iPad靚芒整唔切 市佔率暴跌
蘋果iPad Air周五凌晨開售，但當日一併發佈、配備Retina顯示屏的iPad Mini，有傳要待11月21日才上市。有報道指，因為有份製造顯示屏的供應商Sharp（聲寶）產出速度不及預期，拖慢蘋果出貨。
市場研究顯示，第三季全球平板電腦出貨量，按年急增近4成，但增幅主要來自Android裝置，iPad市佔率按年由40.2%急跌至29.6%。
土豪金iPhone外國人唔吼
至於新iPhone各種顏色銷情，外國消費者調查顯示，5s以太空灰最暢銷（43%），土豪金只佔總銷量27%；5c則以藍、白、綠較受歡迎，佔兩成以上，包尾的黃色僅佔7%。
中共三中全會即將開幕，議程當然保密。人們最關心的真正的政治改革（不是行政改革）能提上日程嗎？習近平一上任就出手不凡：開出「落實憲法」的支票，這是解開中國政治死結的關鍵，可以說一下子抓住了政治改革的突破口。如今新班子上任一年了，三中全會歷來是新班子站穩腳跟以後決定自己新政策的一次重要會議。他們能打開這個口子嗎？
憲政是人類幾千年來所能找到的最佳政治制度，是政治文明的典範。什麼是憲政？簡單地說就是把當權者關進籠子裡的政治制度，也就是保護公民權利、限制統治者權力的制度。辛亥革命所開創的，正是走向憲政民主的道路。北洋政府之所以失敗，因為它是軍閥當權。國民政府之所以失敗，因為它是國民黨一黨專政。共產黨之所以能夠打敗國民黨，因為它是用民主反對獨裁，用「聯合政府」反對國民黨一黨專政。但是中華人民共和國建國以後，雖然有了憲法，但是從來也沒有落實，憲法只是一紙空文。推翻了國民黨的一黨專政，換來的是共產黨的一黨專政。這就是當代中國一切社會矛盾的總根源。實際上，給中華民族造成深重的災難的反右派運動和餓死三千萬人的「三面紅旗」，還有文化大革命以及「六四」屠城，都是沒有憲政的惡果。
然而當代中國歷屆當政者，沒有一個人抓住過憲政這個問題，把憲法當回事。毛澤東號稱「無法無天」，劉少奇只是文革中被打倒時才想拿憲法護身，但是已經晚了。改革開放以後中共倒是提倡過「法治」，但是，不論「依法治國」還是「以法治國」，都是古代「法家」那種用「法」來「治」老百姓的。從來沒有誰提出「落實憲法」，用憲法治國的問題。
作為中共總書記、中華人民共和國主席和三軍最高統帥的習近平，上任後鄭重其事提出「落實憲法」，鄭重其事表示要把權力關進籠子裡，樹立憲法的權威。這是破天荒第一次把憲政提到日程上來，此事的意義非同尋常，因而更增強了習近平作為新一屆領導人的威望。
然而作為「中國特色」的「政治不可測性」又一次發生作用了。今年四月，所謂「中共中央辦公廳九號文件」出籠了。這個文件直接針對習近平的「落實憲法」，把「宣揚西方憲政民主」作為第一種反黨反社會主義思潮，我們已經在本刊九月號社論裡，以《詭異的「憲政」之爭》為題予以評論。其所以用「詭異」這個字眼，在於指出這個「九號文件」之不正常：中央辦公廳敢於發文反對總書記。現在看來，「詭異」之處已經不在中央辦公廳，而在以總書記為首的中共中央領導班子了。
自從「中辦九號」文件出籠以來，中國政局急劇左轉。從高層傳出的種種唱腔，什麼要在意識形態領域「亮劍」呀，要嚴肅打擊「反動知識分子」呀！要開展「輿論鬥爭」呀！可以說今日中國政治舞台上已是一片殺聲！現在當局除了動員御用文人紛紛登台賣弄無知攻擊憲政之外，特別著重加強鎮壓網絡言論和封鎖網絡信息。為這種暴政服務的「獨立」司法，還以打擊網絡「謠言」為由，規定被轉發五百次以上即可法辦，使執法機關可以「依法」抓人，從而把網絡世界置於一黨專政的嚴密控制之下。僅據已經公開的數字，現在中共已豢養了二百萬網絡「分析員」，也就是「安全」系統的網警，這是多麼可怕的紅色恐怖特務網！現在已經有幾位影響很大的網絡名人被抓，甚至連一個初中娃娃都未能幸免。雖然這些倒行逆施已經激起群憤，但從這場政局左轉的大勢看來，這已經不是文宣系統或政法系統無組織無紀律的部門行動，而是中共中央指揮全局的戰略決策。
這就是說，人們原來感到「詭異」的，是把這個十八屆班子估計過高了，以為以總書記為代表的政治傾向，是走向政治改革、走向民主的。反對改革、反對民主的，只是班子中的個別成員，不致於扭轉全局，不可能綁架總書記向左轉的。現在事實已經告訴人們：不管出於什麼原因，現在實際上控制這個班子的是堅持一黨專政的毛鄧路線。只要這條路線還能苟延殘喘，如果沒有一個政治強人來扭轉左傾的方向盤，車子必然會沿著老路滑下去，直到一頭衝入泥潭無路可走為止。在這種慣性下面，誰當總書記都一樣，因為制度雖然是人造的，但它一旦成型並且長期運轉，個人的力量不但很難扭轉，而且本人也會被制度所控制，成為它的奴隸。不談別的，只就「權力腐蝕人」這一條規律來說，就很少有人能夠抗拒。已經成為制度的宮廷特權，權貴集團的熱心關照，黨內元老的諄諄訓誨，幕僚的阿諛奉承，奸侫的教唆和黨的喉舌的造神運動，都足以使新掌權者飄飄欲仙：這個權力如此可愛，為什麼要把自己關進籠子裡呢？
我們是著眼於中國政治，不想在具體的個人身上作更多的文章，因為我們知道「形勢比人強」，客觀形勢總是大浪淘沙，會沖走黃沙，留下真金的。我們也相信，人本身也是可愛的，變好變壞的決定權都在本人。現在中共的大舉左轉，也不會持續太久，因為客觀形勢不答應。鄧小平留下的「中國模式」，雖然還有少許餘地，已經臨近油盡燈枯。除了別的因素不談，今天的中國人已經不是毛鄧時代可以任意愚弄的順民了；尤其是今天的網絡已經不是任何人所能壟斷和操縱的愚民工具。即將舉行的十八屆三中全會，雖然是中共一次重振民心的良機，但是種種跡象顯示，在政治方面，大概不會把落實憲法提上日程。果真如此，習近平上任時所開的「落實憲法」支票是作廢了還是延期兌現，也該有個交代吧？如果既不兌現也不延期，那就是作廢了。「民無信不立」，新班子上任才一年，總書記就出爾反爾，失信於民。這可是有關一個人的政治生命的大事！習近平難道肯用自己的政治生命作代價，出此下策嗎？
2014年投资隆中对
2013-10-27 20:53:07| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅
2014投资隆中对
-——读牛兄《债务海啸》
牛刀按语：独立投资人世局微观以投资人的角度来观察中国债务危机，也是别具一格，现征得他本人同意，将原文转载如此，以飨网友。这是网址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_7ffd405d0101bfkq.html
在下，独立投资者一名。所谓独立，闲云野鹤也。与牛兄交往多年，也经常在电话中激烈争论，而友谊则从争论中建立，成一异数也。
《债务海啸》充满了牛兄对中国如山债务的忧心。牛兄自命草根，但因而没有学究气。为写本书，亲自深入多省，实地考察。与当地官员交谈。读完后，只可以用触目心惊来形容。中国人不重实证，而牛兄能反其道而行之，令人佩服也。篇幅所限，在下只就书中一个观点进行延伸解读。当然这解读是我个人解读，不一定反映牛兄原意。
书中封面，写到：“只有洞察中国债务危机，才能保卫财富未来。”书中指出庞大的债务，往往可能是先导致通货膨胀，然后是通缩。而这，在下认为可能是2014投资的依据。
对债务的解决方案，牛兄认为只有三条路： 一是通胀，而是违约，三是对美元实行贬值。内债部分，是人民币，理论上央行有无限印钞权，因而违约短期看不到。但后果就是恶性通货膨胀。而这往往会导致贬值。如果贬值，则现在房地产企业的大量美元债务，则危矣。
从目前人民币不断升值，社会融资总量还是不断快速增长。6月钱慌后，上海shibor急剧下降来看，中国政府目前还是选择通胀。不过，市场可以给政府的空间已经不是太大。2009年非常9+4万亿投资后，到2010年10月，政府已经顶不住通胀的压力，而连续20多次提高存款准备金。而多提存款准备金而少提利率，很显然是怕地方政府，国企和房价的压力太大。
如此小心翼翼，但2012年中，不到两年时间经济已经大幅滑坡，而楼市的成交则跌入冰点。终于2012年5月，政府再次降息，从上海shibor看，2012年中开始，又开始往下跌，中间只有今年5-6月因为钱慌而急剧往上拉升，6月底后，有变本加厉往市场注入资金。延续去年中以来的宽松政策。房价当然也同时再创新高。
而这时候，通胀又再次悄悄的往上走。现在菜价，大部分菜是7-8元一斤。如果说就算房价每平米80万对一般人影响不大的话，菜价你说人民能忍受多少钱一斤，10，20还是30？如果 按照目前货币政策不变，明年春节10元一斤，应该不奇怪吧。
2009年天量放松，2010年底就面对庞大通胀压力，收缩不到2年，面对通缩压力后，又放松，现在1年多，通胀又来。时间间隔之短，是中国政府从来没有遇到过的问题。以前大量印钞，通胀要几年后才有。而现在频密的冰火两重天政策，又能维持多久？
18大后，习李都同时强调调结构，深化改革。而市场也给予很高期望。而李克强也多次强调要“壮士断腕”。上海自贸区的推出，也是李克强奋力推出的结果，但细节欠奉，也可见其阻力之大。
9月9日，《金融时报》中文网刊登中共国务院总理李克强署名文章。文章中，李克强承认目前中国经济增长缓慢的事实及所面临的一系列经济发展困境及危机，以及必须深化社会、经济改革的迫切性。
10月21日在中共工会第十六次全国代表大会上作经济形势报告说：“如果我们放松货币政策，多发赤字，那就像就抱薪救火。薪不尽，火不灭。”这时中国的总理第一次暗示以前是印钞和多赤字。也认为以后经济增长要放缓。
当然，如果就凭领导说几句话就认为明年一定收紧，那么显然非常武断。不过我们可以分析一下政府还有什么选择。
其一就是维持现状，对现体制之作修补举，同时为了维持GDP的增长，也就是房价的稳定而印钞，则这就要考验中国人对通胀的忍受力和政府的强硬程度。对这一点，要量化非常的难。而中国人对倾全国之力而保一项指标的能力居全球之冠。如大炼钢铁时候，倾全国之力保钢材产量指标。当时是每家每户，砸锅卖铁，上山砍树，支持国家建设。现在也是每家砸锅卖铁买房，上山砍树建房。全球很难再找出这样一个有趣的民族你。
