2013年3月10日星期日

风波亭

风波亭

近期广受瞩目的一桩网络公案,是周禄宝先生举报兰州市长袁占亭佩戴多块"名表"。经过微博与媒体的广泛传播,引起了各界关注。12月8日上午,甘肃省纪委回应人民网时称:袁占亭市长佩戴过黑色雷达机械陶瓷表、欧米茄仿表、西铁城光动能表,均为其本人购买。

在周先生发布的一系列微博里,袁市长及其家属涉嫌贪腐与权力寻租。是真是假,需要进一步调查,作为围观者难下论断。但周先生贴出的一系列"市长名表",倒是引起了我的兴趣。网上流传的大部分"鉴表"照片,没有局部放大、细节对比,几乎都是直接拼图上传。很多照片原本分辨率就不高,经过拼接、压缩之后,所谓"名表"基本就只剩下个轮廓。若要以此辨别,几乎是不可能的事。经过一轮口诛笔伐之后,有关部门也在紧急行动,网络上早就找不到原图了。好在有媒体发来更大的图片供我参考,这才得以看个大概。

两天前,我对《新京报》和《东方早报》的记者说,在这组照片里,只能分辨出有4枚不同的腕表(因为有一枚看不清表盘,很难认定是否与其他重合),大多数照片的清晰度依然达不到鉴表的要求,但有两块表特征较为明显,分别疑似欧米茄的星座与浪琴的瑰丽(也就是被误认为江诗丹顿的那枚),价格分别在5万与2万以内。至于雷达,我看到的照片还不足以判定。只从这组照片看,应当没有10-20万元级别的名表。相比我所观察到的"普遍现象",并不算出格。《东方早报》后来接到指示没能发稿,《新京报》在报道里引述了我的以上观点。当时的官方说法是甘肃省纪委已经介入调查。

8日纪委果然回应了,但却没有公布完整的调查报告。只说经过专业鉴定,市长戴了3枚表,本来价值最高的欧米茄还是高仿,雷达成为最贵。其他指针缺乏"有效证据"。这些回应很有意思:第一,经过与调查结论中的三款表比对,疑似浪琴的那枚腕表不见了,市长到底戴了几块表,是三块、四块还是更多?第二,纪委第一次承认有高级官员戴高仿表,但却未说明采信此说的依据,也没有透露参与鉴定的人员与机构名单。第三,纪委用了缺乏"有效证据"的措辞。

在澄清前两个疑问之前,我对这个官方结论的客观性与可信度是存疑的。相对杨达才先生被免职之后迄今未有审查结论公布,甘肃方面如此快速的反应值得嘉许。但若只用一份不完整的报告交差,而非用更具体的事实、证据与逻辑来服众,就有利用公权力搪塞甚至粉饰之嫌。我很期待能早日公布完整的报告——一来满足公众的知情权,二来这才是对有关干部进行保护的最好方式。

至于"有效证据",值得思考玩味。这也是"网络反腐"(我更愿意称之为"网络监察")最大的软肋。目前的"鉴表"、"鉴鞋"、"鉴腰带",依靠的仅是几张照片,本来就不构成法律意义上的证据。加上举报人往往未经严谨求证,存在硬伤。看似有力的进攻其实只是"色厉内荏"。只要当事人咬紧牙关,完全可以说都是来自淘宝上的高仿货。你我信不信不要紧,法院和纪委信就行。"有效证据"的获取,只能依赖于调查部门的严格执法与客观、中立、公正。香港用数十年的时间树立了ICAC的公信力,而我们呢?

