2015年9月25日星期五

De nombreux commerçants ne perçoivent toujours aucun paiement par carte: "Le silence d'Atos Worldline est un SCANDALE" - RTL Info

 

De nombreux commerçants ne perçoivent toujours aucun paiement par carte: "Le silence d'Atos Worldline est un SCANDALE"

Arnaud Vankerckhove , publié le 24 septembre 2015 à 14h43   |  1501  |   7 réactions

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De nombreux problèmes subsistent avec les paiements effectués par Bancontact. Certains commerçants n'ont pas encore perçus des sommes d'argent encaissées à la fin de la semaine passée. Mais ce qu'ils déplorent par dessus tout, c'est le manque d'informations délivrées par Atos Worldline, qui assure cependant "faire le maximum" pour débloquer la situation.

"Je n'ai plus perçu le moindre versement depuis le vendredi 18 septembre. Et en outre, il est impossible d'avoir des nouvelles. Atos ne répond pas au téléphone. Même si des problèmes techniques peuvent être excusables, l'absence totale d'informations de la part de la direction est un scandale", s'est insurgé un gérant d'un petit garage automobile de Beyne-Heusay via notre page Alertez-nous.

L'homme en question nous a précisé que l'inquiétude commençait à se faire sentir dans sa société, où 7 personnes travaillent. "Heureusement, j'avais quelques liquidités pour payer les fournisseurs, contrairement à d'autres commerçants qui doivent être plus pénalisés que moi. Mais à une moyenne de 2.5000 euros de chiffre d'affaires par jour, on est aux alentours de 15.000 euros de paiement en retard. Avec le mois d'octobre qui approche, on est un peu inquiet. Je fais comment moi pour payer les salaires ?", a-t-il ajouté.

"Nous nous focalisons sur le problème"

Et la société n'a pas été en mesure de rassurer notre garagiste et tous les autres commerçants touchés par ce bug. "Nous ne pouvons pas donner un moment précis auquel il n'y aura plus de problème. Tout ce que je peux dire, c'est qu'on travaille actuellement sur une accélération du processus de façon à résorber les retards. On traite en priorité les transactions en attente, c'est ça qui est important à l'heure actuelle", a confié Bram Boriau, porte-parole d'Atos Worldline.

Quant au nombre de commerçants touchés, Atos Worldline ne se montre pas vraiment plus bavard, et le même argument ressort rapidement. "On ne parle clairement pas de la majorité des commerçants, mais quand même d'un nombre significatif", a ajouté Bram Boriau. Et quand notre journaliste Mathieu Col a tenté d'obtenir un nombre, il a obtenu une réponse, mais pas plus de détails. "Nous nous concentrons maintenant sur le fait que les commerçants soient payés. On se focalise là-dessus, pour trouver une solution. On communiquera plus tard pour donner les détails", a-t-il ajouté.

Et quand nous avons soulevé, par téléphone, le manque de communication aux commerçants, le porte-parole d'Atos Worldline a encore utilisé le même argument. "Nos call centers sont opérationnels, mais évidemment ils sont débordés. Pour le reste, je ne pense pas que ce soit une priorité pour le moment. Cela ne sert pas à grand-chose de nous appeler. Ce qui prime maintenant, c'est de trouver une solution. Et c'est sur cela que la société se focalise", a encore indiqué Bram Boriau.

Un dédommagement ? Ce n'est pas gagné...

"On se focalise sur le problème", est donc visiblement la seule explication qui sera fournie à l'heure actuelle aux commerçants qui s'impatientent, car faute de liquidités, certaines de leurs activités sont ralenties. Ils espèrent donc que le problème sera rapidement réglé. Mais certains d'entre eux comptent bien obtenir des dédommagements de la part d'Atos Worldline. "Cet argent il est quelque part où eux ont la main, et cela engendre certainement des intérêts. Donc nous voulons notre argent, mais aussi une compensation financière", a indiqué Josiane Blanche, pharmacienne.

Par ailleurs, d'autres commerçants pénalisés font payer leurs clients par carte de crédit, un service qui n'est pas touché par le bug en question. Mais pour le commerçant, cela engendre des frais supplémentaires... qui ne seront pas pris en charge par Atos Worldline. "Ce n'est pas à l'ordre du jour, car les transactions se font bien chez les commerçants. Elles sont enregistrées. C'est juste au niveau de la transaction, donc le fait que l'argent passe d'une compte à un autre, que le problème se trouve. Et de toute manière, avec les cartes de crédit, ils devraient aussi attendre leur argent", a conclu Bram Boriau.

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分享网易新闻「苹果的iPad Pro改变了什么?」

我在网易新闻客户端发现新闻:「苹果的iPad Pro改变了什么?」,与你分享。

  2013年之后,火爆的平板电脑市场迅速下滑,在随后的短短一年时间里,众多品牌迅速死亡,即便是行业巨头苹果与三星也没有幸免,ipad、Galaxy Tab双双陷入泥潭,而这场旷日持久的低潮前方,似乎依然是难以捉摸的暗流,看不到哪怕一丝起死回生的迹象。

  平板行业的衰落与几年前上网本行业的状况何其相似,但同时却有着本质上的不同。毕竟对于平板电脑这种品类本身而言,目前还并没有能够真正取代它的一类产品出现,市场对于平板电脑的需求虽然已经达到饱和状态,但更新换代的诉求依然存在。

  平板电脑从爆发到迅速衰落的原因有很多,但笔者个人觉得其最大弊端在于"生产力应用"上的不足。这使得平板电脑的使用情景大多局限在视频、游戏、网页浏览等轻度化应用上,而且这些应用不仅仅是电脑能够替代,时下屏幕越来越大的智能手机同样是更好的替代品。同时从"必要性"层面出发来看的话,智能手机、电脑的必要性远远大于平板电脑。

  生产力的不足导致平板电脑很难完成办公方面的内容,即便在iOS、Android平台上都有像office这样的办公软件,但触屏的局限性使其很难达到正常办公的要求,这方面的缺失让人在选择时会自然而然的将首选项与平板电脑剥离开来,转而放到电脑或智能手机上,因此弥补生产力应用的不足,或许是目前刺激平板电脑市场的一剂强心剂。