其二牺牲实业，人民币不断升值保房价也就是包GDP这指标。单天保至尊，的确是中国人拿手好戏。从人民角度，据说，中国人是全球忍耐力第一的民族，这次考验将能让全球看到临界点在那里。从政府角度，这强硬度可能没有大家想象般硬。真不怕，还频密操作松紧干嘛。当然现在是新的领导层，其执政强硬程度没有经过测试。
其三维持频密操作，固然是选项。不过现在存款准备金是百分之二十多，理论上可到百分之五十，而债务又比2010年底增加很多，加息空间又会有多少？显然这次收紧，又比2010年更需要艺术性。到底这频密程度还有多少空间，也是一个全球都有兴趣知道的事。收紧同时进行体制改革。对此全球都期望，但又不敢太乐观。
以在下粗浅有限的历史知识，现在的中国是进入一个没有元老阶段。各个利益板块实力在这10年中有消有涨，涨到要求更多，消的想保住现有。所以习李不断提到触动利益，应该不是空话。而利益板块的大规模移动，对中国的政经格局将有巨大的影响。无论这影响是好还是坏。
如此，今明两年的投资策略可能这样。利益板块的移动需要时间，这期间，维持货币宽松应该是大概率的事。而每年的第一季度，也是应该放贷最宽松时段。因此股市春节前应该有一波很好的行情，而现在的股市调整，也是对应年底资金紧缺。因此这波调整，应该没有结束。下月三中全会后，市场可能对一些改革政策的细节不足而加速下滑，而这可能是建仓迎接春节行情的时候。
在下喜欢，所有的投资策略必须要以技术为验证。而以本文作为买卖依据，也是非常粗燥。而买卖提前或拖后1-2天，也往往是天与地的区别。再假如三中全会的决定细节丰富，则股市会提前见底，而只有技术才能确认股市是否筑底成功。具体买卖点的操作还是以技术为依归。望大家谨慎。
2013-10-29 04:30:27| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅
泡沫破灭的前夕
写在《债务海啸》出版之际之六
地震来临之前，老鼠都会打洞，寻求避险；鸡会异常的惊飞，狗会突然狂吠，而中国很多人连老鼠、鸡和狗的智商都不如。明明是很危险的事，却大家拼命去干，理由是很多人都赚了钱。实际上很多人没有算一笔帐，本次房价泡沫是央行滥发货币造成的，所以，从货币学理论上来讲，房价上涨货币贬值，无论泡沫如何大，综合平均来讲，房价上涨的幅度无论如何不能超过货币贬值的幅度，而一旦超过货币贬值的幅度，泡沫破灭；而房价泡沫破灭，相当于央行回收货币。央行滥发货币会导致通胀和资产价格上涨，而泡沫破灭就等于房价下降，中国经济进入通缩。
用索罗斯的观点来解释是：最简单的例子是房地产的繁荣，使趋势猛涨的因素是信贷便宜和容易取得：使趋势成为泡沫现象的错误观念是，附属担保物的价值不受信贷量的限制。而实际上，信贷量与附属担保物价值之间是反射关系。信贷便宜又容易得到时，交易活跃，房地产价值上升，拖延欠付情况少，信贷表现良好，信贷标准宽松。这样在上涨高潮时，信贷量达到极限：其逆转则造成强迫性清算，房地产价跌。
以上是美国金融大鳄索罗斯的金融哲学，金融的要素之间的关系的反射性是索罗斯的首创，已被无数次金融危机所证实。索罗斯、巴菲特、罗杰斯等等金融大鳄都是犹太人的后裔，在金融上创著卓巨，无数次在国际市场上掀起大浪，击溃一切对手。
从目前的时局来说，对内来讲，中国房价早已超过任何发达国家，导致很多人在高位卖出房子纷纷移民，这本身就加大了市场的供给，而移民的富人每年呈2倍的速度在增长，中国在土地上的资金和人才都会流出境外，这叫做资金逃出中国，同样会导致人才和资金空置中国，中国经济必然会大衰退。
在金融上来说，利率的飙升已经很能说明问题，市场上的资金因为都流进房地产和黄金，都变成了死钱，再加上地方债务和央企债务百病缠身，不知累计了多少金融坏账冻结了无数的资金，中国金融貌似强大，实际上如同一个肥胖的糖尿病人而已，随时会一命呜呼。这就是钱荒的起源所在之一。
最为重要的是李克强总理的表态：货币政策既不宽松也不紧缩。这实际上已经宣告中国政府告别了2009年以来的超级宽松政策，实际上表明，再印更多的钞票已经完全不能拉动经济增长，只能产生更多的债务。2013年新房和二手房成交量同步大幅上涨，说明大量的“刚需”已经接盘。大量的“刚需”在漫长的等待中，最后屈服大量入市抢购房屋。大量刚需高位接盘，意味将来接盘的力量越来越弱了。这种弱像，表现为成交量越来越少，这一点在深圳广州已经表现了出来。这叫做泡沫在绞杀最后一批购买力。冲进去的人越多，对中国实体经济未来毁灭性打击就会更大。国务院显然也看到这一点，决定免去创业企业的验资证明，降低办企业的门槛。这个政策的前提是，房价泡沫必须破灭，否则，这个政策就是无用的，因为厂房门面租金无人能够承受，就不会有人创业。
宗庆后说，中国不要再建房子了。这是一个中国民营企业家的良知之言，说明整个市场房产已经严重过剩，到处是空置房。
对外来讲，资金正在出逃新经济体国家，但是，还没有到集中出逃的时候。2014年3月后，美联储必然会宣布减债，从那时起，资金会有一两次大规模出逃的时候，就像1997年的亚洲金融风暴，中国的房价泡沫、债务泡沫和产能过剩泡沫面临一次严峻的考验，结果是可能引发大崩溃，汇率大跌、房价大跌和债务危机一起爆发，直接影响金融机构。
牛刀：中国的GDP都是债务堆起来的
2013-10-28 05:49:19| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅
中国的GDP都是债务堆起来的
——写在《债务海啸》出版之际之五
说中国的经济的增长是依据凯恩斯的理论创造出来的，这是对凯恩斯莫大的侮辱。上个世纪，老毛一代人出问题，后人开始反思，他们总结说：中国信仰马克思是错误的，这个大胡子老人把东欧以及全世界共产主义国家全都送进了坟墓；本次中国经济面临全线性崩溃，主流经济学家又在辩解说，那是凯恩斯新经济理论引导的错误，因为凯恩斯主张有形的手干预市场，结果是滥发货币，大肆投资无用的项目，这可不是凯恩斯的理论，而是中国人本性的贪婪和疯狂导致的。
中国人真会找理由，把失误一股脑的推给了外国人，为自己的无耻无知无能来开脱。美联储主席伯南克深深知道中国执政者的秉性，也了解刺破中国泡沫的后果，所以才自己提出坚决辞去美联储主席一职，这样，中国泡沫破灭就与他没有关系。然而，我们都知道中国这一轮超级大泡沫的衍生一定与他有关，他不停的进行QE1QE2，一把火把中国通胀熊熊燃烧起来，中国的物价、房价在第一次QE后来涨了三倍，这哪里是物价房价上涨，而是货币的大贬值，这是与当年日本房地产崩盘存在本质上的不同，日本当年实行的日元不断升值促进了资本炒作房地产，中国本次不仅仅只是实行人民币不断升值，而对内以滥发货币的手段实行大幅贬值，刺激全民炒作房地产，这是一种公然消灭财富的行为，而不是刺激全社会财富的增加。
普京曾经说过：“一个把老百姓的居住权、健康权和受教育权拿来拉动经济的政府一定是个没有良心的政府，不再是人民的政府！而是贪官污吏和富人的保护神！相反，真正执政为民的政权，一定要把这三种东西当作阳光和空气给予人民，因为这是一个人的基本东西”。这句话我没有考证，但是，“普京一句话莫斯科房价下降60%”出现在我的《中国通胀世界通缩》中，是我经过考证的。强人治国，既有王道风范，又有霸道行为，才能治理一个大国。
纵观本朝起事之初，只有区区5个人，其中，有两个人背叛后投靠了孙中山，一个是周佛海，一个是陈公博。可见，这种投机行为是有基因的，这就不难想象出，中国有一个全民投机炒作房地产的深厚基础。这是中国的天性，注定也是一场灾难。最先看见这场灾难的是伯南克，我在写作《黄金崩溃》这本书时，为什么我很确定黄金会大跌，就在于对于伯南克的全面了解。在分析伯南克为什么一定要离任，原因固然很多，有一个重要原因就是，他已经判断出2014年至2016年之间，中国经济会出现灾难性崩溃，继续留任必然会对这场经济灾难负责。中国和其他新经济体国家不同，日本是自己刺破泡沫的，其他国家会怪罪索罗斯等资本大鳄，而中国一定会怪罪美国，中国央行会将民族的仇恨之火烧向美国，他伯南克难辞其咎。他在任期间，给了中国央行以机会，好让中国央行自己刺破泡沫，swap就是给中国一个机会，但是，这几次机会中国央行不仅都放弃了，而且是继续放大泡沫。其原因就是，中国央行会推卸责任，至少伯南克自己可能是这样分析的，万般无奈之下，伯南克最后只得提出离任，将问题留给下一届美联储主席去解决，他自己抽身走人。
目前中国债务的危机体现开始出来，惠誉最近报告显示，截止2012年底，中国债务总额占GDP的比重达到198%，高于2008年的125%，而如果将接近30万亿的地方政府债务加入进去，这会很恐怖的220%以上，甚至会突破300%，这是人类的经济史上都没有过的，因为地方政府债务最终将转化为国家债务。实际上，只要危机发生，中国开发商和其他商贸产业所借入的美元债务，也将全部转化国家债务，这将会更加恐怖。中国企业高负债率为实体经济增长敲响了警钟，而这也让金融支持实体经济成为有待丰富的命题。中国社科院副院长李杨在日前举行的中国银行家论坛暨2012中国商业银行竞争力评价报告发布会上表示，中国企业的负债占GDP比重已达107%。对此，业内专家表示，未来可以完善资本结构和融资结构，不断拓展股权融资并鼓励民间投资来降低企业负债率，保证企业融资健康合理发展。中国私人的债务很是混乱，负债过度的家庭在城市已经是很大的比例，这场债务危机将影响很多家庭。
从这些债务数据，我们可以看出，实际上中国并没有多少GDP，这些所谓的GDP只是债务堆积起来的，债务海啸爆发后，一切将打回原形。
2013-10-26 18:45:42| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅
和央行的哥哥们谈个心
——写在《债务海啸》出版之际之四
