上传日期：2011年7月18日
甘耀明自踏入文壇以來，便備受期待與重視。2002年出版滿載文學獎的第一本小說集《神祕列車》，文學評論家李奭學送上「千面寫手」封號，原因是寫作題材多元，「每讀完一篇，我總覺得甘耀明好像就換了一個人似的。」2005年出版第二本小說集《水鬼學校和失去媽媽的水獺》拿下中國時報開卷年度十大好書獎，評審譽為「年度最有創意的小說」，也讓他成為首位獲獎的六年級小說家。而甘耀明以鄉野傳奇為背景所寫下的小說《殺鬼》，顯然更是立下另一個同輩作家難以超越的高度，作家駱以軍就曾說：「《殺鬼》的魔幻展示，在整個華文小說都可算頂尖之作。」
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我在网易新闻客户端发现新闻：「如何用数据读懂一瓶葡萄酒？」，与你分享。
作为一名葡萄酒爱好者，你知道一瓶标准的葡萄酒大约重多少吗？你又知道哪些鲜为人知的葡萄酒事实呢？为了让大家在基础层面上更好地了解葡萄酒，今天就来说说你绝对不知的葡萄酒事实吧。
一、一瓶葡萄酒可以倒几杯？
一般情况下，一瓶葡萄酒可以倒5杯。不过，这个数字也不确切，因为葡萄酒的酒精度在5.5%—21%之间，所以各种葡萄酒每杯的饮用份量也不尽相同，约90—180毫升/杯不等。
在澳大利亚，葡萄酒要根据酒精度标出合适的饮用份量，例如，一瓶西拉（Shiraz）葡萄酒大概是分为9杯，而一瓶德国的雷司令（Riesling）葡萄酒只有5杯左右。
二、一瓶葡萄酒的构成
三、饮酒常识
1、一般来说，2个人可以在2个半小时内搞定一瓶葡萄酒。
2、如果你在成年后，每周喝一瓶葡萄酒，你将要消费大约2,970瓶葡萄酒。
3、假如你在成年后，每晚喝一杯葡萄酒，那你要喝掉大概4,160瓶葡萄酒。
4、不同类型的葡萄酒所含热量不同，大致在460-1,440卡路里这一范围内，平均一瓶葡萄酒含750卡路里。
5、干型葡萄酒脂肪含量为零，碳水化合物含量仅为0-2克/瓶。
6、甜葡萄酒也是零脂肪含量，碳水化合物含量则在3-39克/瓶之间。
四、一瓶葡萄酒的重量
1、一标准瓶葡萄酒平均重1,200克。
2、一标准瓶葡萄酒平均包含750克的酿酒葡萄。
3、一箱12瓶的葡萄酒重约14-18千克。
4、玻璃酒瓶的重量占到葡萄酒总重的50%以上。
5、2012年，欧盟国家向美国出口了712万吨瓶装葡萄酒（包括酒瓶重量）。
五、葡萄酒生产须知
1、全世界有1368种经认证的葡萄酒品种。
2、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植面积最大的葡萄品种。
3、2010年全世界生产的葡萄酒可供全球每人5瓶。
5、一瓶葡萄酒大约是一升重。
6、在美国，你可以合法酿制760升葡萄酒供个人享用。
7、一个标准的葡萄酒木桶可以放置295瓶葡萄酒。
8、一吨葡萄可以酿造大约600瓶葡萄酒。
9、4,000平方米左右的葡萄园种植的葡萄可以酿制600-3600瓶葡萄酒。（朱颜 译/红酒百科全书，信号：wikiwine，文/WineFolly）
我在网易新闻客户端发现新闻：「千万别喝葡萄酒，我说真的！」，与你分享。
越来越多的人开始抛弃啤酒、洋酒和白酒，转而喝葡萄酒。然而作为资深酒友则呼吁：千万别再喝葡萄酒了，我是认真的！
1、一旦喝了葡萄酒后，你会发现啤酒太平淡，还让你长啤酒肚。洋酒和白酒太烈，喝多易伤身。于是，你的选择范围就少了。
2、一旦喝了葡萄酒，你失眠的几率就降低了，入睡的速度越来越快了，有对象的给她/他微信的时间就少了。没对象的同学深夜寻找机会给潜在发展对象的朋友圈点赞的时间也没有了。
3、一旦喝了葡萄酒后，受其文化的影响，你会由喝酒转向品酒，你干杯的机会少了，于是酒后放肆的几率也变小了。
4、一旦喝了葡萄酒，你发现体重下降了，三高症状没有了，身体更加灵活了，这时你发现运动都失去意义了。
5、一旦长期喝葡萄酒，大叔都长成小哥了，比真实年龄都年轻10多岁了，这如今小萝莉们不都爱大叔么？怎么能让葡萄酒毁去颇有魅力的沧桑之感呢？
6、一旦喝了葡萄酒，感冒也能预防了，免疫力也越来越好了，连生个小病的机会都不给了，哪里还有理由翘班？哪里还有机会让缺爱的人得到女神或者男神的照顾，去制造感人的韩剧场面？
7、一旦喝了葡萄酒，你发现你的大脑越来越好使了，记忆力越来越好了。想忘掉某个傻逼都不成了！
8、一旦喝了葡萄酒，参加酒会的几率也就多了，你的微信好友也就多了，高富帅和白富美一抓一大把，朋友圈到处都是各行各业的精英，未婚的你都挑花眼了，要知道：两种选择是一种痛苦，多种选择简直是一种折磨。
9、一旦喝了葡萄酒，你对自己就会越来越严格，你的视野开阔了，品味高了，气质提升了，不知不觉你就成为了屌丝眼中的"高大上"了，其实你只是想做一普通人而已，因为智者多孤独啊!