最近一直在说要把网络反腐纳入法制化、规范化的轨道,这是体制内与体制外对接的一种尝试。另一边厢,从1990年代起全国人大就把官员财产申报公示制度的建立纳入了立法规划,迄今未有实质性进展。网民们依法申请公开"表叔"、"房叔"工资收入的要求也屡屡被拒。如果体制的诚意与公信力没有得到彰显,这种对接的意义无非就是又吹了一个泡泡。

我没有继续发布鉴表报告,也是汲取了过去的教训。迄今为止,我先后公布过数十位官员戴表的情况,除了激起一片狂欢的声浪,从未有任何一位官员被送上法庭(最多只是道歉或免职)。热点总会一个接一个地出现,直到大家都陷入审丑疲劳,或者抵达忍耐的极限。每隔五年,我们都会燃起一阵希望,然后渐渐心凉。这个末日之后,就会是真正的春天吗?


为了你的屁股,请不要随便佩戴 Google Glass!

为了你的屁股,请不要随便佩戴 Google Glass!
爱范儿 · Beats of Bits

fight club

Google Glass 今年年底就要开卖了,人们很期待,但并不是所有人都期待。

CNET 报道,一家唤作 The 5 Point 的潜水酒吧在自己的 Facebook 主页上贴了一张海报,上书"所有进店用户都必须取下自己的 Google Glass,否则小心自己的屁股。"

The 5 Point 的老板 Dave Meinert 在接受西雅图当地的 KIRO-FM 电台采访时大肆宣扬自己的"酒吧文化"——这里的客人都很低调。他表示:

"我的客人一般不想公开自己的行踪,更不希望自己被秘密地拍摄然后视频被放到网上。"

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Google Glass,请等等人类

其实,这种举措是有先例的。

被誉为"可穿戴设备之父"的 Steve Mann 在上世纪 80 年代就开发出了眼镜形态的智能设备。为了避免误会,他会随身携带专业人士出具的证明文件,然后戴着这副眼镜上街。去年 7 月,他在巴黎一家麦当劳就餐时,遭到三个人的暴力对待,最后文件被撕,眼镜也被毁。

这起事件告诉我们,人们还没有准备好接纳 Google Glass。

Google Glass 引发的质疑已经甚嚣尘上——它会不会侵犯他人隐私?其实,一旦 Google Glass 进入市场,各种侵犯隐私的事件几乎是必然会发生的。本来网络上的信息传递已经超出了人类的控制,各种侵犯隐私的事件一直在发生,或者说,现在的隐私在某种程度上已经不再是"隐私"。

类似 Google Glass 的设备的出现在技术上是一种必然,但却生错了时代。它在源头上为各种信息的传递打开了一个缺口,就像一位 Google 发言人对此事件作出的表态一样:

"现在推广 Google Glass 还为时过早,不过我们希望它能像手机等新技术那样改变人们的生活方式和社交规则。"

枪与菜刀

这种关于隐私的争论,其背后的本质问题是工具和使用者的矛盾。

比如关于是否应该合法持有枪支的争议:拥有枪支可以自卫,但也加大了持枪者犯罪的概率。在这个问题上,我们究竟应该剥夺人们保护自己的权利,还是应该为自由打开一个危险的缺口?这个问题没有答案。

先进的工具背后隐藏着风险,那我们应否将责任压在工具身上?拿菜刀伤害别人并不是菜刀的错,但是如果菜刀真的很危险,也可以考虑考虑实名制,但是我们能接受吗?这简直和微博实名制一样荒谬。

对规则制定者而言,二者也很难调和。必须让人们保留自己的力量,但这种力量又必须被规则约束;规则维持着秩序,严厉的规则能带来更为稳固的统治,但这种严厉是以丧失自由为代价的。在这一对天然的矛盾面前,我们唯一能够指望的就是人类的素质,指望那一束穿透人心的光亮,指望人类最不自信的一种能力——道德。

我们终究无法阻拦技术的演进,想要活下去,只有靠自己。



发自我的 iPad

批判政府与财产公开

我是新青年V:
关于批判政府:美国告诉你,那是你基本的权利。台湾告诉你,那是很平常的事。香港告诉你,那是你不能放弃的权利。天朝却告诉你,那是在搞煽动。

关于财产公开:美国告诉你,那是当政的基本要求。台湾告诉你,那是证明清廉的基本方式。澳门告诉你,那是执政的基本条件。天朝却告诉你,那不符合国情。

转2013年03月06日 22:45 (来自 WeiboScope (被审查的微博))

