2014年11月6日星期四

出售或赠送 Mac 前该怎么做 - Apple 支持

 

出售或赠送 Mac 前该怎么做

了解在出售或赠送电脑之前如何备份并删除 Mac 中的数据。

准备出售或赠送 Mac 时,您最好抹掉硬盘驱动器中的某些或所有文件。但首先请确定您是否应备份电脑并停用某些功能和服务。以下步骤显示了操作的推荐顺序:

  1. 从 iTunes 中取消对电脑的授权(如果适用)。
  2. 使用 Time Machine 或其他适用于 OS X MavericksMountain Lion 的备份方法来备份数据。
  3. 如果您在 Mac 上使用“查找我的 Mac”或其他 iCloud 功能,请完成以下步骤:
    1. 备份 iCloud 内容
    2. 选取 Apple 菜单 () >“系统偏好设置”,然后点按“iCloud”。
    3. 取消选中“查找我的 Mac”注记格。
    4. 退出 iCloud。退出 iCloud 时,系统会询问您是否想要删除 Mac 中 iCloud 数据。通过这种方法删除 iCloud 数据可以确保不会删除任何使用同一 iCloud 帐户的其他设备中的数据。
  4. 如果您使用的是 OS X Mountain Lion v10.8 或更高版本,请退出 iMessage:
    1. 在“信息”app 中,选取“偏好设置”>“帐户”。
    2. 选择 iMessage 帐户,然后点按“注销”。
  5. 重新格式化硬盘驱动器,然后重新安装 OS X。请按照以下相应的说明操作:
  6. 重新格式化硬盘驱动器并重新安装 OS X 后,电脑会重新启动至“欢迎”屏幕并且系统会提示您选取国家或地区。如果您想要将 Mac 置于开箱后的状态,请勿继续设置系统。而是按 Command-Q 来关闭 Mac。新的所有者打开 Mac 时,“设置助理”将指导他们完成设置过程。

上次修改时间: 2014-1-6

出售或赠送 Mac 前该怎么做 - Apple 支持

OS X Mavericks: 抹掉并重新安装 OS X

抹掉 Mac,然后使用内建恢复盘来重新安装 OS X。在抹掉之前,请备份您的重要文件。如果您在便携式电脑上进行安装,请确定您的电源适配器已接上电源。

重要: 若要重新安装 OS X,您的电脑必须接入互联网。

  1. 选取苹果菜单 >“重新启动”。Mac 重新启动后(且出现灰色屏幕),按住 Command (⌘) 键和 R 键。
  2. 如果未接入互联网,请从“Wi-Fi”菜单(在屏幕右上角)选取一个网络。
  3. 选择“磁盘工具”,然后点按“继续”。
  4. 在左侧选择您的启动磁盘,然后点按“抹掉”标签。
  5. 从“格式化”菜单中选取“Mac OS 扩展(日志式)”,输入名称,然后点按“抹掉”。
  6. 在磁盘已被抹掉后,请选取“磁盘工具”>“退出磁盘工具”。
  7. 选择“重新安装 OS X”,点按“继续”,然后按照屏幕指示进行操作。

    重新安装 OS X

上次修改时间: 2014-6-3

 

OS X Mavericks: 重新安装 OS X

使用内建恢复盘来重新安装 OS X,同时保留您的文件和用户设置不变。

重要: 您的电脑必须接入互联网,才能重新安装 OS X。

  1. 选取苹果菜单 >“重新启动”。Mac 重新启动后(且出现灰色屏幕),按住 Command (⌘) 键和 R 键。
  2. 如果未接入互联网,请从“Wi-Fi”菜单(在屏幕右上角)选取一个网络。
  3. 选择“重新安装 OS X”,然后点按“继续”。
  4. 请按照屏幕指示进行操作。在您选择磁盘的面板中,选择您当前的 OS X 磁盘(大多数情况下,它是唯一可用的磁盘)。

上次修改时间: 2014-6-3

Comment rendre les femmes accro au Sexe ? - Etre un bon coup au lit, ça s’apprend !

 

Comment rendre les femmes accro au Sexe ?

Etre un bon coup au lit, ça s’apprend !

Le 25/02/2013

Comment devez-vous vous y prendre pour la faire grimper aux rideaux ? Une question à la réponse peu évidente. Pourtant, des solutions existent.

Comment rendre les femmes accro au Sexe ?

iStockphoto ©

267 ! Ni plus ni moins. C'est le nombre de conseils que vous allez pouvoir découvrir pour devenir le roi au lit. Et plus exactement pour « devenir le meilleur coup de sa vie ».
Dans l'ebook du même nom, « 267 conseils pour devenir le meilleur coup de sa vie », vous allez pouvoir redécouvrir toutes les bases de la sexualité. Parce que finalement, la sexualité, c'est comme une maison : pour qu'elle évolue bien avec le temps, il faut des fondations solides.

Préliminaires, caresses, baisers : les bonnes bases
Certains de ces 267 conseils pourront donc sembler simples, voire simplistes. Pourtant, il est essentiel de les garder à l'esprit à tout moment, avec votre partenaire. Ainsi, il n'est jamais inutile de rappeler l'importance des préliminaires, des caresses et baisers : « Sans raison, habituez-vous à caresser et embrasser souvent votre femme. » Notez aussi l'importance du « sans raison ». Votre partenaire doit se sentir désirable en toute occasion.

Vous voulez jouer au serial fucker ?

Ces bases de la sexualité, les plus séducteurs d'entre vous les ont déjà. Mais cela ne suffit pas à faire de vous « le meilleur coup de sa vie ». Alors, comme ce sont sans doute les femmes qui connaissent le mieux le plaisir féminin, c'est Eve O., coach en sexualité, qui vous dévoile ici toutes ses astuces pour vous aider à collectionner les « fuckfriends ».
Serial Fucker

Comment faire un bon cunnilingus ?

A côté de ça, cet ebook rentre dans des détails beaucoup plus intimes et forcément beaucoup plus coquins. Et les questions auxquelles vous trouverez des réponses ont déjà de quoi mettre vos sens en émoi : comment faire un bon cunnilingus (un cunni pour les intimes) ? Comment assouvir ses fantasmes ? Comment savoir si elle a un orgasme ou si elle simule ?
Une fois que vous aurez acquis les réponses à ces interrogations, nul doute que vous rendrez votre copine accro au sexe et qu'elle ne pourra plus se passer de vous !

L'éjaculation précoce en question

Dans un autre registre, l'ebook permettra peut-être à certains d'entre vous de se rassurer ou, tout au moins, de mieux aborder le phénomène de l'éjaculation précoce ou prématurée.
Si les causes psychologiques de la chose ne sont pas forcément abordées, il convient de rappeler que « l'homme est conçu pour éjaculer rapidement ». Dans le même temps, la femme doit atteindre l'orgasme en 5 à 15 minutes. Inutile de vous morfondre, donc, si la pénétration ne dure pas une demi-heure !
En vous aidant à mieux maîtriser votre excitation, à connaître les positions sexuelles qui feront peu à peu monter le plaisir et en vous donnant tous les secrets (ou presque !) de l'orgasme masculin et féminin, l'ebook « 267 conseils pour devenir le meilleur coup de sa vie » a tout pour devenir votre meilleur compagnon de chevet. Enfin, on se comprend !

« J'ai presque eu du mal à me remettre de mon orgasme »

OrgasmeEt si vous pensez que cet ebook ne contient que des conseils déjà vus, peut-être les réactions des premiers lecteurs suffiront-elles à vous convaincre. Et même des lectrices, car il peut s'agir d'un bon ouvrage à lire en couple.
Nina : « J'ai acheté cet ebook il y a deux semaines, un peu inquiète de tomber sur des conseils bidons, et que mon homme refuse de le lire ! Il l'a finalement lu, pour me faire plaisir... Eh bien je peux vous dire que pour me faire plaisir, ça OUI il m'a fait plaisir ! J'ai presque du mal à me remettre de mon orgasme INCROYABLE d'hier, pour ça je vous dis MERCI ! »
Couverture Le meilleur coup de sa vie
Alors, si vous voulez devenir cet amant inoubliable que toutes les femmes rêvent d'avoir dans leur lit ou si vous souhaitez au moins perfectionner vos connaissances en matière de plaisir et de sexualité, il ne vous reste plus qu'à suivre ces fameux 267 conseils en lisant cet ebook !
Bonne lecture !

Comment rendre les femmes accro au Sexe ? - Etre un bon coup au lit, ça s’apprend !

« ATTENTION _ Dans une heure à peine, votre vie sexuelle peut être transformée à jamais. Ne lisez pas ce qui suit si vous ne voulez pas collectionner les sexfriends et les coups d'un soir. » Vous avez bien lu : pas besoin de ressembler à Brad Pitt, ni d’être membré comme Rocco Sifredi pour qu’une femme vous considère comme le coup de sa vie... Vous devez juste être capable de suivre les conseils simples et concrets d’une femme qui connaît tout de la sexualité féminine.

Témoignages

« Plus confiant pour aborder les femmes...
J'ai tellement appris avec ce livre que pour retenir tout, je suis obligé de tout noter sur un carnet! Rien que les astuces pour le cunnilingus et comment retarder l'éjaculation valent largement le prix du livre. J'aurais aimé qu'on m'apprenne tout çà beaucoup plus tôt. Je sais que maintenant je serai beaucoup plus à l'aise pour approcher les femmes »

image description Sébastien,
Nice.

