2012年5月7日星期一

经济视角看法国大选:奥朗德是劫富济贫的罗宾汉吗_财经_凤凰网

 

经济视角看法国大选:奥朗德是劫富济贫的罗宾汉吗

2012年05月07日 19:19
来源:中国广播网 作者:蔡军

总统选举的第二轮投票今天凌晨揭晓,左翼社会党候选人奥朗德获胜,当选总统。新任法国总统奥朗德会执行的经济政策呢?

奥朗德在竞选提出一系列主张,包括对年收入超过100万欧元的富人按照75%的最高税率征税,对巨额遗产征收附加遗产税,提高大型公司缴税率,大幅增加资产常年财富税,颁布银行业新规,承诺新增6万个教师岗位等等。

这些措施几乎全部针对富人,最引人注目的一条,就是对超过一百万欧元年收入所有的富人,通通扣75%的税,说好的称赞他是法国劫富济贫的罗宾汉。反对的说,真的实施这样的税收政策,是法国经济的噩梦,富人的税负痛苦指数比北欧国家还要高。不仅企业家等高收入人群要离开法国,去瑞士这样的税收天堂,连挣大钱的足球明星也会跑,法国精英全部流失。

这些措施究竟是竞选时的激情口号,还是真正的承诺,奥朗德真的会这么作呢?要寻求问题的答案,我们就要从世界经济大背景开始说起,现在世界经济特别是欧洲经济还在泥潭中挣扎,就在法国选举的同一天,希腊也在选举,希腊 原来的执政党泛希腊社会运动党就是因紧缩计划被推翻。今年希腊经济又将萎缩5%,自从2008年经济危机以来,在经历了5年萎缩之后,希腊的GDP萎缩达到历史性的30%。但希腊经济还在黑暗的隧洞中,看不见一丝曙光

无独有偶,由于无法达成减少赤字协议,荷兰前首相吕特上月23日提出辞职。吕特以英国前首相撒切尔夫人为楷模,为振兴经济,制定一系列财政紧缩措施,他大幅削减开支,甚至自己身体力行,经常骑自行车上下班。但是这个紧缩计划最终还是破产。

应该说紧缩这剂药在治疗经济危机时曾经反复使用过,简单地说就是勒紧裤腰带,紧衣缩食。过几年紧日子就会度过危机。但是这次经济危机比往要深刻得多,出现了全球性的生产过剩。在各个生产领域都饱和了,就连顶级公司日子也不好过。

于是当一些国家如希腊开始紧缩后,高不成了却一直找不到低就的位置。不断在收缩,减工资,结果再衰退,又减工资。还是恶性循环。降低老百姓今天的生活水平成了无底洞。

在这种情况下,奥朗德反其道行之,增加财政支出,用政府的钱来重新启动经济,钱不够怎么办?现在欧洲债务累累,不能再举债了,只有要找富人开刀。

正象奥朗德自己说的“这次选举将左右欧洲的未来,所以很多人正在看着我们。” 因此奥朗德一定会执行劫富济贫的罗宾汉政策,这个政策虽然也有副作用,但现在只有两害相比取其轻。

这股左翼的潮流在欧盟内部逐渐形成气候,值得注意的,如果仅仅法国一家反其道而行之,单独搞这套通过增加政府投资刺激经济增长的方案,未来会面临很大压力,而且欧洲的另一大国德国现在是右翼执政,如果法国老是高税收,资本就会流到德国、英国等国家。这样法国就亏了。

奥朗德目前想法看来是欧洲一块干,他说过,希望能够提高欧洲投资银行的资金规模,以资助欧洲范围内的大型基建项目,并通过发行‘项目债券’,为项目融资。更为激进的是,奥朗德还希望欧洲央行可以向各国政府直接贷款,用于政府的刺激计划。

但如果英、德等大国不愿意,法国最后只有单干,这样的话将会撕裂欧洲,甚至会影响欧元的稳定,欧元汇率近来大幅重挫,正是这种情绪的反应。(经济之声评论员蔡军)

“基金一哥”王亚伟离职主因:买每只股票都有散户盲目跟从-基金频道

 

王亚伟从高考状元到股基王 得意华夏失意华夏

www.stockstar.com 2012-5-7 18:04:19 张宇 证券市场红周刊

  这次是真的!公募“一哥”王亚伟从华夏基金离职的消息“五一”期间尘埃落定。花开花落,少年子弟江湖老。这位号称“中国最赚钱的基金经理”在坚守了14年后,也像他的偶像彼得?林奇那样在辉煌顶峰急流勇退,只给中国资本江湖留下了一段回味无穷的传奇。

“一哥”这次真走了!

