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姚文元回忆录爆出若干珍贵历史内幕

 

    姚文元42万字的回忆录被禁止出版之后，又写了一部5万多字的《回顾与反思》，爆出了毛泽东时代在最后日子里的一些历史真相。

   

    姚文元出狱后的两个愿望

   

    姚文元是中共上个世纪六、七年代红得发紫的笔杆子，"无产阶级理论家"。在文革高潮时期，毛泽东更封姚文元为"南姚（文元）北戚（本禹）"。文革期间，他一直主管"宣传口"。

    1996年，姚文元获释后，先后在上海市的川沙、青浦隐居，研究中国历史、党史，还画画写生。1998年6月，姚文元提出，在有生之年有两个愿望：能出回忆录，能重新入党。2001年9月，中央有关部门曾准许姚文元出版回忆录，但要送中宣部审核，不准由海外出版。

    姚文元撰写回忆录，经过4稿，已搁笔，共42万字，从1956年写到1976年他被捕的一刻为止。

    500万买断姚文元回忆录版权

    姚文元撰写回忆录的消息传出去后，国内有20多家出版社盯着，香港也有几家左派出版社开出高价。最后，内地有3家半官方出版社要以500万元买断版权。

    他的回忆录完稿后，交有关方面审核，但一直拖着无下文。据知，某领导对此有过指示：不宜出版。生活有困难，可提高补助。从此，姚文元每月有4000元人民币的养老费，还配备了一名警卫兼职工照顾他。

    对姚文元回忆录的"五不准"

    到了2002年初，有关部门就姚文元回忆录的出版提出了"五不准"：不准公开没有解密的党、政、国家机密；不准公开党和国家已故领导人的私人问题；不准公开会引起社会争议，被国际反华势力利用，危害国家声誉的资料；不准公开无法核实真伪的敏感政治问题；不准公开发行。

    姚文元新撰《回顾与反思》爆历史真相

    姚文元在回忆录被禁后又向有关部门提出要求，就本人亲身经历，所参与、所见的历史事实，能以回顾、叙事的形式写下来。他的这一要求获准，还为他配备了一名资料助理员。

    姚文元用了近8个月的时间，写了5万多字的《回顾与反思》，并澄清了若干重要历史事件的真伪。其中爆出了若干历史真相，实际上这是他回忆录的简本。

    以下是该《回顾与反思》的部分内容：

    毛泽东对林彪外逃事件的反应

    毛泽东在获知林彪乘飞机外逃苏联时，还不全信，他叫总理（周恩来）再了解进一步情况。等到林彪乘飞机外逃已4个多小时，警卫部队找不到林彪后，总理作第三次报告时，毛泽东还半信半疑，对在场的政治局委员说："他（林彪）会害怕我不能容留他，要走人。"毛仰望着天花板长叹一口气，说"高，高超！我被他骗了，骗了22年。你们都被骗了！不要做事后诸葛亮！"毛泽东还指着周恩来、江青责骂道："一个总理，一个我老婆，都把副主席抬得天一样高，我也受你们的骗了。"

    姚文元写道：林彪事件后，毛泽东一度精神恍惚，摔东西，骂人，驱赶身边的工作人员。有时，唯有周恩来安排李敏、李讷由张玉凤陪着，去安慰父亲（毛泽东），才能使毛泽东的情绪平静些。

    毛泽东对周恩来追悼会的意见

    姚文元写道：1976年1月，周恩来逝世，要开追悼会。毛泽东批示，由政治局拟一个意见。叶剑英、邓小平、李先念、朱德等表态：请毛泽东出席；华国锋、陈锡联、吴德、纪登奎、王洪文、我（姚文元）表态：请主席酌情；江青、张春桥、汪东兴表态：反对主席出席。

    毛泽东在政治局讨论的意见上，圈了华国锋、陈锡联等人表态的意见，批上"好"字。在决定谁主持追悼会时，又争持不下，请示毛泽东，毛泽东说："争什么？还是由总理的亲密战友加同志主持好。"亲密战友加同志，指的是邓小平。

    毛泽东对"四五"事件的反应

    1976年清明节的事件，毛泽东看了简报，派了秘书去现场了解情况后，说："悼念总理，歌颂永不翻案的人，剩下的我就是现代秦始皇了。不要瞒我，矛头是对着我的，在清算我27年的债！谁说没有政治后台？这个政治后台，你们都怕他嘛！他有社会基础，有军方保护。"

