[分享] 台湾有哪些美食值得一试？

今年国庆的时候也去了一趟台湾，不过一周多的旅行基本都在台北范围内，所以涉及到美食也仅限于台北地区。按我们游玩的时间顺序发图：

下午逛完信义诚品和五分铺后我们去101的鼎泰丰吃晚饭，尽管在国内开了分店，我们还是想尝尝正宗本土的味道，店内的装潢我相当喜欢，墙上的浅降山水和书法水平都相当高，服务员态度很棒，据带我们玩的台北朋友介绍鼎泰丰的服务员都是经过了严格的训练选拔过的，水平高，薪水也是一等一的。第一道上来的绍兴鸡就把我们镇住了。

担担面，不比在成都吃的差

猪血羹，这个好吃（喝）！我吃（喝）了三大碗！！

招牌小笼包/灌汤包，这个不用多说，去鼎泰丰必点

红油抄手

从101观光下来后我们去了基本都是本地人的宁夏夜市，在旁边买了50岚（朋友眼残看成"50岁"= =）奶茶，台北奶茶店超多，在成都时我们经常买的COCO奶茶在本地完全排不上号，而50岚最多只能算前五，不过也很棒了！

第二天傍晚我们坐捷运前往淡水，在夜市里吃掉不少东西，有鹽酥雞鹽酥菇臭豆腐章魚燒炸榴蓮原湯阿給魚丸湯酪梨牛奶……

最为推崇的是这家阿给，去淡水必吃的店！

招牌阿给和鱼丸汤，其貌不扬，店内装修也很普通，但门口排的队伍就能说明味道绝对值得一试

第三天上午我们来到九份，在老街吃的第一样美食就是芋圆～！！香Q软滑的芋圆啊！！瞬间能秒杀甜品控的芋圆啊！！！现在很后悔没买点回国吃的啊！！！！！

九份卖的芭乐（大陆叫番石榴）相对国内而言更为香甜，在老街40台币左右就能买一盒切好的用牙签一路插着吃，美味又解渴。

在九份第二种不能错过的食物是鱼羹，鲜味十足，真正的好食材做的料理用不了多少佐料就能征服我的味蕾。

后面还吃了冰滴咖啡鹵肉飯烤杏鲍菇臭豆腐牛肉面鬆餅烤螺肉春卷香菜雪糕草仔粿…… 表达不能。。。

据说是台湾最好吃的泡面。。。。可是尼玛没有叉子啊！！！！

到九份的第二天坐着小火车逛，在菁桐看到一家卖鸡卷的小店，炸鸡卷一般般，不如在福建经常吃的湖头鸡卷，但在阴冷的雨天里吃冒着香气的零食还是很安逸的，招牌很赞~

傍晚我们坐着班车去基隆港和台北朋友会合然后去了基隆夜市，到了饭店的基隆夜市人潮汹涌，热闹程度丝毫不比公务猿报名或者应届生双选会逊色，各色馆子小摊招牌夜市琳琅满目令我们无从下口，还好朋友早已计划妥当，拉着我们一家家吃过去了，待到从夜市出来的时候每个人都吃到嗓子眼了。。。

我们先吃了碗清淡的鱼羹米粉和鳕鱼丸下肚，然后跑到路口一家海鲜摊点品尝了新鲜的现炒海鲜。这个是鼎邊銼椒盐红蟳，后面还炒了椒盐蛤蜊和奶油虾

这是油饭，以前本地人坐月子吃的，后来发展成一种传统小吃了，米饭是糯米，配合图上的蟹肉羹吃很爽。吃油饭前我们还去喝了山粉圆酒酿汤圆，有淡淡的米酒清香，同样推荐品尝。

在基隆爽完后打车回了九份的民俗，我们在711又买了一堆零食回房间的露台聊天喝酒。宝岛台湾啤酒味道还不错，吹着山风，看着远方海上的闪烁着的渔船灯光嘬上一口，这就是我在九份过的最后一晚。

