2015年7月12日星期日

跪求停牌想想也是醉了

跪求停牌想想也是醉了
李志起品牌财经纵横谈  /  李志起



跪求停牌想想也是醉了

李志起  CBCT志起未来营销咨询集团董事长 www.lizhiqi.com

 

面对大跌的股市,越来越多的沪深上市公司开始以各种各样的理由停牌"自救"。其中不少是以前停牌的继续,也有一些确实有重大事项,但另外也不乏无厘头停牌的公司,还有的公司找不到停牌的理由,自称"已哭晕在键盘",有一家上市公司为投资者"跪求停牌"的要求操碎了心,表示"能否让媒体曝个负面消息以停牌",还有的连停牌公告都出错,然后修改……

 

提到股市,相信深陷其中的人早已心力交瘁。不过这看起来很糟糕的一切,并没有影响大家的娱乐精神。各种与股市有关的段子,可谓各种欢乐。比如——刚看到两人吵架,骂得急了,只见妇人A说:"你全家都炒股!"B反击:"你才炒股,你全家满仓,你们祖宗十八代都炒股。"A不甘示弱:"你全家满仓创业板,一直不停牌。"听不下去,太恶毒了。

 

也再比如,如果有配资的,怎么办?段子手出妙招:赶紧让老婆起诉你们离婚吧,然后申请法院冻结股票帐户,这样就不能强行平仓了……官司慢慢打,形势好了直接撤诉就好了。看罢这样的段子,不管靠不靠谱,还是不得不感慨一下。

 

说罢股民,就不得不说上市公司了。上市公司的惊慌诚然不会比股民少,否则也不需要如此拼地想方设法让自己停牌了。据报道,中国A股持续多日千股跌停,许多上市公司为了"自救""自保",纷纷停牌"自救"。截至77日晚1130分,已停牌及拟于今日停牌的股票数目达1241只,占全市2808家上市公司超过44%,单日急增477股停牌。也就是说,每7家上市公司便有3家停牌。如此大規模上市公司停牌的异象,令国际市场大感惊讶。在这些公司当中,停牌的原因各异,其中最引人瞩目的当属海南椰岛的停牌公告。

 

该公司74日公告称,正在筹划重大事项,经申请,公司股票自76日起停牌。而奇葩的是,公司425日曾承诺至少未来三个月内不会策划重大资产重组、发行股份、上市公司收购、债务重组、业务重组、资产剥离和资产注入等重大事项。但是,作为股民估计就迷惑了,你说这除了上述重大事项,还能有什么重大的事情呢?

 

更奇葩的则是同济科技的停牌公告,这则奇葩的公告称"本公司股票价格201572日、3日、6日连续三个交易日收盘价格涨幅偏离值累计达20%,根据规定,属于股票交易异常波动。"这就让公众不懂了,你说这当前的境况下,连涨三天,这只股票这么强?结果不久之后,该公司发布更正公告,称由于工作人员疏忽,将"跌幅"写成了"涨幅",其他内容不变。哈哈,你说这跌与涨,多大的差别啊,这都能错?莫非只是工作人员借此来励一下志?

 

不管原因怎么样,也不管公告出了什么乌龙,对于这些已经停牌的上市公司来说,已是万幸的事情了。要知道,在市面上还有很多想停又停不了的公司。有些公司已经"哭晕在键盘上了"。有些已经想出了"求媒体曝光负面"以获得停牌的准许。

 

这几个星期以来的持续暴跌,跌得投资者及上市公司都处于极度的恐慌和焦虑中,都要寻找自保及规避风险的方式。正是可谓兵荒马乱,阵脚也乱。如此乱象,这诚然不是资本市场应有的常态。诚然,在面对市场上已经出现的这一系列新乱象,政府与投资者都得注意,要知道,重拾投资者信心与厘清乱象回归常态,同样重要。

 

【特别提醒】本文由北京志起未来官网提供,转载请注释:www.lizhiqi.com

李志起,著名营销咨询机构——北京志起未来营销咨询集团董事长,战略新品志起未来商学院发起人,对外经济贸易大学EMBA顾问,2009年中国营销功勋奖获得者,2008品牌中国年度十大专家,2007科特勒中国最佳营销精英,改革开放30年中国策划标志人物,深刻影响中国营销的十大人物,中国创新营销论坛主席,中欧国际工商学院营销学会顾问,十多家著名财经媒体专家顾问。为200多家中国企业担任过品牌营销顾问。他在中国营销界提出的"品牌空间论"、"传播3.0"、"成长金字塔"模式和"红色智慧"等理论有着广泛的影响。

 

 


 青春就应该这样绽放  游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!  你不得不信的星座秘密

Original Article: http://blog.sina.com.cn/s/blog_485edd450102vomx.html



【一家之煮】細細粒炒大鑊 八十後女廚神|HK Appledaily Supplement

【一家之煮】細細粒炒大鑊 八十後女廚神|HK Appledaily Supplement

【一家之煮】細細粒炒大鑊 八十後女廚神

何美寶 ‧私人會所帝豪會廚師 ‧2008年第五屆穗港澳青年技能比賽(中式烹調)冠軍 ‧2015年啟勝廚藝大賽四獎得主 ‧《給入廚新鮮人的30分鐘美味煮意》作者
何美寶
‧私人會所帝豪會廚師
‧2008年第五屆穗港澳青年技能比賽(中式烹調)冠軍
‧2015年啟勝廚藝大賽四獎得主
‧《給入廚新鮮人的30分鐘美味煮意》作者

 

初見今次的受訪者女中廚何美寶,其身形比我預期中更纖細,穿上整齊廚師裝,頭髮梳理得乾淨貼服,一派專業的形象。但真正教我對她另眼相看的時刻,是當她真正開始炒菜時,手拿着大炒勺,膝蓋忙着推控那個中式廚房爐大細火的利落動作。能在陽盛陰衰的環境中取得自己的一片天,是值得讓人鼓舞的事。
 

