【台妹遊香港】台妹跟香港旅遊書推介 讚銅煲煮魚腩粥鮮甜
90後台灣遊客吳宛玫（May）今次來香港，我們跟了她一日，看她跟旅遊書去了甚麼地方，有太子的「永合隆」，以古法炭燒燒味聞名，周潤發亦是粉絲之一，其餘兩站暫且先賣賣關子。
80後港人何新傑（三木）撰寫的旅遊書《搭地鐵玩遍香港》，是台灣網上最推薦的旅遊書，已售出約8000本。
她今次選的是在台灣網上最推薦的旅遊書《搭地鐵玩遍香港》，這書原來由80後港人何新傑（三木）撰寫的。「我在大約三年前寫了本關於香港的旅遊書，主要在台灣及馬來西亞地區出售，現在更新了幾次，賣了七八千本左右。」2009年，他開始寫有關香港旅遊的網頁，後來得台灣出版社邀請出書，用了大半年時間撰寫。「寫旅遊書賺不到錢，舉例說，100元稿費最後我只有10元左右，我光顧餐廳的花費及拍攝都是自費。不過，我覺得這件事好有意義，與其由國外人寫香港，不如我們自己寫，會更貼地，尤其香港節奏變得很快，不用隔了個海、隔了岸才知道發生甚麼事。」旅遊書以地鐵為主題，內容主要圍繞三條地鐵線（荃灣線、港島線及東涌線）的景點，介紹的餐廳大多是老字號及平民小食，亦不乏蘭芳園、九記等遊客熱點。「旅遊書內的餐廳，全部都是我自己揀的，個人覺得好食，價錢合理和有特色少少，不過有時味道都好個人。」有人批評旅遊書經常錯漏百出，他說，「我有次去台灣，買了本旅遊書，推介的餐廳不好食，交通又錯，所以由本地人寫還是較好，我大約半年多便會更新一次，每次都會行遍全部景點，會對清楚營業時間、價錢等等。」 但現在太多數人都上網看資料，還有人買旅遊書嗎？「旅遊書是給頭一至三次旅遊的遊客用，一般都是不想做功課，讓他們可以簡單入手，知道如何去玩。」
第二次來香港的台灣遊客May，跟隨旅遊書介紹的景點及餐廳遊香港。
新興棧主打魚粥，一條鯇魚由頭到尾任君選擇，連魚嘴、魚鬚及魚膘都吃到。
銅煲傳熱快，令魚粥特別鮮甜，但由於銅煲成本較貴，現已較少人用。
第二次來香港的May，依這本書的介紹到了粥店「新興棧」，旅遊書指「魚粥極之鮮味」，開業50多年，一條鯇魚由頭到尾任君選擇，連魚嘴、魚鬚及魚膘都吃到，不過旅遊書就無提到此店仍沿用銅煲煮粥。「銅煲的導熱力很厲害，一定要用銅煲將魚煮到起身，才有魚味鮮甜味，和其他煮法差好遠。現在銅煲好貴，要700元一個，我們的銅煲都是訂造回來，得我們有做到，開業幾十年仍是這樣。」老闆王彩雲說。魚粥很鮮甜，May說，在台灣較少吃到新鮮的魚粥。另一間旅遊書都有介紹的甜品店「佳佳甜品」，May都很喜歡。「台灣人來香港旅行，糖水也是很出名，我之前來過佳佳甜品，覺得芝麻糊超好食，一定要加湯圓。」不過，May就被店員催落單幾次，表現得很不耐煩。「我覺得香港的店員都很急，催你點餐好讓你趕快離開，有時候感覺不好，像之前澳洲牛奶公司，店員態度很差，吃東西是一種享受，但他一直催你，趕快點，但你根本未準備好吃甚麼。」很正常 這便是香港特色吧！
新興棧（油麻地寧波街23號）
佳佳甜品（佐敦寧波街29號地舖）
記者：何嘉茵、張佩君
攝影：伍慶泉、許先煜
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Z88
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