Minervois
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Pour le vin, voir minervois (AOC) .
Cet article est une ébauche concernant le département français de l’Aude et le département de l'Hérault .
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Le Minervois (Menerbès en occitan) est une région naturelle de France située dans la région Languedoc-Roussillon , à cheval sur les départements de l'Hérault et de l'Aude . C'est un pays de basses collines qui s'étend de la Montagne Noire , au nord, jusqu'au fleuve Aude , au sud, lequel le sépare des Corbières . Olonzac, important carrefour de routes, en est le principal centre économique.
Son nom est attesté dès 843 sous la forme latine pagus Minerbensis[1] .
Ce toponyme est dérivé du village de Minerve (Hérault, Menerba en 873) qui remonte au nom de la déesse romaine Minerve [2] , classé parmi les plus beaux villages de France et haut lieu de la croisade des Albigeois , dirigée contre les cathares . Onze communes en portent aujourd'hui le nom, depuis Villeneuve-Minervois à l'ouest jusqu'à Bize-Minervois à l'est.
Le Minervois est réputé pour ses vins (AOC Minervois ).
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