【別了蛇竇】檀島結業 中環邊度仲有靚蛋撻？
以酥皮蛋撻最聞名的中環檀島咖啡餅店，開業已21年，因租約期滿將於本月18日結束營業。但要吃到蛋撻，中環區還有其他好選擇。見到前港督彭定康，自然想起蛋撻老字號泰昌，在1954年開業，2007年被稻香集團買入股權後，積極開設分店，現時股權已增至80%，但仍公認中環店最有水準，雖然賣的是曲奇皮，但較其他店的蛋撻皮鬆化，沙翁與菠蘿包亦是招牌之一。
泰昌賣的是曲奇皮，但較其他店的蛋撻皮鬆化，蛋餡又不會偏甜偏鹹。$9
蛋撻老字號泰昌
相比雞批、菠蘿包，樂香園的蛋撻雖沒有那麼出名，但蛋味很香，5點前大多售罄。$6
「蛇竇」樂香園
中環打工仔雖然又少一個蛇竇，但另一個「蛇竇」樂香園都有蛋撻賣。經歷結業又重開，面積雖小，仍是中環一帶白領的「蛇王」熱點，相比雞批、菠蘿包，此處的蛋撻雖沒有那麼出名，但蛋味很香，5點前大多售罄。
「蛇竇」海安㗎啡室
蛋撻和泰昌相比，海安甜度較輕。$6
或者行遠少少，另一間「蛇竇」海安㗎啡室亦有新鮮蛋撻，五十年代在上環開店，很多街坊及上班族都愛來光顧，記者認為他們的蛋撻比泰昌好吃，和泰昌相比，甜度較輕，至今保持懷舊裝修。
記者：何嘉茵
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