  于是我们看到,连苹果这样对笔和键盘"深恶痛绝"的厂商,也在新发布的iPad Pro上采用了这两样"多余"的配件。那么有人会说了,笔和键盘又不是iPad先采纳,值得拿出来说事儿吗?如果从表面来看,这确实是没有什么可深挖的,但本次iPad Pro发布时苹果所做的一些举动,却与此前同样配了笔的三星,或其它平板电脑有很大不同,而从这些细微的举动中,我们能够感觉到,iPad Pro所出现的意义,不仅仅是对iPad产品线的一次扩充,或许它还有着更大的野心。

  ·iPad Pro与其它iPad为何不同

  微软刚刚推出Surface的时候,把自身定位成了平板电脑,其对手自然而然也就是大红大紫的iPad。但笔者个人始终认为,此前的Surface与iPad无论从哪个维度上去看,其对位都是错误的。然而当iPad Pro发布之后,这种南辕北辙的对位感却似乎有了一种微妙的转变。

  看了9月10号那场苹果发布会的朋友,事先一定都没有想到微软和Adobe竟然会出现在iPad Pro的发布环节上。而且双方的代表还破天荒的上台详解了Office与Photoshop Fix是如何针对iPad Pro进行了优化,并且还详细介绍了Apple pencil在这两款软件上的功能与使用状况……

  强化生产力是否能够重新定义平板电脑呢?

  好吧,如果Surface Pro的发布会上出现这一幕,我想任谁都会觉得再正常不过,而当这一幕出现在iPad发布会上的时候,有多少人没有被震惊到呢?当Kirk Koenigsbauer的名字出现在大屏幕上时,从现场记者们讳莫如深的笑声,以及略带戏谑的口哨声中,就可以看出这有多么的让人惊讶。

  细数历年苹果发布会,几乎很少有办公类APP开发者登台演讲,更别说一次找来两个业界巨头,甚至其中一个还是竞争对手。

  放在iPad Pro身上又何尝不是如此呢?

  此外,在介绍iPad Pro特性时,苹果一再强调了iPad Pro相对于桌面PC、移动PC在CPU与GPU性能上的优势,这也是此前iPad发布时很少见到的情况。以往虽然也强调性能提升,但大多时候都是与前代产品做对比,几乎没有"跨界"对比过PC类产品。

  因此,从这"一软一硬"中可以看到,iPad Pro所扮演的角色,绝不仅仅是扩充iPad产品线这么简单,它把矛头直接指向了电脑,指向了平板电脑一直所欠缺的"生产力应用"环节。

  ·别小看物理键盘的意义

  除了在软件方面强调了iPad Pro的生产力应用特性,苹果这次也为iPad Pro配备了更加凸显生产力特性的Smart Keyboard与Apple pencil这两件大杀器。

  在iPhone重新定义触控体验之后,不少声音认为触控已经完全能够取代传统的物理键盘进行操控。乔教主也曾表示iPad是不会采用物理式外设的移动设备。然而时过境迁,事实证明在很多情况下,键盘、鼠标、触控笔对于平板电脑而言并不是一种累赘,反而是能够优化操控、精确操控的最佳途径,尤其是对于涉及到生产力应用的情况,物理操控远比触控更加方便。

  其实无论是在iOS还是在Android平台下,生产力类型的应用早已有之。文档、制图、视频剪辑等办公类软件并不比X86-Windows平台下的少,然而为什么办公用户始终粘滞在Windows系统下,而没有转向移动性更加的iOS或Android平台呢?我想很大一部分原因就在于触控操作并不适合办公类人群的操控体验需求。

  而这一次苹果为iPad引入物理键盘,同时加上优化过的办公类软件,无疑是对移动办公领域的一次前所未有的挑战,而X86-Windows组合下的硬件平台能否有效应对,将是未来一到两年里最有看头的热点。简而言之就是,传统PC行业即将经受来自平板电脑行业的最大一次冲击。

  好在,iPad Pro以及它的配件价格都较为昂贵,在普通消费者中的普及程度还有待商榷。否则,移动办公平台彻底从X86-Windows转向ARM-iOS也是很有发生的事情。

  ·设计师会爱死这根笔

  接下来再说说Apple pencil。

  与某些厂商不同,苹果在发布会上的演示几乎从来都不会与现实有太大偏差。而且根本不会出现某些产品在发布会上宣称是用的这个牛B屏幕,实物却是那个渣渣屏幕的情况。因此,在9月10号那场发布会上所演示的Apple pencil操控体验、以及其特性,我想在实际使用之后会有更好的用户反馈。

  本次苹果除了搬来微软Office,还请来了Adobe Photoshop Fix,再加上这根神奇的触控笔,我想这其中的意思已经不言而喻了。

  作为一款12.9英寸大屏幕平板电脑,iPad Pro非常适合成为设计师手中的绘图利器。同时Apple pencil也绝不是给那些煤老板拿出来装X、或体现土豪属性而设计的,它就是一件针对触控操作所无法企及的精确绘图,所研发的一根极具生产力水准的触控笔。不黑不吹的说,我相信每一个设计师最终都会爱上这根笔。

  在传统PC环境下对于设计师而言,他们的桌面不仅仅要放一台性能不错的电脑和一台素质极佳的显示器,同时还需要为这个平台配置相应的鼠标、键盘以及,手写板和手写笔,这些物件加起来占据了极大的桌面空间。

  而iPad Pro与Apple pencil则让这种环境得到简化。iPad Pro本身就拥有一块出色的显示屏,一台平板电脑加上一根Apple pencil足以取代电脑、显示器、键盘、鼠标、手写板、手写笔这六件组合,况且12.9英寸iPad Pro重量与第一代ipad相仿,携带方便,这些都是其超越传统PC办公环境的地方,何乐而不为呢?