    姚文元证实，对1976年清明节事件的定性等，都是由毛泽东决定的。

    关于对邓小平的处理决定

    中央政治局在讨论撤销邓小平党内外一切职务时，叶剑英不表态，朱德离开了会场。在讨论开除邓小平党籍时，叶剑英起身说："开除？把我也一起开除吧！"说罢就离开了会场。李先念不表态。华国锋、陈锡联、吴德、纪登奎提出：要请示毛主席。

    毛泽东在政治局讨论纪要上，圈了叶剑英，批上：是在指责我。圈了李先念，批上：还是给我面子。圈了华、陈、吴、纪，批上：意见相同，我还活着，留在党内。

    关于总理人选

    姚文元写道：中央政治局在讨论总理人选时，提出了三个人：华国锋、李先念、张春桥，还提出增补江青为中共中央副主席，是汪东兴提名，报送主席的。

    毛泽东圈了华国锋为总理，并加上"第一副主席"，圈掉李、张、江青，同时打"□"。毛泽东还召见汪东兴、江青、张春桥、王洪文和我，说："谁提江青为党的副主席？我看不是真诚，是汪还是张提的？谁提是谁在害她，逼我早死，你们要拥江，也得等我死后。"

    关于对黄、吴、邱、李的处理

    姚文元还爆出史实内幕：林彪"九·一三"事件后，中央政治局曾讨论如何处理黄永胜、吴法宪、邱会作、李作鹏四人及其他随从的问题，都无主意，请示主席。毛泽东说："走资派、叛徒、内奸、工贼、现行反革命，都能处理、解决，对军事政变集团、投向北面敌人的一伙，还处理、解决不了？军事法庭被砸了，为什么不送军事法庭审判？"毛又指示："判黄、吴、邱、李死刑，也不过份。"

    毛泽东还问了多名老帅，老帅对林彪无好感，但也不赞同判他们死刑。后来，40多名将军的意见也基本一致，认为这四个人"罪不致死"，要求"养起来"，甚至也有的将军提出："指控他们政变、谋害，都缺乏证据，要求调查、核实。"

    毛给华国锋写"你办事我放心"子虚乌有

    姚文元还爆出："九·一三"林彪事件，在中央公布的资料中，掺了很多假，有的是根据当时政治形势需要而编汇的。因为当时有过决议：一切要从维护毛主席形象、绝对权威，维护毛泽东思想，维护文化大革命，维护无产阶级革命路线的几大原则出发。

    姚文元爆出：关于毛泽东给华国锋写的"你办事，我放心"，事实上并不存在，是虚构出来的。

    毛为身后事忧虑

    姚文元爆出：毛自从林彪事件后至临终，常忧虑他死后老帅们会造反，出现中国军中的赫鲁晓夫，怎么办？

    姚文元又写道：毛泽东曾多次提及身后班子的名单：党主席：江青；总理：华国锋；人大委员长：王洪文或毛远新；军委主席：陈锡联。毛还将这一名单，询问了政治局委员们的意见。

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【Chill人生活】食自助餐變「大嘥鬼」 嘢食有一半淨低！

https://hk.news.appledaily.com/local/daily/article/20171225/20254760

港人食自助餐大嘥 一半食物變垃圾 市民：一年先一次

【《蘋果》直擊】

【本報訊】今日是聖誕節，呼朋喚友吃大餐，自助餐是不二之選，惟有調查發現，自助餐浪費食物比例高達五成。《蘋果》直擊酒店自助餐現場，發現大量剩食；不是食客取太多食物然後丟棄，便是酒店提供過多食物最終當垃圾清理。有關注剩食團體指，近年社會議題側重在回收上，反令公眾消費時恃着有回收後盾，忽略源頭減廢。
記者：袁楚雙

