2014年1月30日星期四

Recette - Poires pôchées au vin rouge et aux épices - Proposée par 750 grammes

 

Poires pôchées au vin rouge et aux épices

Idéale en cette période de poires...

par sylvieydY

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  • 4 poires william's
  • 75 cl de vin rouge (j'ai pris 1 bouteille de roc de Breyssac FRONTON : nez puissant, épicé, réglisse, fruits rouges et mûres)
  • 2 bâtons de cannelle
  • 3 clous de girofles
  • 10 grains de poivre noir
  • 125g de sucre
  • 1/2 citron
  • noix de muscade et 1 c à c de 4 épices

Préparation

2

15 mn

15 mn

1

Peler les poires et la laisser entières
- Extraire les zestes de citron
- porter le vin à ébullition, ajouter le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofles, le poivre,le zeste du citron, les 4 épices et la noix de muscade.
- Plonger les poires et les laisser pôcher pendant 15 min environ à petit feu jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Retirer du feu et les laisser reposer dans la casserole couverte.
- Porter le vin aux épices à ébullition et laisser réduire jusqu'à obtenir une consistance nappante.
- Le filtrer ensuite et servir lespoires nappées de sirop

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Remarques

Servir les poires refroidies avec une boule de glace vanille et un peu de chantilly

Recette - Poires pôchées au vin rouge et aux épices - Proposée par 750 grammes

郭炳湘概念股炒起 | 蘋果日報 | 財經地產 | 20140130

 

郭炳湘概念股炒起

■郭炳湘昨辭任載通非執董職務,正式退出所有新地系上市公司。

【本報訊】新鴻基地產(016)郭氏兄弟分身家成定局,市場憧憬大哥郭炳湘分得近380億元身家,且正式退出新地系上市公司董事局,或將另覓「地盤」,令多間曾與他合作的上市公司頓成「郭炳湘概念股」,其中去年與郭氏合作投得將軍澳地皮的麗新系股價更全面上揚。

麗新系股價齊齊上揚

多隻「郭炳湘概念股」中,昨日以麗新發展(488)母公司麗新國際(191)表現最佳,全日升7.7%至1.26元,麗展則升近半成,收報0.197元。
至於兩大發展商長實(001)及恒地(012)同樣受壓,跌逾1%,世茂房地產(813)則微跌0.1%。

郭炳湘辭任載通非執董

繼新地及新意網(8008)後,郭炳湘昨日再宣佈辭任載通(062)非執董職務,正式退出所有新地系上市公司。郭炳湘自2008年轉任新地非執董後,已開始改為自立門戶在中港兩地發展房地產業務。據了解,郭炳湘在2010年成立的私人公司帝國集團,已成為他的投資旗艦,去年就曾與麗展合作,斥資近29億元投得將軍澳地皮。
有基金經理表示,郭炳湘正式退出新地,「另外再搵一個新地盤(上市公司)好合理」。他指出,郭炳湘近年私人發展以合營項目為主,而且普遍未達成熟階段,倘若需要集資平台,估計借殼上市可能性會較大。郭炳湘在2010年首次與新地以外公司合作,與長實組合營公司,斥資近41億元投得何文田亞皆老街住宅項目地皮。至2011年更夥拍世茂主席許榮茂、恒地副主席李家傑及台灣遠雄集團董事長趙藤雄等人,籌組10億美元(約78億港元)基金發展中國房地產市場。

郭炳湘概念股炒起 | 蘋果日報 | 財經地產 | 20140130

壹週刊 - 1247 - NEXT 3.0 雲端攞着數

 