  ·大屏幕不只为视觉体验

  12.9英寸,是iPad家族前所未有的屏幕尺寸。增大的屏幕仅仅是为了提升视觉体验吗?如果iPad Pro只是iPad产品线的扩充,那么增大屏幕尺寸确实只是一次视觉体验上的提升,然而事实却并非这么简单。

  使用过多种尺寸笔记本电脑的朋友应该都会有一种感受,那就是小尺寸笔记本虽然携带方便,但在办公体验上却并不是很好,这个"不好"主要就是来自于屏幕。对于Windows系统而言,小尺寸屏与高分辨率所带来的视觉体验是非常痛苦的,如果不调整屏幕显示比例,那么用户在经过短暂使用之后就会因为字号太小而感觉疲劳。但是如果调高显示比例,那么不少软件在实际应用中都会存在显示效果不全、或图像粗糙的问题,这就使得高分辨失去了意义。

  大屏幕的意义在于提升生产力应用的综合体验,而不只是视觉

  而这一点却是iOS的强项。12.9英寸的iPad Pro屏幕分辨率超越了15英寸Retina MacBook Pro的分辨率,仅次于5K iMac,而由于iOS本身的特性,并不会因为小屏幕、高分辨而造成的像Windows系统一样的显示问题,因此整体的体验对于办公应用来说无疑会更加出色。

  以绘图应用为例,高分辨率屏幕加上Apple pencil精确、流畅的操控,可以让设计师们有更大的发挥空间去进行更加细致的绘图工作,从发布会上的演示我们也能够看到这一点。因此,相对于单纯的视觉体验而言,iPad Pro在屏幕尺寸与分辨率上的提升,其更大的意义在于对生产力应用的优化,它能够让办公用户获得优于传统PC的体验,我想这才是iPad Pro这款产品诞生的意义。

  ·Surface将成最直接对手

  就过去和现在来看,iPad Pro出货之后,绝大多数人应该会把最直接的对手定位为即将于10月6号发布的微软Surface Pro 4。如果从硬件角度去讲的话,X86-Windows与ARM iOS其实是没有什么可比性的,因为它们完全是两个平台的产品,这也是为什么笔者始终认为iPad与Surface做对比是一种错误的对位的主要原因。

  iPad Pro与Surface之间不应局限于产品优劣的对比

  然而这一次,让那扯淡的硬件跑分滚粗之后,我觉得iPad Pro与Surface Pro 4之间真的很有看点。这个看点并不是两款产品孰优孰劣、熟黑熟白,而是可能会影响到未来办公平台定义、体验、以及用户认可度等一系列更深层次的那些因素。

  可能在这两款产品做过对比之后,你会对未来办公平台究竟是选择X86+Windows?还是选择iPad Pro+Apple pencil+Smart Keyboard作出思考。而在此之前,你对二者之间的选择绝对不会与"办公"、"生产力"这些字眼去挂钩,我想这就是iPad Pro出现所带来的最大改变。



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分享网易新闻「黄金狂升2% 破1150美元创新高」

我在网易新闻客户端发现新闻:「黄金狂升2% 破1150美元创新高」,与你分享。

  国际现货黄金周四(9月24日)依托10日均线走高,狂升2%,刷新一个月新高至1154.66美元/盎司,因美元升势暂缓以及股市大跌提振黄金。在攻克1150美元/盎司一线阻力后,将看向8月24日高点1169.88美元/盎司。

  美联储主席耶伦定周四(北京时间周五凌晨05:00)萨诸塞时间州Amherst发表有关"通胀动态与货币政策"的演讲,届时可能需要重新传达政策讯息。如果耶伦给出任何暗示,将为黄金走势带来指引。

  依托10日均线走高,魔性大发狂升2%

  国际现货黄金依托10日均线走高,狂升2%,刷新一个月新高至1154.66美元/盎司,现货白银大涨2%至日高15.08美元/盎司,因美元升势暂缓以及股市大跌提振黄金。

  美元指数从周三触及的三周高位96.55回落,日内一度跌至96下方至95.66。美元走软提振黄金买需。

  黄金魔性大发狂升2%,1170美元或不是梦幻

  美国耐用品订单疲软成为黄金升势的导火线。美国商务部周四公布的数据显示,美国8月耐用品订单月率下降2.0%,创今年3月以来最大月度降幅,一如市场预期,前值由上升2.2%修正为上升1.9%。

  美国8月耐用品订单下降,这一迹象表明美元升值和海外的经济动荡可能限制了对美国生产的商品的需求。

  黄金仍可能会进一步上行,在攻克1150美元/盎司一线阻力后,将看向8月24日高点1169.88美元/盎司。

  黄金目前仍延续反弹之势,美联储推迟加息令黄金多头上攻,不过美联储年内仍有望加息限制了黄金的涨势。

  全球股市大跌,避险情绪升温

  全球股市大跌,因关于全球经济增速的担忧挥之不去,这刺激了黄金的避险需求。

  美国股市开盘下跌,三大股市盘中跌幅逾1%;德国DAX指数盘中下跌1.9%,法国CAC 40指数盘中下跌1.5%,日经225指数收盘下跌2.76%。

  中国经济的表现状况依然是最不可忽略的一环。周三公布的中国9月财新制造业PMI初值为47.0,创下2009年3月以来最低水平,加重了这一忧虑。

  花旗周四将2015年全球经济的增速预期从8月的2.7%下调至2.6%;将2016年全球经济增速预期下调至2.9%。

  此外,中印两国强劲的需求应会为金价提供一定支撑。德国商业银行称,瑞士8月出口的黄金其中70%运往亚洲,其中出口至中国的黄金增加了50%,运往香港的黄金达7月两倍以上;印度方面由于金价低迷,其第四季度黄金需求或同比大增15%至250吨,有望创下2012年来第四季度最大增幅。

  耶伦晚间发言,能否指点迷津

  美联储主席耶伦定周四(北京时间周五凌晨05:00)萨诸塞时间州Amherst发表有关"通胀动态与货币政策"的演讲,届时可能需要重新传达政策讯息。如果耶伦给出任何暗示,将为黄金走势带来指引。

  耶伦可能会重申年内加息的观点,并对通胀低迷表现出忧虑,但可能不会给出太多的指引。

  瑞士信贷经济学家Dana Saporta也认为耶伦不会给出太多信号。在美联储正式会议之前,耶伦不会提前释放什么信息。

  另一方面委员会内部分歧较大,这也是美联储不会明示加息的原因之一。一部分人感觉美国经济复苏力道已足够强劲可以升息;而另外一部分人则感觉疲弱的全球经济可能会削弱美国经济成长和复苏。

  通胀问题一直是美联储采取行动的最大障碍。耶伦近几个月以来都指称美国通胀处于极低水平,但相信通胀终究会趋向美联储的目标,然而如今看来似乎承认美联储的确面临通胀问题。



