2016年5月25日星期三

蘋果日報- 神奇凝聚力 - 李純恩

蘋果日報- 神奇凝聚力 - 李純恩

神奇凝聚力 - 李純恩

泛民政黨中人見了人大委員長張德江之後,受到自己友的質疑,說他去「仰人鼻息」,於是馬上出來反擊,說是當着張委員長的面數落了梁振英,是為香港人出了一口氣。

如此說來,便是功績了。九月立法會選舉,不妨將這個「出氣故事」當作政績來講,想必可以增添得勝機會。王維基參選,打正旗號不要梁振英連任,相信很有市場,如今連「當面數落梁振英,為香港人出氣」也成為一種「正能量政績」,令事情越來越好玩,其他九月有意競選立法會議員者不妨參考,以後拉在街上的宣傳橫幅不要再寫什麼「成功為本區老人在休憩公園爭取建造一條長櫈」之類,可以直截了當寫上「曾在京官面前數落梁振英」或「曾在首長面前篤梁振英背脊」之類,以顯「吉士」,有利於擴大選民支持度,增加贏面。

這一招直截了當,得分本很高,只要對手稍一遲疑,立場便會遭選民質疑,時時勢危。所以,不但泛民會用這一招,建制派候選人也一定不敢怠慢,大勢所趨,民心所向,為了選票,對不起梁特首的政治標語也會越來越多,成為一時風氣,不會嫌多,只會嫌下手不重。

當「幫香港人出口氣」都可以成為政治資本的時候,你也看到了梁振英的神奇之處,原來他那麼具有凝聚力,可以把四分五裂的黨派人士聚集起來,讓他們摒除異見,槍口一致朝向自己。聽起來,簡直就是一種偉大的犧牲精神的完美發揮,真是始料不及。他完全可以去幫那個「團結香港基金」做廣告,只要他一露面,香港人就緊密團結了。

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蘋果日報- 國 宴 - 高慧然

蘋果日報- 國 宴 - 高慧然

國 宴 - 高慧然

台灣第十四屆總統蔡英文宣誓就職,國宴菜式的食材全部由台灣本土供應,出產地包括五個巿、十個縣。

所有材料均註明出處,不僅僅是註明產地,而是細緻到羅列出具體的出產處甚至生產者。比如前菜的刺蔥帝豆,刺蔥來自「雲林縣莿桐鄉農友陳喆彥」……台灣受日本影響深遠,食品問責制很明顯是學習日本的,日本人在農產品包裝袋上註明出產地、生產者,讓人吃得安心放心之餘,知道萬一食物質素出了問題,該向誰問責。

一個國家舉辦國宴,全部使用本土食材,是一種驕傲。不過,也有另一些國家,用另類方式去強調它們的「驕傲」,比如去英國訪問,跟英女皇共晉晚餐時,刻意要求使用自己國家的出品。賓客這麼做,不能證明他們自己國家的出品比較好,只能證明嘉賓極度無禮。

舉一個最簡單的例子,任何一個人,如果去朋友家吃飯,會自攜食物,目的只為了強調他自己攜帶的食物比較安全嗎?

我的答案是不。

這麼做,只不過是為了譁眾取寵,為了強調自己攜帶的食物比較安全或符合個人口味,但結果卻暴露出賓客的狂妄與無禮。

台灣國宴,全部食材取自本土,而其他國家的嘉賓欣然欣賞,證明文明國家與文明國家之間的互相尊重、互相欣賞。

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蘋果日報- 「美國厚我」 - 古德明

蘋果日報- 「美國厚我」 - 古德明

「美國厚我」 - 古德明

五月十六日,中共新華社報道:「外交部長王毅應約,與美國國務卿克里通電話。克里表明重視中美關係,對臺灣立場不變,不支持臺灣獨立。」但是,美國國務院第二天向臺灣中央社披露克里所言,並無「不支持臺灣獨立」一語。

又四月三日,中共國家主席習近平美國之行結束,王毅說:「習主席會晤美國總統奧巴馬,雙方開心見誠討論共同關注的問題,多方面有重要協議,為中美關係打下穩固基礎。」但是,路透社同一天報道:「美國將再遣軍艦,巡航北京聲稱擁有的南海水域。」五月十日,美國驅逐艦勞倫斯號就直闖南海永暑礁,折了習近平威風。