Jacky  27歲 食品採購員
Jacky行街及搭車時,都會用百度雲睇片,「用法同 YouTube差不多,播片都幾流暢。」

CLOSE-UP

雲端攞着數

自從 Apple同 Google為智能手機推出雲端儲存方案,一下子將這項方便功能推廣開來,就算你無刻意登記儲存賬戶,好多時都不知不覺每日都用緊,只要上到網就可以做到手機備份、共享檔案,方便過駁電腦或者 USB手指幾倍,甚至連開電腦的時間都慳埋。
其實雲端應用點只得儲存一個功能,例如化身私人影音庫,再串流聽歌、睇片,或者用瀏覽器打機……慳到下載時間仲慳埋錢,全部現實中都已經做到。

源於分享

講到第一次用雲端技術, Jacky話同攝影有關,「記得○四年時成日拎住 DSLR四圍影,之後想俾其他影友睇,但一輯相加埋都有幾十 MB,當時電郵信箱又收不到如此大檔案,搞到要經 MSN逐張逐張 send,好煩。」後來朋友介紹用 box.net,「當時免費送 1GB*儲存空間,足夠幾個影友放相分享,所以就試開一個賬戶,大家有相就放上去,隨時睇得。」不過,數碼攝影解像度愈來愈高, 1GB儲存空間漸不夠用,加上○七年 Flickr網上相簿出現,分享又容易,所以齊齊離棄 box.net,轉用新服務。
*1TB=1024GB、 1GB=1024MB

私人影音空間

體驗過雲端儲存的好處, Jacky其後亦有試過不同公司推出的服務,例如用 SkyDrive放置公司文件,就不用帶着 USB手指,屋企公司兩邊走。「不過,始終都要經電腦將檔案放上網,有時都要特登開機,未算就手。」其後雲端儲存服務陸續擴展至手機 app, Jacky先話用得最多,「之前買了 Samsung GALAXY S II LTE,裝 DropBox app免費送 50GB,於是就放好多歌同片上去,搭車時可以解悶。」但每次都要下載完整一首歌或一部影片落手機先播得,加上當時仲用緊 3G上網,「如果忘記在公司下載定影片,出到街先下載,速度慢,等都等到無心機,所以都打算買番張大容量記憶卡插手機睇片。」不過後來流動上網有 4G速度,再加上不少人在討論區大力推薦國內雲端儲存服務百度雲,又令他心郁郁試用,「免費儲存空間有成 2TB,而且多媒體檔案又可以串流播放,所以又打消了買卡念頭。」

2TB儲存空間,可以裝幾多套電影?「超過二千套,足夠睇幾個月。」

分享過程極之簡單,搵到目標影片,再按上方「保存至網盤」(紅圈),影片就會複製到自己賬戶內。

當問到會否將手機資料備份上百度雲,「始終都是大陸網站,信心一般,所以最多只會用來備份相片。」

一試上癮

雖然百度雲無搜尋功能,但配合百度推出的雲端搜尋器,一樣容易搵到其他用戶分享的影片。

「其實用法同 YouTube好似,只要將影片儲存入自己的賬戶,就可以用手機或 iPad串流睇,比 DropBox方便好多;而且好多百度雲用戶會分享影片俾其他人,只要簡單㩒個掣,就可以將套片複製入自己賬戶,連上傳時間都慳埋,所以用了幾個月後, 2TB已經用清。」用雲端串流睇片夠方便,但睇得多,流動數據量亦有如倒水,「通常用半個月就會被網絡供應商變限速,速度仲慢過 3G,睇片會變得好窒。手機無限上網合約仲有兩個月到期,轉用 5GB月費計劃後,一定不夠用,唯有坐定定屋企先睇。」

雲端發展史

1980年中期
將多部電腦以光纖線連接外置儲存器,讀取及分享電腦檔案的 SAN( Storage Area Network)技術出現,被視為雲端儲存的雛形。

2000年
Apple發布 iTools免費雲端服務,當中包括雲端儲存的 iDisk功能及網頁儲存的 HomePage功能,整個服務提供 100MB儲存空間, 02年改名為.Mac。