自助餐尾聲時吧枱餘下大量食物，杯裝沙律更全晚乏人問津。
江俊豪攝

據《紐約時報》9月報道，美國奧蘭多凱悅酒店行政總廚Lawrence Eells於今年4月邀請研究人員調查酒店及自助餐剩食情況，結果發現食客只吃掉約一半酒店提供的食物，另一半約有10%至15%的食物可以捐出或再造，其餘因為食安條例所限，最終成為垃圾。
本港情況又如何？《蘋果》上周在一間餐廳觀察，自助餐時間3小時，全晚約有30名食客，多數人在自助餐完結前一小時已停手，同時食物吧枱數十種食物包括沙律壽司、海鮮生蠔、熟食甜品等每款都食剩，熟食類如飯、麵、魚等餘下一半份量，糖水餘下三分之二鍋，最浪費為杯裝沙律，由開始到完結，一直無人領取。客人也有浪費之嫌，其中一枱顧客餘下多杯只喝一半的橙汁，部份食客甜品只吃少許就讓侍應收碟。

食德好會回收食物贈予有需要人士，惟經理袁德志指市民應源頭減廢。

團體斥重回收忽略源頭減廢

自助餐普及，到底有何吸引？全職媽媽李小姐說自助餐「特別，氣氛好」，葉小姐則指今年吃過5次自助餐，貪其選擇多。黎先生承認吃自助餐試過食剩，「有時會眼闊肚窄，開頭攞多少少，但之後食唔落，咁會嘥咗，食剩三分一」，也有時因為食物質素差，「攞完好似唔係幾好食」，他說現時已學會盡量取小份量，並指如果知道食自助餐會浪費大量食物，會考慮不再選擇。黃先生認為一年才吃一次，「我諗影響都冇咁大」。
廚餘是本港最大量的都市固體廢物，環保署2013年5月推出惜食運動文化，經過數年洗禮，廚餘數量由2013年日均棄置量約3,648公噸（佔全部都市固體廢物的38.2%），減至2015年約3,382公噸（33.3%）。署方回覆查詢指去年及今年數據尚在統計，雖然惜食運動初見成效，但要維持減少廚餘棄置量，仍需要飲食業界、工商業界及市民等積極及持續參與，例如從源頭減廚餘、按需要安排食物等。
關注剩食議題的食德好項目經理袁德志指，雖然大眾有意識不做大嘥鬼，不過港人熱衷飲食，節日消費主義令食物成為享樂工具。他指出，本港糧食多從外地入口，由種植到收成，過程中付出大量成本以及辛勞才獲得糧食，不過港人有能力負擔，政府又未設垃圾徵費「丟嘢唔使本」，是令廚餘量未能迅速消減的原因。
袁透露，近年食物回收量上升，認為機構支持環保是好事，但同時反映回收觀念太重，甚或蓋過源頭減廢，令回收成為消費者的後盾：「食唔晒咪捐畀回收機構囉。」他認為應透過源頭減廢、加深公眾認識食物來源、意義以至剩食何去何從，才可真正減少浪費食物。

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https://cn.reuters.com/article/%E4%B8%9C%E5%8D%97%E4%BA%9A%E7%A4%BE%E4%BC%9A%EF%BC%9A%E8%B6%8A%E5%8D%97%E5%87%86%E5%A4%87%E8%BF%8E%E6%8E%A5%E5%8F%B0%E9%A3%8E%E5%A4%A9%E7%A7%A4%EF%BC%8C%E8%8F%B2%E5%BE%8B%E5%AE%BE%E9%A3%8E%E7%81%BE%E6%AD%BB%E4%BA%A1%E4%BA%BA%E6%95%B0%E5%B7%B2%E8%B6%85230%E4%BA%BA-idCNL4S1OP1ND

东南亚社会：越南准备迎接台风天秤，菲律宾风灾死亡人数已超230人

路透河内/马尼拉12月25日 - 越南当局周一准备将100万人从南部沿海的低洼地区转移出去，因台风天秤(Tembin)正逼近该国，之前天秤在菲律宾引发洪水和泥石流，已造成超过230人遇难。

预计天秤将在周一晚间在越南登陆。

越南中央预防自然灾害指导委员会称，已将7.4万人从易受灾地区转移至安全地带，15个省市的相关当局已准备好转移100万余人。

越南政府要求油井和船只做好防护措施，并警告约6.2万艘捕鱼船不要冒险出海。

在菲律宾，救援人员仍难以抵达一些因天秤而遭遇洪水和泥石流的偏远地区，死亡人数已攀升到逾230人，并有多人失踪。

只有在救灾人员抵达最偏远的受灾地区后，才能全面把握受灾情况。(完) (编译 王琛；审校 白云)

