫，是一座四层相叠呈金字塔形的山中溶洞(开了三层)，游程长达7．5公里，因形似宫殿、钟乳晶莹而得名。

进入宫内，首先是"海底长廊"，有"雄狮守道"、"原始森林"等景点，最珍贵的是一株水中矗立、形如铁树的石花，花蕊部分精致细腻，在红灯映射下，无疑就是千年铁树正开花。它名为"宝宫琼蕾"是镇宫之宝。

接着走入"龙王宝殿"顿感豁然开阔，这里高30多米，面积达2000多平方米，正是藏龙卧虎之地。殿中重头戏是"龙王出巡"全景图，波涛汹涌的"大海"、翻腾起浪的"巨龙"、"虾兵蟹将"、"方天画戟"样样齐备。 另一奇观是一条高20多米宽约10米的"天池飞瀑"，它水线分明，洁白晶莹，简直如真的一样。

穿过天然的半月型"彩虹门"，经过虚虚缈缈的"蓬莱宝殿"，便来到"王皇宝殿"，这是宫中最美丽迷人的宫殿，此殿弥漫了一层浅浅的潭水，水如明镜，将殿中的万千景致，万千色彩倒影无遗，置身其中，彷如走进了万花筒，似乎世间的所有斑斓色彩都云集到了这里，只感天花乱坠、眼花缭乱。潭边一个石窟，如天然歌台，最妙的是台中央一柱石笋，形态窈窕，如一位美丽的女歌星，十分逼真。殿中另一妙处叫"花果山'：这里的钟乳石如香蕉，如木瓜、似南瓜，似葡萄，重重叠叠、密密麻麻，当中还有一个被孙大圣咬掉了一口的大"寿桃"；旁边一幅"大瀑布"从天而降，那应是水帘洞的所在；瀑布前是一根十多人方能合抱的擎天石柱，那当然就是"金箍棒"了。如此巧妙的组合，您不能不感叹真是来到了"花果山"。殿中一角还有一段古代河床的遗迹，它沉积在岩石的其中一层，当中鹅卵石、沙粒清晰可见，由此可知，这里原是河底，地壳运动使河底上升到了山腰。看着这古河床，就是看着2亿年历史的浓缩，沧海桑田顿现眼前， 那种感觉太玄妙了，不可以不看。

经过九曲十八弯，上到第二层，这里是宫中唯一可以见到阳光的地方，故称"一洞天"，洞中一块突起而平坦的大石，可容百人闲坐品茗，是名符其实的洞天茶座。

第三层"凌霄宝殿"，处在宫内最顶层，面积达5000多平方米，是最大的一殿，殿中有"玉宇垂帘"，"雷峰塔"，"玉树寒林"等美景，还有一片亿万年前由彩色石粉沉积而成的灰华坡，面积达4000多平方米，规模之大非常罕见。最具特色的是一处"暖洞气它是由整个宫内的暖空气自然上升到这个顶端位而形成，气温高出几度，能明显感觉出来，让人称奇。

综观整个宝晶宫，山水交融、规模宏大、景色璀璨，特色众多，确是国内罕有的溶洞精品。早在几年前，就已被评为省级风景名胜区，堪称是"岭南洞府不二家"。

碧落洞

碧落洞坐落在宝晶宫南面约1公里山中，远远望去，一岭青山之中，如被开山大斧当面劈下，劈出一片40多米高的笔直岩壁，灰白的岩壁，在青山中分外抢眼。岩壁之下，一洞如新月垂地，一湾碧水从洞中流出，这就是碧落洞。溯溪望去，穿过幽暗的山洞，可见到洞的另一面折射的阳光，好一派穿山洞溪景致。步入洞里，洞顶高30多米，钟乳垂吊；洞左侧溪水成潭，蝙蝠飞掠，另有一洞可直通后山顶上。沿溪前行80多米，转一个弯，便是洞的另一边，只见洞外翠竹丛丛，不远处峰峦叠嶂，溪流曲折不知其源，又是另一番世外桃源景象。碧落洞自东晋以来便是游览胜地，留下了不少神话传说和摩崖石刻，当中以苏东坡父子的题诗最为珍贵。

通天岩

通天岩位于市区西南面8公里的长岭乡子贡岭，是个尚未开发的溶洞，此岩有三大特色：

一是通天。在岩中最大大厅的顶上， 有个直径约1米的圆孔直通蓝天，阳光射入黑暗洞中时，一条几十米高的光柱赫然斜立，彷如科幻作品中的UFO探射灯。阳光带来的热量，使洞中潮气蒸发升腾，如烟如雾，缭绕着厅中几根擎天石柱，虚幻之间，彷佛来到了南天门前。

二是恐怖。因没有电灯，要靠火把，电筒照明，在昏暗的光线下，仿如进入黑白世界，因光照范围小，很容易因看不到周围参照物而迷路；千奇百态的钟乳石，岩石在朦胧之中显得特别阴森，狰狞，总感到怪石丛中似藏着杀手、怪兽，不自觉之间已冷汗湿背，而寄居洞中的蝙蝠在你惊魂不定之际，会突然像幽灵般从黑暗深处飞来，从你鼻尖前或耳边掠过，直吓得你高声尖叫。还有传说此洞深远难测，有好事者在洞中放了一只猫，后来竟然在30多公里外的涪洗镇出现，更增添恐怖色彩。

