2017年9月3日星期日

中國東北民眾嚇壞:樓都晃了 
當局啟動二級應急預案 監察核污染 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

中國東北民眾嚇壞:樓都晃了 <br/>當局啟動二級應急預案 監察核污染 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

中國東北民眾嚇壞:樓都晃了  當局啟動二級應急預案 監察核污染

【本報訊】北韓聲稱進行氫彈試驗,中國東北吉林、長春、瀋陽、延邊等城市有明顯震感,當局啟動核輻射相關應急預案,中國東北民衆驚覺導彈和核輻射威脅就在身邊,比南韓日本更危險。而官方則嚴控信息輿論,大量刪除有關北韓地震、氫彈的新聞,被質疑「造成北韓核試驗並沒有威脅東北人民安全的假象,這樣是對人民負責嗎?」


平壤民眾在得知北韓試爆氫彈成功的消息後歡呼慶祝。美聯社

中國地震台網昨午公佈:11時30分在北韓發生6.3級地震;以及11時38分再發生4.6級塌陷地震。中國東北各地有震感,延邊的網友表示:「快被嚇死了 ,震感明顯,樓都晃了!」瀋陽、長春及哈爾濱的網民分別表示感到明顯晃動,持續大約8秒。北韓歷次核試都在中朝邊境,中國長白山地區離核爆點僅60多公里,而昨日的氫彈試驗,中國震感區域明顯比之前5次北韓核試大得多。東北網友紛紛表示恐慌:「這玩意可是伴隨着核污染的,東北人民瑟瑟發抖」;「是塌陷式地震,會對地下水造成威脅吧?」「身在東北,真肝顫啊,真得抓緊移民了」。

港天文台24小時監測輻射水平

官方下午宣佈東北三省和山東輻射環境自動監測站運行正常,環境保護部國家核安全局11時46分啟動朝核輻射環境相關應急預案,進入二級應急響應狀態監察核污染。本港天文台指本港輻射水平正常,全港12個自動輻射監測站24小時監測本港伽馬輻射水平。
中國作東道主的金磚五國峯會昨開幕,北韓選在此時試驗氫彈,明顯打中國臉,令國家主席習近平難堪。當局用封鎖信息減低事件影響。上午10時北京中央電視台還在報道北韓領袖金正恩視察可搭載在洲際彈道導彈上的氫彈,到下午北韓宣佈氫彈試驗成功,內地大量關於氫彈和北韓地震的報道突然被刪,微博也不許轉載,大量刪帖,只剩下中國外交部對北韓核子試驗堅決反對並予以強烈譴責。
「反對無效!」「譴責有個屁用!」中國民眾對於中方一貫呼籲各方保持克制、避免半島局勢進一步升級等「口炮」表示不滿:「朝鮮氫彈都研究出來了,我們依然是強烈譴責?」「你的外交徹底失敗!」去年薩德風波,中國官民上下抵制南韓,昨日北韓核爆成功,民意大轉軚,「看來部署薩德的決策完全是正確的」;「幹掉北韓這個獨裁政權,否則我們隨時都會陷入核戰爭的恐怖陰影」。
官媒《環球時報》則出動引導輿論,稱中國應對北韓新核試要保持高度冷靜,「需要通過各種管道明確告訴平壤,它的核子試驗不能污染中國東北」,如果朝方守不住這條底線,那麼中朝關係目前的框架將不復存在;又為不制裁辯解,「一旦中國完全切斷對北韓的石油供應,甚至關閉中朝邊界,能否做到阻止北韓核導活動尚不確定,但中朝全面、公開的對立將很可能發生,完全不符合中國的國家利益」。
《蘋果》記者


北韓領袖金正恩簽署試爆氫彈的命令。有線電視畫面



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【師傅到】下欄變上菜 豬網油古法蒸魚 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

【師傅到】下欄變上菜 豬網油古法蒸魚 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

【師傅到】下欄變上菜 豬網油古法蒸魚

「落網之魚」可悲,落網油蒸魚卻別有佳味,鰣魚與豬網油堪稱絕配,然而上品難求,今以海斑代之用古法烹調,重拾舊菜韻味。


正宗古法粵菜:
古法蒸海魚

【材 料】

豬網油1塊、魚1條、薑酌量、梅菜酌量、香筍酌量、
糖少許、雞湯少許

步驟一:準備配料

用少許糖和雞湯,把薑、梅菜、香筍浸泡入味。師傅提醒若家中沒雞湯,用糖和豉油浸泡配料亦可。

步驟二:準備魚

把魚從魚肚切開,頭朝上攤平碟上。把魚開邊好處甚多,令魚的體積增大且更易熟,減省烹調時間,亦有利味道滲透。之後把薑、梅菜、香筍切絲,鋪上魚身。

步驟三:包魚

把豬網油攤開至最寬最薄狀態,然後鋪上魚面,再把多餘網油剪去。師傅提醒要令味道均勻滲透,竅門是把側邊多出的網油收進魚底,令豬油融化在魚的底部,吃時每一口都帶油香。

步驟四:蒸魚

不少人有感蒸魚時間難以掌握,師傅教授簡易方程式,他說:「只要把魚的重量除二就是蒸魚的時間,即16両的魚蒸8分鐘。某些情況下時間會有增減,例如鰨沙這類扁平的魚可減1至2分鐘,較厚身的魚則要加1至2分鐘。」可酌量加上豉油及葱花上碟。


