在中國賺人民幣的香港藝人很高興自己終於學會了寫簡體字，融入當地文化之餘，並深感書寫方便，不明白為甚麼香港人不願意棄繁就簡，不像她一樣追求方便就手。
中國人把目前在中國通用的中國文字稱為簡體字，但這種文字過於簡陋，把中文字這種原本由象形文字演變而來的文字該有的意義和意境都破壞掉了。比如「亲」不「見」，「爱」無「心」等等，字不及義，被正體字維護者稱為殘體字：殘缺不全的文字。唱歌的女人不一定都是又天真又傻的，突然跑出來對殘體字歌功頌德，可能是真心覺得方便易寫，也有可能，卻是為了方便自己更容易賺取人民幣。果真如此，那麼，香港女歌手不但開始關心政治，還懂得向成蟲發瘟之輩看齊，設法撈取政治油水。吃相雖然難看，做法也嫌幼稚，卻也讓人刮目相看。
不說政治，純粹以字論字，為甚麼有人堅持寫難寫的正體字自找麻煩呢？除了對正體字的維護，對某種價值觀的維護，還有品味的追求。人生在世，當凡事但求方便就手變成一種價值觀，寫字固然殘缺不全，愛情也沒有要求，身邊有怎樣的男人要了再說。至於食物，管它有沒有地溝油……那樣的生活，叫生存；那樣的人生，多麼粗糙簡陋。
在中國賺人民幣的香港藝人很高興自己終於學會了寫簡體字，融入當地文化之餘，並深感書寫方便，不明白為甚麼香港人不願意棄繁就簡，不像她一樣追求方便就手。
中國人把目前在中國通用的中國文字稱為簡體字，但這種文字過於簡陋，把中文字這種原本由象形文字演變而來的文字該有的意義和意境都破壞掉了。比如「亲」不「見」，「爱」無「心」等等，字不及義，被正體字維護者稱為殘體字：殘缺不全的文字。唱歌的女人不一定都是又天真又傻的，突然跑出來對殘體字歌功頌德，可能是真心覺得方便易寫，也有可能，卻是為了方便自己更容易賺取人民幣。果真如此，那麼，香港女歌手不但開始關心政治，還懂得向成蟲發瘟之輩看齊，設法撈取政治油水。吃相雖然難看，做法也嫌幼稚，卻也讓人刮目相看。
不說政治，純粹以字論字，為甚麼有人堅持寫難寫的正體字自找麻煩呢？除了對正體字的維護，對某種價值觀的維護，還有品味的追求。人生在世，當凡事但求方便就手變成一種價值觀，寫字固然殘缺不全，愛情也沒有要求，身邊有怎樣的男人要了再說。至於食物，管它有沒有地溝油……那樣的生活，叫生存；那樣的人生，多麼粗糙簡陋。
人在廣州工作，晚間新聞時段，忍不住還是收看香港的電視新聞。
大國的防火工作做得鉅細無遺，中間經常插播香港政府宣傳廣告屏蔽，就像撒尿到一半突然被拍膊頭叫停，非常難忍。畫面出現一個白頭髮的女人，煞有介事，原來是梁愛詩講政改。
正想聽聽有何謬論，誰知居然又插播廣告屏蔽，喂喂喂，梁詩姑又紅又專，居然要屏蔽，簡直是公安掃黃捉到局長，自己人不認得自己人。
未幾，就聽到梁詩姑講了一句:「香港人仍未接受香港回歸，是中國一個直轄市的事實。」
我當堂嚇一跳，香港是中國一個直轄市？香港難道不是「特別行政區」嗎？難道2017選出來的不是「特別行政區首長」，而是「香港直轄市長」？
這不是捉字蝨或者口誤，這可是本質上的嚴重錯誤。
梁愛詩會稱呼西藏是「國家」嗎？中國有4個直轄市，北京上海天津重慶，但只有2個特別行政區，就是香港和澳門，何來香港是直轄市？
性質上，直轄市是中國最頂級的行政區域，但和特區，仍然差天共地。
直轄市能有自己的貨幣法律嗎？北京能以直轄市名義，在奧運會世界盃這些國際活動參加嗎？更遑論特區有自己區旗和小憲法。
特別行政區正是一國兩制的最重要體現，請問梁詩姑，如果香港是直轄市，是否要取消「一國兩制」，推翻《基本法》？回歸以來，香港一直被左派抽水矮化，由祖國的明珠，所謂的「合浦珠還」，逐漸降呢為「內地的一個城市」，今天索性褫奪「特區」之名，定位為一個「直轄市」。