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分享网易新闻「各位大佬你们能把西装穿好吗?」

我在网易新闻客户端发现新闻:「各位大佬你们能把西装穿好吗?」,与你分享。

  美国时间9月23日,第八届中美互联网论坛在西雅图召开,美国和中国互联网界大佬基本凑齐了,规格非常高。

  参会阵容有多豪华呢~习大大就不用说了,BAT(百度、阿里、腾讯)、京东、搜狐、奇虎360、新浪、联想的CEO都来了。美国的微软、苹果、IBM、亚马逊、英特尔也通通都在。总之个个都是耳熟能详的大企业。

  高清大合影看这里↓(这张高清无水印大图范主找了一下午,这么高像素容易么)

  大佬们一个个西装革履,又是大合影,简直能玩连连看了……这份名单献给脸盲的你,CEO的姓名公司都写好啦:

  懒得对名单的看这里,人脸配LOGO简单粗暴

  范主一向只谈风月不谈国事,所以他们在会上发表了什么讲话,达成什么合作都不重要了。范主只关心,他们在会上穿得好不好看。

  刘强东

  没有什么能够阻挡,他对0号西装的向往~(范主已经唱出来了)东哥一直以来追求最瘦最修身的套装,哪怕肩膀已经紧到爆炸也一定要把自己塞进去。也许东哥觉得,只有穿最小号的衣服才能体现他的年轻吧。还有一点不得不说,他的大腕表真抢镜!

  看这张图就知道刘强东的西服收了多少腰,巨大的开叉。

  东哥暗喜的眼神:"嘿嘿,别人都没有腰~"

  马云

  马云作为一个随性Boy,是全场唯一不打领带的男士。他这身衣服感觉略休闲,而且领口多出来的别花的扣子空着看起来有点难受,强迫症真的很想把它揪掉……

  袖子长度倒是很合适,袖扣的细节也不错。可能因为休闲的缘故,没怎么加垫肩,显得马云整个人有点溜肩,

  另外范主发现马云非常中意小立领衬衫的款式,许多活动都穿立领款。配上背景图片分分钟要回母星的节奏……

  马化腾

  马化腾的搭配有些繁琐,细条纹灰色西装搭配格纹领带实在令人眼花缭乱。建议他换条素色的。左边的库克穿得就比马化腾顺眼很多~

  最不能忍的是马化腾袖子没熨平!除了自然的衣纹,还有N道不和谐的横向褶皱,不知道他的袖子经历过什么,连袖窿上都是褶。旁边杨元庆的西装比他笔挺多了……真是人比人得死,货比货得扔。

  张朝阳

  张朝阳的绿领带在人群中出挑的厉害,还有点系歪了。而且西装的灰色不够高级,有淡淡的廉价感。

  西服下摆莫名鼓起一块,不知所谓。

  杨元庆

  杨元庆这次论坛当起了兼职小记者,贡献了很多张高清图片。从侧面看,修饰身材的效果还不错,就是袖子略长。

  正面看就能发现,其实他肚子蛮大的~腰带扎的略失败。

  周鸿祎

  金中带绿的领带我已经不知道该说点啥好了……

  还有谁能告诉我为什么他会穿一条卡其色的裤子???上衣和裤子居然不是同色同面料,如此正式的场合他穿的居然不是suit!别怪范主咆哮,实在是被周鸿祎惊到了( ⊙ o ⊙ )

  扎克伯格

  一直穿灰T恤的扎克伯格都换上了正装,没太多可挑剔的,穿的还不错。

  BUT,节约小能手不是吹的,扎克伯格去年的西服也是这套啦~

  这么说来,库克好像也没换衣服……

  范主说:在互联网论坛上想西装

  (商务范出品,资料来自CNET,图片来自gettyimages|转载请注明出处,来源公众号『商务范』,bfaner)



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蘋果日報- 先達店疑偷步賣機 新iPhone最貴1.4萬

蘋果日報- 先達店疑偷步賣機 新iPhone最貴1.4萬

先達店疑偷步賣機 新iPhone最貴1.4萬

【本報訊】蘋果公司iPhone 6s今晨正式發售,惟旺角先達廣場有手機店昨疑搶閘開賣,聲稱有現貨供應,「大機」128GB版本玫瑰金色索價14,000元,較官方價貴近6,000元;另有人稱已悉數售出少量存貨,每部賣出過萬元。有店舖則率先標出炒價,大機最貴13,500元,「細機」亦可達9,000元。


記者:鍾雅宜


■手機店負責人劉志剛指昨晚已收貨,但強調不會偷步出售。受訪者提供圖片

今早約8時,iPhone 6s及6s Plus於4間Apple Store開售,早前透過iReserve預訂的買家,今日也可到門市取機。網上昨日流傳旺角先達率先發售iPhone 6s,《蘋果》記者昨到場發現,有內地人疑聞風而至欲買現貨,亦有零星顧客向店舖了解炒價。


記者以顧客身份,向多間店舖查詢,至少有兩間的店員承認,的確有少量俗稱大機的iPhone 6s Plus出售,全是128GB玫瑰金色,但已悉數售出,每部售價約萬多元。有店員一度稱現貨售罄,轉頭又靜悄悄向記者兜售,指尚餘最後一部128GB玫瑰金色,索價14,000元,較原價8,088元貴近6,000元。但當記者要求驗貨時,對方卻企硬要一手交錢一手交貨,又強調絕非假貨,「蘋果都未賣點會有假機?」最終未能見到手機真身。

料今放機可賺逾千元

有不肯表明身份的店舖職員透露,其實不少手機店於昨日晚上已陸續收到貨品,但礙於行規所限,不能提早出售。他又指出,由於每部機都有獨特的貨品編號,只能統一今日出售,否則被人追蹤到搶閘賣機「會好麻煩」,以後難再取貨。


多間手機店則率先標出炒價,詳細列出各規格收機價錢。其中細機128GB玫瑰金色收機價最高達9,000元,比官方售價高1,812元;大機128GB玫瑰金色亦標出13,500元,較原價高5,412元。


雖然市場傳出「燶味」,但先達手機店G-World Mobile負責人劉志剛表示,預計開售首日炒家仍有逾千元水位,以玫瑰金色賺最多,每部賺約2,000至4,000元,其餘顏色每部則賺1,000至2,000元,未來炒價走勢要視乎貨量。他又承認昨晚已入數百部貨,但強調今日才會出售,絕不會偷步售機,又不肯透露貨源。另外,有網民目擊一間蘋果特許店的店員,昨日下午於旺角道行人天橋上派發80張籌,稱憑籌於今早10時可到門市買新iPhone。


