【周日重案】殺暴躁男友逃亡22年 變身賢妻良母：不內疚 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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【周日重案】 殺暴躁男友逃亡22年　變身賢妻良母：不內疚

「這麼多年，也應該有個了結了。我已經多活這麼多年，也算賺了。」浙江湖州長興縣村民老陳54歲妻子，上周二下午突然被刑警帶走。這名被鄰居形容為好媳婦的女子，竟涉及22年前一宗發生在黑龍江伊春市的殺人案，而當年的死者正是她的「第二任丈夫」。就連老陳也全沒想到枕邊人竟會是殺人疑犯，「與她一起生活了18年，她為人平和，手腳勤快，鄰居們也都說她是一個好媳婦。」

1995年1月，有過一次婚姻的王女，開始與離異鍋爐工李X同居，但李X性格暴躁，經常對王女拳腳相向，但動完手又會後悔，之後就連哭帶哄，請求王女原諒。她曾向李X說：「你打我三次，我就殺了你。」沒想到當時對方竟說，你要是殺了就往偏遠的地方走。

當年正月初一，李X和兒子用單車帶着一張桌子到母親家吃飯，因王女沒有幫忙，結果又被李X毆打。從那一天開始，王女就決定要殺掉李X。同年2月的一個晚上，兩人再度吵架，李X睡着後，王女順手拿起床邊的小斧子劈向李X的頭部，當場將他殺死。

案發後，李X的屍體一直放在屋內，而王女在公安局門口徘徊了3天，但始終沒勇氣自首。到第三天早晨煮早飯時，爐灶失火。當時屍體放在灶上，用來裹屍的被褥被燒着，王女反應過來時，已聞到棉花燒焦的味道，就燒水救火，然後用棉被蓋屍後沒做其他處理，便從哈爾濱逃到北京，再到貴州，之後輾轉到了浙江，就這樣逃亡了22年。最後的18年，她隱姓埋名居於長興縣，沒想到最後還是被當地警方拘捕，前日上午乘坐飛機由警方押回黑龍江。

王女表示，逃亡初期還一直無法忘記這件事，後來不想，便每天酗酒，喝醉便睡。「每天兩頓，中午喝得暈頭暈腦去打牌，以前上班的時候不怎麼喝，後來擱家裏頭就天天喝，好像也是一種解脫，免得想這種事情，就想和做自己想要做的事情。」她坦言，在長興生活的18年，令她感覺到有家的溫暖。最重要的是，「丈夫對我好，沒有打過一次，罵過都沒有。公公婆婆對我也很好，我自己沒有孩子。丈夫有兩個，一男一女，孫子10歲，外孫11了。在這18年，我可以算是個合格的妻子媳婦，因為他們對我好，所以我也很珍惜。」

王某表示，被捕的時候，心裏有一種坦然，「一塊石頭落地了，甚麼事情都面對現實吧，不要去想了，是一種解脫。」至於為甚麼當年要殺人，王女說：「如果是現在肯定好處理，當時就頭腦不冷靜，不知道怎麼處理，也不知道怎麼說，應該說是一時氣盛吧，我也不知道是甚麼心情，就是一片混亂，一種失敗的感覺，不知道。」

《法制晚報》

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十九大維穩 網民跟帖評論須實名 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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十九大維穩　網民跟帖評論須實名

內地10月起禁網民匿名註冊發帖。

十九大即將舉行，內地網絡自由進一步收窄。國家互聯網資訊辦公室公佈《互聯網跟帖評論服務管理規定》，在10月1日起網民發表任何跟帖評論，必先實名註冊。網信辦發言人解釋，論壇存在淫穢色情、血腥暴力等違法違規信息。