把魚開邊,頭朝上攤平。

吳永皓師傅

資深粵菜大廚,有逾二十年入廚經驗,對菜式的源流典故,乃至各類知識也有涉獵。

採訪:吳翬文
攝影:張志孟
編輯:馮秀珍



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和平獎歸肯尼亞 - 鄧達智 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

和平獎歸肯尼亞 - 鄧達智 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

和平獎歸肯尼亞 - 鄧達智

對和平獎的理解人各有志,今天真正為世界和平無私獻出自己,而非個人利益與政治信念者幾稀。
面對被塑膠吞食,海洋面對垃圾尤其膠袋的蠶食,世界各國立法禁絕膠袋的應用與生產刻不容緩。
東非洲肯尼亞,發展中國家,沒有推出「脫貧」這面無往而不利的擋箭牌,罔顧破壞大自然自以為是搵錢大條道理,反而立法禁絕膠袋及同類型物質。如果這個國家的決定出於向地球示好,為人類環境謀福祉,實行政策又能達至某程度上成功的話,將會為世上、甚至所謂發達、民主國家提供一面難能可貴的借鏡;未來不論那一屆和平獎,必須頒給肯尼亞,作為一個肯定!
肯尼亞通過已討論了10年的新法例,禁止使用膠袋,在今天世人啃方便的生活態度中脫穎而出。至難得,嚴禁境內生產、售賣膠袋。未知這法例可包括為地球及人類付出沈重代價、比膠袋更難消化的發泡膠?
大刀闊斧,新法例嚴懲生產、售賣、使用膠袋,不遵從法例者,將會被判4年監禁或罰款4萬美元(大概31萬港元,對生活指數不高肯尼亞說來,這費用就不是天比高,也屬半天高 )。
近數十年,不用說傳統先富地區或國家包括70年代起飛的亞洲四小龍,對膠袋使用的普遍化;單說今天誓指摘下世界強國光環的中國,於80年代,甚至90年代,仍可看到大卷大卷紅黃二色香港惠康超級巿場膠袋風行發售(除了方便,紅黃二色靠近國旗,好意頭),可想而知,膠袋、塑膠製造業的強勁。肯尼亞甘冒影響民生行為與生活習慣,也會令當地超逾 170家生產膠袋製造商結束、倒閉。長痛不如短痛,面對6萬人失業,社會及經濟代價非比尋常,執行膠袋新法定會帶出政治動盪與沈重經濟代價。(待續)



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好學唔學 - 林夕 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

好學唔學 - 林夕 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

好學唔學 - 林夕

湯國華中學學生會主席湯錦婷同學,在開學禮這種很講究體面的場合,竟然以「學習做一個不夠體面的人」為題致辭,真會令校方頭痛,可見如今學生難教,更可見「誰誰誰教壞了學生」都是太容易太懶惰的託辭。
湯同學致辭中提及班主任曾向她家長說她「做人不夠圓滑」,不知這評語,跟前教育局局長吳克儉參加該校慶活動後被圍堵事件有沒有關係。當時學生希望遞上陳情書,吳克儉以教育局長之尊,接一接注定被塵封的意見,原是份內該做的表面工夫,這位以不識大體馳名的局長,做出了很不得體的身教,其身軀安坐在車廂裏滑手機,當然極有可能在聯絡公務,不過這畫面予人以不尊重學生的觀感,也是不懂妥協不夠圓滑的行為。
那麼,我們能不能夠說,一日都係教育局長教壞學生,沒禮貌不得體不夠圓滑呢?公道點說,類似吳局長的德性,在大人界中觸目皆是,吳局長肩膀還不夠寬度,一個人扛不起這責任。回顧其人往績,面對賜予他權力的人,必然很識大體,手腕圓滑,才保得住他無中生有、得來莫名其妙的官位。
吳局長們示範了圓滑的經濟效益,圓滑該用於何處才最有價值,對無權無勢或努力爭取合理權益者如學生,得不得體不在考慮之列。如果學生如麵粉,一搓即圓,好多學生應該都上了這校外一課,懂得為自己個人着想,做個「圓」人而不是完人,方為人上人。
那位班主任,其實也出於善意,透過家長對湯同學循循善誘:做人唔夠圓滑,這性格也有好處,但踏入社會會非常吃虧。沒錯,是真會吃大虧的。但有前途與錢途做誘餌,有前教育局長的仕途做人辦,再加上學校老師的訓導,何以好學唔學,依然有膽量以「學習做一個不夠體面的人」為志向呢?都只是受了幾個人吹起的一股歪風影響,以致甘冒提早得罪未來僱主的風險,在開學禮上支持被判坐牢的三唔識七的人?
事後校方發聲明,期待同學們不單止要有勇氣去表達對社會發展的意見,更要有意願及能力提升知識和增廣閱歷。提升知識增廣閱歷理所當然,至於要有勇氣表達對社會發展的意見,湯同學表達了;悲哀的是,關心社會表達一下意見,從什麼時候什麼原因,居然需要勇氣?這才是這個社會的病根,以及歪風的風眼所在吧,而很多大人正「以身作則」,一觸及這風眼,就圓滑起來,以沈默當得體。



