2016年12月5日星期一

蘋果日報- 【動畫●仲用123456?】簡單密碼1秒被黑 起碼10個數/字/符先叫安全

蘋果日報- 【動畫●仲用123456?】簡單密碼1秒被黑 起碼10個數/字/符先叫安全

【動畫●仲用123456?】簡單密碼1秒被黑 起碼10個數/字/符先叫安全

英國Mail Online近日公佈在數據庫中找到最常用的「十大白癡密碼」,網上用戶普遍使用一些數字與英文字詞作為密碼,是最容易被黑客入侵的,報告指出他們不知道或不了解在線安全的風險。「123456」便是榜首,其次是「qwerty」等在電腦鍵盤順序排列的字母,「password」就是第三位。不知道香港人又曾經用過甚麼白癡密碼呢?


Mail Online近日公佈在數據庫中找到英國人最常用的十大白癡密碼,普遍是簡單數字與英文字詞,亦是最容易被黑客入侵的。


記者在密碼管理網站Dashlane求證各款密碼的安全度,發現順序數字的安全程度極低,立即被破解。


根據政府資訊安全網的密碼指引,除了使用6個位以上,包括大細楷英文、符號以及數字混合,密碼應該使用不容易被猜到,但自己易記的密碼。

記者在街頭訪問了一班年輕人,他們一致認同密碼最重要是容易記和方便,普遍喜歡用一些純數字或者純英文的簡單組合,除了生日日期、電話號碼、名稱、順序或重叠數字外,有部份受訪者更偏好一些諧音數字,例如「5201314」即我愛你一生一世。

方便易記的密碼往往涉及安全性的問題,英國蘭卡斯特大學(Lancaster University)教授指出,純數字或者純英文的簡單組合很容易被黑客入侵,那麼若要破解上述十大密碼需要幾耐時間呢?記者就在Dashlane密碼管理網站求證其安全程度,位於榜首的123456是立刻(instantly)可被破解,記者再試過順序1至9也不消1秒便可破解,可見順序的數字安全程度極低。

根據政府資訊安全網的密碼指引,其中一項指出設立密碼應該使用6個位以上,包括大細楷英文、符號以及數字混合。記者試過跟隨指引檢查其安全度,發現單純6個位未必足夠,合共10個位才得稱上安全,需要6年的破解時間。除此以外,密碼應該使用不容易被猜到、但方便用戶本人記憶的密碼。街頭訪問的受訪者陳先生說:「可以將全部個人資訊加晒入去,包括名字、電話號碼和生日日期,自己記得又唔會畀黑客有機可乘。」記者欲試以陳大文(chantaiman)作姓名加上8位電話號碼和8位的年月日期,合共26個位,結果是天文數字的年期才破解到,應該億萬分安全。

記者:吳業紅

攝影:徐振國

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蘋果日報- 【飲茶的事】乜嘢係壽眉乜嘢係水仙?茶樓飲乜茶最穩陣

蘋果日報- 【飲茶的事】乜嘢係壽眉乜嘢係水仙?茶樓飲乜茶最穩陣

乜嘢係壽眉乜嘢係水仙?茶樓飲乜茶最穩陣

假日是家庭日,首選活動想必是到茶樓飲茶,輩份較小的必須要先取座位,坐下然後點茶,壽眉、普洱、鐵觀音、水仙、香片云云,從小開始喝,但大家知道這些古怪茶名是甚麼茶?


廣東飲茶文化常用作伴食,一口茶、一口茶點。


馬騮搣即是「猴子採鐵觀音」,比喻為較難採摘較珍貴的品種。


馬騮搣(左)經過後期焙茶加工,味道比鐵觀音(右)更濃更香,顏色更深。


喝一口茶後嗅嗅杯底剩餘的香氣,也是生活中最簡單的享受。


有茶藝師資格的事茶人余文心(Katherine)

香片其實是綠茶加入茉莉花乾,而菊圃就是普洱加菊花。比較特別的壽眉,是白茶類,「白毫」帶銀白色,而且茶葉型狀像老人的眉毛因而得名。鐵觀音是茶農受觀音菩薩托夢所得,而普洱的名字源於出產地的名稱,都比較正路。而水仙原來與水仙花一點關係都沒有,只是地方方言。

有茶藝師資格的事茶人余文心(Katherine)指,青茶是種類繁多,例如鐵觀音也再可細分,更為珍貴的叫「馬騮搣」。馬騮搣又可叫「猴子採鐵觀音」,顧名思義,即馬騮上山採摘的,是人煙罕至的地方,比喻為較難採摘較珍貴的品種。馬騮搣經過後期焙茶加工,味道比鐵觀音更濃更香,茶湯顏色會較深,甚至有焦糖香及果香,飲茶與品酒相似,除了有茶味,也有其他源自大自然的香氣。

不過余文心提醒大家,在一般茶樓點茶就沒有細分如此,點水仙茶不一定是水仙茶,鐵觀音也不一定是鐵觀音。「其實很多茶樓的青茶系列只有一種茶,不論你點的是馬騮搣、鐵觀音、水仙或烏龍茶,他們都是給你他們有的那一種青茶。」余笑說。

品種多不會細分,但大家想全面品嚐到茶味,也可做一些預備功夫。最簡單直接就是要控制水溫,水溫不夠會令力度不足以將茶葉的內含物釋放出來,所以第一次注水要很重要。而沖泡不發酵的綠茶時,水溫不可太高,約攝氏70至80度;但沖流全發酵及後發酵的紅茶黑茶時,如普洱及正山小種,水溫就要維持在攝氏90度。余建議大家在茶樓飲茶時,先用滾水溫熱茶具,就可減少熱力流失,較易沖泡出茶味。

雖然廣東飲茶文化常用作伴食,但大家可以學習欣賞茶湯,喝一口茶後嗅嗅杯底剩餘的香氣,也是生活中最平凡的樂趣,最簡單的享受。

記者:鍾溥敏

攝影:黃子偉

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