何美寶(Mabel)出身於中華廚藝學院,現於會所餐廳當廚師,問到她當年有沒有其他女同學一起上堂,她說有是有,但以她所知,女同學也沒有當廚師了。不過她現在偶爾回舊校,也看到有一兩個小師妹讀中廚。Mabel說,當年她跟媽媽說想要去讀中廚課程,媽媽只有三個字回應:「唔好做。」美寶媽媽知道中餐廳廚房環境的辛苦,工作時間長,油油煙煙,火光熊熊,廚具食材重物不少,這樣的工作環境別說女生,男生未必捱得住。Mabel知道媽媽反對是為她好,但她更清楚知道自己命中注定要走這條中廚之路,倔強的她竟然偷偷瞞住媽媽,自己跑去廚藝學院面試,買校服和廚房鞋預備返學。美寶媽媽見攔不住 Mabel,便出到絕招,經濟封鎖,但她也沒想到女兒也跟她一樣硬朗,竟走去做兼職賺錢,以應付上學時的交通費。見微知著,也看得出 Mabel有「很捱得」的潛質。

何美寶喜歡參加比賽,不停吸取更多經驗,每一面獎牌(下圖)都是她努力的印記。
何美寶喜歡參加比賽,不停吸取更多經驗,每一面獎牌(下圖)都是她努力的印記。


 

女生細心是優點
很少女性出任中廚,雖不是明文不歡迎女性,但實際工作環境對女生的確是有難度。單看那些鑊勺便有三、四斤重,Mabel說當初學拋鑊也真的手也痠,但她的倔強自會讓她找到方法去解決。「那時便去舉啞鈴啊!」到真正畢業去工作,她還是堅持要跟男同事們看齊。「廚房有很多重物要搬,食材呀,煲呀,鑊呀,我都會主動去幫手搬的!」除了力氣這點真的男女有別,做中廚的其他條件其實也是看個人造化。Mabel生來便喜歡接受挑戰,她在讀中廚時已不時去參加廚藝比賽去吸收實戰經驗。不過無論在香港還是返內地比賽,很多時都只有她一個女生,是壓力也是種磨煉,或許就是她現在面對傳媒和客人仍可以淡定應對的原因。「我覺得女廚師的優點是比較有耐性和細心。」Mabel總結自己的個性,也可以從菜式中看得出。像她最近參加由名廚黃永幟擔任評判之一的啟勝廚藝大賽,全部參賽者皆是會所廚師,最後入圍的12位廚師中,只有她一個女生,她卻贏了四個獎,分別是自選菜式冠軍、自選有營菜式冠軍,另外兩個是最佳品質獎和最具難度獎。

看過Mabel的得獎菜,所有菜式在做法上都很「中式」,但又有趣的用上西式食材鮮百里香,又或是東南亞士拉差醬和馬拉盞等。Mabel有紮實中菜根底,但靈感和構思上融合西菜和東南亞菜的新意,讓本來只會炒成一盤的中菜,化成一道道更精緻的現代佳餚。這個八十後女廚,潛質不可少覷。

旭日游龍映雙趣

這是Mabel最新的得獎菜式(自選有營菜式冠軍),賣相和靈感來自西式的他他,下層以清新健康的食材如紅椒、新薯等,以帶點濃味的泰式辣雞醬和豆瓣醬來炒,而面層則以馬拉盞混帶有泰國風味的士拉差蛋黃醬來拌蝦球,雙層有不同層次的辣味享受。

材料


海蝦球 1隻
新薯(紫及黃) 各1
芒果 半個
龍珠果 1
紅椒 1/4個
青瓜(切粒) 1/4條
鮮百里香 1束
蒜茸及乾葱茸 各1茶匙
鹽、糖及油 適量
士拉差蛋黃醬 適量
豆瓣醬及泰式辣雞醬 各1茶匙
馬拉盞碎和金箔 各少許

做法
①煮滾水,放入蝦球,煮熟。紫色和黃色新薯可預先烚熟,去皮切粒。到用之前放回熱水中,浸至透心便撈起。


②燒熱鑊,下油,放入乾葱和蒜茸爆香,加入紅椒粒、青瓜粒、新薯粒輕輕拌炒,加入泰式辣雞醬、豆瓣醬、鹽和糖,再放入鮮百里香以增加香味。


③蝦球稍放涼至暖,加入士拉差蛋黃醬和馬拉盞碎拌勻備用。另取一圓模具,把步驟2的材料填至七成滿,用湯匙壓實。脫模,放上蝦球,碟上用泰式辣雞醬和豆瓣醬作裝飾。挖顆芒果球,放龍珠果和金箔便大功告成。

貼士:士拉差蛋黃醬為泰式士拉差辣椒醬跟蛋黃醬混合的醬料,少許辣,與蛋香非常匹配,但直接加熱會化油,要等蝦稍降溫才可拌勻。

當牛魔王遇上芭蕉扇

另一個得到自選菜式冠軍的菜式是這個名字有趣的炒牛柳粒,Mabel取自蒙古羊肉串常用的調味孜然粉來加添香氣,再配以帶甜的日本燒汁來烘托生抽的鹹鮮,最後以香脆鍋巴來作盛器,裝飾之餘亦可同吃,跟軟嫩的牛肉又形成強烈的對比。

材料


牛柳粒 200克
鍋巴 1塊
紅/青甜椒(切粒) 1/4個
黃色意大利節瓜 1/6個
蘆筍 半條
炸蒜茸 適量
乾葱及蒜茸 各半茶匙
生抽、日本燒汁 各1茶匙
鮮露 半茶匙
糖及黑椒 各少許
油 適量
孜然粉 少許

做法
① 燒熱油至暖,放入牛柳粒拉油,至看到牛柳粒轉色和變結實,開回大火,把牛肉內的油迫出,撈起備用。


② 另燒油至暖,放入乾鍋巴,炸至鍋巴變大變鬆化,轉金黃色後撈起,四角要趁放入鑊時,稍為往內屈成扇狀。


③ 黃色意大利節瓜及蘆筍切斜片,汆水備用。 燒熱少許油,放入乾葱及蒜茸爆香,加人紅和青甜椒拌炒,黃節瓜和蘆筍回鑊,加入牛柳粒,下生抽、日本燒汁、鮮露、糖、黑椒和孜然粉拌炒至均勻即可。


