2015年2月23日星期一

美国财政部:中国已停止干预人民币汇率_网易财经

 

美国财政部:中国已停止干预人民币汇率

2015-02-21 14:26:02 来源: 华尔街见闻(上海)

据英国《金融时报》,美国财政部一位高级官员称,中国已停止干预外汇市场,履行了双边谈判时做出的承诺。此前,美国财政部长期批评中国的汇率政策。2014年4月,美国财政部还表示,人民币被严重低估,对中国是否有决心让市场决定人民币估值表示担忧。

该报道称,美国财政部负责国际事务的副部长(Undersecretary)Nathan Sheets本周四在美国华盛顿智库彼得森国际经济研究所表示,中国在去年七月中美双边会谈时承诺减少干预人民币汇率。“据我们的观察,中国自此就实质上停止干预外汇市场。”

美国财政部此前长期批评中国的汇率制度,称中国政府人为压低人民币汇率。2014年四月,在提交给美国国会的半年度汇率报告中,美国财政部还表示,对当年年初对人民币汇率“史无前例的”下跌表示不安。“如果人民币下滑预示对升值的抵触,中国让市场力量扮演更重要角色和减少干预的决心动摇,那么将引发非常严重的关切。

2014年全年,人民币对美元贬值2.4%,为2005年以来之最。不过,相对于欧元和日元等货币,人民币对美元汇率贬值幅度仍然有限。根据国际清算银行,2014年人民币实际有效汇率升值了6.24%,创历史新高。中国央行数据则显示,自2005年人民币汇率形成机制改革至2014年年末,人民币名义有效汇率升值40.51%,实际有效汇率升值51.04%。

美国财政部:中国已停止干预人民币汇率_网易财经

人民币今年大幅贬值可能性很小-人民,人民币,大幅,贬值,汇率,-金融频道

 

人民币今年大幅贬值可能性很小

http://finance.dbw.cn/ 2015-02-23 18:03:40

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  新华社电(记者有之炘)进入2015年以来,人民币对美元汇率走势持续偏弱。羊年伊始,外汇市场的点滴波动依然牵动人心。

  星展银行财资市场部执行董事王良享判断认为,人民币不会大幅贬值。“首先,人民币走贬对出口竞争力的贡献不大,反而会增加输入成本,抬高出口价格;其次,若人民币大幅贬值,将大力削弱已在海外举外债及发行外币债券企业的偿债能力,令企业财务负担增加,降低企业的信贷评级,最终牵连国内债市;此外,人民币若出现异常波动,将对人民币被纳入特别提款权造成负面影响。”

  汪涛也预计,人民币今年大幅贬值的可能性很小,预计对美元汇率贬值幅度不会超过3%。并且,在新兴市场货币汇率大幅波动的背景下,人民币汇率双向波动可能加剧。

  国家外汇管理局近日表示,2015年将会进一步完善人民币汇率市场化形成机制,保持人民币汇率在合理均衡水平的基本稳定,市场主体应主动适应跨境资金流动和人民币汇率双向波动的新常态。

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人民币会大幅贬值吗?(图)

 

【新三才讯】长久以来,市场对于人民币汇率的一个共识就是:如果中国政府不希望人民币贬值,那么做空人民币通常很难成功。不过一些分析师近期开始警告认为,人民币可能会出现突然的大幅贬值。

美银美林在一份报告中称,中国政府“突然袭击”令人民币大幅贬值的可能性“不可忽视”。

在美林看来,持续疲软的中国经济数据显示传统的刺激措施(降息、降准)已经无法发挥作用。随着出口的走弱,中国面临陷入通缩的风险之中。(1月CPI数据跌至0.8%,为5年新低)。因此人民币贬值将是为数不多的可以有效帮助中国重振需求并让经济和就业增长的方式之一。

在人民币贬值是中国政府的主动调控还是市场的压力所致的问题上,美林更倾向于后者。理由在于,尽管表面上中国的情况看起来十分稳定——高速的经济增长,相对有限的坏账率,资本控制和紧盯美元措施都让人民币被迫大幅贬值似乎是小概率事件。然而,由于政府承担债务,市场应有的风险和真实价格都处于被掩盖的情况之中。“黑天鹅”事件出现的可能其实更大。

美林认为,原油市场在OPEC拒绝减产和瑞士央行突然放弃瑞郎紧盯欧元很有可能就是人民币贬值的先例,市场之力最终将打败“干预之手”。而一旦人民币的确出现大幅贬值,人民币套利交易将大行其道。大宗商品价格则将扩大跌势,热钱的外流也会加速。中国房地产市场会面临更大的压力,最终导致坏账飙升。