中共兩個月之內,兩次誇張其詞,表示「美國厚我」,教人想起陸游《家世舊聞》卷下一段記載:宋徽宗政和年間,姦臣蔡京罷官。按當時慣例,侍從以上官員奏事,獲君主嘉許,會拜謝殿上,謂之「曲謝」。蔡京罷官時,得徽宗片言稱許,竟然「曲謝十五六(次)」,表示「上眷不替(仍得君主恩寵)」,但「其實眷遇已衰」,只是狐假虎威而已。現在,中共和美國議事之後,不斷自為說詞,再三曲謝,以威百姓,以壓臺灣,其與蔡京相類也如此。

過去六十多年,中國人爭取民主,中共即斥為「崇外」、「勾結境外敵對勢力」、「英美走狗」等等。但真正「崇外」、「英美走狗」等是什麼樣子的,你不看中共,不會知道。

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蘋果日報- 日薪一萬專打爛仔交 - 林夕

蘋果日報- 日薪一萬專打爛仔交 - 林夕

日薪一萬專打爛仔交 - 林夕

給你三百萬,要不要好好想想怎麼用?

夠鐘,不用想,梁振英已經代納稅人請來社會知名人士馮煒光,主要以及唯一工作,就是在臉書大搞和諧同時尋釁滋事,秉承主子精神,以樹敵為樂,公餘或工作時間兼職,在報紙專欄寫潮文,稿費應該不用市民找數,而挑釁市民則一如服侍老闆般,在下台前始終如一。

蔡英文剛就職,沒留意過港府有沒有如上頭一樣冷處理,總之,美國白宮有表示,我們的白宮發炎人,也以香港政府新聞統籌專員之名,發表了一篇名為《普選二十年後的台灣》的潮文,毫不顧慮影響港台關係,把台灣各方面貶低到比水深火熱還要恐怖,把人家的民主成果踩踩踩,每三腳就有一腳踩在爭取普選的港人頭上。

馮專員潮文並無新意,只不過趁台灣經濟不景氣,又適逢政黨輪替,似蚊子逮住了人血,再次嗡嗡嗡的,重彈民主並非萬能論。台灣好慘啊、台灣好折墮啊一番,之後就提醒我們:「一,普選不是萬能;二,不應將香港存在的問題歸咎於選舉制度;三,香港目前面對的問題,不會因為有了普選就可以解決,也不會因為暫時沒有普選而惡化。」

本來古語有云:跟馮煒光開罵,如與豬打架。不過,普選不能解決就業之類的豬頭理論,在豬界也甚有共鳴,不妨打架當運動,在此逐一回應專員諸般豬論。

一,普選當然不是萬能,民主是文明社會公民基本權利,等於一間房子,需要有門才能自由進出,但住在裏面的人能健康長壽家庭和睦旺丁旺財房子升值無上限;等於現代人基本上要讀書識字,卻不保證畢業就會解決人生所有問題斬掉一切煩惱。二,香港現存眾多問題,不能全賴在選舉制度頭上,但,選舉制度繼續這樣不公平,則所有問題都解決無望。三,其實與二重複,不過說直接點,先有了真普選,許多問題才有解決的機會,例如,即使一時鬼上身,普選上了梁振英,也不用擔心一個人連任與否,讓全民疑神疑鬼,影響全市身心健康,加重醫療體系的負擔。

馮專員又說:「政黨輪替三次了,還不是爛蘋果換爛蘋果?老百姓的生活有好轉嗎?加薪能多加幾個茶葉蛋嗎?可以擺脫小確幸心境嗎?」我姑且代台灣鄉民回答:不會,小英上台,市民薪資肯定不會馬上跟着上漲,但這次的蘋果,果然在四年後爛掉,台灣人心甘命抵,好在有權再選一個,希望一直在前面。好過港人,被分派爛蘋果,連爛與沒那麼爛的也沒得揀,即使本來是個奇異果,以目前香港的水土,也會變爛蘋果。鬥爛,爛得過日薪一萬,專責打爛仔交的馮專員?