■有先達店舖昨已宣傳今有iPhone 6s現貨發售。

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蘋果日報- 電腦掃描喝後胃內現白色圓點 杭州疑現膠珍珠奶茶

蘋果日報- 電腦掃描喝後胃內現白色圓點 杭州疑現膠珍珠奶茶

電腦掃描喝後胃內現白色圓點 杭州疑現膠珍珠奶茶

內地出現假珍珠奶茶?微信近日廣傳一張醫院電腦掃描影像,顯示胃部、十二指腸等佈滿密密麻麻的白色圓點,聲稱珍珠是用塑膠製造,並引發梗塞。內地記者在市面飲用一杯珍珠奶茶後,到醫院檢查,同樣發現這些小圓點。有醫生稱,一般食物中不會出現這類高密度物質,若病人無法自行嘔出,便要動手術。


■有記者親身試吃珍珠後照電腦掃描,胃裏的白點(箭嘴示)清晰可見。

這張照片聲稱是來自浙江杭州的醫生,聲稱腸胃裏的白色點點、密度很高,乍看如同一顆顆小石頭,但其實這都是珍珠奶茶中的珍珠,懷疑是用塑膠製造,引起梗塞、胃下垂。當地傳媒到各大醫院尋找,都未找到這張電腦掃描的來源,但醫生稱若未經嘴嚼吞下糯米糕點,電腦掃描都能拍到。據江蘇蘇州同濟醫院放射科醫生林濤稱,他行醫以來都未有見過這情況,看到這張掃描後稱,一般電腦掃描不會看到食物,而這種形狀清晰、密度高的東西,亦不應在食物中出現。


當地電視台的記者則自行測試,到街上購買一杯珍珠奶茶,業者稱奶茶中的珍珠的主要成份是淀粉和木薯粉,雖然很結實、很有咬口,但不含任何膠質或不易消化的成份。記者者喝下奶茶後半小時,接受電腦掃描檢查,同樣發現胃裏有這些白色圓點。


■內地疑含塑膠成份的珍珠黏性強,用力擠壓也不爛。

可致小腸梗阻
同濟醫院內科主治醫生周衞平稱,雖未能從電腦掃描中判斷出珍珠的成份,但可以肯定珍珠不僅難以消化,還容易堵塞腸胃,引發小腸梗阻等病症,出現堵塞後若病人不能將堵塞物嘔出來,醫生便要開刀將這些物體取出。2012年浙江曾有一名3歲小童喝下珍珠奶茶後小腸梗阻,最終要動手術將異物取出。


杭州網/江蘇電視台

網民有話說
‧難道只有我喝的時候咀嚼的麼?


‧我第一次喝珍珠奶茶發現嚼不動,消化不良,就換成椰果的了!


‧以後喝奶茶都不多放珍珠了,不,乾脆不喝了!


‧沒珍珠的原味奶茶還是能喝的!


‧我不在乎這些,人反正都是吃到死!


資料來源:新浪微博

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蘋果日報- 敦煌早飯 - 李純恩

蘋果日報- 敦煌早飯 - 李純恩

敦煌早飯 - 李純恩

跟我玩絲綢之路的團友提起說曾看我寫過在敦煌吃羊肉粉湯,那天早上的節目本來是去看玉門關,有的團友喜歡歷史文化,想到「春風不度玉門關」這句詩,已很興奮。但也有興趣不大的團友,於是把人分成兩撥,一撥一大早趕赴玉門關,另一撥睡到自然醒,跟我去吃羊肉粉湯。


吃羊肉粉湯的小店名叫「李老二羊肉粉湯」,全店不過十張桌子。我們十幾個人進去已經佔了一大半。每人一大碗羊肉粉湯,羊骨羊雜熬的湯,湯色清澈,鮮味濃郁,羊肉細嫩,鮮而不羶,煮以土豆粉條,加大量葱花和芫荽,極是誘人。吃這碗羊肉湯必須有配料,那就是店裏自製的辣椒糊和生蒜頭,羊湯未上之時,客人都去櫃枱拿一把蒜頭,一邊等候一邊剝去蒜頭外皮,再來一個發麵軟餅。湯來了,往裏加上鮮紅的辣椒糊,綴在青葱芫荽間,色彩頓起。此時右手持筷,左手執蒜,熱騰騰連粉帶肉吃一口,隨即咬一口生蒜襯之,口中各種鮮香味頓時爆發出來,層層而至,其味無窮。這是一種香港人不熟悉的美味,吃得一群香港人心花怒放。


吃完羊肉粉湯出來,散步回酒店,敦煌地方不大,人口不多,街上甚是清靜,信步而去,逛了一會菜市場,蔬果新鮮,十分充裕,東問西看,悠悠閒閒的倒像是跟當地人一起過日子了。從菜市場轉出來,就到了市中心那條黨河,河邊柳樹輕搖,清清靜靜,沿河而走,安步當車,一個旅途中的早上也就舒舒服服過去了。



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蘋果日報- 相關、缺乏 - 古德明

蘋果日報- 相關、缺乏 - 古德明

相關、缺乏 - 古德明

問:Related、relevant兩字,有什麼分別?


答:這兩個字,中文往往同樣譯做「相關的」,但用法有點不同:related一般指「種類上相關」,relevant則指「和某題目或主旨相關」。第七版《牛津高階英漢雙解詞典》二字條下例句可供參考:(1)These problems are closely related(這些問題關係密切)。(2)These comments are not directly relevant to this enquiry(這些意見,和調查的主旨並無直接關係)。第一句所說問題,相關但不同類,例如我們可以說:Drug addiction and juvenile delinquency are closely related problems(吸毒和少年犯罪是關係密切的兩個問題)。第二句則有「答非所問」的意思,即所得意見並不直接針對所問題目。學生作文,文不對題,老師評語就應用irrelevant一字:Much of the content of your writing is irrelevant to the topic。


問:以下一句,lack作動詞,正不正確?──What our staff lack are innovation and creativity(我們公司的職員,缺乏革故鼎新的才能)。


