蘋果日報- 曾任教中大 揭國有資產黑幕

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19750034&category_guid=15335&category=daily&issue=20160826

曾任教中大　揭國有資產黑幕

生於台灣的郎咸平曾任教香港的中文大學，而真正令他風生水起的是在大陸發展的這15年。善於製造話題、審時度勢的他，成為明星學者，擁有自己的電視節目，講座出場費據說高達60萬元（人民幣 ，下同）。從早年揭露國有資產流失黑幕的英雄，到近年頻涉「為騙子站台」，此次財色糾紛令他再成焦點。

郎咸平博士畢業後曾執教美國多個大學，1994年來港任教中文大學，其後曾任世界銀行和港府的官職；2001年郎轉戰大陸，揭發德隆系「資金黑洞」，被當作中小股東代言人，獲「郎監管」之名；又大膽抨擊一系列國大企，產權改革過程中資產被侵吞。

被指為有問題財團站台據悉，2014年郎的出場費達60萬。2011年，郭美美母女接受郎專訪（圖），用炒股解釋巨額財富來源，郎被批評為郭「洗白」。近年郎穿梭各類經濟投資類講座之中，為大型融資平台「站台」。去年底泛亞兌付危機爆發，郎聲言割席。今年4月，上海快鹿集團旗下理財平台出現兌付危機，再被揭郎氏父子與快鹿有關。

和訊/棱鏡

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蘋果日報- 經濟學者戀情告終 成功索回房產 郎咸平要情婦倒貼千萬

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19750026&category_guid=15335&category=daily&issue=20160826

經濟學者戀情告終　成功索回房產　　郎咸平要情婦倒貼千萬

包二奶的最高境界是不花錢還被貼逾千萬元！現年60歲、活躍兩岸的明星經濟學者郎咸平親身演活「愛情經濟學」，通過上海的兩場訴訟，成功討回贈予空姐二奶的兩套房產，更令對方要倒貼900萬元人民幣（下同，約1,049萬港元）。

近日大陸多個網絡媒體爆料「郎咸平VS小三的房產爭奪戰」，指曾有6次婚姻的郎曾與年紀差24歲的繆姓空姐出軌，拍拖兩年多，感情轉淡後，將對方告上法庭。中國裁判文書網上能找到郎與繆潔晶房產糾紛（2014年），和另一宗買賣合同糾紛（2015年）的民事判決。兩宗案終審都是原告郎獲勝。

與前妻聯手追討房款郎咸平曾入稟法庭要求繆歸還兩套上海房產的購房款，一套在繆名下，一套在繆父名下。繆以郎自願贈予為由抗辯，郎初審敗訴；後來，郎聯合前妻，指控自己在婚約未解除前，「非法處置夫妻婚內財產」，以「贈與人配偶」名義要求繆返還購房款，逆轉勝訴。房款要還，事還未完。郎其後又起訴，指自己2012年向繆任法人的上海馨源文化傳播有限公司（簡稱馨源）購買多尊佛像、名家畫作等，共計貨款1,600萬元；當時郎向銀行借款900萬付了第一筆，但物品一直沒交收，請求法庭解除買賣合同，並判馨源和繆個人歸還已付款項連利息。繆辯稱獲款當天已按郎指示將錢轉付由郎親屬管理的上海高漢新豪投資管理公司，錢款是郎實際使用，與她無關。

據繆的辯詞指，2011年5月註冊、註冊資本10萬的馨源只是郎咸平用她開的殼公司。公開資料顯示，上海高漢新豪的總經理為郎之子郎世瑋，曾註冊「郎基金」商標。法庭最終判郎贏，繆要還900萬，並付約17萬元堂費。

《蘋果》昨致電郎咸平的公關公司，職員說：「有專門團隊處理，如要回應肯定會找熟悉媒體，不接受其他訪問。我覺得郎教授風格他是不介意這方面非議，根據教授以往的情況。」郎在財經圈出名風流，有給每一任前妻、女友送房產的習慣，有「堪比劉鑾雄」之稱。2005年《郎咸平真相》一書就披露他曾先後離過4次婚，之後又結、離了2次，第5位妻子是成都話劇團演員張瑋，第6任是現年29歲的作家樊小純。2011年7月，郎和樊的婚訊與離異幾乎同時曝光，其時郎已搭上繆。

