蘋果日報- 【短片】【尋找軒仔的蹤影】張敬軒完全消失《歌手2017》 全靠紅頭先見到少少

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【短片】【尋找軒仔的蹤影】張敬軒完全消失《歌手2017》 全靠紅頭先見到少少

2017-01-22 09:33:00 HKT

軒仔呢個紅頭好易認，但cut得就cut，得少少位見到佢（箭咀示）。

左下角呢個紅頭就係軒仔

杜麗莎返嚟，有影到軒仔（右下角）。

放大睇！

公佈賽果，杜麗莎右手邊就係軒仔！

紅色衫呢位。

明明應該企喺杜麗莎身後，成個人唔見咗，係咪用電腦執走咗成個人？

剪走咗，夾硬嚟。

睇番叱咤，軒仔係紅頭！

幫《歌手》宣傳，都係紅頭。

宣佈退出之後，俾《蘋果》見到佢食飯，都係紅頭！

有人喺微博留言話見到軒仔

仲力撐軒仔，話節目只係想炒作。

張敬軒之前錄影咗湖南衛視《歌手2017》(前名我是歌手)第一集，但後來慘被退出比賽，咁英皇最後就話外間有很多唔同嘅聲音，話無論評論係咪正確中肯，都令到歌手造成壓力，搞到歌手無法專心比賽喎！咁英皇就話經過同電視台最後商討後，雙方共同決定終止呢次嘅合作。(新聞連結：http://bit.ly/2kaboYO )

咁軒仔之前點都叫錄影咗第一集，電視台又會點樣處置軒仔呢？唔通真係將軒仔打馬賽克？

噚晚《歌手》播出第一集，亦即是話所有疑團都會解開。播放比賽前，湖南衛視就製作咗約25分鐘暖場節目《我們的歌手》，介紹今次參加比賽嘅歌手，喺節目入面，已經完全冇軒仔嘅蹤影，咁呢方面就冇乜難度嘅，因為就算之前訪問晒軒仔，只要一刀砌咁剪晒軒仔嘅訪問片段，節目依然睇落好完整。

10點30分，比賽正式開始，就有八位「音樂合伙人」出場，介紹吓節目咁啦，理應八位合伙人就係八位參賽歌手嘅拍檔，佢哋會陪伴參賽歌手作賽，直至被淘汰為止。原先被安排喺第四出場嘅軒仔，當然冇咗影啦，咁歌手出場嘅次序就變咗迪瑪希、袁婭維、光良、杜麗莎、蕭敬騰嘅獅子合唱團、譚晶、林憶蓮。

但無論劇組點努力，點都會發現軒仔嘅蹤影，好似杜麗莎演唱完後，返回歌手嘅大房時，就會發現到紅頭髮嘅軒仔欲走向杜麗莎方向，相信係祝賀杜麗莎演出成功咁啦！除咗呢個大側面，你仲會喺節目唔少鏡頭，發現頭一小撮軒仔嘅紅頭、膊頭同拍手蹤影。

咁到最後公佈結果時，依照過往節目嘅慣例，會安排晒所有歌手坐於台前，聽取排名，今次佢哋安排歌手依出場次序而坐，即係話軒仔理應坐於光良與杜麗莎嘅中間，當宣佈杜麗莎同迪瑪希奪得歌手互投第一名時，迪瑪希就走向杜麗莎握手時，鏡頭只見到光良及身後嘅合伙人，而光良同杜麗莎中間，好明顯出現咗一大個空隙，相信係電視台利用CG特技，執走咗軒仔，軒仔就係咁，消失咗係螢光幕喇！認真慘慘豬。

雖然電視台用盡方法令到軒仔消失於節目，但發生過就係發生過，歷史唔會因為你做咗手腳而改寫，好多網民依然記得軒仔曾經係參賽歌手，所以節目嘅官方微博，出PO問大家投票邊個表現最好時，你唔難搵到軒仔嘅名字，好似有人只留言打咗三個字，就咁話「張敬軒」，亦有人話呢個節目本質變晒，鬧《歌手》搵軒仔嚟只係想炒作等等。當中有唔少人都有留意到剪接呢個問題，仲擺埋見到軒仔嗰幾個鏡頭上網。