蘋果日報- 讀推理 - 陳慧. (小說學徒私房閱讀系列)

讀推理 - 陳慧
二○○三年四月,我知道我應該看蘇珊桑格塔的《疾病的隱喻》或卡繆的《瘟疫》,但就是看不下去,浮躁。書架上有未看的小說,叫《行過死蔭之地》,我對它的內容完全沒頭緒(這還是我頭遭看勞倫斯.卜洛克),只覺得這樣的題目真是應景。我帶在身邊,邊走邊看,穿過曾經喧鬧而如今無人的街巷。我緊隨在私探馬修史卡德身後,去追查連屍體也被徹底銷毀了的謀殺案;那原應是綁架,被害人的丈夫付足了贖金,最後車尾箱裏卻塞滿脹鼓鼓的黑色垃圾膠袋,袋裏都是碎肉……。追隨蛛絲馬跡,逐步圈定兇手,世界依然有序,我回復鎮定,現實不再讓我莫名驚悸;這是一次奇異的閱讀經驗。就是這樣。另一個讓推理小說發光發熱的場合是飛機;我不擅於亦不喜歡飛行,非要不可的話,我一定會帶着推理小說,在氣流亂竄的天空上,我如此禱告:在我順服祢的旨意之先,懇請讓我搞清楚誰是兇手……。


在推理小說帶領我穿越現實的幽暗與驚悸(我稱之為「穿牆術」,江湖傳聞此乃小說的最高境界)之前,推理小說於我,是一場「在職培訓」。當時剛入行當電影編劇,無論閱歷與技術,都無法輕易而簡單地說出令人信服的故事,速成之道,就是當一頭「拷貝貓」。最早找到的臨摹範本是《日本推理小說傑作選》(遠流出版),有六、七冊,每冊收編六至十篇小說不等,都短小精悍;角色、事件、轉折點、完。驚嘆。或,角色、事件、轉折點、轉折點、轉折點、轉折點……,喘不過氣,忽然,完。看的人徹底呆住。這些短篇小說總讓我聯想到鋒利尖銳的暗器,又似舞姬藏在身後閃着冷光的匕首。最早記住了的名字是江戶川亂步,因為選集中的小說作者大部份都曾獲「江戶川亂步獎」。然後從江戶川亂步知道了愛倫坡(「江戶川亂步」就是「Edgar Allan Poe」的日文音譯)。


愛倫坡之後是柯南道爾,接下來就是克莉絲蒂;如此這般我從屍體中尋索說故事的訣竅。


真正讓我叩開推理小說這道大門的,是松本清張。


在看《點與線》之前,殺人是橋段,追兇是高潮所繫。松本清張將無可避免的非自然死亡置於社會的大景片前,層層剝揭,我由是見識了小人物如何身陷無可逆轉的悲劇,是謂之命運與必然性。「為何殺」比「如何殺」更令人震懾,松本清張將我對屍體的熱愛,挪移聚焦在比殺人方法複雜千萬倍的人性上。