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暗中玩死你 - 陶傑 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

暗中玩死你 - 陶傑 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

暗中玩死你 - 陶傑

英國留學簽證大塞車,一百多個香港學生辦簽證延誤,趕不及抵英開學。網民紛紛狐疑,為何先進國家如此,辦事這樣拖拉,到底是電腦網絡出了問題,還是人手調配不足。
對於其他國家政府,可以這樣質疑。但世界上至少有兩個國家,一旦辦事程序出現亂龍和堵塞,不止表面那樣簡單,而是有人在底下玩政治。這兩個國家,一個是中共,一個是英國。
中共的問題不必說。誰都知道現在有個新老大登場,建立個人威權,極力打貪,妨礙了全國黨員官幹「搵食」營生,下面廣泛不服氣,任務交代下來,表面當然要裝做聚精會神學習文件的樣子,但背過臉來,各級官員黨幹一齊迨做、拖做,或者故意超做,把個「中央」暗中氣死。這就叫做玩政治。
英國人也是玩政治的能手,尤其政府各級的官僚公務員。玩政治的手法,與中共幹部相比,精緻含蓄,不遑多讓。八十年代英語電視劇「Yes Minister」早就示範了公務員如何玩殘一個首相,是研究英國式官僚心理文化的經典。
英國留學,是一盤面向世界的生意,處理簽證的內政部公務員,當然明白。香港去英國留學的小孩,許多由寄宿學校讀起,家長非富則貴。
但英國的公務員,許多是政府的文法中學(Grammar School)畢業,英國是等級社會,上流貴族時時備受下層和中產的人心中恥笑。香港和中國的暴富家長,有了錢也想子女模仿接受英國的貴族精英教育。如果你是一名內政部的技術官僚,處理這許多簽證,如果你私下擁護工黨,上次投票,支持廢除寄宿學校的極左領袖郝爾賓,又正逢留學簽證網絡改革,由本來香港英國領事館做的事,撥去馬尼拉,馬尼拉英國領事館的官員,負擔加重,薪酬沒有加,與你非親非故,為什麼要加班,幫助香港或中國的附加姊弟完成他們的鄧永鏘式英國貴族夢?
留學簽證在馬尼拉辦了幾年,據說又傳回英國做。首相文翠珊政府中學出身,對於海外留學生意,主張嚴懲那些來讀書不報到找槍手代考試混日子騙學位的偽留學生,即使你帶來消費也不稀罕。首相的態度是這樣,你以為學生留學簽證的大塞車,只是公務員工作不力的巧合?未免太天真。
再舉一個例,就會明白。英國公務員是鐵飯碗的中產階層,假期穩定,一放假就喜歡去地中海度假。這個階層,全國退歐公投,私下投票,可以肯定,九成都投留歐。
然而結果是退歐,公務員要奉民選的保守黨政府之命,兩年內須草擬幾千項與歐盟脫離關係的法案。公務員也是人,也有愛恨交織的情緒。
政府官場,放置瓜皮的多,種瓜的少,吃瓜看戲的人,一看就懂。



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你照吓鏡…… - 高慧然 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

你照吓鏡…… - 高慧然 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

你照吓鏡…… - 高慧然

明星有兩種,一種不關心政治,一種極關心政治,甚至投身政治。有個過氣明星以政客身份出來教育港人,叫大家照照鏡子,「你係中國人,你要感恩」。
照鏡子會看到甚麼?會看到自己。看到自己,發現自己是中國人,所以感恩?這個,大約是那過氣明星自己的反應。咸豐年前唱過幾首歌,今日都仲有飯食,可以在中國撈政治油水,是值得感恩的。但明星的感覺不是其他人的感覺,絕大多數女人望着鏡子,只會自怨自艾:「唉!好像又肥了一點,皮膚開始鬆弛,看起來沒有光澤,真討厭!」「穿黑色好不好?穿黑色好像比較收身,有甚麼辦法遮住肚腩?煩死人了!」「我媽媽為甚麼把我生成這個樣子?」……
如果照鏡子覺得自己美艷不可方物,足以靠樣貌改變命運,那最多也只是感恩父母的基因好,不會感恩自己是甚麼國籍的人吧?照鏡子發現自己是香港人,又有多少人會感恩戴德呢?父母在生孩子之前並未徵詢孩子意見,生在香港,無論怎樣努力,都不能安居樂業,被建議去越南、印度、墨西哥謀求生存,苦不聊生,又有甚麼值得感恩?
如果父母在孩子出生前,可以打電話問問腹中的孩子,「你想要甚麼國籍?」大概會有不少人說,「印度,反正我長大了也會去印度,你直接把我生在印度好了,長大了可以參加擲石比賽。」



