這晚跟朋友飯聚，朋友一32歲，最近換樓。新居四百零呎，買入價超過六百萬港幣。
「四百呎？六百萬？」我皺着眉頭問。兩個數字對我來說都是匪夷所思的，四百呎小成甚麼樣子？六百萬又是甚麼概念？天文數字，以月薪中位數字15000元計，六百萬是一個人400個月的收入總和，差不多是一個人一生賺取收入的總和。
在座其他朋友輕描淡道：「六百萬？差不多啦！合理價啊，現在的樓都要這個價錢。」相信我，說這些話的朋友，都是尋常打工一族。
這現象詭異得很。從甚麼時候開始，六百萬在香港人眼中變得如此不值一哂？口氣像煞了在議論一串魚蛋的價格，「六蚊？差不多啦！合理啊，現在的魚蛋都要這個價錢。」好像不止是價格合理，而且人人支付得起。香港人對用天文數字購買狹窄空間這一件事，安之若素，接受得如此心甘情願。
我望着我認識了近十年的朋友，想到她年紀輕輕，已坐擁六百萬身家，感覺既真實又夢幻。當然，除非把單位賣掉，否則，那六百萬看得見用不到。誰又敢把單位賣掉呢？賣了，買得回嗎？
也有人跟我說，「你就好了！外遊一段日子，回到香港，身家暴漲一大截！」香港真是個夢一樣的地方，彷彿遍地黃金，我們的身家升得如此多如此快，正因為這樣，令我如此的不踏實，如此的焦慮不安……
西方左膠之令人嘔吐，是他們的虛偽。
譬如，二十年來都叫人權、平等、反歧視，到處是外來移民，奧斯卡金像獎，四十年前就有馬龍白蘭度拒絕領獎，叫一個印第安小女孩上台演說，控訴西方社會種族歧視。
黑人當了美國總統，但是西方電影，不會容許亞洲黃種男人做男主角，而且可以上台領獎。
「解碼遊戲」的男主角甘柏治，領另外一個獎時說：在英國，亞裔演員沒有白人演員同等的事業機會。
甘柏治被左派輿論攻擊，說他將「亞裔演員」（Asian actors）這個名詞標籤出來，與白人區隔，甘柏治是「種族主義者」。
然而，左膠只斷章取義攻擊一句話，左膠絕對不會立例，加上中國強大了，要荷李活電影必須有一成男女主角由華人出擔，而且不要做黑社會和妓女，做王子公主、金童玉女。
但是，會不會呢？不會。因為奧斯卡頒獎禮，是美國的白人左翼的一場戲。馬丁路德金、甘地、林肯、曼德拉，弱勢族群抗爭人權，人人有份，可歌可泣，登台演講，也許多感人肺腑的大道理。但是你要讓亞洲人登上美國銀幕時，製片人帶着銀行家跟你開會，告訴你，這樣的卡士，世界沒有市場。
但是什麼叫做市場？人權和理想，不是應該高於市場嗎？種族笑話，很有市場，為什麼近年的西方影視都封禁？為什麼不用你的影響力，改變世界，也改變市場？
但是如果你追問，那兩個猶太人，就會對你顧左右而言他。他們平時都講人權，也反納粹，「舒特拉的名單」他們出錢出力，但是你問他們為什麼華人演員從來上不了奧斯卡的名單？他們說：不是美國歧視華人，而是除了李小龍功夫片，世界觀眾不喜歡看華人，除非華人女演員脫衣，跟白人男主角上牀。
市場有市場的公式：西方電影的華人面孔，必須是助手僕傭之類的配襯，男人必須中性，不可以Macho，不能搶走湯告魯斯的白男光輝。占士邦電影中實驗室裏的背景科學家，有一兩個須是亞裔，但亞裔演員對白要限制，因為沒有市場。
然後你會發現：二○一五年，西方到處都有清真寺，但電影銀幕上華裔還是維持四十年前的青蜂俠。西方的左膠，是這樣一伙虛假的喧嘩之眾，難得是亞洲許多華裔也跟着當左膠，把他們當做天神。
很多人以为鸡精的主要成分是鸡肉、鸡骨头提炼的精华，所以非常安全、无副作用，但其实鸡精并没有想象中那么好的哦，鸡精的营养价值确实很高，但是如果过量食用，鸡精也是有危害的，接下来赶紧跟着小编来了解一下吧。
很多人总主观地认为，鸡精是鸡肉、鸡骨头提炼的精华，味精就是化学成分配的，所以经常会以为吃鸡精吃多少都没关系，但其实这是一种误解，鸡精吃多了也是危害健康的哦。
味精的主要成分是谷氨酸钠，是以淀粉、糖蜜等为原料提取生产谷氨酸，再经微生物发酵后，提纯精制而成。按照国家标准规定，味精产品分三大类，即普通味精、加盐味精和增鲜味精。普通味精的谷氨酸钠含量达99%。加盐味精和增鲜味精是在此基础上，再添加盐、增鲜剂。
虽然大部分鸡精都号称"真正上等鸡肉制成"，但其主要成分就是味精、盐及核苷酸。此外，还含有适量的糖，鸡肉粉、鸡骨粉、鸡骨头类提取物或其他肉类提取物，香辛料、鸡味香精，以及糊精和淀粉等。鸡精中谷氨酸钠占40%，味精中谷氨酸钠则超过80%。鸡精中添加了核苷酸这一助鲜、调味剂。它能与谷氨酸钠结合，使鸡精的鲜味更柔和，口感更丰满，香味更浓郁。可见，鸡精之所以鲜，仍然离不开味精的作用。
人们都知道吃盐多不利健康，却忽视了摄入谷氨酸钠过量，也可能由于钠摄入过多而导致高血压，还会限制人体对钙、镁、铜等矿物质的利用。
为了减少鸡精摄入，我们不妨从下面几点做起。第一，做肉菜或鸡蛋时不要加鸡精或味精。第二，若使用鸡精和味精，用盐量减少一半。第三，挑选纯度较高的普通味精，含盐量较少。另外，鸡精里的核苷酸，其代谢产物就是尿酸，痛风患者要少吃。 ...