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蘋果日報- 遊園驚夢 - 陶傑

蘋果日報- 遊園驚夢 - 陶傑

遊園驚夢 - 陶傑

馬英九總統下台,回到台北民居,重過平民生活。網民很歡喜,讚頌台灣的民主好。

台灣的民主制度再好,確實不能保證選出有能力的領袖。馬英九在任八年,領導的國民黨,最大的弱點就是不明白共產黨。

不只馬英九一人無知,而是整個國民黨時的新生代,與他們的父執輩相比,像一群嬰兒。香港光華新聞文化中心,是台灣的機構,一位前女主任,卸任後去大陸「做生意」,以為背景國民黨,會蒙受「統戰」之利,哪知在大陸被騙二千萬港元。寫信給全國政協主席求援,當然石沉大海。

台灣人不是反對國民黨,而是無法信任一個天真的國民黨。國民黨的上一代,不是這個樣子。在這裏,且說一件小事。

一九七九年,前民國記者陸鏗在大陸坐完牢之後釋放, 來到香港,以憂國憂民的知識分子姿態出現,抨擊中共,甚得香港一些文人的好感。

其時國民黨的香港時報,社長毛樹清,是蔣經國的文政心腹。毛樹清在戰時,曾為中央日報派歐洲戰地記者,那時陸鏗是中國廣播電台記者。毛樹清隨着盟軍一直打到柏林,柏林解放後,毛樹清叫陸鏗進城一起採訪,曾經在柏林合影留念。

闊別三十年,陸鏗來到香港,找老同事毛大哥敘舊。毛陸見了一面之後,陸鏗改日再去灣仔分域街香港時報再求見,毛樹清卻叫秘書擋駕,說社長外出了。

事後朋友問毛樹清,明明你在,為何不見?毛樹清答:「我與大聲不見三十年(陸鏗字大聲),他坐了共產黨的牢,應該脫胎換骨。但上次見面重逢,他拚命告訴我以前毛澤東的共產黨如何壞,同時說服我現在鄧小平改革是如何的好。我早想到共產黨把陸鏗放回出來,絕對不會無條件。果然,他很滑頭,拚命叫我去大陸看看,一聽就知道有統戰任務。但他一面在說着,我覺得他變了另一個人,不再是從前一九四五年柏林的那個記者陸大聲了。他再來,我叫秘書把他請走,心情實在難過。」

闊別重逢,民國三十八年前的北平故侶、金陵故人,遊園驚夢般的都變了個樣。這樣的人事是常有的。

或許也不能怪馬英九們,因為毛樹清在一九九○年,終於回到大陸故鄉,主張「和平統一」。所以,台灣今日終於出了個總統蔡英文。

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蘋果日報- 【奧巴馬好親民】河內食好西 Bun Cha究竟係乜東東?

蘋果日報- 【奧巴馬好親民】河內食好西 Bun Cha究竟係乜東東?

【奧巴馬好親民】河內食好西 Bun Cha究竟係乜東東?

美國總統奧巴馬近排開始佢第十次訪亞洲之旅,噚日仲同美國著名廚師兼美食主持Anthony Bourdain喺越南撐檯腳,定神望一望,見到檯上面唔係大家熟悉嘅生牛肉河(Phò Bo),而係「Bún chà 」,究竟呢碗係乜東東?


美國總統奧巴馬噚日仲美國著名廚師兼美食主持Anthony Bourdain喺越南撐檯腳,見到檯上面係「Bún chà 」,究竟呢碗係乜東東?(Anthony Bourdain/Instagram)

問問上環越南餐廳Bun Cha Veitnam老闆Sammi,原來Bún指的是一種新鮮的白色幼身米線,Chà是炸春卷,多數會以乾身的米線拌着肉類一起吃,而港人熟悉的Phò,指的是有湯的麵食。奧巴馬今次咁輕鬆地同美食主持喺平民食堂食地道嘢,唔只贏得越南河內當地人讚好,仲喺社交媒體大洗板,well,如果佢有機會來港,希望佢會試吓個雲吞麵啦!