2004年
Apple將.Mac儲存空間由 100MB上調到 250MB,方便分享 iLife內 iPhoto、 iMovie等相片及影片。

2005年
box.net憑着 1GB免費容量、無廣告兼不刪檔賣點,成功打入個人雲端應用市場。

2007年 8月
Microsoft推出只有 500MB的雲端儲存服務 Windows Live Folders,之後改名為 Windows Live SkyDrive,只要有 MSN賬戶即可使用。同年 DropBox推出,提供1 GB免費儲存空間。

2008年 7月
Apple發布 iPhone 3G,同時推出 MobileMe服務取代.Mac服務,可將電腦內的日程、 bookmark、通訊錄等資料與手機同步。

2008年 12月
SkyDrive將免費儲存空間加大至 5GB,最後更一口氣提升到 25GB,不過由於上、下載速度慢,較少人使用。

2011年 5月
Apple推出 iCloud取代 MobileMe,並提供 5GB儲存空間,同時可將用家的音樂、相片、 app經雲端同步到所有支援 iCloud的 iPhone、 iPad上。

2012年 4月
Google推出雲端儲存服務 Google Drive,並提供 5GB免費空間,只要有 Gmail賬戶即可使用。

2013年 8月
百度旗下的百度雲推出永久 2TB免費空間,掀起中國雲端儲存空間戰幔,迫使其他中國雲端儲存供應商,都要用「 TB」吸引用家。

離線隨傳

講起雲端儲存服務,外國最出名的當然要數 DropBox,不過免費空間得 2GB,點夠使。國內就有三大雲端儲存服務,包括「百度雲」、「 360雲盤」以及「微雲」,只要於手機或電腦安裝專用軟件或 apps,就可以領取高達 36TB( 1TB=1024GB)的雲端儲存量,而且部分更提供離線 BT下載或串流睇片等功能,好實用。

微雲

免費空間: 10TB
其他功能:串流睇片、手機備份
評價:只需簡單手續就可以取得 10TB免費容量,不過功能比起百度雲或 360雲盤少,不支援離線下載,亦沒有共享檔案,實用性最低。

點拎免費容量?

1.登記成為 QQ微雲( http://www.weiyun.com )會員,可即時取得 2GB容量。
2.手機下載雲盤客戶端 app,登入後進入「更多」>「活動」內選擇「領取 10TB容量」,之後再次登入,就可睇到已取得 10TB儲存空間。

360雲盤

免費空間: 36TB
其他功能:離線下載、串流睇片、手機備份、共享功能
評價:需要電腦及手機都下載專用軟件或 app,先可以取得高達 36TB儲存空間。雖然支援離線下載,但只對應網站連結下載,實用性比「百度雲」差好多。幸而擁有「共享功能」,可以在「共享群」(其他網友分享的內容)直接搜尋影片或音樂等,都幾好用。

點拎免費容量?

1.先登記成為 360雲盤( http://yunpan.360.cn )會員,可取得 2GB免費雲端容量。
2.用電腦下載雲盤客戶端軟件,登入後就可以取得 10TB。
3.若以手機或 iPad下載專用 app並登入賬戶,就可額外取得 26TB,合共 36TB。

百度雲

免費空間: 2TB
其他功能:離線 BT下載、串流睇片、手機備份
評價:三個免費雲端儲存服務之中,提供最少儲存空間,但其實以一套高清電影(約 2GB)計算,已可儲到近一千套有多。當中最實用功能是支援離線 BT*下載,只要將 BT種子檔案上載入賬戶,系統就會自動下載檔案。另外,支援串流睇片的格式又夠多,值得推介。
*BT全寫為 BitTorrent,以多點對多點模式,讓用家可以一邊下載檔案,同時將已下載部分即時分享給其他用家,比起傳統只能單向下載檔案的網站連結模式,下載速度會更快。

點拎免費容量?