无独有偶,新加坡银行高级货币策略师Sim MohSiong也认为,人民币正在面临巨大的贬值压力。

Siong指出,市场已经开始意识到人民币单边升值的趋势已经成为历史。在周边国家竞相贬值本国货币的情况下,中国在全球范围内的竞争性正在降低。如果人民币继续选择亦步亦趋紧盯美元的话,在强势美元的大环境下,中国势必失去更多的竞争力。

不过,Siong并不认为人民币会因市场压力而大幅贬值。在他看来,中国政府依然控制货币主动权的情况下,大幅调整人民币对美元中间价或者扩大日交易范围或将是最有可能的主动性策略。

Siong预计未来中国央行可能会将日交易波动范围从目前的2%放大至3-4%,未来6-12个月内,美元对人民币有望升至6.35。

(责任编辑:肖凡)

(文章来源:华尔街见闻)

人民币会大幅贬值吗?(图)

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蘋果日報- 對開拍《選戰II》信心十足 王宗堯:麒麟都顯靈啦!

對開拍《選戰II》信心十足 王宗堯:麒麟都顯靈啦!

對開拍《選戰II》有信心 王宗堯:麒麟都顯靈啦

【維基解密之上天有眼】向來憑良心做事的男神王宗堯,前晚相約《選戰》一班演員廖啟智、麥子樂、陳逸寧及總導演黃國強和幕後人員等在銅鑼灣食開年飯兼睇大結局。席上大家都談論《選戰II》會否開拍,宗堯對此信心十足並語帶雙關說:「唔怕開唔成,我有信心呀,麒麟都顯靈啦!當時我喺泰國旅行,好多朋友都send畀我,笑到我吖,證明香港政壇有希望。」宗堯所指的「麒麟」似乎是指年初二在車公廟求籤活動上,將葉劉淑儀撞到飛起的「麒麟」。前年年底港視不獲發免費電視牌照,有指當時身兼行會成員的立法會議員葉劉有份拒絕發牌予港視。


■王宗堯前晚相約一班《選戰》演員食開年飯兼睇大結局。


■王宗堯提起「麒麟」顯靈事件,笑指香港政壇有希望。資料圖片


■總導演黃國強指《選戰II》的劇本一早已有,能否開拍還是未知之數。

智叔認港視聲勢跌

智叔則直言開拍續集要打鐵趁熱,他解釋:「香港人節奏較快,一係就快啲怕,一係就開第二種戲路,我唔難度期,宗堯難度啲,《選戰》靠佢。」他直認港視聲勢沒有開台時好,他說:「都係呀,一個禮拜播得一集,但整體製作都比以往好好多。」陳逸寧則帶二十一個月大的囝囝到場,由於第一輯有好多大膽鏡頭,她笑言要喼弗迎戰第二輯,問可擔心將來囝囝會看?她說:「都係一個心理關口,自己會同囝囝解釋。」


《選戰》總導演黃國強已離開港視,對於會否開拍續集,暫時未敢講。開拍會否加入麒麟新元素?他笑說:「小修改可能會有,劇本已經一早有,始終有個骨幹喺度。」


採訪:黃曉妍


攝影:葉君海

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蘋果日報- 網民斥《衝上》似MV 零劇情 鄒凱光:唔覺得爛

網民斥《衝上》似MV 零劇情 鄒凱光:唔覺得爛

網民斥《衝上》似MV 零劇情 鄒凱光:唔覺得爛

《衝上雲霄》嘅電影版就喺大年初一上映,票房都唔錯,但係網上嘅評價就唔係咁好喇。前日大年初三,高登瓊姐就好罕有地打咗篇影評:「初三赤口,大家估下我會同邊個開年?無錯,就係《衝上雲霄》呢套垃圾。無錯,係垃圾!係我近年睇過最垃圾嘅戲,沒有之一!」





瓊姐一爆seed,真係撳都撳唔住。要數《衝上》問題?包括:

1.睇咗3套MV?
「我係咪睇咗3套MV定音樂特輯?幾條愛情線完全無交集,求其炒埋一碟。

2.同劇集毫無關連
「做乜要加鄭秀文同古天樂落去,你加唔緊要,加新角色你都要交代下啦?再唔係仲衰,個角色一樣但同電視版果個完全無關連,嘩電影版個Sam哥同電視版果個都唔同嘅X你!好驚呀!而家你叫觀眾點投入先?」