梁詩姑說香港是直轄市，等於說釣魚台是日本的領土，是犯了大錯誤，梁詩姑，你欠香港人一個道歉啊！
iPhone 6兩度過門不入，令中國人民又懊惱又抓狂，於是網上又是一片「iPhone永遠不要入中國」的怒吼，很有趣。
這麼一來，又為炒貨商人製造了大好商機，因為但凡令中國人民抓狂的東西，在中國必定有價有市，這就像有一種女人，嘴裏越是罵一個男人，心裏其實最想得到那個男人。iPhone 6對於中國人民來說，現在就是這個男人，因得不到他而癲狂，如有機會，則不惜重金購得，了卻癡情。這自然就為全世界炒貨者製造了商機，重金之下，必有勇士，就連香港人也都因此甘心淪為排隊黨，利用大陸同胞的「愛瘋激情」發一次小財。
中國人民對於「愛瘋」的熱情到底有多漲？這就令我想起前兩個月在四川都江堰附近拍飲食節目，那天去的是一家鄉下園林餐廳，拍攝期間，店裏許多女侍應都拿出手機在旁拍照，她們用的都是iPhone 5。我們的導演發現了這個事實，覺得無地自容，因為他用的只是iPhone 5c。於是我就問陪同的導遊，這些年青的女孩子工資很高嗎？導遊說，她們收入不高，但這並不能阻擋她們追求新款iPhone手機的熱情，她們省吃儉用、想方設法都會買一部的。
所以有一種說法，中國人現在除了房子、汽車之外，就少不了iPhone了。對於美帝國主義的文化侵略來說，真是形勢一片大好，甚麼「iPhone永遠不要入中國」之類，都是氣頭上說的話，只要一有得到的機會，那就連氣都來不及消，也要去弄一部的！
李香蘭不是一般的女人，那張臉孔，冰肌雪膚，一雙瑩明的大眼睛閃爍着內蘊剛強的意象。她不是一般向上爬任意由人擺佈的明星夢中人。
她在瀋陽出生，父母是日本漢學家，去北平讀書時，託與天津市長潘毓桂做義父。潘毓桂投日，教日軍襲擊駐南苑國軍營裏的軍事學院的學生，因為軍事學生缺乏實戰經驗，結果國軍的下一代，被殲滅了一千人。這個義父，罪無可恕。
在天津的市長府，十五歲的李香蘭結識了川島芳子。據說李翰祥生前想拍「李香蘭傳」，水晶燈下的宴會廳，冠蓋雲集，滿洲鐵路局的董事長，王克敏政府的要員，英國領事，還有很多商賈賓客。少女李香蘭從樓上扶着一道欄杆走下，彎彎的木樓梯，這時，大廳裏的川島芳子，作男裝打扮，頭戴軍帽，短髮，回過頭來，與樓梯上的小美人四目交遇。川島芳子凝神看着她，戴着白手套的手，端着一杯香檳，送到唇邊輕輕一呷。
小李香蘭有點驚訝，也看着她，緩緩走下樓梯。
三十年代有這許多精采的人物，川島芳子和李香蘭，皆非第一流，然而以今日俗世的低角度來仰視，銀漢迢迢，已經是織女牛郎般兩顆明星。
然後是一九四六年，國府審判漢奸，川島芳子在被告席上，素顏的李香蘭，坐在市民的公眾席上聽審，這時川島已知命運定局，一雙失落而茫然的眼睛掃視四周，遇到人叢裏李香蘭情深的目光。
拍李香蘭傳，須有這呼應的兩場，李翰祥的電影用大哭的特寫太濫，拍李香蘭，怕拍得太俗，環顧今日，只有日本的山田洋次有此功力。
但山田洋次不會拍的，此外，也找不到主角演出──三十年代那股姿采風韻，由奉天城的火車站蒸氣，走過華北戰場的炮火，歌廳的一片迷影，電影放映機在放「萬世流芳」時的光海，一個十字街頭的奇女子，提着一口烟;。惘然獨對半壁傾圮的山河，一切都不可再現，那時、那景、那人。
八月中，賽馬會宣佈捐款十三億元港幣俾中文大學作興建中大醫療中心（CUHK Medical Centre）之用，左丁山以為以銀碼計，呢筆捐款好可能係2014年全球最大一筆向大學捐款。十三億元就肯定係香港教育史上最大一筆單項捐款。