內容「先審後發」

內地討論區盛行，發帖或用戶都是「後台實名，前台自願」，帖文的跟帖評論則容許沒有註冊。不過網信辦前天公佈新的規定，收窄跟帖評論的空間，要求網民實名註冊才能發出跟帖評論，內容「先由網站審核後發出」。若網站發現「錯誤價值取向」，則要「選擇地刪除」，否則「及時約談」。發言人解釋，部份論壇社區存在淫穢色情、虛假廣告、血腥暴力等違法違規資訊，故要加以監管。
規管一出，引起內地網民熱議。有網民怒轟：「啥都管，就是不管老百姓能不能買得起房，能不能吃得上飯」，更有網民不乏黑色幽默，說以後可選三個回覆：「 一：社會主義好，二：堅決擁護黨中央，三：富強、民主、文明、和諧」。
現時內地對網絡的控制越來越嚴謹，近日連微信的私人對話及淘寶帳號都不能倖免。有網民在私人微信圈寫了「習包子，量中華之物力接與國之歡心」，被雲南省刑拘5天。內地記者白麗媛使用淘寶帳號「麗媛131」亦被封，原因是含有習近平夫人彭麗媛的名字。
新華社/新浪微博

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神隱20多日 王岐山現身老幹部喪禮 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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神隱20多日　王岐山現身老幹部喪禮

日媒報道，政治局常委王岐山（步行者）將無法留任中共十九大。

日媒上周四（24日）爆料指，王岐山無緣連任政治局常委。就在同日，王本人在「神隱」20多天後再公開現身，出席中共一名老幹部的喪禮。此外，近日有報道指十九大提前召開的可能增大，以令欲在十九大確立集權的習近平提前「吃下定心丸」。

十九大疑提前召開

曾任中央候補委員、有「改革老人」之稱的安志文本月14日逝世，終年98歲。內地財新網報道，安的喪禮於上周四在北京八寶山舉行，當日王岐山、全國人大委員長張德江等「一早來到靈堂，吊唁安老」。此為王在本月1日出席建軍90周年大會後，再度公開現身。
另據博聞社報道，習近平希望在下月廈門金磚峯會後和十一中共建政周年前，提前召開十九大，以滿足國內外「胃口」及令習安心。不過目前十八大七中全會未開，加上有傳美總統特朗普將於11月訪華，均會影響十九大會期。此外，日媒近日稱李克強、汪洋、胡春華、陳敏爾、栗戰書和韓正將入常委，博聞社則稱名單包括前5人，第7位將從王岐山、韓正、趙樂際中權衡選出。
報道又指近期有關王涉海航問題的傳聞是「攪局」，用以減弱習的力量，王若不入常應是超齡而非涉腐所致。不過海外華文媒體明鏡負責人何頻則認為，王在十九大退休早已決定，又稱王是真正有實力挑戰習的人，加上流亡美國富商郭文貴高調爆料，王未來也有可能被查。
財新網/博聞社/Twitter

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《紐時》再爆幕後玩家線索 海航與太平洋美洲公司關係密切 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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《紐時》再爆幕後玩家線索　 海航與太平洋美洲公司關係密切

流亡美國富商郭文貴在中共十九大召開前頻頻爆料，直指擁逾萬億元（人民幣．下同）資產的海航集團（海航），與中紀委書記王岐山家族有密切貪腐關係。海航不斷反擊撇清郭的指控，惟未能消除外界質疑。一直緊咬海航的美國《紐約時報》24日再發報道，稱新線索顯示海航高層與太平洋美洲公司關係密切，背後或能揭示誰在真正控制海航。

海航集團總部

撰寫今次題為「新線索浮出水面，究竟是誰在控制海航？」報道的《紐時》記者David Barboza，曾發表對國務院前總理溫家寶家族貪腐等報道而獲美國普立茲獎，而溫家族的報道也令《紐時》網站遭中國封鎖。目前圍繞海航的疑團，包括海航領導層如何在外留截海航利潤、海航如何從國營變民營，以及其大股東、郭文貴稱與王岐山有親屬關係的貫君如何取得海航股權等。