10、一旦喝上了葡萄酒，也就意味着延年益寿了，活得时间越来越长了，这么一来，中国更要步入日本后尘，变为老年化社会了。最重要的是，"养老金亏空"就要成为真命题了，你让财政部情何以堪？
综上所述，资深酒友号召：千万别喝葡萄酒了，我是认真的！（文/红酒百科全书，微信号：wikiwine）
我在网易新闻客户端发现新闻：「被误解的"中级庄"」，与你分享。
做钢材生意多年的老大哥要陪一位重要领导吃饭，因为信任我是行家，便委托我给他推荐一些好酒，老大哥还特别嘱咐道"一定要有面子的那种！"
因为不想让他花冤枉钱，斟酌再三，我给老大哥准备了两箱"Cru Bourgeois"（中级庄）级别的酒。这款酒品质上乘，无论是"香气"还是"结构"都不逊于"Grand Cru Classe"（列级庄）中的三、四级酒庄。
当晚近十点钟时，我接到了尚在酒桌上应酬的老大哥的电话，他带着七分醉意道："老弟，领导今晚很高兴，也好奇这酒是啥级别的？我帮领导咨询一下。"闻听客人高兴，我如释重负，赶紧回答说"这是一款'Cru Bourgeois'，按照目前规定，这是梅多克（Medoc）地区高品质葡萄酒的一种认证标志。"
"别整外文，老哥没念过书，听不懂，通俗点儿！"他开玩笑道。"呵呵，也就是常说的'中级庄'"我脑海里闪出了行业内这个一般性的称谓，于是不假思索地说了出来。"啥？才属于中级呀！你那还有高级的么？再送一箱高级的过来！"
老大哥这话虽然让我啼笑皆非，但事后我仔细分析：是呀，既然是"中级"那必定算不上"高级"，在中国人的常识里，只有"高级"才意味着最好，老大哥这样理解并没错。
对于品质上乘的"Cru Bourgeois"来说，如果非要论资排辈将他们置于列级庄之后，则有失公允。况且"中级庄"这一称谓对营销也大大不利，如果继续被广泛使用，达到了约定成俗的地步，那"Cru Bourgeois"则恐怕永无出头之日了。这恰恰背离了当初法国人设立这一体系的初衷，所以有必要借助本刊对"Cru Bourgeois"做一番正名。
"Cru"在法语的葡萄酒词汇里专指"名酒庄"，而"Bourgeois"则是"资产阶级"或"中产阶级"之意。也许当时在汉语里很难找到贴切的词汇来翻译，于是有人就将"Cru Bourgeois"直译为"中产阶级酒庄"，中国人向来喜欢"对称"之美，到了后来为了与名声籍甚的"列级庄"三字相呼应，则干脆简化成了"中级庄"。
其实这一称谓酿成了今日之大错，因为在专业知识不全面的消费者看来，"中级庄"从字面上就是指那些不高不低的中间派，他们酿的酒或许不会差得难以下咽，但也绝对算不上琼浆玉液。
然而事实情况是，梅多克地区一些富有进取精神的酒庄因为错过了1855年的评级，于是联合社会团体建立了这个包含了葡园地理条件、种植工艺、酿造技术、品质稳定程度及声誉在内的动态监督评审体系--Cru Bourgeois，他们试图通过这种方式让人们知晓，酿造美酒并非是那些列级庄的专利，"Cru Bourgeois"体系内的成员照样可以拿出好的作品让葡萄酒爱好者们惊艳。
如此说来，"中级庄"这三个字完全承载不了他们对葡萄酒事业的这份付出与执著。因此在我看来，不如统一称之为"明星庄"更贴切一些，这样既不会产生误解，也能让消费者直观地了解到"Cru Bourgeois"的真正价值。
不少人不以为然，认为不管是"中级庄"还是"明星庄"，不过是一个名字而已，对市场没多大影响。要知道，一个好的名字往往是品牌传播的首要环节，品牌名称不仅要易于传播，更要引发美好联想，我们不敢想象如果当初"蝌蝌啃蜡"不更名为"可口可乐"，"巴依尔"不更名为"宝马"，这两个超级品牌在中国的市场将会怎样？
我在网易新闻客户端发现新闻：「解析《离婚律师》出现的红酒」，与你分享。
热播剧《离婚律师》即将完美收场。回顾过往剧情，不少场景中都出现了红酒这一重要道具。其中，给人留下很深印象的一场，就是男主角池海东（吴秀波饰）为劝说对方律师，即女主角罗郦（姚晨饰）放弃原有立场，特地带了瓶红酒登门对其进行诱导。后来，女主角的前男友突然出现，也送了一瓶红酒。那么，这两瓶红酒之间究竟有什么差别呢？这两瓶红酒又是如何衬托各自主人对女主角的阴谋与爱情的呢？
一、池律师千挑万选的是什么酒？
实际上，池律师在"拜访"罗郦之前，也是经过"千挑万选"才为"罗二"找准了一瓶红酒的，只不过，男主角挑选红酒的出发点是罗郦有待提高的品鉴水平。因此，池律师怕罗郦暴殄天物，只选了一瓶超市里随处可见的波尔多（Bordeaux）级红葡萄酒。
懂酒的人都知道，少数较好的该类葡萄酒一般酒体适中，通常带有黑色水果和雪松的味道。当然，更多的波尔多级葡萄酒都酒体较薄，单宁感重，在超市中的单瓶价格也往往仅有200元左右。
总的来说，池律师这个"老鸡贼"是吃定了罗郦这颗"嫩菜"了，即他不但在工作实战中老谋深算，就连在"行贿"方面都要算计女主角这个外行。
二、前男友（辉哥）送的是什么酒？为何招致池律师觊觎？
吴文辉虽然已有了家室，但在与罗郦分手后依然对其念念不忘。在感情备受折磨的情况下，吴老师终于忍不住寂寞在罗郦生日当天带着一枚求婚戒指和一瓶1982年份的拉菲珍宝干红葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）（也就是我们常说的"小拉菲"）来到了"黄鼠狼给鸡拜年"的现场。
拉菲珍宝，或"小拉菲"，就是国人尽晓的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的副牌酒。相信不少人都见识过"82拉菲"的魔力，就算没喝过，多少也听说过。那么，拉菲的副牌酒是个什么概念呢？
在梅多克，列级庄的副牌酒都是用比正牌酒质量稍差的葡萄来酿造的，这些葡萄或年份欠佳、或树龄不够，或品质尚且不够资格用于酿造正牌酒。但小拉菲却不是这样，小拉菲使用的是拉菲古堡珍宝园（Carruades）出产的最优秀的葡萄原料。
三、波尔多与小拉菲，是如何体现阴谋与爱情之差异的？
说起这两种葡萄酒，对于一般不怎么喝红酒的消费者来说，应该是没有太大的差别了，要知道，这两种酒的味道风格因产地相似而差别甚小。然而，对于像吴文辉和池海东这样的懂酒之人来说，这两瓶酒的区别可就大了。