  王亚伟是一个神,从他2006年执掌华夏大盘基金以来,连续6年业绩排名都领先于同行,累计实现了1120.07%的回报,年化收益率达到惊人的49%,远远地超越了业绩比较基准。而且“牛市涨得比别人多,熊市跌的比别人少”——2008年大熊市期间,华夏大盘精选净值跌幅低于大盘30多个基点。然而就是这样一位牛人,却挥一挥衣袖自此离开了资本市场。

  风起于青萍之末,王亚伟辞职的消息由来已久,早在2年前王亚伟在卸任华夏基金投委会主席职位时,市场就将其理解为辞职,尔后又传出王亚伟和他的“伯乐”——华夏基金总经理范勇宏双双提交辞呈、但被证监会驳回的消息。而且每次传出王亚伟离职消息,华夏基金都口气硬朗地反驳说“绝无此事”,唯有今年4月底,在基金一季报见光之日,华夏大盘该季度被大手笔地赎回25.69%,华夏基金口气才明显放软,称“如有确切消息会及时告知”。而华夏基金总经理范勇宏也发短信称“王亚伟辞职了,谢谢关心”。

  “一哥”为何毅然决然地离去?坊间有段子云,是因为王亚伟和证监会主席郭树清之间对于银行股的分歧。话说今年4月23日下午,王亚伟在一个会议上大谈特谈银行股不好,坚决不买银行股。而建行出身的郭主席履新伊始一直力挺银行股,他怒斥王亚伟说“你不懂”。此后,市场纷纷将此事与离职联系在一起。“即使是真的,也纯粹是业务上的讨论,没有其他含义。”对于王亚伟和郭主席的“激烈争论”,多位公募基金高管表示。而本刊记者对此也有所怀疑,基金一季报显示,王亚伟所执掌的华夏大盘精选和华夏策略精选对于金融股的配置比例都较年初有所提升,增仓幅度约在6个百分点,其中云南城投、华泰证券和招商银行取代葛洲坝、广电网络和洪都航空成为前10大重仓股,又何来“王亚伟不买银行股”一说呢?

  比较确定的是,“王亚伟概念股”暴跌风险真的要防范了。去年三季度末,庞大集团、美尔雅、光华控股等“王亚伟概念股”都遭遇了空前的连续跌停,导致他的两只基金退出了股票型基金的第一阵营。那时就曾有传言说王亚伟和范勇宏要双双离职。“明星基金经理王亚伟即将离开华夏基金,其基金重仓股如东方金钰、南风股份、长城集团、北京君正等,未来受到潜在调仓冲击风险较大。”民生证券直接在微博上发出风险提醒,而据网络民意调查显示,持有华夏大盘和华夏策略的投资者有近6成选择赎回产品。

从高考状元到“股基王”

  基民选择了赎回,而传言王亚伟即将加盟的天弘基金客服人员则是接电话接到手软,以至于拿起电话就说,“你是不是问王亚伟的事情?”天弘基金由王亚伟旧部郭树强领衔,郭去年底跳槽至天弘基金后,发誓要再造一个“小华夏”。最近几年华夏基金老将孙建冬、杨爱斌、张益驰、张龙等人纷纷出走,或转投私募,或另觅他枝,而“头牌”王亚伟却始终是华夏基金的一面金字招牌,他的华夏策略虽然发在2008年熊市,但是却一天之内卖了10亿余元。王亚伟不走,他是要报范勇宏的知遇之恩?