港設離岸公司控制海航股份

報道稱，海航以往曾稱未持有總部在紐約的太平洋美洲公司股權，海航與其互相獨立。不過經查閱未曾披露過的公司文件，以及美國法庭紀錄等，發現海航董事會主席陳峰的弟弟陳國慶，1990年代已赴美國成立太平洋美洲，並與陳峰兒子陳曉峰一起經營，以幫助海航屬下的海南航空在海外購買引擎和零件等，而太平洋美洲則向曾是其子公司的海南航空收代理費。隨後太平洋美洲也進軍管理商務機、經營酒店等業務。有內地法律專家稱，海航未曾向監管部門披露這些訊息，或違反中國證券法對「關聯」交易的規定。
此外，據本港公司註冊處及內地相關部門提交的公司紀錄顯示，陳國慶對海航高管從一家國營公司領導者變成公司持股人的身份轉變起關鍵作用。陳通過曾為太平洋美洲工作的孟繁巨、現任海航首席執行官譚向東，以及陳曉峰等人，在本港及開曼群島成立並持有一系列離岸公司，使這些公司很快控制海航大量股份，更能有效隱藏這些人的角色。而貫君最後所持海航股份，則由陳國慶和孟繁巨得來。
海航為近年在海外併購最積極的中國企業之一，對象包括希爾頓酒店、德意志銀行等；惟郭文貴此前不斷爆料後，諸如美國和歐洲的監管部門展開審查，更傳出美國銀行因對海航不透明的公司結構而終止與其合作。

貫君股份捐慈航基金會

上月底，海航稱貫君已將其佔約3成的所有持股，捐給在紐約新成立的「海南慈航公益基金會」，其他股東也會在辭職或死後將持股捐給內地的海南慈航基金會，最終令兩個慈航基金會100%持股海航；惟聲稱做慈善的基金會背景及運作皆神秘，未能消除外界質疑。海航已拒絕回應今次報道。
美國《紐約時報》

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談公說乸論變性 - 陶傑 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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談公說乸論變性 - 陶傑

川普禁止變性人（即旅行團去泰國慣叫的「人妖」）參軍，又引起軒然大波，被指「性別歧視」。
然而，有如禁煙一樣，據說如果不硬繃繃的說「禁止吸煙」（No Smoking），而改稱委婉的「謝謝你不吸煙」（Thank you for not smoking），少一點對抗，多一分溫馨，「受眾」就會心裏舒服，覺得受尊重，而不是受斥責，甚而侮辱。
所以不應該明言「禁止變性人參軍」，因為他們，不，她們，不，它們（不要忘記連牛津也快將廢除He和She，不分男女，皆以It來統一）不適合從軍，而且共寢一鋪或同處一廁時會引起同袍不安，影響士氣，導致在戰場大敗。
不，應該Positive一點，聲稱：變性人數量少，彌足珍貴，此一獨特的血𦚯，理應受保護。不讓它們參軍，是防止在男女等非變性人口不幸在戰場死光之後，變性人士還可以繼承美國憲法精神和美國人的血脈，請它們不要參軍，絕對不是歧視，而是禮遇。
川普如果溫言細語，這樣說，凡事講點公關，他的Message，就可以滲着大愛包容，很準確地傳達給他的受眾，而不是兇巴巴的，端起一副法西斯官員的臉孔，不許你這樣，不准他那般，這樣必引起反彈。
「不接受變性人參軍」，正如禁止吸煙、不准吐痰、不准醉駕開快車，就是公關災難了。
政治正確時代，許多歷史要改寫，許多石像銅像要推倒，許多詞彙要改革，正如香港，沒有「親中派」和「民主派」，傳媒乖乖的，已經改稱「建制派」和「非建制派」，因為「民主」的光環不可以由所謂民主派壟斷。以後美國人口三億，只分兩大類：變性人（Transgender），以及非變性人（Non-transgender），而你和我，以及周圍大多數，是非變性人。
非變性人再分兩類：據說不可以稱帝國主義貴族色彩的Ladies和Gentlemen，而Man和Woman也各有歧視的意思，一律平等中性，應稱Male和Female，亦即粵語的「公」和「乸」──「公」不應該對「母」，「父」才對「母」，因此，台灣有了一個乸總統（Female President），香港也有了一個「特乸」。

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餐廳廚師怎「加料」？ - 馮睎乾 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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餐廳廚師怎「加料」？ - 馮睎乾