④ 把炒好的材料鋪在鍋巴上,放上炸蒜茸作裝飾即成。

貼士:牛柳粒拉油時要用暖油慢火浸,直到起鑊前才轉大火,可令牛柳粒外脆內軟,也不會一口油。

攝影:劉永發
編輯:黃仲兒
美術:利英豪


 



蘋果日報- 三馬車失動力 實體經濟堪憂

蘋果日報- 三馬車失動力 實體經濟堪憂

三馬車失動力 實體經濟堪憂


■中國人民銀行

【拆局】


A股保衞戰慘勝之後,內地又傳來外匯現鈔緊張的消息。儘管民眾在規定的每年5萬美元額度內,可以在網上銀行自行換匯,但是要到銀行提取外匯現鈔,必須事先預約。


目前的狀況,尚不足以斷言內地出現甚麼大規模的錢荒。但是,風從來起於青萍之末,而這次和兩年前的那次錢荒最大的不同在於,美國加息在即,美元升值預期業已形成,國際資金的走向正在逆轉,一場大危機不排除正在進一步逼近人民幣。


壓力傳遞給人民幣
過去一個月,幾乎所有媒體都是緊盯中國股市。其實,真正令人憂慮的不僅僅是股市,而是中國的實體經濟。昔日中國經濟的三架馬車——投資、出口和消費,年來一一喪失動力。政府投資在「鐵(路)公(路)機(場)」之後難以找到更為可靠的新方向;歐美消費市場疲不能興,拖累中國進出口貿易,今年5月進出口總額下降9.7%;而過去三周的中國股災,眾多高位入市的股民被深度套牢,也必然會進一步影響消費市場。


實體經濟缺少增長動力,政府的財政收入隨之銳減,經濟下行的壓力必然產生連鎖反應。中國去年首次成為資本淨輸出國,大批企業以尋求全球資本配置之名加快向海外轉移投資,內地中產階層向海外移民的步伐也在加快。在A股大跌之後,民眾信心匱乏,加上對美元升值的預期,壓力遲早會傳遞給人民幣。


一場新的全球金融危機或許已在醞釀之中,誰又能保證今日之希臘不是昔日之雷曼兄弟?誰又能保證在全球資金大轉向過程不會出現「黑天鵝」?2008年金融海嘯席捲全球,西方世界哀鴻處處,當時好在中國經濟尚且堅挺,能夠成為穩定世界經濟的定海神針。2015年這場危機一旦形成,勢必比2008年來得更為兇猛,因為眼下的中國不再是當年的中國!


作者翟昕

上一則: 對經濟失信心看淡人幣 民眾狂兌換內地鬧美金荒

下一則: 疑炒燶股 深漢斬人1死12傷




蘋果日報- 對經濟失信心看淡人幣 民眾狂兌換內地鬧美金荒

蘋果日報- 對經濟失信心看淡人幣 民眾狂兌換內地鬧美金荒

對經濟失信心看淡人幣 民眾狂兌換內地鬧美金荒

縱使中央稱要暴力救市,但仍無法挽回內地投資者對中國經濟的信心!有在銀行工作的網民指,自上月底大跌市以來,每日都有大批人前來搶購美元現鈔,令銀行出現美鈔枯竭!《蘋果》記者致電上海中國銀行查詢,該行職員表示近日的確有較多客戶前來兌換美元,但銀行只有數千元美元庫存。有分析稱,人民幣前景已被看淡。本港財經專家鄧聲興則笑稱,內地市民選擇要美元現鈔「好似諗住隨時走佬咁」。

美元兌人民幣匯率近日徘徊在1美元兌6.2人民幣的水平,但市民似乎都寧願及早沽人仔,手持美金最實際。自大跌市以來,出現各地散戶投資者到銀行爭換美元的現象,令部份銀行無法提供或只能供應較少的美元現鈔。不少微博用戶近日抱怨難以兌換美元,重慶網民昨早就在微博稱:「現在重慶的中行美元現鈔已經限領了,據說有些城市直接是換不出現鈔了。」更有在四川中行工作的網民上周四(9日)表示,「一堆堆人來買美元,一堆堆人來買黃金……至少在群眾眼中金融危機已經初現。」更有人直指,就連內地黑市亦缺乏美金現貨,「現在販子手裏沒貨了,問他原因,回答說都是拋了股票的人來換美元,把他們的美元全買走了。」


■股市早前暴跌,加上實體經濟正面臨下滑風險,近日內地市民一窩蜂到銀行兌換美元。

提取1萬美元要預約
《蘋果》記者昨日就致電上海黃浦區其中一家中行分行,查詢兌換美元事宜,接聽的銀行職員表示,內地居民每年額度限換5萬美元,但每次兌換額最多只能換到1萬元;而銀行亦要先準備足夠鈔票,所以當日提款的話,最多只能拿到數千元美金現鈔,如果要提取最高限額1萬美元現鈔,就要先預約,最快到後日才能領鈔。


專家︰好似諗住隨時走佬
君陽證券董事兼行政總裁鄧聲興對《蘋果》記者表示,他對內地市民紛紛賣出人民幣換取美金不感出奇,因近來不少風聲指人民幣會貶值,投資散戶藉購買近來走強的美元,一來可以避險,二來A股早前大幅下滑,中國市場隨時出現資金外流問題,不少人可能會想「沽貨攞埋錢走」。


但對於內地有市民到銀行兌換現鈔,而不是用美元戶口,鄧聲興笑稱「咁又奇怪啲,兌現鈔無乜作用」,但他又指,內地三線以下城市想法較傳統,見到早前股市風聲鶴唳,可能會想持有實體貨幣,感覺像「諗住隨時要走佬」,但他亦相信這樣的情況不會在北京、上海等發達城市出現。他又指,長遠來看,除非美國加息步伐加快,人民幣可望不會有太大的貶值壓力。不過,美銀美林日前發表的報告,預測人民幣將會在未來一年貶值5至10%。