（1）葡萄原料的品质
酿制小拉菲的葡萄来自"风水宝地"拉菲古堡的珍宝园，而波尔多级葡萄酒则是用任何波尔多（Bordeaux）大区范围的葡萄酿制而成。因此，从葡萄原料来讲，小拉菲用的原料都是精华！
（2）酿酒工艺的差别
虽然小拉菲的原料品质比不上大拉菲，但其享有的酿酒工艺却与大拉菲是相同的，产量较小，十分珍贵。与之相比，大部分的波尔多级葡萄酒都是量产而出的，不论在品质还是在个性方面都无法与小拉菲相比。
（3）实际口感
比起普通的波尔多葡萄酒，小拉菲的口感更加微妙细致，陈年潜力较大，即随着时间的推移，小拉菲的口感会越来越精妙，层次越来越复杂。波尔多葡萄酒如果陈上同等的时间，很有可能已经变老，甚至变酸了。这也就是池律师会觊觎这瓶小拉菲的原因了。
（4）价格差异
上文已提及波尔多级葡萄酒的价格，那么，与小拉菲动辄上千上万的价格相比，它们的主人到底谁要爱情，谁搞阴谋，应该一目了然了吧。
四、编剧的年份判断也遭质疑
1982年对于波尔多来说是非常出色的一年，几乎所有的波尔多精品酒庄在这一年都酿出了非常优秀的红酒。不过，也有人并不完全认同编剧在为"爱情"挑选酒款时的判断。1982年的大拉菲固然风靡全中国，即便到今天拿出来，依然可以获得众星捧月般的欢迎（储存完好的情况下）。然而，对于这一年份的小拉菲来说，各家评论机构给出的评分似乎不算太高。因此，经过了32年的陈酿，这款82小拉菲的味道究竟是怎样的呢？说不好，也不好说。（文/大宝）
我在网易新闻客户端发现新闻：「被冰桶挑战，你了解冰桶吗？」，与你分享。
刘德华接受冰桶挑战
想象一下，当一桶冰水当头倒下时，会是怎样一种"冷彻心扉"的颤栗感？
2014年夏天，微软的比尔·盖茨（Bill Gates）、Facebook的扎克伯格（Zuckerberg）、苹果的库克（Cook）都敢为人先，接受冰桶挑战，不惜湿身入镜，仅为支持关于肌肉萎缩性侧索硬化症——即"渐冻人"的慈善事业。
8月18日，冰桶挑战赛突然在中国一日爆发，刘德华、王力宏、谢霆锋、李冰冰和张靓颖等一线明星都纷纷参与，为慈善事业造出更大的声势。
在这个时候，身为葡萄酒爱好者的你是否也跃跃欲试，想要亲自体验一下一桶冰水当头淋下的那种冲击感呢？
对葡萄酒爱好者来说，冰桶是非常常用的一种葡萄酒工具。在各大品酒会上，绝对少不了冰桶的身影。葡萄酒对温度非常敏感，不同类型的葡萄酒，需要在不同的温度条件下饮用，这样才能获得最佳的品酒体验。
那么，哪些葡萄酒适合冰冻后再饮用呢？这些葡萄酒包括起泡酒，如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利普洛赛克（Prosecco）等；也包括酒体偏轻的白葡萄酒，如法国慕斯卡德（Muscadet）、新西兰长相思（Sauvignon Blanc）和意大利灰皮诺（Pinot Grigio）等；还包括甜葡萄酒，如苏玳甜白（Sauternes）和匈牙利托卡伊（Tokaji）等。此外，部分酒体偏轻的红葡萄酒，如法国的博若莱（Beaujolais）、意大利的巴多力诺（Bardolino）以及意大利的瓦坡里切拉（Valpolicella）等，都适合稍微冰冻后再饮用。
在生活中，我们可以使用不同的方法和工具来冰冻葡萄酒，比如用冰箱或者酒柜来冰冻，其中最简单快捷的一种方法是使用冰桶。用冰桶来冰冻葡萄酒，起泡酒和甜葡萄酒一般需要冰冻10-15分钟，白葡萄酒需要6-10分钟，而红葡萄酒只要3-5分钟。
不过，冰桶的使用是有讲究的，下面我们就来学习一下如何正确用冰桶来给葡萄酒"降降温"：
首先，往冰桶里按1:1的比例加入碎冰块和水，只要装满冰桶的3/4容量就行，不要加满，不然放入酒瓶后水会溢出；
第二，把葡萄酒瓶放入冰桶的中部，瓶底下方最好保留约1英寸厚的冰块，不要让酒瓶直接接触酒桶的底部；
第三，把冰块集中堆积在瓶身周围，但也不要把冰块堆积得太紧密，不然反而不利于急冻；
第四，让葡萄酒在冰桶中静置适宜的时间，然后把它从桶中拿出来即可。
使用冰桶还需要注意两个问题：
（1）冰桶中要同时加入冰块和水，不能单单只加冰块；当冰块和水一起存在时，冰块就融解得更快，从而可以更快地吸收来自葡萄酒的热量；
（2）如果想要进一步加快冰冻的速度，可以往冰水中加入几汤匙食盐，因为盐可以降低冰块的熔点，让冰块更快融解。
最后，为了"物尽其用"，用冰桶把葡萄酒冰冻好之后，你敢不敢尝试一下冰桶挑战赛，举起这桶透心凉的冰水，哗啦一声从头淋下，让朋友们拍下这样一幅具有重要纪念意义的画面，为慈善事业做点贡献呢？（文/碧云天）
肯定是假冰！
昨日，陈光标在微博上发布视频《陈光标挑战真冰桶做真慈善 大力支持ALS》。陈光标挑战冰桶的视频受到网友广泛关注，公益人士才让多吉今日凌晨发微博质疑冰桶中的冰块为"假冰"。
事件：陈光标蹲在冰桶中30分钟
昨日陈光标在微博发布的视频显示，他在冰桶中泡了30分钟，先后有30多桶冰水倾倒在他身上。新京报记者注意到，倒在陈光标头上的冰块大小和形状均相似。
陈光标在视频中还提到节约用水，他说，标哥一直宣传节约用水，冰块的水用完后拿到厨房给员工做饭吃，保证一滴都不浪费。
争议：网友质疑冰块为"假冰"
今日凌晨，公益人士才让多吉发微博称，标哥的"冰桶挑战"秀真的很绝，当头淋冰块(沉在水底的冰，假的)、冰桶持久战，为了环保还要让用泡澡水给员工做饭。够猛够过瘾!陈光标的行为不仅让大家明白了什么是"好慈善"，而且还将带动一个产业"假冰块"销售。
网友@钢铁侠质疑称：人体在0度冰水混合物中的存活极限只有几分钟，视频只有一种可能，开头小桶向头上倒下的是30度以上的温水加假冰块，最后向表面铲的的确是真冰块，但因为入温水不断融化所以需要不停往里铲。
新京报记者在淘宝网上搜索"假冰"，发现有大量商家销售仿真冰块。商家上传的样图显示，冰块的大小与形状均相似。
回应：小冰块系自制
对于网友质疑的"假冰"，陈光标对新京报记者说，昨日所用冰块并非假冰，大冰块是从外面拉过来的，小冰块则是公司的工作人员用塑料模具装水，然后放进冰柜冷冻制成的。