大勝哥前晚請客，酒過三巡，開始放言高論：「老子話：治大國若烹小鮮。政府就係廚房，所以即使真係有政治檢控，你估又搵到證據咩？」聽了這句話，一幕幕往事瞬間湧上心頭。
大勝哥是退休廚師，年輕時在美國念大學，不記得是電腦還是工程，總之半途而廢，忽然當上會計，最後成為廚師。他當初在加拿大工作，十多年前回流返港，在多間酒店和高級餐廳任職廚師。才不過幾年前，大勝哥、我和另一位朋友，曾在鰂魚涌經營一間小餐廳，有段時間人手嚴重不足，我甚至要動用自己稀薄的人脈，千辛萬苦找來兩個兼職：一個是廿年沒工作，隱居天水圍的楊先生，另一個是當時在劇場做打雜，現在快要成為導演的雷蒙。香港飲食界也許從未出現這樣斯文的廚房，如此古怪的落場：兵荒馬亂的午市後，我們四人身在廚房，心遊河漢，手在洗碗抹碟，口則談天說地，由宗教辯到政治，從詩詞扯到數理，本來只有手起刀落的香港廚房，霎時間變了唇槍舌劍的巴黎cafe，很夢幻吧？
我問：「有冇政治檢控，同政府係咪廚房，有咩關係？」
大勝哥陰陰嘴笑：「咁都唔明！有幾多出街食飯嘅人，會睇到廚房點運作？我加料畀你，你有咩可能搵到證據？所以有條大狀講得啱，政治動機係五十五十，信則有不信則無，我就梗係信啦！冇證據就當冇？呢啲唔係五十五十，係十吓十吓。」
我笑：「係喎，以前唔記得問你：你做咗咁耐廚房，有冇見過傳說中嘅加料？我出街食飯，除非真係煮唔熟，否則有時啲嘢上枱唔熱，又或者味道唔妥，都唔敢勞煩廚房再煮，真心怕會加料！我座右銘係：只有同自己仇深似海嘅人，先會得罪廚房，所以投訴一定要在晚餐後。老老實實，加料係咪真有其事？」
大勝哥把杯中酒先乾了，才慢慢給我解惑：「老老實實，梗係真啦，但一般嚟講，個客同我三唔識七，我係唔會嘥口水加料嘅。你要加熱，咪叮熱囉，就算真係要經我手兜兩兜，頂多加句粗口，未至於加料，又唔係深仇大恨，你估黃蓉煮飯畀歐陽鋒食咩！」
他接着大發怪論：廚房和法庭也很似，最普遍的問題，不是廚房故意加料，或法院政治檢控，而是藏污納垢的陰暗位實在太多，要求絕對乾淨是超現實的。如何藏污納垢呢？大勝哥於是滔滔不絕給我解釋。
首先是清洗食材：在家洗一盆菜，跟餐廳洗一籮菜，不管廚師如何小心翼翼，也不可能有相同潔淨程度。菜有泥，只會多搖兩下，但求眼不見為淨。在最繁忙的日子，切割機器沒可能每次清理，只能用布隨便抹抹。其次是加熱過程：儘管刻意加料的情況不多，但廚師不小心奉送汗水，則幾乎無日無之，尤其是炒菜位或烘爐位，廚師汗如雨下，一到繁忙時段，連喝水抹汗的時間也沒有，所以口水從來不值得擔心，食客真正品嚐到的，多數只會是汗水。當然還有廚師個人衛生問題，這涉及他們的品性，不是刻意加料。大勝哥親眼見過，高級酒店有大叔用手抹鼻水，然後大力向垃圾桶一甩，就若無其事繼續弄食物，也見有人剛丟垃圾，十指滴着來歷不明的汁液，便一手抓烘好的沙律麵包粒（不會再煮的）。此外還有些飛來橫禍：等待汁水收乾期間，偶然有些烏蠅蟑螂自尋短見，遇上了也只能怪自己時運低。
至於名副其實的「加料」，實情如何？你以為用口水那麼低端，錯了，真正拿來款待尊貴「西客」的，是「萬年油」和「萬年醬」。萬年油，即煎爐油坑內長年累月積存的油污；萬年醬，大勝哥在某間標榜fine dining的「高級」餐廳見過，是把客人吃剩的鵝肝醬混入新的，又若無其事拿出來款客，更有人回收湯底骨頭，環保地重煮湯汁。末了他告訴我一個行內半公開的小秘密：某笑匠貪小便宜，早已聲名狼藉，他和妻子外出吃飯，處處自視貴賓，菜一上枱，總是第一句讚「算幾好味」，第二句嫌「細碟咗少少囉」，廚房大佬可不是開善堂的，有人忍無可忍，就順手送他一客萬年醬，他見免費，自然歡天喜地，還以為佔了天大便宜。
所謂愛上公司，正一白痴，得罪廚師，則更加低B。大勝哥總結：「外出食飯同行走江湖一樣，最緊要八個字：多行好事，莫問前程。」受教了。