■記者黃兆康

上一則: 馬航遭擊落一年 MH17家屬求公道

下一則: 三馬車失動力 實體經濟堪憂




蘋果日報- 提款上限較多 Bitcoin雅典大熱

蘋果日報- 提款上限較多 Bitcoin雅典大熱

提款上限較多 Bitcoin雅典大熱

希臘實施資金管制,每人每天只能提款60歐元(518港元),但虛擬貨幣比特幣(Bitcoin)的自動櫃員機(ATM)前日在雅典啟用,巿民可以提取1,000歐元(8,647港元),比上限多940歐元(8,128港元),預料服務會進一步在希臘廣受歡迎。


比特幣櫃員機操作十分簡單,民眾若想購買比特幣,只需將現金存入機內,用家的電子賬戶就會增加比特幣;若想提取現金,用家將戶口的比特幣傳送到櫃員機提供的虛擬地址,然後獲取一個二維碼(QR code),用家掃描就可取得現金。


希臘過去一個月的比特幣使用次數大增五倍,而由於比特幣不屬於資金管制範圍,不少外國親友就購買比特幣,再過戶給希臘的親友。西班牙、葡萄牙和意大利等財困南歐國的民眾,一旦面對類似問題料亦會仿效。


美國《財富》雜誌




蘋果日報- 對經濟失信心看淡人幣 民眾狂兌換內地鬧美金荒

蘋果日報- 對經濟失信心看淡人幣 民眾狂兌換內地鬧美金荒

對經濟失信心看淡人幣 民眾狂兌換內地鬧美金荒

縱使中央稱要暴力救市,但仍無法挽回內地投資者對中國經濟的信心!有在銀行工作的網民指,自上月底大跌市以來,每日都有大批人前來搶購美元現鈔,令銀行出現美鈔枯竭!《蘋果》記者致電上海中國銀行查詢,該行職員表示近日的確有較多客戶前來兌換美元,但銀行只有數千元美元庫存。有分析稱,人民幣前景已被看淡。本港財經專家鄧聲興則笑稱,內地市民選擇要美元現鈔「好似諗住隨時走佬咁」。

美元兌人民幣匯率近日徘徊在1美元兌6.2人民幣的水平,但市民似乎都寧願及早沽人仔,手持美金最實際。自大跌市以來,出現各地散戶投資者到銀行爭換美元的現象,令部份銀行無法提供或只能供應較少的美元現鈔。不少微博用戶近日抱怨難以兌換美元,重慶網民昨早就在微博稱:「現在重慶的中行美元現鈔已經限領了,據說有些城市直接是換不出現鈔了。」更有在四川中行工作的網民上周四(9日)表示,「一堆堆人來買美元,一堆堆人來買黃金……至少在群眾眼中金融危機已經初現。」更有人直指,就連內地黑市亦缺乏美金現貨,「現在販子手裏沒貨了,問他原因,回答說都是拋了股票的人來換美元,把他們的美元全買走了。」


■股市早前暴跌,加上實體經濟正面臨下滑風險,近日內地市民一窩蜂到銀行兌換美元。

提取1萬美元要預約
《蘋果》記者昨日就致電上海黃浦區其中一家中行分行,查詢兌換美元事宜,接聽的銀行職員表示,內地居民每年額度限換5萬美元,但每次兌換額最多只能換到1萬元;而銀行亦要先準備足夠鈔票,所以當日提款的話,最多只能拿到數千元美金現鈔,如果要提取最高限額1萬美元現鈔,就要先預約,最快到後日才能領鈔。


專家︰好似諗住隨時走佬
君陽證券董事兼行政總裁鄧聲興對《蘋果》記者表示,他對內地市民紛紛賣出人民幣換取美金不感出奇,因近來不少風聲指人民幣會貶值,投資散戶藉購買近來走強的美元,一來可以避險,二來A股早前大幅下滑,中國市場隨時出現資金外流問題,不少人可能會想「沽貨攞埋錢走」。


但對於內地有市民到銀行兌換現鈔,而不是用美元戶口,鄧聲興笑稱「咁又奇怪啲,兌現鈔無乜作用」,但他又指,內地三線以下城市想法較傳統,見到早前股市風聲鶴唳,可能會想持有實體貨幣,感覺像「諗住隨時要走佬」,但他亦相信這樣的情況不會在北京、上海等發達城市出現。他又指,長遠來看,除非美國加息步伐加快,人民幣可望不會有太大的貶值壓力。不過,美銀美林日前發表的報告,預測人民幣將會在未來一年貶值5至10%。


■記者黃兆康

上一則: 馬航遭擊落一年 MH17家屬求公道

下一則: 三馬車失動力 實體經濟堪憂




正字典|HK Appledaily Supplement

正字典|HK Appledaily Supplement

正字典

一直跟文字打交道,對錯別字特別敏感。早年做記者,恃着上有編輯大人和校對先生,對錯別字尚會輕率,倚賴他們把關。後來自己做了編輯,對錯別字比較着緊,案頭開始擱着詞典,隨時翻閱。

教書以後,要批改學生功課,更不能輕慢。由於我堅持每個錯別字都扣分,為免扣錯分,案頭的詞典、字典愈來愈多。

中文遣詞用字常會以訛傳訛,有時錯得久了,約定俗成,習非成是。要規範中文,毫不容易。收到吳順忠先生的《正字典──辨字正詞指南》,大喜過望。吳先生是我十多年前在壹週刊的校對同事,退休後他嘔心瀝血,寫成這本《正字典》。所謂校對,正名是文稿編輯。他們在文章裏不會署名,卻是幕後功臣。校對是排版最後一個工序,經常在深夜進行,雖然大家都累了,他們總是擇善固執,耐心地擔當最後的把關者。

記得有一次,我用了「寂寂無名」四字,以為「無名」一定是「孤寂」的,用「寂」準沒錯。吳先生抬着字典慎重地走到我的桌邊,說查了很多本字典,都沒有「寂寂無名」。那個晚上,我們花了長時間研究應該用「寂」、「藉」還是「籍」。結果都不對,根本沒有「寂寂無名」,只有「寂寂無聞」。