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唱嘢,衰硬! - 陳也 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

唱嘢,衰硬! - 陳也 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

唱嘢,衰硬! - 陳也

既然一股歪風被法庭譯成an unhealthy wind,義勇軍進行曲的歌詞,都應該神譯一下,好等年輕人不會搞錯學習對象,個個學吹屎安,笨撚笨撚鸚鵡學舌,實死得人多。而教育局那個官網,忽然將進行曲的說明腰斬,從五百字縮至百零字。被消失的內容,毫無疑問踩中地雷,被「雷」倒的局長巧驚惹屎上身,索性cut晒佢。田漢泉下有知,應當體諒西九站割出司法管轄權才能以48分鐘到廣州南站的香港特區,食屎屙飯唱國歌,炒埋一碟的話,跟侵權無關,卻是有識之士求仁得仁的極刑!
田漢先生這位原創者,文革時期被酷刑批鬥,得跪地喝掉自己的便溺而最終冤死於黑牢中的史實,網上今日有,但唔代表明日還有。你重寫,不是重奪,以微信轉發田漢先生被中國人殘害至死的歷史,就要冒住被吹屎安拉硬的準備。閣下是7字頭老餅,對抗日戰爭文獻稍有涉獵,正是到了最危險時候!當國歌奏起,有槍有炮周街隱藏的天眼,隨時成為閣下干犯國歌法的鐵證。播國歌先嚟戴口罩鴨舌帽?國歌播放中放響屁辱華?邊唱邊餵母乳?祖國才是你老母喎!政府宣傳take嘢衰硬,誰想到2.0上位後,唱嘢,衰得更硬。



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【無車𨋢點搞】陳列室換車開眼界 駛走R8似砌俄羅斯方塊 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

【無車𨋢點搞】陳列室換車開眼界 駛走R8似砌俄羅斯方塊 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

【無車𨋢點搞】陳列室換車開眼界 駛走R8似砌俄羅斯方塊

星期日無節目,很多人都喜歡去車行showroom涼冷氣睇新車,車就睇得多,咁究竟陳列室點入車呢?大部份陳列室都有車用升降機,不過凡事總有例外,好似尖沙嘴五礦大廈Audi陳列室就無車用升降機。Audi陳列室樓高三層,而二樓同樣擺放很多車,睇勻二樓全層,都唔似有地方可以將車駛入。


尖沙嘴五礦大廈並沒有車用電梯,車行陳列室二樓的車如何出入呢?

秘密就在二樓盡頭一道門,這後門門後有一個斜台,斜台通道出口是天文台道大街。因為五礦大廈旁邊的天文台道是一條斜路,所以大廈背面出口會較高,配合如兩條路軌般的斜台,就勉強變成了二樓汽車出入口。用秘道往往是陳列室換展示車之時,師傅Ben哥就需要晚上收舖後換車喇,今次終於有機會見證這換車大任務,擺放了八部車的二樓長走廊需要換走五部車,如何能最有效率及最短時間換走五部車呢,是時候大開眼界。


師傅Ben哥於極窄環境換車,不停要伸頭出車窗睇位。


天文台道是斜路,大廈背面出口較高,配合如兩條路軌般的斜台,就成了二樓汽車入口。


由於R8車身太過低矮,所以無法使用斜台,要出動拖車尾板幫手接駁斜台運車。

Ben哥先將近出口幾部車向後退,再偷位於第一行放三部車,務求令showroom騰出空間。為遷就車身不同尺碼,看見他將車左攝右攝,位置不好又再調過,車與車之間只剩一呎,真的少點功夫也搞唔掂,莫講要駕駛,連睇也令人覺得膽戰心驚。調來調去一小時,終於成功駛走一部車,揸番廠再換另一部回來。每次新車回來,他都像玩俄羅斯方塊一樣,因為要不停調來掉調的同時,也要跟陳列室的新車排陣擺位。期間,有一部車用唔到斜台,它正是車身太低矮的R8。最後Ben哥要拆走一半斜台,出動秘密武器幫手,無錯,就是拖車喇。拖車師傅將車尾板接駁斜台,Ben哥就要倒後R8駛上拖車台,由於出口前方是一個暗彎,要將如此闊的R8駛上拖車台,真係比玩跳樓機更恐怖。

記者:許維雅
攝影:蕭志南

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【曼谷實試】漫遊神器隨時充值 最平每日$62過百國家用得 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

【曼谷實試】漫遊神器隨時充值 最平每日$62過百國家用得 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