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蘋果日報- 回想五年前 - 陳惜姿

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回想五年前 - 陳惜姿

今天曾俊華紅得像劉德華，競選專頁一天內已累積十多萬個like，氣勢如虹；而林鄭呢？民意不在她那邊，連臉書專頁都不開，怕引來更多負評。

看特首新聞，不妨保持一點距離。五年前，若林鄭月娥與曾俊華一同出來選特首，我頗肯定，民意簇擁的是林鄭。當年梁振英獲選，港人對此人來路沒多少了解，心裏忐忑，但見「好打得」的林鄭肯兩脇插刀，願意出任政務司司長，才略感心安。

至於曾俊華，雖然當了九年財爺，但港人看不到此君有何建樹，也不覺他有能力，只知他是曾蔭權心腹。他口才一般，偶爾語出驚人，令人失笑。2010年面對市民抗議，他說多謝市民，市民問多謝什麼，他答：「多謝你咁大聲。」五年前有傳聞指他有意問鼎特首之位，大家的反應是「唔係嘛？」，覺得是笑話一則。

時而勢易，兩個司長今天竟然同台較勁，一同參選特首，而民意與五年前截然不同。當年說話予人突兀感覺的曾俊華，竟成了萬人迷；而一向以工作能力見稱的林鄭，卻被批評得體無完膚。

曾的公關工作做得好，幾年下來被塑造成一個幽默、智慧、愛港之士，林鄭則不來這一套。但扭轉民意不全因公關，林鄭要延續689路線，左派又一窩蜂的支持，辭職前西九故宮霸王硬上弓，更突顯其官僚傲慢。曾俊華只是身段稍柔，港人已俯首稱臣，可憐。

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蘋果日報- 藏拙不如獻醜年代 - 畢明

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藏拙不如獻醜年代 - 畢明

香港電台臉書截圖

看陳茂囤地波，升執死雞官，當上劏房財政司長，青蛙穿起王子袍不似第三把交椅，在記者會用英文發表講話，笑到我hi hi。是半夜笑醒仲要打兩個冷震那種，丟人現眼達史詩式烈級程度。李敖說「看朋友出獄，看高手出招」，「看醜女出嫁，看美女出家……看老賊出殯，不亦快哉！」其實看庸官出醜，看貪官入獄，看689下台，不亦快、快、快哉！

當高官，不必是英語會話冠軍，但身為一個國際都會的財政領導，香港no.3，不是普通高官，語言能力總得有個譜。波叔英語發音的災爛，媲美崔世安說國語，像林鄭去錯殯儀館鞠錯躬一樣－失禮死人。堂堂FS一開口，跑出來都是山寨英文，怎代表香港面向國際出席世界會議？Sherlock說「憑你個人之智商拉低了整條街的水平」，一個爛波，拉低整個香港的形象。

吹-development countso（你估吓係乜？），筆卒（budget），eggs波吖（explore），In fat（in fact）。R音冇，L音欠，N音發唔出，V音缺，TH音死，SH音唔見，尾K音消失，尾ST吞埋，由pronunciation至intonation強姦英語，屠殺聽力，好醜啊~我都唔敢要求你"fact"字中的暗K sound了。

英語說不好，有重口音，是水平不夠，有懶音，是努力不夠。

看《壹週刊》訪問他，大大篇幅詳述他如何力爭上游，遇神殺神，窮小子為賺錢不擇手段，上呀上，道德人情公義食得㗎？結果，上呀上，滿口還是災爛英文，代表什麼？他追求的是物質提升，不是個人質素進步。如果你追求質變，懶音、歪音都可以練習修正，將勤補拙，不過有些人祇知利慾薰心。那口爛英文之露餡寒酸，如剝了禽獸的楚楚衣冠，名牌西裝下，穿窿底褲外穿了。（還好意思用英文吹噓自己的履歷）