之所以想和央行的哥哥们谈谈心，是因为中国的金融系统面临巨大的风险正在爆发中，如果一到高潮，中国将会蒙受巨大的危机，而这一切看起来都是债务带来的，本质上是2009年大印钞的最后结果，也是中国经济完全失去方向后的最大症结。
央行最大的谬误，一是印钞，一是对美元的升值，这种盯住美元的愚蠢政策市场不会相信会长久，正如全球闻名的老银行家格林斯潘所说的：美国的投资者带着受惠于美国繁荣的大把资本收益，涌向不熟悉的新兴市场寻找多元化，大银行也加入其中，为了吸引这些资金，促进贸易，一些发展中国家采取紧盯美元的固定汇率。这样一来，美国和其他外国投资者至少暂时不用担心汇率风险。借入者把美元兑换成国内货币，然后在发展中国家内部普遍以高利率借出（我的注解：中国的影子银行和民间高利贷的主要资金来源）。他们打算等国内贷款还款时，在兑换美元还债，这样就成为无风险套利。精明的市场玩家不相信这等好事，当他们意识到发展中国家只能保持国定汇率那么一段时间时，开始把国内货币换成美元，游戏就到此结束。试图保持固定汇率的国家央行很快就将用光他们的外汇储备。
中国就到了游戏结束的时候。格林斯潘所指的市场玩家，就是本书所写的国际资本，这些市场玩家很多操盘手都是犹太人，在金融上打遍天下无敌手，曾经战胜过所有的发展中国家。本书介绍了国际资本的起源和发展，目前拥有的规模大约为200万亿美元在全球流动，大部分是虚拟货币，2008年美国次贷危机爆发雷曼兄弟破产，这些虚拟货币蒸发了50万亿美元，这次离开中国和其他新经济体国家，不仅带回大量的现货美元，同样要带回大约50万亿美元的虚拟资本。本书就此在逻辑上进行了充分论证，他们投资中国时，买空了中国银行、证券和其他核心资产，进行大肆牟利，现在已经卖空了这些资产，也就是说，中国金融业这些年的主要利润，很大一部分被国际资本蚕食，留给银行的只是债务和成堆的烂账和坏账，债务海啸以此而爆发。
我们的央行错误的认为，货币是越多越好，信贷是越多越好，这完全走入了前苏联戈尔巴乔夫时代，政府为了发展经济不断印钞，最后导致的结果是石化产业泡沫破灭，引发整个前苏联彻底崩溃。中国央行敢于说：中国房价没有泡沫，大家放心买房吗？显然不敢，而在行动上不断的在维护泡沫，实行人民币单边升值也是手段之一，也想籍次留住外资，我们应该知道的是，所有国际资本都看穿这只是央行的金融骗局，任何机构和操盘手不会相信，因而不但不能留住美元和所有外资，反而会引发国内的通胀，因为人民币升值必然带来外汇占款的增加，基础货币依然在加大发行，最后的结果，我们将会发现在这个世界上只有中国在通胀，只有中国一个经济体泡沫在横飞，因为只有人民币在兑美元升值。央行这样做，究竟是何居心？当然，央行会回答：为了保增长。问题是，中国的经济增长不能受惠于全民，有何意义？用格林斯潘的话来讲：中国的GDP完全是穷折腾，很大一部分完全是无用的。
欺骗本国国民是可以的，想欺骗全世界是无用的。全球10多家最大的对冲基金，对任何经济危机的研究都能做到天衣无缝，对中国GDP的水分普遍认为在30%，也就是说有三分之一的GDP是完全是无用的，所以，在他们的金融战略的布局上，无论中国的数据如何好看，也阻挡不住他们最后的攻击。这种攻击将在美联储减债以后开始，所有的国际资本对人民币最后的指向是一样的，那就是——兑美元贬值。
现在升值越多，到了那个时候就会翻倍的贬值，其所谓涨得越高跌得就越惨，这和人民币升值是一个道理。
比383更为恐怖的是资金外逃
2013-10-30 17:29:51|
牛刀：比383更为恐怖的是资金外逃
最近383很火，我仔细分析了一下，李嘉诚的出逃主要不是预先知道383的执行，这种政策对房价泡沫是无关痛痒的，只是房产税是如何开征的才能构成影响，只有中国资金的外逃，对房价泡沫才是致命的打击。
383的主要影响楼市的政策是：1，小产权房转正入市。2，集体土地自由入市。3，房产税全面铺开。这三点可以改善需求，扩大楼市供给，平衡社会财富的分配机制，也就是官方所表述的长效机制。理论上中国目前的商品房完全是金融产品，主要是为投机性需求所设立，刚需入市越多，未来的社会问题就越大。从全世界的经济危机看，美国的次贷危机就是因为当初克林顿提出的口号是“实现居者有其屋”，以改善全美人民的居住环境和条件为目的，是善意的，结果却引发一场大危机，将美国新买楼的中产阶层几乎赶尽杀绝，一举消灭了一批中产，导致美国的消费至今不振。中国楼市目前也面临这样的后果。
与美国不同的是，中国这么多年固守这种僵化的固定汇率，实行的是单边升值，在这个过程中，无数的美元流进中国，而这些美元最终会回流的，这个才是中国房价泡沫最大的风险。历史上这个时刻的出现，都是导致发展中国家汇率大跌和楼市大跌。就我对国际金融的观察和研究来看，中国已经到了究竟是保政权保汇率，还是保房价保炒房投机客的时候了。究竟选择什么，应该见分晓。就我的理解，任何政府在这个关键时候，都是保前者，而不是后者。很显然，要保住房价那就必须增发钞票，以中国目前如此巨大的房地产泡沫来讲，再次增发钞票的后果只能导致人民币兑美元的大跌，是十分危险的，前苏联就是这样給灭了；而要保住汇率，那就不能增发钞票。历史上只出现因为印钞而不断亡国的现象，迄今为止没有一个国家因为房价崩溃而亡国的先例，这是完全不用拍脑子就能想得通的问题。
2014年3月后，美联储必然会宣布减债，这是新任美联储主席必须做的一件事，这个决定将会引发美元大规模出逃，中国已经到了生死决择的时候了。是保政权保汇率，还是保房价保炒房客，想必不用说明，也能知道答案。
和央行哥哥谈个心
2013-10-26 18:45:42|
——写在《债务海啸》出版之际之四
之所以想和央行的哥哥们谈谈心，是因为中国的金融系统面临巨大的风险正在爆发中，如果一到高潮，中国将会蒙受巨大的危机，而这一切看起来都是债务带来的，本质上是2009年大印钞的最后结果，也是中国经济完全失去方向后的最大症结。
央行最大的谬误，一是印钞，一是对美元的升值，这种盯住美元的愚蠢政策市场不会相信会长久，正如全球闻名的老银行家格林斯潘所说的：美国的投资者带着受惠于美国繁荣的大把资本收益，涌向不熟悉的新兴市场寻找多元化，大银行也加入其中，为了吸引这些资金，促进贸易，一些发展中国家采取紧盯美元的固定汇率。这样一来，美国和其他外国投资者至少暂时不用担心汇率风险。借入者把美元兑换成国内货币，然后在发展中国家内部普遍以高利率借出（我的注解：中国的影子银行和民间高利贷的主要资金来源）。他们打算等国内贷款还款时，在兑换美元还债，这样就成为无风险套利。精明的市场玩家不相信这等好事，当他们意识到发展中国家只能保持国定汇率那么一段时间时，开始把国内货币换成美元，游戏就到此结束。试图保持固定汇率的国家央行很快就将用光他们的外汇储备。
中国就到了游戏结束的时候。格林斯潘所指的市场玩家，就是本书所写的国际资本，这些市场玩家很多操盘手都是犹太人，在金融上打遍天下无敌手，曾经战胜过所有的发展中国家。本书介绍了国际资本的起源和发展，目前拥有的规模大约为200万亿美元在全球流动，大部分是虚拟货币，2008年美国次贷危机爆发雷曼兄弟破产，这些虚拟货币蒸发了50万亿美元，这次离开中国和其他新经济体国家，不仅带回大量的现货美元，同样要带回大约50万亿美元的虚拟资本。本书就此在逻辑上进行了充分论证，他们投资中国时，买空了中国银行、证券和其他核心资产，进行大肆牟利，现在已经卖空了这些资产，也就是说，中国金融业这些年的主要利润，很大一部分被国际资本蚕食，留给银行的只是债务和成堆的烂账和坏账，债务海啸以此而爆发。
我们的央行错误的认为，货币是越多越好，信贷是越多越好，这完全走入了前苏联戈尔巴乔夫时代，政府为了发展经济不断印钞，最后导致的结果是石化产业泡沫破灭，引发整个前苏联彻底崩溃。中国央行敢于说：中国房价没有泡沫，大家放心买房吗？显然不敢，而在行动上不断的在维护泡沫，实行人民币单边升值也是手段之一，也想籍次留住外资，我们应该知道的是，所有国际资本都看穿这只是央行的金融骗局，任何机构和操盘手不会相信，因而不但不能留住美元和所有外资，反而会引发国内的通胀，因为人民币升值必然带来外汇占款的增加，基础货币依然在加大发行，最后的结果，我们将会发现在这个世界上只有中国在通胀，只有中国一个经济体泡沫在横飞，因为只有人民币在兑美元升值。央行这样做，究竟是何居心？当然，央行会回答：为了保增长。问题是，中国的经济增长不能受惠于全民，有何意义？用格林斯潘的话来讲：中国的GDP完全是穷折腾，很大一部分完全是无用的。
欺骗本国国民是可以的，想欺骗全世界是无用的。全球10多家最大的对冲基金，对任何经济危机的研究都能做到天衣无缝，对中国GDP的水分普遍认为在30%，也就是说有三分之一的GDP是完全是无用的，所以，在他们的金融战略的布局上，无论中国的数据如何好看，也阻挡不住他们最后的攻击。这种攻击将在美联储减债以后开始，所有的国际资本对人民币最后的指向是一样的，那就是——兑美元贬值。
现在升值越多，到了那个时候就会翻倍的贬值，其所谓涨得越高跌得就越惨，这和人民币升值是一个道理。
牛刀：“李跑跑”震塌了上海楼市
2013-10-29 20:02:00| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅
“李跑跑”震塌了上海楼市
据统计，在上海进入11月份销售的楼盘已经开始打折销售有164个，比10月份增加3成，降价面开始蔓延，幅度不断增加。中国人很相信李嘉诚，他一跑路人人心慌。地段地段还是地段，这是李跑跑的至理名言，不知道迷倒多少中国的炒房客，这次，李嘉诚做了一回带头跑路的大哥，再一次昭示了他的精明和强悍，说跑就跑，绝不犹豫。
