席間望自己面前骨碟，一塊一塊都是好好的豬、牛、雞、魚……將會隨侍應拿走成為垃圾，都是身邊朋友不斷夾到我面前的熱情遺物。
人人喜惡有別，圓枱圍吃的中菜智慧在於：各取所需。
同枱吃飯，將不必要的熱情省減，輕輕舉杯以酒或茶示意便好，這行為是減。不斷為人夾餸菜是一種強人所難的加，加在人家身上的負累。例如在下仍在治療中，不可吃太多在飼養過程注射了激素的雞；夾過來了，本來已不能吃，更是自己從來抗拒的雞胸！還要繼續送上各式食物？早已飽過可負荷食量界線，這種過份關心不斷加、加、加的行為，確實不符合今天以減為主的簡約生活時尚！蔣芸大姐今天（9月15號）寫〈有時關切是不問〉說到心窩裏。「關切是問，而有時關切是不問。」
那問的關切是，加。不問的關切便是，減。
趁黃昏才上飛機，今早執拾滿室舊報紙、剪報、雜誌、書本，好些積壓案頭，少說也有3、4年，從開始，一直未動過；想起中環蘇豪區居民的日子，經常相約也是街坊羅維明，或茶餐廳、佔大多數咖啡店二人對吃早餐。蘋果一份、信報一份，閒聊讀報早餐完了，他將報紙留下，兩手空空揚長而去。在下小小戀物癖，看過堪讀的文章、特輯，經常留下；一次終於忍不住問：何不將報紙帶回家細讀？維明答我：帶回家？今早的新聞，下午已顯舊，入過腦，值得留下的，已然留痕。家中那有多餘空間？
阿西年前搬入我們村子，成為我們隔籬巷的鄰居。我們家中存在着好些未曾用過各式新淨大小家具，問他可有興趣？阿西：拜託，千祈唔好！離開了從前的家，就為了從新開始新生活，什麼都沒有帶出來，真的有需要才慢慢添置，現代人的生活貴在減不在加。阿西住下快兩年了，除小小園落種下花、瓜、果，積極乾淨簡約獨人之家，堅持只減不加，看過去，舒服得不得了！自從阿媽去世，替她收拾遺留雜物，深深感受多少物質過度擁有，強加生活空間壓力，不少還是新淨未用過，純浪費地球資源。壠發，兩年多了，除至基本至需要的鞋、衣、物外，根本沒甚購物過。不加，已是減；讓身、心舒服。今天，你減咗未？
HH
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