從此閱讀推理小說就更像一場修煉了,因為其中的精品都在考驗我對人性的理解與洞察。於是,一些關於犯罪心理學和行為心理學的入門書籍,都被收納在放置推理小說的書架上,它們讓我更懂得察驗何謂推理小說的精品。是的,豐盛的閱讀從來都需要工具。閱讀推理小說的工具就是心理學書籍,還有就是報道文學式的刑偵實錄。佩特.布朗開發了美國第一套官方認可的犯罪心理側寫分析與調查分析課程,她寫了一本《向破案高手學推理心理學》(The Profiler: My Life Hunting Serial Killers & Psychopaths)(大是文化),她在書中揭露如何沒見過兇手而看到了動機。英國的犯罪心理學家保羅.布萊敦寫了兩本工作實錄,《人性拼圖:異常犯罪心理剖繪實錄》、《人性拼圖II:冷血殺手追緝實錄》(時報出版),保羅.布萊敦說,「我不知道兇手的長相和住址,但我知道,兇手的心裏在想甚麼。」兩位作者都在書中展示了近年偵緝過程中常會用到的「罪犯剖繪」手法(如果你有追看美劇《CSI》或《Criminal Minds》,對此應不陌生)。來自德國慕尼黑的刑事律師費迪南.馮.席拉赫寫的《罪行》與《罪咎》,甫出版就登上書榜,文筆與內容均出色。還有教授「刑事科學導論」的湯瑪斯.馬里奧,以立體「玩偶屋」和模型重組兇案現場,說明犯罪現場的偵查程序,這些實戰式的授課內容,後來就編成《娃娃屋謀殺案》(博雅書屋),趣味與知識並重。這些書籍都有助看出那些推理作家在晃虛招,連資料搜集的工夫都沒做好。


還有一些「指南式」的讀本,能引領尋覓到更多的推理精品,好像詹宏志的《偵探研究》(馬可孛羅文化事業)和剛出版楊照著的《推理之門由此進:推理的四門必修課》。強烈推薦的是謀殺天后詹姆絲P. D. James寫的《推理小說這樣讀》,她讓我重新理解克莉絲蒂如何排除了謀殺的負面情緒、柯南道爾於場景和氣氛的描寫,如何令我們相信福爾摩斯所在的世界,還有就是,我們真正感興趣的,是危險的邊際。


閱讀推理小說,可以是一帖驚風散,可以消閒,也可以是一場漫長的發現與學習。


(小說學徒私房閱讀系列)


发自我的 iPad

蘋果日報- 幸福的媽咪 - 陶傑

朋友的兒子考進了香港新界屯門的英國貴族哈羅國際寄宿學校,喜極而泣,打電話來報喜,比中六合彩多寶獎還雀躍。


我嚴肅地恭賀她,以及她的兒子,進屯門英國哈羅,僅次於在一九六○年,一顆非洲黑人的精子,能隔着大西洋游得進瑪莉蓮夢露子宮裏的卵子,她的兒子這一生,有望人格提昇,從此擁有不一樣的視域,真是叫人高興。


「我不只要他讀好書,進牛津劍橋,更重要的是,像一些有識之士說的,要改造他的基因,令他脫離愚昧,從此擁有西方人的邏輯和品味,這就好了。」朋友說。


我聽了,略為沉默。能在哈羅畢業,昇讀牛津,並不太難,但是要從基因上脫胎換骨,則萬中無一。西方文明國家有許多第一流的學校,都可以提供最佳的師資,但是,文化種裔的基因,往往根深蒂固,譬如瑞士伯恩的白人貴族學校,也取錄了北韓那個胖胖的少主,英國的哈羅,也取錄了第三世界高官的許多子女,但蒙古利亞裔的基因,從成吉思汗忽必烈那一支傳下來,中國俗話講得好:「龍生龍,鳳生鳳」,這個世界,物種是不平等的。她的兒子,即使在英國接受優越文化的開化,但將來回到他本來所屬的那個「三千年燦爛文化」,雖然說英文,穿西裝,一面蓄養奴隸,姦污幼女,收受賄賂,用鞭子抽下人,依然有很高的機會率。


畢竟赤柬的波爾布特、喬森潘,當年還留學法國呢。這就是基因天生的問題了。


不過,Well,能考得進去,不要管那麼多,第一步走對了。其他的事,留給英國人吧,讓英國人拯救你的下一代。英國人慈悲為懷,他們發明了達爾文的進化論,這一切,英國人嘴巴不會說,心裏都明白。


