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「糖是毒藥」禍害甚於脂肪

電影《黑超特警組3》J探員被問到「宇宙最大的破壞力量是甚麼」時，他答︰「糖？」壠發女作家肖布一家實踐無糖生活的美國內分泌專家勒斯蒂格極為同意，直言「糖是毒藥」。大量研究顯示，攝取過多糖份比脂肪對健康更具破壞力。

麥芽糖、糖漿、乳糖……遍佈各種食物。勒斯蒂格指無論任何形式，糖都是不健康而且會令人上癮，他領導的多項研究發現，25%的二型糖尿病人都是攝取過多糖分所致。

美國加州大學三藩市分校營養生物學家斯坦諾普（Kimber Stanhope）也認同，她指出糖份攝取量和新陳代謝疾病有重大關係，大量攝取糖份增加患上糖尿病、脂肪肝、心血管病、高血壓以及高膽固醇等疾病的風險。很多「低脂」食品其實用糖替代脂肪，結果會越吃越肥，有害健康。

日飲一罐汽水已超標
世界衞生組織上月更新糖份攝取量指引，建議成年人每日糖份攝取量應佔每日攝取熱量5%以下，即少於6茶匙糖，即是說每日飲一罐汽水或細盒檸檬茶已超標。

美國《匹茲堡郵報》/《蘋果》資料室