很有幸，我2007年来到上海正在威海路一个甲级写字楼办公，当时，这个这个甲级写字楼售价好的楼层已经超过6万元人民币。李嘉诚的世纪商贸广场相距不远不近，地段属于上海最繁华的商圈中心。“世纪商贸广场”位于上海市长乐路989号，近常熟路，是一幢40层高、总建筑面积为9.83万平方米(包括204个车位)的甲级写字楼。以此来计算，世纪商贸广场成交价约45000元/平方米。 根据权威数据显示，今年一季度上海甲级写字楼平均售价在51000元/平方米左右，而以世纪商贸广场所处的位置来看，其单价明显低于市场售价6000元/平方。最奇怪的是李嘉诚正在销售的一栋著名豪宅降价超过20%，跑路的心态很明显。我可以说，降价20%根本就卖不动，李嘉诚心意已决，会再次降价再次冲击上海楼市，因为上海的房价泡沫早已高的离谱，谁还能撑的下去？
李嘉诚缺钱吗？不缺钱，他的银子只是一堆数字而已，何故跑路？市场早已心知肚明，跑晚了就没有机会。
屈打成招? 新快报记者颈上伤痕网上炸锅
2013-10-28 13:48 苹果日报
广东《新快报》记者陈永洲因报道中联科做假账新闻被捕，事件峯迴路转。央视昨晨在《朝闻天下》节目中，播出陈永洲被湖南长沙警方跨省刑事拘捕后坦承，是收人钱财，受人指使，继而发表失实报道。有网友细看报道后，发现陈永洲的颈上有不明伤痕，并截图发布网上，引来众多网友热议，纷纷揣测他是遭到长沙警方暴力迫供，甚至以家人安全作威胁才认罪。
有人则质疑那并非伤痕，而是内衣边缘，不过，随即遭其他网友反击，伤痕颜色深浅不一，但内衣的颜色却是均匀的。有网友不禁高呼："央视暴露长沙警方刑讯逼供?太高级黑了!"
31 Octobre 2013 12h30
Le garçon s'était vu ordonner par son instituteur d'écrire une lettre d'excuses de 1.000 caractères (chinois) pour ses bavardages en classe, a indiqué la Radio nationale chinoise (CNR), en citant un voisin de sa famille. Alors que l'enfant avait échoué à plusieurs reprises à achever son autocritique, l'enseignant lui aurait alors déclaré qu'il n'avait plus qu'à sauter du haut de son immeuble, selon le reportage de CNR, qui cite des parents proches et un voisin.
Les parents ont brandi une banderole accusatrice
D'après la radio, on a retrouvé quelques mots de l'élève, griffonnés dans un de ses manuels scolaires: "Maître, je n'y arrive pas. J'ai déjà hésité plusieurs fois quand j'ai essayé de sauter du haut de l'immeuble". Après le décès tragique de l'enfant, des membres de sa famille ont brandi à l'extérieur de son école, dans la ville de Chengdu (sud-ouest), une banderole indiquant: "L'instituteur a obligé notre enfant à sauter du haut de l'immeuble" - selon des photos diffusées jeudi sur internet.
"L'enquête de police est toujours en cours", a déclaré à l'AFP un responsable du district de Jinjiang, où le drame s'est produit. Il s'est refusé à donner d'autres détails.
- Mise à jour : jeudi 31 octobre 2013 12h15
Le système d’éducation chinois est marqué par une discipline extrêmement stricte, la tradition chinoise inculquant un respect absolu de l’autorité et intimant aux enfants d’obéir scrupuleusement aux instructions de leurs enseignants.
Un écolier chinois de dix ans s’est tué en se jetant depuis le trentième étage, après avoir été sommé par son professeur de rédiger son autocritique ou sinon de sauter dans le vide.
Le garçon s’était vu ordonner par son instituteur d’écrire une lettre d’excuses de 1.000 caractères (chinois) pour ses bavardages en classe, a indiqué la Radio nationale chinoise (CNR), en citant un voisin de sa famille.
Alors que l’enfant avait échoué à plusieurs reprises à achever son autocritique, l’enseignant lui aurait alors déclaré qu’il n’avait plus qu’à sauter du haut de son immeuble, selon le reportage de CNR, qui cite des parents proches et un voisin.
D’après la radio, on a retrouvé quelques mots de l’élève, griffonnés dans un de ses manuels scolaires: «Maître, je n’y arrive pas. J’ai déjà hésité plusieurs fois quand j’ai essayé de sauter du haut de l’immeuble».
Après le décès tragique de l’enfant, des membres de sa famille ont brandi à l’extérieur de son école, dans la ville de Chengdu (sud-ouest), une banderole indiquant: «L’instituteur a obligé notre enfant à sauter du haut de l’immeuble» -- selon des photos diffusées jeudi sur internet.
Système d’éducation chinois ultra-strict
«L’enquête de police est toujours en cours», a déclaré à l’AFP un responsable du district de Jinjiang, où le drame s’est produit. Il s’est refusé à donner d’autres détails.
Le système d’éducation chinois est marqué par une discipline extrêmement stricte, la tradition chinoise inculquant un respect absolu de l’autorité et intimant aux enfants d’obéir scrupuleusement aux instructions de leurs enseignants.
Les séances d’autocritique ont profondément marqué la société chinoise durant les années noires du maoïsme et elles ont récemment été remises à l’honneur à l’occasion de la campagne anticorruption en cours.
L’école concernée a réagi jeudi sur son compte officiel de microblogs, indiquant que cet élève et plusieurs de ses camarades avaient reçu l’ordre de rédiger un texte d’introspection sur leur comportement après avoir perturbé un concours scolaire d’éloquence.
Le garçon est mort «par accident», a assuré l’établissement.