【曼谷實試】漫遊神器隨時充值 最平每日$62過百國家用得

Technology 

Skyroam最近推出的4G版漫遊神器,賣點是去旅行前可以選擇上網充值,就可以在全球超過100個國家使用上網,記者今日來到曼谷亦實試神器的威力。


記者在曼谷實試Skyroam 4G版漫遊神器。

神器的概念同全球跨國使用的WiFi蛋相似,用戶可以自行選擇甚麼時間甚至到當地才決定充值使用。用法亦非常簡單,透過WiFi連接後登入機背的網頁,登記用戶資料再選擇不同日數充值,10USD(約$78)1天、40USD(約$312)5天或80USD(約$624)10天等。用信用卡付款,24小時便可以使用500MB數據,超出數據用量便會限速到128KB。


Skyroam 4G Hotspot $990,可以在全球超過100國家使用。


以手機應用程式測試漫遊神器的上下載速度,測試結果下載約10MB、上載約17MB。

上網速度同樣重要,記者以手機應用程式測試漫遊神器的上下載速度,測試結果下載約10MB、上載約17MB。對比記者在香港租用爽WiFi的WiFi蛋,使用泰國大型網絡供應商DTAC,下載速度只有約3.8MB,而上載更加餘下約1.5MB,神器網速明顯較快。Skyroam上載速度方面,以一段大約180MB兩分半鐘長的影片,需時1分半鐘上載,表現尚算不俗。值得一題的是由於每個國家漫遊神器對應不同的網絡供應商,速度亦有機會不同。


覆蓋國家除了東南亞外,歐洲遠至冰島、非洲的南非、南美洲的巴西也能使用。


市場上幾間常見的WiFi蛋租用公司如BananaWiFi,全球使用的WiFi蛋一般也要$80一天。

神器賣點可以去到當地才選擇充值與否,用盡24小時,而且不用每次去旅行也租用以及歸還WiFi蛋。不過代價當然是價錢,記者租用5天曼谷WiFi蛋只需要$200。港人常去的日本、韓國以及台灣,最貴的日本$240,而韓國、台灣只需要$140。而5天使用的神器就超過$300。反觀最抵玩是歐洲以及南美十天跨國使用,對比市場上幾間常見的WiFi蛋租用公司如爽WiFi、Crazyegg以及BananaWiFi,全球使用的WiFi蛋一般也要$80一天,超過500MB亦會限速。而skyroam可以購買十天優惠,平均只需大約$62一天。覆蓋國家除了東南亞外,歐洲遠至冰島、非洲的南非、南美洲的巴西也能使用。記者使用了一整天大約用了255MB,一般上網 、查看Facebook以及Google Maps等旅遊資訊為主。不觀看影片,基本上是夠用的, 以一條2分半鐘的動新聞大約使用了26MB數據計算,看20條動新聞已經用完500MB數據,經常嫌租WiFi蛋麻煩的你,又會不會考慮入手呢。

查詢: facebook @Microworks
Skyroam 4G Hotspot $990

記者:翁怡富
攝影:鄧鴻欣 周芝瑩

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北韓:成功試爆氫彈
朝歷來最強 引發6.3級地震 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

北韓:成功試爆氫彈<br/>朝歷來最強 引發6.3級地震 | 2017-09-04 | | 蘋果日報

北韓:成功試爆氫彈 朝歷來最強 引發6.3級地震

朝鮮半島核陰霾前所未有的厚重。極力發展核武的北韓,昨宣稱成功試驗可搭載於洲際彈道導彈的氫彈。由測試引發的地震判斷,這是北韓歷來6次測試中威力最強的一次。假如測試的確是比原子彈更先進的氫彈,意味北韓核計劃邁出重大一步。國際社會強烈譴責北韓。南韓、日本推動對北韓作「最強懲罰」;美國總統特朗普則在Twitter斥北韓是「流氓國家」,讓中國大失面子。


今次核試前,北韓發放照片顯示金正恩視察核設施,包括一個懷疑核彈頭。 美聯社

測試在北韓時間昨中午12時半左右進行,地點在咸鏡北道吉州郡豐溪里核試場。爆炸威力引發極強地震,美國偵測到黎克特制6.3級震動,南韓則指達5.7級,氣象部官員稱威力比一年前即北韓對上一次試爆大5、6倍。中國東北和俄羅斯遠東地區有震感。中國其後表示再偵測到4.6級地震,相信是地下試爆後地面塌陷造成。