网友质疑"一般人在冰水混合物中的存活极限只有几分钟"，陈光标表示对此不作回应。但他提到，因为年轻时曾在少林寺练习功夫，他的身体素质比一般人要好。"形意八卦拳、猴拳、鸡拳、螳螂拳，这些拳法我都会，而且我还将这些拳法综合为一套迷踪拳。"
对于昨天提到的将冰水利用起来给公司员工做饭吃的说法，陈光标回应说，员工不吃，冰水都冲马桶用了。
陈光标在微博上提到，冰桶挑战赛目前标哥捐赠应该是世界第一，但具体的捐款数目为多少，目前还不能透露。
■天文物理學家霍金是ALS患者。 資料圖片
ALS（肌萎縮性脊髓側索硬化症）十分罕見，所以讓人感到陌生，是最近的冰桶挑戰熱潮將ALS帶進大家的眼球。我認識世界上有一種病症叫ALS，是始自對宇宙黑洞的好奇，始自天文物理學家霍金，還有我很喜歡的書《Tuesdays with Morrie》，書中的老教授Morrie也是ALS患者。
讀書時候的我對天文很有興趣，覺得黑洞很神秘，很想知道它的存在原因、進入黑洞的物體會變成甚麼模樣，於是就去找霍金的著作來看。雖然，我始終看不明白他那本《時間簡史：從大爆炸到黑洞》，但卻因此認識了這位重量級學者的生平和他患的ALS病症。
八年前霍金由倫敦到港訪問，因為工作關係，我有幸和他同坐同一班來港的客機。在倫敦機場內，竟然讓我碰見這位物理學巨人，他坐着輪椅，身體那麼虛弱，我當時像小粉絲見到偶像一樣很是激動。
之前，我從書本中了解肌肉萎縮症有多可怕，也明白「漸凍人」怎樣無法有尊嚴地生活。然而，當我目睹霍金上機的一刻，就愣住了。他坐頭等艙，機艙通道狹窄，容不下輪椅，他是被幾名工作人員合力將他「打橫」、然後像運貨般「抬入」尊貴的頭等艙。或許「打橫」「抬入」是必要的，但我仍然呆了，心想：這是一個人，這不是一件貨！
近日在facebook看見各人淋冰，我就不時想起在機艙內見到的霍金。對於冰桶挑戰，有人嚴肅，有人像開party，各式評論眾說紛紜。我反而想說，如果你的孩子也受到這股熱潮感染，不妨在認識ALS和捐錢之外，再給他們多一點延伸閱讀。ALS是對死亡、對生命對尊嚴的反思，就送孩子一本《Tuesdays with Morrie》，此書曾當選香港年度十本好書之一，是很好的生命教育；又或者跟他們說說霍金，講講外太空，說不定，求知的另一團火由此燃起。
作者蘇菲，有小型飛機師牌的媽媽，拒做直升機家長，讓孩子翱翔。
電郵：faicosmos@gmail.com
蘇菲
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■盧偉明參與社運被控協助組織未經批准集結罪成，但近期成功註冊為檢定教員。 黎樹雄攝
社運是否沒前途？看學聯前副秘書長盧偉明現況，可見未必一定沒出路。現為教協副總幹事的盧偉明，2002年因參與社運，被判協助組織未經批准集結罪成，自簽守行為3個月；現為和平佔中秘書處義工的他，今年6月取得檢定教員資格，可求職做教師，正好「摑」了教育局局長吳克儉一巴。
當吳克儉早前散播「白色恐怖」，公開指佔中違法，警告老師若參與，一經定罪需負上法律責任，甚至累及其職業前途，相信他不知道盧偉明的存在。
大學時為學聯副秘書長的盧偉明，畢業後一直在教協工作，多年來積極參與推民主運動，也是支聯會常委。現時作為佔中秘書處義工的他坦言，年初申請檢定教員資格時，確擔心會遇阻滯：「佢（教育局）叫我補交資料時，正係吳克儉講，教師參與佔中要承擔責任，職業前途都有影響……當時擔心局長都開到聲，心諗好明顯教育局會收緊呢方面。」
他的擔心並非過慮，因為除了身為佔中義工，盧偉明於2002年，曾與「長毛」梁國雄、時任學聯秘書長馮家強遊行聲援被判襲警罪成入獄的梁俊威，三人事後分別被控舉行未經批准集結及協助舉行未經批准集結，上訴至終審法院仍被駁回，但當時主理案件的常任法官包致金指出檢控三人的《公安條例》違憲。這是回歸後首宗非法集結罪成案例，但同時迫使政府修改《公安條例》。
「黑五類」獲檢定教員資格
有社運背景以至參與佔中，盧偉明顯然是吳克儉口中的「黑五類」，但他最終在6月註冊成功，引證吳克儉的警告猶如「發噏風」。而7月2日預演佔中被捕人士面對的控罪，大部份更與盧當年相同，他直指：「根據我個案例，唔應該對職業前途有好大影響。」
盧偉明說，自吳克儉發表針對佔中言論後，相信校長、校董會等對於公民抗命的議題變得保守，教師以「個人身份」支持佔中，自有不少擔憂。但他始終認為，為人師表，身教重於言教，「如果我哋犧牲，換來下一代有真普選，年輕人可以喺一個公義嘅香港生活，所謂犧牲都係微不足道。我哋承諾會承擔罪責，呢個係畀下一代作個榜樣。呢個係時代要我哋做嘅事﹗」
盧坦言，不會因為取得檢定教員資格而「錫身」，為了支援佔中工作，甚至不惜推遲入校教書的大計，「最後三子話要去（佔中），我都會跟佢哋一齊」。但他強調，並不鼓吹學生參與佔中。
而貴為局長的吳克儉，在盧眼中「唔係教育工作者」，批評吳克儉言行只服務政治需要，放棄教育專業，「通識係教改重點項目，討論爭議問題亦係教改重要方向……教育局局長應該係了解教育界需要，堅守守則，唔係一個因為政治原因而去做一啲讓教師擔心課堂教學嘅局長」。
記者：陳雪玲
■盧偉明（中）02年曾與長毛（左）、時任學聯秘書長馮家強（右）遊行聲援被判襲警罪成入獄的梁俊威。
■馮檢基自爆係「頓開茅塞」嘅原創人。
泛民前日去完深圳賓館，同全國人大常委會副秘書長兼基本法委員會主任李飛講政改後，李飛後來同記者講，話會上面有個泛民議員用「頓開茅塞」嚟形容聽完佢噏政改之後嘅反應，後來仲有內地傳媒引用㖭！原來當時有在座嘅泛民議員已知呢位人兄「嘢已瀨」，仲話呢次唔係「頓開茅塞」，係「頓開茅廁」，搞到一地屎！
至於「頓開茅塞」者係邊個呢？各位唔使估喇，民協馮檢基噚日同八方認咗係佢！佢話當時只係想表達自己領悟到原來北京喺「國家安全」同「國際標準」想法，同泛民想法有嚴重矛盾，再加埋自己普通話唔多掂，結果講錯咗「頓開茅塞」喎！
■彭冲喺吳芷柔接受訪問期間拉走佢，滿足權貴「集郵」慾望。 互聯網