答:這一句當然沒錯。Lack指「缺乏」,作名詞、動詞都可以,只是不能作形容詞。例如「我們缺乏食物」,英文可說We suffered from (a) lack of food或We lacked food,但不可說We were lack of(可改為short of)food。


留意形容詞lacking之後須用in帶出所缺乏的事物,不用of,例如:He is lacking in experience(他缺乏經驗)。



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蘋果日報- 田二少可以去湖北捐精嗎? - 高慧然

蘋果日報- 田二少可以去湖北捐精嗎? - 高慧然

田二少可以去湖北捐精嗎? - 高慧然

田氏二少認為一個人屬甚麼國家,由皮膚決定:「睇吓我哋皮膚,唔係中國人唔知係咩人。中華民族幾千年歷史,我唔知你有無讀過歷史,你阿媽係女人問題,廣闊D我係人,我哋唔係動物,唔係禽獸。」


把上面這段話看了好幾遍,仍然看不懂中間的邏輯是甚麼。先不說皮膚,先說歷史,為甚麼「中華民族幾千年歷史」就決定了某些物種是人,而不是動物,不是禽獸?再說,人不是動物嗎?


根據田二少的邏輯,凡皮膚跟他一樣的,都是中國人。那麼,凡下巴生鬚的,都是老竇。有網民質問田二少,「李光耀及安倍晉三的皮膚跟中國人一樣,他們也是中國人嗎?」逼田二少回答如此難題,似有刁難他之嫌。本來,人有聰明愚笨之分,人類不該因為愚笨而受到歧視,但議員例外。因為議員是有資格影響政府制訂及實施政策的人。議員的智商與民生有關。


一個人屬於甚麼國家,應該看他手上的護照,而不是看他的皮膚。我很有興趣知道田二少手上拿的是甚麼護照,會不會是「中華人民共和國」公民的護照呢?那麼,他是否享有「中華人民共和國」公民的政治權利呢?他可以在960萬平方公里的土地上選舉並被選舉嗎?寫到這兒,突然想起前幾天看到的一則新聞,「湖北省人類精子庫」的捐精條件,其中一項列明必須為「中國男性公民」,田二少有資格去湖北捐精嗎?



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蘋果日報- 我與主同在 - 陶傑

蘋果日報- 我與主同在 - 陶傑

我與主同在 - 陶傑

中國巨富馬化騰,原來九個月減持套現上百億。


中國的姓名學有智慧:一匹千里長駒,看見馬場冒烟,即將着火,必有靈性,及時將股票減持,「化」為現金,「騰」奔出走,騰化作一溜烟塵。


這一次,不知有沒有奴才,在旁敲鑼大喊:「別讓馬化騰跑了」?好像沒有,因為中國領袖習小大訪問美國,馬化騰還「隨團出發」。


當習總在美國向美國人介紹「這就是我們的新一代企業家馬化騰」的時候,奧巴馬心中暗笑:華爾街的探子剛通報,許多中國企業家都在一窩蜂賣房子兌美金,進美國買房地產,洛杉磯的聖他蒙妮卡,三個月來豪宅又漲了一成,咦,馬先生,你也在呀?


讓不讓馬化騰跑,尚在未知。然而讓誰擠進中國主席訪問美國的中國代表團、甚或讓誰引領中國習大進白宮,對於中國商人,尤其老一輩的上海佬,可是面子攸關的大事。


習大二進白宮,眼尖的香港記者,本來發現中方代表團的名單少了一個人。原來三年前,由香港的梁特,取代唐唐,就是一言九鼎的這位老先生,據後來放出來的消息強調:在一程來回美國的時候,將嘴巴湊到主席的耳邊:這樣這樣,那個那個,對方如夢初醒,恍然大悟,握着他的手說:「哦,原來有這麼個大陰謀呀?謝謝您的提點,好,就按您說的辦。」


但這一次,由於特區的傳說,沒有了續篇,所以有人強調:習大訪問美國時,我也不在香港,我也在美國。


但是,跟主席同一架專機,替主席一面掏耳朵,一面進言,是去美國。主席去美國的同一天,如果你報團Jet Tour,美加十三日遊,第一站華盛頓,在唐人街的萬壽宮大酒樓VIP房,叫一籠叉燒包,一面看NBC新聞──如果NBC有足夠的報導的話──你也跟習主席一起,同時訪問了美國。


正如你是天主教徒,當教宗本篤抵達華盛頓、奧巴馬親在機場迎接的那天,你在香港的Dan Ryan叫了一客美國漢堡包,你也可以很驕傲地告訴教友:這一天,上帝、美國、教宗,和我一起同在。


而且必須是美國,而不是孟加拉國或瓦努亞圖。這個世界,不錯,絕無平等,是充滿歧視的。



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蘋果日報- 【新車落地】Passat識按摩 打工仔過老闆癮

蘋果日報- 【新車落地】Passat識按摩 打工仔過老闆癮

【新車落地】Passat識按摩 打工仔過老闆癮

福士入門級Passat識按摩 打工仔過足老闆癮

福士第八代Passat早前抵港,一直很好奇入門級的1.4L版本,車價只是三十萬多點,打工仔也負擔得起,但豪華度會否被大幅奄割、徒具Passat外形呢?

跟廠方借來四天三夜作長測,這台行政座駕有修長頭燈,接上長長鬼面罩,加上黑底電鍍邊框,外貌非常有活力,應可討好年輕車主。最驚喜是車廂裝潢,豪華度比想像中還要高,全皮櫳、鋼琴亮黑飾板等,中控台上方一個小小的行針時鐘,在年輕化後仍流露一絲典雅氣息。還有6.5吋輕觸屏幕,就連冷氣控制面板也是輕觸式的,感覺hi tech,連同大面積電動天窗、偏向軟熟舒適的電控座椅,不論觀感上或乘坐感,新Passat也甚具高級房車格局了。


我最欣賞司機位的按摩功能,一組機關在腰背部位不停打轉,力度剛好,感覺實在舒適。以我由北角至元朗來回計,約個多小時、近100公里路程後,也一直啟動着按摩功能,的確紓緩了過往長途車引起的疲累感。自此愛上它的按摩功能,往後兩天也一直啟動着,是上車撻匙後的指定動作了。這款入門級Passat,豪華度並沒將貨就價,值得一讚。