高粱酒也是宝岛特色~

回到台北后我们去了又是朋友推荐必吃的餐厅——欣叶。这家餐厅消费属于中等水平，菜品都很有台湾特色，身为闽南人的我吃着吃着好像有回家了的感觉呢 : D

我们几个人吃的有：炒海瓜子蒜香醃蜆仔雪菜豆腐羹乾貝芥菜芋頭蝦卷炸蚵仔麻糬白肚香菇湯，挑几样比较有特色的图出来好了~蒜香醃蜆仔， 凉拌开胃菜，非常爽口

忘菜名了。。。Orz

炸蚵仔，这个好吃，但在各个夜市吃的蚵仔煎却让我大失所望，我以为是个体偏差，吃了五六个夜市后得出的结论是真不怎么样。。。还是闽南的蚵仔煎味道好点呢

白肚香菇湯，浓浓闽菜风，太适合我了

傍晚我们坐缆车上了猫空，在一家店面颇大，人气很旺的馆子吃饭，点了深坑脆皮臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐都很好吃。我买了根正港台湾香肠，虽然要价30台币，味道还是很赞，比大陆卖的"台湾香肠"要好吃几条街。

从雨中的猫空下山后我们坐捷运来到美女如云的师大夜市， 这家灯笼卤味我亲测可吃，既入味口感又好！缺点是摊子前面随时有人排队。。。可以叫个苦逼人士排队买，然后去旁边的7-11玩扭蛋机~

刨冰也是来台湾必吃，紅豆抹茶牛奶冰

这个是芒果牛奶冰，TAT我当时超想点那盘看着像一圈仰望星空翔的香蕉巧克力冰结果被一群人以鄙视的眼神击退了(°̥̥̥̥̥̥̥̥﹏°̥̥̥̥̥̥̥̥)

番外篇：

谁规定来台湾就一定得吃台湾本土美食的！ 我们最后一天就被台北的朋友怂恿，吃了一家日本料理。

这家料理店叫三井（没有受），据朋友说是驰名台北的名店。我们每人点了一份单人套餐，新台币2100，好在虽然贵的吓人但也能让我们吃撑了再出门，一份单人套餐的内容如下拼图，菜名依次是吉拉多生蠔/季節生魚片/帝王蟹沙拉/花魚一夜干/紅甘頭紅燒/北海道丘螺蒸/明蝦山卜芋煎餅/酢炸軟殼蟹/明蝦沙拉壽司/味噌魚頭火鍋(鱼头火锅貌似是单点)，最后一大堆甜品是套餐赠送，每人一份，可以在抹茶冰淇淋/香草冰淇淋/红豆羹喝香芋蛋糕里自选一样。

然后介绍台湾奶茶界的皇帝——春水堂！

不愧为奶茶NO.1，一杯奶茶要你300台币好像，不过即使是中号都很大大大大大大杯。。。想尝试的最好买最小杯的。

额外提一样，就是黑松沙士。。。味道初尝相当猎奇，我当时当场就吼了一声卧槽把台湾民众石化了(ŎдŎ；)

不过多喝几口后我就觉得耶不错喔还可以嘛！推荐喜欢猎奇的朋友去买瓶喝，因为国内好像没卖的说。台北的盆友说这种饮料还能治感冒，唬烂的吧(´・ω・｀)

[分享] 女人三十岁每年需要体检一些什么项目？

女人三十岁每年需要体检一些什么项目?

