2016年8月7日星期日

蘋果日報- 癌媽堅持生B拒治療 錄定18年生日祝福

蘋果日報- 癌媽堅持生B拒治療 錄定18年生日祝福

癌媽堅持生B拒治療 錄定18年生日祝福

上海女子張麗君(26歲),新婚剛滿一年、懷有5個月身孕,卻被診斷患上末期胰腺癌。張麗君拒絕接受醫生流產建議,堅持要誕下寶寶後才開始接受治療。為了讓給孩子留下一些記憶,張麗君還提前為其錄製18年的生日祝福,希望這個逆境中出生的孩子能堅強成長。目前,張麗君在瑞金醫院留醫,仍堅強地與病魔抗爭。

張麗君的兒子「小籠包」去年12月提早30周出生,體重僅有1公斤(約2.2磅),可說是歷盡艱險。「保大還是保小?」這個問題,令張麗君猶豫很久。她不忍放棄孩子:「我已經在這個世界上生活了26年,不能讓孩子連出生的機會都沒有。」張麗君下定決心延緩治療,給孩子一次擁有生命的機會。

然而這個決定的背後,卻異常艱辛。由於不能採取任何治療,張麗君的癌細胞迅速擴散,同時胎兒在體內的生長發育也受到影響。孕周超過28周之後,受腫瘤壓迫,張麗君出現較為嚴重的黃疸。為了能讓孕媽媽盡快接受治療,同時,也要全力保證胎兒健康出生,瑞金醫院決定採取終止妊娠手術。

張麗君在孕周30周當日,接受剖宮產手術。「小籠包」出生時,出現呼吸困難,專家立即為其進行插管搶救。在多部門的全力協調配合之下,提前3個月出生。寶貝的戰鬥結束,媽媽的戰鬥才開始。從產科轉到胰腺外科,病理檢查顯示,張麗君患上一種非常罕見、高度惡性的癌症,名為印戒細胞癌,並且全身擴散,已經沒有手術條件,只能採取姑息治療。

「痛苦只是一個過程,每一天都當成最後一天過。」張麗君的堅強感動了許多人,小夫妻沒有怨天尤人,而是面對現實,積極接受治療。「小籠包」兩個月時,受腫瘤擴散的影響,張麗君一隻眼睛視力漸弱。她說:「趁着我還能看見、還能聽見、還能說話,我要把我想說的話都錄下來。」

張麗君唯一的心願,就是聽到「小籠包」喊她一聲媽媽,而為了能給寶貝留下一些記憶,張麗君開始給孩子錄製生日祝福短片。從1歲到2歲,再到10歲、11歲至到18歲,張麗君從一頭秀髮,慢慢變得只能帶上假髮,逐漸出現嘔吐狀況,皮膚上也出現了癌症轉移的跡像。為了能在最後的時光感受生命的美好,張麗君決定跟丈夫一起到美國旅遊,同時尋找更好的治療方法。目前,張麗君已經返國,堅強地與病魔搏鬥。

上海澎湃新聞網

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2016年8月6日星期六

蘋果日報- 【飲食籽】實試堅希臘乳酪 奶味重夠濃稠

蘋果日報- 【飲食籽】實試堅希臘乳酪 奶味重夠濃稠

【飲食籽】實試堅希臘乳酪 奶味重夠濃稠

近年希臘乳酪在香港越來越流行,有人愛它健康又夠飽,配生果做正餐能幫手減肥;有人喜歡它質感厚身,入口幼滑夠奶香,但無不投訴香港不易買到正牌希臘乳酪。

記者走遍港九新界多個區域,發現真正寫明「Greek Yogurt」希臘乳酪的產品,一般都集中在銅鑼灣、中環的高級超巿,主攻外國人巿場,而在一般超巿找到的則只有「Greek Style Yogurt」希臘式乳酪充撐場面,但兩者由製造方法、質感、味道到營養成份都大有不同。為幫大家驗明正身,我們邀請了幾位平時有吃乳酪及希臘乳酪習慣的記者,實試多款自稱是真正「Greek Yogurt」的希臘乳酪。

記者:黃穎妮

攝影:林栢鈞


我們搜尋了此五款希臘乳酪作實測,讓幾位記者試味。


記者Natalie十分喜愛希臘乳酪,貪其健康味美。


記者Cano不喜歡一般乳酪的稀鬆感,反而愛希臘乳酪如布甸般的質地。


記者Janiy一直只吃普通乳酪,首次試吃希臘乳酪,部份口味會覺得較難接受。


KOLIOS正宗希臘乳酪,標明於希臘製造,得到兩位有吃希臘乳酪習慣的記者投選為最好味道,$89。(購買點:銅鑼灣City'super)

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