【街市尋寶】蔡菜館老闆娘 元朗街市揀靚魚
元朗長大私房菜老闆帶路 走入同益街市掃平價靚海鮮
濕街市是寶，以海鮮聞名的元朗同益街市，地下全是魚檔，因價錢實惠，所以經常人頭湧湧。在元朗長大、私房菜蔡菜館老闆孫美華（Grace），堅持煮菜不加味精，每天早上會親自到同益街市選購新鮮食材，尤其是海鮮，貪價錢平、種類選擇多。在丈夫支持下，由文職轉為開私房菜，三年間餐廳臉書便吸引了20多萬粉絲。今次得她帶路到同益街市捐窿捐罅掃平海鮮，還分享不少選購心得。
元朗同益街市地下全是魚檔，以平價海鮮聞名。
孫美華（Grace）是元朗地頭蟲，除了開私房菜外，還是人氣blogger。
響螺以淮山、杞子、圓肉等燉湯，在冬天時最滋補。每斤$280
海魚與養魚難分辨，除了憑價錢外，應幫襯較熟悉的魚檔。
記者：何嘉茵
攝影：劉永發
I
没有评论:
发表评论