« Elle me veut en fuckfriend...
Depuis que j'utilise les techniques de ce livre, je vois bien que les filles avec qui je sors me regardent différemment , avec une sorte d'admiration. Ma dernière en date m'a vite soulé mais c'est vrai qu'elle était très belle.... Je l'ai largué mais elle a accepté qu'on soit fuckfriend, en fait c'est elle qui me l'a suggéré à demi mot!) »

image description Sasha K.,
Laval, Quebec

« Au nom de toutes les femmes, je voulais remercier Eve.O. Merci d'avoir su mettre par écrit tout ce que les femmes pensent et n'osent pas dire. Je m'emmerdais au lit avec tous les mecs avec qui j'ai été. J'ai fait lire ce livre à mon copain, et depuis, je découvre ce qu'est un vrai orgasme... La lecture de ce livre devrait être obligatoire pour tous les hommes... »

image description Chloé,
Amiens

« Avec ma femme, après 6 ans de mariage, nous ne faisions plus l'amour qu'une fois par mois, et je commençais à penser à la tromper. Nous avons lu ensemble ce guide.... Et depuis, elle a retrouvé une libido de jeune fille :) Nous faisons l'amour plusieurs fois par semaine, et elle m'a dit que je n'avais jamais été aussi bon... Ce guide a sauvé mon couple. »

image description Anthony,
Nice,

« Je suis avec ma copine depuis 3 ans, et notre relation battait de l'aile. La routine avait tué notre vie sexuelle. J'ai acheté ce livre, et tous les jours j'ai appliqué l'un de ces conseils. J'ai vu ma copine retrouver le sourire et sa libido est montée en flèche. Nous étions au bord de la rupture, et maintenant... elle vient d'accepter ma demande en mariage »

image description Romain P.,
Paris

« trois orgasmes d'affilé...
Je venais d'acheter votre livre, et j'ai décidé de mettre quelques conseils en pratique. Le soir même, j'ai donné trois orgasmes à ma femme juste avec un cunnilingus! Je n'en revenais pas...et elle non plus!. »

image description pokerstar13,
Marseille

« J'adore faire l'amour, mais j'avais tendance à jouir rapidement, au bout de quelques minutes. C'était très frustrant, et cela m'empêchait d'être à l'aise pour draguer des femmes. J'ai lu votre livre, et y ai découvert de nouvelles techniques pour retarder mon éjaculation. Je dure à présent trois fois plus longtemps, et j'enchaîne les coups d'un soir. »

image description Alexandre,
Boulogne

« Je n'ai pas été déçu
Je suis célibataire, et j'enchaîne souvent les coups d'un soir, mais j'ai plusieurs fois eu l'impression que des nanas simulaient, ce qui est très frustrant. J'ai acheté votre guide "pour voir" ... Je n'ai pas été déçu, la première fille avec qui j'ai couché depuis a parlé de moi à toute sa bande, et elles veulent toutes absolument coucher avec moi....Je suis un homme heureux. »

image description Christophe,
Paris

« Honnêtement, j'ai acheté ce livre juste pour rire, et je comptais me faire rembourser. Je m'attendais à des astuces type magazines féminins. J'étais bien loin du compte. Je n'ai pas pu m'arrêter de le lire avant la fin. Je ne connaissai pas la moitié des trucs que ce livre contient.... et pour ce prix, c'est l'achat le plus rentable que j'aie fait! »

image description Hicham,
Montreuil

« Je vous écris après avoir eu le plus bel orgasme de toute ma vie. Cela m'a pris 1 heure pour faire avouer à mon copain que c'était grâce à ce livre. Je voulais juste vous dire merci! »

image description Lou,
Etampes

« Je me suis toujours considéré comme un bon coup, alors j'ai acheté ce bouquin histoire de voir si il n'y avait pas 1 ou 2 trucs que je pourrais ne pas connaître. En réalité, il y a plus de 100 conseils que je n'avais jamais appliqués. Maintenant je sais ce qu'être un bon coup veut dire.... »

image description Julien C.,
Mons, Belgique

De:
Eve O,
Ecrit le:
6 11 2014
Cher lecteur,
Vous allez être choqué mais tous les sondages officiels tendent aux mêmes conclusions inquiétantes : beaucoup de femmes sont frustrées sexuellement.
  • 25 % des femmes n’atteignent jamais l’orgasme avec leur partenaire
  • 57%  n’atteignent pas l’orgasme avec un nouveau partenaire (comprendre : avec coup d’un soir)
  • 30 % des femmes n’ont jamais eu d’orgasme vaginal
  • 52% des femmes simulent régulièrement l’orgasme
Faites une simple recherche sur Google et vous retrouverez ces chiffres surprenants.

Les femmes aiment-elles moins le sexe que les hommes ?

L’enquête est assez claire. Si tant de femmes n’arrivent pas à atteindre l’orgasme, elles ont peu de chances d’aimer le sexe. Si c’est aussi dur pour elles de jouir pendant un coup d’un soir, pourquoi voulez vous qu’elles aient envie de coucher avec un homme le premier soir?
Si vous n’arriviez jamais à jouir, auriez vous toujours autant envie de faire l’amour ?
La conclusion est donc claire. Si vous voulez faire l’amour plus souvent avec votre copine, votre femme, ou les copines de votre ex, … faites la jouir !
Une fois que vous ferez systématiquement crier de plaisir votre petite amie, c’est elle qui vous sollicitera constamment pour faire l’amour.
Si vous êtes célibataire et séducteur invétéré, une fois que vous vous serez fait une réputation de « coup du siècle » dans un groupe d’amis, les filles célibataires voudront vous « essayer ».
Une chose est sûre, c’est que si actuellement vous n’êtes pas dans l’une de ces deux situations - en couple avec une petite amie comblée sexuellement ou célibataire avec des « groupies » qui rêvent de vous avoir en fuckfriend - c’est que vous n’avez malheureusement pas encore maitrisé l’art de donner un orgasme à une femme.

Êtes-vous sûr d’être un bon coup et de vraiment satisfaire les femmes?

L’un des bons indices pour répondre à cette question est de savoir si c’est toujours vous qui initiez le sexe ou si c’est aussi parfois elle.

Si c’est toujours vous, c’est triste à dire mais c’est mauvais signe.
Par ailleurs, si vous avez l’impression que les femmes jouissent rarement ou pas avec vous, vous avez certainement encore des choses à apprendre pour vous transformer en bon coup qui peut combler de plaisir une femme.
Le problème c’est que c’est effectivement à vous de vous en rendre compte. Car l’immense majorité des femmes ne vous fera jamais un commentaire gênant ou blessant sur vos performances. Et si vous êtes en couple, votre copine a encore moins de chance de vous faire une révélation douloureuse de peur de vous faire du mal
C’est pour ça que beaucoup d’hommes sont en couple depuis longtemps mais ignorent complètement que leur femme est très insatisfaite.
Car les femmes ont les même besoins et désirs sexuels que les hommes.
Donc si vous êtes en couple, ne laissez surtout pas la frustration sexuelle de votre compagne déborder au point qu’elle ait envie « d’aller voir ailleurs »…
Et si vous êtes célibataire, soyez l’homme que les femmes ne veulent plus quitter après avoir connu une nuit torride avec vous.

Comment lui donner des orgasmes INTENSES à chaque fois

Comme pour tout, il existe des techniques qui ont fait leurs preuves pour donner des orgasmes puissants à une femme.
Tant que la femme en face de vous (en dessous de vous ??) n’a aucun problème psychologique ou physique particulier, ces méthodes marchent à chaque fois.
Donc tout ce que vous avez à faire, c’est d’apprendre ces techniques efficaces et de les utiliser. Et l’entraînement devrait en plus être très agréable. :)

Dans une heure à peine, votre vie sexuelle peut être transformée à jamais

Si vous voulez savoir comment donner des orgasmes inoubliables à votre femme, votre petite amie ou la touriste hollandaise de passage,… Si vous voulez devenir le meilleur coup de sa vie, lisez mon guide : “267 conseils pour devenir le meilleur coup de sa vie
C’est un guide de 165 pages que vous pouvez télécharger en une minute et lire en une grosse heure.

Voici quelques techniques sexuelles
que vous allez découvrir dans ce guide

  • La position qui amènera à l’orgasme toutes les femmes clitoridiennes. 80% des femmes étant clitoridiennes, vous auriez intérêt à la connaître ! (p.49)
  • La technique pour déclencher un orgasme hors du commun. Maîtrisez-la, et vous deviendrez LA référence en matière de sexe. (p.58)
  • Comment être sûr de trouver son point G. Une astuce toute simple pour être pile au bon endroit et déclencher l’orgasme le plus fort qu’elle ai jamais connu. (p.27)
  • 4 techniques pour retarder l’éjaculation. Indispensable pour lui offrir des heures de coït et la faire crier de plaisir. (p.56)
  • Comment réussir un massage et en faire un préliminaire. 15 astuces pour la rendre folle juste avec vos mains.(p.12-13)
  • Apprenez comment modifier le goût du sexe féminin, si vous avez du mal avec les cunnis. Toutes les femmes sont folles de cunnilingus et angoissées que vous n’aimiez pas cela. Prenez-y goût et elle ne masquera pas son plaisir. (p.35-36)
  • 10 astuces pour doigter une femme et la rendre folle de plaisir. Vous découvrirez le pouvoir que peuvent avoir vos 10 doigts lorsqu’ils sont bien utilisés. (p.23 à 26)
  • Les 5 zones érogènes qui sont toujours oubliées. Vous pensiez tout connaître du corps féminin ? Découvrez des zones érogènes dont vous ne soupçonniez pas l’existence. (p.16-17)
  • Vous êtes-vous déjà arrêté en plein coït parce que vous étiez trop fatigué ? Découvrez la position qui vous permettra de faire l’amour pendant des heures sans effort. (p.155)
  • Faites de vos baisers votre arme secrète ! Les astuces pour la faire défaillir de plaisir… sans les mains ! (p.3-4)
  • Quelle est la lumière idéale pour faire l’amour : ne soyez pas surpris si elle ne veut plus faire l’amour dans le noir ! (p.67)
  • Ce qu’il ne faut jamais oublier de faire avant de faire l’amour. Une erreur qui pourrait lui enlever toute envie sexuelle. (p. 71)
  • 20 trucs pour devenir un pro du cunnilingus. Pour la majorité des femmes, un cunnilingus réussi présage une partie de sexe extraordinaire… (p. 41 à 43)
  • Maîtrisez l’art du coït à  la perfection. ELLE vous en demandera toujours plus. (p.50 à 56)
  • Ce qu’il ne faut jamais faire si vous avez un orgasme avant elle. Votre réputation sexuelle en dépend. (p.57)
  • 3 nouvelles positions pour lui offrir un cunnilingus inoubliable. Au diable la routine. Voici les positions qui décupleront ses sensations pendant le cunnilingus. (p.39-40)
  • Vous n’aimez pas sa façon de faire l’amour ? Voici la seule façon de lui dire sans qu’elle ne se vexe. (p.68)
  • Quelle est la meilleure musique pour le sexe ? Vous allez être étonné ! (p.72)
  • 101 propositions très chaudes pour épicer votre vie sexuelle : surprenez-la avec ces mises en scène très excitantes. (p.63 à 91)
  • Tout ce qu’il faut savoir pour faire du 69 une explosion de plaisir. (p.46-47)
  • LE détail qu’il ne faut jamais oublier après le sexe. Il fera toute la différence entre un très bon coup… et les autres. (p.61)
  • 4 propositions pour faire de la salle de bain un lieu de débauche. Découvrez les secrets de ce lieu hautement érotique et souvent oublié. (p.53 )
  • Comment l ‘amener à aimer la sodomie ? 6 conseils qui changeront votre vie. Bientôt ce sera elle qui vous suppliera. (p.61)
  • Comment organiser une chasse au trésor érotique. Le jeu idéal pour allier fantaisie, sexe et originalité. (p.78)
  • 10 endroits insolites pour faire l’amour dangereusement. Vous en avez marre de la chambre à coucher ? Alors sachez prendre des risques. (p.80-81)
  • 20 jeux sexuels chauds et originaux pour pimenter votre vie sexuelle et réveiller sa libido. (p.78 à 82)
  • La façon la plus excitante de mettre un préservatif sans qu’elle s’en aperçoive. Dites adieu à ce moment embarrassant et faites-en un préliminaire. (p.42)