1.登記成為百度雲會員( http://yun.baidu.com ),即可取得 2GB免費雲端容量。
2.手機或 iPad下載專用 app並登入賬戶,然後再開啟瀏覽器上「 http://yun.baidu.com/1t 」的網站,於「任務一」按下「免費領取」,就可以取得 2TB儲存空間。

三大雲比併

比併 DropBox以及三個國內豪送儲存空間服務,如果單單只是用來存放檔案的話,應該揀上下載速度都幾快的「微雲」,但如果想有更多功能,如離線下載以及串流睇片的話,就最好揀「百度雲」。 DropBox無論由免費儲存容量以至上下載速度,全部包尾。

快過外國

純論速度,國產雲更勝外國大型雲端儲存服務,記者試將 1GB檔案,上載到三大國產雲(百度雲、 360雲盤及微雲)後再下載,然後到 DropBox做同樣測試,發現國產雲無論上、下載,都明顯快得多。從事雲端儲存行業有廿多年經驗、雲深系統總裁伍燦耀指出,背後道理十分簡單,「純粹是地理因素,就算用光纖,傳送 8bit數據去美國東岸最快都要 5ms,但香港接近內地,來回時間較短,我知道有部分國產雲在深圳設有伺服器,可想而知會幾快。」
快還快,伍燦耀話用國產雲有另一個風險要考慮,「經過斯諾登事件,就算我話放檔案上網好安全,你都未必信。外國網絡管理公司都叫做有套守則,但內地就未見過有,好似早排先發生支付寶用家的信用卡資料外洩事件,放得上國產雲的檔案,就預了會有機會外洩。」較理想的保護私隱方法,當然是加密,「用 uSav免費手機 app,將檔案用 256bit AES加密,上傳到雲端後,一定要有指定 key先開到檔案,無 key在手,偷走都無用。」

百度雲離線下載

就如前文所提及,百度雲最好用的功能就是「離線 BT下載」,先在不同的討論區下載了 BT種子,然後再將 BT種子上傳至雲端,系統就會自動下載,完全不用擔心以往 BT時須繁忙讀取自己電腦硬碟內的資料,以致加快損耗的問題。如果影片或音樂下載完畢,更可直接用電腦或手機串流睇片,認真方便。離線下載手續更非常簡單,用 Android手機已可做到。

電腦篇

1.開啟瀏覽器,登入「 yun.baidu.com/1t」網站,於「任務二」內選擇「領取離線特權」後,就可啟動離線 BT下載功能。
2.於賬戶介面選擇「離線下載」>「+新建 BT任務」,就可以上傳 BT種子,百度雲系統就會自動下載。

手機篇

1.先將 BT種子下載入手機,然而打開 Android手機的「百度雲」 app,在工具包內選擇「離線下載」>「新建 BT任務」。
2.選擇「自動掃描本地種子文件」,就會自動搵出手機內的 BT種子。
打開種子之後,系統會自動分析種子文件,然後再選擇「保存到雲」, 3.就可以開始離線下載。

玩盡雲端

以為雲端應用只得儲存檔案或備份資料?其實仲有好多不同玩法,例如簡化接駁家居電器、雲端執行電腦軟件等,而且不少已經實際用到,並非得把口講。

雲上執相

執相點都要用電腦先就手,好多人都會揀 Photoshop,不過 Photoshop體積龐大,花時間安裝之餘,兼且對電腦硬件有一定要求,速度太慢隨時等餐飽。其實網站 pixlr.com/editor可以上傳相片執相,介面似足 Photoshop,功能有齊調校亮度、飽和度之外,仲有圖層及濾鏡等功能,操作速度亦流暢,電腦硬件一般都可以執到相,只要上網速度夠快就得。執完相,仲可即時下載到電腦,或者 send去 facebook。
網址: http://pixlr.com/editor

雲控電器

講了多年的智能家居,不外乎在街上遙控家中電器開關,在剛過去的 CES展覽會上, Samsung就搞搞新意思,發表 Smart Home雲端系統,相比過往搞智能家居,要先在屋企安裝控制中心,然後再連接至所有家電,用家要經控制中心再遙控家電,過程繁複。
新玩法就將家電(須具有 Wi-Fi功能),無線連接到雲端伺服器,簡化接駁程序,用家以手機或手錶(即 GALAXY Gear),聲控屋企家電,例如下達外出指令,就自動關閉電視、燈光等。

