蘋果日報- 一個師傅教出來 - 李純恩

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一個師傅教出來 - 李純恩

北韓召開據說是幾十年來最重要的政治會議──第七次勞動黨全國代表大會。為隆重其事，廣邀外國傳媒到來採訪。

世界各大媒體的記者齊集平壤，結果天天給安排去參觀學校工廠和兒童醫院。BBC一個記者在參觀兒童醫院的時候發現醫院很整潔，「病童」很健康，且找不到醫生，於是報導出來，說一切都像騙局。結果他在離境的時候，被帶去問了八小時的話，據說還簽了道歉信，因為他的報道污衊和攻擊北韓政府。

看到這段消息不由大笑，想起我在中國大陸遇到過的事情。那一次是美國總統尼克遜訪華前夕，先由他的幕僚黑格將軍到中國探路，先到北京，然後到上海。

黑格來的那天，有工作單位的工人學生都不准放假，害怕出事。那時候我在讀中學，那天本來不用上學，但也被叫到學校，集中起來寫「大批判文章」，寫完一篇又一篇，沒完沒了，只要那個黑格在上海馬路上還沒回酒店，我們也不准回家。

那天上海馬路上都是挑選出來的群眾演員，遍布各處，保證黑格走到那裏都不會碰到一個惹麻煩的程咬金，連黑格途經之處的水果攤上都擺出了平時看不見的高品質水果，黑格果然在水果攤上買了水果。他一走，有些不識相的上海居民也想買，結果都給哄走。那一天，他們說上海的公共汽車從來沒試過那麼空。

有過這樣經歷，今天再看北韓如何「表演」參觀項目，怎能禁得住不笑出來？太親切了，都是一個師傅教出來的。

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蘋果日報- 喧賓奪主 - 高慧然

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喧賓奪主 - 高慧然

中國人外遊失禮人並非新聞，不過連最高領導人都有相類似行為問題，就很出人意表了。

原來習總訪英，表面上獲得高規格接待，背後被人封「地獄貴賓」，丟人現眼，絲毫不獲尊重。

除了不尊重大使外，「地獄貴賓」入住的比利時客房平時是被用作接待國家元首的，但中國人肆意改動室內裝修，把傢俬改成紅色以符合風水要求，他們對英國的食物諸多諷刺，認為普天之下，只有中菜最好吃……

中國領導外訪，相信已學過一段時間的「外交禮儀」，可是他們卻連最簡單的家教都缺乏。甚麼叫禮貌？其實根本不必學，懂得尊重自己、尊重他人便已是最大的禮貌。

中國人最無禮的地方在於他根本不能意識到自己無禮。古人說「喧賓奪主」，意指客人非常高調，行為惹人注目，我們只能看到客人的行為，難以以此為標準妄下判斷。我一直以為所有失禮行為都是由普通中國人產生，沒想到的是，中國領導人的行為恍如暴發戶，比一般顧客更加不堪，難怪連英女皇都忍不住，用「保安」問題堂皇地提出不滿。

當一個國家由上至下全體失禮，便如這群人由上至下全體失儀，負面影響深遠。這個時候，你會覺得以前毛時代把中國人關在國門內，是有一定道理的。

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蘋果日報- 貿易等同施捨？ - 陶傑

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貿易等同施捨？ - 陶傑

英女皇優雅批中，指出中國的外交缺乏禮儀修養，惹來中方喉舌謾罵駁嘴。英方即向通俗的「每日郵報」吹風，公佈中國國家主席入住白金漢宮時種種奇怪要求，包括順應風水重擺傢俱、將衣櫃髹成紅色，讓世界知道中國人如何財大氣粗。

愛國的中國人，絕對不會承認自己粗野，只會更為憤恨，以中國式的特有邏輯翻舊帳，反罵英國「侵略」中國包括「鴉片戰爭」的所謂罪行（但香港人卻認為南京條約割讓香港是文明貢獻），尚未清算。農村弄堂的大媽吵嚷風格，遙指英女皇遠去的背影大罵。

如此喧噪，更令西方文明國家見識所謂二千年燦爛文化「禮儀之邦」的真面目，真正效力宏大，不知中國在英美開設的「孔子學院」明年會有幾多洋人來報名學漢語？

英女皇事件的癥結，是中國人近年覺得在外面購物消費，以至一切經貿行為，都是對西方世界的施捨。一旦有此態度，中國人當自己是皇帝，而西方的元首，俱是乞丐。

然而，中國前總理周恩來的外交精神，叫做「求同存異」，即使中外貿易，周恩來也強調「平等互利、互通有無」，一個來買，一個肯賣，無所謂施捨救濟，是平等互惠的行為。

周恩來死時，你別看中國人哭哭啼啼，誓言要學習「敬愛的周總理」的品格，周總理的囑咐，早拋往九霄雲外，所以中國人的政治表態，當娛樂節目欣賞即可，千萬不可當真。

中國人購物到底算不算施捨？倒是有趣的問題。譬如，中國土豪家長時興高薪禮聘英國人來中國教中國人的子女貴族禮儀，一堂學費四千元。

對於這位英國的禮儀教師，平時在本國失業，忽然遠東有此高薪優差，而且他知道其實一點也不「貴族」，只是教中國農民子女一點做人的起碼禮貌。對於中國土豪僱主，固然是對一個英國無業中產青年的金錢施捨，但對於這個英國人，此行去中國，卻是盡力挽救中國人的下一代脫離野蠻狀態、進入文明，賺錢其次，履行白人的道德責任，反而更令他覺得驕傲。

清政府高薪聘請一個三流的無業英國人戈登，來中國做大將軍，剿滅太平匪亂，是大清國施捨戈登一份優差，還是戈登憐憫虛弱腐朽的大清，故肯來助你一臂之力？上海海關英國總長赫德，是接受清廷施捨，還是他來拯救貪污的你？這個問題，比較敏感，香港中學通識教育最好不要教，若爭論下去，更多中國人會氣瘋的。