《正字典》是吳先生當文稿編輯多年的心血結晶,有大量常見的誤寫例子,十分實用,值得推薦。

mcwriter@appledaily.com

陳惜姿昔日文章




百年女神|HK Appledaily Supplement

百年女神|HK Appledaily Supplement

百年女神

英格烈·褒曼(Ingrid Bergman)出過一本自傳,而且這本自傳1983年就譯成中文分別由中國戲劇出版社、灕江和文化藝術出版社出版了。你沒看錯,1983年,中國有三家出版社同時出版了三個譯本的英格烈·褒曼自傳,然後……就沒有然後了,這本書再沒有再版過。

為什麼1983年中國大陸會同時出版三本英格烈·褒曼自傳?因為前一年,即1982年,她去世了,死因是乳腺癌手術後產生的淋巴瘤併發症。她生前拍攝的最後一部影片是和瑞典另一位國寶——大導演英瑪·褒曼(Ingmar Bergman)——合作的《秋之奏鳴曲》。

一個享有「荷李活第一夫人」的美譽,一個是瑞典電影執牛耳者,誰聽誰的?你從兩個人的回憶錄中就可以看得很清楚,矛盾重重。英格烈·褒曼的回憶是:「一開始我們就遇到了麻煩。」

英格烈·褒曼是個什麼人?她受荷李活教育這麼多年,就是荷李活商業片流水線塑造的女神,高鼻深目、優雅迷人、膽大心細、處變不驚,就像她在《北非諜影》中演繹的伊莉莎或者希治閣《意亂情迷》中的女醫生彼得森那樣。可是在英瑪·褒曼這裏,他要的是殘酷的真實:母親與女兒之間深深的裂痕,在愛與恨之間掙扎的家庭關係,就如我們在《哭泣與低語》中所看到的那樣。

英格烈·褒曼一開始根本不能理解。她對導演吼道:「七年!母親七年不看她的孩子!這怎麼可能!」為了讓情緒激動的褒曼平靜下來,英瑪·褒曼將七年縮短為五年,可是等褒曼看到成片的時候,她發現又改為七年了。

在英瑪·褒曼看來,一開始進入劇組的這位荷李活大明星演戲時矯揉造作,戴上了與她完全不適應的面具。在《魔燈》中,英瑪·褒曼毫不客氣地寫道:「她早已對着鏡子排練過若干次了,可令人吃驚的是,她依然把台詞念得拿腔拿調,場記小姐早被她氣得躲到走道上沮喪地哭了。」

如果換了希治閣,我想他一定很滿意女神的表現,可是眼前的是英瑪·褒曼,和走驚險懸疑路線的胖子完全不同。保險公司拒絕為褒曼保險,因為她剛剛動過手術;醫院傳話來,褒曼的癌細胞有擴散的跡象,在疾病的折磨和電影理念的分歧中,他們不停地爭吵。曾經優雅的女神為癌症困擾,現在變得易怒,她大膽地攻擊導演,說電影太平淡,不如加點俏皮話?被斷然拒絕。有一天早上,她打了英瑪·褒曼一個耳光,嚷着:我要把你碎屍萬段!

最終,我們在電影中看到的是一位滿臉皺紋的老婦人,如果你僅熟悉荷李活時期的她,你可能完全認不出來。你一下子就能看到她的痛苦,從她蒼老的臉上看到她的心靈,因為那痛苦是真實的。

事實上,除了我們現在看到這部精彩絕倫的電影之外,英瑪·褒曼還順便拍攝了記錄《秋之奏鳴曲》攝製經過的紀錄片,有5小時那麼長。電影拍攝結束後,英格烈·褒曼來到英瑪·褒曼居住的法羅島,看完紀錄片後,她沉默良久,說:「我要是在開拍前就看到這部紀錄片就好了。」

3年後,她去世,去世的日子正是她的生日。也謹以此文紀念英格烈·褒曼誕辰100周年。

(互聯網圖片)
(互聯網圖片)

mcwriter@appledaily.com




腦子裏飄浮的一句話|HK Appledaily Supplement

腦子裏飄浮的一句話|HK Appledaily Supplement

腦子裏飄浮的一句話

不久前我在這裏寫過:我一生對一些事的無憾,是因為那時我傾聽自己內心深處的吶喊,並不顧後果去追隨。如果仍然有憾,是我偶而會因恐懼而放鬆了心中的堅持。

近日我把過去一兩年除了政論之外的寫作,整理編一本書。內容有的講自己,有的講人生,更多講香港,也有從閱讀中擷取他人的智慧。儘管有大體的劃分,但總合來看,我發現成功的,使人仰視的,與失敗的,受人鄙視的,區別原來都只在於有沒有傾聽內心的吶喊。許多時候,名利權的引誘,恐懼的威脅,或考慮到對人際關係的影響,我們想放棄對自己固有價值觀的堅持,那時我們會聽到內心的吶喊。這喊聲讓你枕席難安,於是你咬一咬牙會硬撐下去。但你也可能覺得跟自己的良知妥協一下無妨,於是鬆一鬆手就隨波逐流。人生,也許正如羅曼羅蘭所說,是一場沒有休息沒有僥倖的戰鬥,凡是無愧於人這名稱的人,都要時時刻刻同無形的敵人作戰。當你聽到內心吶喊時,無形戰鬥就在進行中。

當然,有些人的內心是沒有聲音的,他們的眼裏心裏只有名利權。於是在他垂垂老去,走向人生終點時,他好像從來沒有活過。應該說是沒有活出自己,一生如行屍走肉,他們會是羅曼羅蘭所說的「無愧於人這名稱的人」嗎?