  王亚伟曾经是1989年安徽省高考状元,从清华大学电子系毕业后在中信国际合作公司工作了1年,在最后3个月开始接触证券投资业务,次年他进入了华夏证券东四营业部工作,被时任营业部总经理范勇宏擢升为研究部经理。“王亚伟从当初的证券公司助理到今日最牛基金经理,不得不说是个奇才。赵笑云当初与王亚伟同在一个证券公司供职的时候,他们都在成长,只不过赵的目光短浅了一些。”一位熟悉东四营业部的人士透露说。当时华夏证券东四营业部江湖地位与今天的国信证券深圳泰然九路、光大证券宁波解放南路一样,是个藏龙卧虎的神秘所在。

  正是在这里,王亚伟踏上了他的投资之路。1998年,范勇宏从东四营业部拉了一帮人筹建华夏基金,王亚伟亦紧随左右,并成了华夏第一只封闭基金——基金兴华的基金经理助理,此后又管理了华夏成长,但是均没有取得让市场记住他的辉煌业绩,甚至他坚守贵州茅台2年多,亏36%后在股价起飞之际清仓离场。不过,王亚伟性格“不以物喜,不以己悲”,2005年4月他去美国学习了9个月,回国后投资风格大变,据业界传说,他从美国带回了一部“天书”。从2006年起,王亚伟的好运气来了!

  当年底,他接手了华夏大盘精选基金,彼时中国股改这一制度性红利大幕缓缓拉启。2006年,华夏大盘以154.49%的成绩在118只基金中排名第12,同期上证指数涨幅为130%;2007年,华夏大盘以226%的净值增长高居各类基金榜首,远远把第二名甩在身后;然而真正坐稳江湖头把交椅还是2008年,在全球金融危机中华夏大盘跌幅仅为34.87%,比大盘少跌30多个点,这真正让王亚伟声名大振——经过了牛熊交替却能屹立不倒,牛人呐!及至2009年,王亚伟在最后一个交易日以微弱优势险胜银华核心价值基金经理陆文俊,再次揽金入怀,当选为“09股基王”;可惜2010年他败于华商孙建波,仅获得亚军。不过,这并不影响市场中的“王亚伟效应”,就像巴菲特一样,只要股票上贴上了王亚伟的标签,粉丝们就不顾一切疯狂追捧。

  “要想寻找未来牛股,你必须要从目前充斥市场的各种声音中冷静下来,独立思考。不然就会被淹没和迷失方向。”作为职业投资者王亚伟的想法恰恰和普罗大众相反,他曾经在2007年银行、地产股最狂热的时候选择观望,因为他对人民币升值引发的地产、银行高估值不认同。虽然市场表现证明他错了,但他像身患癌症的父亲一样执着决不轻易改变自己。在投资界他就是一个另类,别人重仓大盘蓝筹,他却另辟蹊径豪赌重组股:丽江旅游、ST昌河、胜利股份、中恒集团、乐凯胶片……虽然屡有大斩获,但也有看走眼的时候,如长春经开、陕国投A.

  “看走眼”也并没有妨碍他的心情,倒是投资之外公司无穷无尽的纷争令他萌生去意,2011年,他早早地就退出了基金排名大战。

得意华夏,失意华夏

  “天下没有不散的宴席,现在回头想想看,王应该是去年就有辞职的打算。当时,我们就觉得他的基金有些不对,净值跌得很快,后面也没有追上来。”上海一家合资基金公司投资总监对媒体说。而去年10月份,王亚伟辞职风波就闹得沸沸扬扬。从2006年管理华夏大盘迄今为止,该基金从来没有打开过申购,大牌基金经理王亚伟管理的规模仅仅为72亿元,虽然由于大股东违规华夏基金被暂停新基金发行2年,但是总规模依然高达近2000亿元,从某种意义上说,为了保住华夏基金的金字招牌,王亚伟更像是深“困”其中。