點知道恒隆地產大股東家族仲大手筆。恒隆創辦人陳曾熙兩位公子陳樂宗、陳啟宗兄弟聞名世界，無人不識，陳啟宗係南加州大學校友，南加大校友會在香港及亞洲非常活躍，陳啟宗功不可沒。南加大校友多的是富家子弟，有錢學生多不勝數，但好似陳啟宗咁努力推廣南加大，為南加大到處宣揚嘅，就非常罕見。陳樂宗呢，就係哈佛校友，哈佛放射物理學博士，平日對地產發展興趣不甚濃厚，自己在1984年就成立一個直接投資基金Morningside Group（故此佢兩兄弟捐款一億俾中大成立一間新書院，就叫做Morningside College晨興書院），專門投資於生物科技，癌症研究及科技公司，多年來十分成功。陳啟宗搞恒隆賺大錢街知巷聞，陳樂宗嘅「晨興集團」悶聲發大財，香港就比較少人知。
今次陳樂宗捐款三億五千萬美元（相等於27億港元以上）俾哈佛大學公共衞生學院，一雷天下響，闊綽豪氣驚人，創哈佛378年來單一捐款紀錄，哈佛於是將公共衞生學院命名為Harvard T. H. Chan School of Public Health（哈佛陳曾熙公共衞生學院），成為哈佛第二間私人名稱學院，與Kennedy School of Government（甘迺迪政府學院）相輝映，以後在哈佛大學，陳曾熙與甘迺迪並稱。
大學愈出名，愈有錢，捐款愈容易。「穆迪投資者服務」曾做統計，2013年，208間美國私立大學之中，已有投資及現金儲備達十億美元以上嘅大學，佔去總大學捐款嘅67%，比2003年嘅62%還要高，「窮大學」（即係只有投資及現金一億美元或以下嘅）只係分得總捐款嘅3%，換句話講，大學籌款所得，十分貧富懸殊，正是貧者愈貧，富者愈富，一間大學不能因為自己某年籌款成績驕人就慢下來，否則就會向「下流」，好似哈佛咁，已經係世界最有錢嘅大學，但每年發動籌款，成績必然名列前茅，點會念及甚麼財富差距（wealth gap）吖！
砵酒，在香港是用來焗生蠔、炆牛尾的大配角，未及紅酒、威士忌般意氣風發，我們當草但英國當寶，英女皇慶祝在位六十周年午宴，祝酒時便用上1952年的Graham's陳年茶色砵酒；追溯到砵酒家鄉波圖（Porto），每年釀出多達五百萬公升砵酒，提供超過全球一半銷量，不管早晚，不論場合，人人爛醉如泥，只為一滴甜滋滋的甘露，不用多，只要一滴，陳香跟果甜在口腔交纏，徘徊在似醉不醉的甜蜜境界。
其實砵酒源頭不在波圖，而是東面的杜羅河谷（Douro Valley），1756年砵酒葡萄園成為世上第一個法定產區，比1855年才開始的波爾多早近百年，一條大動脈將砵酒運到波圖出口，才冠以Port之名，從波圖驅車兩小時到河谷，兩岸山坡峭拔，土壤不易耕作，唯一適合種植的是葡萄和橄欖樹，葡萄農辛苦開墾成梯田，2001年列入世界文化遺產，眼前看透的不只是一處落入凡間的仙境，更是砵酒獨特釀製的前世今生。
記者、攝影：孔詠詩
224年砵酒始祖 杜羅河谷Sandeman
河谷兩岸密佈大小40多家酒莊，葡萄田的分野外人根本分不清，形象最鮮明算是有224年歷史的Sandeman酒莊，只要抬頭看到山頂的斗篷黑俠"The Don"的招牌，就知是1790年蘇格蘭人George Sandeman建立的大本營，1877年成為首間酒廠註冊砵酒商標，家族生意傳到2002年被當地酒業巨人Sogrape收購，現在7個葡萄園只得Quinta do Seixo開放給遊人。穿過黑暗隧道進入展館，粗略認識釀砵酒原來與紅酒相若，人手摘葡萄再以機器榨汁釀酒，不同之處是當葡萄汁發酵期間，中途加入白蘭地殺死酵母，因糖份還未完全被轉化為酒精，因此形成香港人最深刻的極甜重口味。