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https://hk.news.appledaily.com/international/daily/article/20171225/20254884

「天秤」增強　橫掃菲奪230命

強烈熱帶風暴「天秤」繼續橫掃菲律賓並加強成颱風（圖），至昨日在棉蘭老島釀成至少230人死亡，至少164人仍然失蹤，逾7.2萬人逃離家園。
當地電視台畫面顯示，泥濘的洪水席捲災區多間房屋，士兵、警察及義工沿着繩索涉水疏散居民。在北拉瑙省圖博（Tubod）市，洪水淹沒山邊整條村落，導致18人喪生、27人下落不明，103間房屋毀於一旦。在另一被摧毀的達拉瑪村（Dalama），救災人員正用鏟及徒手在瓦礫中挖掘，冀找到倖存者。而隨着救援人員深入災區，核實的死亡人數料進一步增加。
菲律賓紅十字會正準備供應緊急醫療服務，以及食水和現金等物資；聯合國亦表示會提供支援。「天秤」昨午離開菲律賓，最大持續風速維持在每小時120公里，預計仍會為巴拉望島帶來暴雨，氣象部門對西部沿岸海上交通發警告。
菲律賓Rappler網站/德新社

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https://hk.news.appledaily.com/international/daily/article/20171225/20254863

基督教凝聚力強　中共忌憚

為表現出「胸懷世界」，北京當局在朝陽公園舉辦聖誕跑。路透社

【拆局】
時事評論員劉銳紹向《蘋果》指，中共打壓任何影響他們意識形態的東西，聖誕只是其中之一；一來基督教凝聚力強，宣揚信望愛、自由平等令中共尷尬的思想，加上內地地下基督教及天主教徒人數眾多，更令當局擔心，故要打壓。學者吳祚來直言，中共表面抵制西方文化，實質抵制文明。

實質抵制政治文明

劉銳紹指，習近平提倡「文化自信」，實質中共沒自信，黨文化只是利益凝聚，不是理念凝聚。相反內地地下天主教及基督教一直是理念凝聚，不怕迫害，這些人比官方估計的2,800萬多，儼然是共產黨以外的大團體。聖誕可令教徒凝聚，變成「改變中國」手段，影響中共控制意識形態，故要打壓。劉銳紹強調，中共對任何能夠影響他們控制意識形態的節日或組織，都忌若大敵。法輪功，最盛時期有7,000萬名信徒，與中共黨員不相上下，結果江澤民將他打成邪教。
現居美國的政治學者吳祚來則指，中共抵制聖誕節，看起來是抵制西方文化，實質是抵制政治文明，表現出來的是愚昧愚蠢愚頑不化。他指中共最害怕的是有組織反對，及聯合國際力量反對，這些中共極其恐懼，所以多會痛下殺手。
《蘋果》記者/Twitter

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https://hk.news.appledaily.com/international/daily/article/20171225/20254856

向教徒發賀信 宗教局籲擁護習核心

中共國家宗教局前日向內地天主教、基督教界發聖誕賀信，對教徒們表示問候；稱讚過去一年信教民眾「認真學習貫徹黨的十九大精神，不斷加強自身建設，維護了天主教和基督教的和諧穩定」，表揚他們對促進經濟發揮作用。
賀信又稱，2018年是貫徹十九大精神開局之年，望天主教、基督教界人士「以社會主義思想為指導，更加緊密地團結在以習近平同志為核心的黨中央周圍」、「積極踐行社會主義核心價值觀」，儼然把基督教、天主教當成黨內組織看待。

聖誕跑參加者中途「消失」

為表現出「胸懷世界」，北京有關當局前日在朝陽公園舉辦聖誕趣味跑步，數百男女打扮成聖誕老人參賽。但在聖誕節受排擠背景下，不少參加者中途遁形「人間蒸發」，躲入樹林中換衫走人。活動結束後，賽道附近垃圾桶居然塞滿聖誕老人的衣服（左圖）。
微信/騰訊