「我好少寫影評,但睇完呢套垃圾,一踏出UA門口我已經決定要寫篇文。我在此呼籲大家要珍惜光陰,唔想浪費生命既,決定睇呢套戲之前絕對要三思。」而導演鄒凱光都有回應到瓊姐嘅負評,佢就話:「好!但部片我真係唔覺得爛,或者咩人睇咩戲啦。」





除咗瓊姐之外,仲有資深影評人皮亞,都打咗篇影評勁插《衝上雲霄》,評彈部戲不合理地方包括:

1.演員無發揮,觀眾難投入
「《衝上雲霄》的航機的確起飛了,但要載觀眾到哪裡,又想飛到哪裡呢?真的令人難以投入。絕對不是叫幾個演員走出來扭扭腰擺擺甫士搞搞笑,便可以算數。

2.三段關係剪來剪去,冇劇情
「故事分成三條主線發展,客機飛機師吳鎮宇想追搖滾歌手鄭秀文,航空公司老闆古天樂一直等事業有成娶空姐佘詩曼,私人飛機師張智霖被台灣小妹郭采潔纏上,三段關係剪來剪去,但故事發展出什麼來呢?

3.似MV故事片,故事零碎情感空洞
「《衝上雲霄》其實是一部MV故事片,大部份時間都當是MV去拍,一開場就是《歲月如歌》的MV,封閉的空間,超現實的場境,零碎的故事,空洞的情感,過度調校的畫面顏色,賀歲片也應該要有一個好故事,感動人的故事,發人深省的故事,才不枉新一年新正頭賀歲檔。」





仲有好多網民都狂負評,大致鬧嘅上面都講過晒。有忠實fans更留言:「睇過電視劇入場的觀眾會好失望,電影劇情鬆散及與飛機師無咩關係,電視劇中的Captian Cool,Captian Tong形象特出,電影中卻無咩形象可言,而且人物太多,電影不能詳細交代,只覺鬆散凌亂。」不過都有觀眾係讚嘅,大致上都係讚拍得好靚、好似MV、靚人靚景咁。





呢套戲嘅導演鄒凱光都見到呀,仲留言話:「好,但部片我真係唔覺得爛,或者咩人睇咩戲啦!」講完冇耐,又刪咗個留言。不過已經太遲了,因為已被高登瓊姐cap咗圖,仲將留言設置為facebook封面相,同網友分享呀。

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分享网易新闻「中国千年古佛像内现打坐和尚」

我在网易新闻客户端发现新闻:「中国千年古佛像内现打坐和尚」,与你分享。

  据英国《每日邮报》2月22日报道,近日,科学家发现一座千年佛像内竟端坐着一位打坐和尚,其内脏已被掏空。

  据悉,该佛像的历史可以追溯到11至12世纪,距今已有近1000年。对其做完CT扫描及内镜检查后,科学家们发现这具和尚木乃伊的内脏已被掏空。随后,该佛像被护送至匈牙利自然博物馆,展出至2015年5月。

  据专家推测,该具木乃伊极有可能是耶律大石的老师,其真实身份还在调查中。

  新闻资料:

  耶律大石,辽太祖耶律阿保机八代孙,幼年时既接受契丹族传统骑射训练,又得到汉族文化教育。公元1125年,辽朝在宋、金的夹击下灭亡,耶律大石率众西奔。1132年,耶律大石在叶迷立(今新疆额敏)称帝,年号延庆,史称西辽。耶律大石称帝以后,10年间东征西讨,向四方拓展,先后归并了高昌回鹘王国、东部喀喇汗王朝、西部喀喇汗王朝等国家,建成一个疆域辽阔的帝国。1143年,耶律大石病逝,庙号德宗。(环球网)



原地址:http://163.fm/TDNwm5x


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Etienne K. accusé d'avoir violé six de ses enfants près de Namur: le procès se déroulera partiellement à huis clos

Etienne K. accusé d'avoir violé six de ses enfants près de Namur: le procès se déroulera partiellement à huis clos

Belga

La cour d’assises de Namur s’est prononcée ce lundi matin en faveur d’un huis clos partiel dans le procès d’Etienne K., 52 ans, accusé de multiples faits de moeurs sur sept victimes, dont six sont ses propres enfants. Les faits ont été commis entre 2005 et 2009 dans la Basse-Sambre et ailleurs sur l’arrondissement judiciaire de Namur, les protagonistes ayant déménagé plusieurs fois.

La cour s’était retirée lundi à 9h40 pour délibérer sur la demande des parties civiles et de l’avocat général d’un huis clos.

Me Maudoux, avocat des parties civiles, avait d’emblée sollicité un huis clos total ou le plus l’arge possible pour ne pas porter un préjudice plus grave aux victimes. Une demande à laquelle s’étaient jointes Mes Donadello et Bourgeois, qui défendent également les intérêts des parties civiles.