「砵酒分類很複雜，粗略可分為橡木桶陳年Wood-Aged Port及酒樽陳年Bottle-Aged Port兩大類。」導賞員說，前者再細分為白砵酒、Ruby、Reserva、LBV、Tawny等，後者則有Vintage Port和Single Quinta，因在木桶陳年時間短，未經澄清沉澱和過濾便入樽，直接在酒樽陳年二三十年成熟。當然，最佳了解方法莫過於試飲環節，拉闊落地玻璃窗如畫框般將對岸層層叠叠的葡萄梯田裱起來，未飲便先被綠野仙蹤灌醉，繼而試飲Tawny，酒液注入木桶中長時間陳年，按照陳年的年期以10年、20年、30年和40年分類，手上是今年取到英國Decanter World Wine Awards金獎的20年Tawny，陽光下酒色紅中帶咖啡色，入口甜味重，酒味入喉才散發，帶有杏脯和蜜糖味。接着一杯2000年Vau Vintage Port，熟透的櫻桃香氣，由於以酒窖16至18℃凍飲，反而不覺在香港飲的一味死甜。
■日照三竿已經有人醉倒街頭，醉翁之意不在砵酒，亦不在乎波圖的世界遺蹟，而是嚮往買醉的率性。
■Quinta do Seixo座落河谷中長滿碧綠葡萄樹的群山上，風景美如畫。
■河谷土壤不易耕作，唯一適合種植葡萄和橄欖樹。
■（左起）2009年LBV $250 、30年Tawny $450、粉紅砵酒$150、白砵酒$120。
遊人跳舞踩葡萄
當地人教路，參觀酒莊試飲經濟划算，飲得越多自會知得越多，第二站來到佔地51畝的Quinta da Pacheca葡萄園，他們堅持腳踩葡萄傳統，深信可提高葡萄酒顏色、味道和單寧，比機械攪碎口感更佳，每年9月至10月葡萄成熟時，遊客可當一天釀酒工人，早上到葡萄田親手採收，下午跳進釀酒廠內一排盛滿新鮮葡萄的石池中，播起傳統音樂邊跳舞邊用腳壓榨汁液，延續傳統。一天辛苦，換來一杯又一杯香甜迷魂湯，粉紅砵酒如Rosa入口帶櫻桃和蜜糖香，口味比一般砵酒輕柔，而金黃酒色的白砵酒只採白葡萄釀製，果味清甜，到了磚紅色Late Bottle Vintage（簡稱LBV）較特別，採用單一年份的收成，依循傳統方式在石池中進行壓榨後調配而成，再轉換到橡木桶中蘊藏4至6年才入瓶，不需陳年，可即時飲用，適合心急的酒鬼。
■9月尾到10月初葡萄成熟時，遊客可走入石磨親嘗腳踩新鮮萄葡汁。
■經一日踩萄葡後，處身百年酒窖享用晚宴，充滿歷史感。
■一班里斯本遊客特地坐火車前來，飲完一間酒廠又一間，目的就是要不醉無歸。
Quinta do Seixo
Classic Visit每位$60
網址：http://www.sandeman.eu
Quinta da Pacheca
參觀費每位$87，包試飲
網址：http://www.quintadapacheca.com
砵酒源於英法大戰
砵酒原產於葡萄牙，跟些厘酒同屬強化葡萄酒（Fortified wine）。早於公元一世紀，羅馬人把釀酒技術傳入伊比利半島，十四世紀時波圖發展成葡萄酒港口，直到十七世紀，英法戰爭成為砵酒的轉捩點，由於兩國中止貿易，英酒商找來友好國家葡萄牙採購葡萄酒，礙於運送路途遙遠，葡萄酒易變壞，於是混入一種當地的烈酒Aquadente，有點像白蘭地，效果像加了防腐劑一般來穩定酒質，無心插柳開發出砵酒，在歐盟Protected Designation of Origin條例下，如今只有杜羅河谷傳統釀製的砵酒才可稱為砵酒（Port），澳洲、南非及美國等國家生產的只可以Port Style Wine自居。
■杜羅河谷是砵酒的真正家鄉，因砵酒而被列入世界文化遺產。
不易漏酒專用杯