他幸運。拙，在這時代，不必藏，醜，儘管獻。

香港的鬱悶，是沉淪在藏拙不如獻醜年代。大量遠不夠班、不合資格、不合人格的爛貨在不同界別濫竽充數。而且喪屍供應源源不絕，多八怪的醜人上位不竭。醜，Tree gun去了，來一個容×恩，一個何×堯；醜，元秋鬧劇還映期無限日日熱播；醜，議會由一個望之不似人君的低級擦鞋仔當主席；醜，我還未說吳得掂，人神小孩共憤的人民公敵吳得掂。「玩手機」不接信，外訪多過佢睇的書都算，但他掌教育局，邱吉爾說教育搞不好的國家，是沒有前途的國家，他在毀掉幾多孩子的前途和求學生命。階磚3、梅花4、紅心5，司職A級職務已經嘔血，吳得掂還不過是隻joker。或許到一天有個小丑，可以有型地為香港說"This town deserves a better class of criminal"，我們才可有蝙蝠煉成俠。可惜連比較有本事的葉劉都當不了小丑，她夠悲哀悲劇，可惜沒有那個智慧，否則化麒麟之辱為力量，心理扭曲升呢成一代歹角，該多麼「厲」志：左挫奶媽，右碎薯片，多麼吐氣，用得着哭喪臉未跑先輸？充其量，她材料還不過是白骨精、蜘蛛精之末的葡萄精，靠酸之一字跑了那麼遠，也差不多了。

在藏拙不如獻醜年代，這些人的集體上位、小人得志（我都沒有說白宮發言人），他們就算不做壞事賤事（而他們怎忍得住？），他們祇需要一個又一個一而再坐上不值得的公職位置，祇需要繼續存在、繼續瀆職，已經在侮辱香港人，在否定我們的核心價值，在肯定反智鄙劣，在腐敗崇優尚智，說這樣做人做事是OK的，是應該的，是福有攸歸的，個個殺人放火獲賞金腰帶。

不是一個政府如是，回歸後每一屆政府如是，變本加厲鬥創新低，就是一個建制的瘟疫，一個時代的瘟疫。

特朗普正式就職了，他也是一場瘟疫，一場價值觀的瘟疫，給美國和世界的考驗，看我們值不值得我們一直爭取的。瘟疫，摧毀所有文明和公義。當人類不自己好好守護和滋養它，瘟疫便會來拿走它，叫世人學懂教訓。他這種人都可以當選，絕對是世界發了瘟，像香港很多異類雞犬升仙一樣的瘟。

「瘟疫」就職的一天，荷里活一批歌影視明星，串燒了一首"I will survive"擺明贈慶，在瘟疫中捱了快20年的香港人，我們捱過了那麼多，我們捱得過，但容我說一句，別說更差的上場，要懷念之前那個冇咁衰的。日後，就算有個差過689的上場，我也至死不會懷念他，心地醜到不堪的人，雖然他未下台，先講永別，以後都唔好見。藏拙不如獻醜年代，也希望來年see you no more。Bye!

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蘋果日報- 負評的可愛（送給林鄭） - 徐緣

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負評的可愛（送給林鄭） - 徐緣

2008年，網絡零售商亞馬遜網頁上發生了一單騎呢的營銷事件，一件普通不過的黑色T-Shirt，上面印有三隻野狼對着滿月嚎叫的圖案，突然紅爆網絡。事緣有人手痕玩嘢，在貨品頁面留下第一個評語，聲稱自穿上這件T-Shirt以後，瞬間成為女人攝石，艷福無邊云云。此擺明搞Gag的首個評論，猶如高登潮文般在網路發酵，引來更多人到訪該頁，留下創作力量同幻想會嚇你一跳的無聊評語。這件「三狼奇T」，促成了一個無厘頭笑話寫作練習場，短時間內引發出2,790個產品短評的驚人紀錄，而對營銷人來說，整件事最重要的只有一點：該T-shirt銷售額因此而爆升了 2,300%。

網上評論，成為今天營銷範疇中極為重要的一環。據英國市場調研公司Reevoo的研究顯示，一件產品若能在網路上擁有10至30則評論，訪客轉換成客戶的比例將超過3%，若評論數量提升到50則，轉換率將升至4.6%。現今越來越多消費者，在購物之前會上網搵料做功課。美國第三方評論提供商Bazaarvoice在2012年曾作調查，指出嬰兒潮世代做購物決定，首重尋求朋友與家人的推薦，但出生於1977年至1995年間的千禧世代，則比較重視線上評論。購物前看到有人用過並留下使用心得，感覺自己沒那麼白老鼠，或多或少降低了一點購買戒心。

有趣的是，並非產品評論清一色讚好，網站的購買轉換率便是最佳。負評，原來有其正面功能。Reevoo的研究發現，當消費者看到網站上同時存在正負評時，68%的消費者會更相信這些評論內容。細心想一下便明白，網絡造假時而有之，品牌找槍手扮顧客往自己臉上虛擬貼金，提高了一眾消費者的思想防衛意識，自動將眾口一詞的讚美，看成是滲出淡淡「伏」味的陷阱。