Chine: un écolier se jette d’un immeuble « sur ordre » ... - lavenir.net
■今屆三中全會料就未來五至十年的金融改革定下大方向。
【三中全會前瞻 之二】
下月召開的第十八屆三中全會，預料會就未來五至十年的金融改革，定下大方向，亦嘗試針對四萬億元人民幣的救市規模構成的金融風險收拾殘局。學者及金融業界認為，會議可能提及的利率市場化、資產證券化，將有助中小企減低貸款成本，及紓緩影子銀行問題。至於財稅改革亦有助應付地方債高企，但擔心人民幣國際化進程可能過急兼難度重重，但若順利解決，有望促成港元與人民幣掛鈎。
財稅改革紓緩地方債
中央限制新貸增長，衍生出影子銀行問題，社科院金融法律與金融監管研究基地早前發表報告稱，去年底中國影子銀行規模或達到20.5萬億元人民幣，其中三中全會提及資產證券化，或有助紓緩問題。永隆銀行司庫蕭啟洪指出，將影子銀行及內銀不良貸款等證券化，並轉售予民間資本，已可為內地金融業的風險大減。
一直纏擾着內地經濟及金融業的地方政府債務問題，有外資投行估計規模達24萬億元人民幣（約30.5萬億港元），較今年6月底外匯儲備3.5萬億美元（約27.1萬億港元）更高。蕭啟洪認為，三中全會或有相關財稅改革，倘地方政府能夠因此而擴大收入來源，將可改善地方債問題，而資產證券化的發展亦可紓緩部份地方債的風險。
內銀貸款向大型國企傾斜，令中小企每每要高息「撲水」。經濟學家關焯照認為，三中全會可能提及的利率市場化，對中小企融資有一定幫助︰「長遠對中小企係好，可以減輕中小企信貸成本，但現時最大問題，仍然係國有銀行願唔願意借畀中小企。就算中央話要扶持，都只會挑選部份行業。」城大經濟及金融系副教授李鉅威則認為，利率市場化有可能再推高人民幣息口，短期內對中小企未必有太大幫助。
國務院研究中心提交的《改革方案總報告》（俗稱383報告）提出，目標在十年內使人民幣成為主要的國際結算貨幣。關焯照認為，人民幣國際化事在必行，但擔心時機未成熟︰「如果人民幣資本項目過早開放，會令匯價大幅波動，衝擊出口，中國可能要付出好大代價。」但他認為若解決問題，加快人民幣國際化進程，將有利香港︰「將來港元可以同人民幣掛鈎，美國始終有債務危機問題，聯匯放棄與美元掛鈎，香港可以唔使受拖累」。
吉普車撞天安門54個小時後，北京當局昨日終於給事件定性，認定其為一宗「有組織、有預謀的暴力恐怖襲擊案件」。在吉普車內死亡的三名涉案者是一家老小，但警方並未明確給出他們的具體訴求，亦沒有哪個組織表明對事件負責。
央視昨傍晚率先公佈案情，指「28日12時許，烏斯曼．艾山、其母庫完汗．熱依木及其妻古力克孜．艾尼三人駕乘吉普車闖入長安街便道，沿途快速行駛故意衝撞遊人群眾，造成兩人死亡，40人受傷。嫌疑人駕車撞向金水橋護欄，點燃車內汽油致車輛起火燃燒，車內的烏斯曼．艾山等三人當場死亡。」這是警方首次確認大火是由車內點燃，也是少有的發生在北京的自殺式恐怖襲擊。而根據早前網上流傳的警方搜查通知來看，死亡的熱依木出生於1943年，兒子艾山則出生於1983年。當局稱在肇事車內發現汽油與盛載汽油的裝置、兩把砍刀和鐵棍，車上還發現有極端宗教內容的旗幟。
官方定性恐襲 五人被捕
新華社的通稿同時確認，除了已經死去的一家三口外，還有另外五名參與策劃、實施襲擊的嫌疑人在案發的十餘個小時內落網，從名字來看他們都是維族人。警方在他們的住宅內發現了「聖戰」的旗幟和長刀等物品。聖戰是伊斯蘭教的宗教術語，是「作出一切努力」或「竭力奮爭」的意思，新疆當局本月初才剛剛宣佈，今年6月至8月間查處「宣傳聖戰等宗教極端思想」139人，但多數嫌疑人只被處罰以較輕的「行政拘留」，即並不構成犯罪。
與新疆有關的恐怖主義勢力分為多支，至今沒有團體或組織表明對事件負責，也沒有任何關於襲擊目的的文字或視頻片段流出。獨立評論員北風表示：「一家三口同時以自焚方式赴死，同樣是慘烈無比，世界罕見。看到新聞的人，都不妨想想，為何會這樣！」網民道非常稱：「撞天安門事件是一場沒有贏家只有輸家的慘烈悲劇。……黨國再不嚴肅認真地反思和調整現行政策措施，將來恐怕難以避免更為慘烈的悲劇。」
中共十八屆三中全會將通過的《關於全面深化改革若干重大問題的決定》，是習近平、李克強主政十年的施政綱領。隨着會期臨近和文件部份內容曝光，這份文件的主要起草人劉鶴（圖）被海內外媒體封為習近平的頭號智囊，但詭異的是，左派突然颳起反劉鸙的狂風，甚至質疑他是美國利益的代言人。
留美背景成攻擊焦點
在國防大學製作的論政視頻《無聲較量》變相點名批判劉曉波、茅于軾、賀衞方等人後，左派藉機呼籲追查他們在黨政機關的後台，追查「黨校反黨、黨報反黨」問題。而劉鶴批評以民粹主義處理經濟危機的文章及三八三改革方案，頓時成為左派的箭靶。左派把民粹主義粉飾成對抗精英主義的平民主義，把反民粹視為反人民，還質疑三八三方案「包藏禍心」，高叫「抓住劉鶴黑手，挽救中華民族」。
劉鶴現任國家發改委副主任、中央財經領導小組辦公室主任，擁有美國哈佛大學甘迺迪政府管理學院公共管理碩士（MPA）學位，這一背景更成為左派攻擊的焦點之一。左派大將張宏良稱，三八三方案就是世界銀行「佐利克報告」為中國設定的改革路線圖，是一套完整的美國宰殺中國的方案。
左派集中火力攻擊劉鶴，其實就是攻擊三中全會經濟改革的方向，就是攻擊習近平的政綱，顯示左派在薄熙來案二審定案後已由擁習挺薄走向反習挺薄，也顯示當局整肅意識形態時一直縱容左派，結果是養虎貽患。
乞丐先會用筷子敲碗 飯檯規矩知多啲
都市人常被斥不懂禮數，甚至認為是缺乏家教。要證明一個人有無家教，觀察其飯桌上的舉止，已能略知一二。其實古時飯桌上有許多規條，犯其任何一項，都會被長輩責罵。例如筷子不許立插在飯中，因為這象徵香爐；食飯時不可用筷子敲碗，因為是乞丐才會這樣做；當客人添飯時，主人家一定不可以說：「還要飯嗎？」因為這是不禮貌的；吃飯時坐下就不可再換位，拿着碗時走來走去被指是行乞的行為；吃飯時手要扶碗，不可一隻手放在桌下。這些老規矩都值得都市人好好學習。
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午餐肉情意結
香港人對午餐肉的迷戀叫我百思不解。午餐肉是最不像肉的肉，色、香、味統統不像正常的肉，最不像話的是一咬即在口中作鳥獸散的粉爛質感。但是，香港人家中常備罐頭中，午餐肉肯定高居排行榜前列，而香港人至愛的麵，恐怕要推餐蛋麵。前不久有間餐廳賣天價餐蛋飯成為全民關注的話題，但再好吃的午餐肉，始終是午餐肉，薄切或厚切，老煎或嫩煎，都不能改變午餐肉的味道和口感。就像一樽雞汁，無論怎麼使用，都是雞汁而已。
有人把對午餐肉的癡迷歸結為童年情結。確切地說，應該是茶餐廳情結吧？茶餐廳至愛的食材中，「餐腸腿蛋」中的午餐肉罐頭會不會排行首位？它易於收藏，一個罐頭閑閑地可放置一兩年，連雪櫃也免了。成本低、效益高，大眾口味是環境催生出來的。
也有人說午餐肉是窮人恩物，其實不然，聽說大律師李柱銘當年留學英國，常自己下廚，最拿手的便是午餐肉炒飯。我沒吃過午餐肉炒飯，不過相信它比叉燒炒飯好吃，午餐肉的油份滲透飯粒，令飯粒變得油潤，有興趣的讀者可試試。
近年午餐肉成為火鍋食材之新寵，有讀者反問我，「打邊爐浸午餐肉是常識吧？」我孤陋寡聞，還以為浸蜂窩豆腐才是常識。怎麼說都好，現在午餐肉身價其實已不菲，某一天也許不再是窮人恩物，而成為窮人的集體回憶。
下午茶的改革
特區香港行政會議，據前布政司和立法會主席一致認為：應該「改革」。
問題是，特區的行政會議，不可能改革。不錯，前「港英」時代的行政局，營運得十分高級。除了布政司、財政司，一干非官守的紳士淑女，言談優雅，從無廢話，衣着得體，當港督伉儷一進舞池，在中心領舞，行政局議員一雙雙都可以翩然伴隨。
這是水土文化的問題，從葛量洪和金文泰的褪色年代傳下來，中間經歷過「傾城之戀」的水晶吊燈、淺水灣酒店的黃昏陽台、黑色勞斯萊斯房車司機的那身白制服和金鈕扣，加上純淨的英語，文法正確的公文，以前的行政局，是這片水土上的一座小宮殿。水土換了，一切都不可能重建回來。
特區的「行政會議」，雖然極力仿造，終究是山寨版。不要誤會，山寨貨有山寨貨的功能，正如一樣叫做「下午茶」，半島下午茶座的一壺格雷侯爵，配以小青瓜三文治（Cucumber Sandwich），司空包（Scone），兩件甜糕點，跟旺角茶餐廳同稱為下午茶的沙爹通粉、腿蛋治、鴛鴦咖啡，不是同一回事。
這就是文化差異了。如何叫港式的茶餐廳改革港式的下午茶？濃厚的「油占多」不可以「改革」為清淡但無味的小青瓜三文治。