香港運動員每次喺大型運動會攞牌，港協高層都會好似便利店咁，總有一個喺左近。噚日南京青奧第6日賽事，羽毛球小將吳芷柔夥拍大馬球手占俊偉勇奪混雙金牌，大家都好開心，但喺現場嘅無綫體育主播伍家謙就嬲到爆！
事緣呢對羽毛球小將賽後受訪問，喺鏡頭前講得興起之際，港協義務秘書長彭冲突然現身拉走吳芷柔，留低拍檔占俊偉茫然儍笑。彭冲點解要拉走吳芷柔？原來要去同團長、霍家富三代啟剛等人合照，滿足咗權貴「集郵」慾望，先畀芷柔繼續受訪問。
做直播期間竟然發生「搶人」鬧劇，伍家謙發晒火，喺fb爆料兼post片，指彭冲逕自拉走芷柔去影相，打斷訪問，不過佢好克制，表示「我不評論，純粹事實陳述」。香港體壇醜態罄竹難書，早有公論，何須多評？
■何姨姨送�份1944年2月2日�《新�日�》畀李�，借�社�寸中共�一套做一套。
工���何秀�前日同李��面，送�份1944年2月2日中共�《新�日�》畀�，呢份���年�社�，就�����同被���同�重要，有�����「不�把�民做投票的工具�了」，�明借�社�寸中共�一套做一套。但何姨姨估唔到，呢��竟然��地�上�爆，大批�地�民激���。
有�民激到�要「向工�何秀�女士致敬」，有人仲�何姨姨�李�「�都打�了」 ，令李�要「看看地下有�洞可� 」、即��李�要�窿捐！仲有人�搞中共，�如果�地有人�呢份《新�日�》社�周街派，唔知中共���理呢？
我在网易新闻客户端发现新闻：「招远血案被告人的"邪教世界"」，与你分享。
[视频]招远杀人案被告人拒认罪称正当防卫
吕迎春：我就是神 赵维山是假"全能神"
我叫吕迎春，我认识全能神，是1998年12月。我从小就知道我是神自己，1998年我看到全能神这本书里面有长子时，就认定自己就是长子了。
我前夫跟我结婚之前，就知道我信全能神。他曾经问我"我和神谁重要?"，我回答说"你有什么资格跟神两个相提并论?如果有一天你来干涉我的信仰，我们就分手"。当时，他表示尊重我的信仰，后来他跟我离婚了。
我把工作辞掉了。我就喜欢和信神的人在一起。神是我的命根子，没有神我就不能活，我愿意为神花费一切。最后，我发现我就是神自己。结果，我发现除了张立冬、张航、张舵是真信"全能神"之外，其他的都是骗子。
5月28日，我让张航去向麦当劳的人要电话号码。如果给了我们电话号码，以后他就有蒙(得到)拯救的机会。
张航找那女的要，那女的不给她。当时我反应过来，原来一直有"恶灵"在攻击我们、吸我们，使我们感觉软弱无力。我们俩都认出她是"恶灵"，就用话语诅咒她，她不但不听，反而攻势更强。我们看到在她身上的气，围绕后背和肚子一圈一圈游走，肚子胀起来，我们的灵感受到她的吸力越来越强，攻击越来越强，我身上越来越软弱无力。
在打斗过程中，我看到张帆一点一点往下坠，好像有"恶灵"往下拽她，她使劲喊但喊不出来，只能听见很细的嘶声，我去托她，她就喊张航，说："你们为什么不信，为什么不动?"后来我看见张帆在踩那女的头和肩，我也用脚踹那女的腰和屁股。
在"恶魔"对我们进行攻击的过程中，我和张帆逐步意识到那个女的必须死，否则"恶魔"将要吞吃所有人，所以我就告诉张立冬等人要把那个女的打到没有气息。否则只要她有气息，哪怕她的肉体不动，"恶魔"对我们攻击的力量也不会因为她肉体虚弱有丝毫减弱。
我对上前阻止我们的人说，"谁管谁死"。我们和那女的发生冲突是两灵(神和魔鬼)之间的争战，别人是看不清、理解不了的，包括警察也理解不了，因此我担心别人的参与会产生不必要的误会，会导致我们跟凡人之间相互的误伤。人在不明白的情况下会做"撒旦"的差役，不会站到神的一边，一旦这样，我们就会在两灵争战的过程中遭受"魔鬼"更大的攻击。
国家把赵维山这个假的"全能神教会"定位邪教组织，我们也定他们为"邪灵"，只有我和张帆，也就是"众长子"才代表真正的"全能神教会"。
我和张帆是唯一的真正的"全能神"的代言人，国家打击处理的是赵维山的"全能神"，而不是我们这个"全能神"，他们是假的"全能神"，我们才是真正的"全能神"。
张帆：我妈是"恶灵之王" 恨不得她粉身碎骨
我叫张帆，2002年考入中国传媒大学， 2004至2006年休学两年，2008年毕业。
2007年1月，我在家门口捡到一本"全能神"的著作，觉得很有道理，就开始信"全能神"了。
2008年10月，我在网上论坛上，看到不少人在攻击吕迎春，她回答得很精彩，我看到上面有吕迎春的QQ号，我就加她QQ好友了。2009年夏，招远有"全能神"聚会，吕迎春经常过来讲课。我将"全能神"传授给了父母、还有妹妹、弟弟，我母亲陈秀娟以前信"三赎基督"，通过我的传授也信了"全能神"。秋天，母亲觉得"全能神"是真道，就带领父亲张立冬、妹妹张航、弟弟张舵来到招远。
搬到招远定居主要是为能够信"全能神"，吕迎春也在这里，她和我可以牧养他们。
2014年5月20号左右，我跟吕迎春交流，我们共同回忆了一些以前的事，越回忆越觉得是我母亲在中间挑拨我跟我父亲、弟妹之间的关系。
我们共同发现了神的旨意，我妈是"邪灵"，是"恶灵之王"，对我们是在"邪灵"做功，我见面之后就会杀了我妈。
知道我妈是"邪灵"后，我当时很气愤，恨不得她粉身碎骨，上天会按照我的咒语惩罚她的，我会当面揭露她，但不会用武力对抗她。
我跟家人讲母亲是"邪灵"的过程中，他们一开始迟疑，觉得我妈虽然性格不好，但还是爱他们的，而且举例子说明她爱他们。我跟吕迎春就帮他们分析，直到他们都彻底醒悟，认清了陈秀娟"邪灵"的本质。
我家墙上写着"残杀，虐杀，杀牲口"的字样，就是我唤醒他们对陈秀娟认识的时候写的，问他们看到父母残杀虐杀家禽、家畜，父母带他们杀牲口没有，提醒他们陈秀娟"邪灵"的阴险。当天晚上他们都醒悟过来，第二天我叫我爸把他过去的情人张巧联叫来，让他们一起生活。我觉得他们俩才是夫妻，吕迎春给他俩起了新灵名，我爸叫亚当，张巧联叫夏娃。
张巧联以前没有信仰，27号我们一直在讲陈秀娟，她只是听。后来吕迎春说她是神，问张巧联愿不愿意跟随她信"全能神"，她说愿意，我们就一起揭露陈秀娟，唤醒我爸和我的弟妹。