2003年，当梅艳芳年仅40岁就离去的时候，很多人在为了一个伟大歌星的离去感到惋惜，但是当医学界得知她是罹患宫颈癌去世的时候，就更为她感到可惜。宫颈癌，这本来是一个避免的癌症，却让她付出了生命的代价。如果她多了解点医学的常识，也许可以不死，也许至今她仍然可以活着为她的歌迷歌唱……

为什么宫颈癌是如此特别？

谈起癌症，也许很多人认为一旦得了，就是死路一条。的确，对于很多恶性肿瘤是这样，譬如卵巢癌、肝癌，器官深藏在腹腔内，即便是发生恶性肿瘤，早期往往感觉不到，无法及时发现。等到肿瘤被发现的时候，病人往往一肚子腹水，或者导致肚子胀、疼痛的时候才发现，在那个时候肿瘤往往已经巨大。所以这些肿瘤一旦发现往往就是晚期，作为医生，即使医术再高明，也往往不能挽救患者的生命。身体其它部位的恶性肿瘤也大抵如此。

但是宫颈癌，它不同。

宫颈癌曾经是危害女性最为常见的一种恶性肿瘤，在生殖道肿瘤中，它是仅次于卵巢癌最为常见的一种恶性肿瘤，女性一生中发生宫颈癌的几率在128分之一。和卵巢不同的是，宫颈的位置比较靠近体外，医生做检查的时候，窥具打开阴道后就可以非常容易暴露宫颈，因此这就为预防宫颈癌提供了一个很大的方便。早在19世纪20年代，一个希腊的医学家Papanikolaou发明了从宫颈上获取细胞进行肿瘤筛查的方法，即所谓的宫颈刮片（Pap Smear）。医生每次进行体检的时候，用一个小木板在宫颈上轻轻一刮（不会疼痛的！），取下来的细胞拿去在显微镜下检查看看有没有和正常细胞不一样的肿瘤细胞在（图1）。正是因为这项伟大的发明，改变了宫颈癌的筛查方法。我们知道恶性肿瘤从单个细胞发生恶变开始的，恶性肿瘤的细胞一变二，二变四，逐渐长大，长到象拳头大的肿瘤往往需要数年甚至更长的时间，如果可以在肿瘤还没长得很大之前，就通过宫颈刮片检测到，及时进行处理，那么宫颈癌也就可以得到治愈。如今，在发达国家，女性定期的体检意识非常强，很多发生恶变的早期肿瘤就及时得到检测并得以治疗，长得如菜花一样溃烂的晚期宫颈癌已经不多见了（图2）。恶性肿瘤在早期治疗和晚期治疗其预后可能会截然不同的，绝大部分早期肿瘤完全是可以治愈的，因此宫颈癌整体的死亡率也就得到了大幅度下降。相反，卵巢因为位置较深，其早期检测和预防的方法远不如宫颈癌。

图1. 宫颈刮片

图2. 宫颈癌的不同表现

现如今，随着科技的发展，传统的宫颈刮片又被一些更好的新方法取代，医生可以采用一个刷子在宫颈上取细胞，通过薄层涂片以及计算机辅助等方法，提高检测的敏感性和准确性，这就是在门诊通常采用的TCT、CCT或者LCT等的方法，但是原理都是类似，要是在有些不发达地区，没有这些新技术，即便是采用传统的宫颈刮片的方法，也是可以起到预防宫颈癌的作用的。关键不是在于检测的技术，定期体检的意识相对来说更重要。

图3. 传统刮片和薄层涂片在技术上的区别

因此，宫颈癌预防的一个重点是要加强定期的体检，争取在早期发现肿瘤并得以治疗。早期的宫颈癌往往是没有任何不适的症状，单纯凭宫颈的外观也不能发现任何的异常，必须是要通过细胞水平的检查才能了解。等到肿瘤发展到了晚期，可能会有性生活后出血、白带增多、疼痛，甚至累及周围的脏器的可能，晚期治疗肿瘤的效果相对就差得远了。