不一樣的文化，不一樣的歷史，不一樣的顧客。你說所謂「港英」時代的行政局很有效率，那麼所謂「港英」管得好好的，你將他送走；你應該知道一個沒有「港英」主持的特區香港，正如半島酒店交給中石化來做老闆，從北京派個高官來做CEO，他會在半島的下午茶餐譜先加一道小籠包，再將青瓜三文治改為黃橋燒餅，味道或比以前好，但卻不再是從前伊利沙白泰萊和西洋明星仍會喜歡光顧的那個場子。
所以今天再聽到「改革」這個中文名詞，不會再令人有感覺。三十年來，也就是這麼回事。當舞池變成了一條海鮮街巿，還怎樣「改革」回效率、品味、專業和權威？喧嘩和鹹腥，亦文化之一種，不必改，也絕對改不成，過幾年，就習慣的。
不一樣的香檳
■香檳不但出產氣泡酒，還有其他選擇。
葡萄酒是有季節性的，不但種植有分季節，喝的時候也看季節。例如香檳，雖然任何場合也可以飲，但基於她的Party Animal形象太深入民心，所以每逢節日或喜慶場合，香檳會特別受到歡迎。聖誕節是普天同慶的日子，自然成為了香檳的旺季。
聖誕節尚有個多月才到，一眾香檳莊卻早已磨刀霍霍，部署推廣大計進佔這個兵家必爭的檔期，Bollinger、Dom Perignon、G.H. Mumm、Perrier-Jouet、Drappier等名莊先後發功，舉行新釀發佈會，介紹新年份產品登場。沒有新釀的，也不容有失，以特別版或禮盒包裝，務求可以刺激一下酒粉的消費慾。
新世界產酒區可以玩單一葡萄品種，舊世界也可以將各葡萄園的收成獨立釀酒，於是一家酒莊能夠生產數款以至數十款葡萄酒。況且天氣年年不同，越高級的葡萄酒越強調年份差異，每一個年份基本上都是限量發行，售完即止。憑着獨特性，葡萄酒年年變臉，即使是相同酒款，也可以為消費者帶來新鮮感。在葡萄酒世界，香檳卻是異數。首先，市面主要出售的香檳是NV，即是Non-Vintage，並非由單一年份的葡萄釀造而成，釀酒師製作NV香檳的目的，是要調配出統一而穩定的招牌口味，跟其他產酒區的做法幾乎各走極端。既然沒有新口味推出，要有新鮮感，便不能不借助一下包裝，以視覺出發。
■Krug的聆聽泡沫聲大耳朵，只為滿足酒粉的好奇心，沒有實際用途。
橡木桶釀出香檳
喝酒喝味道，單靠舊酒新瓶一招，當然不是長遠之計，現在不少香檳莊除了生產多一款高階貴價酒款，也會想辦法打造新酒款，最常見亦是最簡單的是推出不同甜度的香檳。香檳是法國唯一大大方方在酒裏加糖的產酒區。酒莊會在第二次發酵完成後進行除渣，當瓶內的死酵母被噴出，酒瓶會出現空間，需要補充一點酒。這時釀酒師可以隨意加糖調節甜度，稱為Dosage，添加的糖則叫Liqueurs d'expedition。每家香檳莊製作的Liqueurs d'expedition都是獨門秘技，有的用蔗糖加酒精，有的用白蘭地，Drappier是我看過其中最認真的一家，以單一年份Chardonnay葡萄酒加蔗糖至每公升700克，放進橡木桶醞釀幾年，再轉到玻璃瓶，超過十年完全穩定後才會使用，用前則要先稀釋至目標的甜度。
以往是帶甜的Demi-Sec主導香檳市場，含糖每公升超過17克，近年已經被比較乾口的Brut取代，含糖每公升少於12克。最近，因為過量吃糖被視為身體健康大忌，越來越多酒莊推出不加Dosage的酒款，稱為Brut Nature或Zero Dosage，Drappier的Brut Nature Sans Soufre更進一步，連慣常用作防腐劑的硫磺也不添加，對健康更有保障。更有趣的是酒莊特別訂做了一個雞蛋形的橡木酒桶，作葡萄酒首次酒精發酵之用。
以橡木酒桶作首次發酵的容器是香檳傳統，可惜因為成本高，管理難，堅持古法的酒莊已經罕見，Drappier、Krug和Bollinger成為了小眾。
■包裝如香檳的白蘭地Billecart-Salmon Marc de Champagne。約$270
■Bollinger的La Cote aux Enfants是調配粉紅香檳的秘密武器。約$1,100
■以四種白葡萄釀成的Drappier Quattuor。約$600
■Ratafia de Champagne力嬌甜酒，是香檳區非常流行的傳統酒款。約$460
■Henri Giraud打造的Coteaux Champenois白酒。約$7,600
紅白酒勾兌成粉紅香檳
另一常見的增產方法是針對葡萄品種出發，例如只用白葡萄釀的Blanc de Blancs，或只以黑葡萄釀的Blanc de Noirs。一般Blanc de Blancs是用Chardonnay釀成的香檳，事實上，香檳區獲批種植的白葡萄不止Chardonnay，還有Arbanne、Petit Meslier及Pinot Blanc，創意無限的Drappier便以四種白葡萄釀成了Quattuor，成為與別不同的Blanc de Blancs。
要在香檳找尋新鮮感，其實還有其他方向。或許很多人往往會將香檳酒和香檳區混為一談，但兩者是有分別的。香檳區共有三個AOC，標示Champagne的酒款，必須是在香檳區以傳統釀造法生產的有氣葡萄酒，惟香檳區亦可以生產其他的酒款，例如無氣的葡萄酒、力嬌甜酒（Liqueur）、白蘭地，甚至是威士忌。另外的兩個AOC，一個叫Coteaux Champenois，包括無氣的紅酒及白酒，一個叫Rose des Riceys，只生產無氣的粉紅酒。
香檳區的最主要生意是氣泡酒，兼產Coteaux Champenois的酒莊不多，專攻無氣葡萄酒的生產商更如鳳毛麟角。部份擔起兼職，是有原因的，出發點是為了旗下的粉紅香檳。歐盟禁止產區將紅酒勾兌白酒而成為一款粉紅葡萄酒，香檳卻有免死金牌。為了穩定紅酒貨源及貨質，酒莊往往自行生產無氣紅酒。Bollinger的La Cote aux Enfants，便是為了製作粉紅香檳，才釀出來的Coteaux Champenois，是我喝過最有層次及勁度的Coteaux Champenois紅酒。至於Coteaux Champenois白酒，因為沒有實際用途，產量更是少得可憐。Henri Giraud是少數認真打造Coteaux Champenois白酒的香檳莊，以Ay的Grand Cru級Chardonnay釀酒，叫價過千元。剛剛去訪香檳的一次，我在Wine Shop買到了一瓶Roger Coulon Vrigny Rouge，是以Pinot Meunier單一葡萄釀成特別的無氣紅酒，難得可以仔細品嚐這個重要葡萄品種的味道。
這些都是近年來走紅的另類「香檳」，至於其他不一樣的酒款，製作方法均跟香檳有異。例如稱為Ratafia de Champagne的力嬌甜酒，是香檳區非常流行的傳統酒款，在香檳區任何一間Wine Shop都找得到。製作方法是以鮮榨葡萄汁，不經發酵直接加入白蘭地，放在橡木桶醞釀，於是既鮮又甜，色如琥珀，酒精度約18%，跟砵酒差不多。
■Reims聖母教堂晚上的燈影秀為香檳歷史鍍上一絲新意。
■Krug仍堅持以橡木酒桶作首次發酵的容器。
香檳區也釀威士忌
為了監控品質，香檳區連葡萄榨汁也有標準，以每4,000公斤葡萄計算，只可榨出2,550公升果汁，頭50公升可能含有農藥及其他雜質，不用，接着的2,000公升稱為Cuvee，是主要的釀酒材料，最後的500公升是Taille，品質較低。剩下的葡萄渣不能拿來釀香檳，但可再榨2%製作Ratafia de Champagne，又或蒸餾成Marc de Champagne，都是令到香檳區酒款更加多姿多采的副產品。
除了葡萄酒，原來香檳區也有出產威士忌。Guillon是建於Montagne de Reims的蒸餾廠，十多年前香檳滯銷，只去過蘇格蘭一趟的老闆Thierry Guillon破釜沉舟打威士忌主意。其實香檳除了葡萄，也有種大麥，客戶甚至包括蘇格蘭及日本的蒸餾廠。雖然我認為香檳區出產的威士忌暫時仍無法媲美蘇格蘭，但她勝在優質橡木桶唾手可得，Guillon產量不多，但Cask Finish（換桶再陳年）的款式倒不少，為香檳區提供了不少有趣又具新鮮感的選擇。
作者：劉偉民
現任大中華酒評人協會主席，自由撰稿，偶爾著書出碟教學釀酒。
Air輕薄飛唔起 全城等mini
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上星期Apple同時發佈兩部新iPad，Air及mini都各有粉絲，其中玩瘦身輕薄的Air將於今晚凌晨12時率先開賣，小記搶先帶Air實機讓各界人士試玩，得出結果可謂毀譽參半，多數人更表示會等買mini！加上大部份網上討論區都有相類點評，難道今次iPad Air真係飛唔起?