Volkswagen Passat ACT 150PS Highline


引擎艙增長了,配搭電鍍飾邊的鬼面罩,外觀更年輕有活力。


車尾造型較踏實,為Passat增添一點穩重成熟感。


車廂裝潢豪華度比想像中高,完全不似一台三十多萬的入門級車款。

360度車身監察 窄路睇得清
新Passat共兩款型號到港,除了1.8L(180匹),還有便是這次長測的1.4L型號(150匹)引擎。別看輕引擎容積少了,這台1.4L TSI可是獲獎無數的冠軍引擎,150匹推動中型房車絕對有心有力。配合七速DSG +/-波箱,在中低轉速間也很平順穩定,加上ACT主動式引擎管理系統,會在大直路定速順行時,關閉其中兩個汽缸,達致不失性能表現之餘,亦做到5.1L/100km的出色耗油數字。這幾天行駛了超過兩百公里,在冷氣長開及不時以+/-波操控下,四天合計平均油費大概是每公里$1,算是很理想的數字了。


Area View系統能把四個鏡頭影像,拼湊接成一個360度鳥瞰式畫面,行窄路或泊車時用一流。


角度記憶掣下方,便是按摩功能掣,能為腰背紓緩長途車帶來的疲累感。

中控台上的6.5吋輕觸屏幕,還有一個驚喜位,是首度加入360度Area View車身監察系統,把車身前後左右四個鏡頭影像,拼湊成一個鳥瞰式全景畫面,在窄路前進或泊車,更能掌握附近細小障礙物,大幅提升了安全度。想不到三十多萬車價,在豪華度及駕駛體驗上,也有高級行政車的級數,這次長測,着實讓我過了數天老闆的癮。


座椅軟熟舒適,左右兩邊的承托感也不俗。


393公升的尾箱容量,很有深不見底之氣勢,足夠容納兩個大型行李篋。

Volkswagen Passat ACT 150PS Highline


引擎:1,395cc直四TSI


馬力:150PS/5,000-6,000rpm


扭力:250Nm/1,500-3,000rpm


傳動:七速DSG +/-波箱


售價:$341,880


查詢:http://www.vw.com.hk/





記者:徐影龍 


攝影:許先煜

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蘋果日報- 【iPhone小技】小心中伏!WiFi長開都會用Data

【iPhone小技】小心中伏!WiFi長開都會用Data 

iOS9的iPhone會在WiFi訊號弱時,自動轉換成4G/3G網絡上網,用家隨時中伏。 

用得智能手機,自然都會配搭一個流動數據服務,以往為了慳Data,不少手機玩家都會有WiFi就用WiFi,慳得就慳嘛!但如果你是使用iOS9的話就要留意了,蘋果想出了一個記者都不知道怎樣評價的功能,即使身邊有WiFi網絡,手機亦顯示連接中,但當WiFi訊號減弱時,iOS9的iPhone會自動轉換成使用4G/3G手機網絡上網,好處是可確保網絡訊息不會受阻,對使用高GB數Plan的用家,影響應不大,但對低用量的用家,隨時就會不知不覺中伏,而且這個功能還是預設開啟的,中伏機率非常高。





要手動關閉這個功能,可到「設定」→「流動網絡」,拉到最底,將「Wi-Fi輔助」關上即可。





記者:許福合

要手動關閉這個功能功能,可到「設定」→「流動網絡」。 

拉到最底,將「Wi-Fi輔助」關上即可。 



蘋果日報- 【飲食籽】實踐Jamie Oliver飲食夢 食得健康孖寶

蘋果日報- 【飲食籽】實踐Jamie Oliver飲食夢 食得健康孖寶

【飲食籽】實踐Jamie Oliver飲食夢 食得健康孖寶

健康飲食唔只係中產玩意 $50抵食4餸全有機午餐

【飲食籽:故味重嚐】
食,是人類基本生存條件;但果腹之後,應當追尋健康還是滋味,卻成了現代人每天的掙扎。英國名廚Jamie Oliver一向推崇健康飲食,多年來以不同飲食計劃,正面抗衡歐美兒童因偏食帶來的問題。10年過去,Jamie早前承認計劃失敗,更無奈表示在英國只有中產階級才有條件重視健康飲食,讓人大嘆可惜。香港近年亦吹起健康飲食風,有機、食療及素菜等都有人追捧,但要找一間價格相宜又健康的,確不容易,現實是否誠如Jamie所說,健康飲食只有中產才「有本錢」關注?

"In Britain, eating well and feeding your kid right and being aware about food is all considered very posh and middle class." (在英國,讓小孩吃得健康,並關注食物營養,往往被視為奢華及中產的事情。)Jamie Oliver


Jamie Oliver推崇健康飲食,特別為兒童設計不同飲食計劃,可惜失敗告終。

農場直達不完美的完美
記者嘗試尋找標榜健康、用有機食材同時價錢大眾化的餐廳,難得找到仍在試業階段中的慧食堂,一個四款食物的素食午餐才$50;下午茶提供三款食物則$40。餐單食材每日來自嘉道理農場內多位本地農夫及其他小型農場的農作物,每日變化出十多款菜式,由湯、五穀、沙律、冷熱盤到甜品皆有。餐廳可以收取這個相宜的價格,因為這是政府與採用有機耕作的嘉道理農場合作的成果,將大埔舊警署建築群活化成推廣永續生活的綠匯學苑,把昔日的警察飯堂改建成餐廳,希望以飲食帶動低碳環保生活,同時省卻裝修成本與租金,將專注力全放於食物之上。


餐廳旁一片小農田,每日新鮮供應部份食材,品種多元化,亦做到真正時令。


餐廳每月推出低碳烹飪班,在教學廚房中教授製作輕便素食。


大廚Begin認為坊間租金高昂,不想轉介至消費者身上,惟有使用質素較低的食材,更遑論選用有機食材。

不浪費食材 從葉到根都用
嘉道理農場永續生活主任鄭美珍指出,在坊間經營餐廳要使用有機食材不容易,「有機菜種植需時,不能以激素催谷,可能比一般的菜花多三分之一甚至一倍時間,加上不能施以農藥,農地亦不能過度種植,收成不穩定,成本隨時高上三倍。」