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【動畫】中共唔畀過聖誕 斬樹遊行抵制似足文革

https://hk.news.appledaily.com/international/daily/article/20171225/20254850

聖誕樹被推倒 酒店晚餐顧客少一成 中共打壓　聖誕冷清

【本報訊】聖誕節本是普天同慶，但中共偏不快樂，害怕西方「文化侵蝕」，十九大後出手打壓聖誕等西方節日。繼官方發文件禁止黨政機關、大學共青團等慶祝聖誕，各主管機構亦介入詆毀聖誕。網傳有城市豎立在公共場所的聖誕樹被推倒；有機構組織「抵制聖誕」遊行；因當局打壓，各大城市酒店的聖誕大餐，生意至少比去年少一成。今年內地聖誕成為十多年來最冷清的一次。有學者斥中共看似抵制西方文化，實際上抵制文明。
記者：黎仕南、廖智廣

網上流傳聖誕樹被推倒的視頻。

近十來年內地聖誕節氣氛一年比一年濃，每逢平安夜官方體媒均刊出聖誕報道，連新華社、央視等亦不例外，推波助瀾聖誕氣氛，甚至列出北京市各酒店聖誕大餐及特色；去年全國一線酒店的聖誕大餐一席難求。但今年聖誕節，中共官媒全部失聲，各大城市聖誕氣氛冷淡。
《蘋果》記者昨分別致電深圳大中華喜來登酒店、廣州白天鵝賓館、上海JW萬豪酒店、北京四季酒店及北京麗思卡爾頓酒店，查詢有關昨晚及今晚聖誕大餐情況。結果發現情況與去年相差甚遠。除北京麗思卡爾頓酒店兩日全滿外，北京四季、上海萬豪昨天仍可預訂，其餘深圳及廣州兩間酒店則兩日均有空位。上海萬豪更向《蘋果》透露，現時入座率估計比去年少一成。

習近平2010年到訪芬蘭，與聖誕老人的合照遭網民瘋傳，以抗議中共打壓聖誕。

大媽遊行促抵制

中共突然變臉不喜歡聖誕，除連累商家聖誕創收，更影響社會氣氛。當局下令不准黨員出席平安夜及聖誕活動，有些地方連聖誕老人及聖誕樹都容不下。昨網上流傳一段視頻顯示，一棵巨型聖誕樹被推倒。上海媒體收到指示，節目及廣告不能有聖誕節及裝飾等元素。
昨日網上還有視頻顯示，有山東企業組織大媽大叔遊行，抵制聖誕節。參加者披紅掛綠，手持五星紅旗，邊行邊叫「抵制外貨、消費國貨、不過聖誕節、過偉人節、愛我中華、毛主席萬歲」等口號。
繼早前湖南衡陽市紀委發文禁黨員幹部參與或組織帶西方宗教背景的活動後，甘肅慶陽市的文件禁公共場所在聖誕節期間營造聖誕氛圍，不准擺放聖誕樹等裝飾」。西安市亦發文件指「街區各商戶聖誕節期間不允許在商舖門口擺放聖誕裝置」。不過，有網民發現習近平2010年到訪芬蘭與聖誕老人合照。

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https://hk.news.appledaily.com/international/daily/article/20171225/20254869

溫州教會街頭巡遊抗禁令

教會儀仗隊敲鑼擊鼓慶祝聖誕。

中共將普世歡騰的聖誕節當成禁忌，力阻百姓歡度佳節。有「東方耶路撒冷」之稱的浙江溫州市，當地基督教會公然對抗「禁令」，昨日發起聖誕遊行，號召教友上街慶祝節日。有教友舉起「歡慶聖誕」海報，部份人則打扮成聖誕老人助興，還有儀仗隊敲鑼擊鼓，以歡樂對抗當局無情。

敲鑼擊鼓氣氛熱鬧

有關視頻在Twitter熱傳，片長約1分30秒，畫面可見，發起聖誕遊行的是位於溫州塘下鎮教會，打頭陣車輛在車頂豎起「慶賀聖誕」字牌，車頭及車尾有多名教友聖誕老人打扮，向民眾撒糖果，遊行隊伍中有人拉起「歡慶聖誕」紅色海報，還有儀仗隊敲鑼擊鼓炒熱氣氛，遊行隊伍籲民眾參加聖誕節聯歡活動。
溫州是基督教最早傳入中國的地區之一，基督徒佔全市總人口約10%，約90萬人。2014年開始，習近平舊部、浙江前省委書記夏寶龍下令清拆省內超過2,000間基督教堂的十字架，以至夷平整座教堂。塘下鎮也不能倖免，包括海安教堂、新坊教堂等30座教堂的十字架被拆，雖然教會備受中央打壓，但地下教會仍生生不息。
Twitter

