蘋果日報- 網中尋：廚藝交流步向「民煮」

網中尋：廚藝交流步向「民煮」

由五個年輕人創建的「點煮網」，將於七月初正式推出，是屬於香港人的食譜分享網站，立意要推動「簡單、健康、富創意」的本土自煮文化，帶領香港走上「民煮」之路。

五位網主當年出國留學時皆不諳廚藝，日日食快餐食到厭，於是開始自學烹飪，上網找食譜加上自己研究，竟然「日久生情」地愛上「自煮」。回港後，發現香港欠缺一個網上平台，讓喜愛烹飪一族交流心得和分享私房食譜，就決定搞一個出來了。

網址：http://www.dimcook.com

盡論中國：李克強面對逼宮三部曲 - 李平

盡論中國：李克強面對逼宮三部曲 - 李平

中國爆發小股災，股民哀嘆被穿越，上證指數對應的年份正向着建國（1949）、建黨（1921）、鴉片戰爭（1840）倒退。內地股市從來都是政策市，股民怨聲載道，就任總理剛百日的李克強（圖）成為眾矢之的。

利益集團要求放鬆銀根
今年3月，李克強在記者會上表示：「現在觸動利益往往比觸及靈魂還難。」言猶在耳，刻意引導經濟轉型的李克強，就面對利益集團要求放鬆銀根的逼宮。有外資證券行警告，中國央行不救市將造成三重惡果，先後影響基金公司、票據市場、實體經濟。

凡在內地市場有影響力的外資證券行，既藉內地利益集團牟利，又是這些利益集團的代言人。他們藉錢荒向李克強逼宮的三部曲，第一幕是製造銀行違約小風波，形成金融海嘯中國版，但央行並未如其所願調減存款準備金率；第二幕是製造小股災，形成股民不安、社會不安的形勢；第三幕將是繼續扯高息口，影響外貿、影響實體經濟。

對股民的怨氣、實體經濟的下滑，李克強能承受的底線在哪裏？不取決於「克強經濟學」，不取決他作為法學碩士、經濟學博士的學識、能力，而取決於習李政治學，取決於高層權力鬥爭結果。利益集團選擇此時逼宮，是瞄着今夏的北戴河會議，更瞄着今秋的中共十八屆三中全會，不會輕易縮手，類似2008年小股災、中小型工廠倒閉潮或者陸續有來。