【旅遊籽】澳門唯一管家酒店 Bloody Mary配龍蝦葡撻
澳門新酒店24小時管家 專人校定泡泡浴沖涼
自2003年個人遊政策實施，澳門旅遊業一直仰賴中國遊客，2014年錄得中國旅客達2,125萬人次，佔全年旅客的67.4%。近年內地打貪，中國旅客數量減少，統計數字指2015年1月至11月中國遊客量下降4.4%。
話雖如此，澳門旅遊業發展似乎未有因此停步，新酒店還是相繼落成，而且越來越精緻，最近期有剛於2015年底開幕，位於氹仔金沙城中心的St. Regis Macao，是澳門唯一一家為所有類型客房提供管家服務的酒店。24小時管家服務一直是St. Regis的標誌性服務，在澳門亦不例外，只需按房中一個掣，就可請管家幫忙安排在酒店內的一切所需，包括熨衫、擦鞋以至收拾行李，甚至安排在澳門的行程，或預訂餐廳吃飯，更會為搭乘長途機旅客預先安排泡泡浴，無微不至。不過，與歐美旅客相比，管家服務對香港旅客的重要性似乎較細，畢竟港人對澳門實在太熟悉，管家未必能提供太多實用旅遊資訊，加上港人不太習慣使用管家服務，吸引力存疑。
價錢：開業優惠，豪華客房每晚$1,888起
St. Regis是澳門第一間為所有客房提供24小時管家服務的酒店，客房亦見寬敞，床頭更放有Bose或B&O藍牙音響。
大堂樓梯是酒店signature，模仿自百多年前在美國紐約的第一家St. Regis酒店。
住酒店最怕有十幾廿個燈掣要人逐個熄，房間床頭一個touch screen control panel可以控制全房燈光、冷氣、窗簾和視聽娛樂，非常方便。
首席管家Tony Sharp有逾三十年經驗，酒店管家起碼要經他訓練三個月才服務住客。
餐廳The Manor由意大利主廚主理，主廚喜歡中西創意fusion料理，佈置風格亦中西合璧。
烤白鱈魚配龍井茶泡飯，白鱈魚配豉油似蒸魚吃法，嫩滑鮮美，不過龍井茶泡飯味道就太啖，效果一般。
Bloody Mary由St. Regis發明，當初是利用酸度和維他命C為人解宿醉而設的cocktail，每間St. Regis酒店都有自己的recipe，澳門加入胡椒、辣椒等東方香料，味道酸甜帶辣勁，還配上以龍蝦作饀料的葡撻。$108
記者、攝影：曾冠輝
下一則: 【奇聞】世上你未必敢住的BnB
I
没有评论:
发表评论