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https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/daily/article/20171225/20254447

紅頰和淡雪…… - 李碧華

每年12月至翌年4月，是日本士多啤梨當造期，日方產量及銷量堪稱「世界一」，到處有售，再貴也捨得，且正值聖誕新年，所有甜品都有這片艷紅。
日本士多啤梨極誘惑，除了顆粒大而完整、香甜多汁、色澤艷麗外，還有名字也特別優雅、漂亮、詩情畫意。
這段期間，可以品嘗到「穗之香」、「女峰」、「豐之華」、「露之水滴」、「紅頰」、「熊紅」（產於熊本的紅草莓）……還有淺粉紅色如雪中櫻花的「淡雪」，和好貴好貴的「雪兔」──它外形獨特且是全白色的，清甜帶點蜜桃香氣，不忍一口幹掉兔兔。有些人愛加煉乳同吃就是多餘。
期間產品還有永遠的蘋果、溫室蜜瓜、柿、栗、紫芋、南瓜，都豐盛美味，但總比不上一打開包裝香氣逼人的士多啤梨，為它破產了！
某人托我在日本買些士多啤梨種子，以為easy job？誰知在花店、大型百貨公司、超市……都找不到，又要工作沒時間，回覆：其實選些「高端」的日本士多啤梨，完熟到微爛，切塊或整個放泥中（或先培苗再種）也O K了──它一身的小粒粒就是種子。像有些人鼻頭長滿粉刺、黑頭，被戲稱「草莓鼻」，這聯想很煞風景吧。

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https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/daily/article/20171225/20254451

都不是自己人 - 李純恩

聖誕節前傳了一張自製聖誕卡上網，有大陸網友見了說：不是不給過洋節嗎？頓時覺得大家生活在兩個世界裏。
不給過洋節是大陸最近對共產黨員的限制。共產黨員只信馬列，除此之外，不應該有其他信仰，什麼復活節、聖誕節之類，跟他們一毛錢關係都沒有，所以黨不准你過洋節，不要無端跟耶穌扯上關係，也合情合理。為了加強教育，黨還抬出了八國聯軍打中國的歷史，說八國之中有七個國家信耶穌，可見信耶穌的人欺侮中國人，都不是好東西。以此國恥，你們怎麼可以還跟在人家屁股後面瞎起哄慶祝什麼聖誕節呢？難道你們以為耶穌是當今聖上？
所以，中國共產黨禁止中國共產黨員過洋節搞洋派對，是英明正確的。如此一來，可以預防黨員被外國勢力腐蝕，也可杜絕吃裏扒外行為發生，清理階級隊伍，潔淨黨性，大大的好！從此以後，信馬克思的站一邊，信耶穌的站一邊，是不是自己人就一清二楚了。
如此一來，也很清楚地告示了香港特區政府的林太，大家信仰不同，你儘管去跟上帝做子夜彌撒，過洋節，我們就記着八國聯軍打中國的國恥，不是一家人，不進一家門，都不是自己人，以後就不要再麻煩黨中央派什麼「十九大精神宣講團」去香港了，「十九大」是共產黨的，精神也是共產黨精神，不是耶穌精神，宣講了你也不明白，倒不如以後少做門面功夫，多幹實務，等你哪天不信耶穌信黨了，再好好學習不遲。

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https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/daily/article/20171225/20254459