  这些还是小事,更大的烦恼来自于管理层和大股东之间的明争暗斗。事情得回溯到2007年券商综合治理时期,负债累累的华夏证券被中信证券和建银投资重组,在完成对华夏基金全部股权收购后,中信证券将中信基金并入华夏基金,由此开始了华夏基金与中信证券之间的公开矛盾。公募“泰山”范勇宏所带领的华夏团队之强势业内闻名,不愿意“老中信”的人插手华夏基金的管理和人事,但大股东中信证券偏偏要安排自己人进去;华夏团队一直喊着谋求股权激励,但大股东却装作充耳不闻……矛盾重重!以至于范勇宏从来不出席中信证券年会,他并不担心,因为手上还有他的团队,他的头牌王亚伟。

  范勇宏也曾经寄希望于收购中信证券转让的华夏基金51%的股权,并为此东奔西走,甚至远赴海外寻找买家,但是无数个有意向的买家被媒体公布于众之后,最终又都被中信证券淘汰。据《经济观察报》报道,最后,中信证券将股份一分为五,卖给了资本市场并不熟悉的5个新面孔,中信证券只需与其中两家交好即可掌控华夏大局。估计这极大地击碎了范勇宏渴望股权激励的梦想,去年他在《证券时报》上撰写《基金的冬天》一文中,字里行间透露出去意和个人面对制度的无奈!

  在管理层和大股东掰手腕中,王亚伟执掌的华夏大盘和华夏精选去年以来业绩如人入暮年,先是重仓股遭遇连续跌停,再是业绩掉队,今年一季度更是遭遇大额赎回,可见这位“王牌”基金经理已经无心恋战已久。而今年初以来,华夏基金连续对旗下9只基金的基金经理进行了10多次调整,提拔了多位基金经理助理后,还破天荒地从银河基金挖来孙振峰任华夏成长基金经理。所以,这次王亚伟离开华夏基金应该是早有准备。

  “一哥”黯然离开,去向成谜。有传说他要去天弘基金,有传说他要去中信产业基金,还有人说他要去社保基金……凡此种种都未得到证实,而熟悉王亚伟的人则认为,他可能“人间蒸发”一段时间,不做任何选择,消失在公众视线里……

“基金一哥”王亚伟离职主因:买每只股票都有散户盲目跟从

2012年05月07日17:26

来源:中国资本证券网-证券日报

  今日,华夏基金召开王亚伟离职发布会。会上,王亚伟首次公开回应了此次离职的原因,称来自多方的压力较大,未来去向未定,暂时只想休息。
  王亚伟称,自己离职最主要的原因是多年来外界关注太高、压力太大。自己买一只股票,都会想散户会不会盲目跟从,会不会导致他