Pourquoi ce guide est-il différent des autres ?

Il existe une tonne de bouquins sur le sexe et les positions sexuelles. Alors pourquoi choisir ce guide plutôt qu’un autre?
Parce que mon livre est exempt du bla bla théorique, inutile et mièvre que l’on trouve dans tant de livre sur la sexualité.
Pas de séquences complexes et de schéma ambiance livre de médecine. J’ai rempli ce guide de 267 conseils CONCRETS et immédiatement applicables pour devenir l’amant que toute femme attend (désespérément ?).
Par ailleurs, ce guide de conseils pour hommes est écrit par une femme. J’ai envie de croire que je suis bien placée pour expliquer à des hommes comment bien faire l’amour à une femme et lui donner des orgasmes mémorables.

Comment faire une sodomie

Publié dans Sexualité par Art de Séduire

45 commentaires

Comment faire une sodomie Comment faire une sodomie

L’irremplaçable Paul B., roi de la polémique sur ADS, revient avec un article tout en profondeur: comment faire une sodomie… Bonne lecture!

La sodomie est une pratique sexuelle à sensations fortes qui définit, à tort, la sexualité des individus (perversité, homo ou bisexualité, etc).

En réalité, elle a toujours concerné tout le monde ; femme ou homme hétéro, homosexuels ou amants platoniques. Ce n’est qu’une position. Mais une belle position qui souffre d’une image un peu rude. Image qui génère l’obstacle que nous avons tous affronté au moins une fois : Elle ne veut pas !

1- Comment lui faire changer d’avis :

I- Chose à ne pas faire :

Y aller sans prévenir. C’est comme s’incruster dans une soirée ou enfiler la voisine dans la queue du Monoprix ; ça n’est pas poli ! Ca risque de la braquer et vous perdrez définitivement toutes vos chances d’y arriver.

Machiavel a dit que la fin justifie les moyens. Alors armez-vous de patience et de philosophie si vous voulez la faire succomber.

II- Parlez-en :

Avec humour, tendresse et curiosité, amenez le sujet sur un coin de cuisine, de table ou en balade. Lors d’une discussion sexe sur vos envies et délires, demandez-lui ce qu’elle en pense sans insinuer que c’est votre fantasme number one.

De même, évitez absolument d’en parler au lit. Ces deux éléments pourraient provoquer une gêne chez la partenaire si elle ne se sent pas prête à passer le pas.

III- Soyez franc :

Expert en la matière ou pas, ne lui mentez pas. Elle le reniflera et vous perdrez toute crédibilité pour la suite. Car il est capital de lui faire comprendre que l’acte est potentiellement extrêmement jouissif pour les deux partenaires. Pour peu que les deux en aient envie. Dès lors, inutile d’insister.

IV- Dîtes-lui que votre envie sera tributaire de la sienne (là, vous pouvez mentir au besoin, l’important est de tout miser sur le moment ou vous serez ensemble pour baiser). Cela donne un charme érotique à l’acte et vous replace en amant attentionné qui pense avant tout aux plaisirs de sa compagne.

V- Laissez mijoter à feu doux…

2- Comment amener l’acte en plein coït :

I- En plein ébat il est toujours radicalement interdit de s’y amener sans prévenir. Et ce, même si vous en avez parlé. Idéalement, c’est à celui (celle) qui accueille de vous inviter. Un geste tendre, un petit regard, une lèvre mordillée ou une cambrure… Les signes ne manquent pas.

II- Au cours des discussions préliminaires, vous pourrez évidemment amener cette idée de l’invitation à votre partenaire. Cela rassure et le (la) place en position morale dominante, ce qui équilibre un peu les choses.

III- Si les préliminaires sont de rigueur dans l’acte sexuel général, ils sont encore plus importants pour la sodomie. Des caresses, des baisers ou même un doigt pendant l’acte peuvent servir à amener les choses tendrement. Evidemment, rien ne remplace la feuille de rose.

Un cunnilingus en levrette peut lui faire perdre ses sens et, remontant la langue sur sa rose, peut lui faire prendre conscience de tous les points érogènes qui s’y trouvent.

Si vous ne vous sentez pas prêt à passer par là, peut-être n’êtes vous tout simplement pas prêt à aller plus loin.

3- « Gare aux gorilles » :

I- Attention au lubrifiant ; c’est traitre ! Il peut se révéler un allié indispensable pour parfaire une pénétration en douceur puisque sa composition à base d’eau permet d’élargir l’orifice et de faciliter la glissade.

Seulement allez-y très doucement. Retenez-vous. Le gland peut être happé par les effets du lubrifiant et si vous rentrez trop vite, c’est la catastrophe !

II- Une fois de plus, la méthode la plus agréable semble de vous laisser guider par votre camarade de jeu qui, lui (elle) seul(e), a conscience de là où s’arrête et là où commence son plaisir. Soyez extrêmement attentif à ses soupirs et à l’écoute de ses sens.

III- Assez vite, son rectum va s’habituer à votre membre et les synapses vont en redemander. C’est l’heure des va-et-vient. Mais il est indispensable d’y aller très lentement au début. La meilleure des solutions reste encore de laisser l’autre guider le rythme avec ses reins.

La suite viendra toute seule et lorsqu’il (elle) imprimera une cadence relativement rapide, vous pourrez vous essouffler. Pas avant !

4- Comment gérer l’après-sodomie :

I- Fin de partie et vous vous effondrez l’un contre l’autre. Premier constat ; le canal va se rétracter lentement et vous exfiltrer. Second constat ; il n’est pas forcément judicieux de sortir immédiatement, de vous-même. Même si l’acte est fini, la zone est toujours très sensible.

Une fois de plus, vous devez vous sortir, à deux. Lentement, sentez le bon moment et récupérez la capote pour la jeter.

II- La capote usagée (de quelque façon que ce soit) reste un objet très laid et un petit tue l’amour. Débarrassez-vous en dans un mouchoir (et une poubelle) sans l’inspecter ! N’essayez pas de savoir si elle abrite des résidus sales.

Pour les premières sodomies, c’est aussi ce qui va former la hantise de votre compagne, qui ne veut pas briser ses charmes à vos yeux. Si vous donnez le sentiment de vous poser la question, vous flinguez tout !

C’est fait, c’est fait. Et oui, des petits résidus peuvent arriver. Et après ? Vous vous en débarrassez. Point.

III- Allongez-vous contre elle et ne changez rien à vos habitudes post-coïtales. Si des trous d’air la perturbe –ça peut arriver, ne faites pas non plus semblant mais soyez encore plus proche, tendre et attentionné. De sorte à ce qu’elle se sente aimée, dans ce petit moment où elle n’est pas forcément à son avantage.

IV- N’hésitez pas à en reparler. Et très vite… à recommencer.

En définitive, ce n’est jamais plus qu’une question de patience et de véritable attention de l’autre. Et tout indique qu’une bonne sodomie, c’est en fait le passif qui l’a fait si l’actif est à son écoute. Et non l’inverse.

Paul B.

Tutoriel : comment formater un disque dur ou une clé USB sous Windows ou Mac OS X ?


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Tutoriel : comment formater un disque dur ou une clé USB sous Windows ou Mac OS X ?

Après avoir défini vos besoins et choisi le format de fichier qui vous convenait le mieux grâce à l'article sur les différents systèmes de fichiers,  il est temps de passer à la pratique !

Avant de se lancer il faut bien avoir en tête que tout sera effacé pendant le processus ! Il faut donc évidemment s'assurer que toutes les données qui sont sur votre disque dur ou sur votre clé USB soient sauvegardées ailleurs, si ce n'est pas le cas il faut le faire avant d'aller plus loin. Une fois que cette précaution est faite, vous pouvez passer à la pratique.

 

Sous Windows (Windows XP / 7 / 8 / 8.1) :

- Faites un clic droit sur le périphérique externe concerné et choisissez Formater...

format windows1

- Choisissez le Système de fichiers, la case formatage rapide doit rester cochée, donnez lui un nom si vous le souhaitez et lancez la procédure en cliquant sur Démarrer.