屯門山上,哈羅學校門口,勞斯萊斯和平治名車,接送子女,那條龍排得好長。至於山下的萬千窮人,住公屋劏房的,請努力積福吧,下一輩好另投胎。


「這一刻,你有感謝我們曾爵士嗎?」我提醒她:「翻身不忘共產黨,進了哈羅,也不忘當年批建的曾蔭權。你失憶了,是不是?不過我不怪你,這個時代流行失憶呀。」


蘋果日報- 茶餐廳噱頭被受落 30蚊任食爆人潮須派籌截龍

任食茶記排長龍 4粒鐘等餐懵

【本報訊】荃灣肥嘟嘟茶餐廳任食優惠噱頭在網上瘋傳及見諸報章後,昨周末吸引大批市民慕名光顧,由於人多光顧餐廳容納不了,食客要在店外排隊,人龍一度逾70人,部份食客要排隊4小時才能入內,最後餐廳要派籌截龍免阻通道,估計生意額較平時多三至四倍。


記者:劉柏麟

■荃灣肥嘟嘟茶餐廳門外人龍一度逾70人,部份食客要排隊4小時才能入場。劉柏麟攝

餐廳兩名股東連同大廚及夥計,昨整日都忙個不停,今日預料人數也不遑多讓,但店東沒有被絡繹不絕的食客人潮嚇倒,優惠會繼續,但若人龍太早出現會提早派籌。


「30蚊任食喎!」位於海濱花園海霞閣地下的肥嘟嘟茶餐廳,昨早上還未開門營業,已有食客在門外守候,一嘗任食優惠,由於食客太多,餐廳地方又不大,很快已坐滿人,後來的食客只好在門外排隊,至下午3時排隊人龍已達70多人,部份食客稱排隊等了4小時才「有得食」。由於排隊人龍佔用通道,管理公司要求餐廳派籌,餐廳於下午5時派籌及截龍,要取籌食客一小時後才返回按籌號入座,人龍才縮短至20人,最後籌號食客入座時間為晚上8時30分。

食客多來自區外
大部份光顧該餐廳的食客都來自區外,上網閱報指任食優惠,主要是年輕人,以30元任食放題居多,叫一個下午茶餐,再加雞翼春卷等小食同凍飲,平均每枱客坐個半鐘始離去。


多名在餐廳外排隊的市民,對於要等候3至4小時才能入餐廳進食,均無怨言。家住屯門的楊太昨專程偕同女兒光顧該餐廳,於下午2時已在排隊,取籌獲安排6時入座,兩母女遂到附近逛商場,稍後再折返。楊太說:「平咁多,等幾粒鐘冇所謂,好食會再幫襯。」


上網得知餐廳搞30元任食黃先生,昨偕同女友拍拖光顧,他說:「嚟食純粹貪新鮮,排吓隊冇所謂。」


蘋果日報- 戴Google Glass約會易泡湯?


戴Google Glass約會易泡湯?

宅男恩物Googleglass 追女靠佢實唔得

智能眼鏡「Google Glass」功能多多,本應為生活帶來方便,但用不得其所卻是大災難!美國喜劇演員倫敦拍短片,模擬戴Google Glass跟異性首次約會,不歡而散。


全靠Glass提醒,倫敦及時赴會,他用Glass上網找到女伴與寵物合照,又搜尋對方喜歡的電視劇,令女伴以為兩人很合拍。倫敦放肆起來,盯着女伴胸部吩咐Glass拍照,更分心看球賽。


致命一擊來自朋友突然送來的視頻串流,受朋友不斷粗言穢語影響,倫敦也變得「口窒窒」。一臉疑惑的女伴發火說:「我不跟戴Google Glass的男人約會!」倫敦驚訝問:「你剛才還說未見過這款眼鏡啊?」女伴指指身後答:「Siri告訴我的!」說罷轉頭走,只見她後腦有個方盒子,有「蘋果」標誌。


英國《每日郵報》

上一則: 「我哭時,牠們舔我的淚」 狂迷為19鼠離婚

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蘋果日報- 戴Google Glass約會易泡湯?


戴Google Glass約會易泡湯?