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蘋果日報- 【每日健康】啤酒肚減唔走？心理生理警號要留意

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【每日健康】啤酒肚減唔走？心理生理警號要留意

愛運動的爸爸有個啤酒肚，明明已勤力做運動，大呼冤枉，難道真的要戒絕美酒嗎？媽媽不喝啤酒，明明手腳都不胖，還是有個腩，更不服氣。中央肥胖，其實是健康響起的警號，看看以下清單：

1）年紀：女比男更難減

隨年紀增長，客觀因素的確讓腩肉越來越頑固，而且對女性更加不利。人到中年，新陳代謝減慢，消耗的卡路里少了，再經歷更年期，女士體內的雌激素（estrogen）和黃體酮（progesterone）會減慢生產速度，男士們的睪固酮（testosterone）一樣會減速，但速度就較低了。不要絕望，繼續看以下清單，減肚腩一樣有計。

2）心境：壓力太大了

長期受壓，皮質醇偏高一樣會增加內臟脂肪，而且緊張容易令腸胃不適，脂肪都跑到腹部去，要減走個腩就要放輕鬆呀。

3）睡眠：少於六小時

你每天睡多久？美國一個歷時十六年的研究報告，記錄了7萬個女性的睡眠及體重紀錄，比對每天平均睡少於六小時和七小時的人發現，有三成會增加約30磅左右，所以不要玩電腦電話了，早點睡啦。

4）生理：你病了如果你拚命減肥也沒有甚麼成效，極有可能是你睪固酮過高，會有更高風險患上多囊卵巢綜合症或糖尿病，請盡早求醫，做詳細的身體檢查了。

記者：馬朗澄

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蘋果日報- 【新式練跑】姿勢跑法（一） Pose Fall Pull三大動作 跑步最省力

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【新式練跑】姿勢跑法（一）　Pose Fall Pull三大動作　跑步最省力

跑步已成不少人的日常運動甚至是潮流，但不少人的練跑模式都很相似，而今日便請來長跑教練楊肇麟教授較少香港人認識的「姿勢跑法」（Pose Method）。Pose Method的基本理論是把跑步變成最簡約的三個動作：Pose、Fall、Pull，利用地心吸力輔助引發向前跑的動力，減少額外從自身發力，達至最省力的跑法。

Pose即雙腳屈曲，把體重集中在雙腳前腳掌，把其中一隻腳向上提至臀部下方，腳眼剛好放在另一隻腳的膝蓋旁邊，緊記頭、肩膊、臀部及前腳掌應成一直線。

隨着Pose的動作，身體會因地心吸力而向前傾，這個便是Fall的動作。最後的是Pull，就是把貼地的腳向上提，同時在空中的腳無意識下便會隨之往下踏作平衡。而整個跑步動作就是由Pose到向前跌﹙Fall﹚，然後Pull轉腳變回另一個Pose三個動作不斷循環發展而成。

教練說只要Pose的動作做得越好，Fall的力量便會越大，理論上跑速便越快亦越省力，而整套動作中真正需要發力的就只有Pull這動作，以盡量減少浪費力量。有研究更說飛人保特（Usain Bolt）的跑法正是姿勢跑法，大家不妨試試看是否更快更省力。

記者：韓繼聰

攝影：陳永威

Pose Method的基本理論是把跑步變成最簡約的三個動作：Pose、Fall、Pull，利用地心吸力輔助引發向前跑的動力，減少額外從自身發力，達至最省力的跑法。

Pose：雙腳屈曲，把體重集中在雙腳前腳掌，把其中一隻腳向上提至臀部下方，腳眼剛好放在另一隻腳的膝蓋旁邊，緊記頭、肩膊、臀部及前腳掌應成一直線。

Fall：隨着Pose的動作，身體會因地心吸力而向前傾，這個便是Fall的動作。

Pull：把貼地的腳向上提，同時在空中的腳無意識下便會隨之往下踏作平衡。

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蘋果日報- 滬迪士尼美食照被斥相不符實

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滬迪士尼美食照被斥相不符實

童話世界跟現實還是有一大段距離。上海迪士尼樂園下月中正式開幕，目前正試業營運，有遊客發表玩後感，大彈食物貴，3個快餐花了210元人民幣（下同，約250港元），而且賣相猶如「暗黑料理」，跟園方早前發佈的精緻美食圖片不相符，有網民用大馬男歌手光良的歌曲《童話》嘲諷：「你哭着對我說，童話裏都是騙人的！」

3套餐花250港元上海迪士尼樂園嚴格執行安檢規定，除了不能帶自拍棍，亦跟本港迪士尼一樣，不准自攜食物及飲品入場。網上有人整合遊客入場試玩的心得，發現最多人批評園內食物，據網民拍攝的餐牌，價錢最「親民」的漢堡套餐售80元（約95港元），包含漢堡包、薯條及可樂各一份，稍為高級的牛扒或豬肋骨套餐則在百元左右，份量相當小。有網民展示一家三口在園內午膳的收據，他們點了3個套餐，分別是漢堡套餐、炸雞套餐及兒童餐，總計210元，其中以兒童餐最令人失望，因為官方宣傳圖中的米奇老鼠造型飯糰不見了，換成一堆白飯。

有網民批評食物貴得離譜，不想被「當成儍子一樣去坑」，但有人指出上海迪士尼的食物價格，跟香港或其他國家的迪士尼樂園相若，但認為迪士尼的餐廳定價高，就應該專業一點，「味道都是其次，至少賣相上一致吧，我不相信國外的迪士尼都是這個水平。」

澎湃新聞網

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