Un message vous avertira du bon déroulement et de la fin du formatage.

format windows

 

 

Sous MacOSX :

- Ouvrez le dossier Utilitaire (disponible dans le dossier Application) et choisissez Utilitaire de disque.

Effacer sous Mac

- Sélectionnez votre disque dans la colonne de gauche et choisissez l'onglet Effacer, puis le format désiré (MS-DOS = Fat32 sur un Mac) et un nom. Validez par Effacer en bas à droite.

effacer sous mac.2

- Une fois le formatage terminé, vous pouvez réintégrer vos données et utiliser normalement votre disque dur ou votre clé USB.

 

> Retrouvez les avantages et les inconvénients de chaque format

工商总局叫停双11折扣价 限天猫京东今日全部整改

工商总局叫停双11折扣价 限天猫京东今日全部整改
工商总局叫停双11折扣价 限天猫京东今日全部整改

商家截图显示,京东已经发布紧急通知,称工商局要求,一律禁止电商平台使用折扣和参考价等信息,因此,商家必须在今天内把店铺和承接页面出现的所有"参考价""京东价""原价"等字眼全部去掉;商家只能保留促销价。


据商家爆料,收到工商总局消息不仅仅是京东,包括天猫在内的多家电商平台均在列。"刚刚接到小二通知,所有双11活动页面不能出现'参考价''吊牌价''原价''折扣'这样的字样,二期今天18点之前必须全部修改好。"某箱包B2C官网电商负责人表示。


亿邦动力网注意到,目前天猫、京东、亚马逊、当当、1号店等众电商平台接连掀起的双11促销大战中,使用上述敏感字眼做广告的页面、店铺不在少数。


以京东为例,其商家店铺的每个商品详情页上几乎都标有"京东价",天猫的双11促销页面上则直接标有折扣信息,例如"全场5折""不止50%off""原价XXX,促销价XXX"的字样,而在商品详情页上,也会写有"专柜价",而实际上,很多互联网品牌在线下并无销售。


接到通知后,商家正在马不停蹄地修改广告图和促销文案,尽可能屏蔽相关字眼。但部分商家已经投放的促销广告也可能因此效果上大打折扣。在亿邦动力网沟通的众多商家中,不少商家都将投入10%甚至更多的广告费用,作为杠杆撬动双11销售。


"双11本身就是以低价为营销噱头,不能直接将把折扣力度体现在文案上,消费者还会感兴趣吗?"商家直言,由于过去几年的价格战,已经将低价、搜索作为引流的重要手段,品牌忠诚度没有建立,商家积累的用户、会员价值仍没有充分发挥,因此双11活动页面如果评比"参考价""折扣"等关键信息,将会让原有的营销计划遭遇重挫,所引起的连带效应也将难以预计。


从知情人士反馈的消息看,工商总局此轮通知,主要是为了避免虚假加以、提价促销等行为。而在此之前,国家质检总局也曾约谈了阿里巴巴、京东、唯品会等10家知名电子商务企业,签署了《电子商务企业质量诚信共同宣言》,预计展开连续两年的"电商打假"行动。


而就在国家质检总局昨天披露的最新调差结果显示,今年对网络销售的儿童玩具、服装、鞋类、背提包、小家电5大类14种电子商务产品的抽查结果,上述网购产品的合格率只有73.9%


此外,国家工商总局在11月底也曾召集阿里巴巴、京东、唯品会、苏宁易购、1号店、亚马逊商城、聚美优品、携程、58同城、去哪儿网等10家电商,要求梳理以往促销中出现的问题,采取措施防范。


国家工商总局向电商提出,必须在网站事先公布促销活动的期限、方式和规则,排查促销者的经营资质、身份信息,全面梳理近期网络商品价格,防范经营者采取"先涨价后降价"方法虚构优惠促销,欺骗消费者。




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蘋果日報- 葡萄酒商會:長揸可望保持升值

葡萄酒商會:長揸可望保持升值


■何耀康認為長期持有葡萄酒,可望保持升值。 周燕芬攝

【訪問】

貿發局將於11月6至8日舉行「國際美酒展」。論高級葡萄酒投資價值,業內人士認為炒期貨「酒花」獲利空間已有限;反而長期持有則很難跌破一手價。據香港葡萄酒商會項目總監張嘉盈介紹,每年春天視乎天氣結霜程度,將為兩年後才結果成熟的葡萄酒花定出首輪價錢,隨着貼近成熟入樽成為真正葡萄酒,酒花價錢會越貴。

內地打貪 跌價一半
他說:「10年前首輪酒花定價,一般較入樽葡萄酒折讓30%;但近幾年內地人加入酒花市場,酒花價格顯著推高,兩年內的價差已縮窄至5至10%!」若長期持有,商會會長何耀康則認為葡萄酒可望保持升值。他的朋友於2006年購入法國Burgundy酒庄稀有名酒,至今8年已升值5倍至每枝15至20萬元!作為古董收藏紅酒,他表示身價有高達100萬元。不過,若在2012至2013年間高峯期購入,則當別論。

港葡萄酒出口升40%
自去年內地推行反貪腐、限制三公消費,高檔酒類市場隨即逆轉。「之前買貴價酒先至顯示身份象徵,而且可以從其他方面得到利益。」政策改變後,以1982年拉菲紅酒為例,去年高峯期一瓶售價4萬元人民幣,現在已跌了一半至2萬元人民幣。何耀康估計至快也要待明年,才能將高檔紅酒庫存消化,行業完成汰弱留強整固。

香港除了是亞洲葡萄酒貿易及分銷樞紐,其實也是全球最大葡萄酒拍賣中心;自2010年起已連續第4年奪得全球最大葡萄酒拍賣中心美譽;2013年拍賣總值達1.1億美元。貿發局副總裁周啟良介紹,今年首8個月本港葡萄酒進口額55.6億元,按年升約4%;出口額14.8億元,升約4成,當中香港出口往內地總額升62%。



記者:周燕芬

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蘋果日報- 共和黨掌參眾兩院利好美元 商品沉淪金價插水

共和黨掌參眾兩院利好美元 商品沉淪金價插水

【本報綜合報道】美國中期選舉結果出爐,共和黨取得參眾兩院控制權,消息帶動美元向上,不利商品走勢。彭博商品指數跌至五年新低;現貨銀價慘跌3%,與金價同跌至四年新低。油價亦維持近期弱勢,紐約期油周二跌至三年新低後,昨仍處低位徘徊。


■現貨金價昨最多跌逾2%。

共和黨取得美國國會兩院控制權,分析認為此舉有望結束過去多年的政治僵局,有機會令施政較為順暢,刺激美元滙價轉強。美滙指數昨一度高見87.575,為2010年6月以來新高。追蹤22種原材料的彭博商品指數最多跌9%,低見115.49點,為2009年7月以來新低。


一眾商品之中,以現貨金、銀昨日走勢最差,現貨金價昨最多跌逾2%,銀價更一度跌逾5%,均為2010年以來最低水平。傳統以來,金價與美元走勢多數背馳。

憧憬加息日漸逼近
由於共和黨取得國會控制權,市場料該黨會進一步對儲局及其寬鬆政策大力施壓,IG分析師Chris Beauchamp指,估計儲局加息時間日漸臨近,沒理由現時續持有黃金,因為它沒有派息,加上面對通縮威脅更加不利黃金。


路透社早前報道,現時連中國「大媽」等狂熱買家,也對金價下跌不為所動。SPDR黃金ETF的持有量周二亦下滑0.3%,跌至738.8公噸,是08年雷曼破產以來的最低水平,年初至今已累跌7.4%。


商品大王羅傑斯近期表示,睇每盎斯金價會跌穿1,000美元,甚至較歷史高位1,920美元回落一半,才算是買黃金時機。他表示,一直持有黃金和白銀,但他不會在現水平買入,除非價格再跌至失守1,000美元關。


銀價最多跌逾5%
銀價方面跟隨黃金下跌,跌勢較黃金更急,最多跌超過5%,預料短期內難以反彈,美元維持強勢下會繼續無運行。


油價方面,無論紐約期油或布蘭特期油均跌處多年低位,其中紐約期油周二跌至3年新低後,昨繼續於76美元水平徘徊;倫敦布蘭特期油更跌至4年低,最低見81美元。


高盛上周指,北美以外的產油國增產,導致明年原油供應過剩。將明年首季布蘭特期油價預測由100美元下跌至85美元;紐約期油則由90美元下調至75美元。

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蘋果日報- 梁粉促設官方教材

梁粉促設官方教材


■劉炳章昨建議教育局設官方通識教材。資料圖片

【本報訊】通識教育科推行時曾惹不少爭議,建制派當時力撐,今日卻感如芒刺背,深恐學生因修讀通識科而不再當沉默羔羊,更有建制派歸咎中學通識教育科令學生的想法變得政治化,企圖向通識科「開刀」。擁有多項公職的「梁粉」、專業聯盟主席劉炳章昨建議教育局設官方通識教材。

教師憂探討議題空間收窄
劉炳章在電台節目中批評教育局只撥款予學校,卻無給予或設定通識科教材,做法不對,呼籲當局重新思考。他指本港青年應該對《基本法》有更多認識,但現時教育着重「兩制」多於「一國」,促教育局重新將中史獨立成科,讓學生透過學習中國歷史認識中國。劉認為,參與佔領青年對落實真普選的要求只是「形」,「實」則希望將來能上樓、就業。另有建制派在施政報告諮詢會上提出改革通識科,包括立法會議員葉劉淑儀建議將之改為選修科,為當局未來對通識科「開刀」鋪路。

教協理事、通識科教師方景樂指,通識科以議題探究為本,教師須隨社會發展調整教學內容,處理新增的爭議,「唔可能寫死」,質疑劉不明白通識科的本質。他擔心一旦有官方教材,將收窄探討議題的空間。他續指,業界一直有意見認為通識科範疇太闊太深,但改革期間不應借刀殺人,「殺埋政治議題」。