蒙古人出手了！ - 高慧然

一個中國人在日本安靜的JR車廂內用手機玩遊戲，發出噪音。兩個人上前勸阻，要求他關掉音響。中國人不但拒絕，還吐口水侮辱這兩個人。這兩人不甘受辱，動手打中國人，此時車廂內另有看不過眼的人士加入，一起圍毆中國人，並叫他「滾回中國去！」
在日本，坐JR也好，坐其他公共交通工具也好，大家都會自覺收起電話，或者關掉音響，若接到電話，也只是低頭掩口，告訴對方，「我轉頭打俾你。」日本人以妨礙他人為恥辱。有人失禮了，旁人若指出，前者只會尷尬點頭彎腰，想找地洞鑽，怎麼可能會更加失心瘋地向人吐口水？
這種人在日本被排斥、被圍毆，實在大快人心。後來另有報道指出，出手教訓中國人的不是日本人，而是蒙古人。這就更合理了。日本人討厭不守規矩、破壞制度的遊客，至多只在心中鄙夷，以日本人的性格，不習慣跟人起正面衝突。可是中國人失禮，連累其他黃種人成為被殃及的池魚，香港人、台灣人首當其衝，還有很多不會說日語但膚色、髮色與中國人差不多的人種，被日本人一律視作中國人。中國人但凡舉止失儀，這些人一併成為日本人眼中沒有教養的人。受這種冤屈之氣多了，卻又無從解釋。這些人唯一的方法只可以是暴喝一聲，「滾回中國去！」我聽出了聲音中的無奈和蒼涼。

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https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/daily/article/20171225/20254461

底　線 - 古德明

「今天常說的『底線』，英文可不可以翻譯做bottom line？以下兩句，先生會怎樣翻譯？──（一）我不喜歡他，即使和他吃飯，也必須有他人在一起，那是底線。（二）這個套房，我要八百萬元才賣，那是底線。」讀到一位朋友示下的這個問題，不禁又為現代漢語歎息。
「底線」一詞，什麼時候開始風靡香港，我沒有考究，但應是最近三、四年的事。三、四年前，香港人是怎樣說這個「底線」的，大家似乎一下子就從腦袋洗去，就如「吸睛」、「跟進」、「落差」、「落實」、「難度」等中共現代漢語流行之後，「矚目」、「處理」、「差別」、「實現」、「困難」等詞語轉眼就被渾忘。香港人文化上早已向北豎降旗，只是正體字、廣東話還殘存而已。
英文的bottom line，的確可以指「最低標準」，但一般是指交易一方所定的最低價格，和現代漢語無事不有的「底線」不同，所以，讀者說的那兩句，第一句不宜用bottom line一字翻譯，可譯作I dislike him, and the furthest I can go is to dine with him together with others（我不喜歡他，最多只會和他人一起跟他吃頓飯）。
至於第二句，用bottom line翻譯是可以的：I will not sell the apartment for anything lower than $8 million. That is my bottom line（這個套房，我至少要八百萬元才賣）。另一譯法則是：The minimum price I am prepared to accept for the sale of the apartment is $8 million。

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https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/daily/article/20171225/20254457

今日是耶穌最黑暗的一天 - 馮睎乾

我有個朋友，最喜歡在普世歡騰的佳節，問些大殺風景的問題，終於他得了一個外號：風景殺手。
今年聖誕，風景殺手問我：「人人都說『平安夜，失身夜』，為什麼一年流流長，偏要選擇在平安夜失身？是否以為這晚搞嘢，就會生下聖嬰？」
我陷入深深的沉思。「應該不是，」我鄭重回答，「因為耶穌不是搞嘢生出來的，更何況十二月廿五根本不是耶穌真正生日。四福音的作者不知怎搞，只寫耶穌在哪兒出世，卻沒記錄生日日期。這方面Facebook無疑做得比聖經出色，如果耶穌當年開了Facebook專頁，且願意付錢給朱生，那麼大家就不會忘記他的生日了。」
風景殺手問：「今天既不是耶穌生日，為什麼要慶祝聖誕？」
我答：「我也不清楚，只知道十二月廿五本來是古羅馬人的冬至，即全年日照最短的一天，又有人在這天慶祝太陽神誕。事實上，耶穌死了幾百年，也無人為他慶祝生日，因為根本沒有人知道他的生日，有人說是一月，有人說三月，還有四月、五月、十一月，最後十二月廿五跑出，也許由於這天又是冬至又是太陽神生日，人氣旺盛，騎劫這日最着數吧。如果『人子』耶穌是中國人，最熱門的候選生日日期，很可能變了正月初七。」
風景殺手說：「人類的行為太難捉摸，難怪上帝會把人逐出伊甸園。但你還是沒回應我第一個問題：平安夜為什麼變了失身夜？或者說，我們為什麼要選擇在古羅馬人冬至前夕失身？是為了迎接全年最黑暗的一天嗎？」
我再度陷入沉思，然後說：「不選平安夜，難道選盂蘭節？盂蘭節其實也不錯，鬼門關大開，恐怖氣氛令你心跳加速，問題是盂蘭節沒有假期。新年有假期，但你要拜年，忙過返工，哪來的精力呢？綜合來說，有派對有酒飲的平安夜，明天又不用上班，確實是集天時地利人和的失身夜。」
風景殺手總結：「人和神的區別就是：耶穌為世人贖罪，喪失肉身；世人為紀念耶穌，努力失身。」