相关公司股票走势

们的风险太高,这掣肘了他本人的投资决策,也是这几年中所面对的最大的投资困境,是离开的最主要原因。
  对于选择在此时离职,王亚伟表示,选择在这个时候离开华夏基金,是基于对公司、投资人、对自身负责。他说,华夏基金股权转让完成之前离开并不合适,现在完成,公司又可以发新产品了,将面临一轮新的发展机遇。而个人感觉力不从心,感到没有信心继续做出过去那么好的业绩,所以选择离开,是为了对公司、投资人、个人负责。
  王亚伟还表示,离职后的去向未定,此前媒体报道的多种去向版本均不准确,暂时想先休息,享受平静的生活。
  华夏对外界确认王亚伟提出辞职,正走流程。王亚伟为基金行业明星基金经理,其管理华夏大盘基金期间基金的总回报逾1000%。王亚伟确认要离开华夏,这在基金投资界无异于爆了一枚重磅炸弹。29日,扬子晚报记者联系到一位非常接近华夏基金的业内人士,他分析,王亚伟离开,或意味着另一传言将成真:华夏基金总经理范勇宏也将离开。“老范相当于王亚伟的伯乐,二人已14年共进退。如果老范不走,王亚伟也不可能走。”
【文字实录】
王亚伟告别会文字实录
  5月7日下午,一向惜字如金的王亚伟决定在离开华夏的最后一刻“告别发布会”,北京的媒体悉数早早聚集在华夏基金的会议室里。人满为患已不足以形容现场的状态。
  下午2点整,王亚伟准时出现在会议室,已然有些发福的这位基金一哥,面带的微笑不似以往有种如释重负的神情。
  王亚伟称,一直以来就想举办这么一次见面会,但也一直有顾虑。今天这次只想跟大家分享一些心情感悟。按理说现在应该是个敏感时刻,不宜面对媒体,也不想说太多严肃的事情。
问:离职原因?今后有何打算?去向?
  答:离职是个人原因,外界对我的关注太高,压力过大。这点从我很少出来和媒体交流就能看出来。
  于媒体交流我一直持有一种纠结的态度,可以说是一种叶公好龙的心理。当前没有人能离开媒体,我的工作也离不开媒体的资讯,媒体从业者的敬业精神和态度也让我敬佩,甚至我很想和优秀的媒体人有深度的交流,但是这些都比较难实现,因为我是个工作生活分得很开的人,但是媒体却不是这样,生活中的某句话很可能就成为他们的工作内容。
  说是叶公好龙,是不想把自己的工作和生活混在一起。我不希望成为媒体的焦点,不希望别人炒作所谓的“王亚伟概念股”毕竟现在中国老百姓并不具备专业的分辨能力,对媒体有种盲目的信任。
  中国的老百姓只知道我买了这只股票,不知道我为什么买。知其然不知其所以然。并且他们不知道我什么时候回改变对这只股票的判断。另外我购买一只股票,最多占净值的10%,而他们很可能倾囊下注。此外,风险控制的手段不同。我购买一只股票的同时,可能会用其他的股票投资区对冲这种风险,但是他们不会这种方式。
  这如同一个老中医开了一个方子,不同的药之间有相互制约,不是单一利用那味药。道理是一样的。以至于我现在买一只股票,都会想想散户会不会盲目跟从,会不会导致他们的风险太高,这掣肘了我的投资决策,也是我这几年中面对的最大的投资困境,是我离开的最主要原因。
  我建议媒体不要针对基金经理购买的股票做大肆报道,这种报道方式不利于中国的散户投资者。当然,我也面对很多其他困境。比如我和别的机构的人交流讨论,很多时候这些讨论都源自我并不成熟的一些想法,我的意图是抛砖引玉,但是每每被媒体急速报道了“砖”的一面,“玉”的成分被忽略。以至于我最好都不敢抛砖了。
  离职一事比较敏感,是我个人决定,现在外面传我去的那些地方,我能明确告诉大家,我都不会去的。目前我打算先休息一段时间,好好休养一段时间后再做去向的考虑。
问:您是彼得林奇的粉丝?怎么看王亚伟神话这个定义?
  我不是彼得林奇的粉丝,只能说我接触投资的早期他的几本书对我比较有影响。但是随着自己的经历慢慢丰富,他对我的影响正在逐步降低,我希望博采众长,在我自己的思考中形成我自己的风格。
  中国这么多年来有很多经典理论,比如黑猫白猫理论,其实最好这些理论都反应了一个道理:尊重市场,敢于创新。
  我比较看重市场当前阶段有那些机会,而且不喜欢空谈理论。很多事情在历史那个阶段看,他的操作和行为没有问题,但是用现在的观点看就不合理。要尊重历史的客观条件。
  至于业绩的好坏,并不是说有多么过人之处。我一直觉得躲在人群中会有一种安全感,但是对投资而言未必理想,要有独立的思考。但这一切的前提是尊重市场。
问:为什么现在辞职?
  不适应的感觉虽然一直存在,但是这是有个时间的积累的过程,一开始有这种感觉的时候不知道自己能不能适应,能不能扛过去,能扛多久。这是其一。其二是之前股权转让的问题,当时我没有跟公司提出这个问题,是处于对公司的考虑。现在公司股权转让已经落定,公司也有新的发展规划,我个人觉得已经不再适合公司的发展需要,本着对公司负责对自己负责的原则,在此换届之际(应指证监会换届)我决定离开公司。虽然在公募、在华夏这么久,那么多同事感情很深,但是既然已经决定离开,还是坚定地执行下去。我本人是个市场化的风格,是以市场为基准的,从投资的角度而言,我不觉得有什么不适合。