記者：韓繼聰
攝影：韓繼聰、蔡家輝
模特兒：Cherry@Unique Model很多粉絲都知道，新iPad Air瘦身了不少！由上代的1.4磅重量、9.4mm厚度，變成1磅、7.5mm；數字上看出進步頗大，不過「數字」和「感覺」往往有所差別，在各界人士試玩後，大多數人表示「感覺」其實相差不大，主因是iPad mini實在輕巧得多，iPad Air的1磅重量始終與「輕巧」有點距離。而小記亦實試了一星期，暫時感覺頗滿意，至少還未出現過「手軟」的感覺。
在外觀上，幾乎所有被訪者，都未能察覺其屏幕窄邊的新設計！只有對Gadget較專業的三禾電氣店主Simon，才能說出iPad Air的窄邊設計更像iPhone5s，似乎想買新機耀武揚威的潮人，可能要想清楚一點。處理器升級打機順
至於效能方面，新Air使用了跟iPhone5s同級的A7及M7處理器，普遍感覺是效能提升了，變得更順暢，至於官方所說，比上代「快兩倍」！暫時實試上網、看影片，及運行一般簡單遊戲，都未能有「快兩倍」的感覺。
蘋果粉絲黃岳永先生，測試時以即時下載《Real Racing3》及《Infinity Blade3》等兩款高要求遊戲：「處理能力的確快了不少，動作更流暢。」他亦以5s為例，指M7副處理器有助慳電，相信相同配備的iPad Air也有相同效果。筆者實試看一齣約1.5小時的電影，只耗電約8%，正常使用下，更兩天不用充電，看來瘦身後，新機的確還能維持10小時續航力，甚至有一點兒小進步。
■黃岳永以《Infinity Blade3》測試iPad Air，其流暢度無令他失望。
■Keynote加入不少動畫及過場效果，但A7運算下仍然順暢。
新機配置的新iOS7也頗吸引，Simon更說：「iOS7介面用於iPad上，感覺比iPhone更美觀！」隨新機同時發佈的免費新iWork和iLife，當然也有在新機上作測試。
iWork基本資源需求不大，Keynote新加入了不少過場動畫，運行亦見順暢，Pages和Number雖說有新設計介面，但其實操作分別不大，只是加入了更多的美觀範本、互動式動畫圖表，及更簡易的分享鍵，配合更快速的MIMO作Wi-Fi連線上網，工作及分享更見有效率。
■iWork加設更方便的直接分享功能。
■Page設有更多美觀範本。
10秒壓1分鐘高清片
相對來說，iLife對系統要求較高，較能感受新機效能。特別是iMovie，實試Realtime展示畫中畫、分割畫面、漸變過場等都完全沒有半點窒機；終極測試是來一段全以特效製作的高清短片，只需短短10秒時間，便可以將１分鐘的高清短片作「壓片輸出」，絕對值得一讚！
至於GarageBand就有點「搵笨」，作過Eason《苦瓜》的Kenix說：「App中最實用的Smart系列樂器其實要付款！雖說支援64-bit，但喇叭音響效能未作改進，所以實用性不大。」其實作為一部娛樂性主導的平板電腦，iPad也是時候考慮提升音效質素了。
當iPhone5s的鏡頭都稍作提升之時，想不到iPad Air的主鏡頭仍然停滯不前（500萬像素），令一向愛美，喜歡影靚衫、靚景的Karl大感不滿：「唔明點解唔更新一吓鏡頭，即使有新的iPhoto及iMovie，沒有新鏡頭配合，用處始終有限。」筆者亦有同感。幸而前置鏡頭有所升級，雖然像素一樣，但每點像素卻更大，畫質有些許提升，平常愛用FaceTime與家人聯絡的美琪BB亦有同感：「試過自拍，感覺好像靚了一點！」順帶一提，新機亦有雙收音咪，美琪BB和家人通話應會更清晰，想看實測畫面，大家不妨看動新聞美琪BB的實試片段。
■音質是Kenix一大失望原因，多年來都無大改進。
■主鏡頭維持500萬像素，令不少人感到失望。
■前置鏡頭稍稍升級，加雙收音咪，FaceTime更正。
■美琪BB最愛玩FaceTime，模特兒實試時，驟眼看前置鏡頭畫質的確不俗。
■7.5mm機身厚度相當搶眼，手感亦相當不俗。
好男人Bob（DJ）
玩機資歷：現有iPad、iPad2及iPad mini
「只是短時間試玩，不覺得輕了很多，但相信長時間使用，感覺會分別大一點。反而操作上真的順暢了，特別是運行一些Apps或看影片時。估計Air和mini兩機都會購買，Air給太太看電影及工作上使用，mini會給小朋友玩益智遊戲。」
蘋果粉黃岳永（謝瑞麟副主席）
玩機資歷：所有iPad型號
「用舊iPad的人，應該會較明顯感覺到輕薄的分別，但10吋平板始終較難單手操作，iPad mini相對較易操控。新處理器的速度及續航力，暫時簡單試玩幾個高要求的遊戲，感覺較上代順暢，雖然預知自己會較常用mini，但作為蘋果粉絲，Air也不會錯過。」
潮人公關Karl
玩機資歷：iPad
「我還在使用第一代iPad，所以感覺差別頗大，真的輕薄了不少，但說到真正輕薄的，還是iPad mini稍勝一籌。另外，鏡頭仍然維持在500萬像素，沒進步比較失望，我常常要拍下美麗的事物、靚衫，真的有點不夠用，我應該會買mini。」
政界美女袁彌明（人民力量主席）
玩機資歷：iPad及iPad mini
「新機比想像中輕很多，即使站着拿來用一會，也不會覺得疲倦，個人感覺男生會比較喜歡iPad Air，因為大屏幕能看多一點，配合鍵盤更可於工作上使用，但對於女生來說，還是小型一點的mini，能放入手袋會比較方便好用，所以我會選mini。」
宅男女神美琪BB（藝人）
玩機資歷：iPad2
「我的iPad2大多時間都是用來看電影和玩簡單遊戲，暫時感覺不到效能和重量上有大分別，所以還是會等更輕的mini。我經常使用FaceTime跟家人聯絡，新機的前置鏡頭已作輕微提升，試後感覺的確質素不俗，影像明顯清晰了很多。」
音樂人Kenix（《苦瓜》作曲人）
玩機資歷：iPad2
「新機與舊機，感覺分別不大！對於做音樂創作的人，相信最大失望是iPad的喇叭，一直都無大改進！聽起來還是單聲道的感覺，所以處理器無論如何升級也無用。自己還是會選擇屏幕及硬件同時升級的mini，因為流動性會更高。」
Air輕薄飛唔起 全城等mini | 蘋果日報 | 副刊 | 科技 | 20131031
貨量定炒價 16GB有市
■Simon說如有金色機身，相信炒風會更熾熱。
雖然各界對iPad Air評價不高，但Apple出品例炒是常識，如iPhone5s發佈時都不被看好，但還是炒得火熱。三禾電氣老闆Simon：「炒價其實很難預料，要看出貨量及國內人的需求，但相信會有一點升值空間。」
流動帝國阿基更教路：「根據前幾年經驗，最多人要必定是最平的16GB Wi-Fi版，及大容量的64GB4G版。128GB因為容量過大、售價太貴，估計會較少人問津。」有心人想炒貨，緊記不要浪費彈藥，專攻這兩個版本。
無定向風
前無去路
一如所料，美國國會在十月十七日提高借貸上限死線前夕達成共識，聯邦政府重開辦公及提高借貸上限。不過一如籃球賽的三十秒鐘 time-out，民主、共和兩黨只是暫停就政府規模角力；雙方並未拉近分歧，爭拗遠未解決也。
眾所周知，美國的新財政年度是從十月一日開始的。緊握財權的國會未能在這一天前通過預算，形同切斷政府的財源，以致聯邦政府關門兩個多星期。當下兩黨暫停爭拗，可沒有通過新的預算，那又何來經費？把罐子踢前
雖未有新的預算，卻可以將原有的預算延續至明年一月中。這個緩兵之計有個名稱，叫作「決議延續」（ continuing resolution， CR），也就是傳媒叫的「把罐子踢前」（ kicking the can down the road）——交燙手山芋給時間或第三者去解決。
所謂原有的預算，也不是去年的預算，而是○九年的預算，因為及後四年——○九、一○、一一及一二年——兩黨一直就財政問題僵持不下，沒有通過新的預算，而是將罐子一再踢前，以「延續決議」的辦法處理一個又一個的財政危機；這一趟亦不列外。時到今天，國會已持續五年沒有通過新的預算。至於觸動全世界金融市場神經線的借貸「提限」，兩黨照辦煮碗，把罐子踢前至明年二月中。巧婦難為無米之炊
換言之，本來是一年一度的預算爭議，現今變成季度角力。時間就是那麼多的了，除了財政，難道國會便沒有別的事情要應付嗎？不可能的吧。兩黨為財政鬥個你死我活，足見此乃兵家必爭之地，爭持愈是激烈頻密，愈是顯示可踢的前路無多；不管如可棘手，問題已避無可避，非要解決不可了。
有個說法，認為美國陷入當下的僵局，是眾議院議長博納無能，駕馭不了共和黨人以致情況失控，無從跟民主黨協商出路。現實是政治從來都是利益的交易，不管是降伏黨內的「異見分子」還是跟民主黨妥協，總得拿出甜頭來作交易。然而掣肘處處，那又何來甜頭條件作交易？博納雖然貴為議長——萬一總統、副總統有什麼閃失差池，他便是最高領導人了——巧婦難為無米之炊也。反抗不義之稅
這些掣肘是什麼？最大的掣肘是美國反抗不義之稅的立國精神。眾所周知，美國的《獨立宣言》衝着英國喬治三世而來，控訴他向美洲殖民地徵稅，卻拒絕讓殖民地派出代議之士入國會參政；波士頓茶葉黨由是在 1773年起義反抗「繳稅有責而參政無權（ taxation without representation）」的暴政。
反抗不義之稅的立國精神主導美國憲法，形成行政、立法、司法三權相互制衡的架構以防止「少數服從多數」的民主政府演變而為沒有暴君之名卻又壓迫少數之實的暴政。可是行政之首的總統及國會議員皆由投票箱產生，政客為了拉選票而亂開空頭支票殆為政治潛規則。在這樣的潛規則下，行政往往串同議會炮製出「政客請客、納稅人埋單」的財政措施。故此民主政府先天便有個入不敷支製造赤字的傾向。憲法抑制不了赤字
為了補救這個先天缺陷，佛利民主張從憲法入手，禁制赤字預算。可是世間上哪有政客肯自願套上這個緊箍咒？故此以憲法尊嚴維護財政健康之議從未成事，哪怕寫進了憲法，憲法的詮釋權操在最高法院手中；最高法院的法官由總統提名、參議院認可，政客依然可以透過任命法官左右判決，並非絕對保險。