在波圖飲砵酒，要用上專用的酒杯才算專家，由Instituto do Vinho do Porto認可的官方砵酒杯，由土生土長的葡萄牙建築師Alvaro Siza Vieira設計，他曾於1992年榮獲被譽為「建築界諾貝爾獎」之稱的美國普立茲克獎（ Pritzker Prize），鬱金香花球形狀的砵酒杯較一般酒杯上矮身細，因每次飲砵酒屬淺酌，份量較紅酒少，杯幹設有凹位方便手指公按着，避免搖酒時滑手傾倒。
葡萄田宿一宵 鄉村菜「醉」配
當杜羅河谷兩岸酒莊專心一意鑽研葡萄種植和釀酒技術時，1764年的Quinta Nova老酒廠沒有被重重葡萄田包圍而與世隔絕，2005年率先在120公頃葡萄田地開設全國首家葡萄酒酒店，全因酒廠1999年被製造酒塞起家的葡萄牙Amorim家族收購，第四代傳人Louisa Amorim進行革新，把酒莊一幢兩層高的十八世紀古老大屋改建成鄉村酒店，11個房間充滿田園風味，check in時先送上Ruby酒無限添飲，幾杯下肚，好像酒精已埋身，打開窗迎來縱橫交錯的葡萄田，頭頂是藍天白雲，即跳進山腰的無邊際泳池涼透心，半浮在綠野與晴空之間，伴以迷醉日落，早已分不清是酒醉還是河谷醉人。不打緊，微醺之下直接回房倒頭大睡，不用駕車又不怕儀態盡失，宿醉醒來已日上三竿，幸好兩年前酒莊開設Conceitus Winery餐廳，可以邊賣醉邊醫肚。
■入住酒店後，Ruby砵酒免費任飲。
■1997年Quinta Nova Vintage Porto獲英國權威評酒雜誌《Decanter》評5星。每杯$550。
■CLA Special Reserva於奧地利International Wine Challenge大賽中獲金獎。
得獎砵酒夾香橙蛋糕
「要真正品嚐砵酒的甜美，沒有比杜羅河谷的鄉村菜更匹配！」主廚Tavares Pinto說。採取當地農產品炮製鄉村菜，配襯酒莊的葡萄酒和砵酒，「白砵酒可作餐前享用，但一般砵酒應配甜品或待飯後飲。」挑選了葡萄棚的半露天坐位，陽光灑下愜意非常，頭盤奉上特級初榨欖橄油浸河魚，以匈牙利和法國橡木桶混合的Grainha白酒作配對，冰涼白酒帶有絲絲礦物味，迎來自家製的欖橄油和薄魚片的微鹹，如烈日下遇上清泉般爽快無比，接下來主菜以鮮嫩的豬頸肉配襯2009年Quinta Nova Reserva紅酒，2012年Robert Parker曾給予91分高評價，悠長的果香味確實增添豬肉的爽口感；最後亦是最期待的砵酒登場，CLA Special Reserva砵酒襯以香橙蛋糕，深紅的酒色來自平均25年樹齡的混合葡萄種類，經歷入桶4年陳熟，於2013年奧地利International Wine Challenge大賽中獲得金獎，砵酒口感柔順帶有濃郁堅果味道，而香橙蛋糕濕潤香軟，竟然誰也搶不了誰的風頭！
Tavares最後給了小貼士，「砵酒中，身價矜貴的Vintage Port很霸道，不應配食物，最好單獨細味。」然後靜靜送我一小杯私人珍藏1997年Vintage Port，其數量少於砵酒年總產量百分之二，搖一搖酒杯，杯掛慢慢流下，酒體比CLA Special Reserva來得圓潤稠密，入口果香味活潑，帶有悠長和誘人的餘韻，「熟成不過兩年，但開瓶三日內必須喝掉，否則像紅酒般香味盡失。」即上網搜尋，原來是1998年英國《Decanter》雜誌評為5星的絕品，酒吧以每杯$550高價發售，砵酒易入口亦易醉倒，未到下午3點，我腳步浮浮番上房，凝望窗外葡葡田，幾秒後像被催眠般不知不覺睡倒了，酒莊生活彷彿離不開酒精。
■自家製欖橄油浸河魚配Grainha白酒（$40），新清帶果香。
■2009年Quinta Nova Reserva（$75）酒入口單寧味濃，帶出豬頸肉的嫩滑。
■CLA Special Reserva（$48）陳年略帶焦糖味，配質感細滑的香橙蛋糕，錦上添花。