L’avocat général avait également appuyé cette demande. Il souhaitait toutefois un huis clos partiel pour la projection des auditions vidéofilmées des victimes et leur témoignage devant la cour d’assises.

La défense s’opposait quant à elle complètement au huis clos. Mes Bernès et Gruslin, avocats d’Etienne K., ont rappelé qu’ils n’étaient pas demandeurs que le procès de leur client se déroule devant la cour d’assises. Pour Me Bernès, une cour d’assises est par définition publique et le fait d’en faire «une chose secrète et cachée va au contraire attiser la curiosité des médias». Ils estimaient qu’un huis clos déséquilibrerait ce dossier. «La défense de notre client passe pas la publicité des débats», avaient-ils déclaré.

La cour a décidé qu’un huis clos aurait lieu mardi matin, mardi après-midi et mercredi matin lors des auditions des victimes. Durant son procès, l’accusé ne comparait pas libre comme cela avait été le cas lors de la constitution du jury. Sous l’effet de l’exécution d’une prise de corps, il est détenu depuis vendredi.

L’avocat général a commencé lundi matin, vers 10H30, la lecture publique de l’acte d’accusation.

Etienne K. accusé d'avoir violé six de ses enfants près de Namur: le procès se déroulera partiellement à huis clos

Etienne K. accusé d'avoir violé six de ses enfants près de Namur: le procès se déroulera partiellement à huis clos

Belga

La cour d’assises de Namur s’est prononcée ce lundi matin en faveur d’un huis clos partiel dans le procès d’Etienne K., 52 ans, accusé de multiples faits de moeurs sur sept victimes, dont six sont ses propres enfants. Les faits ont été commis entre 2005 et 2009 dans la Basse-Sambre et ailleurs sur l’arrondissement judiciaire de Namur, les protagonistes ayant déménagé plusieurs fois.

La cour s’était retirée lundi à 9h40 pour délibérer sur la demande des parties civiles et de l’avocat général d’un huis clos.

Me Maudoux, avocat des parties civiles, avait d’emblée sollicité un huis clos total ou le plus l’arge possible pour ne pas porter un préjudice plus grave aux victimes. Une demande à laquelle s’étaient jointes Mes Donadello et Bourgeois, qui défendent également les intérêts des parties civiles.

L’avocat général avait également appuyé cette demande. Il souhaitait toutefois un huis clos partiel pour la projection des auditions vidéofilmées des victimes et leur témoignage devant la cour d’assises.

La défense s’opposait quant à elle complètement au huis clos. Mes Bernès et Gruslin, avocats d’Etienne K., ont rappelé qu’ils n’étaient pas demandeurs que le procès de leur client se déroule devant la cour d’assises. Pour Me Bernès, une cour d’assises est par définition publique et le fait d’en faire «une chose secrète et cachée va au contraire attiser la curiosité des médias». Ils estimaient qu’un huis clos déséquilibrerait ce dossier. «La défense de notre client passe pas la publicité des débats», avaient-ils déclaré.

La cour a décidé qu’un huis clos aurait lieu mardi matin, mardi après-midi et mercredi matin lors des auditions des victimes. Durant son procès, l’accusé ne comparait pas libre comme cela avait été le cas lors de la constitution du jury. Sous l’effet de l’exécution d’une prise de corps, il est détenu depuis vendredi.

L’avocat général a commencé lundi matin, vers 10H30, la lecture publique de l’acte d’accusation.

莫言的短篇小说《木匠和狗》,应该如何解读? - 文学 - 知乎

莫言的短篇小说《木匠和狗》,应该如何解读? - 文学 - 知乎

莫言的短篇小说《木匠和狗》,应该如何解读?

刚好最近重读了莫言的一些作品,写了点东西,把关于木匠与狗的部分摘出来。
原文:闲聊莫言的志怪 (评论: 学习蒲松龄)

——————————————————————————————
……

还在上学时,妈妈提起过一个从外婆那听来的故事:一人和他养的狗反目,狗离家出走。一日,主人午睡时发现狗叼一根麦秆进屋,在自己身边转了几圈后离去,不解其意。又一日,主人独自一人走在山路中,被狗拦住寻仇,原来之前叼麦秆进屋,是为了量主人身长,好挖一个可以埋其尸体的坑。这个故事让我很诧异,因为这些情节与莫言的《木匠与狗》几乎一模一样。我也是最先从这篇作品里,感受到莫言魔幻背后的忠实一面。