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點止對稿讀字咁簡單 - 林夕 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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點止對稿讀字咁簡單 - 林夕

澳門崔特首初上任時操得一口特殊普通話宣誓，爛驚四座，任何改不了廣東腔國語之人，都得到了一刻安慰，在最差面前差得比較好，於是香港長官還算是勤奮、有心的，不管有心在做哪些事。
見微知著，人雖有不同天賦，有些人就是沒語言天份，怎麼能從普通話判斷一個人的心態能力？能。崔特首先要服務的對象，都是普通話人，普通話再差勁，宣誓詞就那短短幾句，連不要讓老闆當場笑噴出來的功夫都不肯下，罪不在爛，是懶而已。要練就陸劇配音對白的水平，對外省人來說，不是一天兩天甚至是不可能的事，但崔特特殊普通話爛出大灣區，也不是一兩年的事，如此毫無長進，跟國家級領導怎麼溝通？連這點都不在乎，其他可知，一字記之曰：HEA。HEA人用母語廣東話也講不出人話嗎？
見微知著，一個颱風就吹出了澳門在賭場之外的建設水平，崔特面對如此嚴峻爛局，要向市民交代，那誠意，全大灣區都看到了：視線在字幕與鏡頭兩邊左右逢源，得出來一個鬼祟心虛的畫面，憑眼神觀心思，大概也沒冤枉了他。
那段交代講稿有很複雜嗎？有很敏感嗎？讀錯一個字，會顛覆特區安全洩漏國家秘密嗎？如果是，不能背誦就照稿讀字好了，那麼，先練習好偷看稿子而不像偷窺的技能好了，這個也無心無力的話，也罷，就把台詞練到背誦如流能不能？這個也無能？記憶差勁？也罷，那段安撫人心的話，本來也不怎麼樣複雜，記住了幾個重點，只要還有點真心，直面鏡頭其實不用講稿也不至於啞巴了吧，哪怕不流暢、嗯嗯嗯的，應該沒人會責怪，反而有真情流露的效果。發自內心的話，曾幾何時是要事先有寫手預備的？現在人命傷亡嚴重，假設跟自己有關，對著親戚朋友講解情況，會需要逐字唸書似的背誦出來嗎？
見微知著，看崔特面無表情，沒本事隨心而發交代，他對人禍人命有沒有放心上，有目共睹。一個人的心思放在哪裡，有沒有心是看得見的，憑此判斷說他無心無力，已經很厚道了。
見微知著，超級颱風不是稀客，一吹就把所謂豪宅玻璃穿透，再用強化不透明玻璃也掩蓋不住；建商如何腐爛，沒有強風也早公諸於世。正如無心無力之人能成功坐上這個位置，特首是怎樣選出來的，制度爛如崔特式普通話，也可以從一粒沙中見世界。

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自作孽 - 李碧華 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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自作孽 - 李碧華

北京八達嶺野生動物園不止一次發生意外，都是遊客不聽勸告擅自行動所致。
早前有遊客突然下車，遭老虎噬咬一死一傷，家屬想屈賠償要告動物園呢，當然大受批評。
近日又有陳姓遊客遇襲，他不理管理員叮囑：猛獸區禁止開窗──他開窗了，更自窗縫遞餅乾餵食，遭黑熊伸頭入窗。有着防夾功能的車窗玻璃受力後自動打開，陳男立刻想關窗卻怎麼也關不上，黑熊咬住他手臂，他極力掙脫，不顧一切加油往前走。雖未致殘但左臂上齒痕清晰鮮血直流。陳男死裏逃生，還抱怨工作人員罵他一頓，態度冷冰冰：「自己去醫院。」遊客中心的接線女職員說：「我們沒什麼特別的急救用品，只有一瓶碘酒。」再無後續了。
明明是自己的錯，間接害了黑熊，還給動物園上下添亂，發生這樣的事，當然得自行求醫自己善後，稍有羞恥之心也不吭一聲，竟在事後不滿園方對出意外的遊客保護不周？前車可鑑，中國大陸不缺暴發戶更不缺無知又自私的蠢英雄──「剛好」有朋友拍下這一幕？若可過骨，肯定會放上網呃like揚威了，誰知那麼糗。怎麼形容呢？咎由自取、自作孽、活該、抵X死……都適用。