完美，造就不完美。缺陷，補完了缺陷。這個網絡評論發展的啟示，讓我想起陶傑。這位香江才子常被指文章偶有出錯，有人特撰《修理陶傑》一書，指出其過往著作及專欄中的50多處資料錯誤。有次和陶傑茶敍，我跟他談及這件事，清楚記得他的霸氣回應：「依家上網咁方便，Google吓就查到正確資料啦。我啲文就係資料偶爾錯吓，啲讀者就知我引經據典援引史實全靠人腦記憶，咁先顯得我真係有料嘛。所以有時你哋編輯審稿後打嚟提我有事實寫錯，我都專登叫佢唔使改。」

人無完人，完美零出錯反似造假；貨無完貨，完美零負評惹人懷疑。百貨應百客，在營銷的世界，沒有品牌可以滿足全世界。負評無可避免，只要數量不太多，正評佔大多數，負評反像對人體有利的益菌。就如次文化堂社長彭志銘對《修理陶傑》一書的評價：「在20多本著作及1000多篇專欄中，只有50多個錯誤，只能證明陶傑真的厲害。」

負評不是洪水猛獸，認真分析對自己及競爭對手的負評，是很好的改進方向參考。有生意無求膽自大的人，還會借力打力反利用負評作宣傳。西雅圖一間Pizza餐廳Pizzeria Delfina，就刻意將點評網Yelp中就該餐廳給一星評分的負面言論，例如：「The pizza was soooo greasy. I am assuming this was in part due to the pig fat.」，反白印製在黑色T恤上，讓店內的服務員穿着，作為一種自嘲式的幽默。前P&G全球行銷主管Matthew Berman，開了一間新潮髮型屋「Bolt Barber」，理髮之餘提供免費啤酒，配時尚搞怪裝修，而最堪玩味的，是店內垂掛於天花板的一個標語：「People hate us on Yelp」。Matthew曾嘗試將Yelp中網民對該店的負評，印出來放在顧客等候區讓大家閱讀，發覺大受顧客歡迎，所以想到以負評為品牌宣傳訊息，成功引來大量傳媒關注，生意越炒越旺。

上文提到的Reevoo研究中，有個古怪統計，當消費者刻意搜尋某產品或服務的負面評論時，他們有67%的機率反過來會決定購買。為何會有這個人棄我取現象呢？簡單用八個字解釋，是「甲之熊掌、乙之砒霜」。負評可信度高，當有人嫌餐館用豬油太肥太膩，將「豬油拌飯」列入「死前必吃」清單的蔡瀾信徒會聞風擁至，「豬油負評」無端端成為最強最可信的Word of Mouth宣傳。米芝蓮三星餐廳的負評中，總有嫌貴嫌唔飽的指控，大字寫明「唔幫襯冇下次」，對飲食講究者，這類負評是給一間真正頂級Fine Dining餐廳的勳章。

林鄭，睇完這篇文，妳會否重新考慮開番個 Facebook Page 呢？

（隔周日刊登）

作者財經版昔日文章：http://hk.apple.nextmedia.com/author/index/16633517

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蘋果日報- 【價廉味美】$25自家製足料XO醬 真正送禮佳品

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【價廉味美】$25自家製足料XO醬　真正送禮佳品

新年送禮來來去去也是賀年食物禮盒，若想送禮夠心思亦可以選擇自家製XO醬，既無防腐劑又足料。選料亦豐儉由人，記者到街市購買了218元的食材，便製作到9樽（每樽220克）XO醬，平均每樽約25元，絕對稱得上為價廉物美的足料版。