搜狐財經/《蘋果》記者

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蘋果日報- 【意古城地震】古城馳名美食 番茄醬意粉你可能吃過

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19749637&category_guid=vice&sup_id=12187363&category=daily&issue=20160826

【意古城地震】古城馳名美食　番茄醬意粉你可能吃過

周三發生6.2級淺層地震的意大利中部古城阿馬特里切（Amatrice）和錫耶納省的山城Montepulciano，對普遍的香港人來說都比較陌生，其實兩地都是意大利美食文化重地，出產的食物可能你也吃過。

受6.2級淺層地震影響的古城阿馬特里切和山城Montepulciano，是著名的意粉醬汁all'Amatriciana和貴族葡萄酒Vino Nobile di Montepulciano的產地。

醬汁All'Amatriciana的材料有風乾豬面頰肉（guanciale）、Pecorino芝士、番茄、白酒、辣椒等製成，簡單又開胃，是意粉迷最愛之一。

Vino Nobile di Montepulciano一直受貴族喜愛，連英王威廉三世亦曾派專人，遠赴Montepulciano買回皇宮。

舉世聞名、番茄味濃郁的意粉醬汁all'Amatriciana，就是由阿馬特里切人發明，以風乾豬面頰肉（guanciale）、Pecorino芝士、番茄、白酒、辣椒製作，惹味可口，受世界各地的意粉愛好者喜愛。每年當地更會為這道當地人最引以為傲的名菜舉行嘉年華（Festival of the Spaghetti all'Amatriciana），一同欣賞這道經典美食。2008年，意大利政府更為spaghetti all'Amatriciana推出了郵票。

連英王威廉三世都派專人遠赴意大利買回皇宮的葡萄酒Vino Nobile di Montepulciano，則是山城Montepulciano的特產。Montepulciano是意大利其中一個古老的葡萄酒產區，早於1,200年前已有釀造葡萄酒的紀錄，在1980年獲得DOCG認證。

記者：吳宛蔚

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蘋果日報- 人生如負重而行 - 高慧然

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19749363&category_guid=vice&sub_id=12187389&category=daily&issue=20160826

人生如負重而行 - 高慧然

日光東照宮，幕府第一代將軍德川家康的家廟，建築集日本江戶時期寬永文化的技術之大成，美奐美輪，金碧輝煌，每一個細節精雕細琢，1999年被列為世界文化遺產。

東照宮內其中一幅德川家康的遺訓很有意思：「人生如負重而行，任重道遠，欲速則不達。」德川家康的一生，絕大多數時間（超過半個世紀）是在屈辱與隱忍中度過，割捨妻、子，被迫做人質，表面臣服，內心煎熬。這一句「欲速則不達」是他時時告誡自己的，要自己忍耐。同樣際遇，有人會選擇引刀成一快，也有人隱忍地等待機會，終於成就江戶幕府的三百年太平盛世。

日本人那種隱忍與堅持，具民族性，跟中國人的聒噪、躁動、急功近利正好處於正負兩端。香港人喜歡去日本，除了好吃好玩之外，用心感受日本文化，應該也是其中一個目的。

人生路漫漫，有人追求眼前利益，所以一朝得志以King自居，結果淪為笑柄。放長雙眼看，這個，可能不只是某一個運動員人生的寫照，而是十幾億人的寫照，甚或一國之寫照。

中國人說「蓋棺論定」，不到最後一刻，勝負未分。不過保存中華文化最好的國度不在中國，而在日本。站在「東照大權現」的廊下，不知怎的，思緒飄遠了……

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蘋果日報- 韓國大媽在外國 - 陶傑

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19749344&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20160826

韓國大媽在外國 - 陶傑

因為韓國參加美日的導彈防衛系統，令中國受到冒犯，幾年來拉攏得的朴槿惠妺子，慘遭翻桌子，連韓星也全部禁止登入中國。

中韓民族本來是一家人，這又何苦。鄧達智君時時出外旅行，在應該寧靜的地方，跟我一樣受不了四周喧嘩，最近他發現韓國人的囂吵，與中國大媽不遑多讓。

韓媽出外，我們香港人一眼就能認出來。首先是衣衫色彩的俗艷指數，喧紅鬧綠、邪黃惡紫，與中國大媽爭奪視覺效果的厭惡感，如果中媽位位十分，勇奪金牌，則韓媽亦六七分之盛，平均介乎銅牌和銀牌之間。

