食物焚化爐 - 林夕
有人在過海關前，才想起有全新的瓶裝水還沒喝，於是做了大多數人都會做的事，馬上把它幹掉。但乾瓶不是乾杯，我見他灌水灌得狼狽，唯恐他沒有嗆到，便在旁邊跟他簡述李碧華在專欄裏說的故事：有人在過關前跟你情況一樣，可是他要幹掉的，是一瓶有壯陽功效的什麼大補酒，喝完了，在機艙裏不但無用武之地，全程憋着，也夠難為的。
那人果然即時倒噴了一大口水。看，以為不浪費，可如果他不渴，卻勉強喝下去，又喝得氣急敗壞，完了還要憋着一泡尿排那漫長的安檢隊伍，豈不是更浪費了無辜的水？
為了捨不得手上眼前的東西，結果賠上了更多的故事多着。
都說別浪費食物，真有心的話，應該在點菜時開始，點了過多的菜之後，晚了。點菜的眼闊肚窄，又不願意問責，見滿盤剩菜，這場合，總有自詡食物焚化爐、絕不浪費的人扛起清場重任。我們旁人看着這些義士，只想起滿清十大酷刑，第十一條該是鯨吞剩菜。
其實，大概從第十次夾菜開始，身體所需營養就足夠了，之所以要吃下去，就是為了所謂口福，純粹享受食物美味。抱着垃圾大隊長的心態大掃除，對已經死掉的豬牛雞鴨魚，是二度傷害；捱義氣灌食物，這算什麼心情什麼口福。不浪費？在這情況下，不浪費食物，就要糟蹋自己的腸胃，暴食帶來身體諸多毛病，尤其現在不黑心食物也有點黑，防不勝防，自己出錢看私家醫生，浪費了積蓄，跑去看公家醫院，耗費醫療資源，增加政府財政負擔，亦是浪費納稅人公帑。
中秋期間，家家戶戶月餅送來送去，資源常常錯配，見不合口味，收禮後又再自奉，只有多沒少，不想浪費就只有吞下更多膽固醇。還有更恐怖的，有些老人家，特別有衣食，我見過冰箱裏還留着去年中秋的存貨，嚇得我。與其吞進肚裏再大吐大瀉到馬桶裏，不如直接變廚餘，省掉不必吃的藥物，也是一種衣食啊。
人若吃得了全世界，卻賠上了健康，是想保本而輸身家的典型案例。人為什麼要吃？勿忘初衷啊，食物焚化爐。
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