在全能神组织里，我和吕迎春职务最高，我们都是"神自己"，我父亲、妹妹、弟弟、张巧联都属于"祭司长"。我目前认为，只有我跟我父亲、弟弟、妹妹、吕迎春、张巧联是真正的"全能神"信徒。
2010年时，我是全能神的"长子"。今年5月，因为我获得从天而来的"权柄"以杀灭邪灵，成为"神自己"。"神自己"，就是说我的本质就是神。吕迎春的本质也是神，我跟吕迎春的关系就是两个身体一个灵魂，我们两个就是彼此的分身。
今年5月20号左右，我跟吕迎春分辨出陈秀娟是"恶灵"以后确定我就是"神自己"，也就是"二见证人"，特别是26号杀狗的那天晚上，我更确定我跟吕迎春就是"神自己"。
从那天晚上开始，我得到了从天而降神更多的权柄，感觉特别兴奋。我10岁的时候就有一次感觉我是神，不过那就是一刹那的念头，以后就忘了。
我在2005年就知道"全能神"是邪教，听北京的家庭教会里的人说的。但我后来信了"全能神教"，觉得我信的"全能神"不是邪教，赵维山派的才是邪教，我认为《神话》里的"大红龙"是指与神作对的灵。
张航：信全能神太累 不能随心所欲地玩
我是张航，是张立冬的二女儿，在"全能神"教里任祭司长。
2007年左右我还上小学，我姐跟我说让我信耶稣，我就偶尔看一下圣经。我妈陈秀娟很早时候就信"三赎耶稣"，所以我家里有《圣经》。
我其实信"全能神"信得不好，我贪玩，觉得全能神对我的约束太多，影响我玩。
回想"麦当劳事件"和打死"路易"，我现在心里挺矛盾，不知道这些事儿是对是错，心里挺纠结的。
2009年夏天，张帆让我们全家到招远来信"全能神"。正好我有点厌学，就不上学了，跟着我爸妈来到招远。2010年春我到金辉中学上了两天，觉得招远的学校管理挺严，就不去了。
我爸妈因为信"全能神"，不太管我上不上学的事，所以上不上学我能自己做主。我如果不信"全能神"肯定能继续上学，我上初一、初二时学习成绩在班里一直是前几名。
2012年3、4月份，我觉得信"全能神"太累了，不能随心所欲地玩，吃东西也挨训，看连续剧也受约束，我就不信"全能神"了。当时吕迎春、张帆都住到吕迎春的房子里，我也不敢跟他们明说，就不去找他们，也不看书，不祷告，就自己在家玩，看韩剧。吕迎春、张帆对我们全家都挺失望的，不过那段时间我过得可幸福了。
我爱看韩剧，看多了就买了本韩语教学书，对照韩剧说话，慢慢就学会了。我喜欢韩剧里的明星，有时候到韩语网站去查明星的资料，还有服装。
2013年9月14日晚上我妈妈对我说，"你虽然还没成年，但你不信神了，我们不想看到你，不想跟你一起生活，以后我们不会给你钱花，你到烟台跟你姥姥去住，但要像清洁工一样打扫卫生，到了18岁你要自力更生，自己养活自己了"。
我听后挺害怕的，我不愿意过他们说的那种生活，考虑了一宿，第二天我在QQ上问张帆，我还能信"全能神"吗?张帆问，如果我还信"全能神"我打算怎么做。我说我想跟他们，以后好好信，张帆就同意了，他们也不撵我到姥姥那去了。
张立冬：女儿说她"是邪灵" 所以我要打死她
我叫张立冬，我大约是7年前，由我的女儿张帆介绍，开始信"全能神"，我在教里是"神的羔羊"、"信徒"，由"牧人"领着听神的话。而张帆是我的"牧人"，吕迎春也是"牧人"，也是"长子"，连一开始张帆都听她的，我们其他人都是跟随者。
刚来招远时，我们就在大曹家菜市场东面的一处房子里参加过几十次聚会，每次能来20几个人，信徒们在一起学习交流。每次聚会时，如果不认识的人便不开门不放进来。
麦当劳餐厅命案前的几天，张帆和吕迎春多次说起过她们要离地(神的本体回到天上)了，叫我们大胆把自己的手机号码给有感觉的人，等她们离地后，由我们带领这些人接受神灵的引导。
今年5月28日，在招远市麦当劳餐厅，张航去给那名妇女手机号码时，那妇女叫张航"一边玩去"，于是神的本体、我的女儿张帆说那名妇女"是邪灵、是恶魔"，所以我才要打死她。
我看见她抓住张帆的头发，就去掐她的脖子，她松开手后，我就用拖把打她的头面部。她流血了，我继续狠狠打她，并用脚使劲踹她的头面部。我一边还重复张帆说的话"恶魔、邪灵，下无底深坑吧，去死吧。"我一直在用脚踩踏她，估计持续了3分钟左右。
我家里有一条白色的宠物狗，名字叫"路易"，事发前一天，它被我打死了。
那天晚上，我们在家里客厅里聊天，聊到张帆和吕迎春最近要离地的事，吕迎春突然觉得不舒服，于是问"路易在哪?"我觉得是狗在作崇，张帆在沙发的茶几下找到路易，就提着狗的尾巴往外走，把狗摔在门口楼道地上，当时路易就不会跑了，在地上爬。张帆拿着拖把往狗身上打，把拖把都打断了。打了一会儿，狗不动了，但张帆说："它的尾巴还在动"，我就上前，用脚朝狗的头上踹，踹了一会儿，它流了很多血，估计死了，就提着它的尾巴，扔到楼外垃圾桶了。
命案前几天，张帆和吕迎春曾对我说，我老婆陈秀娟(也是"全能神教"信徒)一直在挑拨我们的关系，是邪灵。我想起陈秀娟以前一些挑拨的事情，就相信了陈秀娟是邪灵。我们对于跟随但不顺服的，用神审判和诅咒对付他们，对不信神的，就不和他们说话。但是那天麦当劳那女人，她抵挡了神。
新京报记者 杨锋 根据相关法律文书、资料整理
堂堂官媒竟然不懂分寸？！正當全國政協委員、著名藝人成龍正為兒子房祖名涉毒被捕事件，在北京奔走、忙得焦頭爛額之際，新華社官方微博新華視點竟然晒出一眾編輯接受「冰桶挑戰」的視頻，竟點名成龍接棒。有網友認為新華社此舉有落井下石之嫌，是在傷口上灑鹽：「成龍剛剛被兒子澆了一桶冷水，你還耍他！」
「冰桶挑戰」正從國外蔓延到國內，在內地也正從民間伸延到政商界。前日新華社官方微博新華視點完成冰桶挑戰後，點名接力的挑戰者，除點了人民網、中國紅十字會總會和公安部打四黑除四害（賬號）外，竟還點名要正因為愛子吸毒被捕而搞得一身蟻的成龍接招，引來大量網友圍觀吐槽！但截至昨晚，成龍方面尚沒有回應。
■《新華視點》播出淋冰水片段後，點名挑戰成龍。
「剛被兒子澆了一桶冷水」
究竟新華社是故意還是不懂分寸？網友範祖東稱：「成龍剛剛被兒子澆了一桶冷水，你還要他……」另一網友Somnus璃安說：「你把公安部除四害跟成龍放一塊，哥們你用甚麼考慮問題？」
