【生活方「法」】最失望的咖啡店 - 何偉文
【文化籽：生活方「法」】
「Coffee Central By Coffee Exchange」源自韓國精品咖啡品牌「Coffee Exchange」，標榜進口高品質的咖啡和自家烘焙。咖啡店的入口位於德輔道，入口非常樸素，有一個小小的店招牌，然後就是一條走向地窖的樓梯。通常當你走進類似這些入口時，都會覺得應該走幾步就到餐廳，但我應該足足走了一層半的樓梯才到，而且這樓梯絲毫沒有裝飾過，我還以為自己走錯了後樓梯。終於到達地窖，見到咖啡店中間有個開放式廚房，幾張共享空間的工作台，以及幾張獨立桌子，這裏沒有窗戶，不過可能因為空間感頗足，所以也不會令人覺得被困在地窖內。
「Coffee Exchange」在其網頁說明，標榜他們尋求進口高品質的咖啡和自家烘焙，並以最優惠的價格提供最好的咖啡。所以我有些期待他們的咖啡，事先說明，我不是品嚐咖啡的專家，但我在求學時期曾在「Starbucks」工作，而且現在每天工作前也喝一杯咖啡，所以我對咖啡起碼有基本認知。
先說落單，這是間自助購物咖啡店，所以需要在收銀處落單。我叫了杯凍的美式咖啡，問他們是否有脫脂牛奶，收銀員答我三隻字「全脂奶」，然後我問他們有豆奶嗎，收銀員就答我：「都話淨係得全脂奶。」對了，為甚麼我會假設一家專門咖啡店會有豆奶或脫脂牛奶呢？而且收銀員也已經答了我「全脂奶」，只不過並非一句完整句子。
我點了芝麻醬冷麵配火腿野菜套餐，套餐跟一個沙律。因為我正在節食，我想這應該不會死錯人了吧？怎料，我錯了。我付款後，他們給了我一個會震動的取餐機，我以為這代表我要再回來取餐，但當我想走回座位時，他們卻叫我站在這裏等等。我不知道要等甚麼，但我站着等了幾分鐘後，有一名員工走進廚房，然後她看看電腦螢光幕後，就給了我一個沙律。我不明白為甚麼沙律不能跟主菜一起上，而要人客站着等待。過了一會後，我的取餐機震動發光了，所以我又走回去取餐。呷了一口咖啡，味道不正常，我形容為「咖啡水」，只是啡色的水帶點微微的咖啡味，我真的不明白他們用怎麼樣的「高品質咖啡豆」。至於芝麻醬冷麵配火腿野菜，是我今年吃過最無誠意的菜式，幾絲紅蘿蔔、青瓜、椰菜；幾條假蟹柳，再加些紫菜在蕎麥麵上。吃一口，它似是湯麵，多於冷面，因為落了太多胡麻醬了。他們放了許多瓶裝的現成「丘比」芝麻醬在開放式廚房裏，我不知道這是否一件值得驕傲的事，但一個麵裏絕不需要加這麼多芝麻醬。
這是我今年去過，令我最失望的咖啡店。咖啡差，食物平庸，而且無服務可言，這是一條令客人覺得「我永遠不會再回來」的公式。唯一可取就是價錢便宜，但以這價格來說，我會寧願去超級市場買個現成的中華冷麵，便宜又好味得多。
没有评论:
发表评论