《木匠与狗》的最初版相当普通:木匠和他的狗与两只狼搏斗,狗与狼同归于尽,木匠幸免于难,是个乏味的忠犬救主的故事。其实未必真与木匠有关,很可能是管大爷为了吸引钻圈注意,临时更换了主角的职业。但一来二去,故事失去了新鲜感,管大爷为了打破尴尬的局面,不得不对故事花样翻新,提高故事的戏剧性,不但把故事主角换成了真实存在的李木匠,木匠与狗的关系也逐渐发生了根本转变。

管大爷的故事中途跑题,从李木匠的故事转到父亲管小六与鸟的故事上,李木匠与狗在管大爷的讲述中究竟发生了什么不得而知,钻圈给"我"讲述的版本也被略去不表,最后呈现在我们眼前的,是"我"落在文字上发表的最终版本,这个版本大致就是我妈妈给我讲的版本,只是最后又多出一个情节:木匠最后把狗杀死,不想管小六黄雀在后,利用狗为李木匠量身定做的大坑把李木匠活埋了,到最后我们才和李木匠一样忽然开悟,原来管小六就是李木匠说的那个心胸狭窄的丈夫,早就对李木匠怀恨在心了。

如何看这个最终版呢?在我看,黑狗不失是条"汉子",它本可以在用麦秆量李木匠身长那天趁木匠没防备一口咬死了事,但最终还是选择了光明磊落的复仇方式,甚至不愿意让李木匠死无葬身之地。因此,这个故事本质上还是快意恩仇的。都说"狗咬吕洞宾,不识好人心",可管小六不但恩将仇报,报仇的手段也极其龌龊,"人不如狗"的意思图穷匕见。

但现实中,李木匠好端端的活着,管小六才是死了的那位。管小六如何死法,管大爷不愿意提,但字里行间,无不暗示管小六不但死的很惨,死因大概也是很诡异的。考虑到黑狗偷量木匠身长这一细节的无中生有,再联系管小六一生杀鸟无数,最后的死法颇像是遭了轮回报应,我们或许可以推测,管小六多半死于动物出人意料的攻击。

管小六之死加上忠犬救主是最终版《木匠与狗》的原始骨架,血肉部分则借用于许多枝蔓故事。经过数次中断、跑题,历经管大爷、钻圈和"我"三代讲述者,《木匠与狗》已经成为一个故事群。在这个复杂的演变过程中,我们窥见民间传说如何逐渐被嫁接、改造、附会因果关系、添加道德批判,也可以权衡故事在不断丰满、成熟的过程中得到了什么,又失去了什么(事实上,最终版本里损失了管小六这个人物的厚度)。因此,透过《木匠与狗》,我们看到莫言对志怪形成、演变过程的想象,这里面也一定包含着莫言自己的创作态度。


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蘋果日報- 谷多品牌策略「等睇邊隻馬仔跑出」 大家樂四月開韓式餐廳

谷多品牌策略「等睇邊隻馬仔跑出」 大家樂四月開韓式餐廳

【專訪】

不少人心目中,大家樂(341)僅僅是快餐店代名詞。隨着港人對餐飲要求提高,為保長遠增長,大家樂有意力谷多個中、日、韓品牌。集團首席執行官羅開光、行政總裁(業務拓展)羅德承接受本報專訪,剖析多品牌發展部署,羅開光直言「等睇邊隻馬仔跑出」,並希望各品牌可獨當一面做「一哥」。
記者:鄭柏齡

大家樂現時有近一百六十間分店,遍佈香港、九龍及新界,其快餐店形象深入民心。集團去年推出新一個「五年計劃」,當中多品牌策略成為計劃重點,年內先後開設副線品牌如巷仔見麵館、上海姥姥、一魚壽司等特色餐廳,菜式包羅萬有,完全跳出過去快餐業的框框。


■大家樂首席執行官羅開光(右)坦言,今年會加快副線品牌開店步伐,左為行政總裁羅德承。 鍾偉德攝

下半年開天婦羅餐廳
集中主理新品牌生意、與羅開光為堂叔姪關係的羅德承透露,與韓國JNT合資的The Cup,計劃於今年四月開幕,選址在紅磡理工大學學生宿舍附近的街舖,主打菜式是韓式麵飯、年糕等,料人均消費大約六十至九十元。


集團又計劃與日本Gourmet Kineya合辦天婦羅專門店,而且直接從日本聘請廚師,「做一間authentic(原汁原味)天婦羅餐廳」,定位會略高於The Cup。該天婦羅專門店剛完成商場路演,預期下半年至明年初在港開設首間分店。