韓媽上年紀的，倒沒整容，但流行將頭髮染成炭黑，在巴黎羅馬遠一眼就認出。中國大媽染髮少一些，她們看央視新聞，可能見過早年不染髮的副總理吳儀，而覺得頭髮染成這樣黑炭頭是周永康胡錦濤這等權力男人的風氣。韓中非黑即白，可以這樣判斷。

但韓國四十歲以下流行整容，大眼睛尖高鼻子，與小眼睛塌鼻樑的父母輩好在從不同行，不然他們的母親個個有偷過漢的嫌疑，在這方面，韓國的年輕人很少參加旅行團，三五自由行，對他們的母親確實有一份體貼。

韓國發了財，民主立品，正常而論確實到了急需提高品味的時候。韓國政府教育部可以即刻對中年以上的韓國人開始禮儀班。當然，為了報復小器打擊的中國，也可以相反，故意呼籲韓國大媽出國，聲浪吵一點，衣着更俗三分，因為韓國遊客在歐美畢竟比中國少，韓國遊客的行為蓄意討厭一些，洋人不會分辨中韓兩國人，就可以成功令歐美當地白人將他們的厭惡感轉移到中國人身上。這樣報仇，要舉國齊心，以韓國人的愛國和團結，我認為做得到。

這樣一來，韓國大媽出國之前須惡補學習的，不是像日本人般的高雅儀態，反而是西部鄰國的廣場大媽舞了。廣場大媽舞中國陜北風格，要學得傳神，確實是對人類品味極下限的挑戰。韓國大媽再惡俗，她們的舞蹈傳統是身揹一隻大鼓，加一襲長裙，節拍是緩慢的，跳起來，即使噴水池邊的那隻錄音機和大喇叭，開得再稀里嘩啦，無論怎樣學也不是扭秧，身段永遠比不上中國大媽的矯健快捷。

但無論如何，先到巴黎羅浮宮門前跳了再說。只要表演時豎立一塊毛像紙板即可。在孫楊服禁藥事件中，中國網民排山倒海破口大罵澳洲的泳手賀頓，也奉命故意滲入韓文和日語攻擊，以誤導澳洲的白人覺得日韓中全體是流氓的一家。韓國大媽們，奉朴大統領之諭快出國旅遊，這是一場東亞的聖戰。

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蘋果日報- 世界奇葩 - 李純恩

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世界奇葩 - 李純恩

飛機準時在上海機場降落，上海朋友嘖嘖稱奇，因為這在上海而言，是很不正常的事情。

於是，一次準時降落也就成了幸運的事情。在中國，幸運往往突然而至，就像北京人有一天早上拉開窗簾，見到藍天白雲都會拍照發上網去「分享」一樣，甚至還帶點炫耀：你看，北京的藍天！這種讚嘆，就像北京本不該有藍天一樣。

當應有的東西越來越少的時候，「幸運」也就越來越多，吸口氣，喝口水，飛機準點降落，都有幸運感。幸福來得太突然，因為準點到達，我也得享了一下。

然後就碰到了老同學，聊天敍舊，說上海房價飛漲，連郊區偏遠地方，樓價都升到七萬元一平方米。想想不到十年前，有個香港明星在上海市內最好的住宅區買了一間屋子，每平方米六萬人民幣，已是令人不可置信的天價。

現在上海一對年輕人結婚，買房子要出動雙方父母還可能加祖父母的積蓄，再加上小倆口揹上三十年的債，在這三十年中千萬要平安健康，這才可以供完一個住宅單位，樓價瘋，人也瘋，但據統計說，中國這些年大興土木蓋好的房子，可供四十多億人居住。一個人均幾層樓的國家，房價則只升不跌，越升越有，買樓者前仆後繼，勇往直前。如此奇葩，世所罕見。

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蘋果日報- 【讀書好×果籽】反智校園禁獨 讀《湖南人與現代中國》 - 劉細良