教育界立法會議員葉建源則指,目前教學並無比以往減少對學生灌輸「一國」的概念,惟中港關係緊張或影響學生觀感,至於落實真普選是實在訴求。教育局、課程發展議會及考評局正就通識科展開第二輪檢討,收集通識科教師意見,料明年7月公佈檢討結果。

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蘋果日報- V煞人湧佔區 高呼要真普選

V煞人湧佔區 高呼要真普選

【雨傘革命 第40天】


【本報訊】象徵對抗獨裁者的「V煞」面具人昨晚現身各佔領區,響應一年一度「百萬面具上街頭」(Million Mask March)行動。V煞人早前曾在佔領區外圍發動快閃堵路,警方昨晚嚴陣以待。在旺角,黃昏已經出現V煞人;截至晚上11時,金鐘湧現數批V煞人,在區內巡遊,尚未有快閃行動。


記者:白 琳 佘錦洪 林社炳


【香港】
■約50名V煞人在旺角集會區手持「我要真普選」標語巡遊。易仰民攝

極權者應該會很害怕。昨晚接近11時,金鐘佔領區各路口均有警員戒備。30多名V煞人從海富中心步行往政總,沿途高叫「我要真普選」,經過政總西翼防線警察防線時,高叫「光明磊落,暗角打鑊」,但未有任何衝擊舉動。晚上11時15分,幾十名V煞人來到龍和道,有人在路上「跌散銀」,警員到場戒備,並指V煞人正進行未經批准集會,要求他們離開。


抗議政府極權

「Remember, remember, the 5th of November......」電影《V煞》中主角相約民眾11月5日戴面具上街,每年這天,千人一面的經典場景在現實世界重現。本港也有網民在facebook動員到各佔領區「晒馬」。


警察公共關係科總警司許鎮德昨在四點鐘記者會已預先警告市民別以為匿名就能避開法律責任,呼籲市民與有關人士保持距離,不要參與或被煽動參與任何違法行動,警方已調派適當人手到各佔領區戒備。


昨日金鐘、銅鑼灣和旺角都有戴V煞面具人上街。其中金鐘晚上7時起有零星V煞人聚集,其後增至10多位。他們先遊走至集會區,再在區內互相用手搭着他人肩膊巡遊。有人在連儂牆旁趕製紙做的V煞面具。自稱「匿名者F」、在金鐘長期參與佔領的V煞人說,過去兩年都有參加面具巡遊,行動旨在抗議政府極權、要求保障人民自由,與佔領理念相通。他憂慮香港現況與電影中的極權社會越見相似,今次運動正好喚醒市民。他預計參加者先在金鐘巡遊,待人數增加再決定下一步行動,例如在中環巡遊。


有示威者浴血

旺角則有約10名V煞人在集會區聚集,手持海報合照,當中有人撐起黃傘,未幾聚集至約50人在附近巡遊,反黑組警察在山東街「關公廟」附近戒備和監視。晚上11時,有示威者以強光射向警方,雙方發生衝突,有人受傷流血,被警方押走。銅鑼灣佔領區則也有個別市民戴V煞面具響應,任職市場銷售的陳先生其後擬到金鐘加入V煞大隊,他稱對戴面具的同路人有信心,集會市民亦有足夠經驗應付搗亂者。


■有示威者在旺角衝突中受傷流血,被警方押走。林社炳攝

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蘋果日報- 濫用不誠實用電腦罪 警亂拉人

濫用不誠實用電腦罪 警亂拉人

【雨傘革命 第40天】


【本報訊】自9月26日至今,至少有13名涉及佔中的人士遭警方以「有犯罪或不誠實意圖取用電腦罪」拘捕,包括有網民在網上鼓吹市民參與佔旺及衝擊警方防線。有泛民議員質疑警方以該罪行拘捕在網上鼓吹市民參與佔旺人士,是濫用該條例作監察網上言論,令條例變為「網絡23條」。保安局局長黎棟國否認指控,但直認「邊一條法例入罪機會較高,就用邊一條檢控」。


記者:謝明明 麥志榮 佘錦洪 林偉聰 朱雋穎


■保安局局長黎棟國

自佔中發生至今,有多宗與佔中有關的網上罪行,包括11名男女響應國際黑客組織「匿名者」號召,涉嫌參與攻擊港府網站,其中兩人已被落案起訴「有犯罪或不誠實意圖而取用電腦罪」;一名「高登仔」在討論區鼓吹示威者參加佔旺和衝擊警方防線,遭警方以涉嫌「有犯罪或不誠實意圖而取用電腦罪」及「非法集會」罪名拘捕等。


「邊條例易入罪就用邊條」

立法會資訊科技界議員莫乃光昨於立法會口頭質詢時表示,根據港府1993年修訂《刑事罪行條例》時解釋,增補的161條是針對「進入電腦以進行犯罪前準備工作,但又不足以構成詐騙罪的行為」,即不誠實取用電腦罪立法原意是針對詐騙。但他發現警方使用該罪行拘捕一名在網上鼓吹市民參與佔旺的男子,質疑警方濫用該罪行對付網上言論,偏離立法原意,「變相等如網絡23條」。


工黨議員何秀蘭批評,網上煽動的罪行,警方應以《公安條例》檢控。她質疑由於《公安條例》舉證困難,警方為易於入罪,於是「走捷徑」濫用不誠實取用電腦罪來檢控。


黎棟國否認警方濫用不誠實取用電腦罪行,指警方檢控時,是按實際案情、掌握的證據及律政司的意見,「邊一條法例入罪機會較高,就用邊一條法例檢控」。他稱,以往有不少涉及網上言論的案件,是以其他罪名檢控。


他又關注佔中期間,有警員和其家人被「起底」,個人資料被網上發放,甚至有人恐嚇傷害警員家人。他指出,目前法律上對網上欺凌並沒有作出定義,但若欺凌行為涉及恐嚇及勒索,警方都會跟進調查。


根據保安局資料顯示,在過去三年共有128宗個案被控以不誠實取用電腦罪,當中114宗被定罪。


本報翻查資料,發現近年多宗涉及網上煽動市民犯罪或恐嚇個案,最終警方並沒有以「有犯罪或不誠實意圖取用電腦罪」檢控,改為以其他罪行檢控,例如2005年有網民在網上招募網友組「快閃強姦黨」強姦單身女子,被控「違反公德行為」;2006年有自稱「真主教恐怖份子」的網民聲稱會自殺式襲擊美國領事館及迪士尼樂園,被控浪費警力罪等。


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蘋果日報- 烹變享  friends讀成fans

烹變享  friends讀成fans


■今屆文憑試中、英及通識三科的考試報告撮要,指考生水平參差。資料圖片

【本報訊】今屆文憑試中、英及通識三科的考試報告撮要,指考生水平參差,中文科錯別字及用錯四字詞情況普遍,考生亦普遍有英文發音問題,部份考生在寫作和說話時亦用上港式英語。

寫作及說話用港式英語
報告指出,在中文科的綜合能力中,考生用字遣詞未見靈活,少運用修辭,錯別字情況與過往相若,例如將烹飪寫成「享」飪、適合寫成「式」合、商量寫成「相」量等。

在說話能力考卷中,學生一如往年不時拋出「社會、學校、家庭、個人四個層面」、「實用性、逼切性、可行性三個方面」等術語,但無具體闡釋,而引用古語的學生亦屢見不鮮,可惜能夠切合議題準確運用者不多。

英文科方面,不少考生在口試時漏發原音,如將blog(網誌)讀成bog(沼澤);friends(朋友)讀成fans(粉絲);有考生將habits(習慣)錯讀成hobbits(哈比人)等。

除發音問題,部份考生在寫作和說話時亦用上港式英語,如「widen their eye」(拓闊眼界)、「different country people」(不同國家的人士)等。遵理學校英文補習導師梁賀琪表示,拓闊眼界的正確英文應是「widen their horizons」或「broaden their horizons」;而不同國家的人士的正確英文是「people from different countries」或「people from different part of the world」。


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蘋果日報- 文憑試通識卷滿分答案 政府欠管治威信

文憑試通識卷滿分答案 政府欠管治威信

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DSE通識攞滿分 踩政府都唔扣分

【本報訊】今年文憑試通識科題目驚現要求特首梁振英下台遊行照片,要求考生指出治港兩項困難,考生擔心政治不正確會失分。考試及評核局昨公開「標準答案」,指兩困難分別是管治威信不足及難以平衡各方利益,獲評最高成績第5級的其中兩份答卷,都能清楚指出這兩點,故遊行有「要求行騙長官下台」或「要求特首下台」之訴求,甚至指梁振英政府傾斜中共而令市民憂心「賣港」。

記者:倪清江

考評局今起發售今年文憑試各科考試報告及試題專輯。通識科卷一資料回應題設有三條必答題,卷二延伸回應題則三選一作答。今年卷一第一題刊出2013年元旦日兩宗遊行相片,一是撐梁振英的齊心撐香港遊行,另一是民間人權陣線的元旦大遊行,橫額上有「行騙長官下台」字眼,震驚學界。



「標準答案」指出港府困局

該題目有三條分題,第一分題要求考生依據該兩幅照片,指出政府兩項管治困難。考評局報告指出,該題目關於市民在示威遊行中表達訴求的自由和維持社會秩序之間的矛盾,考生作答整體表現一般,不少考生未能正確指出政府管治兩項困難,是管治威信不足及難以平衡各方利益,許多考生只是抄錄兩幅照片上橫額的文字,表現較佳考生則能運用合法性、代表性、誠信、共識和團結等相關概念。


考評局上述「標準答案」,直接指出港府目前困局,而面對前所未見的高度政治敏感題目,有考生試後擔心答題認同「行騙長官下台」會失分。考評局近日將獲得不同成績等級的答卷示例上載至網站,顯示獲得最高第5級成績的答卷,並沒有迴避特首下台問題,其答卷指兩張照片顯示政府管治威信不足和缺乏凝聚力及歸屬感,因此市民遊行「要求行騙長官下台,不要騙子政府」。