記者:黃樂雯


原來呢一餐不過約美金6蚊,港幣50蚊唔使就夠兩個大男人食飽,抵!(Anthony Bourdain/twitter)


呢隻就係Bún,地道食法係同烤豬肉或肉餅一齊食,同湯一齊上冇咁乾。

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蘋果日報- 大玩親民 夥名廚平食店嘆烤肉米

蘋果日報- 大玩親民 夥名廚平食店嘆烤肉米

大玩親民 夥名廚平食店嘆烤肉米


■奧巴馬與波爾丹用餐廳用膳期間,其他食客似乎沒有多大反應。

不同國家領導人有不同方式展現風範,有人選擇封路擾民,奧巴馬就選擇跟美國有線新聞網絡(CNN)節目主持兼名廚波登(Anthony Bourdain),到河內食店捲起衣袖、坐着膠凳品嚐地道美食。

讚奧巴馬筷子功不錯兩人吃了烤肉米粉、炸春卷、白飯並「隊啤」,只花了6美元(46.8港元),由波登埋單。食肆54歲老闆娘坦言見到攝製隊前來就知有特別嘉賓,但萬料不到是美國總統大駕光臨,全家人既驚且喜,後悔沒跟奧巴馬合照。

波登在Instagram發佈的共膳照片得12萬個「讚好」及數千則留言,他讚奧巴馬用筷子技術不錯,網友亦欣賞他懂得將筷子橫放在碗邊上而非「插」在麵中,沒有失禮,但有眼利網民見到枱下掉了個筷子套,並質疑周圍食客似不察覺有大人物,桌上食物又放得極為對稱,很不尋常。

的確,為這次「微服出巡」特工處及當地警察封了食肆附近數條街道以策安全,但圍觀人群不覺煩厭,反而熱烈歡迎奧巴馬,他亦上前跟人群握手,墟冚程度跟餐廳內食客的「冷淡」反應形成強烈對比。今頓飯將成為波登新一季飲食節目內容,9月播出。

英國廣播公司/法新社

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蘋果日報- 越南異見者受阻 未能會見奧巴馬

蘋果日報- 越南異見者受阻 未能會見奧巴馬

越南異見者受阻 未能會見奧巴馬


■奧巴馬昨日在胡志明市參觀初創企業。路透社

奧巴馬昨日繼續越南訪問行程,首先與異見人士會面,但部份獲邀人士遭當局妨礙出席。他促請當地政府正視人權問題,指人權不會為社會添亂,反而是維穩工具、發展基礎。

奧巴馬:人權讓國家更強大奧巴馬昨於河內國家會議中心演講,對當地政府打壓人權表達關注,指推廣公民權利「不會威脅政權穩定,實際上卻可鞏固政權穩定,更是發展的基礎」,又指越南的情況雖與美國不盡相同,「但我認為這都是值得推廣和改善的基本原則」。他又指出人權對國家進步的意義,「當國民得以自由發表所想、在不受騷擾的情況下集會,以及瀏覽互聯網和社交網站時,國家亦會更得強大」。

演說中,奧巴馬提及昨日較早前跟關注殘疾、性小眾、宗教及言論自由等議題的異見人士見面。據指席間有人對奧巴馬在越南人權狀況未有明顯改善之際,貿然解除武器禁運表示失望。此外,獲邀出席面談的10名異見者中,有4人遭阻而未能赴約,包括前日被指私下與英國廣播公司(BBC)記者會面,導致該記者失去採訪資格的阮光阿。

阮光阿報稱在會見奧巴馬前遭警察從家中帶走,更被迫登上一輛離開河內的汽車,5個半小時後才折返。奧巴馬指如此狀況顯示越南雖在各方面有明顯進步,「但仍有部份範疇需要關注」,又讚揚異見者敢於表達訴求。

美國多年來以放寬言論、集會、宗教自由及釋放政治犯,作為對越南解除武器禁運的條件,但奧巴馬卻在此刻全面解除武器禁運,有指是為了拉攏越南,加強兩國貿易與防衞合作。中國喉舌《環球時報》直指華府「借越南之利在南海挑起更多事端」。

奧巴馬於昨日轉至胡志明市,參觀名勝玉皇殿之餘,亦會見了當地的科企創業者。

美聯社/路透社


■河內國家會議中心外有大批人等候入場聽奧巴馬演說。路透社

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