宅男恩物Googleglass 追女靠佢實唔得

智能眼鏡「Google Glass」功能多多,本應為生活帶來方便,但用不得其所卻是大災難!美國喜劇演員倫敦拍短片,模擬戴Google Glass跟異性首次約會,不歡而散。


全靠Glass提醒,倫敦及時赴會,他用Glass上網找到女伴與寵物合照,又搜尋對方喜歡的電視劇,令女伴以為兩人很合拍。倫敦放肆起來,盯着女伴胸部吩咐Glass拍照,更分心看球賽。


致命一擊來自朋友突然送來的視頻串流,受朋友不斷粗言穢語影響,倫敦也變得「口窒窒」。一臉疑惑的女伴發火說:「我不跟戴Google Glass的男人約會!」倫敦驚訝問:「你剛才還說未見過這款眼鏡啊?」女伴指指身後答:「Siri告訴我的!」說罷轉頭走,只見她後腦有個方盒子,有「蘋果」標誌。


英國《每日郵報》

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蘋果日報- 「我哭時,牠們舔我的淚」 狂迷為19鼠離婚

一屋19鼠 離婚都要保住

美國女子班克斯愛鼠成狂,竟然寧願放棄丈夫,都要保住心愛的老鼠。她說:「我愛老鼠多過愛人,不能失去牠們。我的老鼠愛我,不會批評我。我哭時,牠們會舔我的淚。」


她16歲愛上老鼠,現在養了19隻,並給每一隻改了名字,讓牠們舔她的唇、從她嘴裏一口一口吃東西、在她睡覺時讓牠們在她身邊走來走去。她說:「當你找到生命意義時,你會知道。這正是我第一次見到老鼠後的感覺。」


她跟丈夫結婚11年,育有一名兒子,兒子都愛老鼠,視牠們為兄弟姊妹。丈夫最初仍可忍受她對老鼠的着迷,但後來終於忍不住,兩人分手。她現跟19隻老鼠同居,對丈夫不太着緊。「丈夫不想再照顧我的老鼠,真不人道。他跟老鼠的關係,永不會跟我和老鼠那樣密切。」


英國《每日郵報》


蘋果日報- 強風沙塵暴夾擊兩會遮天蔽日 北京機場吹塌頂棚

沙塵襲北京 網友話報應

【兩會聚焦】
正召開全國兩會的北京遭遇強勁沙塵暴襲擊。北京昨刮起強風,平均風力達7至8級,局部達12級,全城飛沙走石,遮天蔽日,空氣瀰漫塵土味。兩會委員代表躲在酒店閉門議政,跑兩會的記者和出行市民要戴口罩避塵;首都機場被大風吹至頂棚脫落,至少145個航班延誤。有網民戲稱,習近平日前自稱小時候對沙塵天氣見慣不怪,籲代表們平常心看待,「這下老天爺報應了」!

官方人民網昨午引氣象部門報告指,截至當日下午2時,北京全市最大陣風普遍達7至8級,其中通州、妙峰山、懷柔、四元橋、佛爺頂均在10級以上,最大陣風出現在延慶北部的佛爺頂,風力高達12級。人民網驚稱「幾乎可以叫颱風了」,並指北京全市同時出現沙塵天氣,「現在的北京,可以用一個詞來形容,那就是飛沙走石,遮天蔽日」!

■昨日天安門廣場上遊人以各種方式防沙塵。路透社

委員龜縮飯店 苦了記者
中新社則指,昨日早晨北京雖早早迎來燦爛陽光,但上午10時後,風力逐漸加大,塵土飛揚,讓周六變成一個不宜外出的日子。這是北京遭遇今春第二次大風沙塵天氣,隨着強冷空氣抵達,北風攜沙塵呼嘯而起。北京西二環阜成門一帶,路上行人較平常周末大減,空氣中飄着一種土腥味,大多人都戴上了口罩。在故宮,有外國遊客稱感呼吸困難。有採訪兩會的記者訴說,委員代表們龜縮在飯店,「我們可慘了,滿城趕場採訪,戴着口罩還是過濾不了塵土味」!有網民建議兩會應組織代表和委員北京戶外考察,「在塵沙迷漫的北京走一圈,這樣寫議案、提案,才會更具說服力」。有網民指,習近平日前稱,他小時對北京沙塵天氣見慣不怪,「沒見過PM2.5,見過PM250」,對空氣污染頗為不屑,「這場沙塵暴,該是老天爺報應」。