大廚Begin曾於中環也是售賣有機健康素食的餐廳MANA!工作,他認為不少以有機飲食作招徠的西餐廳,對材料的外貌完美度過份吹毛求疵,同樣增加餐廳成本,「我們不會隨便丟棄食材任何一部份,從葉到根都使用,這樣樸實不花巧才是健康飲食的最佳呈現。」話雖如此,但菜式如鷹嘴豆豌豆生菜沙律、沙葛伴黑木耳醬、以至用湯料製成的甜批「潤燥湯」,賣相毫不馬虎,入口少鹹少油無添加之餘,更呈現一種原始的農家風味。

有機午餐精選菜式


豆腐配海苔汁
用上新生精神康復會出品的有機豆腐,豆味超濃,以乾海苔、醬油及醋調製成的汁料,鹹香亦恰到好處。

香茅薑茶
香茅與薑兩者互補,消暑同時暖胃,夏秋季節飲用讓身體更舒服。

香茅


有機生長期:80-100日


100g $15


一般生長日數:60日


100g $6





有機生長期:180日


100g $50


一般生長期:120日


100g $5.5



紅扁豆紅莧菜濃湯
紅扁豆加入小茴、芥末子與切碎的莧菜,味道與口感皆濃郁。

莧菜


有機生長期:20-60日


100g $8.4


一般生長期:30日


100g $4.2


潤燥湯
潤燥湯由沙參玉竹、杞子、南杏及鴨梨等煮成,是傳統的秋日滋補湯水,大廚巧妙將它變成甜品批,有趣!

沙葛伴黑木耳醬
當造沙葛配合自家製黑木耳濃醬,製成爽口開胃又健康的前菜。

沙葛


有機生長期:150-210日


每斤$40


一般生長期:120日


每斤$12


鷹嘴豆豌豆生菜沙律
醬汁以豆漿自家製作,不含乳化劑或穩定劑等,混合有機鷹嘴豆、羅馬生菜及坊間少見的短豌豆,清新獨特。

短豌豆


有機生長期:65-75日


100g $30


一般生長期:50日


100g $14


青木瓜紫薑配甜辣醬
時令青木瓜,加上香料、紫薑及低升糖的印尼椰子花糖,清爽醒胃。

青木瓜


有機生長期:360日


每斤 $30


一般生長期:300日


每斤 $9


印度香料飯
各式香料以油爆香,加入黃薑粉後,混入柬埔寨入口的公平貿易糙米,再煮熟即成。

慧食堂


大埔運頭角里11號舊大埔警署


餐廳由被列為一級歷史建築的大埔舊警署改建而成,結合保育及環保生活。

滋味肉食魔法
一般標榜健康十居其九就是素菜店,位於上環的The Kinnet Café是少有照顧食葷者的健康餐廳,各款帶地中海風情的清新菜式皆花盡心思確保健康有益。食材上,大廚劉添成挑選有機雞隻及雞蛋,蔬菜及海鮮亦盡量使用來自本地農場及魚檔的,確保新鮮;烹調上則追求少油少糖少鹹無添加,但不代表出品清淡無味,反而劉師傅會使用天然調味,讓滋味與健康並存,「例如雞肉,其實只要用少許以紅辣椒研磨而成的paprika(辣椒粉)加蒜頭,其微辣與微甜能帶出肉的鹹香,根本毋須用鹽,減低鈉攝取;糖的話可選用天然的楓糖或龍舌蘭糖,用來做甜品,糖尿病人亦食得。」


然而,用上外地入口有機食材及天然材料代替化學調味料,成本自然增加,雖未致將食物價錢推上天價,但相比一般西餐廳仍無可避免有所提升,至於要取健康優質,還是取價格平宜,就在於食客的偏好。


大廚劉添成愛嘗試以其他天然材料代替化學調味料。

健康招牌菜


冷壓果汁 $58
以甘筍、紅菜頭、香橙、蘋果及檸檬,以冷壓方式榨取,味道濃而營養更多。

蔬果使用量多四倍:


冷壓果汁(500 ml):6 lb


一般果汁(500 ml):1.5 lb

藜麥粟米餅 $85
混合紅白兩種藜麥,不加鹽,只配乳酪及醃青芒果等提味。

烤有機雞肉(連兩款沙律) $138
以紅椒粉代替鹽,加上油浸醃雞肉過夜,再以高溫燒烤逼出油份,入口卻是皮脆肉嫩!

雞肉成本高一截:


有機價:$120 一般價:約$80

牛油果班尼迪蛋 $90
傳統班尼迪蛋的荷蘭醬,會加大量奶油打成,這款用上希臘乳酪代替,入口清新。有機雞蛋亦夠晒健康。

雞蛋價錢貴四偣:


100%有機飼料餵養的母雞生下的就是有機蛋,營養成份與一般雞蛋分別不大,但不含激素,同時減低對環境傷害。


有機價:$6 一般價:約$1.5

烤盲鰽魚(連兩款沙律) 時價
根據時令,從街巿挑選本地鮮魚,只需要簡單煎香即可,追求新鮮健康。

The Kinnet Café


上環禧利街33號地下層至3樓

港版Jamie Oliver推行校園素食飯盒
無可否認,除非政府支持企業,否則要追求健康飲食生活,都有一定金錢或資源成本的考慮,那Jamie Oliver的「失敗宣言」屬實嗎?


香港不少社企近年都落力推動健康飲食,三年前出現的Green Monday可說是當中的佼佼者,機構推行「校園午餐計劃」兩、三年,讓全港中小學每天都有素菜飯盒選擇,如今挑選素食的學生亦越來越多。創辦人楊大偉(David、圖)說:「我們的合作夥伴不少是連鎖店,其實普羅大眾都affordable,不一定高檔。我並不認為Jamie Oliver失敗,只是要達成整個food revolution,單靠任何一個個體都難以成功,必須集合不同範疇的人,如像他一樣的廚師、社會企業家、投資者、以至研發健康食物的科學家,才可改變整個行業生態。」


若某天大家毋須再刻意追求健康飲食,不再對茹素或有機飲食大驚小怪,食物價錢自然會下調,飲食革命在不知不覺間達成,全球健康飲食就不遠矣!


Green Monday自2012年起與20間午膳供應商合作推出「校園午餐計劃」,為800間中小學逾60萬學生提供素食午餐盒選擇。其2015年的銷量比例如圖:


記者:黃穎妮


攝影:潘志恆、林栢鈞


編輯:謝慧珊


美術:吳子豪

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