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19749312&category_guid=vice&sup_id=16510419&category=daily&issue=20160826

【讀書好×果籽】反智校園禁獨　讀《湖南人與現代中國》 - 劉細良

香港正刮起一陣文革式反智政治運動，幾個學生組織本土關注組，被689盯上，立即上綱上線搞一場校園禁獨運動，指派吳克儉北上向內地教育部「請旨」，689將校園討論港獨視為校規禁止講粗口，甚至話學生屢勸不改要趕出校云云，比喻不倫兼反智。更愚蠢是有人大代表將討論香港前途視為強姦、吸毒等刑事罪行，他們好像忘了當年港人五十萬人上街反廿三條，正是反對這種「以言入罪」。

青年毛澤東是湖獨支持者及鼓吹者。

大一統民族主義，在香港本來就大有市場，根本不應對港獨小題大做，由官方去間接協助宣傳分離思潮。在一片聲討港獨聲中，我翻看了歷史學家Stephen R. Platt作品《Provincial Patriots》一書的中文版《湖南人與現代中國》，去年由台灣繙譯成繁體中文，Stephen Platt 何許人也？我認識他是來自另一本作品《太平天國之秋》，寫人類近代史上最慘酷的一場內戰：太平天國，他受老師中國史學者史景遷所影響，注重歷史敍事技巧，看中國史如看小說。

盲目愛國主義者出現作者問了一個簡單問題，究竟在中國人眼中，民族主義是否只有一款：國族認同？他通過對湖南由清到民國的知識人、官員、革命派、獨立派的研究，得出一個觀察，認為在中國人心中，民族主義是個多元靈活的概念，既可表現為追求強大民族國家，也可以是通過相對國族而言較小的地方群體認同表現出來，例如省籍認同。作者認為一個人可以效忠多個對象，正如一位愛國的美國人也可以深深忠於德克薩斯州，一位英國人也可以強烈認同蘇格蘭。認同中國人身份也可更強烈地認同香港，本來就不應視為矛盾對立，偏偏某些盲目愛國主義者就是看不順眼。

究竟湖南地方主義有甚麼基礎呢？作者追述晚清湖南人重新發現了湖南大學者王夫之的作品，重新刊行《船山遺書》，建立自己的「文化英雄」，而參與的多是湘軍領導，曾國藩以湖南人為本位，組織效忠於其個人的地方軍隊，打敗太平軍，挽救了大清帝國，大湖南主義開始抬頭。另一個湖南重要人物是郭嵩燾，他主張西化，曾任駐英大使，認識John Stuart Mill，英文Civil Right一詞繙譯成「民權」，最早就是出現在郭嵩燾日記。他回國後在湖南推動新式教育，郭對譚嗣同有深遠影響，也啟動了湖南維新運動。

《湖南人與現代中國》描述百年來湖南人身份認同與政治關係。

作者Stephen Platt曾在湖南長沙居住兩年。

曾發表「湖南共和國」當時梁啟超受聘湖南新式學校「時務學堂」，在《湘報》定期撰稿，指湖南乃日本維新的推手薩摩及長州藩，他甚至認為如果中國與列強關係持續惡化，湖南就應準備獨立，那時的湖廣總督張之洞，當然沒有禁止討論湖獨運動，湖南自治、湖獨思潮抬頭，楊毓麟發表《新湖南》，視湖南人為一個「民族」，受楊影響至深的，是革命黨領導黃興。湖獨思潮中另一個人物是毛澤東，他受老師及外父楊昌濟影響，在湖南第一師範組織「本土關注組」：新民學會，強調行動主義，他主張：「吾人主張湘人自決主義，其意義並非部落主義，又非割據主義，乃以在湖南一塊地域之文明，湖南人應自負其創造之責任。」1920年9月3日毛在《大公報》發表「湖南共和國」，文章開首寫：「我是反對大中華民國的，我是主張湖南共和國」。

這段湖南自治及獨立運動的歷史，在國族史觀下已被刪除！

撰文：劉細良

編輯：劉曉丹

美術：黃創泰

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蘋果日報- 【每日健康】星級健身教練示範 一張凳減走虎背熊腰