共享程式

雲端最大好處,是可以「去到邊、用到邊」,串流聽歌、睇戲之外,電腦軟件亦可在雲端執行;以 Spoon.net為例,註冊後除了有 5GB免費儲存空間,更提供百多款免費電腦軟件,只要連線到 Spoon網站就用得,當中包括 Line、 Skype、 FileZilla,甚至 BitTorrent都有,連安裝都慳番。
網址: http://www.spoon.net

跨平台

自瘦版 PlayStation 3起,由於換上新硬件,以致無法讀取舊款 PS主機遊戲。來到 PS4亦一樣,對機迷來講,想玩埋舊版遊戲,唯有放齊幾部主機出來。不過, Sony在一月初 CES消費電子展上公布 PlayStation Now服務,於雲端伺服器執行舊版遊戲,再將畫面串流到裝置上,解決了硬件規格不同的問題,以後玩家就可以在 PS4、 PS Vita、 tablet或手機上,玩到 PS3及更舊的 PS遊戲。服務預計今年六月於美國推出,只要上網速度有 5MB就玩得。

免裝打機

OnLive雲端遊戲中心將遊戲執行搬上網,購買遊戲後,就可直接由 OnLive雲端伺服器讀取遊戲,慳番電腦硬碟儲存空間。遊戲種類亦相當多及新,例如《 MotoGP 13》、《 Sleeping Dogs》及《 WRC 3: FIA World Rally Championship》等,兼且可以用手機玩,去到邊玩到邊。
網址: http://games.onlive.com

全面入雲

愈來愈多人習慣將文件擺上雲端,其實 Google早在 2010年,已推出全雲端操作模式的 Chromebook手提電腦,機內除基本作業系統 Chrome OS外,其餘應用程式都採用雲端處理,由於極度倚賴雲端,如果身處地方無得上網,部 Chromebook等於武功全失,但毋須安裝應用程式,令成本大幅降低,平均機價只需 200美元(約$1,560)。

筍送原因

將重要資料或檔案放上雲端,一旦賬戶被盜用,隨時無法再登入,所有資料全失。

你送 1TB,我又送 2TB,國產雲近年競爭激烈,為搶客狂送容量,但就算儲存裝置幾平,點計都要成本,靠賣廣告未必負擔到。雲深系統總裁伍燦耀指送容量只是噱頭,「內地只得少數大城市有完善高速網絡,其他省市上網並不快,就算不眠不休用盡所有時間上載,幾個月都用不盡 1TB,所以就算百度聲稱有一億個雲端用家,但實際用得盡儲存空間的,應該少於一成。」

話雖如此,大陸勝在人多,就算每人用幾 GB,總容量仍然大得嚇人,原來仲有方法慳位,「放上雲端的大部分是音樂和電影,有個方法叫做 deduplication,例如有套戲好 hit,有一萬個用家都上載到雲端,系統就會分辨得到,絕不會將一萬個檔案全部放入伺服器,只會留幾個 copies,就算有幾個用家同一時間串流睇都夠用,雖然系統顯示儲存了檔案在自己的賬戶,但實際上可能只是一條連結。」
除了減少重複檔案,伍燦耀話又可用壓縮省位,「好似 facebook不會限制上載檔案的數量,但你會發現舊檔案會 load得比較慢,因為每過一段時間,系統就會將舊檔案壓縮存放,要睇先解壓;雲端儲存亦用同一方法,甚至將壓縮檔搬到較平租的慢速伺服器,慳位之餘,仲慳埋錢。」

