只是过客: 蘋果日報- 冰葡萄軟芝士

冷凍了的葡萄，單用攪拌機直接打成沙冰，或配各式甜品都可以呀！

材料：

忌廉芝士100克、原味乳酪200克、砂糖20克、Pione葡萄（去枝）6粒、薄荷葉適量

做法：

1. 葡萄用保鮮袋盛好放入雪櫃冰格冷凍1小時。將結了冰的葡萄浸水約1分鐘後便可輕易去掉果皮。

2. 忌廉芝士置室內至變軟身，加入砂糖拌勻。

3. 將（2）和乳酪拌勻。把冰葡萄放面，加少許薄荷葉裝飾即成。