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19749697&category_guid=vice&sub_id=16649874&category=daily&issue=20160826

【每日健康】星級健身教練示範　一張凳減走虎背熊腰

星級健身教練王君萍鴨仔專教城中名人練大隻，賭王子女像是何猷𨠫啟都是她的學生。最近鴨仔寫了一本教大家做家居運動的工具書，話你知就算一枱一凳都是健身好幫手。「做運動不一定要去大型的健身中心或者花一筆很高的金錢請教練，因為其實在家已經可以做到好簡單的運動，做運動不是有錢人的專利，所有人都可以很輕易得到健康。」鴨仔這次教大家兩招，可以輕易在家中減去虎背熊腰。

椅步操：找一張座墊高度在膝蓋以下的椅子。

去熊腰：椅步操

動作：

找一張座墊高度在膝蓋以下的椅子，不斷由地面踏步到椅子座墊，左腳提起時右手同時升起，轉換右腳提起時側左手同時升起，重覆動作做15分鐘。

鴨仔貼士：

做的時候手掌不可以緊握拳頭，一定要打開手指，因為你打開手指郁動，背肌和全身肌筋膜才會運用到。

椅步操：不斷由地面踏步到椅子座墊，左腳提起時右手同時升起，轉換右腳提起時側左手同時升起，重覆動作做15分鐘。

椅步操貼士：腳踏椅墊時只要腳尖觸椅墊就可以了。

直背伸：坐在椅上，臀部觸到椅就可以，後腿至膝蓋這一部段不用觸到椅子，腳板底要觸到地板。

直背伸：手放耳邊，利用核心肌肉力量推上半身體向下再升起。落的時候胸錐慢慢落、上的時候挺胸慢慢上，重覆動作做15分鐘。

直背伸貼士：膊頭頸錐不要伸高縮低，不論落還是上都有肚臍推向脊錐的感覺就對了。

星級健身教練王君萍鴨仔最近寫了一本教大家做家居運動的工具書《隨時隨地輕運動》。

去虎背：直背伸

動作：

坐在椅上，臀部觸到椅就可以，後腿至膝蓋這一部段不用觸到椅子，腳板底要觸到地板，手放耳邊，利用核心肌肉力量推上半身體向下再升起。落的時候胸錐慢慢落、上的時候挺胸慢慢上，重覆動作做15分鐘。

鴨仔貼士：

記住膊頭頸錐不要伸高縮低，要保持與身體在一水平線。這個動作不論落還是上都有肚臍推向脊錐的感覺就對了。

記者：容慧心

攝影：周芝瑩、王國輝

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蘋果日報- 【出閘搜新】摺得入褲袋航拍機 一按自飛玩自拍

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【出閘搜新】摺得入褲袋航拍機　一按自飛玩自拍

航拍風近年越吹越熱，大大細細賣到成行成市，不過品質和穩定性都相當參差。而近日就有一部新機DOBBY推出，身形只有手機般大小，四槳更可摺合，加上相當輕巧，放進褲袋也沒問題，但細機通病是抗風力弱，穩定性欠佳，未知新機是否也是同一命運？

DOBBY只有199g，但在一號風球的海邊飛行依舊穩定。（飛行最高高度：50m，控制距離：100m）

身形只有手機般大小，四槳更可摺合。

摺合後放進褲袋也沒問題，相當方便隨身攜帶。

設1/3.06吋SONY 1,300萬像素CMOS，28mm，F2.2，ISO100-3200，鏡頭可作-90度至22.5度上下調整。

操作方面就和一般航拍機相約，以專用手機App配合，可以以平常方式或體感搖動手機控制，玩法簡單。

新機能自動追蹤畫面上的自選物件自動飛行，不過就難以應付高速移動物件。

試相：清晰銳利，色彩鮮豔，不俗。

雖然強調用上三軸電子防震，實質卻主要是用4K畫面裁剪至1080p畫質，以達到減震效果，拍攝定鏡還可，但稍一移動飛行，影片畫面便會出現明顯的水波紋。

電池可續航9分鐘，加上電池可用尿袋充電，20分鐘可充滿，可算是相當方便。

隨機亦付有室內飛行的配件。ZERO TECH - DOBBY $2,999

新機第一賣點是操作簡單，甚至能自動在手上起飛和降落，實試亦沒有難度，一試成功。操作方面就和一般航拍機相約，以專用手機App配合，可以以平常方式或體感搖動手機控制，玩法簡單。穩定性方面就有相當驚喜，反應靈敏之餘，亦沒有一般細機太快上快落的感覺，加上試機當日其實是一號風球，並在海邊試機，有一定風力，但DOBBY飛行依舊穩定，絕對值得一讚。