事實證明，用法律規範財政，成效存疑。遠的不說，特區《基本法》 107條訂明財政開支要跟經濟增長「相適應」，可是過渡以還，開支升幅可從來都超出經濟增長。又如歐元區之設，大家本來協議赤字不得超過經濟規模的百分之三、國債總額不得多過經濟規模的六成，但有多少成員遵守承諾？恐怕一個也沒有。美國在 1940年立法，設立聯邦政府借貸上限，以此示警，叫政客知所收斂。至今這個上限已颷升了 315倍，立法設限有否收到抑制之效，不說也罷。訴諸政客切身利益
立法抑制無效，訴諸政客的切身利益又如何？禁制政客亂開空頭支票拉選票，猶如與虎謀皮，那是沒有可能的。然而，稅人之所惡也，要政客承諾不加稅理應易過叫他們吃生菜。從這個簡單的意念出發，盧傑士（ Grover Norquist 1956-）在 1985年發起「保障納稅人的承諾」（ Taxpayer Protection Pledge）運動，要政客們簽署承諾，不支持任何加稅的法案。
國會屢屢無法通過預算，背後發功的正是這個誓不加稅以限制財源的盟約。到了 2011年，預算僵局迫使民主黨面對財源不繼的現實，通過《管制預算法案》（ Budget Control Act），成立兩黨各佔一半席位的「超級委員會」（ Super Committee），規定一旦國會未能通過預算，即啟動無須另行商議、自動削減開支的機制（ sequester），着實恢復財政健康。誓不加稅之盟守得下去
美國當下的財政危機看似一片亂局，從堆填區視之，那卻是美國人自 1940年以來不斷設法控制財政尾大不掉的成果。只要堅守誓不加稅之盟，政客們早晚將無從踢前罐子，而要面對財源短缺的現實。故此亂局是黎明前的黑暗。
誓不加稅之盟守得下去嗎？ 1978年，加州通過第 13號議案（ Proposition 13）把物業稅局限在 1%以下。自此這條限稅法例便再三受到挑戰，官司甚至打上聯邦最高法院；但這個保障納稅人利益的法例屹立不倒。只要反對不義之稅的信念永不動搖，民主社會也就有望重建財政健康。美國當下的亂局透射着希望。補白 戲如人生
奧巴馬留守華盛頓救火，缺席亞太經合組織峰會，代行的國務卿克里自嘲：「總統來不了，但諸位當知，○四年鄙人試圖拉一個總統下馬，取其位而代之（ In 2004, I worked very hard to replace a president）。」
BBC諷之：此君到底是奧巴馬的替身（ stand-in）還是搞其棟篤笑（ stand-up）？人生如戲、戲如人生，看來克里自己也弄糊塗了。
事實與偏見
第一桶金
傳媒工作有意思也令人興奮，但我最懷念的工作卻是時裝。我雖然自小在毛織針織廠工作，這都是每天接觸到時裝貨品的工作，但真正學做時裝是在紐約做毛衫營業推廣工作的時候。那時候我有機會同入口商的設計師工作，從中看到設計的程序和其中的巧妙。
這巧妙就是看出為什麼一件時裝有銷路而另一件沒有。這是個很抽象的領會，沒有規律，沒有公式，甚至沒有歷史可參考，你不能說這樣子的時裝過去沒銷路，因此現在都不會有銷路，不，過去沒銷路的時裝今天看來可能很美，很新鮮。是的，新鮮感便是那巧妙所在。怎樣鍛鍊出對時裝新鮮感的觸覺呢？當然是多留意設計師對時裝的取捨，你便可領會到。例如他做了第一輪樣板，將所有樣板排列在板房的牆壁上，這時候的樣板都是面目模糊，紊亂而不起眼的。他將樣板逐件修改時，你留意到他為什麼將這件樣板的細節減少甚至剔除，又為什麼為那件添上或增加細節，為什麼將這件衣服收窄那件又放闊，慢慢你便領會到他是怎樣看待每件時裝的美感的。到後來你看到這美感真的在某些樣板上體現了，而有些卻是不成功的，你不知為什麼卻看出像是理所當然的，你便有深入的領會。當美感呈現在一件衣服上，你便立時看到其新鮮感，很少你看到是美麗的衣服卻不是同時給予你新鮮的感覺的。不，我對這說法還是有點保留，因為有些衣服看來並不特別美麗卻是異常新鮮的。
當設計師將所有樣板都做到合心水的時候，便將它們交給 merchandiser覆核及落訂單。這是我學時裝的巧妙學得最多的時候。在這覆核的程序中， merchandiser再將時裝樣板修改多一次。他亦會加減或剔除細節，放闊收窄衣服的尺碼，他的修改有時也會與成本和售價有關。他亦同時為每個款式的時裝篩選設計師選好的顏色。他又不是設計師，他為什麼還要將樣板再作修改呢？因為只是美麗和新鮮對他是不足夠的，他的工作是要令時裝有最好的銷路。首先他要看設計師設計出來的整個時裝 collection，是否配合銷售的 pattern，是否長短衣衫褸裙配合他認為今季銷售的模式，不讓衣服的配搭側重到某些設計上面去，因而有個和諧的平衡。另外他要看整個 collection放在一起時，是否給予他一個故事（ story）的觀感，也就是說每一款時裝是優美的句子，放在一起是否構成了一篇詩詞。對 merchandiser來說，個別款式時裝的美麗是不足夠的，整個 collection放一起時，是否令人看到、聽到它對新的季節的讚美，這才重要。一個 collection迎面給予人清新的驚喜，令人感覺到這新季節氣氛帶來的欣喜，人們自然想投入到這氣氛中，感受到這欣喜，因而想擁有這些時裝。從這裡我們便看到，一個時裝 collection可以講出一個 story有多重要！在紐約做營業推銷員時，我跟設計師和 merchandiser的接觸學到的時裝巧妙，只足夠我做個好的推銷員，不足夠我成為策劃銷售的 merchandiser。但那時候我只是個推銷員而已，領悟到一些時裝的巧妙，已經是非常有用和珍貴了。我當時的最大客戶是 JC Penney，他們的時裝採購部沒有自己設計的 collection，靠的是入口商或像我這樣的廠商提供的樣板買貨。我經常到 Bloomingdales、 Macy's及 May這些高檔的連鎖百貨公司的時裝部買認為有新鮮感有賣門的毛衫款式，將之寄回香港工廠照做樣板，收到樣板及報價後便拿去賣給 JC Penney的買手，接到訂單後再給工廠生產。
在這些高檔時裝部流轉多了，跟那裡的 sales girls混熟了，便約她們出來飲酒吃飯，談話中我靈機一觸，問她們是否知道哪些毛衫是賣得最好的，她們說知道，因為她們都會收到公司調貨的通知，而通知調貨最多的款式都是各分店最好賣的款式。知道這消息之後，我將溝女的意圖改變成收集資訊的約會。我將她們告訴我最好賣款式的每個顏色買一件，回到酒店將那些毛衫的衣領上的牌子除下，貼上我的樣板標籤，揀最好的顏色用硬紙板撐住熨好作為樣板，將其他顏色的毛衫剪成方格釘在一起作為 color swatches，計算好 FOB價格，然後便拿去推銷給 JC Penney買手。這樣做不用將毛衫寄回香港工廠做完樣板然後再寄回來，趁時裝在市上熱賣推銷，快而準，推銷的命中率幾乎百分之百。無人識破我取巧的手法，買手都嘖嘖稱奇，我的樣板當時得令的巧妙霎時成為小小的傳奇。當然我的生意好到不得了，本來派我來推銷的工廠產量跟不上，我唯有將訂單給其他工廠生產。其他工廠的訂單我是收佣金的，錢賺得比本來的薪水多許多，因此我也要求本來的工廠改為給我佣金，他們也答應了。
數量大的訂單我收 2%，數量小的訂單收 3%佣金，而我佣金是從香港拿的，不用交稅，一年的收入之多對我這個二十歲剛出頭的小子，簡直是個天文數字。這是我人生賺到的第一桶金。不，那是我人生第一趟禍水。
有這許多錢我骨頭輕到在飄浮着做人，幾乎瘋狂到想脫了褲子在 Manhattan的馬路中央屙尿給人看。我開住架白開篷 Rolls Royce招搖過市，住 Warwick酒店套房，晚晚在 Studio 54等夜店打躉，總之似乎是對錢有仇般揮霍。是的，我在報仇，是為過去的窮困日子報仇。仇恨都會有災難後果，我也不例外。我終於染上嚴重的惡習，最後蓬頭垢面，連工作都丟掉，錢也用光了，被迫返香港避過令我惡習不斷惡化的紐約圈子。
現在回頭望慶幸自己二十歲出頭便做這些傻事，自己一早就承受了骨頭輕、任性浮誇陋習的慘痛教訓。要是這傻事到我四五十歲才發生，
我便沒有翻身的機會了，今日的處境會是多折墮便難以想像矣！那傻事才真是我賺到的第一桶金！
■Drappier獨一無二的雞蛋形橡木酒桶。 
■Krug的聆聽泡沫聲大耳朵，只為滿足酒粉的好奇心，沒有實際用途。 
■包裝如香檳的白蘭地Billecart-Salmon Marc de Champagne。約$270 
■Bollinger的La Cote aux Enfants是調配粉紅香檳的秘密武器。約$1,100 
■以四種白葡萄釀成的Drappier Quattuor。約$600 
■Ratafia de Champagne力嬌甜酒，是香檳區非常流行的傳統酒款。約$460 
■Henri Giraud打造的Coteaux Champenois白酒。約$7,600 
■Reims聖母教堂晚上的燈影秀為香檳歷史鍍上一絲新意。 
■Krug仍堅持以橡木酒桶作首次發酵的容器。 
■黃岳永以《Infinity Blade3》測試iPad Air，其流暢度無令他失望。 
■Keynote加入不少動畫及過場效果，但A7運算下仍然順暢。 
■iWork加設更方便的直接分享功能。 
■Page設有更多美觀範本。 
■音質是Kenix一大失望原因，多年來都無大改進。 
■主鏡頭維持500萬像素，令不少人感到失望。 
■前置鏡頭稍稍升級，加雙收音咪，FaceTime更正。 
■美琪BB最愛玩FaceTime，模特兒實試時，驟眼看前置鏡頭畫質的確不俗。 
■7.5mm機身厚度相當搶眼，手感亦相當不俗。 
■Simon說如有金色機身，相信炒風會更熾熱。 
iPad Air 