公安所謂的打四黑除四害是指黑作坊、黑工廠、黑市場和黑窩點；四害是指害百姓、害家庭、害社會和害國家。但也有評論說，新華社此次點名接棒的都是負面新聞纏身的，包括中國紅十字總會，人民網等，有「送溫暖」的考慮。
冰桶挑戰（Ice Bucket Challenge）是當下流行的一種社交媒體運動，幫助籌款及讓人們認識到甚麼是漸凍人肌萎縮性脊髓側索硬化症（ALS, Amyotrophic lateral sclerosis）。此外，針對淘寳網上有超過50家商家開賣柯震東同款囚衣，每件有數十元到數百元人民幣不等，有律師表示，商家這種逐利行為涉嫌違法，「因為其仿冒了國家法治機關的專管專用產品」。
上海澎湃網
上一則: 港化驗專家助脫罪
■胞姐念建蘭（中）與志願人士曾聲援念斌。
念斌被判無罪，香港專家應記一功。念斌姐姐和律師今年初，曾攜公安定罪依據──毒物檢驗質譜圖來港求助。本港專家指，福建公安鑑定不科學、不可靠，最終被法庭採納作為念斌無罪依據。
斥公安「一圖兩用」
「這是我第一次參與內地案件的分析，很震驚！」港府化驗所毒理學組前主管莫景權在福建念斌投毒案的材料中，發現同一張質譜圖竟被充當兩種物質的檢測結果，既被充當心血樣本，又被充當尿液樣本，「此生，我從未見過」。莫還發現，公安的材料中，不少已簽署確認結果的日期，竟比進行質譜檢驗的日期還早，即還沒檢測結果先出。在提交福建高院的專家意見中，莫寫道：「若按香港標準，本案在福州法院所呈堂的有關證物處理方法，將絕對不可能為香港法庭所接受。」
另一本港資深毒理專家王永成說：「福建公安的質譜圖不能顯示裏面有氟乙酸鹽的顯生物，所有證據都是，沒有足夠證據證明裏面有氟乙酸鹽鼠藥。」 質譜圖是毒物檢驗中檢測物的離子被分離後，被檢測並記錄處理後形成的圖，用以分析檢測物是否含毒、何種毒。今年6月，該案庭審對於質譜圖「一圖兩用」，公安曾解釋係歸檔失誤所致。
律師張燕生博客
吸毒沒被抓，仍活得喧囂璀璨風流快活；吸毒被抓，一夜之間世界變色，手中的失去了，身外的摧毀了。只一夜，抬頭的人低頭，快樂淪為痛苦。父母親人朋友也活得不一樣了。
不管是19個品牌代言廣告、數之不盡的片約、已拍好待上映的電影，損失或賠償都是巨額數字。得來太易，失去也不難，這就是命運。人心惶惶。
問「受害」電影方，答：「一個字，煩！」配角戲可替身、重拍，甚至剪掉，但主角戲從頭帶到尾，如何自行閹割？不下剪又不能上，損失慘重。日後影視合同必強調「如涉黃、賭、毒等案件，引致不良影響，令公司有所損失，須作X倍賠償……」
吸毒不止個人禍害，也連累相關的人和機構；放毒呢？那些指鹿為馬顛倒是非黑白言行，為一己名利權勢仕途不惜以市民的自由公義法治福祉陪葬，什麼國民教育廿三條立法，什麼媚主政改假普選……光縱容滿街滿泳池強國人便溺便帶仇恨的毒。
龍子涉毒龍爸道歉賠上所有也無法挽回，還得面對群眾的「報應論」。689、周公公、各放毒害民的卑劣政客，有否顧慮自己子女？
這天拍攝休息，中午跟朋友在新天地附近吃了飯，不想坐車，一個人蹓蹓躂躂走回酒店。立秋之後，上海的暑氣已不是那麼盛了，這天還偶有小雨，滿街的法國梧桐樹在水氣中碧綠碧綠，行人不多，步行很是舒服。
不知不覺間，就走到了重慶南路和復興中路交界處，看見了「重慶公寓」。我的小學就在那裏附近，從前上學，每天都會經過「重慶公寓」，很壯實漂亮的一座Art Deco風格的大樓，立在街口，氣勢非凡。深啡色的磚牆，磚與磚之間又用白線描出了花紋，高大的窗戶，寬大而有層次的陽台，門高宅深，當初──當然是大樓剛起之時──裏面的住客，都應該是有身份的。
這時我才想起，雖然我小時候在這座大廈的門口來來往往經過那麼多年，卻從未走進去過。一時興起，走進了公寓大門，先見一個本來高大寬敞的大堂，雜亂堆了許多單車，大堂兩旁的走廊成弧形向左右伸展而去，不知有幾深，但看得見的地方，都亂七八糟堆滿了雜物。一條寬大的樓梯從中間盤旋而上，木扶手泛着歲月的紅光，扶手旁通透的花紋氣派漂亮，大理石的階梯雖然光澤暗淡，但依然可以令人想到它的光輝歲月。
於是我就像隻野貓一樣在建築物裏遊蕩，從舊痕迹中搜尋曾經的輝煌，在不相襯的雜亂和居民簡陋的鐵皮信箱上看到了時代的更替和生活的變遷，「要死了，辰光過得快0伐啦！」一句呱啦鬆脆的上海話傳進了耳朵，兩個拎着裝滿菜肉膠料袋的女人大聲說着話走進大樓，音域寬宏。她們看見我，眼神有些狐疑。我便走了。
星期二傍晚六點半，約了朋友在尖沙嘴地鐵見面。極少在上下班時間出入的我，從未想像過地鐵可以擁擠到這種程度。離開車廂後，被人流挾擠着往上湧，不知怎的出了閘來到B出口。由B出口上地面，居然實施人流管制，一道金屬圍欄攔在人流前，分批放人上去，分批放人下來。出到地面，我有逃出生天的感覺。絕非誇張的說法。當時被攔在圍欄後的人流中，有那麼一瞬間，我腦中閃過一個念頭：萬一有人跌倒，會不會變成人踩人悲劇？
香港的道路設計、所有公共設施的設計不是為7,000萬人服務的。一個本來容納數百萬人的小地方，經年累月被十倍八倍於常住人口的流動人口佔用各項設施，僅上下班坐車這件事，就讓人苦不堪言，而這種痛苦是每天重複面對，永無止境的。不是令人絕望就是令人瘋狂。何不食肉糜者卻只涼薄地叫人等多一班車，完全看不到民憤已到臨界點。
上水那輛直通車載着一車由中國進入香港的乘客，長驅直入，急不及待，本土唐狗反應稍慢，來不及讓路避開，阻住發達，便被無情的車輪輾過，為中港融合付出鮮血和生命的代價。擠在尖沙嘴地鐵B出口的你同我，又有甚麼分別？我們的生命權、我們的生活質素、我們對未來的期盼，統統不值一哂。直通車終於成就了中港融合，文明社會直接通往漠視生命的極權社會。
不是一隻狗鐵路之死，像從一滴血裏驗出身體的狀況，香港是一座病了的城市。
當然，火車司機在按章工作，明明見到有狗，沒有停車。為何不停車？不是涼血，而是一旦停下來要趕狗，他怕乘客鼓譟而「投訴」。
香港是一座小農喧嘩的投訴之城，加上剛脫離了獨裁來此定居、因而開始膽敢「發聲」挑戰許多權力機構的新移民，一旦投訴停車誤點，會有許多部門介入。於是司機為保效率，不要說鐵軌上有一隻狗，即使見到梁特首在前，也會照開車。
所以害死此唐犬者，首先是香港這座無聊喧嘩的城市，然後是月台上圍觀的許多人。火車還沒有來，有足夠的時間協助狗逃生。但一群人很木然。狗是知道受困的，想爬上月台，有一個人想幫忙，為其他人阻止，說：小心，狗是會咬人的。