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https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20171225/20252672

【生活方「法」】一頓等足三個月的晚餐 - 何偉文

【飲食籽：生活方「法」】
這地方，愛吃之人，就算未去過，也必定聽過。這不是一家真正的餐廳，因為準確來說，它是個舊生會。

鮑魚佛跳牆

它不是高級餐廳，沒有華麗裝潢，地點也很奇特，就位於學校舊生會旁邊，珍珠總被禾稈草冚住，想一嚐這些菜式前，先要滿足一些條件：首先，他們只接受校友的訂位，所以就算你不在這裏畢業，也至少要認識一個在這裏畢業的朋友；其次，訂位至少要訂一圍，即12個人；第三，你需要很有耐性，因為預訂也至少要等三個月左右。不過我很幸運，朋友Clarence一早已經訂位，所以我只需要去吃就可以。
我不確定是晚菜式是特別柯打，還是平日的晚宴套餐，但有幾道菜是我特別喜歡的。首先上枱的是鮑魚佛跳牆，非常足料，鮑魚、魚翅、金華火腿，完全沒有偷工減料！這個湯底熬了八個多小時，濃郁甘甜，金華火腿的味道完全出來了，顯然用的是高質量的金華火腿。放一塊入口，完全不鹹，只有火腿味道。其實我不支持吃魚翅，吃過後才知道有魚翅在內，希望餐廳之後可以用其他食材取而代之。然後有生菜片膶腸乳鴿鬆，像炸鴨肉鬆一樣，只不過換了乳鴿肉，將菜式帶到另一個層次。我一向喜歡吃乳鴿，但有時覺得太花工夫去骨了，所以這道菜我很喜歡，最適合懶人不過。
再來是桂花蠔，桶蠔先經油炸，外皮鬆脆，蠔煮得剛剛好，但桂花味道不太突出，而且個人來說，醬汁太厚有點膩；椒鹽陳皮中蝦，油泡中蝦，肉質彈牙，走油走得好，所以蝦殼也很脆，基本上可以整隻蝦吃掉，而且用椒鹽做很惹味，不過就完全吃不出有陳皮味，應該是椒鹽味道太搶，蓋過了陳皮味道。
古法鹽焗雞連雜，鹽焗雞看似普通，但要煮得嫩滑，一點也不容易，這隻雞肉質一點也不乾䊹，還保留了部份肉汁，雞皮也脆，很不錯。生炒臘味糯米飯，要做不難，但要有耐性，通常現在的餐廳是蒸好糯米再拿去炒，但這裏用傳統做法，由生米炒至熟飯。炒熟的糯米飯，粒粒分開，絕不油膩，加上臘腸及瑤柱後，臘味陣陣香，是我近年來吃過最好的糯米飯之一。
一頓非常傳統的晚餐，這頓飯令我想起了鼎爺廚房，但這裏顯然價錢更合理，真心推薦！

桂花蠔

椒鹽陳皮中蝦

古法鹽焗雞連雜

生炒臘味糯米飯

鮑魚佛跳牆內的金華火腿，顯然高質量。

菜 單
鮑魚佛跳牆
生菜片膶腸乳鴿鬆
桂花蠔
魚肚蝦幹浸冰菜
椒鹽陳皮中蝦
脆煎斑肉
豉油王煎斑腩
古法鹽焗雞連雜
生炒臘味糯米飯
冰花雪耳燉木瓜
潮式翻沙芋

食物：8.5/10
服務：3.5/5
環境：2.5/5
總計：14.5/20

皇仁舊生會
銅鑼灣高士威道120號
消費：晚餐每位約$500

Profile：何偉文

香港出生，溫哥華長大，多倫多約克大學修讀政治學，英國布里斯托爾大學深造法律，現在香港執業。熱愛旅遊，閒時喜愛到處發掘美食，至今已嚐超過二百粒米芝蓮星。Facebook:Facebook.com/RHColumn

編輯：陳慧玲

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