完成指定動作,國產雲就會送出更多容量。

雖然 facebook不會限制上載檔案數量同大細,但都有方法可以節省伺服器空間。

雲上風險

將電腦檔案放上雲端儲存,可以省下買實體硬碟的費用,不過,用來儲存重要檔案,依然有一定風險。

小心洩密

就算 Google Drive都有外國保安專家發現漏洞,輕易攞到賬戶密碼及重要資料。

大部分雲端儲存 app都加入自動備份功能,包括同步行事曆、通訊錄、相片及影片等資料,如果有不法之徒盜用了你的賬戶,個人資料就會落入黑客手上,所以敏感相片及影片、個人密碼等最好不要放上雲端儲存,並手動關閉這類資料的自動備份功能,以策安全。

死伺服器失資料

雲端儲存空間同電郵一樣,都要用賬戶名稱及密碼登入,遺失賬戶可經登記電郵取回。但如果遇到死 server,甚至服務商倒閉,儲存的資料隨時石沉大海,所以最好都是將重要資料於電腦上做多個備份,減少遺失風險。

用量易超標

雲端儲存空間登記時都加入免責聲明,有權隨時終止服務,空間入面的資料就無法取回。

無論是備份手機資料或是串流睇片,當中都涉及大量流動數據,一般 5GB用量睇三套高清電影已經用盡,如果想備份埋相片、音樂等資料,數據量更多,不想失預算,記得在 app內擇選「僅在 Wi-Fi下工作」。

壹週刊 - 1247 - NEXT 3.0 雲端攞着數

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新興國加息未挽狂瀾 土耳其南非反擊 羅傑斯:貨幣波動加劇 | 蘋果日報 | 財經地產 | 20140130

 

【本報綜合報道】新興國家貨幣上演絕地反擊失敗!繼印度央行周二加息後,土耳其央行及南非央行在聯儲局議息結果出爐前築起「防火牆」,出乎意料大手加息,冀減走資壓力。不過,消息對區內貨幣的支持僅曇花一現。分析認為,單憑加息難力挽狂瀾,在儲局退市帶來的走資陰霾下,新興市場未脫險。

商品大王羅傑斯接受本報訪問時指出,土耳其、南非等央行相繼加息,可為兩國貨幣帶來短暫穩定作用,但長遠而言,新興市場貨幣仍受美國「人造」超低息環境影響,料將有更多新興市場貨幣出現大規模波幅,土耳其、印度、印尼等貨幣料繼續積弱。情況要等美國聯儲局真正加息,資金流才會回復正常水平,新興市場貨幣才得以回升。他又透露,由於投資者誤認為美元是避險工具,故他近日也買入美元。

土耳其狂加息4.25厘

土耳其央行周二召開緊急會議後,宣佈將所有主要利率大幅調升,以捍衞價格急貶的土耳其貨幣里拉。其中隔夜放款利率大幅加息4.25厘,由7.75厘大幅加至12厘;同時將一周回購利率由4.5厘倍增至10厘;並將隔夜借貸利率由3.5厘急升至8厘,並將作為最後流動性的隔夜利率由10.25厘調升至15厘。翻查紀錄,2011年11月,該行曾大手加息3.5厘至12.5厘,以遏抑高達雙位數的通脹。
南非央行昨日亦公佈加息半厘,令官方利率升至5.5厘,1月30日起生效。該行指,蘭特持續貶值令通脹風險大增,須加息應對。土耳其里拉昨一度反彈近4%,但到歐洲股市時段倒跌,其他新興市場貨幣亦轉升為跌。