■酒店泳池不算大，但鑲嵌在層層叠叠的葡萄田和藍天白雲之間，絕對可偷得浮生半日閒。
■Conceitus Winery餐廳落在Quinta Nova葡萄園中，靚景加美酒，酒不醉人人自醉。
■房間設計充滿鄉郊風味，可飽覽萄葡園景或河景。
Quinta Nova
房間每晚$1,732起，三道菜$380、試酒$220（六款）
網址：http://www.quintanova.com
光天化日失守
捨不得，還是要離開杜羅河谷，美景、砵酒、蔚藍的天空，一切一切記憶在快意微醺中，回到波圖不代表要馬上清醒，南岸Vila Nova de Gaia近40間酒廠排山倒海地現身，注定砵酒與我欲斷難斷，由於古代波圖由主教掌權，砵酒經水路運到波圖酒庫陳年，向酒商納重稅圖利，廠主靈機一觸移師南岸設酒庫避稅，加上南岸陽光少，有利於砵酒熟成，漸漸形成各路英雄霸地盤。
橫過D. Luís Iron Bridge大橋後，擦身而過的人均紅粉緋緋，日光日白草地躺着幾個爛醉如泥的酒鬼，露天酒吧個個飲得開懷，杯中無分早晚，天天也是好日子，有着120年歷史的酒莊Porto Cruz企圖把砵酒普及化，兩年前改裝一幢十八世紀的馬賽克建築成Porto Cruz Space摩登概念店，集商店、餐廳、展館於一身，天台還開設360°Terrace Lounge，乘升降機直上酒吧，熊抱波圖拉闊全景，調酒師Paul Ramos自創多款Porto Cruz砵酒雞尾酒助興，把自家白酒、兩片薑、tonic water加迷迭香混成Rosemary，清新易入口，而Rosa Port放入紅椒和橙化為Spicy Pink，辛口中帶微甜，加上明媚陽光推波助瀾下，相信平日嫌砵酒超甜的人也會失守。
■360°Terrace Lounge天台酒吧招牌Rosemary（右）及Spicy Pink雞尾酒，各$60。
■Porto Cruz連茶葉也有出售。$65
百年酒窖 激情哀歌
看到一道好風景，當然要舉杯慶祝！聽到一曲悲歌，同樣要借酒澆愁，作為五大砵酒廠之一的Calem，除了開放1859年至今仍運作的酒窖外，把自家砵酒跟葡萄牙傳統音樂Fado合而為一，逢周二至周日傍晚，Calem酒窖傳來如泣如訴的歌聲，進場送上一杯嗆喉白砵酒，伴似熱情激昂的嗓子，唱活了多首葡國詩人的作品，一陣掌聲後換來低沉結他聲，悲從中來奏起哀歌，縱然我不明所意，憑歌者肉緊表情和動作，該是高唱命運的怨曲，心情隨之忐忑，細味醇厚的Tawny Special Reserva平復情緒，香濃果味彷彿打通脈絡，人生就是要找平衡，沒有苦那會覺甜，人生如砵酒，經過歲月沉澱，熟成升華，甜絲絲餘韻自會長留心中。
■在Calem試酒時有Fado表演，邊聽哀歌邊品酒，別有一番滋味。
■來到Calem，一口砵酒，一陣淒美結他聲，瞬即帶出浪漫情調。
Calem
表演連導賞團及兩杯wine tasting
收費$175
網址：http://www.sogevinus.com
360° Terrace Lounge
網址：http://www.myportocruz.com
Travel Memo 葡萄牙
簽證： 持特區護照或BNO均免簽證，查詢2587 7182（葡萄牙領事館）。
機票： 乘阿聯酋航空經杜拜飛里斯本，來回經濟客位機票連稅$8,329起，
詳情可瀏覽http://www.emirates.com。
滙率：1歐元約兌$10港元（文中價錢已折算成港元）
交通：從里斯本乘火車往波圖，需時2小時30分鐘，票價$327，全程提供免費WiFi。查詢：http://www.cp.pt
