Hot Gossips：煙肉Cocktail　最啱酒肉朋友

■Chocolate Martini，帶濃香的朱古力味，甜而不膩。$78

終於捱到Happy Friday，約埋三五知己暢飲一番。The Salted Pig一向賣豬，當中有世界各地的煙肉，包括鹹度適中的意大利風乾煙肉、帶有清香甜味的加拿大楓糖煙肉等。餐廳酒保特別設計了煙肉Cocktail，把煙肉片打成粒灑於杯邊，或直接混入酒精內攪成茸，味道層次更獨特。除了大杯酒，當然少不了大塊肉，一系列煙肉菜式同時登場，伴酒同吃風味更佳。