问:中信的邀请?
  答:和中信的渊源比较深,从职业生涯来讲,几乎一直没脱离中信的背景。这次离职,中信证券[13.36-1.26%股吧研报]董事长也对我进行了挽留,很感谢董事长对我的器重。现在虽然还没有明确的考虑,但是如果以后也有其他可以和中信合作的方式,也不错。
问:想没想过多管理几只基金?
  没想过,两只已经很多了。
问:想没想过多管理几只基金?
  答:没想过,两只已经很多了。作为基金经理我还是比较自信主动投资能胜过市场的,个人不太认可被动投资的理论。我觉得这个太消极了,这等于告诉你你是不行的,你努力也没用,是个挺可笑的事儿。我也希望基金经理不要放弃主动投资的理念。
  问:投资理念?什么样的基金经理算是的比较优秀的基金经理?如何成为一个好的基金经理?
  投资有种艺术的成分在里面,这种艺术的成分很难量化,是要靠时间和经验的积累,这种积累会告诉你什么时间该干什么事儿。比如主见,过度的有主见会成为刚愎自用,但是完全没主见又会随波逐流,何时有主见,什么程度的有主见,是个很难量化的问题,也因人而异。很多具体的问题都涉及到度的问题,这个“参数”是每个人根据自己的条件,依据自己的经验去判断的,去量身定做,不要过度参照别人的“参数”。投资要做到一定的境界,一定的成绩,必须由一套适合自己的,可以随市场环境变换参数的套路。
  好的基金经理,一要对自己的投资全力以赴,不要相信被动投资的理论。二要有自己的投资方法,要独立思考去构建这个方法。三,要以投资者的利益为先,不用有“我虽然做不了一流的基金经理,但是中等的还是能做到的。”这种想法不可取。三、绝对收益必须要重视,这是客观的不容辩驳的。此外还得战胜指数,否则基金经理的存在没太大意义。排名应该放在这之后,这是最次要的方面,因为这是个给基民判断的辅助手段。而如果基金经理太过重视最后这个排名,反而很难做到前面的收益,如果专注前面的收益,反而排名不会太成问题。
问:关于继任者。关于灵魂人物。
  继任者的人员今天已经公告了,我相信他们能够管理好这两只产品,他们都是非常优秀的基金经理。灵魂人物这个是历史定义的,不是现在能确定的,如果真的说灵魂人物,可能5年10年之后你能看出来。有人问是华夏成就了王亚伟还是王亚伟成就了华夏,我现在可以明确告诉你,是华夏成就了我。确切说,是全体华夏人成就了华夏基金,而华夏基金同时成就了所有的华夏人。离开这么优秀的一个团体,对我而言也算是个损失,那么多同甘共苦的经历和精神,不会因为我的离去而涣散。
问:去年的年报中您没有新的重组股出现,为什么?
  我投重组股其实并不是很多,只是我投的时候市场没有什么人投这个,所以我显得比较突兀。其实我不管是从数量上还是投资的比例上,都不算大,对我的业绩的贡献也不大。我比较热衷挖掘被市场低估的东西,可能是我挖掘这个机会的时候,别人没关注没挖掘,或者发现了但是觉得投资意义不大,于是这个机会就凸显给我了。现在重组股已经没有更多投资机会了,风险更大,所以现在我不再更多关注重组股,而去关注其他领域了。我觉得投资还是应该挖掘一些别人没有关注到的领域。
问:范总离职,您怎么评价?
  答:范总没有离职吧?我不知道,我也是看媒体报道说范总要离职,我不知道耶不评价。离职是我个人行为,与别人无关。
  范总一直以来是我的领导,与其共事17年,对他很有感激之情。我从他身上学到很多。整个华夏基金这么多年能发展这么大这么快,得益于范总超强的的经营管理能力以及他的人格魅力。
  我作为基金经理14年,我14年的管理业绩应该说不错,但是看看华夏基金的发展业绩你会发现,华夏历年给投资者的累积分红达到40亿,细算下来会发下,华夏基金给投资者的复合回报高达200倍,远高于我管理过的所有基金的28倍回报率。由此可见,一个优秀的投资管理机构给投资者带来的收益远大于一个优秀的投资家。由此不难看出范总对华夏基金的重要性。
问:中信证券有无以股权激励为条件挽留您?职业基金经理人的瓶颈。
  答:股权激励这个问题,现在政策略有松口,个人觉得股权激励是个很重要,尤其对于以人为核心的资产管理机构。但是我个人并没有这样的诉求,我离职与此无关。很多机构的管理者对股权激励有诉求其实并不是他们个人对拥有这个东西的期望,而是希望用这个股权激励去留下手下优秀的人才,而留住人才也只是一个手段,终极目的是为了把企业管理好。
问:全段市场上流传您在证监会因银行股的事被郭树清打断,有无此事?
  答:郭树清的这个报道完全无中生有,这是我被娱乐化的又以证据。郭主席上任以后出台很多改革措施,我个人非常认可,说道底大家讨论到最后,证券市场没有什么不能解决的问题,在改革的问题上我非常拥护郭主席。
问:基金薪酬与人才流动问题。
  答:基金公司的薪酬还是比较市场化的,基金从业人员的薪酬不太可能出现高估低估的问题。所以我觉得基金经理还是不要过度关注这个薪资的水平,毕竟在市场化高的行业里,如果你做的好,领导不给你加薪是睡不着的,因为你很可能随时被挖走,他会成为光杆司令。(凤凰网)来源中国网)