新品牌業務加速發展,羅開光表示,不是看淡快餐業前景,「大家樂繼續年輕,繼續求變」,但以百貨公司凋零作喻,認為本港餐飲業已非常成熟「百貨公司都所剩無幾啦,開發細份市場有實際需要」。然而,集團原有北美「滿州鑊」,及本港咖啡店「85度C」因表現欠佳先後被出售。羅開光則指「唔可以話唔成功,我哋要調節學習」。


否認新品牌幫補快餐業
有市場分析,質疑大家樂多品牌路線只是「藥石亂投」,羅開光反問「有資本,但咩都唔做;定係一心一意、打開多一個市場比較好?」,並強調集團「唔會亂花錢」,部署時「開完一間,調節好,再滲另一間」。同時,集團早前出售北美業務後,有利更專注中、日、韓餐廳在香港發展,「可以話上咗一個新台階」。


新品牌檔次及平均消費較大家樂高,但羅開光否認「變相加價」,並非用來「幫補」現時大家樂快餐業務,「有新市場、食客有需要就去做」。他補充,新業務是以集團累積多年的成本優勢為基礎,目標人均消費不超過一百一十元,當中毛利率亦與快餐業務相若、即約百分之十左右,「可以嘅話,過一百蚊我都唔想做」。


本港大型餐飲企業當中,美心集團及太興亦有實行多品牌路線,尤其以前者策略效果較為成功。羅德承承認,集團多品牌發展策略較前兩者慢,「好多商場業主見大家樂未做過,無咁大信心(租出舖位)」。


羅德承表示今年集團將會加快開店的步伐,「唔同地點開一啲『示範單位』」冀建立口碑增強業主信心」。羅開光則補充,並無既定開店目標以及收入佔比比例,「等睇邊隻馬仔跑出」,集團目標是各副線品牌成為各餐飲界別的領先品牌。

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蘋果日報- bar枱嘆滬菜 吸年輕客

bar枱嘆滬菜 吸年輕客


■上海姥姥灣仔店設巨型高身「bar枱」,方便與食客互動。

【破格採用】


大家樂行政總裁(業務拓展)羅德承介紹,公司未來多品牌業務主要以「菜式少、價格平、樓面細」為原則,主攻年輕食客市場。


以去年創立的「上海姥姥」為例,店內裝潢時尚,羅德承特別從日本偷師,破格在店內放置「bar枱」,「現代人太孤單,希望bar枱可以增加互動」。


上海姥姥主打滬菜,機場及灣仔各有一間分店,與羅開光、羅德承的訪問正正在灣仔店進行。現場所見,店面時尚光鮮,與對手之一小南國(3666)旗下南小館有半分相似;但舖面面積較少,座位約四十餘個,不設訂位服務,顧客以白領、單身一族及遊客為主。

盼增食客互動
有趣的是,店內特別放置巨型高身「bar枱」,單身食客不用「面壁」用餐,亦提升空間感。羅德承指,有感現代人「太孤單」,經常與手機作伴,特別參考日本餐廳設計,在「bar枱」用餐可增加與食客互動,亦方便侍應工作。


價錢方面,四川擔擔麵、小籠包等菜式,單價不到四十元,不設加一及茶芥等收費;職員指,每單消費平均約七十元,以同區其他餐廳比較算合理。除現有兩間分店外,大家樂亦計劃在馬鞍山開設第三間分店,正等待收回舖位裝修。


羅德承透露,未來集團多品牌餐廳發展,大多與上海姥姥作「樣板」,即平均每單消費低於一百一十元、菜式簡單及座位較少,以善用快餐業務的標準化工作流程及人手培訓等強項。

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蘋果日報- 過來人:唔好諗住搵好多錢

過來人:唔好諗住搵好多錢

台灣有咩抵讚 港人移民Jacqualine話你知


■Jacqualine與台灣丈夫及女兒合照。受訪者提供圖片

【本報訊】移民異地,重新開始,有移居台灣的港人指,台灣薪金水平一般較香港低,若決心落腳台灣必須調整心態,「人工雖然低過香港,但已經足夠生活,唔好諗住要搵好多錢。」


Jacqualine二十二歲時移民台灣,在台生活了十四年,與台灣丈夫及兩歲半的女兒居於新北市一間約八百平方呎自置物業。她認為港、台最大分別是台灣有全民健保計劃,「喺香港睇私家醫生隨時要花幾百蚊,台灣人每月畀健保費,去睇門診、牙醫,只係畀約一百五十蚊台幣嘅掛號費就得,藥費同醫生費都係政府畀錢」。