另一同獲第5級「滿分」成績的答卷,考生也指政府管治威信下降,令施政公信力減低,其答案更直指「反映一部份市民可能因梁振英政府似乎與中共中央關係密切,而東北發展等政策也令市民感『賣港』之嫌,故不信任政府」。


第二分題要求考生根據2004至2012年集會示威次數及其間被捕人數資料,指出哪兩個核心價值出現矛盾和引致的後果是否日趨嚴重。獲得第5級成績的答卷,指出矛盾是法治精神與保衞人權,「示威者認為拘捕行為有損人權,但警方認為這是體現法治精神」。


不過報告指,能夠正確指出兩個矛盾核心價值的考生不多,顯示他們對題目的關鍵字理解不足,考生對於言論自由、示威自由、集會自由、法治、公眾秩序和公眾安全等概念的掌握較薄弱,更有不少考生將「治安/法治」等同於執行法例,部份考生只是把法治的意思詮釋為遵守法律。


教師:支持反對都可攞高分

通識教育教師聯會主席許承恩指出,之前有考生擔心回答反對梁振英會影響得分,考評局公開答卷示例,「證明支持或反對都有機會攞高分,最重要係考生對概念嘅理解,同埋能唔能夠回應題目要求。同學識得諗啲人點解上街支持或反對CY,有理據就會答得好啲」。中大政治與行政學系副教授馬嶽認為,政治敏感是大人想法,「學生跟番自己分析去寫,反而冇乜問題,支持定反對政府的確唔係評分標準」。


該條第三分題要求考生評論有多大程度同意「透過示威遊行表達訴求有助提高香港人的生活質素」。其中一份獲得第4級成績的答題,考生稱不大同意,「表達訴求並不代表政府會依照民眾想法施政……民眾遊行訴求真正普選,但是政府只是提出諮詢,並沒有真正履行」。今年通識科在4月9日開考,卷一佔全科總分50%,三條題目得分相等;卷二佔總分30%,餘下20%為校本評核。每題評分最高為第5級,總分才設5*及5**兩級。

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蘋果日報- 外國外來影響 - 左丁山

外國外來影響 - 左丁山

田大少北俊咁有膽識,身為建制派,反佔中派,竟然要求梁振英自動向中央政府請辭,被全國政協踢走後,好多人豎起手指公稱讚佢,如果今日就有立法會選舉,田大少或參加地區直選,勝出機會高於七成,如果與葉劉淑儀單打獨鬥,葉劉輸去議席嘅成數好大,不過葉劉有比例代表制保護,在中聯辦力保之下,在2016年立法會選舉連任,殆無疑問。


中方砌佔中派,最初指佔中三子等等有外國影響,泛指美國英國,後來梁振英對外國記者講:「佔中有外來勢力支持」,原來外國影響係foreign influence,外來勢力係external forces,有乜分別呢?香港電台英文台訪問葉劉,葉劉話台灣太陽花運動策劃人曾到香港,十月七日在金鐘出現!記者問:「台灣係中國一部份喎?」葉劉答:「所以唔係foreign,而係external」(大意如此),葉劉曾出書教人學英文,用字準確,聽佢咁講,現在佔中(佔領運動)有齊外國,外來影響,為確保香港繁榮穩定,要嚴防「外外外」呀。


據報佔領金鐘人士之中,有不少係外國留學生,從佢地嘅講英文習慣及發音就知道。醫生C係民主運動老手,因1989事件回流香港,佔領金鐘唔少得佢嗰份;今日之事令佢回憶1989,曾勸一啲「外國留學生」及本地學生部署撤退,結果俾人鬧到知難而退,可見代溝嚴重。葉劉出嚟指學生有外國、外來影響,真係浪費時間,點會恐嚇到啲年輕人呀。


探討吓葉劉背景,佢一生所受教育,皆有嚴重外國「腐化文化」影響,讀中學係番書女(聖士提反女校),大學讀港大英文系讀啲英國才子佳人文學,畢業後做港英政府政務官,飽受殖民地官僚訓練,港英又送佢去史丹福大學受訓,回歸後步步高升,做到保安局局長,因2003年二十三條立法而掛冠,私人再到史丹福讀書,師從Larry Diamond(史丹福之「民主、發展暨法治研究中心」所長),回港後言必史丹福,開口埋口講矽谷,搞智庫就搵埋成班史丹福嘅香港尖子埋堆,成個人嘅思想思維根本係由英美影響力塑造嘅,可能佢有在公餘時間閉門讀中文,讀中國歷史啩?但由佢企出嚟指責學生受外國、外來影響,何來有說服力?反而長期愛國不惜忍受低薪,在愛國學校工作而唔去英美攻讀博士學位嘅港大畢業生曾鈺成就對記者話:我睇唔到有外國影響,佢(指CY)睇到,我睇唔到!老愛國係老實一啲嘅。



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蘋果日報- 7件見好就收 - 陳也

7件見好就收 - 陳也

一,周融的見好就收,是經過兩輪全港擺設走鬼檔,收了自稱150萬個簽名,乘2,即是300萬,斷估好快可以收夠五千萬,跟梁振英睇齊,發動「保我做特首」。


二,藍絲帶的見好就收,是不斷收編大媽大叔,和尚道士,收水放水,抽水發水,從未試過咁好搵。


三,黎棟國的見好就收,是見到那條重播N次的催淚彈襲金鐘的片段,好感動到呢,實行收埋佢,費事立法會議員重溫時喊到收唔到聲。


四,李私煙大媽的見好就收,目標收窄,是學聯四個口才一流的靚仔大學生。收𡃁來做乜?噢,一定唔係用來煮小學雞,你懂的。


五,林鄭的見好就收,估佢唔到, 種種跡象顯示,她下令收口那個,是代表沉默大多數的劉江華。


六,西環張小明的見好就收,是見到太陽依然升起,一手樓沽清,美酒節旺丁又旺財,於是鬼鬼祟祟收好把縮骨遮,唔接柯打鬧城中闊佬。


七,CCTVB高層的見好就收,是見到暗角有好大條蟲,叫條蟲回家啦,收工啦!



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蘋果日報- 主動、執法偏私、黑警 - 古德明

主動、執法偏私、黑警 - 古德明

問:小女英文練習有以下一句:They cleaned the floor initiatively(他們主動清理地板)。查字典,不見initiatively一字有「主動」的意思。英文練習那一句正不正確?


答:Initiatively這個字,英文詞典十九不載,大如韋氏詞典Webster's Dictionary of the English Language都沒有收錄。牛津字典The New Shorter Oxford English Dictionary則收在形容詞initiative條下,沒有注釋,但形容詞注釋是characterized by initiating something(主動發起某事的),副詞(adverb)initiatively當然也有這個意思。


不過,initiatively這個字雖然有牛津字典可稽,英語國家的人卻很少用,甚或聽都不會聽過。要說「主動地」,最好還是用initiative作名詞,例如They took the initiative in cleaning the floor / They cleaned the floor on their own initiative。


問:「執法偏私」和「黑警」英文怎樣說?


答:「執法偏私」英文可以有很多說法,較好的應是selective / arbitrary enforcement of the law,即「因人而異的/隨意的執行法律」,例如:How can the rule of law be established on the selective enforcement of the law?(執法因人而異,怎能建立法治?)


「黑警」應是指香港那些拳打自由腳踢法治的警察,英文沒有固定說法,譯做police gangs(成群的惡警)、the ruffianly police(流氓警察)等都可以,例如:Brutal police gangs / The ruffianly police attacked the protesters without provocation(黑警襲擊沒有挑惹他們的抗議者)。



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蘋果日報- 星期日黃昏 - 李純恩

星期日黃昏 - 李純恩

星期天黃昏從香港藝術館的大玻璃窗望出去,維多利亞港風平浪靜,海面上沒有其他船隻,唯獨那艘香港標誌的紅帆船無聲無息在眼前滑過,畫面安靜得令人屏息。


就此拍了一張照片,放上網去,有網友感覺到這一絲平靜,有感而發回應:但願每天都如此。


大部份香港人都會如此祝願,希望每天如此安逸。但這時候,又偏偏是香港最不安逸的日子。


從尖沙咀海傍望向港島,樓房遮擋之處便是佔領現場,這幾天大概也是現場最平靜的日子,但人們心中的暗湧又幾時平靜過?這種心中的暗湧想必也不是人們想要的,如果可能的話,誰又不想安安逸逸。反佔中的人求安逸,佔中的人又何嘗不是?但形勢比人強,結果是大家都不安逸。


那艘紅帆船慢慢滑出視綫,海面上波瀾不驚,一艘船都沒有了。橙黃的天光在港島高樓的尖頂處,如一抹油彩,層層叠叠的大廈,深深淺淺的灰藍,看不到一個慌慌張張的人,卻難得一顆安安定定的心。



HH

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蘋果日報- 寒夜暖氈 - 李碧華

寒夜暖氈 - 李碧華

這幾天顯著轉涼,晚上工作冷得加衣,想到留守在佔領區的學生和市民,真是擔心。幸熱心人士送去被子、羽絨背心……及一批反光保暖氈,希望他們多多保重,度過乾燥寒夜。


反光保暖氈以PET所做,正名「聚對苯二甲酸乙二酯」,總之是防水塑料,柔軟耐用方便攜帶,反光面多是金、銀色,可反射及保存90%熱能,擋住風雨,避免因體溫過低而傷身,是冷雨、大風、酷熱、嚴寒等緊急狀況下一個屏障,遇上危難可以暫時自保,急救時又可當擔架用……


寫着,想再道謝,說真的反光保暖氈不貴,在營具專門店買到,「救命」是言重,但亦屬野外求生必備之物。年輕人和守護他們的市民,明明可以過自己的生活,上班上學或得空去旅行露營,但一個多月了,他們堅持,為爭取真普選付出太多,日晒雨淋捱催淚彈還在寒風中顫抖。卑劣的689心知肚明,卻樂見僵局伺機鎮壓,所以不負責解厄紓困,冷笑着寸步不讓──狼班子枉受公帑,一點都不愛惜子民,情願斷送一整代年輕人的理想來保住權位。


各位,風高物燥,居心叵測的人太多,小心「火警」!