實用網址：http://www.visitportoandnorth.travel (Porto & Northern Tourism Association)
鳴謝：葡萄牙旅遊局
人生有多少個十年？林寶堅尼十年來一次大改款，創造出許多個黃金十年。上代Gallardo把一向霸道的車身縮小，親民「細牛」為林寶創出另一遍天。紅足十年，最新的後繼者Huracán依舊以小博大，變樣換波箱升級引擎，內內外外來個大翻新。各位港林寶迷爭相捧場，在一周前的新車發佈會至今，已售出超過100部，以車價400萬一部計，足足吸金4億，「新細牛」風暴席捲，勁過八號風球「海鷗」。
記者：徐影龍
攝影：伍慶泉、黃子偉
■車身高度只有1.16米，從側看流線相當低矮。
■進氣欄柵活像裂口而噬的鯊魚，比上代更惡。
■後方引擎蓋依舊採百葉簾式設計，可選購強化玻璃物料。
■新LED尾燈及四出式氣喉，從後離遠已能認到是新細牛。
■20吋輪圈下，是讓人着迷的陶瓷煞車碟及卡鉗。
■採用新噴注技術的V10引擎，馬力提升至610匹。
新細牛Huracán在今年3月的日內瓦車展上，才剛作首次全球性曝光，但早在2月卻已有一部Huracán悄悄到港，跟一班VIP車主及嘉賓辦了個私密會，讓他們先睹為快，可想而知林寶有多重視香港市場。此招確實奏效，一眾林寶粉絲紛紛出手，在上周的香港發佈會後，已接獲超過100張定單。單單在港的營業額已超過4億，比六合彩全年金多寶相加還要多。
首批新車將在今年內到港，據知情人士透露，買主大多是固有支持者，還說「應該本身有林寶的人都已經落咗定單」，換言之一班出名鍾情林寶的名人，如郭富城、I.T老闆沈嘉偉和藝人徐淑敏丈夫黃浩等，很大機會已是首批Huracán車主。雖然走勢凌厲，但型仔CEO Stephan Winkelmann卻說不急於推高銷售量，貴精不貴多才是林寶的獨特性。
■郭富城出名是林寶迷，家中珍藏不下五部。黃浩亦是車癡，去年與太太徐淑敏出席50周年慶典。
既然放眼十年，Huracán在規劃上當然一點也不能草草了事。4.4米車長，比「大牛」Aventador短了近30cm，可謂短小精悍。外形上依舊採用流線車體加起角的線條，許多細節位也雖保留了林寶的signature六角形設計，極度低斜的車頭，加上恍如裂口而噬的進氣欄柵，單看車頭真有點像大白鯊的兇狠感覺。20吋特大輪圈，在碳陶瓷煞車碟上，配上鮮橙色的卡鉗，令賣相更具超跑氣勢。
狂牛怒奔 半秒的魅力
車廂在設計上更趨向戰鬥機機艙，中控台一列密集式按掣，看似複雜，其實排列得有條不紊，不消三分鐘便能摸熟。最愛還是中央那個引擎啟動掣，需先拉起保謢蓋，才能按掣啟動引擎，活像軍隊司令官按下的飛彈發射器，每次按掣撻車，隨之而來的第一下震天排氣聲浪，這就是林寶堅尼成為萬人迷的魅力來源。
性能規格是全球車迷引頸以待的環節，雖然繼續採用5.2L V10引擎，但透過新的燃油噴注技術，在馬力上比Gallardo多上50匹，0-100km/h加速只需3.2秒，比上一代快上了半秒。在超跑的世界，減低0.1秒已很了不起，更遑論是足足0.5秒的差距，難怪一眾名人車迷，也爭相落定單準備換車了。
F1車評人：如戰鬥機機艙
新細牛備受注目，全因這次的「十年大改」，許多方面確實改得更好。身為超跑專家的著名F1車評人沈國成，在親身試駕過後亦對Huracán讚口不絕。
「Huracán是林寶在中檔超跑市場上一隻很重要的棋子，外形改得極為討好，活像大哥Aventador的縮水版本，主要對手當然是法拉利458及麥拿倫650S。內櫳裝潢同樣鋪滿意大利高級麂皮及羊皮，中控台及按鈕編排更像戰鬥機機艙，基本上沒一點Gallardo的感覺，設計上屬林寶的一大突破。」他亦大讚新車的空間設計，比上一代Gallardo寬敞了不少。以往的超跑，因貼近前輪關係，當左軚變成右軚駕駛時，油門及腳掣位置便會稍為偏左，不習慣的話很易煞車變踩油。新車的油門及腳掣空間多了，就算穿球鞋或靴子也不易誤踏。