教育制度完備
Jacqualine在台灣一間國際會計師行從事培訓工作,坦言薪金與香港或其他地方「差一大截」,但「台灣搵、台灣使」,已足夠開銷,具海外學歷、專業資格港人在台找工作不算難,不過她提醒港人若決心定居台灣,必須調整心態,「唔好諗住要搵好多錢」。


有孩子的Jacqualine指台灣教育制度完備,「唔使好似香港咁,要擔心個小朋友冇書讀,周圍撲!」她說移居台灣的港人朋友,一般不急於置業,「好多人都係同朋友夾份租屋,每個月畀幾千蚊台幣搞掂」。


在台北定居逾十年的簡小姐也說,初定居台灣的港人一般先租後買,「台灣嘅租金同樓價都平過香港,可以搵房屋仲介公司幫手搵,亦可上網搵屋都得」。她提醒擬在當地置業的港人,當地部份銀行不接納非台灣永久居民做樓宇按揭,「要有台灣永久居民做擔保」。


簡小姐續稱,台灣人重禮儀及人情味,「只要以禮相待,台灣人都樂意幫你,但當地政府同機構好多嘢都未規範化,每個人都有唔同嘅理解,慣咗快速有效率嘅香港人,要畀啲耐性,學識慢活」。


■記者譚靜雯

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�果日�- iPhone 6回收��五千

蘋果日報- iPhone 6回收價約五千

iPhone 6回收價約五千


■與事主被劫的同款銀色iPhone 6。

【本報訊】再有賊人光天化日下搶劫iPhone 6手機,先達手機店負責人劉志剛指出,雖然香港蘋果官網上月中已經宣佈開賣iPhone 6及6 Plus手機,令炒賣風暫告一段落,但iPhone 6及6 Plus手機仍然有價有市,二手回收價企穩四千五百元至五千五百元之間,相信高回收價惹賊人垂涎。


越南泰國需求大

另一家先達手機店的負責人吳先生則指:「搶銀包驚入面冇錢,偷金鏈又驚係假,始終iPhone 6及6 Plus手機一攞出嚟就值錢!」他又表示,內地、越南以及泰國對iPhone 6及6 Plus的需求大,回收二手機不愁出路。


搶劫iPhone 6手機的事件時有發生,上月二十一日凌晨,一名女子行經港鐵上環站永樂街出入口時,被一名南亞裔男子從後企圖強搶其iPhone 6手機,女事主奮力頑抗跌傷,幸保不失。


■記者黎國剛

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蘋果日報- 等你來命名 - 陶傑

等你來命名 - 陶傑

英國為爭取中國遊客,向大陸推出「英國等你來命名」有獎遊戲,但先「三落閘」,自行創作並篩選一堆景點名稱,才擲給中國網民「點讚」,杜絕中國人亂來,以爭奪「話語權」。


許多香港人熟知的地名,譬如愛丁堡的巴摩露宮,本來大陸以普通話譯「巴爾莫勒爾宮」,現在橫空多了個「女王的蘇格蘭私宅」──這個新名很好笑,嚕囌,但符合中國的語文國情,中國詞彙都興嚕囌,然後又簡化,如「人工流產」,簡稱「人流」。「女王的蘇格蘭私宅」,還可以叫「女王的蘇格蘭私人住處」,簡稱「女蘇私處」,就更容易記住了。


既然做中國生意,要以中國文化為視點。譬如劍橋,中國人都知道「你是人間的四月天」,如果改名叫「徐志摩市」,會吸引多點中國購物客。但是「尼斯湖水怪」,明明難得地,中港本來就很「統一」,沒有因此而展開過打鬥,現在英國又另取名「峽谷窪神獸」,明明是水怪,都歪曲為「神獸」,可能想吸引中國峽北的大媽在倫敦購物完畢,順道來上香。


既稱神獸,那麼尼斯湖畔,應該給神獸蓋一座廟,掛幾隻紅燈籠,廟中有神獸泥像、長頸、一對眼睛裝上電燈泡,一閃一閃,像乳豬拼盤擺上桌的兩盞小紅燈。


廟外還豎一座神獸銅像,摸一把,年生貴子,再摸一把,升官發財。這樣,尼斯湖一帶,可就商機無限,人山人海,再下來,就可以配套打造一個房地產項目,叫「神獸帝苑山莊」,兼辦產子坐月,向中國開放,投資移民了。


因「哈利波特」令中國人着迷的英王十字火車站,等你來命名,英方主動建議,叫「魔法火車站」。中國豪客滿身名牌的擁來,皮包都有現金,正好吸引扒手,向腰間伸手施魔法,一摸就讓小偷都招財進寶,這個「魔法火車站」,名字改得高瞻遠矚,倒是不錯。