有关于宫颈癌另外一个需要了解的情况是其病因。在医学教科书上，以前也曾经认为宫颈癌和众多的因素有关，譬如多性伴侣、过早性生活、吸烟等等，但是后来的研究发现，这些因素都是浮云，宫颈癌真正的凶手其实是一种叫人乳头状瘤病毒（即Human Papilloma virus, 简称为HPV）的病毒。顺便提下，宫颈癌大概90%都是鳞癌，鳞癌和宫颈癌的关系密切，另外少见的腺癌不如鳞癌这么密切。科学家的研究发现，宫颈上一块特殊的部位（鳞柱交界）是HPV容易感染的部位，如果人的免疫力有问题，在感染了HPV以后，不能将HPV清除，导致HPV持续性的感染，那么将会容易导致宫颈的癌变，当然也不是个个持续感染HPV的人，都会发生，只是相对于没有HPV持续性感染的人来说，这些人群更容易发生宫颈癌。图4. HPV

HPV其实它不是一种，研究它有60多种亚型，但是导致宫颈癌的，主要是16、18、31、33亚型，其它的有导致外阴或者阴道的尖锐湿疣。因此进一步的研究发现，检测这样的HPV感染是有些意义的。通过HPV的检测有助于了解哪些人容易会比别人更发生宫颈癌。

但是，女性感染HPV也是非常常见的事情，防不胜防，HPV并非只是通过性生活传播的，密切接触都可以导致女性感染HPV，因此女性一生中感染HPV的机会是存在的。一次的检查发现HPV感染并没有太大的意义，因此目前NCCN（美国癌症协助网）、ACOG（美国妇产科学院）等一些组织，将宫颈HPV感染的筛查方案是推荐在30岁以后检测HPV。在30岁之前发现HPV并不需要进行特殊的治疗。30岁以后将HPV和宫颈刮片联合进行筛查，如果发现HPV有阳性，那么需要告诉患者是一种高危状态，需要对宫颈癌加强监测，如果每年监测，连续3年HPV和宫颈刮片都是阴性，那么以后可以延长检测的时间间隔，可以过度到每3年一次。在30岁之前，如果有性生活开始，即建议开始进行宫颈刮片的筛查，但是没有必要检测HPV。宫颈刮片是一种筛查，其结果通常是用细胞学的方式来进行描述，如果宫颈刮片发现问题了，医生可能会根据需要进行进一步的阴道镜检查和宫颈活检检查来进一步了解是否有宫颈癌或者癌前的病变存在。目前国际上并没有发现有针对HPV治疗的特效药，因此更多的建议是"治病不治毒"，即如果细胞学有问题了，查清楚治疗，如果仅仅是HPV的感染，没有细胞学的异常，加强监测，无需针对HPV做什么治疗。另外一个显著的进展是宫颈癌的疫苗，如前所述，随着对宫颈癌病因的了解，那么针对这些病毒，科学家研制了针对高危型HPV的疫苗，通过注射产生抗体，以避免HPV的感染，借此来减少宫颈癌的发生率。目前HPV疫苗已经在多个国家上市，主要是适用于那些尚未接触性生活的青少年女性，一旦开始有性生活以后，HPV感染常见了，HPV疫苗的意义也就不大了，目前批准的适应症是用于16-26岁的女性。香港、台湾目前已经上市，大陆因为国家药监局审批流程的问题，至今HPV疫苗仍未上市，在大陆使用HPV疫苗理论上来说是非法的。国产的疫苗也在研制中，希望早一天上市可以让广大的女性受益。

有了宫颈癌疫苗，也有了宫颈刮片、HPV检测这些方法，希望女性不会象梅艳芳一样因为罹患宫颈癌而离去。

北京协和医院妇产科

龚晓明 医师

新浪微博 @mingergong

好大夫网站 http://gongxm.haodf.com

2012-12-17

于 纽约

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除了宫颈癌之外，每年到医生那请医生做一个妇科的内诊（没有性生活者没必要），如果有异常的白带、出血的等情况，和医生说，也会给你做白带等的检查。超声没有必要作为常规的手段进行定期检查，但是如果医生发现有异常，需要的时候，再进行检查。

血肿瘤标记物譬如CA125之类的，没有必要进行常规检查，即便发现升高了，也未必是肿瘤，很多良性的疾病均会导致CA125的升高，所以没有必要进行检查。

-- 完 --