回顧過去的書寫時,我腦子裏飄浮的一句話,也是最想向讀友們說的一句話,就是「傾聽內心深處的吶喊」,於是就以這句話作我的新書書名。只要時刻傾聽內心的吶喊,你對成敗得失就不會看到那麼重,而更執着於是非對錯的堅持,當有一天走到人生終點時也少卻許多遺憾。

https://www.facebook.com/mrleeyee

李怡昔日文章




昨日星光|HK Appledaily Supplement

昨日星光|HK Appledaily Supplement

昨日星光

奧馬沙里夫逝世,就像在天文望遠鏡裏的一些「暗星」:光芒還見到,但那顆太陽在許多光年之外,真實早已熄滅了,只是嚥的最後一口氣,在光年距離,你還見到。一九六二年他憑「沙漠裊雄」走紅,三年之後在「齊瓦哥醫生」中做主角。奧馬沙里夫是埃及人,很有才華,可是不懂得珍惜。成名之後沉迷賭博和女色──他說每演一齣戲,就要跟女主角上床,然而「齊瓦哥醫生」女主角茱莉姬絲蒂例外,不是她不喜歡他,而是她在片場等進鏡的時候吃雞蛋三文治的神態,奧馬沙里夫說,令他對她沒有了胃口。
然後是賭錢。拍「沙漠裊雄」時,奧馬沙里夫誤交損友,這位損友就是彼得奧圖。彼得奧圖不但帶這位新秀四處「滾女」,還一起進賭場。彼得奧圖隨拍戲,隨輸掉片酬,奧馬沙里夫也染上賭癖,後來曾經一夜在巴黎輸掉一千萬港幣。
但豪華生活過慣了,卻已無心再拍好戲。奧馬沙里夫流連歐洲所有的賭場。每賭皆輸,只是對橋牌頗有心得,還著書教人玩橋牌,然而奧馬沙里夫終究是阿拉伯人,太過衝動,歐洲的上流社會看不上這位過氣巨星,荷李活又回不去,最後寂寞孤清,回到埃及,長居紅海畔的一家五星酒店,患上了腦退化。
晚年神采盡失,只是一名潦倒憔悴的阿拉伯老頭。然而,曾幾何時,在銀幕上,他是黑衣武士,從沙漠的烈日落處孤騎獨行;也是俄羅斯的醫生詩人,在冰雪隆冬中歸來故居,打開門,桌上一盤黃菊,他用手拭抹窗上的六角形雪花,一線陽光透進來。
那一丸落日,一縷神光,不就是宇宙深處一顆星的距離?燦爛過眼,最後都歸沉寂,有一天,你歸來而回顧,人生的餘光盡歛,滿目是荒藍的風景,一片繁華,已經是一顆死星。



【藝文沙龍】修復凡爾塞宮 現前世今生|HK Appledaily Supplement

【藝文沙龍】修復凡爾塞宮 現前世今生|HK Appledaily Supplement

【藝文沙龍】修復凡爾塞宮 現前世今生

凡爾賽宮始建於十七世紀初,曾是歐洲貴族的社交重地,曾因經歷戰爭及天災而淪為廢墟,靠大規模修復回復光輝。

凡爾賽宮始建於十七世紀初,曾是歐洲貴族的社交重地,曾因經歷戰爭及天災而淪為廢墟,靠大規模修復回復光輝。

早陣子歷史最悠久的干邑品牌馬爹利(Martell)三百周年慶典,選擇在法國凡爾賽宮舉行豪門夜宴。在雨後餘暉中,這座曾經荒廢的失樂園重現舊日太陽王路易十四的氣派,再次高傲地以皇氣招呼三百位來自世界各地的賓客。金碧輝煌的背後,源於每天有近千人為它修復而努力,與時間競賽,一塊大理石、一種皇室家具的織棉布料,都會因年代久遠而絕種。夜宴前,法國空軍特技飛行表演隊在拉朵娜池(Latona Fountain)上空演出,整條皇家大道只有讚嘆聲,這水池正是皇宮剛完成的修復大業。凡爾賽宮尚有三成的地方尚待活化曝光,問到進程,哪些部份最有逼切性?凡爾賽宮管委會主席Catherine Pegard拋下一句:「每部份都急不容緩。」

「畢竟凡爾賽宮已經有三百多年歷史,未修復的簷蓬會塌、天花會剝落,家具、掛毯統統要修復,幸好在法國還有專業的工匠可以按昔日的規格來修復,歷史本身令其可以在當代存活(the past helps the present to live)。」Catherine解釋,皇宮歷史吸引新血加入修復行列,皇宮設有「百工傳技」計劃令工匠後繼有人,故目前過半修復人員都很年輕,分工非常仔細,包括有工程隊伍、石材切割、鍍金工人、蓋屋頂工、大理石修繕專家、金屬工匠、園丁、花匠等,其中花王就有五十人,當中既有三代在皇宮工作的古稀老人,也有年輕小夥子,以「人釘人」的師徒制方法傳授不同的修復技巧。

300名來自世界各地的貴賓,共享以創意法式美食蜚聲全球的法國名廚Paul Pairet炮製的味蕾盛宴。
300名來自世界各地的貴賓,共享以創意法式美食蜚聲全球的法國名廚Paul Pairet炮製的味蕾盛宴。

延續「法式生活」輝煌氣派

馬爹利由2007年開始贊助凡爾塞宮多項修復,包括支持修復充滿故事的Queen's Antechamber,房內有著名藝術家Paillet天花板創作的壁畫,希望令這座世界文化遺產能延續其法式輝煌。凡爾賽宮是世界五大皇宮之一,歷史上一度是法國的政治文化中心,以其奢華富麗和充滿想像力的建築設計聞名於世。馬爹利CEO兼總裁Philippe Guettat強調,在某種意義上,這裏是「法式生活」的發源地。不但因為此處夠華麗、夠氣派,是法國最偉大君主路易十四下令興建,更因凡爾賽宮處處象徵法式生活藝術。記者與一小撮賓客穿?禮服游走於皇宮的石梯、長廊、國王套房、公主閨房、教堂、戰爭畫廊、阿波羅廳,有種仿若前世今生的穿梭時空的感覺。