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蘋果日報- 酒在醉前:別了貴婦 - 劉偉民

酒在醉前:別了貴婦 - 劉偉民

葡萄酒有萬千風格,但對莊主來說,「優雅」相信是他們最期待得到的形容詞。物似主人型,酒如莊主格,一款葡萄酒能否真正釀出「優雅」,除了風土氣候、釀酒師的巧手,還要看莊主的性格。沒錯,一位粗枝大葉的莊主,旗下的產品不會細緻到哪裏,相反,一位心細如塵的莊主,也不會推出野性豪邁的葡萄酒。這就是我每個月努力不懈走訪世界各地大小酒莊的原因,只要你到過他們的酒莊,看過他們如何佈置酒窖試酒室,就已經可以知道配不配使用「優雅」這個終極詞彙。


■物似主人型,Domaine Weinbach的葡萄酒優雅不可方物。

我去訪過的酒莊,Domaine Weinbach是其中最令我感覺優雅的一家。「優雅」兩個字,好像烙印在四周,喝她們的葡萄酒,當然也會衝口而出讚一句「優雅」,不過,說之前要小心儀態,生怕對莊主Colette Faller有所冒犯。她的雍容華貴,她的舉止溫文,向被譽為酒壇貴婦,跟她的葡萄酒同樣享負盛名。


Domaine Weinbach是法國Alsace的精品酒莊,擁有五公頃葡萄園,稱為Clos des Capucines,酒莊成立於一六一二年,昔日由僧侶打理,直至法國大革命,物業被迫公開賣盤,眼光獨到的Faller家族在一八九八年羅致旗下。傳至Theo Faller的年代,大展拳腳,葡萄園面積增至三十公頃,並花了畢生精力在研究風土及葡萄品種的關係,協助Alsace制訂今天的葡萄酒地區監管法例,可惜他在一九七九年不幸去世。他的遺孀Colette Faller放下亡夫之痛,與兩位千金合力管理,誓要保住丈夫這顆心中明珠,成為了法國其中一家最早由全女班經營的家庭酒莊。


我在二○一一年參觀酒莊的情景仍然歷歷在目,Colette Faller的一顰一笑,貴氣但不霸氣,酒莊的試酒室,佈置典雅有品味,根本就是她的客廳,放滿了溫馨的家庭照片,親切得令我不像在工作。她的女兒Catherine同樣是不折不扣的貴婦,細心講解各款葡萄酒的特色及葡萄園由二○○五年起採用的生動動力學耕作方法。另一位女兒Laurence,直至二○一○年負責釀酒,剛剛隨丈夫移居德國。


去年突然收到消息,四十七歲的Laurence Faller不幸因心臟病逝世,令酒壇籠罩一片哀傷。豈料剛剛又從Alsace傳來噩耗,Colette Faller在二月九日去世,享年八十五歲。希臘神話有Three Graces三女神,主管魅力、美麗和創意,Alsace的酒壇三女神則寫上一個句號。我可以多喝幾瓶Domaine Weinbach向女神致敬,卻後悔當年沒膽量要求與貴婦Selfie留念。捕獲貴婦的機會,可能比成功爭取真普選更渺茫。


■試酒室放滿了溫馨的家庭照片。

Domaine Weinbach
http://www.domaineweinbach.com

劉偉民
獨立酒評人,偶爾著書出碟教學釀酒。


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Apple Watch 将在法国巴黎老佛爷百货商场展出,新闻,讨论,活动-MacX.cn -

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苹果可能将在法国巴黎奥斯曼大道高端商场老佛爷百货(Galeries Lafayette)打造 Apple Watch 展台。根据 Mac4Ever 报告,战将将在老佛爷百货一层,并且有可能扩展至香榭丽舍大街的其他商店。

Mac4Ever 称 Apple Watch 展台在2月初开始建设,目前展台已经被隐藏起来,并正在等待 Apple Watch 在今年4月发售。此外,苹果新任零售主管 Angela Ahrendts 将负责设置章台以及整体管理责任。FashionMag.com 报告了更多细节,并提供了苹果可能已经租赁的展台照片。

 

距离 Apple Watch 的发售时间越来越近,关于苹果第一款可穿戴设备的各种传言开始逐渐增多。维多利亚的秘密天使 Candice Swanepoel 佩戴了 Apple Watch 运动版登上了《悦己SELF》3月份杂志封面。消息称Apple Watch 首批出货量在500-600万之间,而18K 金版 Apple Watch Edition 版将是苹果最贵的产品。

 

MacX.cn 编译