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提早說蟹 - 李純恩 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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提早說蟹 - 李純恩

好像糭子剛吃完沒多久，就看見月餅廣告了，日子總是把人往前趕，生怕時間過得太慢。
前兩天，竟然已經有記者來問我大閘蟹的事情，問我今年將會如何吃大閘蟹？陽澄湖的蟹跟太湖蟹有什麼分別？香港市面上說的「江蘇蟹」到底是江蘇哪裏的蟹？諸如此類，最後還問我怕不怕二噁英。
這種訪問每年都有，但總得臨近蟹季才做。蟹季是什麼時候呢？吃蟹講究「九雌十雄」，也就是說起碼要到農曆九月。今年農曆是閏六月，所以如今才剛剛進了七月，往年這個月份剛剛出產湖蟹「六月黃」。「六月黃」是沒完成生長的大閘蟹，蟹雖不夠大隻，但也已經肉滿膏豐，蟹農不想再費工夫養下去，便提前捕撈，推出市面，上不得吃蟹大場面，但炒個年糕，或者做「麵拖蟹」來吃，也是不錯的。但是，離真正大閘蟹上市還早着呢，竟然已經有報紙做大閘蟹專題了，真是生活逼人，歲月更催人。看來以後過日子，季節要重新定過，可以用糭子季、月餅季、年糕季來分，中間還可以因應不同的商品銷售來分些小季，大閘蟹季必不可少。
最近正在構思畫一系列跟食物有關的畫，這天外面十號風球，不思外出，在家最好畫畫，但畫什麼好呢？結果記者就打電話來問大閘蟹了，結果就提早畫蟹解饞了。

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國際飄移車手來港獻技 親身試坐冒煙車 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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國際飄移車手來港獻技　親身試坐冒煙車

傳統賽車刺激？只要你親身睇過一次飄移表現，你便會明白飄移運動所帶來另一種的感觀刺激。最近，一些國際級飄移車手來到香港，連同一眾本地飄移車手一齊參與一場國際飄移盛事。

Fredric Aasbo駕着戰車飄入每個彎角都盡顯國際級技術。

今屆會有28位車手落場表演，除了飄移界老前輩熊久保信重，Formula Drift冠軍齊藤太吾之外，日本車手焦點必定是頭文字D新劇場版女主角塚本奈疃美（Nanami）。雖然她第一次來香港鬥飄移，但她於日本參與不少賽事，包括傳統賽車。問到她喜歡那種比賽多啲，「兩者我也喜歡，傳統賽車的準確性有助飄移，飄移的操控技巧又有助賽車，可以互補不足。」始終是女兒身，難免於賽車圈子中特別被注視，「這是事實，我認為無問題呀，其實一但跳入車帶上頭盔落場比賽，男女車手根本都沒有分別。」

Fredric Aasbo是RS-R首席車手，更是2015年Formula Drift的雙料冠軍。

日本著名改裝品牌RS-R的戰車馬力超過700匹，氣喉聲震穿耳膜。

今次亦有不少本地飄移迷參與。

至於另一位同樣首次來港比賽的冠軍級人馬是挪威車手Fredric Aasbo，他是2015年Formula Drift的雙料冠軍，來香港比賽的最大挑選相信是溫度。Fredric：「最大挑戰就是嘗試坐在車廂超過一小時，然後被蒸熱，集中直至有機會爆發出20秒的光芒。飄移比賽往往比傳統比賽瘋狂得多，車與車之間經常差一點便會撞，車胎會霧起很多煙，而比賽車的馬力超過一千匹，是超級精彩的比賽。」

本地飄移車手代表當然是鄧智侖James。

十分罕有的女車手，頭文字D新劇場版女主角塚本奈疃美（Nanami）首次來港玩飄移。

左二是Formula Drift冠軍齊藤太吾，右一是飄移界老前輩熊久保信重。

表現前一日，他們於香港機場Expo練習，有機會近距離接觸，Fredric還邀請我坐他的車一轉。第一次坐飄移冠軍車手的車，心情的確有點緊張，怎知試了一圈後發現非想像般瘋狂。身體不會有太大擺動，不過眼前四周風景就移動得十分快，十分大風、十分嘈吵。因為他是一直飄移横向入彎，所以重心是沒有左移右擺，其實是很安全好玩有趣的經驗。