倘在港引爆 百萬人死傷

北韓中央台的國寶級主播李春姬在數小時後作特別廣播,宣佈「氫彈試爆圓滿成功」的消息。報道指領導人金正恩在早上主持勞動黨中央委員會政治局常務委員會議決定核試,並展示他簽發的核試命令。李春姬激昂地指:「這次測試是達到建立核力量最後目標的里程碑。」
北韓核武器研究所昨日亦發表聲明稱,這次的試驗旨在確認和驗證裝載於洲際彈道導彈彈頭部份的氫彈、技術和設計的準確度及可信度。
北韓實際上是否測試氫彈,外界難以查證,尤其是北韓稱這次地下測試並無造成輻射外洩。日本政府表示未能排除是氫彈的可能;日本自衞隊與俄羅斯軍方昨均派飛機調查大氣中輻射水平。俄方初步認為俄遠東一帶輻射水平處於正常範圍。
氫彈威力比原子彈強得多,各方分析初步對這次試爆的當量有不同估計,相信至少達100千噸。據Nukemap網上模擬程式估算,如此威力的核彈若在香港中環爆炸,估計會造成約50萬人死亡、逾125萬人受傷。
在昨天核試前幾小時,北韓官方朝中社報道金正恩巡視核子武器研究所的消息並發放相片,稱金正恩檢視一枚將安裝在新洲際彈道導彈上的氫彈,照片中可見一件銀色漏斗狀物體,南韓專家指形狀似兩段式熱核武器;跟去年3月北韓發放的球形「氫彈」照片差別明顯。報道引述金正恩指,氫彈所有部件是北韓製造和組裝,北韓已可隨心所欲生產強力核武。

美日韓尋求新制裁

北韓今年頻頻試射導彈,上周二更是4天內第二度試射,兼是首次發射彈道導彈飛越日本上空,區內局勢持續繃緊,豈料事隔僅5日北韓又核試。國際社會對北韓行徑強烈譴責;特朗普指「綏靖姑息對北韓沒有用,他們只懂得一件事」,但未詳述意思,白宮指他與國安團隊將開會商討,財長姆努欽表示將草擬單方新制裁措施,尋求切斷北韓貿易。
南韓總統文在寅昨主持國家安全保障會議,稱尋求一切可行措施,包括聯合國新制裁,或部署更多美軍資產,以進一步孤立北韓。日本首相安倍晉三對北韓核試表示絕對不能接受,日本考慮尋求制裁北韓石油貿易。中國外交部發聲明稱對北韓行徑表示堅決反對和強烈譴責,敦促北韓停止再作錯誤行動。國際原子能機構則稱極端遺憾。
法新社/路透社/美聯社/韓聯網/共同網



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雞蛋以水沖洗易受污染 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

雞蛋以水沖洗易受污染 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

雞蛋以水沖洗易受污染

【本報訊】想雞蛋保存得較長時間,購買後應盡快雪藏。碩士雞農郭銘祥指,雞蛋在存放期間,營養會逐漸流失,雪藏有助減慢營養流失,應避免擺放太長時間才吃。雞蛋亦不宜以水清洗,以免受污染。
郭指雞蛋不應用清水沖洗,否則外來物會經蛋殼小孔,洗入蛋內。他建議用刀輕刮蛋殼污垢,再以乾布抹即可。是次個案的黃女士指,購買問題蛋後,並沒有用水洗過。
而擺放雞蛋亦有學問,存放雞蛋的正確方法應為圓底部份放上,尖端部份向下。郭指正常情況下,蛋黃是偏向尖端部份。由於雞蛋存放期間,營養會慢慢流失,並產生氣體。若雞蛋尖端部份向上,氣體向上走時便會沖散蛋黃,「蛋嘅尖端部分應向下放,就算唔新鮮打出嚟嘅蛋黃都好完整」。
■記者梁麗兒



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【周日重案】四川男殺情敵匿山窿7年
當地人:馬騮都上唔到去 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

【周日重案】四川男殺情敵匿山窿7年<br/>當地人:馬騮都上唔到去 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

【周日重案】四川男殺情敵匿山窿7年 當地人:馬騮都上唔到去

四川男子毛向華上月6日凌晨在熟睡中,遭警方掩至將其戴上手銬和腳鐐,至此結束7年的亡命之旅。

7年前,毛向華涉及四川涼山州會東縣一宗殺人命案,兇案發生於2010年7月18日,53歲陳軍在家中被人用殘忍手段殺害,被其他村民發現時,已是事發後好幾日的事。毛男潛逃後隱姓埋名,帶着情人躲在金沙江懸崖邊的一處岩洞內,過着幾乎原始人的生活,鮮與山洞外的人接觸。近日,他才下山幫農戶打工收烤煙,離山洞也只是10多公里。

警方接獲線報,追查下發現毛向華匿藏的岩洞地形複雜,上山下山幾乎沒有路。如果從金沙江對面的雲南渡船到山腳,再登山到達岩洞至少需要3個多小時,從山頂順著懸崖下至岩洞所在位置也要2小時以上。

當地人流傳着「這面山,猴子都上不去」,警方若然要攀上岩洞抓人,難度相當大。據知情者透露,毛男身手矯健,在山坡上跑起來「像一隻猴子」,在逃期間刀不離身,一段時間身上還背有自製爆炸物。

當毛向華下山幫農戶收烤煙的消息傳出後,警方決定把握機會,確定毛暫時棲身在烤煙棚內。凌晨5時40分許,警方掩至作出拘捕行動。毛被捕後始終一言不發,但經過仔細核實和相關比對後其身份確定無疑。他被帶回派出所後,審訊組立即對其進行盤問,但毛向華對訊問仍然閉口不答。