HH

�果日�- �百�人反�中 - 曾志豪

蘋果日報- 過百萬人反佔中 - 曾志豪

過百萬人反佔中 - 曾志豪

當張融展示他們搜集到的一百五十一萬個簽名,並宣稱這是一個世界紀錄時,我想到兩個字……不是「黐線」,是另外兩個字:「祥瑞」。


古代帝皇和今天的政治人物一樣,都講究「合法性」,也就是「憑咩坐呢個位」?


民主社會,合法性來自選票,即使只有689票;古代中國,皇帝代上天管治人間,誰能證明自己是天命所選,便有統治人間的合法性。


天命,便要透過「祥瑞」體現。


祥瑞者,對人類社會有益、吉祥的自然現像。


例如彩雲滿天,嘉禾遍野,佳木成林,麒麟蒼龍大集合,總之成套National Geographic播畀你睇。


套用香港政治,那一天建制派居然不再塞車準時到立法會避過流會一劫,便是「祥瑞」。


只有聖君明主才會出現「祥瑞」,所以聰明的中國人發明了「偽造祥瑞」,替君王用錢買粉絲製造人氣。


例如上報「一隻烏龜肚腹有紅色字印有『天子萬萬年』標語」。皇帝明知這隻烏龜可能無龜板純粹偽造,還是龍顏大悅,因為祥瑞能證明自己是「時代選中的皇帝」。


今天,張融之流,大搞甚麼「反佔中還馬路」的簽名大會,其實等於現代版的「祥瑞」。


151萬個簽名,就等於文革時「畝產萬斤糧食」的神話,表面上代表了反佔中事業的民意大豐收,但大家心知肚明,這堆簽名中究竟有幾多個「姓黃叫絲帶」的市民,有幾多個名字叫「真普選」?


這堆令人懷疑的簽名,卻能令虛弱理虧的梁振英政府,找到救命稻草。政府沉溺祥瑞式的自慰,「自發民間團體」簽名反佔中、捐錢撐暴力黑警,為特區政府獻上民意的祥瑞。


「過百萬人反佔中」,和「過百萬人睇亞視」,都是同一回事,重點是:有無糧出先?



HH

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蘋果日報- 歷史至此而斬 - 陶傑

歷史至此而斬 - 陶傑

香港爆發佔中,中方主人,肯定要特府查找責任。查找下來,發現除了特區的「通識教育」原來是公民抗命、顛覆中國的思想教育,而且特府取消中國歷史科,也割斷了香港下一代對中國的認同。

此兩重大決定,後果極為嚴重,都不是所謂「英國人撤出殖民地之前埋地雷」,跟衛奕信彭定康無關,中國人這次,賴無可賴,都知道是「當家作主」的特府黃臉孔的政治動作。其中有何用心圖謀,中國應該追查。

中國歷史教育,本來亟所必須。中國歷史讓香港學生懂得秦始皇大一統、焚書坑儒、明清的文字獄,讓學生知道:一伙書生,像清初的金聖嘆,在江蘇吳縣,聚眾哭廟,抗議縣令的苛政──也就是最原始的佔中──也要抓起來殺頭。讀過中國歷史,香港學生就會受震懾,就不敢佔坐馬路,就不敢搞什麼學聯代表闖北京見領導人。

但是特區政府取消中史科,香港年輕人沒有記憶,初生之犢,純潔之中有勇氣。他們將中共政權當做美國白宮,以為學馬丁路德金一樣,帶一群黑人從阿拉巴馬州步行去華盛頓,就可以爭權。佔中的香港年輕人,如果遭到鎮壓而死傷,他們的家長,應該向取消中史科的特區政府索命要賠償。

散文家陳之藩說:「時局如此荒涼,時代如此落寞,世人如此鹵莽,吾道如此艱難。好像無論有過幾千年驚天地的歷史,有過幾萬首動江關的辭賦與泣鬼神的詩歌,與我們這一世這一代,均毫不相干,歷史至此而斬。而今而後,除了黑夜,即是空白。」

英國人領導香港,沒有砍掉中學的中史科,也沒有設什麼「通識教育」,香港很太平。輪到特府「當家作主」,卻用「通識」教香港下一代造反;取消中國歷史,令香港的下一代鄙視而不是畏懼中國。難怪特區的香港,「除了黑夜,即是空白」。陳之藩先生,和我一樣,都是精闢的預言家。



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蘋果日報- 法國.香港 平食米芝蓮法菜

法國.香港 平食米芝蓮法菜

我對米芝蓮指南奉若神明,但僅限於其推介的法國餐廳。你想想,法國人推介的中菜叫我怎麼盡信?反過來,法國人選擇的法國餐廳,又叫我怎能不信?這本1900年首創的飲食指南,始於法國,以星為冠冕嘉許出色餐廳,一直被老饕奉為食界《聖經》。以往得獎的米芝蓮餐廳大都貴氣逼人,Le Meurice、Guy Savoy、L'Ambroisie ,男士們少條領呔都不得其門而入,女士們鞋跟矮一點也嫌失禮。一道頭盤四、五百港元、一碟主菜上千港元,一頓晚飯下來三、五千,啖啖是金。然而近年歐洲經濟不景,法國又流行bistro style餐廳,令米芝蓮的選擇不論在氣氛和消費上都越見平易近人。今年初公佈法國米芝蓮賽果,總編輯致詞時更煞有介事表示全法國有115間星級餐廳都推出了30歐羅或以下的套餐;上星期公佈的香港米芝蓮出爐賽果中,同樣有不少價廉物美的bistro。星星不再那麼遙遠,讓我們帶着口袋裏不多的錢,先到法國的美食之都布根地(Burgundy),再回港看看性價比高的法國菜,如何在兩地各自星閃閃。

記者:陳詠敏、李莉

攝影:陳詠敏、劉永發


煎帶子伴南瓜栗子茸配野菌汁 47歐羅
■帶子煎得外脆內軟,剛好半熟,甜味濃郁;迷你南瓜肉軟香甜,還加入了栗子茸,很香甜。


田雞腿及蝸牛配青汁意大利飯 41歐羅
■田雞結實彈牙,蝸牛清香,意大利飯煮得al dente,三者相配無與倫比,非常有當地特色。


乳鴿胸配鵝肝及布根地黑松露 48歐羅
■滿是野鴿的味道,肉嫩而鮮甜,上面撒了當地黑松露碎,更添幽香。

布根地鄉郊 吃掉當地的魂
老天爺偏心布根地,不只給她好酒還有好菜:Bresse雞、Charolais牛、田雞、蝸牛等都是頂級美味食材,難怪一個鄉下地方,居然擁有34間星級餐廳,其中還有3間是三星餐廳(巴黎也只有9間三星餐廳)!我特別喜歡布根地的米芝蓮餐廳,因為它們像當地的酒般忠實地反映土地(terrior)特質。用的是當地食材,廚師是當地人,連服務和定價也帶當地人樸實敦厚個性。


Hostellerie de Levernois是間位於布根地鄉郊的米芝蓮一星餐廳,從踏入門口一刻已很討好,一室紅噹噹,摩登又華麗。打開餐牌,4道菜的套餐才70歐羅,暗忖這價錢在巴黎的Le Meurice吃一道主菜也不行,實在是老實得可愛。結上煲呔的侍應招呼周到,上菜次序永不會搞錯,always ladies first,而酒杯也永不空洞,因為他們總是適時斟酒。看着侍應們在餐廳內忙得團團轉,總覺得他們是優雅得像在跳華爾茲。Philippe Augé是這兒的廚師,師承法國名廚Alain Ducasse。他做的菜簡單,沒甚麼分子料理,沒甚麼又爆破又冒煙的把戲。他只是以當地最好的食材配搭,用實在而合適的烹飪方法帶到席上,用他的說法,是"produce-based cuisine"。



■Philippe Augé曾跟隨多位名廚,主張凸顯食材的原始味。

口中迸發的野性原始味
首道端上的蝸牛田雞腿意大利飯已經頂呱呱,當地的蝸牛既彈牙又有一種獨特的香氣,田雞腿鮮甜而有野性(gamey)的味道,透過嘴巴內的嚼勁已可知田雞彈跳時的勁度,配上青豆茸汁意大利飯,非常好的開始。接下來的南瓜帶子也未免太精彩了,迷你南瓜焗軟了,加入些栗子肉,軟軟甜甜糯糯的,吃得人心都軟了,配上的帶子不只大顆,還煎得外皮有點點焦糖化,帶點香口,亦令帶子的甜味更加濃縮。主菜的乳鴿胸,就是土地的味道。焗得僅熟的乳鴿胸,細嫩得沒半點肉渣,味道超級野性,原始得你會錯覺自己是個狩獵而食的獵人。末了侍應送上芝士,居然不是用餐車,而是兩個人沉甸甸的搬來兩張共兩米長的芝士桌,氣勢逼人,叫我好飽了,還是忍不住手指指又點了四、五款芝士。其餘的甜品、petit four我就不贅了,反正就是好,和很好。滿意得叫我替這家餐廳抱不平:米芝蓮就是欠他們多一顆星!