狗想逃生，怎會向伸手幫牠的人張口就咬？只有人才有此悖性。香港的家長從小教小孩畏狗。在商場和電梯，香港時時有女人拖着三歲孩子，迎面有人拖着一隻狗走過來，小孩好像見到拉登的蒙面恐怖份子一樣大驚失色，那個母親發揮母愛，一把扯過小孩：叫快躲開，狗咬人的。
外國——當然指西方如英美歐洲——的司機當然愛護動物，見到貓狗，都停留讓路。但外國的狗，都幸福地活在西方的人文環境。英國的狗有人情味，容易跟生人混熟；法國的狗很悠閒，卻喜隨地便溺。德國和瑞士的狗，行為嚴謹，受到牠們豢養的優等民族影響，很Cool，但極為高貴，在餐廳和超巿，德國瑞士的狗都一聲不響，風紋不動。所以，在這等文明世界，狗可以跟主人一齊坐飛機，西方價值觀不宜照搬。在香港的鐵路撞死的是一頭黃毛的唐狗。是不是這種狗的基因頑劣，屬於犬中劣等，我不是動物學家，但牠無端降生在一個仇恨動物的環境，無端闖入這條鐵路，周圍無端是這種人，算牠投錯了胎。
畢竟是一隻唐狗而已，不算稀有。一部國家機器，砍伐過億萬人，哄鬧一陣，你也會與千萬人一起失憶。香港人都是三日哄瘋。是小事，你是做大事的，對吧？「咄，快忘掉，」世界上有更重要的事值得關注，只輾斃唐狗一條。
作為父母，總希望子女能盡快學會獨立。這不是指要讓小朋友一個人留在家，而是要他從自己吃東西、自己睡覺、自己刷牙洗臉、穿衣穿鞋到收拾玩具，一步步學習照顧自己。學習有責任心、有自己的思維，將來才能走自己的路。但原來要訓練小朋友獨立，不是單單板着臉，動輒責罵就可以，而是要從小朋友的感受出發，賞罰分明。
記者：歐陽曉思
攝影：陳永威
才剛3歲的小紫晴，兩歲起便懂得自己到快餐店買漢堡包，就算爸爸Alex站在商場門口外，快餐店與商場門口相距至少10個舖位，小小的人仔在人來人往的商場穿插，一個人走到店內選購及排隊付錢，沒有哭，也不害怕。「她一開始要牽着我的褲管不願離開。我們差不多每星期來練習，她對這個環境很熟悉，也知道我一定在等她。」Alex對她給予無比鼓勵，想藉這個訓練告訴女兒，前面的路你要自己去闖，要自己學習獨自面對，有多刻苦不重要，爸爸媽媽永遠會在某一個地方等你。
「現在的家長太保護孩子了。其實多給孩子鼓勵與自信，放手讓他們去做，讓孩子勇於嘗試及探索新事物，學會獨立，才能提升孩子長大後解決問題的能力。」Alex在紀律部隊工作16年，閱人無數，曾見過不少成年人仍很依賴，連洗衣服、收拾等也做不好。所以當他有了兩個女兒後，覺得有必要訓練她們獨立：「紀律部隊裏的訓練是從外到內，以壓力令人服從，我希望女兒能發自內心地獨立有紀律。」所以從紫晴1歲起，他就教紫晴像日本綜藝節目《小B大任務》一樣，教她自己選購食物、排隊及付款。到女兒兩歲，已經可以自己走入店舖購物，不覺膽怯。
賞與罰 夫婦要一致
但Alex坦言，要給予孩子自信心，訓練獨立有紀律的過程，少一點耐性也不可。但該從何入手？就是從囡囡的感受開始。
Alex曾學習NLP（身心語言程式學），要用正面言語來鼓勵女兒。從不打鬧，也從不問「為何做不來」（Why），而正面地問她「如何做得到」（How）；當她自己做選擇時，就讚她選得好；如她不怕陌生人時就讚她大膽等。媽媽Kathy也曾修讀遊戲治療課程，深明教授感受跟知識同樣重要，教曉女兒表達感受，更有助他們學習。多一點正能量，孩子才更有去嘗試及進步的動力。
設計星星獎勵計劃，每逢囡囡做一些抵讚的事，就獎勵她一顆星星貼紙；但每當囡囡扭計，就拿走星星。例如大女紫晴睡前很愛聽故事書，每晚要聽20本或以上，但慢慢Alex和 Kathy覺得太吃力，便跟囡囡開始溝通，每晚只可以讀3本，但囡囡當然扭計，每哭一次就拿走一顆星星，慢慢囡囡也會接受只讀3本，也不再扭計。更重要的，是兩夫婦必須口徑一致。如女兒要求買玩具，大家都會跟她說：「我們知道你很想買這份玩具，知道如果我們不買的話你會很不開心，但無論你怎樣要求，我們都是不會買。」表示明白對方感受之時，都要同時企硬。就算囡囡怎樣扭計、怎樣哭，他們也會無動於衷，久而久之，囡囡知道哭是沒有用，就不會動輒扭計。
從日常小節做起
砌積木 學習失敗
積木可以啟發小朋友的創意，當她不小心將積木推倒，感到不快，可鼓勵小朋友重新來過，學習失敗。
獨自購物 訓練膽量
大女芷晴兩歲時，Alex便訓練及鼓勵她自己走入店舖購物、排隊及付款，讓她習慣面對陌生人也不膽怯。
玩人偶 抽身反思
人偶最能讓小朋友模仿大人世界，家長可以從旁問他們像「如果BB不開心，會怎樣？」等問題，讓小孩多注意個人感受。
講故事 表達感受
Kathy會用一套關於感受的書籍給女兒說故事，從故事內容誘導女兒，適當表達自己的感受。
在香港要尋找正宗越式法包，第一時間會想起位於渡船角的老字號添記。最近，佐敦亦新開了一間外賣店，主打越式法包，亦售賣越式撈檬粉、越南咖啡和越式飲品。
【馬丁王正宗越式法包】 $69/原條
法包即叫即烘，包身暖身香脆，難得地不硬，餡料有九款以上，最好味是肝醬，吃起來很開胃。
（必吃指數：★★★★）
店的老闆是王美玲（Martine Vuong），她本身是越南華僑，1968年舉家移居香港後，時常懷念對兒時所喜愛的法式越南小食，夢想擁有一家法式地道越南小店。為了做出最地道的越南味道，開店前親身從越南訂購食材，大部份材料如肝醬、札肉、腩肉、豬肉絲堅持從越南入口，法包原條全為16吋，客人亦可選擇半條及迷你，即包之四分一，除了最地道的越式口味外，還有老闆娘設計的三款口味選擇，其中另備越式素包，適合素食者。
（評分最高為五星）
【燒雞扒越式法包】（前）$36/半條、【生死戀】（青檸+梳打）$18
為老闆娘設計的口味，濃濃的燒汁醬很惹味，配上特製的鹹檸青檸梳打，很清爽。
（必吃指數：★★★）
餐廳設計開揚，各種配料設在玻璃櫃內，客人可一目了然。
【越式咖啡奶】$14 使用越南咖啡滴壺方法，倒入滾開水，讓咖啡一滴一滴流到杯子裡，約10分鐘待咖啡滴完，加入牛奶很地道。
（必吃指數：★★★★）
馬丁王越式法包
馬丁王越式法包
地址：佐敦德興街1號B4地舖
記者：何嘉茵