警方兵分兩路,在毛向華藏身的岩洞調查,發現洞內還有一對母女生活,女孩年僅10歲。與毛向華生活的女子名叫唐靈香(48歲),是其嬸母。原來,唐靈香的丈夫長年在外打工,很少回家,她與遇害的陳軍搭上,同時勾搭了姪兒毛向華。毛向華得知嬸母與陳軍關係曖?後,心生妒嫉,半夜殺死陳軍後潛逃。案發後不久,唐靈香也帶着當年3歲的女兒失蹤。唐的丈夫報警:「她帶走了家裏的5,000元(人民幣)錢,之後一直沒有回來過,也沒有與家裏聯繫。」

當唐靈香母女被捕後,毛向華才鬆口供出案情,指嬸母兩夫婦經常吵架,她想離開這個家,帶着小女兒離家出走,他就到岩壩鄉接母女二人一起過隱居生活。由於小女孩與世隔絕,語言能力明顯退化,溝通也比較困難,只會說簡單語言,連一到十也不會數。目前,毛向華已刑事拘留,案件有待進一步調查。

紅星新聞



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劉霞:曉波的空骨灰盒都沒拿到 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

劉霞:曉波的空骨灰盒都沒拿到 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

劉霞:曉波的空骨灰盒都沒拿到


劉曉波病逝後,劉霞仍遭軟禁。

因肝癌去世的諾貝爾和平獎得主劉曉波的遺孀劉霞,昨日與外界成功通電話,並對外哭訴自己目前的情況:被軟禁在北京家中,自己做飯;每天都要吃抗抑鬱藥;已一年多沒有檢查身體;劉霞還透露,劉曉波海葬後,她連那個裝骨灰的「空骨灰盒也沒有拿到」。

每天吃抗抑鬱藥

總部設在香港的中國人權民運信息中心負責人盧四清聲稱,他於昨午2時半打通了劉霞的電話,兩人通話約30分鐘。劉霞表示她每天都要吃抗抑鬱的藥,並用微弱的聲音說「抑鬱到不得不吃藥」;稱她因不方便外出買菜,「現在是自己煮飯」。據報道,劉霞住的樓下長期有當局的人員監控。
劉霞還有吸煙的嗜好,被勸要少吸煙多運動時,她答應會減少吸煙,並會做適量運動;她又透露上次做全面身體檢查已經是一年多前的事,她表示將會盡快去做一次體檢。談及劉曉波時,劉霞開始哭泣,稱劉曉波骨灰海葬後,連那個空的骨灰盒她「也沒有拿到」。相信是被當局沒收了。
自從2010年劉曉波在獄中獲諾貝爾和平獎後,原本自由的劉霞也身陷無形囹圄,遭當局軟禁於家中;拒絕讓她出國。盧四清希望她能到香港「散散心」,稱香港是中國一部份,當局沒理由不讓她來。劉霞表示自己從沒來過香港,談到來香港,劉霞的心情似乎好了些,聲音也大了。
中國人權民運信息中心



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江澤民派系
海軍前司令吳勝利傳落馬 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

江澤民派系<br/>海軍前司令吳勝利傳落馬 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

江澤民派系 海軍前司令吳勝利傳落馬


吳勝利

又有軍方大員傳出已落馬!日本共同社前日報道,解放軍海軍前司令員吳勝利,因涉嫌違紀而落馬。吳於今年1月才卸任海軍司令員,但報道指他至被查前仍擔任中央軍委委員(惟此前有消息指,中央軍委主席習近平已於近日解散中央軍委)。報道稱若消息屬實,加上近日傳出涉違紀的中央軍委聯合參謀部參謀長房峰輝、中央軍委政治工作部主任張陽,3名中央軍委委員同時落馬,情況罕見。

習親自下令調查

72歲的吳勝利為海軍上將,最近一次公開露面,是於上月12日在新疆出席「國際軍事比賽2017」閉幕式並頒獎。共同社形容,吳屬於前軍委主席江澤民一派,而房峰輝、張陽兩人則屬前軍委主席胡錦濤一脈,習由此更能排除江、胡兩派的影響力。另有消息指,吳涉違紀是由習親自下令調查。
事實上,吳勝利早於前年3月已傳出涉違紀消息。當時海外博訊網稱,中央軍紀委巡視組進駐海軍大院,帶走海軍副司令員杜景臣中將、田中中將、南海裝備部部長汪玉少將等;更稱中共前總書記胡耀邦女婿、海軍原政委劉曉江實名舉報吳涉貪腐。惟後來內地官媒卻發消息,報道眾人出席調研活動「闢謠」。杜景臣目前已退役,田中仍任海軍副司令員,汪玉則已因違紀「被辭職」。海軍司令員目前已由沈金龍接任,加上官媒近日公佈韓衞國履新陸軍司令員,以及丁來杭任空軍司令員,海、陸、空三軍主帥在十九大前夕均完成人事替換。
共同社/《蘋果》記者