三是奇特的猪嬷石。在洞中一个小厅里，一块巨石靠壁突兀出来，形如一头横卧的母猪，头、鼻、耳、身、乳、脚，尾俱全，身旁12头"小猪"正伏在母猪身上，状若吃奶，栩栩如生，故当地人多把此岩称作"猪嬷岩"。

茶趣园

茶趣园位于英德市区西郊， 是充分展示著名茶乡英德的茶文化的特色景区。这里原是英德茶树良种繁育场，近千亩碧绿滴翠的茶林遍布山岗坡地。场中用竹木、树皮搭建了凉亭，茶寮、品茶轩、知茶厅、 制茶坊以及相互连接的410米风雨长廊，游人可以一边欣赏茶园风光，一边听农艺师介绍茶叶的种植、采摘、加工、品尝知识，增加对英德茶文化的认识。之后还可以亲自参与采茶、制茶、泡茶的全过程，慢慢品尝自己的劳动成果，定会倍添风味。品茶之际，采茶姑娘会跳起欢快的采茶舞，为您增添雅兴，尽享茶道之乐。

园内还有现场擂制当地驰名的"擂茶粥"，不可不试。

长湖

长湖位于市区东南面10公里的群山之中， 是修建水电站截流翁江河后形成的库区湖，因群山相夹，湖的宽度仅是几十米至二百多米之间，却延绵25公里长，故得"长湖"之名。长湖胜景大致分为三个景区：

第一处是老虎滩景区，这里群山簇拥，杉林茂盛，两岸山顶石岩裸露、石骨雄峻，与碧翠的湖水相映，刚柔相济，更觉秀美，泛舟湖面，美景全收。景区中部的老虎滩，是一个两山相峙的峡谷，谷中巨石丛生，由低而高，交叉错叠，颇有海南岛东山岭的风格，但这里多了一条有灵气的山溪，溪水穿过石丛每一处缝隙，如水银泻地、水声淙淙，流入长湖。溯溪攀石而上2里， 尽头是一绝壁，高几十米，雨天瀑布飞挂，旱天则飞珠溅王，让不辞劳苦的宋客四时都有景可赏。峡谷旁有小路上山顶，从上面俯瞰湖区全景，如同在看一盆"碧玉凝于石山之谷"的盆景，感觉十分有趣。

长湖

第二处是黄岗林场湖湾景区，离老虎滩约2．5公里，乘舟前去，只见湖湾三面环山，杉林茂密，由于独处一隅，故这里水平如镜，是欣赏倒影的上佳地方：湖岸的小山、 杉林自然是倒影其中，就连远一点的高山山顶、乃至蓝天白云，都在这面湖镜中清晰映出，简直可与九寨沟的镜海媲美。轻荡一只小舟，让平静的境画轻轻起伏，添上几分生气；如心疼揉碎了那山影云影，那干脆就收起船桨，让船儿自由飘荡，只管尽情去享受这飘浮于山顶云影中的神仙境界便是。

第三处是狮子口峡景区，位于长湖的末端，从老虎滩乘船前去，约20公里，沿途青山逶迤、树木繁茂，经过"情人谷"、 "桃花园"、"濂滩烟雨"、"深山野渡"、"桃源村舍"等风光景点。来到峡口，只见这里的山势比沿途的更高峻，两岸石崖向江中倾斜对峙，势如雄关。峡长约3公里，平均宽度仅50米左右， 两岸石崖层层相叠，经受洪流冲刷的岁月痕迹清晰可辨，崖中还有古老的开山栈道，使之更显沧桑。峡内水流明显湍急，船夫不停划动双桨，也要在左、右两岸之间走"之"字形线路才能前进。在水库建成前，这段是淄江河上最险恶的微滩、玉门头滩、烟板滩的所在地，古有"鹅叫三滩"之说，意谓鹅叫一声之间，船就已飞驰过了三个险滩，由此可见水流之激急。百姓为祈平安，在峡口建有观音庙，故这一带又称"神前"。在交通闭塞的古代，淄江河因与北江相通而成为翁源，新丰，英德东部与外交往的黄金水道，神前一带因地处翁江中段歇脚之地， 曾一度繁华、十行九铺，但近几十年随着公路的开辟，水下世界，让游人充分感受到沧海桑田的变迁。

长湖除了优美的风光外，它得天独厚的自然环境还孕育出肉质结实、美味鲜活的各种河鲜，如黄骨鱼，鳝鱼，左口鱼、鲸鱼、鳙鱼等等，小至一斤几两、大至几十上百斤的都有。不少广州、珠三角的美食之人，假日专程驱车百多公里来到这里，就因为这里能吃到正宗河鲜，当中大部分是回头客。所以，来到长湖游完美景，还要吃顿河鲜，才是圆满的旅程。另外，备战时期建造的长湖水电站，其机房藏在百米深的山脚地下掩体之中，很有特色，值得顺道参观一下。

活力参与：漂流、溯溪探险、野战、高山滑草、卡丁赛车、户外拓展……

名胜古迹：飞来寺、福山古寺、飞霞山、慧光塔、北山古寺、千年古寨……

休闲度假：清新温泉度假区、新银盏温泉度假区、后花园……

民族风情：三排瑶寨、油岭风情、瑶族篝火晚会、连山鹰扬关……

摄影圣地：沙龙圣景万山朝王、英西峰林走廊、英德油菜花、连州古村……^[19]

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