「磁浮式懸掛也值一讚，在不同駕駛模式將有不同軟硬度，這種設計不但Gallardo沒有，就連法拉利458也欠奉，要到更高階的599才有此設備。採用全新的雙離合器波箱，在提升至四波時加速仍很線性，比舊款E-Gear更好。」他亦指慢駛時軚盤有點輕，當速度較高時會逐點加重，平衡了舒適度及穩定性。可是由於後方的百葉簾式後窗引擎蓋，未有換上強化玻璃物料，望倒後鏡時視野不太好，要點時間去適應。「整體來說，Huracán在外形、車價及規格上，也給予對手不少壓力。」
■著名F1 車評人沈國成
■中控台紅色掣，如飛彈發射器的引擎啟動掣。
■軚盤下方設有紅色的駕駛模式切換鈕，觀感上更似戰鬥機機艙。
■首度配上12.3吋特大TFT屏幕，速度、波段一目了然。
記者點評
讚：香港享受不到林寶的極速，但雄厚加速力依然令人回味無窮。
彈：一貫超跑的低矮設計，若不換玻璃引擎蓋，會令後方視野受阻。
Lamborghini Huracán LP610-4
引擎：5,204cc V10
馬力：610hp/8,250rpm
扭力：560Nm/6,500rpm
傳動：LDF七速雙離合波箱
起動：3.2秒（0-100km/h）
極速：325km/h
售價：$3,998,000
查詢：http://www.lamborghini-hongkong.com
■智能四驅系統，在不同行駛模式下，前後輪動力各異。
因牛之名
林寶堅尼愛牛如狂，不但廠徽以蠻牛為記，歷代車款更以西班牙鬥牛命名，由Diablo、Murciélago到Aventador，都是甚具名氣的鬥牛。最新的Huracán，名字便來自1879年Alicante鬥牛場一隻公牛的名字，西班牙語意解「颱風」，讓新車更添上一股霸氣。
■林寶愛以西班牙鬥牛命名車款。
歷代經典
林寶堅尼在1963年推出第一款車，名為350GTV。未計概念車或其他特別版本，數到今天的Huracán已是第21款車了，經典之作實在不少。「大牛」車系最聞名的，一直是霸佔兩個車位的超闊車身及鉸剪式升起的車門。來到Gallardo及Huracán，變回正常體積，依舊不乏捧場客。
首嘗極速 Diablo
在1990年投產的大牛，採用5.7L V12引擎，是林寶首嘗極速突破320km/h的怪物超跑，三年後的VT版更加入動力分配技術，把打滑中的後輪動力，分配25%到前輪，提升抓地力。
銷售之冠 Gallardo
在2003年推出後三年，全球售出近9,000部，可算把林寶推向高峯。採用5.2L V10引擎，入門版本的LP550-2，馬力達550匹。2007年的Audi R8及V10也是建基於這個設計。
全球三部 Veneno
去年日內瓦車展矚目作，全車以碳纖打造，僅重1,450kg，把Aventador V12引擎提升至750匹的恐怖境界。車價雖高達3,000萬港元（未連稅），但全球限量三部，未推出已被富豪掃光。
警匪大戰
杜拜富貴警隊
杜拜就連警隊也富貴逼人，去年購入大牛Aventador作警車。雖似show off多於實際，但以極速350km/h的實力，相信匪徒駕甚麼車逃跑也沒用。
惡鯊追逐戰
雖不是現實車款，只是著名警匪遊戲《GTA》的車身惡搞圖。不過設計甚有創意，把林寶兇猛獸性描繪出來，在街上跟警察追逐時相當有趣。
【動Live】iPhone 6搶先玩，朝9晚5全港巡迴試機