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護士捍衞傷者權益遭濫捕 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

護士捍衞傷者權益遭濫捕 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

護士捍衞傷者權益遭濫捕

美國一名護士堅決維護失去知覺的傷者權益,拒絕配合警方要求擅自抽血,結果遭警員暴力逮捕。影片上周四曝光後,輿論炮轟警員濫暴,警方道歉,涉事警員停職候查。
「住手,我沒有做錯!」猶他州鹽湖城大學醫院護士維貝斯(Alex Wubbels)尖聲呼救,但在場警員束手,任由警察佩恩暴力箝住她並扣上手銬,再硬推她上警車。一切只因維貝斯堅持做正確的事:維護失去知覺的傷者權益。


維貝斯被警員強行逮捕。 美聯社

警圖抽昏迷傷者血

事發在7月26日,有逃避警察的小貨車撞上拖頭貨車,導致後者起火,司機格雷昏迷送院。警員隨身攝錄鏡頭拍下影片顯示,維貝斯耐心地向警員解釋,按照規定,除非格雷已被捕或警察有搜查令,否則必須格雷本人同意始可對他抽血。警員佩恩一再施壓無果,最終怒喝:「夠了,你現在被捕!」隨即動粗制服維貝斯。約20分鐘後,維貝斯才因有醫院職員介入而獲釋。維貝斯上周四召開記者會公開事件,引起廣泛關注,市長和警察局長向她道歉。佩恩和另一名警員停職候查。面對警員施壓仍堅持原則的維貝斯,獲網民激讚。原來她曾兩次代美國參加冬季奧運高山滑雪比賽,她受訪問時就說,堅韌意志來自運動訓練。
法新社/美聯社



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彈頭重量升至一噸
美允韓增導彈威力 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

彈頭重量升至一噸<br/>美允韓增導彈威力 | 2017-09-03 | | 蘋果日報

彈頭重量升至一噸 美允韓增導彈威力

北韓導彈威脅日增,美國總統特朗普前日跟南韓總統文在寅通電話,就放寬對南韓彈道導彈的限制達成協議,旨在加強南韓對北韓的防衞能力。另方面,特朗普亦原則上同意向南韓出售價值數以十億美元的軍備。


南韓上月試射「玄武2型」彈道導彈。  美聯社

南韓跟美國於1979年簽訂《韓美導彈指南》,同意將其導彈射程限制在180公里內,到2001年修訂為300公里內。2012年,北韓試射「銀河3型」長程火箭後,美國同意南韓把「玄武2型」地對地導彈的射程放寬至800公里,將北韓全境以至中國東北部份地區納入打擊範圍。彈道導彈的速度快,突防能力比戰機和巡航導彈強,是南韓先發制人的「斬首」利器,但所載彈頭重量不可超過500公斤。
隨着北韓上周二向北太平洋射試「火星-12型」遠程導彈,並飛越日本北海道,朝鮮半島局勢再次升級,南韓認為有必要加強軍事阻嚇力,文在寅前晚獲特朗普同意,按照韓方要求修訂2012年版的《韓美導彈指南》。青瓦台指出:「兩位領袖同意通過軍事合作,強化同盟關係和南韓的防衞能力。」


美國總統特朗普

未增射程免刺激中日

首爾尋求把現有的彈道導彈彈頭重量上限,由目前的500公斤翻一番至1噸,大幅提升穿透地下目標的摧毀能力,但並不急於增加導彈的射程,避免刺激中國和日本。美國國防部表示,正「積極」考慮有關修訂。另外,南韓將會向美國採購數十億美元的軍備,特朗普原則上同意。
為了應對北韓的核威脅,文在寅政府悄悄修訂其反核立場,南韓防長宋永武上周在華盛頓與美國國防部長馬蒂斯和白宮國家安全顧問麥克馬斯特會面,要求美國重新在南韓部署戰術核武器震懾北韓,又表明有意引進核動力潛艇,引起國際關注。文在寅過去曾經表示:「假如再部署戰術核子武器,(韓美)要求朝鮮放棄核武的理由便會消失。」但隨着北韓核技術突飛猛進,相信把核彈裝上洲際導彈只會是一念之差,南韓軍政界開始認為,尋求核力量平衡,警告平壤別輕舉妄動方為上策。
雖然美國未有回應會否在南韓重新部署戰術核武器,但美軍自去年已開始在南韓實施「循環部署戰略武器」的策略,幾乎每次北韓核試或試射具威脅性的導彈之後,美軍B-1B轟炸機或B-52轟炸機都會飛臨朝鮮半島上空,模擬核轟炸敵人。上周四,美軍太平洋司令部發佈多幅照片,顯示B-1B轟炸機和F-35B隱形戰機,首次同赴南韓,在接近北韓的江原道必勝靶場投擲精確制導武器,進行實彈空襲訓練。
韓聯社/ 《朝鮮日報》



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