想送禮夠心思亦可以選擇自家製XO醬，既無防腐劑亦十分足料。

選料亦豐儉由人，記者購買了約二百元的食材，主要包括蝦米、瑤柱、金華火腿、指天椒、蒜頭、紅葱頭和食油。

步驟一先把蝦米和瑤柱浸泡，需時30分鐘，趁空檔時處理其餘食材。

切開蒜頭和紅葱頭的頭尾，剝去外皮，再切成細粒。

把金華火腿切成粒狀以便攪拌。

記者購買了約200元的食材便製作到9樽220克的XO醬，平均每樽約25元，絕對稱得上為價廉物美的「足料版」。

材料（合共$218）：

蝦米半磅、瑤柱半磅　$118

金華火腿300克　$38

指天椒一袋、蒜頭三袋、紅葱頭三袋　$32 　

食油900克　$30

準備功夫：

1) 先把蝦米和瑤柱浸泡30分鐘。

2) 金華火腿和指天椒切成粒狀。

3) 把蒜頭和紅葱頭的頭尾端切開以便剝去外皮，再切成細粒。

4) 清洗剛浸泡後的蝦米和瑤柱。

5) 攪碎所有材料。

煮法：

1) 大熱燒熱油，先下薑茸。

2) 分別加入金華火腿、蒜頭、紅葱頭、蝦米和瑤柱。

3) 炒15分鐘後呈金黃色，再加入指天椒。

4) 加入適量魚露、一茶匙雞粉、一茶匙糖和適量豉油。

5) 慢火炒1小時直至顏色由金黃色轉變成深啡色便完成。

6) 待涼後，便可入樽送禮。

記者：吳業紅

攝影：許先煜

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。

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Z88

蘋果日報- 林鄭聲稱參選原因防中央不任命的人勝出 泛民選委：矛頭指曾俊華欠公道

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林鄭聲稱參選原因防中央不任命的人勝出　泛民選委：矛頭指曾俊華欠公道

【特首戰開打】

【本報訊】今次特首選舉，前財政司長曾俊華及新民黨主席葉劉淑儀兩名建制派參選人，盛傳遭中聯辦封殺，要求建制選委只提名前政務司長林鄭月娥參選。據悉，林鄭近日與各界交流時稱，今次選舉最壞情況是選出中央不能任命的人選，聲言參選是要防止出現此憲制危機。有選委及學者質疑林鄭從何處得到消息，需公開交代。有選委認為林鄭言論明顯指向曾俊華等對手，想令人覺得僅她獲中央支持才參選。

記者：林俊謙

■林鄭近日於吹風會表示擔心選出的人不為中央接受，會出現憲制危機；圖為她昨出席許賢發追思會。莊建鑫攝

現時已宣佈參選特首人士，林鄭、曾俊華及葉劉均曾任主要官員，而胡國興為退休法官，基本上全屬建制陣營，中央理應可接受他們任何一人做特首，但早在林鄭宣佈參選前，政圈已廣泛流傳中聯辦向建制派傳話，聲稱中央只支持林鄭一人，不接受曾或其他人參選，又要求建制選委只提名林鄭。早前葉劉為此大控訴，指不應在提名階段就篩走建制候選人，要求北京容許公平選舉。

不過，面對曾俊華宣佈參選後形勢，林鄭近日與各界交流時聲稱，決定參選其中一個主要原因，就是不想選出一名中央不會任命的特首候選人，形容若出現這個情況，必定引發轟動國際的憲制危機，揚言她自覺須防止此情況出現。

對於林鄭的說法，葉劉指不想假設林鄭指中央可能不任命選出的特首是甚麽意思，故不會評論，葉劉又稱尊重林鄭的意見及願意為香港服務的精神。而曾俊華競選辦表示，不會評論傳聞，期望特首選舉是君子之爭，按《基本法》以公平、公正、公開方式進行。

選委促交代消息來源林鄭月娥競選辦公關戴健文解釋，林鄭當時是指《基本法》列出特首須同時向中央及特區政府負責，擔心一旦選出的人不為中央接受，會出現憲制危機，故決定參選，希望給選委提供多一個選擇，強調林鄭言論並非針對任何參選人，亦無提及任何具體人名或陣營，只是申明特首的角色。

公民黨法律界議員郭榮鏗接受本報查詢時指，中央有權不任命經特首選舉產生的特首，但有關做法將會引起憲制危機，「呢啲憲制危機，要到時先知點樣，現時真係唔知點處理」。郭榮鏗又指，曾俊華、葉劉淑儀等人曾出任問責高官，胡國興亦曾任本港法官，「佢哋個個都接受一國兩制，相信《基本法》，睇唔到中央有唔任命嘅原因」。另一選委單仲偕稱，林鄭需公開交代從何處得到消息，認為林鄭言論明顯指向曾俊華等對手，想令人覺得自己有中央支持才參選，並非為港而出戰。

中大政治與行政學系高級講師蔡子強質疑林鄭陣營消息是否可靠，為何不公開說明，而要在吹風會向傳媒高層透露，而且今次不是私下言論，而是面對一班傳媒高層，認為林鄭若是相信她的消息真確，就應向市民交代，現在讓消息一直發酵，促使選委作政治投機。

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