2016年4月22日星期五

【毒L識食】牛油果＋豉油＝三文魚刺身?!

根據調查顯示，十大香港人最鍾意post嘅相其中一位就係三文魚刺身！嗯～諗起都覺得正呀，不過聽講得多會生蟲，同埋你知啦，毒L邊有錢食咁多日本嘢呀！唔怕！今日就等毛毛教大家一個祖傳毒L食法！

平價版三文魚刺身嘅材料包括：牛油果、豉油、糖呢兩茶匙，仲有啲橙皮𠻹。

可能大家都好煩惱，到底牛油果點揀先係靚呢？好似好難分生定熟咁喎！話明祖傳秘方，毛毛係唔會教你哋睇顏色咁膚淺嘅。揀牛油果嘅時候，拎埋耳邊聽下聲，如果聽到佢話「揀我啦揀我啦」就千祈唔好買，如果冇聲呢，揀佢就啱喇。

之後就可以用鐵匙羹挖啲肉出嚟，小心唔好太為食食咗粒核呀下。

除咗牛油果，豉油都一樣好重要。識食一定係用一包包仔嗰款壽司豉油，咁先可以呃自己呃得最徹底。然後就倒出嚟當佢紅酒咁「啷」下佢，睇下夠唔夠色澤。呢個step冇乜實際意義，主要係增加些少中產生活態度咁。

基本上你已經完成呢味偽・三文魚刺身喇！記得食嘅時候要用筷子夾起啲牛油果，慢慢咁點豉油，再放佢入口。簡直好似幾十條生猛嘅三文魚喺口入面力爭上游咁fresh嘅感覺呀！咪話毛毛唔提你，一定要合埋眼先好食呀！自製假想能延續故事呀嘛！

【毒L識食系列】

【毒L識食】兩分鐘超簡單微波爐芝士炒蛋！

深圳吃火鍋變吸毒？深圳兩名貴州男子早前在當地寶安區松崗鎮一間羊肉火鍋店用膳後，因替人追債被當地警方帶走，被驗出尿液對毒品呈陽性反應，遭行政拘留。事後兩人卻否認吸毒，疑毒品尿驗呈陽性與吃火鍋相關。當地食藥監局接舉報後對涉事火鍋店突擊檢查，證實湯料含嗎啡成份，目前火鍋店負責人被刑拘。

■涉嫌在火鍋中加嗎啡兼無牌經營的火鍋店被查封。　《蘋果》記者攝

現年18歲的貴州人賀浩與19歲的沈雲（均為化名），於上月26日被警方處以行政拘留15日。兩人的處罰決定書寫明，他們於上月22日傍晚在朋友小勇家中吸食海洛英，並於上月25日晚上被警方查獲。

然而兩人本月10日獲釋後否認曾吸毒。沈雲稱，上月25日下午在幫小勇追債前，他請兩人吃羊肉火鍋。其後追債時欠債人報警，兩人被帶到當地派出所，被驗出尿液對毒品呈陽性反應。沈指當日沒吃其他東西，懷疑火鍋有問題。

有內地記者於上周三「放蛇」，與兩人到疑有問題的「遵義蝦子羊肉粉火鍋」用膳。記者發現該店無貼出「餐飲經營許可證」等相關證件，記者於當日向當地食藥監局舉報。

同日，食藥監局派員到該店突擊檢查，並於店內發現一包有肉香的粉末。對此老闆娘稱粉末不是她的。而對於沒貼經營許可證，她稱「還在辦理程序中」；此外她也未能出示買羊肉的合法票據。檢查人員遂令火鍋店停業，並帶走相關火鍋食材作檢測。而賀、沈兩人同日再作尿檢，結果則為陰性。

食肆停業　負責人被拘當局前日公佈火鍋湯底材料的檢測結果，表示火鍋內添加嗎啡成份。火鍋店負責人非法添加有毒物質被刑事拘留。昨日該火鍋店仍貼着封條，有街坊稱不知該店火鍋含嗎啡，幸好沒吃過。

《南方都市報》/《蘋果》記者