「每一個修復工程的開始,必須經歷激烈的考古和歷史研究。幸好我們有很多位福爾摩斯,奮力研究每一個房間,務求重現歷史原貌。」凡爾賽宮、博物館及國有地區辦公室暨外務經理Olivier Josse如此形容。

馬爹利CEO兼總裁Philippe Guettat在台上發言,強調凡爾賽宮是「法式生活」的發源地。
馬爹利CEO兼總裁Philippe Guettat在台上發言,強調凡爾賽宮是「法式生活」的發源地。
2007年起,馬爹尼開始贊助凡爾賽宮的修復,包括Queen's Antechamber的壁畫重修。
2007年起,馬爹尼開始贊助凡爾賽宮的修復,包括Queen's Antechamber的壁畫重修。

新舊對話 當代藝術衝擊莊嚴宮殿

在一片奏樂聲、被修葺的嚴謹對稱的檸檬林,Catherine不忘闡明凡爾賽宮的未來大計,「不只有朝氣地存活在這個世紀,更重要是跟這個時代對話。」當代藝術就是橋樑。凡爾賽宮從2008年開始引入當代藝術展,第一個在這裏登場的當代藝術家是美國的Jeff  Koons,然後是法國當代藝術家Xavier Veilhan。印象最深是2010年日本藝術家村上隆進駐拿破崙一世壁畫的The Coronation展示室,創作《The Emperor's New Clothes, 2005》(國王的新衣),光溜溜的卡通肥佬國王公然戲謔拿破崙,展覽的確引起世界關注,亦被部份法國人批評有辱皇宮。Catherine認為,單單修復建築物作一個憑弔昔日繁華景點,意義有限,歷史建築物面對最大的挑戰是如何注入新機,讓它活化,她強調權衡傳統和現代性是最重要,但不會糾纏於現代和傳統藝術爭論中。最近,英籍印度裔雕塑家Anish Kapoor更大膽,在凡爾賽宮花園展出名為「王后陰道」的抽象雕塑,掀起輿論,更被人潑油破壞,相信要法國人理解Catherine所言的「新舊時代對話」,可能尚要時間消化。

凡爾賽宮活化計劃之一,便是開放予品牌搞活動,今年五月底馬爹利三百周年慶典,便選擇在此舉行豪門夜宴,還有煙火贈興,與當代對話。

凡爾賽宮活化計劃之一,便是開放予品牌搞活動,今年五月底馬爹利三百周年慶典,便選擇在此舉行豪門夜宴,還有煙火贈興,與當代對話。

不只是當代藝術,就連最容易入屋的電影,不時都以凡爾賽宮作為取景場地,包括荷李活名導活地亞倫的《情迷午夜巴黎》和《瑪麗皇后》。Catherine指出,去年到訪凡爾賽宮的每年激增至每日8萬人次,去年皇宮增開了十個房間,包括路易十五女兒的閨房,按修復進度,未來會繼續增開未曝光的皇宮新景點。「三百年歷史沉澱而成的精華都注於皇宮不同部份,希望讓世人看到這個巨大萬花筒真箇,更重要是法式生活的精彩之處。」Olivier Josse說。

Olivier Josse難忘活地亞倫在皇宮內拍攝電影時的片段。
Olivier Josse難忘活地亞倫在皇宮內拍攝電影時的片段。

17年+43億元 廢墟重生

凡爾賽宮由法國國王路易十三始建於十七世紀初,經歷兩百年興衰,全盛期曾是法國甚至歐洲的貴族社交重地、藝術中心和文化時尚發源地,直到法國大革命爆發,皇宮隨?王朝的煙消雲散而衰落頹敗,宮中陳設家具、壁畫、掛毯、吊燈統統被民眾洗劫一空,門窗也被砸壞拆除。1793年,凡爾賽宮內殘存家具和藝術品轉運往巴黎城內的羅浮宮後便淪為廢墟,直至1833年起修復過後,作為歷史博物館對外開放。

凡爾賽宮管委會主席Catherine Pegard談到修復計劃,強調每個部份都急不容緩。
凡爾賽宮管委會主席Catherine Pegard談到修復計劃,強調每個部份都急不容緩。

1999年12月的毀滅性風暴後,凡爾賽宮修復工作更見逼切。2003年,凡爾賽宮落實歷時17年、耗資5億歐元(當時約值43億港元)的修復工程,其中1919年標誌?第一次世界大戰結束的《凡爾賽和約》簽署地鏡廊(Galerie des Glaces)經過三年修復,於2007年正式向公眾開放。

拉朵娜噴泉修復大業

修復的其中一項關鍵工程,是路易十四時期設計的水利系統。處於園林主軸景觀中心的拉朵娜噴泉(Latona Fountain)損壞嚴重,為了防止其下部結構的坍塌,必須進行緊急修復。拯救噴泉及其雕塑裝飾的工序都非常複雜,修復時間長達三年,耗資700萬歐元。

噴泉上的拉朵娜女神像取材自《變形記》的神話,1670年時,她和她的孩子們站在岩石上,四周是半露出水面和分佈在草坪上的青蛙。1939年因結構問題,女神亦曾要「退位」。

噴泉上的拉朵娜女神像取材自《變形記》的神話,1670年時,她和她的孩子們站在岩石上,四周是半露出水面和分佈在草坪上的青蛙。1939年因結構問題,女神亦曾要「退位」。

工程師以3D技術先擬好修復草圖。
工程師以3D技術先擬好修復草圖。
水池最複雜的是地底工程,因拉朵娜噴泉主宰整個凡爾賽宮的水利建設,也是水源頭,修復人員稱地底管道為「蜘蛛網」。
水池最複雜的是地底工程,因拉朵娜噴泉主宰整個凡爾賽宮的水利建設,也是水源頭,修復人員稱地底管道為「蜘蛛網」。
地底管道日久失修已全面生銹,必須全面更換新管道。
地底管道日久失修已全面生銹,必須全面更換新管道。
重新修復水池地基,讓其結構更堅固。
重新修復水池地基,讓其結構更堅固。
黯然失色的雕塑重新展現光芒。
黯然失色的雕塑重新展現光芒。
拉朵娜重新安置在噴泉中央,繼續守護凡爾賽宮。
拉朵娜重新安置在噴泉中央,繼續守護凡爾賽宮。