■氣勢十足的芝士枱,有近40種選擇。


■餐廳以紅白為主,優雅得來不拘謹。

Hostellerie de Levernois
Rue Du Golf, 21200 Levernois / Beaune

883年修道院 一席華麗盛宴
米芝蓮評分其中一個準則,是環境,難怪Abbaye De La Bussière得到一星加持。這麼幽雅的環境的確令人心神放鬆,能仔細用味蕾與食物溝通。這兒令人驚艷的裝潢不是堆砌出來的,這兒前身是一間修道院,建於1131年,足足883年前,從前是修士修行地,後來丟空。2005年,Clive Cummings和太太把修道院買下來並改建成酒店,也就在修道院中庭的位置開了這間同名餐廳。抬頭看圓拱的天花、玻璃大窗,還有餐廳內的石柱和拱門,都是由八百多年前留下來的,帶着歷史的浪漫,穿越了時空,只是這兒已經由神的聖殿,變成了美食的殿堂。


■餐廳前身是八百多年的修道院,樓底高而幽雅,華麗得來又帶點靈氣。


■餐廳前身為修道院,格外典雅脫俗。


■Emmanuel Hébrard於2010年加入餐廳,即令餐廳登上星級之列。

以創意改良當地傳統菜
以為在如此美景,收費一定貴得嚇人,怎料9道菜的套餐才95歐羅,再一次證明布根地定價的可愛非偶然。主廚Emmanuel Hébrard奉行的也是表現本地食材的味道,他大部份的食材都是從當地最大城市Dijon的市場以及其他手工食材供應商購入,以傳統的菜式為藍本,加上點點心思和改良,就成了他的菜式風格。舉個例子,牛油不外就是牛油,Emmanuel卻在牛油內加入了布根地的紅酒和莓,令牛油變成好看的粉紅色之餘,塗在麵包上還有淡淡的酒香。又好像一道雞蛋,平常布根地家常做法是把蛋烚至流心,加上紅酒汁,但他的卻複雜得多,中間同樣是流心的蛋黃沒錯,外面卻不是蛋白,而是一層cotta cream梳乎厘,伴碟的是當地各式各樣的野菌,香氣四溢,令人難忘。其他菜式同樣出色,魚的滑、鴨胸的香、甜品的美,無一出錯。特別在只要另加80歐羅,侍酒師便會為你的菜式配上7杯布根地出產的葡萄酒,讓你可以把美食和美酒,合二為一。


忌廉芝士梳乎厘配流心蛋黃伴野菌煙肉汁(95歐羅套餐內)
■梳乎厘扮蛋白,芝士味十足,中間的流心蛋好吃蛋味濃,野菌汁菌香濃郁。


煎鱸魚配法國魚子醬海膽汁(95歐羅套餐內)
■魚肉細嫩juicy,滑不溜口,海膽汁鮮甜鹹香,海的滋味。


■牛油也自家製,加入了紅酒和野莓,有心思。

Abbaye De La Bussière
La Bussière-sur-Ouche, 21360 Dijon, Cote d'Or

Travel Memo
布根地位於法國東南部,要遊該區必須自駕遊。若你一心要吃好喝多,還是建議參加私人行程的旅行團。HIP Holiday有辦布根地酒莊美食遊,可以按照客人的興趣擬定行程和安排交通、食宿。


查詢:http://www.hipholiday.com.hk

上環:無拘束Bistro 全港唯一一星
米芝蓮推介越見親民,在香港賽果中也看得到,今年便有首間bistro獲得一星殊榮,「法國人到bistro就是為了吃,環境如何擠逼都不介意,但港人追求美味,也很執着服務質素和裝潢,所以在港開bistro要注意的事比法國還多,也更大挑戰!」剛成為全港唯一米芝蓮一星bistro的Upper modern Bistro老闆兼行政總廚Philippe Orrico說。


其實在法國境外,不多於3間bistro獲星加冕,所以能成為香港首間,對Philippe和他的團隊意義特別重大。然而這興奮只一閃而逝,現在一切已回到正軌,他又繼續心無雜念地埋首鑽研新菜式,設計新菜單。因為開餐廳對他而言,滿足不是來自星星,而是客人吃得開心和滿足的笑容。相宜的價格和優質有機的食材,不能將貨就價是他的堅持。


■Philippe Orrico來港八年,享受bistro無拘束的氣氛,希望這店如飯堂般溫暖舒服。


周末Brunch
每位$390(7道前菜、1道主菜、3道甜品連香檳)


■連brunch都有甜品車,真的十分驚喜,$390,抵畀。


吞拿魚塊伴西班牙紅椒與番茄 $148
■吞拿魚肉厚油脂足,伴番茄的清甜,好吃。


暖朱古力蛋糕伴咖啡雪糕 $128
■朱古力蛋糕味道濃厚,暖暖的超好味,三件都嫌太少了。

有甜品車香檳的早午餐
在這兒餐牌裏,總會找到一點點日本菜的影子,「是的,因為我認為在處理海鮮,特別是魚類,無疑日本人較出色。」因此店裏的魚幾乎都是日本進口,而肉類如豬、牛、羊,Philippe則堅持用法國。至於常用的復古番茄和蔬菜,不是法國貨,就是意大利貨,甚麼都進口的,價錢不就很貴嗎?「錯,經營bistro就是要平易近人,所以我不會做大眾遙不可及的貴價菜,我要以合理的價格讓大家品嚐法國佳餚。」趁開業一周年,他設計了全新的周末brunch,單是頭盤就有7種,還有主菜(如半隻烤雞和燉牛面頰等)、甜品車和香檳,才每位$390,相當吸引。最重要當中菜式全是他的拿手好戲,例如一道復古番茄沙律,微酸清新,是為打開味蕾的最佳序幕;另一道鵝肝焦糖布甸更令人愛不釋手,滿瀉油香卻不會過膩,忍不住還是要多添幾塊多士來伴吃,「7道前菜的目的,是希望大家可以三五七個親朋好友一同分享,你知道嗎?法國的bistro反而不會播放音樂,但香港有這樣的好,夠熱鬧也夠fun,令我也感染了其中的快樂。」Philippe笑說他的bistro最重要能"make everybody happy"。


■餐廳裝修也花了不少心思,份外有型。


■升高了的開放式廚房,眼見一班廚師埋頭苦幹,很吸睛。


■芝士專家Jeremy Evrad負責處理店內芝士,逾30款芝士全屬法國貨,大部份是農家芝士,數量少質素高,難怪這店芝士那麼有名。

Upper Modern Bistro
上環差館上街6-14號

銅鑼灣:廚藝界新星 就是與別不同
去seasons像朝聖。只因還未套上一星光環前,其行政總廚Olivier Elzer本身就是顆新星,高大年輕而且才華橫溢,開張3個月以來一位難求。其實Olivier從不介意有沒有星和排名如何,他在意是出品到底是否與別不同,有否帶給人無盡驚喜,大家又吃得快不快樂,所以,他本着跟Philippe同一理念:以平易近人的價錢提供頂級的法國美食。


seasons Afternoon Tea
$430(兩位用,配香檳每位加$105)


帝王蟹配法式麵包
■麵包香軟,蟹肉鮮甜,一個不夠喉。


草苺啫喱配白朱古力忌廉
■微酸的士多啤梨平衡了甜膩感,味道清新,適合香港濕熱的天氣。


牛油果蝦沙律配龍蝦啫喱
■啫喱帶龍蝦湯味道,味道清新。

正統法式精美下午茶
這兒的$288午餐早已成為佳話,不過現在大家又有新的追星藉口,因為11月開始,他和團隊推出了全新的下午茶。這下午茶遵從了Olivier與別不同的要求,傳統下午茶用三層架盛載食物,但他卻以木製酒箱,概念既有珠寶首飾箱的元素在其中,也能跟葡萄酒連繫上關係,最重要的,是沒有人做過,夠特別。外表花了心思,下午茶的美點自然亦下過苦功。牛油果蝦沙律配龍蝦啫喱是招牌菜式,袖珍版卻不失半點美味,其他如鴨肝焦糖布甸,又或是帝王蟹配法式麵包,全是他經過深思熟慮而設計的,希望就算是下午茶,其根本仍是法式美點。細心之處還可在配搭鬆餅的果醬中窺見一斑,以來自法國的季節性水果quince慢煮12小時,再加入糖漿攪拌成茸,再隔兩次渣,保證每一口細滑如絲。這執着,叫人怎麼可能不一致讚好呢?


■開放式廚房設bar枱,能邊吃精緻美食,邊欣賞廚師們手藝。


■行政總廚Olivier Elzer對食材十分執着,是顆廚藝界新星。


烤海螯蝦伴黑米飯配牛油汁 $278(小)
■新西蘭海螯蝦放在鐵板上煎香,惹味非常,焦點是曾屬皇帝貢品的意大利Venere黑米,米味濃郁。

seasons by Olivier Elzer
銅鑼灣恩平道2-38號利園二期三樓308號舖

謎芝蓮

先生貴姓?
我們常稱米芝蓮吉祥物為「車胎人」、「米芝蓮」、「棉花糖人」等,其實人家有名有姓。它叫"Bibendum",親切一點可叫它"Bib"。來港以後他與千福BB一樣改了個中文名,叫「必比登」。它由法國漫畫家Marius Rossillon設計,本想賣給啤酒廠卻被打回頭,但本着「用得唔好嘥」精神,他把卡通賣給米芝蓮老闆,自此它便成為了家喻戶曉的米芝蓮吉祥物。


■現在的Bibendum


■Bibendum的雛形

為粒星自殺?
布根地出過一個震驚全球的米芝蓮事件。2003年,米芝蓮三星大廚Bernard Loiseau吞槍自殺。發生時為新一年米芝蓮公佈前夕,傳媒大肆報道他是怕米芝蓮要把他餐廳降為二星,受不了打擊而自殺。然而其妻後來解釋,Bernard一直有抑鬱症問題,自殺跟米芝蓮無關。那年的米芝蓮,以至往後的每一年直至如今,他的餐廳Le Relais Bernard Loiseau一直還是三星餐廳,只是這位有才的大廚已看不見這個成就了。


■Bernard Loiseau自殺後,餐廳由其遺孀繼續經營。

誰是Cheap精?
自1955年起,米芝蓮增設了"Bib Gourmand"欄目,推介消費便宜又好吃的餐廳。各個城市對便宜的定義不同,日本是5,000日圓以下,美國是40美元以下,法國是31歐羅以下,而香港則是300港元以下。只要在這個價錢內吃到3道菜又好吃的,便可以入榜。不過說到全世界最cheap的米芝蓮星級餐廳,登登登凳!是我們的添好運點心專門店!


■添好運點心專門店




HH