[酒伴] : 神之�》错杀红酒等于虐杀胎儿?!

神之雫》错杀红酒等于虐杀胎儿?!
2012-05-03


「虐杀胎儿,这种程度就像把还没足月的婴孩硬拉出来,死命摇晃一样,让人联想到无知又残酷的虐待狂。」

别紧张,小编今天不是写水果报社会版,这是神之雫第二集中正妹小莎拉对于色鬼导演错杀Chateau Mouton Rothschild 2000的叹息。

Chateau Mouton Rothschild木桐堡,1973年破格列入波尔多一级酒庄,成为五大堡之一,1954年之后,每年酒标均邀请当代艺术家设计,最为知名就是1973年的酒标为毕卡索作品「酒神祭」,上图为Chateau Mouton Rothschild 2003,庆祝150年前Baron Nathaniel 买下Chateau Brane Mouton,并正式改名为Chateau Mouton Rothschild。此堡故事漫画中与附录多有介绍,不再赘述。

由于红酒中富含单宁(Tannin),单宁具有防止微生物败坏、抗氧化的功能,越好的红酒所含的单宁越高,也代表了极佳的陈年实力。但不成熟的单宁需要时间成熟、柔化,否则坚涩刮舌,难以入口。

漫画中被「虐杀」的五大酒庄之一Chateau Mouton Rothschild 2000,试饮期大约是2012到2050(漫画中的开瓶时间约是2004),太早喝只会像小莎拉无奈的感想:「喝下第一口的瞬间,就会觉得这么做太残酷了,让人眼泪夺眶而出。」小编看到此段,也为这只可爱的小羊独沧然而泪下!

但生也有涯,喝酒也无涯,若你能等个数十年才品饮,当然最好。偏偏茫茫酒海中想喝的那么多,人生又如此苦短,等待真的让人太心急!醒酒(Breathing)就是缩短等待时间的魔法。

葡萄酒在长期的窖藏过程中,瓶内或多或少都有异味,醒酒除了会让异味挥发,单宁与空气接触之后更会产生丰富的变化,柔化单宁的细腻口感,香气的变化发散,酒体的醇化圆润,醒酒过程这个小小魔术带来的感官享受。

因为这些变化,每瓶红酒都有自己独一无二的灵魂。下篇小编会与大家分享一些醒酒心得。

◎《神之雫》电子书已上架,可线上下载!手机目前仅适用Android版本,iOS系统请以iPad下载,或请直接从电脑下载桌机版本。