活動：8月26日
時間：12:00nm-7:00pm
地點：亞洲國際博覧館
查詢：https//www.ticketflap.com/refuelhk

記者：許維雅
攝影：張志孟、許先煜

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
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【考眼力】Tim Cook自貼相片暗藏玄機？ | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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【考眼力】Tim Cook自貼相片暗藏玄機？

Tim Cook在個人Twitter上貼上一張到辛辛那堤工廠給員工致辭的相片，表面睇好似好正常，但有眼利的網友發現可能內藏玄機，唔知大家有無咁強的觀察力？答案其實是Tim Cook的褲袋！褲袋袋住iPhone其實好正常，不過點解Tim Cook褲袋內的iPhone尺寸好似有啲古怪！有網友根據Tim Cook的身高，再從相片中「度量」到這部iPhone尺寸是156x74mm，比尺寸為158.2x77.9mm的iPhone 7 Plus短及窄，亦跟現時其他iPhone尺寸唔相同，所以有網民估計Tim Cook褲袋內的正是傳聞中的iPhone 8，甚至連爆料大神Benjamin Geskin都貼上加入iPhone 8的改圖。不過實情到底是iPhone 8抑或是iPhone 7加入保護殼又或是其他物件，就只有Tim Cook自己先知；但有傳言指iPhone 8將會在9月12日發佈，然後到9月22日正式推出，Tim Cook袋住iPhone 8周圍試用亦並非無可能。

資料來源：Tim Cook Twitter、Benjamin Geskin Twitter、9to5Mac

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【旅遊籽】香片溝酒？達人教你點飲沖繩泡盛 | 2017-08-27 | | 蘋果日報

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【旅遊籽】香片溝酒？達人教你點飲沖繩泡盛

【旅遊籽：浪迹遊蹤】
沖繩特產泡盛是蒸餾酒，釀造方法與燒酎大致相同，最大分別是使用泰國茉莉香米，原來最初釀造用的沖繩產米已經消失，酒造（釀酒商）以茉莉香米取代，發現造酒效果與香氣都一樣。泡盛酒精度由20多至80度的濃烈，沖繩人喜歡加冰、水或者直接飲用泡盛。

沖繩有相當多泡盛酒造，各有不同風格。

然而沖繩泡盛Master協會大師、Bar Dick老闆小嶺直正，則表示泡盛是很好的基調酒，可配搭水果酒製作雞尾酒；而來到Sheraton Okinawa的The Sunset Bar & Terrace，更可以享用到2016泡盛雞尾酒大賽的Grand prix得獎作品，酒吧調酒師宮城省吾更進一步推介大家，配合咖啡、沖繩香片茶及可樂等品嚐泡盛，難以想像吧？

泡盛是蒸餾酒，會放於人一樣高的陶埕中陳存，味道越變越香濃。

味道香濃的芒果汁，適合加入酒精度高的泡盛。（a）

2016泡盛雞尾酒大賽的Grand prix得獎作品Timberland，充滿香蕉及蘋果香。 1,200日圓（約 86 港元）（b）

The Sunset Bar & Terrace 的
調酒師宮城省吾，推介大家配合咖啡、沖繩香片茶及可樂等品嚐泡盛。

小嶺直正身為沖繩泡盛Master協會理事，特別喜歡在泡盛中加入沖繩香檸及梳打水。

於泡盛雞尾酒大賽得獎的定岡小姐，細心為大家炮製水果泡盛雞尾酒。

（a）Bar Dick
沖繩縣那霸巿牧志1-1-4 2F
（b）The Sunset Bar & Terrace
沖繩縣國頭郡恩納村字富着66-1 Sheraton Okinawa

Travel Memo
簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證
機票：香港直飛沖繩那霸來回機票約1,671港元起
滙率：100日圓約兌7.1港元

採訪：黃穎妮
攝影：伍慶泉
編輯：譚寶君
美術：黃創泰

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