Hot Gossips：煙肉Cocktail 最啱酒肉朋友
■Chocolate Martini，帶濃香的朱古力味，甜而不膩。$78
終於捱到Happy Friday，約埋三五知己暢飲一番。The Salted Pig一向賣豬，當中有世界各地的煙肉，包括鹹度適中的意大利風乾煙肉、帶有清香甜味的加拿大楓糖煙肉等。餐廳酒保特別設計了煙肉Cocktail，把煙肉片打成粒灑於杯邊，或直接混入酒精內攪成茸，味道層次更獨特。除了大杯酒，當然少不了大塊肉，一系列煙肉菜式同時登場，伴酒同吃風味更佳。
■Bacon Bloody Mary，用伏特加、番茄汁、煙肉調製。$78
The Salted Pig（2870 2323）
地址：中環皇后大道中139號the L. place二樓
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