其实很多人并不清楚鸡精和味精的区别，他们只知道鸡精和味精的味道不同，同时主观地认为鸡精以鸡肉为主要原料，所以有营养且完全安全，所以做菜的时候对味精唯恐避之而不及，但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。但其实，我们应该了解到的是，鸡精与味精并没有太大的区别。
1、鸡精中含40%的味精
虽然大部分鸡精的包装上都写着"用上等肥鸡制成"、"真正上等鸡肉制成"，但它并不像我们想像的那样，主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的"鸡味"变浓；淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。
2、营养成分高低不同
鸡精和味精哪个营养更高一些呢？事实上，味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸纳，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更全面一些。除了谷氨酸纳以外，还含有多种维生素和矿物质。 ...
由于在市场上有很多无良商家做的伪劣鸡精，所以我们在购买的时候总是很容易就中招，而小编这就来教大家如何自制鸡精，好让大家能规避劣质的鸡精哦，快学起来吧。
其实现在很多人都开始食用自家制作的虾皮味精、蘑菇味精来替代超市出售的鸡精。
主料：鸡小胸300g
辅料：干香菇50g、冰糖粉25g、姜粉适量、食盐适量
做法步骤：
1）把鸡小胸用清水洗净，去除筋、膜后撕成小块，放入锅中加入两片生姜，煮熟后沥干水分捞出；
2）把煮熟的小块鸡胸放入碗中，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状，撒入少许食盐，用手抓匀后放入微波炉，设置成高火，叮大约10分钟左右至鸡肉茸完全干硬即可；
3）将微波好的鸡肉茸晾凉后放入干磨料理杯，将其打成粉状；
4）干香菇用清水洗净后，用厨房剪将香菇剪成小块后；
5）均匀的平铺在盘子中，放入设置为高火的微波炉，大约6-8分钟即可完全干透（每隔两分钟都要取出翻一下面）；
6）接着把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成细腻的粉状；
7）把大块的冰糖敲碎后，放入干磨杯打制成细腻的糖粉，把鸡粉、香菇粉、冰糖粉和少许的姜粉混合均匀，装入玻璃罐密封即可。
小贴士：
1）鸡胸肉和香菇都要使用微波炉高火使其完全脱水，这样在后期干磨时才能充分打制成粉状，也利于储存。 ...
很多人开始担心，孕妇能吃鸡精吗？鸡精会不会对孕妇产生什么不良影响？而事实上，孕妇是可以适量地吃纯鸡精的，只是那些添加了各种保健成分的鸡精就要小心了哦。
专家表示，纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响。但是添加各种保健成分的鸡精，对于孕妇来讲就存在风险了，因为在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妇流产，或影响胎儿的健康。另外很多含有添加剂及中药成分的鸡精并未在适用人上表明"孕妇慎用，这不表明对孕妇无害。
同样为调料制品的味精主要成分是谷氨酸钠，而鸡精中除了谷氨酸钠外还含有鸡肉粒和核苷酸。所以专家认为，孕妇可以少量的食用鸡精，不要食用味精。但长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收，请准妈妈们多多注意。
通过以上介绍，对孕妇能吃鸡精吗，都是要减少选择，女性在怀孕的时候，这样的食物也是要少吃，这样对女性身体各方面，才会有很好帮助，使得女性身体和胎儿发育，都是没有任何影响，女性怀孕的时候食物一定要慎重选择。