拍攝方面，新機設有SONY的1,300萬像素CMOS，以航拍機來說，硬照質素頗佳，更有定時自拍、連拍甚至美顏等功能。相對來說，拍攝影片效果就認真一般，雖然強調用上三軸電子防震，實質卻主要是用4K畫面裁剪至1080p畫質，以達到減震效果，拍攝定鏡還可，但稍一移動飛行，影片畫面便會出現明顯的水波紋。

不過新機就就一些平價航拍機少有的功能，第一個是目標追蹤，新機能自動追蹤畫面上的自選物件自動飛行，不過就難以應付高速移動物件，好像試機時記者快跑下追蹤已失效，加上飛機要在一定高度（最少5米）及有GPS訊號下，追蹤功能才能啟動，所以拍攝實效不大，但用作自動飛行操作就頗方便。

另一項是自拍短片，只要長按一鍵，DOBBY就會自動向後飛並進行拍攝，做到拉wide的效果，放手即會飛回原位，操作容易，效果亦特別，一班大人一齊玩應該會相當有趣。據知隨未來軟件升級，新機更會支援手勢操作及人臉識別等功能，另外新機電池可續航9分鐘，加上電池可用尿袋充電，20分鐘可充滿，可算是相當方便。

記者：韓繼聰

攝影：伍慶泉

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蘋果日報- 【傳聞實試】香蕉擺一星期 保鮮紙吊到命？

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【傳聞實試】香蕉擺一星期　保鮮紙吊到命？

香蕉好吃又健康，而且價錢平民，是大眾的心頭好。但香蕉好快熟，買一梳通常未吃完就爛掉。到底該如何保鮮最好呢？

我們用四個方法存放香蕉，一星期後再看其變化。

香蕉隨意擺放一星期，會熟透爛掉。

用包報紙起和吊起儲存的兩隻香蕉，一星期後肉質霉爛，完全不能吃。

用保鮮紙包全身，存於雪櫃的香蕉表面發黑，但蕉肉質感仍保持硬身。

試食記者指，放雪櫃的香蕉味道鮮味，非常有驚喜！

用保鮮紙包頭，放於辦公室的香蕉看起來梅花點多。記者表示吃下去毫無破綻，還挺好吃的。

坊間盛傳，把香蕉吊起，會令香蕉錯覺自己尚在樹上！因而不易熟透。又或用保鮮紙，包裹香蕉冠部，可延長香蕉壽命。為證實傳言，我們就來個實試！一星期前，我們在超市買了一梳香蕉，分別用四個方法，儲存在辦公室環境，室溫約攝氏25度下，看看幾條蕉誰最長命。

1. 報紙包全隻蕉

2. 吊起儲存

3. 保鮮紙包全隻蕉，放雪櫃

4. 保鮮紙包頭

實驗一星期後，謎底終於揭開！

隨意擺放的香蕉，一星期就嚴重霉爛。用報紙包起，放於桌上的香蕉幾近完全爛掉，絕不能吃。另外，吊起儲存亦不奏效。一星期後，香蕉頂和蕉身都嚴重發黑，而且摸起來肉質軟腍。而用保鮮紙包全身，存於雪櫃的香蕉，雖然表面發黑，但蕉肉質感仍保持硬身，試食記者更表示，吃起來比普通香蕉更為鮮甜呢！至於用保鮮紙包頭，放於辦公室的香蕉，看起來梅花點多，但不至爛掉，「雖沒放雪櫃，但顏色算是金黃，吃下去毫無破綻，還挺好吃的。」

總的來說，香蕉不能久放，如果想放久一點，可以多多善用保鮮紙，參考方法3和4，這樣香蕉就能長命點。

記者：黃凱婷

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