■北京一名路人以手掩鼻,於風沙天氣中步行。美聯社

■高處望下,北京市區籠罩沙塵之中。新華社

大風還令北京首都機場T3航站樓頂被掀翻,大量隔熱物質吹落地下,停機坪恍如「垃圾場」。機場證實中午時風力達11級,造成航班延誤嚴重,截至昨下午2時首都機場取消航班41班,延誤125班。機場啟動大風天氣橙色保障程序,組織現場緊急搶修;首都機場下午恢復正常。此外,新疆、寧夏、內蒙古等地,昨也是浮塵或揚沙天氣,局部有強沙塵暴;天津濱海國際機場一架客機被大風吹移位與廊橋相撞。


新浪微博/中新社

■北京市民昨在風沙中掩面而行。新華社

蘋果日報- 餐廳Noma 67食客中毒

Noma 67食客中毒 病源或來自糞便

丹麥哥本哈根市Noma餐廳,連續三年獲選為全球最佳餐廳,食物質素理應有保證,誰也沒想過衞生欠佳。上月12至16日期間,光顧餐廳的78名食客中,竟有67人感染諾如病毒,源頭來自廚房一名染病職員,Noma後知後覺,讓病毒擴散,以致令餐廳聲譽受損。

諾如病毒主要經受糞便污染的食物或衞生差劣的環境傳染,會引致嘔吐和腹瀉。丹麥衞生當局是在接獲63名食客投訴後,上月20日派員到Noma調查時,竟發現餐廳衞生差劣,又批評餐廳事發後既沒有及早通知當局,也沒有採取恰當應對措施。

廚房職員傳播諾如病毒
調查報告指,一名廚房職員上月15日工作後回家不適,當晚發電郵通知餐廳經理,但因為是周末,經理三日後才查看電郵。罪加一等是,吃了不潔食物不適的食客,曾發電郵知會餐廳,餐廳愛理不理,反應遲緩。


衞生部門稽查員發現,廚房給職員洗手的水喉沒有熱水供應,又未有妥善消毒廚房,阻止病毒擴散。相信受感染廚房職員處理食物時未妥善洗手,將諾如病毒帶到食物,再傳染給食客,暫時不清楚是哪種食物受污染。


當局已向Noma發出警告信,並將餐廳在當地的食物安全評級由「大笑臉」降至「微笑」,代表餐廳須負責之後的跟進調查費用。《米芝蓮美食指南》哥本哈根版本周四將出版,米芝蓮方面表明,星級排名早已評定好,Noma的評級不會受今次事件影響。


Noma行政總監克里納(Peter Kreiner)發聲明向食客致歉:「我們這行業是令人開心、好好照顧食客,所以事件對我是最差的事。」他強調餐廳跟衞生當局緊密合作、配合調查。「事件令我們非常抱歉,我已親自接觸所有受影響的食客,並商討賠償。」他又指餐廳已更換了有問題水龍頭,並改善職員查看程序,以防再有延誤。


30歲孕婦卡爾松和男友在情人節當晚在Noma用膳,是其中兩名受害食客。她指當晚吃得很開心,但翌日男友上吐下瀉兼發燒,她自己病情較輕微。


「我們之後上班,人們都問是否Noma的食物有問題,我們都說不是,認為沒有可能。」但看到有關報道後,才相信自己「中招」。被問到會再去Noma用膳,她說:「會,今次應該是個別事件。」


英國《衞報》/《每日電訊報》/《金融時報》