「脆弱五國」依賴外來熱錢

FxPro首席經濟師Simon Smith直指,土耳其此舉未必有助解困,雖然加息有助短期舒緩貨幣貶值壓力,但仍不足以挽回市場對該貨幣的信心。
其餘新興市場貨幣昨早段跟隨造好,其中印度盧比昨曾升1%,但其後再回落,俄羅斯盧布、巴西雷亞爾及南非蘭特均跌0.5%至1%;避險貨幣日圓及美元則轉強。美國10年期國債孳息跌至2.7厘,創近三個月低位,現貨金曾升約0.8%,報每盎斯1,269.15美元。
土耳其、巴西、印度、南非及印尼,早於去年已被大摩一分析員稱為「脆弱五國」(the fragile five),因此5國太依賴外來熱錢推動經濟。而巴西及印度近年已開始接連加息應付貨幣貶值及通脹問題,市場亦相信南非亦可能跟隨土耳其將短期內加息。其中,巴西、土耳其及南非幣值年初至今已貶值3%至6%。
有分析指,五個國家之中,以土耳其最脆弱,因為土耳其過去太過依賴熱錢,走資潮令國家陷入嚴重的經常賬赤字,對里拉造成嚴重打擊。加上俄羅斯及阿根廷貨幣年內亦大貶值,新興國走資潮難靠一次加息就解決。
土耳其央行行長Erdem Basci今次緊急行動,明顯無視總理埃爾多安的反對,同時一反長期奉行的刺激經濟貨幣政策立場。行動同時凸顯美國聯儲局開始退市後,新興市場貨幣正蒙受的巨大壓力。今次土耳其央行加息力度遠超預期,似有意為儲局繼續退市作好準備。

新興國加息未挽狂瀾 土耳其南非反擊 羅傑斯:貨幣波動加劇 | 蘋果日報 | 財經地產 | 20140130

資金避險 美股低開174點

12,151

■儲局主席伯南克將主持任內最後一次議息會議。

【或減買債】
美國聯儲局今晨將公佈議息結果,亦是現任主席伯南克任內最後一次主持議息會議。雖然近日新興市場出現較大震盪,但多數分析師都預期,儲局應不會停下退市步伐,今次會宣佈每月再減買債100億美元。

預期9月完成退市

若儲局通過將每月買債規模再減少100億美元,連同上次會議的定案,將令每月買債規模減至650億美元。美銀財富管理分析師指,儲局可能在今夏加快退市步伐,預期今年9月就完成退市,有別於主流意見認為在今年底才告終。
美股早段跌174點,開市後15分鐘(本港昨晚10時45分),道指跌143點,報15784點;納指跌38點,報4059點;標普500指數跌14點,報1777點。英、法、德股尾段跌0.87%至1.61%。
全球最大飛機製造商波音(Boeing)去季受惠商業客機付運增加,純利錄得12.3億美元(約96億港元),或每股盈利1.61美元,按年大升26%。季內收入按年升7%至238億美元。
波音預測今年每股盈利介乎7至7.2美元,遠遜預期每股賺7.57美元。今年收入則料介乎875億美元至905億美元,商業飛機出貨量介乎715架至725架。消息拖累波音股價昨日曾跌4.85%。
至於陶氏化工(Dow Chemical)去季錄得7.16億美元虧損,或每股虧損61美仙,主因集團為鋰電業務減值影響。收入則升3%至143.9億美元。集團宣佈增派息15%及將股份回購規模由15億美元增至45億美元。

Tabous et superstitions du nouvel An Chinois - Les 10 superstitions du Nouvel An Chinois - MSN Actualité

 

Les 10 superstitions du Nouvel An Chinois

Tabous et superstitions du nouvel An Chinois

Tabous et superstitions du nouvel An Chinois (© Getty images)

Le Nouvel An chinois est l'occasion de voir déambuler dans les rues de géants dragons colorés et d'assister aux feux d'artifice faisant scintiller la ville de mille feux. Mais ce n'est pas tout. Le Nouvel An chinois s'accompagne aussi d'une foule de traditions et de rites populaires encore largement respectés en Chine, mais aussi au sein de la diaspora chinoise à travers le monde (estimée à 40 millions d'habitants). Nul chinois ne voudrait se mettre à dos les Anciens.

Voici donc les 10 traditions et superstitions les plus répandues à l'occasion des célébrations du Nouvel An chinois qui débuteront ce vendredi 31 janvier.