攝影:潘志恆

編輯:李寶筠

美術:楊永昌




【讀書好×果籽】熄電視 追睇霸氣武則天|HK Appledaily Supplement

【讀書好×果籽】熄電視 追睇霸氣武則天|HK Appledaily Supplement

【讀書好×果籽】熄電視 追睇霸氣武則天

武則天陵墓前立了一塊無字碑,沒有一貫帝王歌功頌德的碑文,原因不明,是否有意將千秋功過,由後人定奪,抑或她根本不在意,笑罵由人。如果是後者,這種姿態真是型到不得了。
武則天陵墓前立了一塊無字碑,沒有一貫帝王歌功頌德的碑文,原因不明,是否有意將千秋功過,由後人定奪,抑或她根本不在意,笑罵由人。如果是後者,這種姿態真是型到不得了。

無綫正在播放《武則天》,是內地攝製電視劇《武媚娘傳奇》,此劇之所以受關注源自「中世紀的乳溝」帶來視覺衝擊,一眾女演員穿上唐代低胸裝,結果在內地因官方認為有不良影響要刪除所有近鏡(變成更近鏡,全部變大頭),而香港版則用電腦加工掩蓋乳溝,難道今天華人比唐代人還保守?

無綫播放的劇情,最近男主角終於由太宗李世民轉移至高宗李治,此劇重點在武則天少女時代,反而對她一步一步稱帝的政治部署,着墨不多,錯過了她最傳奇的一段歷史,而劇中那個經常以德報怨,具傳統美德的武媚娘,恐怕也非事實。

在傳統儒家文化中,政治從來不屬於女性,民間刻本武則天人像,旁邊也加上了批判,指她毒害忠良、淫穢綱常。
在傳統儒家文化中,政治從來不屬於女性,民間刻本武則天人像,旁邊也加上了批判,指她毒害忠良、淫穢綱常。
范冰冰的《武則天》劇照。互聯網
范冰冰的《武則天》劇照。互聯網

突厥化的大唐

最近我看了英國大眾史學家Jonathan Clements作品《朕乃女人:武則天》中文版,作者是將武則天放回中世紀中國,中亞游牧文化及宗教(佛教)正在挑戰中國道統、儒教,而武則天正處於中國女權相對提升時代,胡人及軍事貴族用女性聯姻組成政治聯盟,鞏固權力,女性由幕後走向台前,突厥女性的自由獨立及時尚打扮在華北一帶早已成風氣,貴族婦女穿低胸裝、長褲、騎馬、以豐腴體態及雙下巴為美,這一切都成為武則天上位的時代背景。要認識真正的武則天,必先認識中世紀的唐朝,一個由少數民族建立的政權,胡化中國相比儒教化中國更尊重女性,由此打開了女性政治之門。

武則天的歷史形象,千變萬化,因此也更引人入勝,在儒教中國貶低女性的傳統下,正史由儒家文人執筆,女皇帝是禍國妖姬,而其故事在民間廣泛流傳,也是側重她淫亂性生活,例如十六世紀出版的艷情小說《如意君傳》。當然在男尊女卑社會下,男性皇帝後宮三千晚晚換人侍候就不成話題。作者認為武則天形象在近年東方媒體刻意塑造成女性「自白文學」(Confessional Literature)風尚,將女皇變成中國版灰姑娘,一個無知少女在宮廷中追求真愛,但不斷被拋棄,心靈受創,這接近內地電視劇《武媚娘傳奇》的主線。

女性政治手段

書中描寫的武則天睿智、精明、痛苦、殘酷,兼而有之。胡化時代的中國女性就是要跟男性比拼,她以帝后身份主持重要的「封禪」儀式,在中國儒家王朝傳統中,封禪是極為神聖的儀式,皇帝登上泰山,向天稟告自己成就,是管治頂峯代表,如果強行封禪,名不副實,反而會引起災厄。武則天在封禪舉行前夕,指摘舊儀式有錯誤,她自創一套所謂正確方法,應講求陰陽調和,皇帝與男性文武百官在山頂祭天,皇后則在山腳主持祭地,大臣認為不妥當,但又無法從理論層面反駁,於是武則天成為歷史上首位以皇后身份參與封禪的人,向所有人表示大唐是「帝后二人共治」。

武則天一生膽識過人,處處挑戰傳統,她曾經造新字全國通行,將「人」字改為「一」、「生」合併而成。
武則天一生膽識過人,處處挑戰傳統,她曾經造新字全國通行,將「人」字改為「一」、「生」合併而成。
《朕乃女人:武則天》一書封面,拿走書封,便見到內裏用武則天所創的新字,國家的「國」,挖空裏邊,換上自己姓氏「武」,真霸氣。 出版資料:作者Jonathan Clements,賴芊曄譯,八旗文化,2015年7月出版

《朕乃女人:武則天》一書封面,拿走書封,便見到內裏用武則天所創的新字,國家的「國」,挖空裏邊,換上自己姓氏「武」,真霸氣。

出版資料:作者Jonathan Clements,賴芊曄譯,八旗文化,2015年7月出版

至於對抗儒家貶低女性方式,她也十分聰明,引入當時的外來宗教勢力佛教,從一部叫《大雲經》中為女性主政尋找合法性,由她包養的男朋友薛懷義,一個出身唐代洛陽貴婦圈的stylist兼懂製「丸仔」的潮人,找一批學者僧人解經,指佛陀計劃中最後的「轉世彌勒」將是女人,結合民間宗教成為了「聖母神皇」。

此書最有趣的地方,是每一章開始均介紹一個武則天自創的中國文字,這些字在她死後很快便被棄用,但卻這充份反映出她的「反叛」,自覺的女性身份。她將「人」字,改由「一」字與「生」字組成,即被生出來的人,暗示一生命的意義,是源於女性母親!

撰文:劉細良 

編輯:謝慧珊 

美術:孔文彬