Tabous et superstitions du nouvel An Chinois (© Getty images)

Pour ceux qui rechignent à passer le balais, voici une bonne nouvelle: l'une des traditions pendant le Nouvel An chinois est de ne surtout pas passer un coup de balais car cela éloignerait la chance. Donc, pendant les fêtes, le balais reste au placard. C'est un ordre! Mais pour les maniaques du nettoyage, rassurez-vous, vous pouvez quand même utiliser l'aspirateur.

Tabous et superstitions du nouvel An Chinois (© Getty images)

Les oranges et les mandarines sont le symbole de la chance et de la prospérité. C'est pourquoi ces fruits ont une place de choix pendant les célébrations du Nouvel An. D'ailleurs, lorsque vous recevez à la maison, vous devez proposer ces fruits à vos invités, sinon ils peuvent percevoir cet oubli comme un manque de respect.

Tabous et superstitions du nouvel An Chinois (© Getty images)

A l'occasion du Nouvel An chinois, il est fréquent de remettre de petites enveloppes rouges joliment calligraphiées et contenant de l'argent. Cette tradition permet de répandre la chance autour de soi. C'est le geste qui compte ici plus que le montant que contient l'enveloppe (même si plus il y a d'argent, plus c'est appréciable).

Tabous et superstitions du nouvel An Chinois (© Getty images)

Selon la mythologie chinoise, il existait un monstre mangeur d'hommes, moitié dragon moitié lion, prénommé Nian, qui descendait de sa montagne pour terroriser les humains chaque année. Mais les humains se sont rendus compte que Nian était effrayé par le bruit des explosions. Alors ils ont décidé d'utiliser des pétards le premier jour du Nouvel An chinois afin de repousser la bête aussitôt effrayée par ces bruits incessants.

Avec les années, ce rite devint l'un des moments les plus festifs des célébrations du Nouvel An chinois. Alors, rendez-vous au quartier chinois pour assister aux nombreux défilés au son des pétards!

La signification de la couleur rouge (© Getty images)

Voici une autre chose que déteste le monstre Nian: la couleur rouge. C'est pourquoi tout le monde est habillé en rouge pendant les fêtes pour repousser ce monstre terrifiant. Il faut dire qu'avec le temps, le rouge est aussi devenu synonyme de bonnes nouvelles.

La signification de la couleur rouge (© Getty images)

Le noir est associé avec la mort et les mauvais présages. C'est pourquoi traditionnellement les Chinois préfèrent éviter de porter cette couleur le jour du Nouvel An.

La signification de la couleur rouge (© Getty images)

Le mot ananas signifie prospérité en Mandarin, ce qui explique le rôle central que joue ce fruit lors des célébrations du Nouvel An chinois.

La signification de la couleur rouge (© Getty images)

Ces aliments sont importants, non pour leurs qualités nutritives mais pour leur signification en Mandarin. Le poisson se lit 'yu' et l'ormeau (un mollusque) se lit 'bao yu'. Le mot clef 'yu' est synonyme d'abondance. C'est très important dans la tradition chinoise de vivre dans l'abondance et d'éviter la pénurie pour l'année à venir.

La signification de la couleur rouge (© Getty images)

Le nettoyage de printemps est un passage obligé pour chaque foyer à l'approche du Nouvel An chinois. Il faut se débarrasser de la 'saleté' à la maison. Ces 'saletés' recouvrent un sens large, de la poussière sur le meuble télé à aux mauvais esprits qui hantent la maisonnée.

La signification de la couleur rouge (© Getty images)

La tradition veut que les enfants restent éveillés tard le soir du Nouvel An chinois pour que leurs parents 'augmentent leur espérance de vie'. En effet, les Anciens croient que plus les enfants veillent tard en ce soir spécial, plus les parents vivront longtemps. Alors faîtes un effort les enfants, vos parents vous en seront reconnaissants.

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